Luận văn tốt nghiệp so sánh một số giống lúa lai nhập nội từ trung quốc vụ mùa 2009, tại công ty cổ phần giống cây trồng bắc ninh

LUN VĂN TT NGHIP tài : “So sánh mt s ging lúa lai nhp ni t Trung Quc v mùa 2009, ti công ty c phn ging trng Bc Ninh” MC LC Phn mt M U 1.1 t 1.2 M c tiêu ca tài Phn hai 2.1 Tình hình sn xut lúa go th gii Vit Nam 2.1.1 Sn xut lúa go th gii 2.1.2 Sn xut lúa go Vit Nam 10 2.2 Mt s nghiên cu v c im nông sinh hc ca lúa 11 2.2.1 Th i gian sinh tr ng 12 2.2.2 Nghiên cu v hình thái lúa .12 2.2.3 Kh # nhánh 14 2.2.4 Chiu cao lúa 15 2.2.5 B lúa kh quang h$p 16 2.2.6 Năng sut yu t cu thành sut .16 2.2.7 Nghiên cu v kh chng ch%u sâu bnh 17 2.3 Quá trình nghiên cu phát trin lúa lai th gii Vit Nam 19 2.3.1 Phát hin ng d ng ưu th lai lúa 19 2.3.2 Nghiên cu, phát trin lúa lai th gii Vit Nam 20 2.3.2.1 Nghiên cu, phát trin lúa lai th gii 20 2.3.2.2 Nghiên cu, phát trin lúa lai Vit Nam 22 2.3.3 Hin trng sn xut lúa lai th gii Vit Nam 24 2.3.3.1 Hin trng sn xut lúa lai th gii 24 2.3.3.2 Hin trng sn xut lúa lai Vit Nam 25 2.4 %nh h ng phát trin lúa lai Vit Nam 27 Phn ba 29 3.1 i tư$ng, %a im th i gian nghiên cu .30 3.1.1 i tư$ng nghiên cu .30 3.1.2 %a im nghiên cu 30 3.1.3 Th i gian nghiên cu 30 3.2 Ni dung nghiên cu 30 3.3 Phương pháp nghiên cu 30 3.3.1 B trí thí nghim 30 3.3.2 Quy trình thí nghim 31 3.3.3 Các ch' tiêu phương pháp theo dõi 32 3.3.3.1 Th i gian sinh tr ng .32 3.3.3.2 Các c im hình thái 32 3.3.3.3 ánh giá kh chng ch%u sâu bnh hi iu kin bt thun 33 3.3.3.4 Năng sut yu t cu thành sut 36 3.3.3.5 ánh giá ch' tiêu cht lư$ng go 37 3.4 Phương pháp phân tích s( lý s liu 38 Phn bn 38 4.1 Mt s c im sinh tr ng, phát trin 38 4.1.1 Th i gian sinh tr ng 38 4.1.2 c im sinh tr ng hình thái m .42 4.1.3 ng thái tăng tr ng chiu cao 44 4.1.4 ng thái # nhánh .48 4.1.5 ng thái tăng tr ng s 52 4.2 c im nông sinh hc 54 4.2.1 Hình thái òng .54 4.2.1.1 Hình thái òng .54 4.2.1.2 Hình thái 56 4.2.2 bn ca 57 4.2.3 r ng ca ht .57 4.2.4 Kh chng .58 4.2.5 Kh chng ch%u sâu bnh .58 4.2.5.1 Kh chng ch%u sâu 59 4.2.5.2 Kh chng ch%u bnh 60 4.3 Năng sut yu t cu thành sut 61 4.3.1 Năng sut sinh vt hc h s kinh t .61 4.3.2 Năng sut th)c thu yu t cu thành sut 63 4.3.2.1 Các yu t cu thành sut .64 4.3.2.2 Năng sut lý thuyt 65 4.3.2.3 Năng sut th)c thu 66 4.4/ ánh giá cht lư$ng go 66 Phn năm 70 K*T LUN VÀ + NGH, .70 5.1 Kt lun .70 5.2 ngh% .71 TÀI LIU THAM KH-O 72 Ph n m t M U 1.1 t T ngàn i nay, lúa (Oryza Stiva) ã gn bó vi ng i, làng quê Vit Nam ng thi tr thành tên gi cho mt nn văn minh- nn văn minh lúa n c Lúa lương thc ca mt na dân s th gii chung ti n c Châu Á, Châu Phi Châu M La Tinh Lúa go có vai trò quan trng vic m bo an ninh lương thc n nh xã hi Vn ln nht ca an ninh lương thc mi quc gia cung cp y