Tổ 3, lớp Băng Trâm Sử dụng thuật ngữ "Creatin phosphate, lactic acid, muscle fatigue, muscle cramp" để giải thích có người chạy đá banh bị vọp bẻ, có người không? 1.Muscle fatigue (Cơ bắp mệt mỏi): suy giảm khả co duỗi để tạo lực Có hai nguyên nhân: mệt mỏi thần kinh mệt mỏi chuyển hóa Mệt mỏi chuyển hóa: yếu tố o Thiếu nhiên liệu ( chất ) : chất cung cấp lượng co cơ: adenosine triphosphate (ATP), glycogen , creatine phosphate o Tích tụ chất ( chất chuyển hóa ): sản phẩm (chất thải) phản ứng co cơ: clorua , kali , axit lactic , ADP , magiê (Mg 2+ ), phosphate vô chúng can thiệp vào giải phóng canxi (Ca 2+ ) từ sarcoplasmic, làm giảm mức độ nhạy cảm co actin myosin canxi 2.Muscle cramp (Chuột rút): co rút ngắn đột ngột gây đau, tê cứng 3.Năng lương co : _ Khi co, sử dụng lượng từ: + Từ ATP có sẵn trong 1s + Từ Creatine phosphate (CP) sử dụng vòng 7-8s Tạo sản phẩm phụ: creatine Phosphocreatine + ADP→ ATP + creatine + Từ glycogen (phản ứng đường phân) Tạo sản phẩm phụ: acid lactic Glucose +3H3PO4+ 2ADP→2lactate + 2ATP +2H2O Sau axit lactic phân tách để sản xuất lactate: axit lactic (C3H6O3) giải phóng H +, đồng thời gắn với Na + K+ tạo muối lactate _Co kéo dài, tế bào tích tụ nhiều creatine, lactate H + + Creatine "hoạt chất osmotically", hút nước từ tế bào làm tế bào giảm thể tích, teo lại, lâu dần gây co rút , đau, cứng cơ→ chuột rút + H + tăng, pH giảm: công suất canxi ràng buộc sợi giảm, hạn chế co 4.Cơ chế bắp hết mệt mỏi: _Hệ đệm: buffer (HCO3-): H2O + CO2↔ H2CO3↔ HCO3- + H+ Khi bị mỏi, H+ tăng, pH giảm: H+ trung hòa HCO3- làm chuỗi phản ứng theo chiều tạo CO2 Theo vòng tuần hoàn, CO2 thải qua phổi Điều Giải thích vận động nhiều, mỏi, thể thở hồng hộc ( để thải bớt CO2 giảm mỏi cơ) _ Bài tiết qua thận: + H+ thận thải + creatin loại nước đóng vòng tạo creatinin creatinin vào máu đến thận thải qua nước tiểu Tổ 3, lớp Băng Trâm _Một số trình chuyển hóa khác: +Một số lactate thấm khỏi tế bào vào máu, đến gan để sử dụng tái tổng hợp glucose Phần lại loại bỏ tế bào Giải thích: có người chạy đá banh bị vọp bẻ, có người không :vì tùy thuộc thể người tập luyện mà phản ứng diễn nhanh, chậm, mạnh, yếu → creatine, lactate H + tích tụ nhiều hay → mỏi nhanh hay chậm, có chuột rút hay không https://en.wikipedia.org/wiki/Muscle_fatigue http://www.bodybuilding.com/fun/issa77.htm https://en.wikipedia.org/wiki/Cramp https://en.wikipedia.org/wiki/Phosphocreatine https://vi.wikipedia.org/wiki/Creatin-Kinase http://www.wheystore.vn/creatine-va-nhung-dieu-can-biet-341.html http://www.webthehinh.com/community/threads/8464/ http://www.menshealth.com/health/creatine-side-effects-what-it-is-what-itdoes http://www.bodybuilding.com/fun/creatine-monohydrate-performancestudies.htm