Muối dưa chuột ăn dần trong những ngày nóng Trời nóng ăn gì cũng thấy ngán . thế nên mình tăng gia cho mỗi bữa mấy miếng dưa chuột muối giòn xem sao nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500gr dưa chuột (dưa leo) - 960ml nước - 40ml dấm - 60gr muối - 8 nhánh tỏi, 5 lá nguyệt quế - Một ít hạt tiêu Đến phần hành động này: >:D< Bước 1: - Rửa sạch dưa chuột, lau khô, cắt thành từng miếng nhỏ rồi xếp vào lọ. Bước 2: - Cho tỏi và lá nguyệt quế vào xen kẽ giữa các miếng dưa chuột. Mách nhỏ: nếu không thích dùng tỏi và lá nguyệt quế, các bạn có thể dùng hành tây hoặc rau thìa là nhé! Bước 3: - Cho nốt hạt tiêu vào này. Mà hạt tiêu là phải để nguyên hạt đấy nhá! Không được xay nhỏ ra đâu. Bước 4: - Đun sôi nước với muối, rồi để cho nước gần như nguội hẳn. Sau đó, hòa dấm vào nước muối rùi đổ ngập vào dưa chuột. Nếu các bạn dùng nước nóng quá, dưa chuột sẽ rất dễ bị nhũn. Đậy nắp thật kín và để khoảng 3 ngày sau mới ăn được nhé! Có thể cắt dưa chuột thành bất cứ hình gì mà bạn thích! Nếu không muốn ăn cả vỏ thì cũng có thể gọt đi nhá! Món dưa chuột muối này có thể để ăn dần trong cả tháng cơ đấy! Hướng dẫn tự muối dưa chuột giòn ngon bất ngờ Dưa chuột muối giòn, thơm ngon, có độ chua mặn định ăn nhiều người ưa chuộng Tuy nhiên muối dưa chuột ngon Ở viết VnDoc hướng dẫn chi tiết cho bạn bước muối dưa chuột giòn ngon Chuẩn bị nguyên liệu ● 1,5kg dưa chuột ● 18g muối ● 150ml nước tương ● 150ml giấm ● 120g đường cát trắng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ● đầu tỏi ● lát gừng ● trái ớt cay Các bước thực Bước 1: Đầu tiên bạn đem dưa chuột rửa thái que, sau cho dưa chuột vào chậu to cho thêm muối vào Bóp lên,để khoảng – đồng hồ để gia vị ngấm Bước 2: Bạn chắt bỏ phần nước cho gừng, tỏi, ớt xắt nhỏ vào Sau đó, bạn cho nước tương, giấm, đường vào VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 3: Đem chộn tất cho vào tủ lạnh ướp qua đêm Sau đó, bạn lấy chắt lấy phần nước đun nhỏ lửa đến bạn thấy nước sện sệt lại tắt bếp để nguội Bước 4: Bạn cho dư chuột, gừng, tỏi, ớt vào lọ đổ phần nước đun bước vào Sau đó, đậy kín cho vào tủ lạnh khoảng từ – đồng hồ ăn Như vậy, qua bước đơn giản bạn học cách muối dưa chuột ngon giòn phải không Chúc bạn thành công với dưa chuột muối ngon giòn cho gia đình bữa cơm hàng ngày Lưu ý: Để dưa chuột ngon va giòn bạn nên bỏ phần ruột đặc biệt không gọt vỏ nhé, phần mà tạo nên dưa chuột muối ngon giòn bạn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Mách bạn cách muối dưa hành giòn ngon Nguyên liệu: 1kg hành củ Đường hoa mai Muối 1/2 củ gừng Cách làm: Hành chọn loại hành tía, già, đều củ thì sau khi muối hành sẽ ngọt, giòn. Sau khi mua về bạn ngâm hành vào nước gạo trong khoảng vài tiếng cho bụi ra bớt và để lớp vỏ bên ngoài tự bong, khi rửa sẽ sạch đất bám ở gốc hành. Bóc bỏ lớp vỏ hành bong ở bên ngoài, cắt bớt rễ, để lại gốc hành. Bạn lưu ý không cắt gốc thì sẽ tránh được việc hành bị nhũn, ủng. Để hành ra rổ cho róc nước. Cho hành vào lọ cùng khoảng 200g muối tinh, xóc đều, để trong khoảng 2 - 3 ngày; thỉnh thoảng xóc đều để hành ra hết nước đen. Đổ hành ra rổ, để ráo nước. Lúc này phần nước đen đã ráo hết, khi muối hành nước sẽ trong và thơm. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập. Pha đường hoa mai với nước ấm cùng chút muối. Lúc này bạn chỉ cho ít muối, nêm hơi nhạt vì hành đã có muối rồi. Đổ nước vừa pha vào lọ, đổ hành và gừng vào khuấy đều, nước phải ngập hành; khuấy đều rồi nếm cho vừa đủ độ mặn ngọt và có mùi thơm của gừng. Nếu thấy nhạt bạn thêm chút muối. Đậy nắp kĩ để khoảng 1 tuần - 10 ngày là ăn được. Khi ăn bạn bóc lớp vỏ ngoài của hành đến khi thấy lớp hành trắng bên trong, cắt gốc. Trộn cùng vài miếng ớt xắt lát tùy thích. Dưa hành là một trong những món ngon không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình mỗi độ Tết đến xuân về. Món này làm không khó, tuy nhiên để có món dưa hành giòn, ngọt và ngon thì không phải ai cũng biết bí quyết. Dưa hành ăn cùng thịt kho, bánh chưng hay thịt quay đều rất ngon, khiến những món ăn nhiều đạm của ngày Tết trở nên bớt ngán hơn, hấp dẫn hơn. Theo Sammy (ttvn - aFamily)
Hướng dẫn làm thạch
dứa ngon ngon
Sẵn dứa ngọt ngoài chợ chúng mình làm thử món này ăn ngay nào.^^
Nguyên liệu cần có:
- 1 quả dứa nhỏ
- 6gr bột thạch rau câu
- 200gr si rô dứa đóng hộp
- 1 thìa nước cốt chanh
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Trước tiên, các ấy gọt sạch v
à khoét
mắt dứa. Cắt thành các miếng
vuông nhỏ rồi cho sẵn vào khuôn.
Bước 2:
Sau đó, bạn cho bột thạch rau câu
vào nồi nước đang sôi, khuấy đều
tay cho tan.
Bước 3:
Bạn cho thêm si rô, nước cốt chanh
khoắng đều cho sôi rồi để nguội.
Bước 4:
Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vào
khuôn và cho vào tủ lạnh khoảng 4
tiếng.
Bây giờ, các ấy đổ thạch ra đĩa và thưởng thức ngay thui. Tan chảy trong
miệng rùi nè. Thích ghê!!!
Chúc các bạn ngon miệng!
Salad dưa leo giòn ngon, hấp dẫn
Chỉ cần vài phút là bạn sẽ có ngay món salad giòn ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
2 trái dưa chuột
2 muỗng cà phê muối
2 cây hẹ cắt làm 4
2 quả ớt nhỏ cắt chiều dài 0,5 cm
1-2 muỗng canh đường
½ muỗng cà phê giấm trắng
Các bước thực hiện:
1. Cắt dưa chuột thành từng miếng dài, bỏ hạt, sau đó cắt nhỏ vừa ăn theo đường
chéo, độ dày 1cm.
Rắc một chút muối lên trên, để khoảng 15 phút.
2. Bóp nhẹ để phần nước trong dưa được loại bỏ.
Kết hợp dưa với các gia vị còn lại, trộn đều và thưởng thức.
Món này làm nhanh, gọn và ăn không bị ngán. Có thể dùng thay rau trong các bữa
ăn.
vnguitar.net vnguitar.net vnguitar.net vnguitar.net vnguitar.net vnguitar.net vnguitar.net vnguitar.net vnguitar.net vnguitar.net