dinh d ng cho mi ng i !t "c m#c tiêu v phương din to ging có th i theo hai h ng: nâng cao sut trng mt n v din tích nâng cao cht l "ng dinh d ng ca trng ó Vì vy nghiên c$u chn to ging lúa ưu th lai hay gi lúa lai, mt khám phá ln nht nâng cao sut, sn l "ng lúa hiu qu canh tác lúa Lúa lai ã "c nghiên c$u rt thành công Trung Quc, hin din tích gieo trng lúa lai ca n c 15 triu ha, chim khong 50% din tích trng lúa ca Trung Quc Lúa lai ã ang "c m rng nhiu quc gia khác nhau: Vit Nam, %n , Myanma…vi quy mô c !t 1,35 triu năm 2006 Trong ó din tích lúa lai ca Vit Nam khong 560 nghìn (Tng Khiêm, 2007) Lúa lai vi sut v "t tri lúa truyn thng lúa cao t 15 – 20%, khong 1-1,5 tn/ha Như vy sn xut lúa lai ã góp phn làm tăng sut lúa, tăng thu nhp cho h nông dân, to thêm công ăn vic làm nông thôn qua khâu sn xut ht lai F1, dành nhiu din tích t cho hot ng sn xut, kinh doanh khác mang li l"i ích cao Nht iu kin din tích t nông nghip ca Vit Nam ngày thu h&p phát tri n công nghip hóa dân s ngày tăng nhanh hin Theo ánh giá ca t ch$c Nông Lương Liên Hip Quc (FAO), khu vc châu Á- Thái Bình Dương Ngoài c ng quc xut kh'u go Thái Lan, ba n c khác có kh canh tranh vi Vit Nam %n , Pakistan, Trung Quc Khác vi n c khác khu vc 20 năm qua Vit Nam ã thc hin sách i mi toàn din, sâu sc nông nghip kinh t nông thôn theo tinh thn ngh quyt 10 ca b tr (khóa VI) sách phát tri n kinh t – tài ca ng nhà n c Sn xut nông nghip nói chung lúa go nói riêng ca n c ta ã phát tri n n nh tăng tr ng nhanh C# th sn l "ng lúa c năm 2008 c !t 38,6 triu tn tăng 2,7 triu tn (7,5%) so vi năm 2007 Nhà n c ch trương phn u n năm 2010 gi( n nh sn l "ng lương thc khong 38-39 triu tn dành 1,3 triu din tích gieo cy lúa cht l "ng cao ph#c v# xut kh'u !t "c m#c tiêu vic nghiên c$u áp d#ng lúa lai vào sn xut rt cn thit Vic tìm b ging lúa lai mi có sut cao, cht l "ng tt, kh sinh tr ng phát tri n tt, kh chng chu vi iu kin ngoi cnh, kh chu thâm canh, thích h"p vi ng b)ng châu th Sông Hng…là yu t quan trng m bo an ninh lương thc Trong công tác chn ging lúa vic ánh giá, kho nghim ging lúa mi rt quan trng, s da vào kt qu ó, sau ó a vào sn xut th c$ tìm "c mt ging lúa mi Vì vy tin hành tài: “So sánh mt s ging lúa lai nhp ni t Trung Quc v mùa 2009, ti công ty c phn ging trng Bc Ninh” + Ch+ s din tích (LAI) + Thi gian tích lũy cht khô Bng 4.10: Năng sut sinh v"t hc h s kinh t Tên ging CNR 902 CNR 5104 Qưu Qưu 13 Qưu 108 Nh ưu 838 S.04 Qua bng 4.10 ta thy : -Năng sut sinh vt hc ca ging bin ng t 13780 - 15448 kg/ Ging có sut sinh vt hc cao nht ging CNR 5104 15448 kg/ha cao i ch$ng 612 kg/ha, tip n ging CNR 902 15032 kg/ha Ging có sut sinh vt hc thp nht ging S.04 13780 kg/ha thp i ch$ng 640 kg/ha, ging i ch$ng có sut sinh vt hc 14420 kg/ha Còn li ging khác có sut sinh vt hc