XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH mạo HIỂM tại TRUNG tâm lữ HÀNH hội AN

 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất LỜI NÓI ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Theo nhận xét nhiều nhà quản lý du lịch nước ngoài, Việt Nam điểm du lịch lạ, hấp dẫn, đặc biệt lại có địa hình thích hợp với hoạt động thể thao mạo hiểm kết hợp với du lịch Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, tươi đẹp, nguyên sơ sắc văn hóa độc đáo đồng bào dân tộc, khu vực miền núi Đông Bắc, Tây Bắc, miền Trung, Tây Nguyên địa tuyệt vời cho việc tổ chức chuyến du lịch mạo hiểm Nước ta với ba phần tư địa hình đồi núi, hệ thống sông ngòi chằng chịt, có dãy núi đá vôi địa hình karst, nhiều hang động đẹp, nhiều khu rừng nguyên sinh nhiệt đới, khu bảo tồn thiên nhiên, vườn quốc gia rộng lớn 3.000 km bờ biển, biết phát huy chắn trở thành điểm đến hấp dẫn với du khách ưa mạo hiểm, khám phá Mấy năm gần đây, ngành du lịch, văn hóa tổ chức số khảo sát tuyến điểm du lịch để đánh giá thực trạng hội mở tuyến du lịch Tuy nhiên, vừa qua khai thác tài nguyên du lịch khu vực đồng bằng, ven biển số khu vực miền núi gần thị trấn, ven đường quốc lộ Và doanh nghiệp lữ hành tham gia tổ chức tours du lịch mạo hiểm Mới có vài công ty du lịch mạnh dạn “tấn công” vào lĩnh vực với chương trình lặn biển Nha Trang, Cù Lao Chàm, Phú Quốc, chinh phục đỉnh Bạch Mã, đèo Pren,đỉnh Lang Bian, đỉnh Phan Xi Păng, chèo thuyền kayak Vịnh Hạ Long, đảo Cát Bà Tuy nhiên, tiếng nói chung, nên nhìn chung du lịch mạo hiểm Việt Nam chưa du khách quốc tế biết đến nhiều Điều cần làm để giúp du lịch mạo hiểm có bước đột phá, đón lấy hội “vàng” thu hút khách quốc tế quan chức cần sớm hoàn thiện chế sách phát triển du lịch cho phù hợp với tập quán thông lệ quốc tế, phù hợp yêu cầu hội nhập kinh tế quốc tế, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp lữ hành khai thác kinh doanh, phát huy mạnh tiềm du lịch thể thao mạo hiểm Hội An – di sản văn hóa giới UNESCO công nhận trở thành điểm du lịch tiếng Miền Trung nước, lượng khách quốc tế đến Hội An ngày gia tăng qua thời kỳ Cùng với phát triển vượt bậc thành Trang  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất phố Hội An, Công ty Cổ phần Du lịch – Dịch vụ Hội An có bước tiến mạnh mẽ, lượng chất Uy tín, thương hiệu Công ty ngày nâng cao với hệ hống sở vật chất đại, chất lượng phục vụ tốt, nhiều dịch vụ đa dạng Tuy nhiên, thực tế Hội An nay, việc khai thác tour doanh nghiệp lữ hành dừng lại việc tìm kiếm di tích, danh lam thắng cảnh có sẵn, xâu chuỗi chúng lại, kết hợp với sở lưu trú thành tuyến du lịch Do đó, có chương trình nghèo nàn, không hấp dẫn du khách gây nhàm chán cho quay lại Bên cạnh đó, với số lượng đối thủ cạnh tranh không ngừng gia tăng, xâm nhập nhiều tập đoàn kinh tế nước tạo nên môi trường cạnh tranh gay gắt Hội An nói riêng khu vực Miền Trung nói chung Xây dựng nên sản phẩm mới, làm đa dạng hóa sản phẩm du lịch công ty đa dạng hóa sản phẩm du lịch Hội An vấn đề quan tâm đầu tư Đó lý mà em thực đề tài: “XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MẠO HIỂM TẠI TRUNG TÂM LỮ HÀNH HỘI AN” Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu đề tài tạo sản phẩm cho Trung tâm lữ hành Hội An, cụ thể xây dựng nên chương trình du lịch mạo hiểm để làm phong phú thêm sản phẩm cho Trung tâm Ngoài ra, việc xây dựng chương trình du lịch mạo hiểm Hội An làm cho du khách có nhìn mẻ đô thị cổ này, không điểm du lịch văn hóa tiếng mà nơi tham gia hoạt động mạo hiểm thú vị Đối tượng phạm vi nghiên cứu • Đối tượng nghiên cứu đề tài vấn đề liên quan đến hoạt động du lịch tài nguyên du lịch tự nhiên tổ chức hoạt động mạo hiểm • Phạm vi nghiên cứu - Nội dung: nghiên cứu tuyến, điểm du lịch; khả cách thức xây dựng chương trình du lịch mạo hiểm - Không gian: địa bàn thành phố Hội An vùng lân cận Kết cấu luận văn Trang  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất Nội dung luận văn danh mục bảng biểu; danh mục sơ đồ, đồ thị; danh mục từ viết tắt; danh mục tài liệu tham khảo phụ lục gồm có phần sau: Phần I: Cơ sở lý luận Nhắc lại số kiến thức bước thiết kế chương trình du lịch, đưa khái niệm loại hình du lịch mạo hiểm Phần II: Tình hình hoạt động kinh doanh Trung tâm lữ hành Hội An Giới thiệu Công ty Cổ phần Du lịch – Dịch vụ Hội An Trung tâm lữ hành Hội An, đánh giá tình hình sử dụng nguồn lực tình hình hoạt động kinh doanh Trung tâm Phần III: Xây dựng CTDL mạo hiểm cho Trung tâm lữ hành Hội An Xây dựng số chương trình du lịch mạo hiểm phạm vi xung quanh Hội An đưa mức giá cho chương trình Luận văn tốt nghiệp thực thời gian thực tập Trung tâm lữ hành Hội An (thuộc Công ty Cổ phần Du lịch – Dịch vụ Hội An), hướng dẫn nhiệt tình Thạc sĩ Nguyễn Thị Thống Nhất giúp đỡ anh chị làm việc Trung tâm lữ hành Hội An Do thời gian thực tập hạn chế kinh nghiêm thực tế chưa nhiều, luận văn nhiều thiết sót Vì thế, em mong nhận đóng góp quý thầy cô bạn để luận văn hoàn thiện Đà Nẵng, tháng năm 2008 Sinh viên thực Khương Thanh Thúy NỘI DUNG Trang  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN Các loại hình du lịch Khái niệm loại hình du lịch Theo tác