Cá kinh tế vịnh bắc bộ ủy ban khoa học và kỹ thuật nhà nước viện nghiên cứu biển pdf

I THƯ VIỆN * RƯỜNG BẠI HỌC HÀI SẢM ỉ«ã m \ạ 1, ỊIỊII ỉ ầ ỉĩfnầ< li, ,-v Ị / ' / '7 - - ~ S ị , CÁ KINH TẾ VỊNH BẮC Bộ VtẾrỉ V- f« H\ ỂN c ứ u BIỀN ÍClic^n hí»c pà Kỹ thuệt ■• Nhà nước CẢ KINH TẼ VỊNH BẲC B ộ NHÀ XUẤT HÀN KHOA IIỌC VẢ KỸ THUẬT HÀ NỘI ~ 1971 LỜI NỒI ĐẦU Vịnh Bắc cò diện lích khoảng 44.000 hải lý vuông Phía nam vịnh eo bicu Quỳnh châu thông với biẽn Nam h ải; phía tâv bắc pliia tây vịnh vùng bò' bien Việt nam, phía bẳc phía dông bờ biền TriiDg quốc Vịnh Bẳc vùng lìicn nòng, khoảng nửa diện tích có độ sâu 40m Do đỏ, vịnh Bằc thuận lọú cho loại nghi} khai thác sinh bicn nói chungvà cá nói riêng tàu máy thuyền buồm Đe biết dược nguồn lọi sinh vạt bien phục vụ cho việc khai thác sử dụng, tử nam 1909 (lốn Viện nghiên cứu bien thuộc ủy ban khoa học kỹ lhu;}t Nhá nước dà có dọt họp tác vó’i Bọ thủy sân sử nghiên cứu hải dương Trung quốc tiến hành itiSu tra toàn diện dicu kiện tự nhiên sinh vạt toàn vịnh Ngoài ra,(ÌH t(5 chức uhicu dọ't (11 thu thập số liộu hfi sung tàu thuyên sản xuất, thu thập kinh nghiệm san xuất quần chủng Đốn nay, biết dược số UrợDg số qui luật CO' hân cliìht kiện tự rílũên sinh vật vinh Dựa tròn kết quà (liìhi tra nghiên cứu, lạp « Cá kinh té vịnh Bẳc » dã dược biên soạn, nói vồ dặc (liềm hình thái, dặc diem sinh học ý nghĩa kính tố cũa 40 loài cá có tầm quan trọng lớn Iroug sô’ 65 loài cá kinh tế chiếm sâu lượng chinh troug tồng sân lưọ-ng củ đánh dược vịnh Trình tự Siíp xếp loài cá sách dựa vào hệ thống phíìn loại cửa L Berg (1910) Tập sách nliuiẼ cung cấp tài liệu cho CO' sở sản xuất tỉm hieu vồ dặc tinh loài cá dề khai thác chúng tbt Đòng thời cung cấp tài liệu tham khảo cho cán làni công tác thủy sản, cán giảng dạy học sinh ngànli thủy sản sinh học Tập đo đung chí Nguyễn Phi Đinh, Trân Nho Xy, Iloàng Phi Iham gia biẫn soạn Các hình cá họa sĩ Ngô Sang Trưo’Dg cầm Lê trình bày Phần phụ lục sách gồm dồ phân bố sản lượng có thích mùa vụ đánh bắt số loài cá kinh tố vịnh Bắc Phần cho in Ihành tạp riêng, đố cung cấp cho CO’ quan, trưòmg học, ty Thủy sản , dùng làm tài liệu tham khảo Những CO’ quan cằn dùng tài liệu này, xin liên hộ VỚI « Viện nghiên cứu biền thuộc Uy ban khoa học kv thuật Nhà nước — 234 phổ Đà nẵng — Hải phòng I) Do thời gian tài liệu ít, trình độ cán biên soạn c ỏ hạn, sách không tránh "khôi thiếu sót VÊ nội dung hỉnh thức Chủng mong đu’Ọ’c CO’ quan bạn đọc góp ỷ đề công tác biên soạn sau đưọ'c tốt Viện nghiên cứn l)ifen thuộc ủ y ban khoa học kỵ thuật Nhà