Rèn luyện cho học sinh kĩ năng tiến hành thí nghiệm trong dạy học sinh học 10 trung học phổ thông

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ NGA RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH KĨ NĂNG TIẾN HÀ NH THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC SINH HỌC 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM SINH HỌC Chuyên ngành lý luâ ̣n và phƣơng pháp da ̣y ho ̣c bô ̣ môn sinh ho ̣c Mã số: 60 14 01 11 HÀ NỘI – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ NGA RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH KĨ NĂNG TIẾN HÀ NH THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC SINH HỌC 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM SINH HỌC Chuyên ngành lý luâ ̣n và phƣơng pháp da ̣y ho ̣c bô ̣ môn sinh ho ̣c Mã số: 60 14 01 11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Phan Thi Thanh Hô ̣i ̣ HÀ NỘI – 2015 MỤC LỤC Lời cảm ơn Error! Bookmark not defined Danh mục từ viết tắt Error! Bookmark not defined Mục lục Danh mục bảng Danh mục hình Error! Bookmark not defined PHẦN 1: MỞ ĐẦU PHẦN 2: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦ A ĐỀ TÀ I Error! Bookmark not defined 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu Error! Bookmark not defined 1.1.1 Tình hình nghiên cứu giới Error! Bookmark not defined 1.1.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc Error! Bookmark not defined 1.2 Cơ sở lí luâ ̣n Error! Bookmark not defined 1.2.1 Kĩ Error! Bookmark not defined 1.2.2 Kĩ tiến hành thí nghiê ̣m Error! Bookmark not defined 1.3 Cơ sở thƣ̣c tiễn Error! Bookmark not defined 1.3.1 Thƣ̣c tra ̣ng của viê ̣c da ̣y ho ̣c các thực hành thí nghiệm ở trƣờng THPT Error! Bookmark not defined 1.3.2 Thƣ̣c tra ̣ng về rèn luyện kĩ tiến hành thí nghiê ̣m của ho ̣c sinh ở trƣờng THPT Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN CHƢƠNG Error! Bookmark not defined CHƢƠNG RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH KĨ NĂNG TIẾN HÀ NH THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC SINH HỌC 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Error! Bookmark not defined 2.1 Xác định mục tiêu, phân tích cấu trúc nội dung chƣơng trình Sinh học 10 THPT để xác định thí nghiệm Error! Bookmark not defined 2.1.1 Mục tiêu chƣơng trình Sinh học 10 THPT Error! Bookmark not defined 2.1.2 Cấu trúc nội dung chƣơng trình Sinh học 10 THPT Error! Bookmark not defined 2.1.3 Các thí nghiệm chƣơng trình Sinh học 10 THPT Error! Bookmark not defined 2.2 Quy trin ̀ h tiến hành thí nghiê ̣m Error! Bookmark not defined 2.1.1 Xây dƣ̣ng quy trin ̀ h tiến hành thí nghiê ̣m Error! Bookmark not defined 2.1.2 Ví dụ vận dụng quy triǹ h tiến hành thí nghiê ̣m dạy học SH 10 THPT Error! Bookmark not defined 2.3 Quy trình rèn luyê ̣n cho ho ̣c sinh kĩ tiến hành thí nghiê ̣m Error! Bookmark not defined 2.2.1 Thiết kế quy trình rèn luyện cho học sinh kĩ tiến hành thí nghiệm .Error! Bookmark not defined 2.2.2 Ví dụ vận dụng quy trình rèn luyện cho HS kĩ tiến hành thí nghiệm Error! Bookmark not defined 2.4 Tổ chức rèn luyện cho học sinh kĩ tiến hành thí nghiệm Error! Bookmark not defined 2.4.1 Giáo án sử dụng thí nghiệm khâu hình thành kiến thức Error! Bookmark not defined 2.4.2 Giáo án sử dụng thí nghiệm củng cố, ôn tập kiến thức Error! Bookmark not defined 2.5 Thiết kế tiêu chí đánh giá kĩ tiến hành thí nghiệm Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN CHƢƠNG Error! Bookmark not defined CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM Error! Bookmark not defined 3.