giả Trương Sỹ Quý loại hình du lịch định nghĩa sau: “Loại hình du lịch hiểu tập hợp sản phẩm du lịch có đặc điểm giống nhau, chúng có cách phân phối, cách tổ chức nhau, xếp chung theo mức giá bán đó” Phân loại loại hình du lịch Dựa vào động chuyến - Du lịch văn hoá - Du lịch lịch sử - Du lịch sinh thái - Du lịch vui chơi giải trí - Du lịch tuý nhu cầu thể chất tinh thần + Du lịch thể thao + Du lịch chữa bệnh + Du lịch hành hương tôn giáo + Du lịch hoài niệm - Du lịch công vụ - Du lịch mang tính chất xã hội Dựa vào phạm vi lãnh thổ chuyến - Du lịch quốc tế: Bao gồm chuyến du lịch mà nơi cư trú khách du lịch nơi đến du lịch thuộc hai quốc gia khác Trong đó, phân biệt: + Du lịch quốc tế chủ động: Là hoạt động kinh doanh du lịch gắn liền với khách du lịch quốc tế đến nước ta + Du lịch quốc tế bị động: Là hoạt động kinh doanh du lịch gắn liền với việc đưa khách du lịch nước ta nước - Du lịch nước: Bao gồm chuyến du lịch mà nơi đến du lịch nơi cư trú khách du lịch quốc gia Trang  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất Dựa vào nơi tham quan du lịch - Du lịch nghỉ biển - Du lịch nghỉ núi - Du lịch nông thôn - Du lịch tham quan thành phố Dựa vào phương tiện vận chuyển - Du lịch ôtô - Du lịch tàu thuỷ - Du lịch đường hàng không - Du lịch phương tiện vận chuyển khác (môtô, xe đạp…) Dựa vào thời gian chuyến - Du lịch dài ngày - Du lịch ngắn ngày Dựa vào khả chi trả du khách - Du lịch hạng sang: - Du lịch quần chúng Dựa vào cách tổ chức - Theo số lượng + Du lịch theo đoàn + Du lịch lẻ - Theo tính chất tổ chức + Du lịch theo giá trọn gói + Du lịch theo loại dịch vụ tự chọn lựa Loại hình du lịch mạo hiểm Loại hình du lịch mạo hiểm gì? Khái niệm - Du lịch mạo hiểm loại hình du lịch mà với ta tham gia vào hoạt động vô thú vị Thay xem phong cảnh thiên nhiên, thật tham gia vào việc khám phá điều lạ lý thú Theo cách đó, du lịch mạo hiểm làm cho kỳ nghỉ trở nên đáng nhớ Trang  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất - Có nhiều loại hình du lịch mạo hiểm khác nhau, thế, tìm thấy loại du lịch mạo hiểm phù hợp với Sự thật cá nhân có cách suy nghĩ khác ý nghĩa từ “mạo hiểm”, khái niệm “du lịch mạo hiểm” trở thành khái niệm rộng lớn Hơn nữa, quan trọng phải hiểu rằng, gây nguy hiểm cho chuyến du lịch gọi du lịch mạo hiểm Có thể số người cho cắm trại nơi kỳ lạ, quái đản mạo hiểm, số khác cảm thấy chèo xuồng kayak vượt thác ý nghĩa… Một cách hiểu khác, mạo hiểm không phù hợp với thân không cần phải lo lắng khái niệm mạo hiểm khác người Do vậy, thực hoạt động mà trước ta chưa thực hiện, xem loại du lịch mạo hiểm Chẳng hạn đến thăm Tây Ban Nha châu Phi, chí đến Pháp…là việc mà bạn chưa thực trước Như vậy, để xác định rõ du lịch mạo hiểm nghĩa bạn, bạn cần xác định cảm giác thân khía cạnh từ “mới lạ”, “thú vị” “táo bạo” - Một tour du lịch mạo hiểm có bao gồm hoạt động như: leo núi (hiking), đường dài (trekking), đạp xe (bicycling), chèo xuồng kayak, bơi thuyền (boating), thuyền buồm (sailing), lặn biển (scuba diving), leo dốc núi (mountain climbing), nhảy dù (sky diving) nhiều hoạt động khác Một lần nữa, du lịch mạo hiểm định nghĩa cá nhân tham gia vào hoạt động mạo hiểm, mà giới hạn cho mạo hiểm lại tuỳ thuộc vào người nên mức độ liều lĩnh cho chuyến du lịch cá nhân tuỳ thuộc vào cá nhân Do đó, không ta bị buộc phải tham gia vào mà cảm thấy vượt mức an toàn làm khiếp sợ Thật ra, hấp dẫn chuyến du lịch mạo hiểm hiểu đơn giản hấp dẫn lạ vừa trải qua - Mọi lứa tuổi khác thích du lịch mạo hiểm không dành riêng cho người trẻ tuổi Thực tế là, không phổ biến cho người hưu tham gia vào du lịch mạo hiểm Sau quãng thời gian dài làm việc mệt nhọc, họ muốn có trải nghiệm mẻ muốn thay đổi sống nhàn rỗi để làm việc mà họ chưa tưởng tượng làm trước du lịch mạo hiểm lựa chọn hàng đầu họ Du lịch mạo hiểm phù hợp cho nhiều gia Trang  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất đình, cặp yêu cho người độc thân Thường thường tour pha trộn ngắm cảnh hoạt động mạo hiểm, phần chương trình người ngắm cảnh thành phố đồng quê mà họ dự định đến phần lại gói gọn hoạt động mạo hiểm – hoạt động quy định sẵn chương trình - Tóm lại, du lịch mạo hiểm giống điểm nhấn sống Bằng việc biến kỳ nghỉ thành phiêu lưu kỳ thú, mang lại cho sống ký ức tuyệt vời Thêm vào đó, tham gia vào chuyến du lịch mạo hiểm, có thêm hội để gặp gỡ người mới, có thêm kiến thức văn hoá Cuối cùng, trước đến chuyến du lịch mạo hiểm điều làm người cảm thấy hồi hộp thú vị (Dịch từ www.essentialtips.net) Các loại hình du lịch mạo hiểm a) Leo núi (Hiking) Là hình thức với chủ định khám phá thưởng thức cảnh vật Thường thực đường mòn vùng nông thôn hay khu vực rừng núi hoang dã Nhiều nơi có cảnh đẹp tới cách bộ, người nhiệt tâm xem cách tốt để ngắm cảnh thiên nhiên Đi cách du ngoạn tốt so với loại xe cảm nhận người không bị thứ khác xâm nhập làm phân tâm, thí dụ cửa kiếng xe, tiếng máy xe, bụi hành khách chung xe Đi khoảng đường dài địa hình khó khăn đòi hỏi số cấp độ hiểu biết lực thể b) Đi (Trekking/backpacking) Đi đường dài kết hợp leo núi cắm trại Thường người ta vùng thưa người, có nhiều cảnh đẹp ngủ đêm lại đó, hành lý mang theo chủ yếu để