Xây dựng thương hiệu du lịch hải phòng

Giải pháp xây dựng và phát triển thương hiệu du lịch thành phố Hải Phòng ..... Tạo dựng “thương hiệu cho điểm đến” được nhìn nhận như một đòn bẩy quan trọng trong khai thác tiềm năng du

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ -***** -

PHẠM THỊ THANH HIỀN

XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU DU LỊCH

HẢI PHÒNG

LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH

CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH

Hà Nội – 2015

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ -***** -

PHẠM THỊ THANH HIỀN

XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU DU LỊCH

HẢI PHÒNG

Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh

Mã số : 60 34 05

LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS HỒ CHÍ DŨNG

XÁC NHẬN CỦA

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN

XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ

CHẤM LUẬN VĂN

Hà Nội – 2015

MỤC LỤC

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT i

DANH MỤC BẢNG BIỂU ii

DANH MỤC HÌNH VẼ iii

DANH MỤC HÌNH VẼ iii

PHẦN MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1: NHỮNG LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH, THƯƠNG

HIỆU VÀ XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU ĐIỂM ĐẾN DU LỊCHError! Bookmark not defined

1.1 Lý luận chung về hoạt động du lịch Error! Bookmark not defined

1.1.1 Khái niệm về du lịch Error! Bookmark not defined 1.1.2 Sản phẩm và các loại hình du lịch: Error! Bookmark not defined 1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới du lịch: Error! Bookmark not defined

1 2 Lý luận chung về thương hiệu và thương hiệu điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined

1.2.1 Khái niệm thương hiệu Error! Bookmark not defined 1.2.2 Vai trò của thương hiệu trong kinh doanh: Error! Bookmark not defined 1.2.3 Các thành tố của thương hiệu: Error! Bookmark not defined 1.2.4 Các dạng chiến lược phát triển thương hiệu:Error! Bookmark not defined

1.2.5 Thương hiệu trong hoạt động du lịch Error! Bookmark not defined 1.2.6 Xây dựng và phát triển thương hiệu điểm đến du lịchError! Bookmark not defined

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU DU LỊCH CỦA

THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG Error! Bookmark not defined 2.1 Phân tích môi trường du lịch thành phố Hải PhòngError! Bookmark not defined

2.1.1 Vị trí địa lý, dân số, hệ thống giao thông và tài nguyên du lịch Error!

Bookmark not defined

2.1.3 Sản phẩm du lịch Error! Bookmark not defined 2.1.4 Cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch: Error! Bookmark not defined 2.1.5 Thị trường du lịch của thành phố Hải PhòngError! Bookmark not defined

2.1.6 Đối tác liên kết và Đối thủ cạnh tranh Error! Bookmark not defined 2.1.7 Phân tích SWOT đối với du lịch Hải Phòng:Error! Bookmark not defined

2.2 Thực trạng xây dựng, phát triển thương hiệu du lịch thành phố Hải Phòng Error! Bookmark not defined

2.2.1 Công tác xây thương hiệu du lịch của thành phố Hải Phòng trong thời

gian qua: Error! Bookmark not defined

2.2.2 Đánh giá chung về công tác xây dựng thương hiệu du lịch thành phố Hải

Phòng trong thời gian qua: Error! Bookmark not defined

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU DU

LỊCH HẢI PHÒNG Error! Bookmark not defined

3.1 Quan điểm, phương hướng, chỉ tiêu xây dựng và phát triển thương hiệu du

lịch Hải Phòng trong thời gian tới: Error! Bookmark not defined

3.1.1 Quan điểm, phương hướng: Error! Bookmark not defined 3.1.2 Một số chỉ tiêu phát triển du dịch: Error! Bookmark not defined