dao ng tù 14068-1438 kg/ha - H s kinh t ph# thuc vào ba yu t ó kh tích lũy tinh bt • b&, lá, thân; kh chuy n cht dinh d ng lên bông; kh 62 tip thu cht dinh d ng lên Ba yu t ch yu di truyn ph# thuc vào bin pháp k thut bón phân, chăm sóc H s kinh t cao sut cao Kt qu cho thy ging CNR 902 có h s kinh t cao nht 0,49 cao i ch$ng 0,04, tip theo ging S.04 có h s kinh t 0,46 Hai ging Qưu 13 ging CNR 5104 có h s kinh t b)ng i ch$ng 0,45 Còn li hai ging Qưu Qưu 108 có h s kinh t thp i ch$ng 4.3.2 Năng sut th(c thu yu t cu thành sut Năng sut m#c tiêu cui ca nhà chn ging Yêu cu ca ng i sn xut ging ging phi có sut cao n nh Nâng cao sut có nghĩa phi nâng cao yu t cu thành sut ó s bông/m2, s ht/bông trng l "ng 1000 ht ánh giá sut yu t cu thành sut thông qua bng 4.11 Bng 4.11: Năng sut yu t cu thành sut Ch+ tiêu Tên ging CNR 902 CNR 5104 63 Qưu Qưu 13 Qưu 108 Nh ưu 838 S.04 4.3.2.1 Các yu t cu thành sut * S h u hi u Qua o m nhn thy s h(u hiu ca ging c# th sau: Ging có s h(u hiu cao nht ging S.04 t 237,5 /m cao i ch$ng 19,1 bông/m2, tip n CNR 902 có 218,5 bông/m , ging i ch$ng 218,4 bông/m2, li ging khác có s h(u hiu m2 thp i ch$ng Trong ó thp nht ging Qưu s có 201,6 bông/m2 thp i ch$ng 6,8 bông/m2 , ging khác có s dao ng t 210,0-215,5 bông/m2 * S h t ch c/bông Ch+ tiêu !c trưng ca ging quy nh, liên quan n s sinh tr ng phát tri n ca ging sut thi gian t gieo cy n tr, ph# thuc rt ln vào iu kin thi tit lúc tr Nu lúa "c chăm sóc tt, phát tri n iu kin thun l"i, trình phân hoá òng s tích lu dinh d ng vào ht thun l"i t+ l s/ cao ht chc a s ging lúa thí nghim u có s ht chc cao i ch$ng Tr ging S.04 có s ht chc thp i ch$ng 118,8 ht/bông thp i ch$ng 2,5 ht/bông, li ging khác có s ht chc/bông cao i ch$ng Trong ó ging có s ht chc cao nht ging CNR902 132,9 ht, tip theo ging Qưu 13 có s ht chc 128,9 ht, ging i ch$ng có s ht chc/bông 121,3 ht 64 * Kh i lư ng h t Khi l "ng ht "c quyt nh bi !c i m di truyn ca ging n nh Tuy nhiên iu kin dinh d ng, kh chuy n tích lu nh h ng n l "ng ht Qua theo dõi thí nghim, cân m*u kiu kin ht khô, sch cho thy l "ng ht (P1000 ht) ca ging c# th bng * T l h t lép T6 l ht lép ca ph# thuc rt ln vào iu kin môi tr ng, i vi ging lúa lai t6 l ht lép ph# thuc vào ph#c hi ca lai F1 a s ging lúa lai thí nghim có t6 l lép cao dao ng t 15,2- 21,6% Ging có t6 l lép cao nht ging CNR 5104 21,6%, tip n ging i ch$ng 20,8%, li ging khác có t6 l lép thp i ch$ng Trong ó ging có t6 l ht lép thp nht ging CNR 902 15,2% thp i ch$ng 5,6% 4.3.2.2 Năng sut lý thuyt Năng sut lý thuyt nói lên tim cho sut ca ging, bit "c ch+ s ca yu t cu thành sut sut lý thuyt t ó có th xây dng bin pháp k thut thích h"p khai thác ti a tim năng, sut ca ging Năng sut lý thuyt "c tính bi yu t X=A.B.C Trong ó: X sut lý thuyt A s h(u hiu/m2 ( A=s khóm/m2 *s h(u hiu/khóm) B s ht chc/bông C P1000 ht 65 a s ging thí nghim có sut lý thuyt cao t 67,35-78,37 t/ha Trong ó ging có sut lý thuyt cao nht ging CNR 902 78,37 t/ha cao i ch$ng 6,84 t/ha, tip n ging CNR 5104 có sut 74,13 t/ha Ging có sut lý thuyt thp nht ging Qưu 67,35 t/ha thp i ch$ng 5,18 t/ha Còn li ging khác có sut lý thuyt thp i ch$ng, dao ng t 70,22 – 71,38 t/ha 4.3.2.3 Năng sut th(c thu Năng sut lý thuyt sut thc thu th ng có t6 l thun vi Năng sut lý thuyt cao sut thc thu cao ng "c li Trong sn xut sut thc thu bao gi thp so vi sut lý thuyt Trong thí nghim thu hoch g!t tng ô ri phơi khô, làm sch sau ó cân lên Năng sut thc thu ca ging thí nghim tương i cao dao ng t 60,12 - 70,12 t/ha Trong ó ging có sut cao nht ging CNR 902 70,12 t/ha cao i ch$ng 6,12 t/ha, tip theo ging CNR 5104 có sut 66,21 t/ha Còn li ging khác có sut thp i ch$ng, ging có sut thp nht ging Qưu s 60,12 t/ha thp i ch$ng 3,88 t/ha Các ging khác có sut dao ng t 62,87 – 63,78 t/ha 4.4/ ánh giá cht l ng go M#c tiêu ca tt c nghành sn xut to sn ph'm có giá tr phù h"p vi th hiu ng i tiêu dùng i vi nghành sn xut lúa go vy, v sut ã "c m bo cht l "ng s/ yu t cui quyt nh n giá thành kh chim lĩnh th tr ng Cht l "ng ca lúa go "c chia thành hai ch+ tiêu ln ó là: Cht l "ng thương ph'm (hình dng, kích th c, bc b#ng ) cht l "ng nu n ng ( mùi thơm, d.o ) 66 Tuỳ vào nn văn hoá ca mi n c m#c ích s d#ng khác mà h thích loi go có hình dng khác Hình dng ht go mt ch+ tiêu ánh giá v thương ph'm ca go ng thi mang tính di truyn ca ging a s xu h ng ca ng i tiêu dùng hin chn nh(ng ging có ht go dài, trong, bc b#ng hàm l "ng protêin cao Kt qu ánh giá v ch+ tiêu cht l "ng go ca ging "c trình bày bng 4.12 Bng 4.12: Các ch' tiêu ánh giá cht lư$ng go Ging Kích th c Dài (mm) CNR 902 CNR 5104 Qưu Qưu 13 Qưu 108 Nh ưu 838 (/c) S.04 *Dng ht go ây mt !c tính ca ging, ch+ tiêu có nh h ng ln ti giá tr thương ph'm giá tr xut kh'u ca mi ging Bên cnh ó, ch+ tiêu chu nh h ng bi s thích ca mi vùng khác châu Á, Thái Lan a s n c khác rt ưa chung ging có ht go dài trung 67 bình, Nht Bn ưa chng ht go tròn, Châu Phi li có xu h ng s d#ng go ht dài Nhìn chung li th tr ng ht go dài có tri n vng nht * Chiu dài rng ht gao Trong thí nghim tin hành ánh giá hình dng ht go theo tiêu chu'n ánh giá ca IRRI Kt qu cho thy: a s ging u có chiu dài ht go cp dài, ó có ging Qưu 108 ging Qưu 13 có chiu dài ht go dài nht 7,48 mm 7,42mm dài ging i ch$ng có chiu dài ht 6,53 mm, li ging khác có chiu dài go dài i ch$ng dao ng t 7,04 – 7,36 mm Ging i ch$ng ging có chiu rng ht go rng nht, rng 2,75 mm Các ging khác có chiu rng dao ng t 2,10 - 2,66 mm, ging có chiu rng thp nht ging Qưu 108 * T! l D/R ây ch+ tiêu ánh giá v hình dng ht go Kt qu ánh giá cho thy, tt c ging thí nghim