thỏa mãn nhu cầu ăn ngủ Để chuẩn bị cho chuyến đi, người ta cho tất vào túi xách bao gồm thức ăn, nước lều Một chuyến phải có đêm ngủ lại rừng Có Trang  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất chuyến kéo dài vài ngày (1 đêm ngủ lại) có chuyến kéo dài vài tuần, chí vài tháng; chuyến tất nhiên nhận viện trợ lương thực thuốc men Việc dựng lều trại trường hợp đơn giản nhiều so với thông thường Đối với người có kinh nghiệm lều trại thường kèm theo lửa, tin nhỏ gỗ với đồ lưu ý hay ký hiệu thông tin cần thiết Có điều nên biết rằng, vùng đất trống, nơi mà bụi rậm tầng thấp nhiều số lều mà người dựng lên Vì vậy, cắm lều vùng hoàn toàn biệt lập tránh khỏi, người phải tự chọn cho vùng thích hợp để dựng trại c) Chèo xuồng kayak (Kayaking) Kayaking hình thức di chuyển mặt nước cách chèo xuồng kayak Chèo xuồng kayak có vài điểm khác với chèo xuồng thông thường, xuồng kayak có buồng lái đóng, xuồng bình thường có buồng lái mở Tuy nhiên, hai loại sử dụng loại mái chèo đầu để hoạt động Kayak phân loại ý định sử dụng chúng Có phân loại chính: vượt thác, vượt sóng, thám hiểm, chuyến nhanh nhẹ nhàng, giải trí thông thường Từ hình thức đó, người ta phân thành nhiều loại nhỏ Ví dụ, câu cá xuồng kayak hình thức đơn giản giải trí đơn thuần, xuồng trang bị thêm đồ phụ tùng sửa lại cho phù hợp với việc câu cá d) Đạp xe (Bicycling) Du lịch xe đạp hoạt động du lịch theo đoàn, thường để thám hiểm ngắm cảnh xe đạp Du lịch xe đạp giống du lịch ba lô xe đạp Khoảng cách chuyến hoàn toàn không giống nhau, tùy thuộc vào phù hợp người, tốc độ số điểm dừng, người lái thường khoảng từ 50 – 150 km/ngày Một chuyến ngắn cỡ vài ngày khoảng 200km xa phạm vi nước hay vòng quanh giới Những chuyến du lịch xa cần phải chuẩn bị tốt, đặc biệt xe đạp phải có khả chở hành lý nặng Mặc dù có nhiều loại xe đạp khác để sử Trang  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất dụng, xong loại xe đạp thích hợp phải loại chở vật nặng làm cho ta cảm thấy thoải mái di chuyển thời gian dài e) Lặn biển (Scuba diving) Lặn biển hoạt động bơi lặn diễn lòng nước sử dụng dụng cụ thở cá nhân chuyên dụng Bằng cách mang theo bình khí gas (thường khí nén), người lặn nước thời gian dài với kỹ thuật trì hô hấp đơn giản sử dụng ống thở tự bơi lặn nước mà không bị gây cản trở cung cấp đủ nguồn khí Người lặn di chuyển nước thường sử dụng đuôi cá gắn bàn chân, có trợ giúp truyền động, thường gọi “scooter” (Dịch từ www.wikipedia.org) Các điều kiện để thực loại hình du lịch mạo hiểm a) Yêu cầu du khách Yêu cầu hàng đầu du khách muốn thực chuyến du lịch mạo hiểm, sức khoẻ Vì du lịch mạo hiểm đòi hỏi người phải tham gia vào hoạt động mang tính nguy hiểm, vậy, sức khoẻ tinh thần tốt bạn thực chuyến du lịch không tìm thấy cảm giác thích thú, vui sướng chinh phục thiên nhiên Thứ hai, đặc điểm mạo hiểm mang tính nguy hiểm, thế, người khách phải trang bị cho thiết bị bảo hộ cần thiết; thiết bị mà công ty lữ hành chuẩn bị cho du khách nên có thêm thiết bị bảo hộ khác phù hợp với nội dung hoạt động mạo hiểm mà phải tham gia vào Đó điều kiện cần để tham gia vào tour du lịch mạo hiểm Cuối cùng, chuyến du lịch mạo hiểm cần chi phí cho nhiều lĩnh vực khảo sát địa hình, thiết bị bảo hộ, mua bảo hiểm cho du khách,… nên giá cho tour du lịch mạo hiểm cao nhiều so với tour du lịch bình thường, nên du khách tham gia vào loại hình thường người có mức sống cao b) Yêu cầu tài nguyên du lịch Trang  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất Một chuyến du lịch mạo hiểm muốn diễn suôn sẻ tốt đẹp phải nơi đến phải khảo sát kỹ Tài nguyên du lịch để thực loại hình du lịch mạo hiểm nhiều, phải xem xét có phù hợp hay không Nó phải đạt yêu cầu như: không khó để tiếp cận, không nguy hiểm thực hoạt động mạo hiểm… Nước ta có nhiều khu vực có địa hình thích hợp để thực loại hình du lịch mạo hiểm chưa khảo sát đưa vào chương trình Hy vọng thời gian tới, với phát triển loại hình tài nguyên du lịch nước khai thác hợp lý c) Yêu cầu công ty tổ chức Du lịch mạo hiểm đòi hỏi tính chuyên nghiệp cao tổ chức tour, liên quan trực tiếp đến an toàn cho du khách Điều quan trọng công ty tổ chức du lịch mạo hiểm phải có đoàn thám thính địa hình chuyên nghiệp, nhóm hậu cần chu đáo phải giữ thông tin liên lạc thật tốt địa hình Điều đòi hỏi công ty lữ hành phải trang bị kỹ Doanh nghiệp du lịch lữ hành cần phải phối hợp chặt chẽ với quan quản lý nhà nước du lịch quyền địa phương tổ chức tour để nhận hỗ trợ cần thiết Ngoài ra, công ty cần phải có đội ngũ hướng dẫn viên chuyên nghiêp, vừa có sức khoẻ, khéo léo, lòng dũng cảm, vừa có trình độ nghiệp vụ, ngoại ngữ phải có quản lý tốt Chương trình du lịch mạo hiểm Khái niệm CTDL CTDL mạo hiểm Chương trình du lịch gì? a) Khái niệm: - Các chương trình du lịch nguyên mẫu, để vào đó, người ta tổ chức chuyến du lịch với mức giá xác định trước nội dung chương trình thể lịch trình chi tiết hoạt động từ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi, giải trí, tham quan… Mức giá chương trình bao gồm giá hầu hết dịch vụ hàng hoá phát sinh trình thực chương trình b) Đặc điểm Trang 10  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất lũng Chấp