Các loại bánh Nhật Bản Tại Nhật, loại bánh đặc biệt yêu thích, loại bánh truyền thống Đây loại bánh vốn có từ lâu đời Nhật thường làm để phục vụ cho Nhật hoàng thời phong kiến Sakura Mochi Bánh Sakura mochi Nhật Sakura mochi loại bánh truyền thống thường người dân địa phương ăn vào ngày lễ Hinamatsuri (03 tháng hàng năm) Bánh có màu hồng dịu dàng bao phủ hoa anh đào Vị bánh thơm ngon, dẻo với nhân đậu đỏ bên Suama Bánh ngot Suama Bánh Suama làm từ bột gạo đường Người đầu bếp thường sử dụng thuốc nhuộm thực phẩm màu đỏ bên ngoài, phần nhân màu trắng giữ nguyên để tượng trưng cho màu đặc trưng xứ sở Phù Tang Tuy nhiên, du khách có mua loại bánh chuyến du lịch Nhật Bản thấy màu hồng màu đỏ ý muốn Hanabira Mochi Hanabira mochi Ngay từ thời xa xưa, Hanabira Mochi loại bánh truyền thống Nhật Bản xuất vào buổi tiệc trà ngày mừng năm Hình dạng màu sắc bánh có ý nghĩa tượng trưng giúp cho người liên tưởng đến năm đầy may mắn hạnh phúc Kusa Mochi Bánh kusamochi trông ngon Bánh Kusa Mochi làm bột ngải cứu Nhật Bản Người dân địa phương thường ăn vào mùa Xuân có thêm lớp bột đậu ngào phía Điều tạo cho bánh vị ngon Taiyaki Bánh taiyaki hay gọi bánh cá Đối với fan ăn Nhật Bản có lẽ biết bánh Taiyaki Nó bánh hình cá tiếng xứ sở hoa anh đào Nhân bên đậu đỏ, trà xanh, phô mai,… tuỳ theo ý thích người mua Yatsuhashi Bánh yatsuhashi Đây loại đặc sản vùng Kyoto mà có nguyên liệu giống bánh gạo Mochi Bên bánh Yatsuhashi có chứa đầy quế nướng giòn Đôi khi, nhân bánh đậu đỏ không nướng mà để ăn mềm tự nhiên