nước PHẦN THỨ NHÁT K H Á I QU Á T VỀ CÁC ĐẶC ĐIỀM ' C H Ủ YẾU CỦA CÁ K ỈN H TẾ VỊNH BẮC BỘ I So’ ỈU’Ọ’C vè c c đ i ề u k i ê n t n i i ỉ ỏ n Vịnh Bắc l)ộ là'm ộỉ vùng biẽn nòng, nằm góc tủy bắc của-biền Nam hải, ba mặt c ỏ lu c địa hao học, nhía nam vịnh nối liền với íõỗu Nam hãi Bò' vịnh khúc khủyu, [>hia làv bắc cỏ nhiêu (lảo nho lạo Ihành tuyển đảo vùng Quảng ninh Vùng vịnh cỏ dâo Bạch long vĩ, phía tày nam có díto Mè, hỏn Mắt Gió Cồn cỏ Bò1 phía làv, phía hắc phía dòng vịnli có khoảng 18 sòng lứn đỗ biễn, sòng ỏ' hò' phía làv có iưọmg nưóe dỏ rá hiền lớn nỉùít Độ sàu vinh khòng ló’n, noi lSùu nhiit không l()0m, độ sâu Irung hình 37,8m Điròmg đẵng sáu chạv song song vói hò’ vá tăng đan từ hắc xuống nam, từ tày sang dòng Bò’ phía tày phía bắc cỏ độ dốc nhỏ Đáv vịnh lưo’ng đối phẳng, w 1à hùn p h a cát cát pha bùn Do vị trí độc đáo vịnh nèn điều kiện khí tư ợ n g thủy văn phức t p : vùng phía bắc chịu ả n h hưởng ỉởn ỉục địa vùng phía nam chịu ảnh hưở ng nhiều nưởc biên Nhìn chung, vịnh Bẳc có thẽ chia tháng tro n g năm th n h m ù a : mùa lạnh khoảng tử tháng XI đến tháng III m ùa nóng khoảng từ tháng V đ ến thủng IX Việc chuven liếp từ mùa sang m ù a khác k h ô n g chí -xảy tháng IV thủng X mà thường kéo (lài tro n g vài tháng tháng cuối m ùa sang tháng đầu mùa kia, gần n h tạo thành m ù a riêng biệt Trong m ùa lạnh, vịnh chịu ảnh liưỏmg chủ Yếu không lạ n h lừ lục địa T ru n g quổc trà n xuống n è n vịnh thịnh hành gió m ùa đông bắc T ru n g b ìn h tháng có ba dọ't không k h í lạnh trà n về, đ t th n g kéo dài ngày, láu n h ấ t ngày Do ả h h hưỏ-ng nhiều lục địa nên nh iệt độ không khí nhiệt đô nước vùng phía bắc thấp vùng phía nam vịnh, biến dôi nh iệt độ phía bắc n h a n h h n phía nam Nhiệt độ n c thấp 1G— 17°c, cao lã 23°G\ đườ ng đẳng trị nhiệt độ 20°c chiếm khoảng 3/4 diện tích vịnh 1/1 điện tích phần phía bắc vịnh có nhiệt độ d ưở i 20°c N ồng độ muối phan lởn 32 — 34%0; vùng sát bờ phía tủy cỏ nồng độ muối nhỏ h n 32% Càng sàu, nồng độ m uối tăng Trong m ùa nóng, vịnh thịnh hành giỏ m ùa tày nam , cỏ giỏ đông nom, thường có — bão đỗ vào vịnh vị tri vịnh n èn bão tới vịnh dã giảm lác dụng Mặt khác, m ùa nước biên, có nhiệt độ tương đổi ỗn định, nồng độ muối lố’n hon 34%0 xâm nh ập vào tầng n c sấu phía nam v ịn h ; nước sông cỏ nòng độ muối thấp 32%0 đô vịnh rá t nhiều (ở thảng VIII, nước sòng có thề chiêm tóù 1/2 diện tích tầng m ặt toàn vịnh!, đo nước sông Hồng sông khác vùng p h ía tảv vịnh đổ chủ yếu Do đặc điếm tròn nên t rong mùa nóng cỏ chênh lệch nhiệt độ, độ muối phía