Trà, mặt hồ yên tĩnh có mạch nguồn nước khoáng lộ thiêng, có công dụng chữa nhiều bệnh khớp, gan, mật, tiêu hoá Hiện nay, hồ Phú Ninh triển khai đầu tư nhiều loại hình du lịch sinh thái hấp dẫn: tham quan, dã ngoại, câu cá, tắm nước khoáng, nghỉ dưỡng e) Làng chài Thanh Nam Làng cá Phước Hải nằm roi cát vươn biển, qua nhiều trận bão lớn làng gần giữ nguyên vẹn Biển trời chia dãy thuyền cá về, giăng hàng trước mắt du khách Những lưới ướt sũng ngư dân đẫm mồ hôi, nước mặn sau chuyến khơi Cảnh rộn rã mua bán, cân kéo, giao hàng xôn xao khắp bến, cá lớn, cá bé trút vào thùng gỗ sẵn đá Từ thuyền du lịch, du khách ngồi lên thuyền thúng tròng trành, khiến lúc đầu không người e ngại, nhanh chóng thích thú quen Du khách quốc tế đến tò mò, họ không ngần ngại leo sang thuyền cư dân vạn chài Người tham gia rũ lưới, gỡ cá nhỏ mắc lại Người mời bữa cơm dọn thuyền, đơn giản với nồi thật to đựng cơm nồi cá đầy, với vài ớt màu đỏ chói Chai rượu nút chuối rót vào chén tống, chuyền tay Mỗi người đôi đũa, bát tô, bữa cơm nơi cửa biển dân dã chân tình Thuyền neo lại vung yên tĩnh, hữu tình, nơi có tiếng dừa xào xạc - làng chài Thanh Nam hay gọi Cồn Chài Thanh Nam, hình thành phù sa sông Thu Bồn Du khách ngư dân dạy cách giăng lưới, cất vó, bắt tôm, cách chèo thuyền thúng Còn thú vị tự ngồi thúng, vùng vẫy khoảng trời nước mênh mông, hay đuổi theo dã tràng với màu da cam, vàng, đỏ, chụp vội hình ngộ nghĩnh làm kỷ niệm Khi thấm mệt, có quán ven sông chuẩn bị sẵn bếp than hồng để du khách chế biến tôm cá mà đánh bắt Giữa không gian dập dìu sóng, nhâm nhi chén rượu đồng quê, thêm bát chè tươi đậm đà hương vị ngư dân đan vá lưới, ca vang hát biển trời hay tán chuyện cất vó chèo thuyền thật tuyệt vời! Trang 71  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất Bảng 3.3: BẢNG KIỂM KÊ TÀI NGUYÊN DU LỊCH Ở HỘI AN VÀ CÁC VÙNG LÂN CẬN Loại hình Thứ thu hút Tài nguyên du - Những điều lịch tự nhiên kiện tự nhiên thuận lợi cho việc tổ chức hoạt động giải trí Kiểu thu hút - Những vùng có điều kiện để tổ chức hoạt động giải trí núi, rừng - Những vùng có điều kiện để tổ chức hoạt động giải trí mặt nước Điểm thu hút Cù lao Chàm Mỹ Sơn Núi Phú Ninh Rừng Dừa Bảy Mẫu Làng chài Thanh Nam Hồ Phú Ninh Cù lao Chàm Biển Cửa Đại Khu du lịch sinh thái Thuận Tình Tài nguyên du Văn hóa, lịch sử - Di tích lịch sử, Phố cổ Hội An lịch nhân tạo văn hóa Mỹ Sơn Tháp Chiên Đàn Chùa Hải Tạng - Lối sống Làng chài Thanh Nam người dân, hoạt Rừng Dừa Bảy Mẫu động sản xuất Làng mộc Kim Bồng Làng rau Trà Quế Làng gốm Thanh Hà Cù lao Chàm 3.3.1.2 Đánh giá, lựa chọn tài nguyên du lịch mạo hiểm Bảng 3.4: BẢNG ĐÁNH GIÁ TÀI NGUYÊN DU LỊCH MẠO HIỂM Ở HỘI AN VÀ CÁC VÙNG LÂN CẬN Có phong Có thể tổ chức Những quy định cần Tổng Địa điểm cảnh đẹp hoạt động mạo hiểm phải tuân thủ điểm +3đ +7đ -10đ (tùy mức độ) Cù lao Chàm Lặn biển Rừng Cù lao Chàm có 7,5 – Hội An Đi băng rừng đặt khu quân 6,5 nên không tổ chức động thám hiểm rừng - -2 Biển Cửa Đại Mỹ Sơn – Duy Xuyên 1,5 Không có Không có quy định đặc biệt – Đi băng rừng Rừng khu vực Mỹ Sơn Du ngoạn xe không phép lại Trang 72 3,5  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất đạp Hồ Phú Ninh – Tam Kỳ Chèo thuyền kayak Leo núi Khu du lịch sinh thái Thuận Tình Rừng Dừa Bảy Mẫu Làng chài Thanh Nam Không có 1,5 Chèo thúng chai Chèo thúng chai vào ban đêm nguy hiểm Nơi tàn tích chiến tranh -3 Hồ Phú Ninh có vài khu vực cấm chèo thuyền, du khách phải biết rõ địa điểm để ngừa rủi ro - -1,5 Không có quy định đặc biệt – Không có quy định đặc biệt – Không có quy định đặc biệt – 6,5 6,5 Bảng 3.5: BẢNG LỰA CHỌN TÀI NGUYÊN DU LỊCH MẠO HIỂM Ở HỘI AN VÀ CÁC VÙNG LÂN CẬN Địa điểm Những hoạt động mạo hiểm tổ chức Cù lao Chàm Lặn biển Hồ Phú Ninh Chèo thuyền kayak Leo núi Rừng Dừa Bảy Mẫu Chèo thúng chai 3.3.2 Phân tích điều kiện sẵn sàng đón tiếp khách 3.3.2.1 Các sở lưu trú Hội An có gần 80 khách sạn nhà nghỉ lớn nhỏ, có khách sạn 5*, gần 10 khách sạn 4*, mười khách sạn 3* nhiều khách sạn 2*, 1* khác Chính thế, nhu cầu lưu trú du khách thỏa mãn dù mức chất lượng Giá khách sạn Hội An phải mà chất lượng phục vụ bị giảm sút Có thể kể vài khách sạn có uy tín chất lượng Hội An Bảng 3.6: KHÁCH SẠN Ở HỘI AN Khách sạn Khu du lịch biển Hội An Cấp hạng **** Địa Đường Âu Cơ, Hội An Trang 73 Số điện thoại Fax (0510) 927011 927019  Luận văn tốt nghiệp Vĩnh Hưng resort Victoria Hội An Resort Khách sạn Hội An Khách sạn Huy Hoàng III Khách sạn An Phú Khách sạn Nhà Cổ Khách sạn Vĩnh Hưng II Khách sạn Vĩnh Hưng III Khách sạn Đồng Xanh Khách sạn Phương Nam Khách sạn Phước An Khách sạn Thanh Xuân Khách sạn Họa My GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất **** **** **** *** *** *** ** ** ** 111 Đường Ngô Quyền Đường Âu Cơ, Hội An Trần Hưng Đạo, Hội An 538 Cửa Đại, Hội An 30 Nguyễn Duy Hiệu, Hội An 377 Cửa Đại, Hội An Hai Bà Trưng, Hội An 96 Bà Triệu, Hội An 423 Cửa Đại, Hội An 16 Bắc Sơn Phong, Hội An 31/1 Trần Cao Vân, Hội An 30 Bà Triệu, Hội An 201 Lý Thường Kiệt, Hội An (0510) 910393 (0510) 927040 (0510) 861373 (0510) 914444 (0510) 914345 (0510) 923377 (0510) 863717 (0510) 916360 (0510) 863484 (0510) 923401 (0510) 916757 (0510) 916696 (0510) 916582 864094 927041 861636 914445 914347 923477 863944 916359 863136 923402 916669 916697 916852 3.3.2.2 Các sở phục vụ dịch vụ ăn uống Với 60 nhà hàng chuyên phục vụ cho du khách nước quán ăn đặc sản quán ăn dân gian khác, Hội An làm thỏa mãn nhu cầu ẩm thực du khách quốc tế khách nội địa Hơn nữa, nhà hàng có phân bố rải rác khắp thành phố tạo nhiều thuận lợi cho du khách Không Hội An dịch vụ ăn uống phát triển mà Cù lao Chàm phong phú Cù lao Chàm có nhiều đặc sản tiếng với loại ốc, cá, mực, mà tiếng ốc vú sao, ốc vú nàng yến sào – đặc sản quý Ta kể vài địa điểm ăn uống ưa thích du khách: Bảng 3.7: NHÀ HÀNG Ở HỘI AN Nhà hàng Nhà hàng Chăm Pa I Nhà hàng Chăm Pa II Nhà hàng Du Thuyền Nhà hàng Lá Chuối Nhà hàng Banana Split Nhà hàng Quảng Thắng Nhà hàng Treat Nhà hàng Tam Tam Nhà hàng Xưa Nay Nhà hàng Xoài Nhà hàng Bam Boo Lounge Café Treat Địa 75 Nguyễn Thái Học 92B Bạch Đằng 107-109 Nguyễn Thái Học 88 Bạch Đằng 53 Hoàng Diệu 90 Bạch Đằng 69 Trần Hưng Đạo 112 Nguyễn Thái Học 51 Lê Lợi 111 Nguyễn Thái Học 71 Trần Hưng Đạo 102 Nguyễn Thái Học 158 Trần Phú Trang 74 Số điện thoại (0510) 910472 (0510) 862974 (0510) 910489 (0510) 911160 (0510) 861346 (0510) 862130 (0510) 910527 (0510) 862212 (0510) 910599 (0510) 910839 (0510) 861136 (0510) 910480 (0510) 861125  Luận văn tốt nghiệp Hai’s Café Jean’s Café Café Can GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất 98 Nguyễn Thái Học 66 Trần Hưng Đạo 74 Bạch Đằng (0510) 863210 (0510) 861857 (0510) 861525 3.4 Thiết kế chương trình du lịch mạo hiểm 3.4.1 Xây dựng chủ đề cho CTDL Các chương trình du lịch mà ta xây dựng chương trình du lịch mạo hiểm nhằm khám phá vẻ đẹp thiên nhiên Chính vậy, chủ đề cho chương trình “Khám phá thiên nhiên” Dựa vào chủ đề này, ta tìm chọn điểm du lịch tự nhiên mang tính chất nguyên sơ, có tác động người nhằm mang lại cảm giác thích thú cho du khách tự khám phá, tự chinh phục Bên cạnh đó, Hội An điểm du lịch văn hóa tiếng nên “tìm hiểu văn hóa Hội An” mục đích quan trọng Đối với chủ đề này, ta lồng ghép vào chương trình điểm du lịch văn hóa tiếng Hội An để du khách tìm hiểu văn hóa đời sống cư dân phố cổ đồng thời có giây phút mạo hiểm thú vị, tạo nên tính hấp dẫn cho chương trình 3.4.2 Lập bảng phác thảo cung đường • Chương trình 1: Khám phá Cù lao Chàm (4 ngày đêm) Mã số chương trình: ATT – OPT 01 Ngày 1: Hội An Sáng: Đón khách sân bay Đà Nẵng Đưa khách sạn Nghỉ ngơi Ăn trưa Chiều: tập trung khách Hội An Beach resort Đến hồ bơi, quý khách giới thiệu trang thiết bị lặn, học cách sử dụng chân vịt, ống thở, xả nước kính lặn… Thực tập với bình khí nén lặn thử hồ Tối tự Ngày 2: Hội An – Cù lao Chàm Sáng: 8h đón khách khách sạn sau ăn điểm tâm Đưa khách đến cửa biển, 9h lên tàu Cù lao Chàm 9h50 đến bãi Làng – Cù lao Chàm Đi thăm chùa Hải Tạng, khu bảo tồn sinh vật biển số điểm tham quan khác Sau qua bãi Chồng tắm biển, tham quan, ăn trưa nghỉ ngơi (có thể chơi số trò chơi dân gian thích) Trang 75  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất Chiều: qua bãi Hương, đường ghé qua bãi Bìm để nghỉ ngơi Đến bãi Hương tắm biển tham quan bãi Hương Sau dựng lều, ăn tối ngủ đêm Buổi tối có hoạt động sinh hoạt vui nhộn Ngày 3: lặn biển Cù lao Chàm Sáng: Dậy sớm tắm biển, tập thể dục, dùng điểm tâm Nhổ lều Tàu đưa khách Tai Hướng dẫn kỹ lặn lặn lần thứ Nghỉ ngơi ăn nhẹ tàu Đến điểm lặn khác lặn lần thứ hai, khám phá đại dương, san hô, cá biển… 11h lên tàu trở Hội An Chiều: tham quan điểm di tích tự chọn khu phố cổ Hội An Sau lại khách sạn nghỉ ngơi ăn tối Tối tự Ngày 4: Kết thúc Sáng: ăn điểm tâm làm thủ tục trả phòng Đưa khách sân bay Đà Nẵng, tiễn khách Kết thúc chương trình Bảng 3.8: BẢNG PHÁC THẢO CHƯƠNG TRÌNH I Địa điểm Ngày Ngày Ngày Nơi xuất phát Hội An Hội An Cù lao Chàm Các điểm thu hút Tập lặn Trung tâm Bãi Làng Hòn Tai lặn biển Rainbow Bãi Chồng Khu phố cổ Hội An Bãi Hương Nơi ngủ đêm Hội An Cù Lao Chàm Hội An • Chương trình 2: Chèo thuyền kayak Hồ Phú Ninh (3 ngày đêm) Mã số chương trình: ATT – OPT 02 Ngày 1: Hội An Sáng: Đón khách sân bay Đà Nẵng Đưa khách sạn Nghỉ ngơi Ăn trưa Chiều: tham quan điểm di tích tự chọn khu phố cổ Hội An Sau lại khách sạn nghỉ ngơi ăn tối Tối tự Ngày 2: Hội An – Tam Kỳ Sáng: 8h đón khách khách san, khởi hành Tam Kỳ Đến Thăng Bình tham quan tháp Chiên Đàn, gồm tháp nhỏ thuộc kiến trúc Chămpa Dự kiến 9h40 đến Hồ Phú Ninh Huấn luyện viên hướng dẫn cho khách cách thức chèo thuyền số kỹ xem đồ đường để biết nơi qua Nhận thuyền kayak hồ Phú Ninh Trang 76  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất Trên đường đi, du khách chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ hùng vĩ thiên nhiên, khám phá góc khuất khu vực hồ Câu cá hồ, thưởng thức thành lao động ngày Chiều: Cập bờ, chinh phục núi Phú Ninh Tham quan đồi núi Phú Ninh Ăn tối ngủ đêm đỉnh núi Ngày 3: Tam Kỳ – Hội An Sáng: ăn điểm tâm ngắm bình minh đỉnh núi Tắm suối nước nóng Xuống núi lại Hội An Ăn trưa, làm thủ tục trả phòng đưa khách sân bay Kết thúc chuyến Bảng 3.9: BẢNG PHÁC THẢO CHƯƠNG TRÌNH II: Địa điểm Nơi xuất phát Các điểm thu hút Ngày Hội An Khu phố cổ Hội An Nơi ngủ đêm Hội An Ngày