có dng ht go dài, tr ging i ch$ng có dng ht trung bình * bc bng bc b#ng mt ch+ tiêu ánh giá cht l "ng nu n ng, cht l "ng cm quang ca ht i vi ging lúa t nu có bc b#ng cao nu cơm th ng rn, cơm khô, ging không bc b#ng xát có mu ht go trong, &p, cơm d.o Qua bng s liu ta thy có hai ging Qưu 108 Qưu 13 hai ging không bc b#ng Ging có bc b#ng cao nht ging CNR 902 ging CNR 5104 u cp tương i vi i ch$ng, ging Qưu ging S.04 có bc b#ng cp *T) l go xát ây ch+ tiêu quan trng ánh giá cht l "ng go i vi ging lúa lai kho nghim mi hin Yêu cu chung ging phi có t6 l 68 go xát cao Nhìn chung ging lúa thí nghim u có t6 l go xát cao t 67,10– 68,12% Trong ó ging có t6 l go xát cao nht ging CNR 902 68,12 % Ging có t6 l go xát thp nht ging Qưu s 67,10% * Cht l ng nu n ng ca ging Trong nu cơm ng i ta th ng quan tâm n n ca go, mm d.o ca cơm hương v ca ging Chúng tin hành ánh giá cht l "ng nu n ng ca ging b)ng phương pháp cm quan cho i m Nhìn chung ging lúa thuc nhóm Qưu có cht l "ng cơm ngon c, ó ngon nht ging Qưu 108 cơm d.o trng Ging i ch$ng ging có cht l "ng cơm nht cơm rn khô, tip theo ging CNR 902 CNR 5104, li ging S.04 có cht l "ng cơm tương i ngon Mùi thơm mt !c tính ph'm cht có giá tr ca go, ging tham gia thí nghim u có mùi thơm không cao Tt c ging u có th chp nhn "c v cht l "ng go 69 Phn năm K$T LU&N VÀ * NGH+ 5.1 Kt lu"n - T kt qu nghiên c$u trình so sánh mt s ging lúa lai mi có mt s kt lun sau: * V th i gian sinh tr ng Nhìn chung ging có thi gian sinh tr ng t 105 – 113 ngày ó ging Qưu 108 ging có thi gian sinh tr ng ngn nht 105 ngày, ging có thi gian sinh tr ng dai nht ging CNR 5104 114 ngày, tip theo ging CNR 902 113 ngày ging i ch$ng 110 ngày Còn li ging khác có thi gian sinh tr ng ngn i ch$ng * V chiu cao Chiu cao ca ging bin ng t 120,9 – 130,5 cm, có chiu cao tương i cao, ó ging có chiu cao cao nht ging CNR 5104 130,5cm, tip theo ging i ch$ng cao 129,8 cm Còn li ging khác có chiu cao thp i ch$ng, thaaps nht ging Qưu 108 120,9 cm *V dài giai on tr dài giai on tr ca ging tương i ngn, tr chung dao ng t 4-5 ngày, ch$ng t, ging có thun tương i cao *V kh chng ch%u sâu bnh Nhìn chung ging thí nghim u có khă kháng sâu bnh tt m$c nhi-m sâu bnh t nh& n trung bình, ging b sâu bnh phá hi n!ng 70 *Năng sut tim năng sut Nhìn chung sut thc t ca ging dao ng t 60,12-70,12 tn/ha Trong ó ging có sut cao nht ging CNR 902 70,12 tn/ha cao i ch$ng 6,12 tn/ha Ging có sut thp nht ging Qưu s 60,12 tn/ha ánh giá tng quan ta thy ging thí nghim u có sut tương i cao *V cht lư$ng go Qua ánh giá tng quan thy ging Qưu 108 ging có cht l "ng go ngon nht, th hin "c ưu th sau hình dng ht gao &p, go trong, nu cơm ăn d.o ngon Ging i ch$ng ging có cht l "ng go nht, tip n ging CNR 5104 CNR 902 nh(ng ging go bc b#ng, cơm c$n, khô ăn không