bắc phía nam, phía tây phía đông vịnh Nhiệt độ nưởc thường 28 — 30°c, thấp °c Nưố'c biến phía hắc nóng phía nam, xa hờ nhiệt độ nước giảm Trong vịnh xuất tầng nhảv vọt Nồng độ muối tầng mặt thấp khoảng 23%0, cao khoảng 34,50%0 Vùng phía đông phía nam vịnh cỏ nồng độ muối cao vùng phía hắc phía tây vịnh Sự chuyễn tiếp điều kiện khỉ tưọrng thủy văn g iữ a hai mùa khả phức tạp Các tượng chuyền tiếp tầng mặt tằng đáy, vùng phía bắc vùng phia nam không đồng đều, phía bắc thường chuyễn n h a n h phía nam, tầng mặt chuyên nhanh hofn tầng đáy Sự phàn bố thực vật ỏ' phía bắc nhiều phía nam, phía tày nhiều pbia đông Biến động sinh vật lượng cỏ dạng hai chu kỳ vùng ôn đới, có hai đỉnh cao vào khoảng thảng I IN hai đỉnh th ấ p vào khoảng tháng VII thảng X Đỉnh cao vào, tháng IX do-một loài Hemiaulus indicus Karslen phát tr iễ n tạo thành Số lượng thực vật thajr' đôi từ 10t đ ến 54 X 104 tế bào/m3 Thành phần chủ yếu thực vật nôi tẵo khuê (Diatomae), sổ loài thuộc tảo giáp (Dinoplagellata) tẳo lục (Cynophycea) Động vật nôi phàn bố chù yếu vùng ranh giới n c bỉễn (nồng độ muối cao 34% o) nước ven bờ (nồng độ muối thấp 32%0), chiing sống vùng cửa vịnh vùng gàn bờ phía bắc vịnh Biến động sinh vật lượng cỏ dạng chu kỳ vùng nhiệt •đới, đính cao vào tháng VI tháng VIII Số lượng thay đỗi hoảng 50 — 100mg/m3 Thành phần chủ yếu động vật loài thuộc Eiĩcalanus, Subcrassus C hần mải chèo (Copepoda) giống Hỉperỉa A m phipođa, loài thuộc Clađocera, Chaetognathn Thành ph ần chủ yếu động vạt đáy la m ột số loài thuộc lớp Giảp xác (Crusỉacea — p h ầ n lớn loài cua thuộc B rachyura loài tô m thuộc Macrukà), m ột số loài thuộc Cửc bì (E c h in o đ e rm a la — p h n lứn loài thuộc O phyuroiđae), m ột số loài thuộc Giun nhiều tơ (Polychaeta), m ột sổ loài thuộc N huyễn thè (Mollusca) • Sinh vật đ áy thưòrng tập trung n hiều ỏ- p h ía đông vịnh phía bắc vịnh có m ột sổ khu nhỏ cỏ m ậ t độ tập trung cao Sinh vật Ịưọmg sinh vạt đáy k h ông cao, th ườ n g từ 9,28 đến 14,88 g/cm2 II T h àn h phàn lo i phân bố cá k in h tẻ Vịnh Bắc tuv cỏ diện tích khỏng lỏ n n h u n g số loài cá có vịnh rẩt nhiều, dự tín h cò khoảng 1.000 ỈOcài, đến định tèn đư ợ c 730 loài-, phần lớn " loài sống tầng n c gần đ áy loài cá nỗi Có nhiều loài hầu n h s ổ n g -k h ắ p n o i'tr o n g vịnh Các loài cá sống tầng nưửc gần đáv loài cá di noi, không tập trung thành đàn nôi lồn m ặ r n ó c , đền sống lẫn lộn với nên thành p h ầ n loài cá đ ả n h đượ c phức tạp, loài chiếm ưu tuyệt đ ố i; trung bình mẻ lư i vét d n h đ ợ c 30 loài Có 65 loài th ườ n g chiếm