Hội An Chiên Đàn Hồ Phú Ninh Núi Phú Ninh Tam Kỳ Ngày Tam Kỳ Núi Phú Ninh • Chương trình 3: Mạo hiểm Hội An Mã số chương trình: ATT – OPT 03 Ngày 1: Hội An Sáng: Đón khách sân bay Đà Nẵng Đưa khách sạn Nghỉ ngơi Ăn trưa Chiều: tập trung khách Hội An Beach resort Đến hồ bơi, quý khách giới thiệu trang thiết bị lặn, học cách sử dụng chân vịt, ống thở, xả nước kính lặn… Thực tập với bình khí nén lặn thử hồ Tối tự Ngày 2: Hội An – Cù Lao Chàm Sáng: Tập trung lúc 8h, sau ăn điểm tâm lên tàu Cù lao Chàm Đến bãi Chồng, tắm biển, tham quan, chơi trò chơi dân gian (nếu thích) Ăn trưa nghỉ ngơi Chiều: lên tàu qua Tai Hướng dẫn kỹ thuật lặn lặn lần thứ Nghỉ ngơi, ăn nhẹ tàu Lặn lần thứ hai Lên tàu trở Hội An Ăn tối Tối tự Ngày 3: Rừng Dừa Bảy Mẫu Trang 77  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất Sáng: sau ăn điểm tâm, du khách tham quan điểm di tích tự chọn khu phố cổ Hội An Sau lại khách sạn nghỉ ngơi ăn trưa Chiều: 1h30 lên xe đến Rừng Dừa Bảy Mẫu Chèo thúng chai nghe kể lịch sử đấu tranh làng Tham gia số hoạt động thú vị chương trình bắt cua, cá… học cách chèo thúng chai Du khách tham gia đua thúng chai khám phá vẻ đẹp vùng sông nước Ăn chiều với đặc sản vùng thư giãn dòng sông yên bình Lên thuyền cửa biển, sau đưa khách lại trung tâm Hội An Tối tự Ngày 4: Kết thúc Sáng: ăn điểm tâm làm thủ tục trả phòng Đưa khách sân bay Đà Nẵng, tiễn khách Kết thúc chương trình Bảng 3.10: BẢNG PHÁC THẢO CHƯƠNG TRÌNH III: Địa điểm Nơi xuất phát Các điểm thu hút Ngày Hội An Trung tâm lặn biển Rainbow Nơi nghỉ đêm Hội An 3.4.3 Ngày Hội An Bãi Chồng Hòn Tai (Cù lao Chàm) Hội An Ngày Hội An Khu phố cổ Hội An Làng chài Thanh Nam Rừng dừa bảy mẫu Hội An Lập bảng kỹ thuật chương trình du lịch Bảng 3.11: BẢNG KỸ THUẬT CHƯƠNG TRÌNH I: Cung đường, điểm dừng Ngày Sân bay Hội An Loại đường, phương tiện Số km Từng phần Toàn Thời gian Đi lại Dừng Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 30km 30’ 5’ Hội An Beach resort Tỉnh lộ Ô tô du lịch 5km 35km 10’ 5’ 180’ 5km 40km 10’ 5’ 8km 8km 15’ 50’ 30’ 5’ 10’ Ngày Hội An Cửa biển Cù lao Chàm (Bãi Làng) Tỉnh lộ Ô tô du lịch Đường biển Tàu cao tốc 18km 26km Trang 78 Nội dung Thời gian biểu Đón khách sân bay Đà Nẵng, đưa Hội An Nghỉ ngơi Ăn trưa Đến Hội An Beach Đến hồ bơi tập huấn kỹ lặn biển Về lại khách sạn Ăn tối Tối tự Đi 10h30 Đến 11h5 Ăn điểm tâm Lên xe đến cửa biển Lên thuyền bãi Làng - Cù lao Chàm 8h Đi 8h30 Đi 8h50 Đến 9h50 Đi 2h Đến 2h15 Đi 5h15 Đến 5h30  Luận văn tốt nghiệp Bãi Chồng Đường biển Tàu cao tốc GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất 3km 29km 20’ 50’ 10’ 10’ 130’ 60’ Bãi Hương Đường xã lộ Đi 4km 33km 60’ 30’ 90’ Ngày Hòn Tai Đường biển Tàu cao tốc 1km 1km 60’ 10’ 60’ 10’ 40’ Cửa biển Hội An Trung tâm Hội An Đường biển Tàu cao tốc Tỉnh lộ Ô tô du lịch 20km 21km 60’ 60’ 20’ 8km 29km 15’ 5’ Phố cổ Hội An Tỉnh lộ Đi 3km 32km 50’ 100’ Ngày Hội An Sân bay Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 30km 60’ 5’ 30’ Xuống thuyền bãi Làng Xem vài điểm tham quan bãi Làng Lên tàu qua bãi Chồng Đi 11h Đến 11h20 Tắm biển Tham quan Tham gia trò chơi dân gian (nếu thích) 1h30 Nghỉ ngơi Ăn trưa Đi đến bãi Hương Đi 2h30 Trên đường ghé qua Đến 4h bãi Bìm nghỉ ngơi Đến bãi Hương, tắm biển tham quan dựng lều Ăn tối Ngủ đêm 5h30 Ăn sáng Nhổ trại Lên tàu qua Tai Hướng dẫn lặn lặn biển lần Nghỉ ngơi Ăn nhẹ Đến điểm lặn khác Lặn biển lần Về lại cửa biển Nghỉ ngơi Lên xe lại trung tâm Hội An Ăn trưa Nghỉ ngơi Tham quan điểm di tích khu phố cổ (tùy chọn) Ăn chiều Tối tự 7h Đi 8h Đến 8h20 Ăn sáng Làm thủ tục Đưa khách sân bay Đà Nẵng Tiễn khách 8h Đi 9h Đến 9h35 9h20 10h Đi 11h Đến 12h Đi 12h20 Đến 12h40 Đi 2h30 5h Bảng 3.12: BẢNG KỸ THUẬT CHƯƠNG TRÌNH II Cung đường, điểm dừng Ngày Sân bay Hội An Loại đường, phương tiện Quốc lộ Ô tô du lịch Số km Từng phần Toàn 30km 30km Trang 79 Thời gian Đi lại Dừng 30’ 5’ Nội dung Thời gian biểu Đón khách sân Đi 10h30 bay, đưa khách Đến 11h5 sạn Ăn trưa Nghỉ ngơi  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất Khu phố cổ Hội An Tỉnh lộ Đi 3km 33km Ngày Hội An Thăng Bình Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 30km Hồ Phú Ninh – Tam Kỳ Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 50’ 30’ 60km 130’ 30’ 40’ 30’ 20’ Hồ Phú Ninh Núi Phú Ninh Đường sông Thuyền kayak Đường rừng Đi 4km 7km 64km 90’ 90’ 60’ 15’ 71km 135’ 60’ Ngày Núi Phú Ninh Đường rừng Đi 4km 4km 60’ 90’ Hội An Hội An Sân bay Quốc lộ Ô tô du lịch Quốc lộ Ô tô du lịch 60km 64km 70’ 70’ 30km 94km 30’ 10’ 5’ Đến điểm di tích Đi 2h tùy chọn tham quan Về lại khách sạn 5h Nghỉ ngơi Ăn tối Tối tự Ăn điểm tâm Đến Thăng Bình Tham quan tháp Chiên Đàn Đến Hồ Phú Ninh Hướng dẫn chèo thuyền kayak Hướng dẫn xem đồ đường Chèo thuyền kayak hồ Câu cá Cập bờ Ăn trưa Chuẩn bị dụng cụ leo núi Trekking lên núi Tham quan đồi Ăn chiều Dựng lều Ngủ đêm núi Ăn điểm tâm ngắm bình minh đỉnh núi Tắm suối nước nóng Xuống núi Về lại Hội An Ăn trưa Nghỉ ngơi Tiến khách sân bay Đà Nẵng Đi 8h Đến 8h30 Đi 9h Đến 9h40 10h10 10h30 1h30 2h30 2h45 6h 6h 7h 8h30 Đi 9h40 Đến 11h Đi 2h30 Đến 3h5 Bảng 3.13: BẢNG KỸ THUẬT CHƯƠNG TRÌNH III: Cung đường, điểm dừng