3.2 Giải pháp xây dựng và phát triển thương hiệu du lịch thành phố Hải Phòng Error! Bookmark not defined

3.2.1 Đề xuất một số giải pháp nhằm xây dựng thương hiệu du lịch Hải Phòng

Error! Bookmark not defined 3.2.2 Kiến nghị: Error! Bookmark not defined

TÀI LIỆU THAM KHẢO 4 Phụ lục

i

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

1 APEC Diễn đàn hợp tác kinh tế Châu Á-Thái Bình Dương

2 ASEAN Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á

3 IUOTO Hiệp hội quốc tế các tổ chức du lịch

4 TPO Diễn đàn các tổ chức xúc tiến thương mại Châu A– Thái Bình Dương

5 WIPO Tổ chức sở hữu trí tuệ thế giới

ii

DANH MỤC BẢNG BIỂU

1 Bảng 2.1 Bảng tổng hợp so sánh số lƣợng khách du lịch tại

iii

DANH MỤC HÌNH VẼ

1 Hình 1.1 Mô hình khái quát Thương hiệu và Sản phẩm 11

2 Hình 1.2 Sơ đồ cấu trúc chiến lược phát triển thương

3 Hình 1.3 Sơ đồ cấu trúc chiến lược thương hiệu theo nhóm 16

4 Hình 1.4 Sơ đồ cấu trúc chiến lược sản phẩm hình ô 16

5 Hình 1.5 Sơ đồ cấu trúc chiến lược Thương hiệu chuẩn 17

6 Hình 1.6 Sơ đồ cấu trúc chiến lược thương hiệu theo

8 Hình 2.2 Biểu đồ số lượng khách du lịch đến Hải Phòng

9 Hình 3.1 Sơ đồ phát triển thương hiệu điểm đến du lịch 62

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài:

Du lịch hiện được xem là một trong những ngành kinh tế dịch vụ hàng đầu, phát triển với tốc độ cao, thu hút được nhiều quốc gia cùng tham gia vì những lợi ích to lớn về mặt kinh tế - xã hội mà lĩnh vực này đem lại Không chỉ ở Việt Nam

mà với các nước trên thế giới, ngành du lịch đang là ngành có khả năng thúc đẩy tăng trưởng nền kinh tế quốc dân, giải quyết việc làm cho nhiều lao động

Trong xu thế hội nhập quốc tế diễn ra sâu rộng như hiện nay, sự cạnh tranh về du lịch giữa các quốc gia, các địa phương, ngày càng được thể hiện một cách sâu sắc Ngành du lịch của nhiều quốc gia, địa phương đang cố gắng xây dựng cho mình một thương hiệu du lịch nổi bật với những sản phẩm và hình ảnh riêng nhằm tạo nét khác biệt, thu hút du khách trong nước và quốc

tế Tạo dựng “thương hiệu cho điểm đến” được nhìn nhận như một đòn bẩy quan trọng trong khai thác tiềm năng du lịch của địa phương.Với các địa phương đã có thương hiệu du lịch riêng cho mình, sẽ trở thành điểm đến lý tưởng, hấp dẫn du khách, từ đó cũng làm tăng nhu cầu về hàng hóa, dịch vụ, đồng thời mở ra những cơ hội khác để phát triển kinh tế, thu hút đầu tư Xây dựng và phát triển thương hiệu du lich phải dựa trên những thế mạnh du lịch sẵn có của điểm đến, hình thành các sản phẩm du lịch đa dạng, hấp dẫn và khác biệt đối với du khách Tuy nhiên, không phải địa phương nào cũng thành công trong việc xây dựng thương hiệu du lịch, và hoạch định được các chiến lược phát triển thương hiệu du lịch

Hải Phòng, thành phố Hoa Phượng đỏ với tài nguyên du lịch phong phú

và vị trí giao thông thuận lợi, chứa đựng đầy đủ những yếu tố hấp dẫn để phát triển du lịch biển, du lịch sinh thái, văn hóa, lễ hội Xây dựng thương hiệu du lịch được coi là một trong những mục tiêu quan trọng nhằm tăng sức hút và

khả năng cạnh tranh cho du lịch Hải Phòng, đặc biệt trong bối cảnh hội nhập quốc tế Tuy nhiên, các hoạt động xây dựng thương hiệu thời gian qua vẫn ở góc độ tự phát nhỏ lẻ, chưa có tính đồng bộ cao, chưa có những hướng đi cụ thể, đúng đắn và dài hạn Nhìn chung đến nay, tốc độ phát triển du lịch Hải Phòng vẫn chưa tương xứng với tiềm năng và thế mạnh của thành phố Sản phẩm du lịch còn đơn điệu, trùng lắp, chất lượng các dịch vụ còn hạn chế, các tuyến, điểm du lịch vẫn chủ yếu dựa trên cơ sở khai thác các địa danh du lịch sẵn có Để du lịch Hải Phòng thật sự trở thành điểm đến thu hút khách du lịch, tạo được dấu ấn riêng và khẳng định vị trí của mình trên thị trường trong nước

và quốc tế, yêu cầu đặt ra đối với thành phố Hải Phòng là cần xây dựng được một thương hiệu du lịch mạnh, cùng những chiến lược phát triển thương hiệu thực sự hiệu quả

Xuất phát từ thực tiễn đó, tác giả đã lựa chọn đề tài: “Xây dựng thương hiệu du lịch Hải Phòng” nhằm tìm ra những định hướng và giải pháp trong việc xây dựng thương hiệu và hoạch định các chiến lược phát triển thương hiệu cho du lịch Hải Phòng trong thời gian tới

Câu hỏi nghiên cứu :

Những yếu tố góp phần tạo nên thương hiệu du lịch Hải Phòng là gì và làm thế nào để xây dựng thương hiệu riêng cho du lịch Hải Phòng ?

