HƯỚNG DẪN CHẤM KIỂM TRA HỌC KÌ II NĂM HỌC 2013-2014 MÔN:: SINH HỌC 10 Phần I- Trắc nghiệm (6 điểm, câu 0,33 điểm) Cau 10 11 12 13 14 15 16 17 18 105 B A C D B D A C D C D B C A B B C C 106 B D B B D A B C C D D C A C C A B C 107 D B C A B C B D B C A A D C C B D C 108 C B D B C A A B C C D D B D C A C B Phần II Tự luận (4 điểm) A Phần Câu a Quá trình làm sữa chua (mỗi ý 0,25 điểm) - Nguyên liệu: Đường sữa - Tác nhân: Vi khuẩn Lactic - Phương trình: C6H12O6 > C3H6O3 + lượng - Điều kiện: Kị khí b Sữa chua loại thực phẩm bổ dưỡng có chất dễ đồng hóa axit lactic, vitamin, nhân tố sinh trưởng… vi khuẩn lactic đồng hình sinh lên men đường lactơzơ (1 điểm) Câu * Cấu tạo virut: (1,5 điểm) - Virut chưa có cấu tạo tế bào, gồm thành phần vỏ protein lõi axit nucleic + Vỏ (capsit) cấu tạo từ đơn phân capsome + Lõi axit nucleic AND ARN mạch đơn mạch kép Ngoài số virut cịn có thểm vỏ ngồi (lipoprotein), bên ngồi có gai glycoprotein chức để bám vào thụ thể bề mặt tế bào chủ * Vì tế bào người khơng có thụ thể phù hợp với gai glicoprotein virut gây bệnh nên không mắc bệnh (0,5 điểm) B Phần nâng cao Câu 1: a/ Bọt khí nhiều bình cịn bình hơn, bình khơng có (0,75 đ) - Nhiệt độ bình 2, ấm hơn, rõ bình (cao nhiệt độ môi trường khoảng 2-30C) (0,5 đ) - Giải thích: Do nấm men hoạt động (điều kiện kị khí) phân giải đường thành rượu, giải phóng CO2, tạo bọt khí (0,25 đ) Đây q trình sinh nhiệt nên làm nhiệt độ bình tăng lên(0,25đ) - Phản ứng: C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + Q (0,25đ) Câu 2: a/ Nêu đặc điểm + Cấu tạo đơn giản (0,5đ) + Kích thước hiển vi… (0,5đ) + Sống kí sinh nội bào bắt buộc (0,5đ) b/ Thụ thể (protein glicoprotein capsit vỏ) giúp chúng nhận biết thụ thể đặc hiệu màng sinh chất tế bào chủ (0,5 đ) …………………Hết…………………