Ngày Sân bay Hội An Loại đường, phương tiện Số km Từng phần Toàn Thời gian Đi lại Dừng Quốc lộ Ô tô du lịch 30km 30km 30’ 5’ Hội An Beach resort Tỉnh lộ Ô tô du lịch 5km 35km 10’ 5’ 180’ 5km 40km 10’ 5’ Trang 80 Nội dung Thời gian biểu Đón khách sân bay đưa khách sạn Ăn trưa Nghỉ ngơi Đến Hội An Beach Tập huấn kỹ lặn biển Về lại khách sạn Ăn tối Tối tự Đi 10h30 Đến 11h5 Đi 2h Đến 2h15 Đi 5h15 Đến 5h30  Luận văn tốt nghiệp Ngày Hội An Cửa biển Tỉnh lộ Ô tô du lịch 8km Bãi Chồng Cù lao Chàm Đường biển Tàu cao tốc 18km GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất 8km 15’ 26km 30’ 5’ 50’ 140’ Hòn Tai Đường biển Tàu cao tốc 5km 31km 20’ 10’ 60’ 30’ Cứa biển Hội An Trung tâm Hội An Ngày Khu phố cổ Hội An TTLH Hội An Rừng Dừa Bảy Mẫu Đường biển Tàu cao tốc Tỉnh lộ Ô tô du lịch 20km 51km 60’ 60’ 20’ 8km 59km 15’ 5’ Tỉnh lộ Đi 3km 3km 50’ 30’ 130’ Tỉnh lộ Ô tô du lịch Đường sông Thuyền Thúng chai 5km 10’ 5’ 3km 20’ 5’ 1km 20’ 10’ Thúng chai Rừng dừa bảy mẫu Đường sông Thúng chai 60’ 4km 45’ Thuyền Hội An 15’ 50’ Thuyền 2km 15’ 15’ Tỉnh lộ Ô tô du lịch 8km 15’ 5’ Ngày Trang 81 Ăn điểm tâm Lên xe đến cửa biển Lên tàu bãi Chồng - Cù lao Chàm Nghỉ ngơi Tham quan Tắm biển Ăn trưa Lên tàu qua Tai Hướng dẫn lặn lặn lần Nghỉ ngơi Ăn nhẹ tàu Lặn lần Lên tàu cửa biển Nghỉ ngơi Lên xe khách sạn Ăn tối Tối tự 8h Đi 8h30 Ăn điểm tâm Tham quan điểm di tích tùy chọn khu phố cổ Hội An Về lại khách sạn, nghỉ ngơi Ăn trưa Xe đưa đến khách sạn Victoria Lên thuyền đến Rừng Dừa Bảy Mẫu Lên thúng chai nghe kể lịch sử đấu tranh làng Tham gia số hoạt động chương trình học cách chèo thúng chai Khám phá vẻ đẹp xanh tươi khu vực thúng chai Ăn chiều với đặc sản vùng thuyền Lên thuyền đến cửa biển Lên xe lại Hội An Tối tự 8h Đi 8h30 Đi 8h50 Đến 9h40 Đi 12h Đến 12h30 1h30 2h Đi 3h Đến 4h Đi 4h20 Đến 4h40 11h30 Đi 1h30 Đi 1h45 2h10 2h40 3h40 4h40 Đi 5h30 Đến 5h45 Đi 6h Đến 6h20  Luận văn tốt nghiệp Hội An Sân bay Quốc lộ Ô tô du lịch 30km GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất 30km 60’ 30’ 3.4.4 5’ Ăn sáng Làm thủ 8h tục trả phòng Đưa khách sân Đi 9h bay Đà Nẵng Tiễn Đến 9h35 khách Đánh giá tính hấp dẫn tính khả thi chương trình du lịch Các chương trình du lịch mạo hiểm mà ta xây dựng có hai phần bản: thứ phần tham quan di tích văn hóa, lịch sử tiếng Hội An, thứ hai tham gia vào hoạt động mạo hiểm, nhờ mà du khách vừa tìm hiểu nét văn hóa độc đáo Hội An, vừa có trải nghiệm mẻ tự khám phá vẻ đẹp thiên nhiên nơi Bên cạnh đó, chương trình dành nhiều thời gian tự cho du khách có hội dạo khắp phố phường Hội An, để mua sắm tìm hiểu sống người dân địa phương Chính nhờ thuận lợi mà chương trình mang lại nhiều hấp dẫn cho du khách lựa chọn nhiều Ngoài ra, việc tổ chức hoạt động mạo hiểm có hợp tác với công ty Hội An, công ty có nhiều kinh nghiệm tổ chức hoạt động này: Rainbow với lặn biển Hội An Eco – tour với chèo thuyền thúng chai, công ty nhận nhiều phản hồi tốt từ du khách năm qua, thuận lợi lớn cho ta việc thực tour Đối với tour du lịch chèo thuyền kayak có nhiều thuận lợi Trung tâm lữ hành Hội An có sẵn số thuyền kayak chưa đưa vào phục vụ, dịp tốt để phát huy công dụng Chi phí 200.000đ tour cho Ban quản lý hồ Phú Ninh việc trả cho hoạt động khai thác du lịch ta dành cho việc bảo quản thuyền kayak không sử dụng Đây chi phí hợp lý cho Trung tâm lẫn BQL hồ Phú Ninh 3.5 Định giá cho chương trình • Chương trình I: (từ - 10 người) Định phí: Vận chuyển: 60km * 4.800 = 290.000 Hướng dẫn: 400.000 ($25) Biến phí: + vé tham quan: Hội An: 75.000 Bãi Làng: 15.000 Trang 82  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất Bãi Chồng: 20.000 + lưu trú đêm khách sạn: $30 đêm biển: 70.000/lều người + ăn uống: gồm buổi sáng, buổi chính: 800.000 + bảo hiểm: $3 + phí bảo tồn biển: $4 + vé lặn biển: $123 (hợp tác với Rainbow) Giá thành = biến phí + định phí/N = $219 + $43/8 = $224,4 Giá bán = giá thành*tỷ lệ lợi nhuận = $224,4*1,2 = $269 • Chương trình II: (từ - người) Định phí: Vận chuyển: 180km*4.200 = 756.000 Hướng dẫn: 750.000 Chi phí cho BQL Hồ Phú Ninh: 200.000 Biến phí: + vé tham quan: Hội An: 75.000 Hồ Phú Ninh: 5.000 Suối nước nóng: 150.000 + lưu trú: đêm khách sạn: $15 đêm núi: 70.000/lều người + ăn uống: gồm buổi ăn sáng, buổi ăn chính, buổi ăn nhẹ: 780.000 + thuyền kayak: 80.000 + bảo hiểm: $3 + chi phí khác: $4 Giá thành = biến phí + định phí/N = 92 + 107/6 = $110 Giá bán = giá thành*tỷ lệ lợi nhuận = 110*1.2 = $132 • Chương trình III: (từ - 10 người) Định phí: Vận chuyển: 60*4.800 = 290.000 Hướng dẫn: 150.000 Trang 83  Luận văn tốt nghiệp Biến phí: + vé tham quan: GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất Hội An: 75.000 Bãi Chồng: 20.000 + lưu trú: đêm khách sạn: $45 + ăn uống: bữa ăn chính: 740.000 + bảo hiểm: $1,5 + phí bảo tồn biển: $4 + vé lặn biển: $120 (hợp tác Rainbow) + tour Rừng Dừa Bảy Mẫu: $25 (hợp tác Hội An Eco – Tour) Giá thành = biến phí + định phí/N = $248 + $28/8 = $251,5 Giá bán = giá thành*tỷ lệ lợi nhuận = 251,5*1.2 = $302 Trang 84  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất KẾT LUẬN Đa dạng hóa sản phẩm du lịch Hội An cho Trung tâm lữ hành Hội An việc làm cần