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm Error! Bookmark not defined 3.2 Đối tƣợng thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.3 Kế hoạch thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.4 Thời gian thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.5 Nội dung phƣơng pháp thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.5.1 Nội dung thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.5.2 Phƣơng pháp thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.6 Cách đánh giá kết thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.7 Kết thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.7.1 Phân tích định lƣợng Error! Bookmark not defined 3.7.2 Phân tích định tính Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN CHƢƠNG Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Kết điều tra GV Sinh học THPT Việc sử dụng thí nghiệm dạy học Error! Bookmark not defined Bảng 1.2 Kết khảo sát mức độ sử dụng thí nghiệm dạy học Sinhhọc ở trƣờng THPT Error! Bookmark not defined Bảng 1.3 Kết điều tra thực trạng sử dụng TN tiến trình dạy học SH .Error! Bookmark not defined Bảng 2.1 Nội dung chƣơng trình Sinh học 10 (cơ nâng cao) Error! Bookmark not defined Bảng 2.2: Các tiêu chí đánh giá kĩ tiến hành thí nghiệm Error! Bookmark not defined Bảng 3.1 Kết đánh giá định lƣợng kĩ THTN HS thực nghiệm Error! Bookmark not defined PHẦN 1: MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Giáo dục - đào tạo đƣợc xem nhân tố quan trọng, định cho sự phát triển kinh tế nhanh, mạnh bền vững Thế kỉ XXI đƣợc xem kỷ công nghệ thông tin truyền thông , sƣ̣ phát triển nhƣ vũ bão cách mạng khoa học - công nghệ làm cho khối lƣợng tri thức nhân loại tăng lên cách nhanh chóng Để khơng bị tụt hậu chặng đƣờng kỉ , giáo du ̣c cần phải có sự đối để đào tạo ngƣời động, sáng tạo đáp ứng đƣợc yêu cầu thời đại Do đó , Đảng và nhà nƣớc ta đã đ ƣa đƣờng lố i chủ trƣơng chính sách đúng đắ n và hơ ̣p lý , đƣơ ̣c thể hiê ̣n Luâ ̣t giáo du ̣c 2005 Luật Giáo dục 2005 đƣợc Quốc hội Nƣớc Cộng hịa XHCN Việt Nam khóa X, kì họp thứ 10 thông qua quy định rõ: “Hoạt động giáo dục phải đƣợc thực hiện theo nguyên lí học đôi với hành, giáo dục kết hợp với lao động sản xuất, lí luận gắn liền với thực tiễn, giáo dục nhà trƣờng kết hợp với giáo dục gia đình giáo dục xã hội” Trong đó cũng nêu rõ về phƣơng pháp giáo du ̣c phải phát huy tính tích cực, chủ động, tƣ sáng ta ̣o của ngƣời ho ̣c nhằ m đào ta ̣o ngƣời phát triể n toàn diê ̣n , không chỉ có tri thƣ́c mà còn phải có lƣ̣c tƣ duy, hình thành kĩ , mơ ̣t nhƣ̃ng kĩ không thể thiế u đó là kĩ tiến hành thí nghiê ̣m Đối với môn Sinh học, môn khoa khoa ho ̣c thực nghiệm Hầu hết hiện tƣợng, khái niệm, quy luật, trình sinh ho ̣c bắt nguồn từ thực tiễn Biểu diễn thí nghiệm phƣơng pháp quan trọng để tổ chức học sinh nghiên