ngon 5.2 ngh Thí nghim mi tin hành xác nh mt v# th ging chưa bc l ht ưu nh "c i m vy kt qu chưa hoàn toàn xác ngh tip t#c tri n khai kho nghim rng a bàn khác v# sau xác nh thêm mt s ch+ tiêu khác hiu sut quang h"p, ch+ s din tích lá… a quy trình k thut cho tng ging Nhóm ging Qưu có thi gian sinh tr ng ngn, !c bit ging Qưu 108 nh(ng ging có th a vào cu mùa sm tin hành gieo trng v# ông 71 TÀI LIU THAM KH%O inh Văn L(, Giáo trình lúa NXB nông nghip Bùi Huy áp Lúa Vi t Nam vùng lúa Nam ông Nam Á NXB Nông nghip Bùi Huy áp (1970) c tính sinh h c c!a lúa Vi t Nam NXB Nông nghip Nguy-n Văn Hi n Nghiên c"u m t s dòng nh#p n i ch t lư ng cao lun án phó tin s khoa hc nông nghip HNN I- Hà Ni Nguy-n Văn Hi n (4/2000) Ch n t o gi ng tr ng NXB Giáo D#c Th Tun (1970) Sinh lý ru ng lúa su t cao Hi khao hc k thut Nguy-n Văn Hi n, Nguy-n Bích Nga (1970) Nghiên c"u lúa $ n %c t#p 1,2,3 NXB khao hc k thut Hà Ni Vũ Tuyên Hoàng, Luyn H(u Ch+ Trn Th Nhàn (1998) ch n gi ng lương th&c, NXB khao hc k thut Nguy-n Th Trâm (1998) Ch n t o gi ng lúa Bài ging cao hc 10 T.S Phm ng Qung CTV 575 gi ng tr ng m%i 29/4/2005 NXB Nông nghip 11 Nguy-n Công Tn (ch biên), Ngô Th Dân, Hoàng Tuyt Minh, Nguy-n Th Trâm, Nguy-n Trí Hoàn, Quách Ngc Ân (2002) Lúa lai $ Vi t Nam Nhà Xut Bn Hà Ni 12 13 Nguy-n Th Trâm (2000) Ch n gi ng lúa lai Nhà Xut Bn Hà Ni Nguy-n Văn Hoan (2000) Lúa lai k' thu#t thâm canh Nhà Xut Bn Nông Nghip – Hà Ni 2000 14 Nguy-n Văn Hoan (2003) Cây lúa k' thu#t thâm canh cao s n $ h nông dân Nhà Xut Bn Ngh An 72 15 Nguy-n Th Trâm, (2007) K(t qu ch n gi ng lúa lai c!a Vi n sinh h c nông nghi p Hi tho quc t lúa lai h sinh thái nông nghip Tr ng i Hc Nông Nghip Hà Ni Nhà Xut Bn Nông nghip 16 Hà Văn Nhàn, (2007) M t s k(t qu nghiên c"u ch n t o gi ng lúa lai hai dòng t i vi n lương th&c th&c ph)m Hi tho quc t lúa lai h sinh thái nông nghip Tr ng i Hc Nông Nghip Hà Ni Nhà Xut Bn Nông nghip 17 Tng Khiêm, (2007) Chương trình lúa lai v s n xu t lúa lai $ Vi t Nam Hi tho quc t lúa lai h sinh thái nông nghip Tr ng i Hc Nông Nghip Hà Ni Nhà Xut Bn Nông nghip 18 Nguy-n Trí Hoàn,(2007) Tóm t t nh ng ti(n b nghiên c"u phát tri n lúa lai $ Vi t Nam (2001- 2005) Hi tho quc t lúa lai h sinh thái nông nghip Tr ng i Hc Nông Nghip Hà Ni Nhà Xut Bn Nông nghip 19 YosShidas (1972) Physiological aspects of grain yield, Annu, Rev, Plant phygical Journal 23:437- 464 20 Sasato (1966)- Nghiên c"u v lúa (b n d ch) NXB giáo d#c 21 Jen ning SO.R, Cojjman WR and RajjmanH.E (1979),Ric InprovemintTRRO Los Banos PhiLipPPine 22 B Nông Nghip Phát Tri n Nông Thôn Quy ph m kh o nghi m gi ng lúa Nhà Xut Bn Nông Nghip Hà Ni 2004 23 Nguy-n Khc Quỳnh Ngô Th Thun S n xu t lúa lai thương ph)m $ Vi t Nam Vin khoa hc Nông nghip Vit Nam, i Hc Nông nghip Hà Ni