thiết để kéo dài thời gian lưu trú khách, mang lại cho du khách cảm nhận mẻ đô thị cổ Hội An, bên cạnh công cụ để tăng doanh thu cho Trung tâm Với tài nguyên du lịch phong phú đa dạng, ta xây dựng nên chương trình du lịch mạo hiểm – loại hình du lịch Hội An để thỏa mãn yêu cầu Mặc dù thực tế có số doanh nghiệp lữ hành khai thác đề tài mang tính chất riêng lẻ Do đó, đề tài tiến hành nghiên cứu, điều tra trạng khả thực để xây dựng nên chương trình du lịch mạo hiểm kết hợp với du lịch văn hóa, hy vọng trở thành chương trình du lịch ưa thích hệ thống chương trình du lịch có Hội An Giúp cho Trung tâm thu hút nhiều tạo ấn tượng tốt đẹp khách du lịch, nâng tầm thương hiệu thị trường quốc tế Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ ThS Nguyễn Thị Thống Nhất tận tình hướng dẫn em hoàn thành đề tài Em xin chân thành cảm ơn anh chị Trung tâm lữ hành Hội An giúp đỡ em nhiệt tình thời gian vừa qua./ Đà Nẵng, tháng năm 2008 Sinh viên thực Khương Thanh Thúy Trang 85 [...]... phát hành ấn phẩm riêng và phim quảng cáo riêng về loại hình du lịch mạo hiểm ở Việt Nam 4 Hỗ trợ các doanh nghiệp lữ hành xây dựng, phát triển và chào bán các chương trình du lịch mạo hiểm ở Việt Nam cho khách du lịch thông qua việc tổ chức các chương trình khảo sát các tuyến điểm du lịch có tiềm năng tổ chức các chương trình du lịch mạo hiểm Khuyến khích các doanh nghiệp lữ hành tăng cường quan hệ... du lịch Việt Nam nói chung, du lịch mạo hiểm nói riêng trên thị trường du lịch quốc tế, tham gia các hội nghị, hội thảo chuyên đề về du lịch mạo hiểm Tổ chức các đoàn FAMTRIP cho các hãng lữ hành, nhà báo nước ngoài chuyên viết về du lịch mạo hiểm để đến tìm hiểu, làm quen với các sản phẩm du lịch mạo hiểm tại Việt Nam Cục Trang 32  Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thống Nhất Xúc tiến Du lịch. .. hoạch định độ dài thời gian cho một chương trình du lich, từ đó có kế hoạch sắp xếp các tuyến điểm tham quan, nghỉ ngơi phù hợp d) Nghiên cứu không gian du lịch muốn khám phá - Là cơ sở để xác định vùng du lịch mà chương trình muốn giới thiệu Tuỳ theo nội dung của mỗi chương trình du lich mà không gian du lịch có thể thay đổi - Đối với chương trình du lich mạo hiểm, không gian du lịch ở đây có thể là khu... Khu du lịch biển Hội An () + Trung tâm lữ hành Hội An + Nhà hàng Hội An  Lịch sử hình thành và phát triển công ty Nằm trên địa bàn tỉnh Quảng Nam giàu truyền thống lịch sử, văn hoá – nơi có hai Di sản văn hoá Thế giới Hội An và Mỹ Sơn - lại ở khu vực trung tâm của đô thị cổ, Công ty Du lịch – Dịch vụ Hội An có cơ hội khai thác tốt lợi thế và tiềm năng của một vùng du lịch năng động Được thành... của chương trình Chương trình du lịch mạo hiểm Có thể nói, chương trình du lịch mạo hiểm là một khái niệm khá mới mẻ, cùng với những đặc điểm chung của một chương trình du lịch như đã nói ở trên, nó còn có những điểm cần chú ý sau: Có rất nhiều loại chương trình du lịch mạo hiểm để ta có thể tham gia Dù cho thị hiếu, sở thích của mỗi người là khác nhau, những ai cũng sẽ tìm được cho mình một chương trình. .. việc tổ chức các chương trình du lịch mạo hiểm, trên cơ sở đó nhà nước đầu tư kết cấu hạ tầng và có cơ chế khuyến khích thu hút đầu tư, hình thành các tuyến, các khu vực tổ chức du lịch mạo hiểm thường xuyên cho khách du lịch 2 Tổ chức cung cấp các dịch vụ tại các địa điểm tổ chức tour du lịch mạo hiểm cho khách du lịch mạo hiểm như dịch vụ ăn uống, lưu trú, mang vác hành lý, cung cấp trang thiết bị để... nay, chưa có một công trình nghiên cứu lớn nào về du lịch mạo hiểm ở Việt Nam được công bố, trong khi đó các sản phẩm du lịch thể thao mạo hiểm đã và đang được khai thác nhìn chung còn hạn chế về số lượng và chất lượng Các doanh nghiệp lữ hành xây dựng các chương trình du lịch mạo hiểm cho khách thường là tự phát, thiếu định hướng Hơn nữa, để tổ chức được các tour du lịch mạo hiểm như ô tô, mô tô,... đến điểm tham quan cũng mang lại cho du khách cảm giác thú vị trước khi bước vào một chuyến du lịch đầy mạo hiểm Định giá cho chương trình - Dựa vào các phương pháp định giá và đánh giá mức độ hấp dẫn của chương trình để đưa ra một mức giá thích hợp CHƯƠNG II: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TRUNG TÂM LỮ HÀNH HỘI AN 2.1 Giới thiệu chung về Công ty Cổ phần Du lịch – Dịch vụ Hội An Trang 17  Luận văn... trình du lịch mạo hiểm không nên có quá nhiều các hoạt động mạo hiểm, phải có một sự sắp xếp hợp lý giữa các hoạt động - Không phải lâm vào những tình thế nguy hiểm mới được gọi là du lịch mạo hiểm, trên hết, du lịch mạo hiểm phải bảo đảm được sự an toàn tối đa cho du khách - Trong chương trình du lịch lưu ý bố trí những buổi nhẹ nhàng an xen những buổi vất vả Thỉnh thoảng có những giờ tự do cho du khách... thủ tục hành chính còn rườm rà nên các doanh nghiệp lữ hành còn gặp nhiều khó khắn trong quá trình triển khai các hoạt động khảo sát để hoàn tất chương trình du lịch mạo hiểm cho khách Điều đó thực sự làm nản lòng doanh nghiệp du lịch khi muốn tổ chức các loại hình du lịch mạo hiểm và đã hạn chế lượng khách du lịch mạo hiểm đến Việt Nam cho dù tiềm năng là rất lớn 2.3.1.4 Môi trường văn hóa – xã hội Theo