p h ầ n tro n g lỗng sản lượng cá đán h đưọ’C vịnh, Thứ tự ỉoầi cá Tên cá Tên khoa học I Họ cá Mập Mã lai Cá mập Mã lai Cá nhám tro Carcharhiniđae Carcharhinus menisorrah (MÍiilcr Ilcnle) Mnsldus qriSeus Pictschmann 11 IIọ cá Ahára búa Cá cào Sphyrniđae Sphỵrna Ictuini Griffit Cá Cả Cá Cá Cả com Cá lẹp III Họ cá Trích lum bọ trích mòi Clupeidae Dussnniieria hasseỉíii Bleekcr llisha e ì o n Ị Ị í i t a (BenneU) Sardineỉỉa juasicu (Laccpeđe) Cỉupanodon punclatu (Temminck Schlegel) Rngraulidae ị Anchoviclht còmmersonii (Lacépèđe) Thrissa inỵstax (Bloch Schneidcr) 1 ; IV Họ cá Cơm V Họ cá Mđỉ - 10 Cá mối hoa 11 12 ì3 Cá mối Cá mối vạch Cá mối dài vây lưrg VI Họ cá Úc 14 - Cá Úc VII Họ cá Dưa Synodidac ị Trachinoccphaỉus mỵops (Fors- kal) ' Saurida fumbil (Bloch) s undosqưamis (Bicliardson) S^ìlamvntosa Ogilhy ^ Ằriidac Ariưs thalassinus (RÌippell) Muraenesosidae 15 Cá dưa Muraenosox cinereus (Forskẳỉ) 16 VIII Họ cá Choốn Cá chuồn Exoeoetidae Paraexocoeíns brachyptcrus (Kicharđson) TKứ tự íoài rá Tên cá Tên khoa học 17 IX Họ cá Nhồng Cá nhồng Sphyracniđae Sphyraena j d l o Cuvier Valencienncs 18 X IIọ cá Đổi Cá đối Mugiỉidae Mugil cnrinatus Cuvier Valenciennes ' 19 XI Họ c4 Song Cả song tro Serranlđae Epincphelus atvoara mincks Schlegel) 20 Xlĩ Họ eá Căng Cá căng Theraponidae Therapon theraps Cuvier Valenciennes XIII Họ cá Trác Priacanthídae Prỉacanthm taỵenm Richarđson p macracanthas Cuvier Valenciennes 21 Cá trác dài vây đuôi « 22 Cả trác ngắn vây đuôi 23 24 25 26 27 28 29 XIV IIọ cá Khé Cá khế Carangidae Curanx' (Citưỉa) malabaricus (ForskẳI) Cá trác Caranx (Atuỉc) iriate (c u v ier v ằ Valenciennes) Cá kế vâ-y lưng đcn Selar malain Bleeker Cá vàng * Caranx (Sclaroiíles) ỉeptolcpis (Cuvier Valenciennes) Cá nục sò Decapieras,maniadsi (Teimn Schl) Cá sòng gió Megalcspừ cordỵla (I.inné) Cá hè bè Chorinemus ỉysctn (PorskSl) XV Họ cá Chim đen 30 10 (Tem- Cả chim den Forrnionidae Formio nígcr (IỈIoch) rụng Mổm nhỏ, hàm không co dãn H hàm có răn g nhỏ, xế thư a X ưong n ắp m ang k h ông cớ gai Cỏ m ang giâ, tia n ắp m ang cỏ L ợc m ang ngắn, nhỏ Chỗ giáp hai vày lư n g lổm vào h o ặc tách rò i Vả}' đuôi p h â n th n h hai thùv Các loài họ cá Chim Ẫn độ th n g p h ân bố vùng biễn Nam hải, Ấn độ, Ma lai Ở vịnh Bắc m ới tìm thấv loải 37 Cá c h i m Ấ n đ ộ P s e n e s indicus (D ay) A — ĐẶC ĐIỀM HÌNH THÁI D XII—15 A III—14—15 p 20 V I - c 17 Số vảy " đường b ô n : 41 — 4 —— Sổ lư ợ c m an g : 8—9 + —16 Chiều đài thân gẩp 2,3 — 2,6 lần chiều cao th ân , gẩp 3,6 — 3,8 lần chiều dài đầu Chiều dài đầu