cứu hiện tƣợng sinh ho ̣c B.P Exipốp có viết: “Khơng thể hình dung đƣợc việc giảng dạy sinh vật học nhà trƣờng mà lại khơng có quan sát, khơng có thí nghiệm học tập” Điề u này cho thấ y tầ m quan tro ̣ng của vi ệc tổ chức tiến hành thí nghiệm nhƣ việc hình thành cho ho ̣c sinh kĩ tiến hành thí nghiê ̣m da ̣y ho ̣c sinh ho ̣c Việc hình thành phát triển cho HS kĩ thí nghiệm đóng vai trị quan trọng trọng dạy học mơn khoa học tự nhiên nói chung mơn Sinh học nói riêng Để làm đƣợc điều này, GV cần phải hƣớng dẫn cho HS thao tác làm thí nghiệm thơng qua nhiều học khác nhau, HS thực hiện lớp học, phòng thí nghiệm hay ở nhà Tuy nhiên, việc rèn luyện kĩ làm thí nghiệm chƣa thực sự đƣợc trọng dạy học ở trƣờng phổ thơng nhiều lí do, có lí nhƣ điều kiện sở vật chất không đáp ứng đƣợc yêu cầu thí nghiệm, lực GV có hạn hay GV ngại thời gian chuẩn bị…Nên HS chƣa thực sự đƣợc rèn luyện thao tác thí nghiệm Tƣ̀ nhƣ̃ng lí cho ̣n đề tài : “Rèn luyện cho học sinh kĩ tiến hành thí nghiệm da ̣y học Sinh học10 trung hoc̣ phổ thơng” Mục đích nghiên cứu Xây dựng quy trình rèn luyện kĩ tiến hành thí nghiê ̣m vận dụng quy trình dạy học Sinh ho ̣c 10 THPT để rèn luyện cho học sinh kĩ tiến hành thí nghiê ̣m Nhiệm vụ nghiên cứu Nghiên cƣ́u sở lí luận thực tiễn việc hình thành kĩ tiến hành thí nghiệm học sinh dạy học sinh học 10 THPT Đánh giá thực trạng của viê ̣c da ̣y thƣ̣c hành thí nghiê ̣m cũng nhƣ thƣ̣c trạng rèn luyện kĩ tiến hành thí nghiệm học sinh dạy học Sinh học ở số trƣờng THPT Xây dƣ̣ng quy trình tiến hành thí nghiê ̣m dạy học SH 10 THPT Thiết kế quy trình rèn luyện kĩ tiến hành thí nghiệm dạy học Sinh học 10 THPT Xây dựng thực hành thí nghiệm chƣơng trình Sinh học 10 THPT số giáo án dạy học theo hƣớng rèn luyện kĩ tiến hành thí nghiệm Thiết kế tiêu chí đánh giá kĩ tiến hành thí nghiệm Thực nghiệm sƣ pha ̣m,để đánh giá tính khả thi tính hiện thực giả thuyết đề tài Đối tƣợng, khách thể nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Quy trình tiến hành thí nghiê ̣m và kĩ tiến hành thí nghiê ̣m dạy học SH 10 THPT Quy trình rèn kĩ tiến hành thí nghiệm dạy học Sinh học 10 THPT 4.2 Khách thể nghiên cứu Quá trình dạy học Sinh học 10 THPT Vấn đề nghiên cứu Làm để rèn luyện cho học sinh kĩ tiến hành thí nghiê ̣m thông qua da ̣y ho ̣c sinh ho ̣c 10 THPT? Giả thuyết khoa học Nếu xây dựng đƣơ ̣c quy triǹ h rèn luyện cho HS kĩ tiến hành thí nghiê ̣m vận dụng quy trình dạy học Sinh ho ̣c 10 THPT sẽ rèn luyê ̣n đƣơ ̣c cho ho ̣c sinh kĩ tiến hành thí nghiê ̣m Phạm vi nghiên cứu Đề tài tâ ̣p trung n ghiên cứu quy trình rèn luyện kĩ tiến hành thí nghiê ̣m cho học da ̣y ho ̣c Sinh ho ̣c 10 – Tại Trƣờng THPT Ch ƣơng Mỹ A – Huyê ̣n Chƣơng Mỹ – Thành Phố Hà Nội Ý nghĩa lí luận thực tiễn đề tài 8.1 Ý nghĩa lí luận đề tài Đề tài nghiên cứu góp phần hồn thiện sở lý l ̣n của viê ̣c xây dƣ̣ng vận dụng quy trình để rèn luyê ̣n kĩ tiến hành thí nghiê ̣m cho ho ̣c sinh dạy học Sinh học 10 THPT 8.