2 Tình hình nghiên cứu:

Hiện nay có rất nhiều tài liệu nghiên cứu về thương hiệu và xây dựng thương hiệu du lịch địa phương Có thể kể tới một số đề tài sau:

Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Bộ năm 2013 “Giải pháp phát triển thương hiệu du lịch Việt Nam” do Viện Nghiên cứu và Phát triển du lịch thực hiện Đề tài đã làm rõ cơ sở khoa học về xây dựng thương hiệu du lịch và đề xuất giải pháp phát triển thương hiệu du lịch Việt Nam đáp ứng xu thế, yêu cầu phát triển của ngành du lịch trong giai đoạn tới

Tham luận “Xây dựng thương hiệu du lịch địa phương” của PGS Nguyễn Văn Thanh – ThS Nguyễn Quỳnh Hoa tại Hội thảo xây dựng thương hiệu du lịch thành phố Hải Phòng năm 2011 Tham luận đã đưa ra những quy trình xây dựng thương hiệu địa phương và phương hướng áp dụng cho du lịch Hải Phòng

Các tài liệu trên chủ yếu nghiên cứu cơ sở lý luận mà chưa áp dụng và đi sâu phân tích trường hợp cụ thể Hiện tại, cũng chưa có đề tài nào nghiên cứu

cụ thể về xây dựng thương hiệu du lịch thành phố Hải Phòng

3 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài

Mục đích tổng quát của đề tài là nghiên cứu thực trạng xây dựng và phát triển thương hiệu du lịch Hải Phòng, xác định các yếu tố tạo nên thương hiệu

du lịch Hải Phòng từ đó đề xuất giải pháp cho du lịch thành phố Hải Phòng có được những chiến lược và hướng đi đúng đắn trong quá trình hình thành và phát triển thương hiệu du lịch thành phố

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

4.1 Đối tượng nghiên cứu:

Đề tài tập trung nghiên cứu các tiềm năng, thế mạnh để phát triển du lịch, các sản phẩm du lịch đặc trưng từ đó phân tích, đánh giá thực trạng xây dựng, phát triển thương hiệu du lịch của thành phố Hải Phòng, và đưa ra các giải pháp nhằm duy trì, phát triển thương hiệu du lịch thành phố Hải Phòng trong thời gian tới

4.2 Phạm vi nghiên cứu:

- Phạm vi nội dung: Hoạt động phát triển thương hiệu du lịch của thành phố Hải Phòng

- Phạm vi không gian: Trên địa bàn thành phố Hải Phòng, các điểm du lịch của thành phố

- Phạm vi về thời gian: Số liệu thống kê và các vấn đề liên quan được sử dụng từ năm 2006 – 2015

TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt:

1 Nguyễn Văn Dung, 2009 Xây dựng thương hiệu du lịch cho thành phố

Hà Nội: Nxb Giao thông vận tải

2 Nguyễn Văn Dung, 2009 Xây dựng thương hiệu mạnh Hà Nội: Nxb Giao

thông vận tải

3 Nguyễn Tiến Dũng, 2012 Giáo trình Marketing căn bản Hà Nội: Nxb

Giáo dục Việt Nam

4 Phạm Trung Lương, Nguyễn Văn Thanh và cộng sự, 2012 Cơ sở khoa

học và Giải pháp phát triển du lịch bền vững ở Việt Nam, Báo cáo tổng hợp đề tài KHCN độc lập cấp Nhà nước 2001 – 2005 Bộ Khoa học và

Công nghệ, Hà Nội

5 Patricia F Nicolino, 2010 Quản trị thương hiệu Hà Nội: Nxb Lao động

xã hội

6 Quốc hội, 2005 Luật Du lịch Việt Nam Hà Nội

7 Võ Văn Quang, 2011 Quy trình xây dựng điểm đến du lịch Sài Gòn – TP

Hồ Chí Minh Hồ Chí Minh: Nxb Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh

8 Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng, 2013 Báo cáo Công tác hoạt

động văn hóa, thể thao và du lịch năm 2013 Hải Phòng

9 Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng, 2014 Báo cáo Công tác hoạt

động văn hóa, thể thao và du lịch năm 2014 Hải Phòng

10 Lê Xuân Tùng, 2006 Xây dựng và phát triển thương hiệu: Nxb Lao động -

Xã hội, Hà Nội

Website

11 http://www.doanhnhan.com

12 http://www.hanghoavathuonghieu.com.vn

13 http://vietbao.vn/Kinh-te/