gấp 3,8 — lần chiều dài m õm , gấp ,2 — 3,4 dàn đ ò n g kính m Vày đuôi p h ân thành thùy T hân cỏ vảv tròn, mỏng, dễ rụng Đầu không cỏ vảy Cá thường sỗng vùng biên Nam hẳi, Ấn độ> Mặ lai B - ĐẶC ĐIẼM SINH HỌC I T i n h h ì n h p h â n b ổ v q u a n h ệ vỏd yéu tó môi trư ờn g Cá chim An độ sống chủ yếu vùng i.icn cử a v in h vịnh, nơi có độ sâu 40 — 80m, chủ yếu ỉà 50 — 60/íi T rong thảng m ùa nóng cỏ m ột số sống noi cỏ độ sâu ho n 25m Cá thường sống ỏ nơi cỏ chất đáy bùn, bùn pha cát cảt pha bùn, nhiệt độ 20 - 25°c II Chiêu dài tliân cùa cá đánh bât Phần lớn cá đánh có chiều đài thân 125 — 160mm Từ tháng XI đến tháng IV hầu hết cá đánh có chiều dài thân lớn 130mm Từ tháng IV đến thảng X đánh cá cỏ chiều dài thân từ 60mm trở lên Trong sổ cá đánh được, có chiềú dài thân lởn 190m/n III Sinh sản E Cá chim Ấn độ bẳt đàu đẻ tử thảng ỉiĩ đến tháng •VI, đẻ rộ vào tháng IV tháng V Cá cỏ chiều dài thân 130 — 140/ỉỉ/n thường có số lượng trứng từ 26.000 đến 31.000 cổi Nhóm cỏ chiều dài thàn 130—150mm chiếm thành phần chủ yếu sh cá đẻ Bãi đẻ cá nơi cá sinh sổng IV T hức ăn Thức Sn cá chim Ấn độ động vật giáp xác nhỏ loải thuộc Chân mái chèo (Copepođa), hộ Lưỡng túc (Amphipođa), Có vỏ (O.stracoda) c - OIÁ TRỊ KINH TẾ VẢ TÌNH HÌNH ĐÁNH BẮT Sản lượng cá chim Ấn dộ chiếm 37% tồng sân lượng làu điều tra Sản lượng từ tháng X đến thảng IV cao sản lượng tháng k h ác.' Cá chim Ấn độ thường dùng đê ăn tươi làm mẳm 147 HỌ CẢ CHUỒN ĐẮT DACTYLOPTERIDAE Các loài họ cá C huồn đất cỏ th ả n dải, trò n ; p h àn đẫu to thuôn dàn xuống p h ầ n đuôi Đ ầu to X ương m ui, xương đỉnh đ àu liền với n hau P h ầ n h m ẳt lõm xuống Mẻp dư i xư n g nắp m ang trư c có l gai cứng hưởng phía sau v ả y cứng Vây lư n g th ứ n h ẩt cỏ —5 tia cứng G iữa vày lư n g có tia cứng khống hoạt động Vảy lừ ng th ứ hai vây hậu m ô n ngắn Vây ngực kéo dài tới Ví\y đuôi Số đố t x u n g số n g : + 13 \ Các loài họ cá C huồn đ ất p h ân bố ỏ 'v ù n g b ièn nhiệt đới nhiệt đới Ở vịnh Bắc m ới tlm thấy loài thuộc giống, tro n g đỏ lo ài cố c h u n đ t cố sả n lư ợ n g cao 38 Cá chuồn đ ă t Dactylopterus orientalis (Q u v ie r & Valenciennes) A —ĐẶC ĐIỀM HÌNH THẢI D I, I V I — A p 33 V I - C + + Số vảv dọc thân : 47 — 48 Sổ vảy ngang thân : 24 Sổ lư ợ c m ang n g o i: + Số lư ợ c m ang tr o n g : + Số đốt xươ ng sổng: + 13 Chièu dài thân gấp — G,2 lần chiồu cao thân, gấp 3,5 — 4,5 chiều dài đầu Chiều dài đ u gãp ,9 — 3,3 lần chiều dài m õm Viền xươ ng n ắp m an g trư c có gai nhọn kéo dài đến vâv bụng Vây ngực kẻo dài tới goc vây đuôi T hân có m