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài Bƣớc đầ u đánh giá đƣơ ̣c thƣ̣c tra ̣ng công tác thƣ̣c hành thí nghiê ̣m và thƣ̣c tra ̣ng kĩ tiến hành thí nghiê ̣m của ho ̣c sinh Xây dƣ̣ng đƣơ ̣c quy trình tiến hành thí nghiệm quy triǹ h rèn luyê ̣n cho ho ̣c sinh kĩ tiến hành thí nghiê ̣m dạy học Sinh học 10 THPT Thiết kế tiêu chí đánh giá kĩ tiến hành thí nghiệm Xây dựng đƣợc số giáo án dạy học theo hƣớng rèn luyện cho HS kĩ tiến hành thí nghiệm Phƣơng pháp nghiên cứu Luận văn sử dụng số phƣơng pháp nghiên cứu sau: 9.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết Nghiên cứu Tâm lý học, Giáo dục học, Lí luận phƣơng pháp dạy học môn Sinh tài liệu Giáo dục có liên quan đến đề tài Nghiên cứu nơ ̣i dung kiế n thƣ́c phầ n sinh ho ̣c 10 THPT đă ̣c biê ̣t là các thực hành, kỹ thuật thực hiện thí nghiệm… Tham khảo tài liệu sách báo, tạp chí, internet… 9.2 Phương pháp điều tra sư phạm Xây dƣ̣ng các phiế u điề u tra giáo viên HS về thƣ̣c tra ̣ng dạy học thƣ̣c hành thí nghiệm ở trƣờng THPT Điề u tra thƣ̣c tra ̣ng kĩ tiến hành thí nghiê ̣m của ho ̣c sinh 9.3 Phương pháp thực nghiê ̣m sư pham ̣ Tổ chức thực nghiệm sƣ phạm quy trình rèn luyện cho học sinh k ĩ tiến hành thí nghiê ̣m da ̣y ho ̣c sinh ho ̣c 10 trƣờng THPT * Tiến hành thực nghiệm: - Thiết kế giáo án cho lớp thực nghiệm (TN) - Tổ chức thực nghiệm trƣờng THPT: + Chọn trƣờng thực nghiệm: Các trƣờng TN có đủ sở vật chất, trang thiết bị dạy học + Chọn GV thực nghiệm + Đối tƣợng thực nghiệm: HS lớp 10 THPT + Bố trí thực nghiệm: Tiến hành dạy thực nghiệm có sử dụng tập thực nghiệm đề xuất + Xây dựng hệ thống câu hỏi khảo sát cho lớp TN + Phân tích, xử lý thống kê số liệu thực nghiệm 9.4 Phương pháp xử lý số liê ̣u Dùng toán xác xuất thống kê để xử lý kết thu đƣợc từ thực nghiệm sƣ phạm Sử dụng phƣơng pháp thống kế toán học để từ đƣa kết luận chính xác hợp lí trình nghiên cứu Để xác định đƣợc thực trạng vai trò THTN dạy học Sinh học nhƣ nhu cầu muốn đƣợc rèn luyện KN THTN HS tiến hành thăm dò xử lý kết cách tính phần trăm nhƣ sau: Ví dụ: Gọi S: số % ngƣời chọn phƣơng án A Gọi B: số ngƣời lƣợng ngƣời lựa chọn phƣơng án A Gọi C: tổng số ngƣời đƣợc thăm dò S= B x 100% C 10 Cấu trúc luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, khuyến nghị phụ lục, danh mục tài liệu sách tham khảo, luận văn gồm nội dung chính sau: Chƣơng 1: Cơ sở lí luận thực tiễn Chƣơng 2: Rèn luyện cho học sinh kĩ tiến hành thí nghiệm da ̣y ho ̣c sinh ho ̣c 10 THPT Chƣơng 3: Thực nghiệm sƣ phạm TÀI LIỆU THAM KHẢO A.N.Leonchep, (1989), Hoạt động, ý thức, nhân cách, Nxb Giáo dục Trần Thị Áng, Phạm Thị Trân Châu, (2006), Hóa sinh học Nxb Giáo dục Đinh Quang Báo, Nguyễn Đức Thành, (1996), tái lần thứ tƣ, Lí luận dạy học Sinh học Nxb Giáo dục Bộ Giáo dục Đào tạo, (2006), Giáo trình triết học Mac – Lenin Nxb chính trị quốc gia Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo, (2012), Sách giáo khoa Sinh Học 10 Nxb Giáo dục Bộ Giáo dục Đào tạo, (2012), Sách giáo viên Sinh Học 10 Nxb Giáo dục Võ Chấp, (1971), Hoàn thiện phương tiện giảng dạy trực quan chương tŕnh hóa vơ trương phổ thông, Luận án PTS Nguyễn Khắc Công, (2010), Nghiên cứu hệ thống thí nghiệm hóa học phần vơ lớp 12 phương pháp sử dụng chúng theo hướng dạy học tích cực, Luận văn thạc sĩ Nguyễn Văn Cƣờng, Prof.Benrd Meier, (2012), Một số vấn đề chung đổi phương pháp dạy học trường trung học Nxb Sƣ Phạm Hà Nội 10.Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Nhƣ Hiền, Vũ Văn Vụ, (2006), Tư liệu Sinh học 10 Nxb Giáo dục 11 Nguyễn Thành Đạt, Nguyễn Đức Thành, Nguyễn Xuân Viết, (2005), Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên cho giáo viên THPT chu kì III (2004 - 2007) môn Sinh học Nxb Đại học Sƣ phạm, Hà Nội 12.Trịnh Nguyên Giao, Trần Bá Hoành, (2007), Đại cương phương pháp dạy học Sinh học Nxb Đại học Sƣ phạm 13 Trịnh Nguyên Giao, Nguyễn Đức Thành, (2009), Dạy học Sinh học trường trung học phổ thông (Tập 1) Nxb Giáo dục 14 Phạm Minh Hạc, (1998), Tâm lý học Nxb Giáo dục 15 Bùi Thị Thanh Hải, (2013), Rèn luyện cho sinh viên sư phạm kĩ tổ chức THTN thông qua dạy môn phương pháp dạy Học Sinh học I Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục 10 16.Trần Bá Hoành, (2007), Đổi PPDH, chương trình sách giáo khoa Nxb Đại học Sƣ phạm, Hà Nội 17 Nguyễn Văn Hộ, Hà Thị Đức, (2002), Giáo dục học đại cương Nxb Giáo dục 18 Đào Hữu Hồ, (1998), Xác suất thống kê Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 19.Phan Thi Thanh Hội, (2007), Testing levels of biological competencies in experimentation Natural science disertation, Kiel University, Germany 20 Nguyễn Vinh Hiển, (2011), Thử nghiệm cải tiến thí nghiệm, phần Sinh học tế bào - Sinh học 10 THPT Luận án tiến sĩ khoa học giáo dục, ĐHSP Hà Nội 21 Hoàng Thị Kim Huyền, (2006), Xây dựng nội dung thực hành phần lí luận dạy Học Sinh học theo hướng hình thành kĩ nghề bồi dưỡng lực cho sinh viên Khoa Sinh - ĐHSP Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục 22 I.F.Khar-la-mơp, Phát huy tính tích cực hoạc tập học sinh nào, tập 23.Nguyễn Trƣờng Thiên Lý, (2013), Thử nghiệm cải tiến thí nghiệm chương I, III phần Sinh học tế bào, Sinh học 10 THPT Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục 24 M.H.Sacmaep, (1976), Các vấn đề lí luận dạy học việc sử dụng phương tiện kĩ thuật dạy học trường trung học, Tài liệu dịch, Công ty thiết bị thí nghiệm 25.Nguyễn Bá Minh, (2008), “Kĩ dạy học mơn tốn ở tiểu học”, Tạp trí giáo dục(192), Tr.20 26 Hà Thế Ngữ, Đặng Vũ Hoạt, (1978), Giáo dục học (tập 1) Nxb giáo dục Hà nội 27 Lê Phan Quốc, (2007), Xây dựng tài liệu hướng dẫn thí nghiệm thực hành Sinh học 10 trung học phổ thông Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục 28.N.V Savin, (1978), Giáo dục học Nxb giáo dục 29 Dƣơng Tiến Sĩ, (2007), “Sử dụng thí nghiệm ảo để tích hợp giáo dục môi trƣờng dạy Học Sinh học 6”, Tạp chí giáo dục (172) 11 30 Trần Văn Thành, (2005), Thiết kế sử dụng thí nghiệm tổ chức hoạt động nhận thức HS dạy học kiến thức phần học chất lỏng (chương trình thí điểm Vật lí 10) Luận án thạc sĩ GDH, Hà nội 31 Nguyễn Thị Thắng, (2006), “Một số kinh nghiệm thực hiện thành công THTN 26 44 – Sinh học 8”, Tạp chí giáo dục(129) 32 Phạm Minh Tiến, (1999), Nghiên cứu sử dụng phương tiện trực quan theo hướng tích cực hóa hoạt động nhận thức HS học trường THPT, Luận án tiến sĩ khoa học giáo dục 33.Võ Phƣơng Uyên, (2009), Sử dụng THTN dạy học mơn Hóa học 10, 11 trường THPT Đắc Lắc, Luận văn thạc sĩ, ĐHSP Hồ Chí Minh 34 Nguyễn Quang Vinh, (1973), Những thí nghiệm ếch cóc để giảng dạy giải phẫu sinh lí học lớp Luận án tiến sỹ khoa học giáo dục 35 Phạm Viêt Vƣợng, Giáo dục học Nxb Đại học QG 12