àu hồng T rên vây đuôi có nhièu điêm m àu xanh ' * Cá ch uồn đẩt thường p h â n bố (V vùng biên Ẩn độ, ĩnđ ố n éx ỉa, Nhật bản, T rũng quốc ’ 148 B - ĐẶC ĐIỀM SINH HỌC I T inh hình phân bố quan hệ vỏri yếuLĨỔ môi trường Cá chuồn đất sống chủ yếu phía nam 20ọ vĩ độ bổc phía tây 108° kinh độ đông Trong khu vực cá sống nhiều vùng biễn xa bờ từ Thanh hỏa đẽn Nghệ an Từ tháng VIII đến thảng II cá sổng tương đổi tập trung Cá chuồn đẩt thường sống nơi có độ sâu 30 —60 m, chất đáy cát pha bùn cát, nhiệt độ 20 —26°c II ChỈỀn dài thân cá đánh bắt ' Phần lớn chuồn đánh có chiều dài thân 90 — 160njjfíỉ Chiều dài thân đảnh từ tháng XII đến tháng VII lớn 80 mm Từ tháng VIII đến tháng,XI thường đánh cá đă có chiều dài thân 50 Trong số cá đánh được, cỏ chiều dài thân lớn 220 mm III Sinh sản Cá chuồn đất bắt đàu đẻ từ tháng IV đến tháng VII Tổng số trứng cỏ chiều dài thâh 150 — 1%0mm 50.000 — 54.700 Loại cổ cỏ chiều dài thân từ 110 — 160 mm chiếm phần chủ yểu số đẻ Bẩi đỗ cố chuồn đất nơi cá sinh sổng IV Thức ăn Thức ăn chủ yếu cá chuồn đất loài cua thuộc Brachyura, loài thuộc họ Gammaridae, ơgyridae số cá 149 c- GIẢ TRỊ KINH TK VÀ TÌNH HÌNH ĐẢNH BẮT Sản lượ ng cá chuồn đẩt chiếm 0,62% tỗng sân lư ợ n g tàu điều tra T tháng VIII đến thảng III đ n h đ ợ c cá chuồn đất nhiều ho’n-òác tháng khác Vùng bien đ ả n h b tốt vùng biền xa bờ từ T han h hỏa đến Nghệ an, n o i có độ sâu 00 — 60 m Cá chuồn đất thườ ng dùng đề làm mắm HỌ CẢ NGỪ TH U N N ID A E Các loài họ cá Ngừ cỏ th ân hình thoi, hẹp b èn T hân có vảy tròn, nhỏ, có chí cỏ m ột p h ần thân cỏ vảy v ả y ò phun ngực to, tạo th àn h lớp cứng n g ự c Đầu thon nhô X ương n ẳ p m ang kh ông cỏ gai, khe m ang to Tia n ắp m ang có cải Hai váy lư ng tách rò i Phía sau vây lưng th ứ hai vùy hậu m ô n cỏ m ột số vảy nhỏ tách rờ i Hai bên n ắ p đuôi có gờ lớ n gò' nhỏ ở' haỉ bòn Vày đuôi có dạng lư ỡ i liềm Các loài họ cá N gừ thư ng phàn bố N am b ải, Filipin, An độ, Mã lai, T hái bình đư ong, Đại tày dư n g Ở v ịn h Bắc m ói tim thấy lo i: cá ngừ bò, cá ngừ chấm v ,cá ngừ 39 Cá ngừ bò T h u n n u s to n g g o ! ( B leekẹr) A - DẶC ĐIKM HÌNH THẢI D XIII - 13, A 13 - 14, p 32 - 33 v I, c 24 Sổ lư ợ c m ang: 4-16 Chiều dài thân gẩp lan chiều cao thân, gấp 3,6 la n chiều dài đau Chiêu dài đau gỉíp 3,4 lần chiều dài m õm , gấp 4,3 lần đư ng kinh mắt 15 Thàn có hình thoi Đầu to vừa MSm nhọn Khoảng cách mắt rộng Vày ngực chài, đầu mứt nỏ co the kéo dài tới khởi điễm vảy lưng thừ hai Môi hàm có hàng nhỏ Xương lưỡi cày có Thân cỏ vảy tròn nhỏ, vảy vùng ngực lớn hình thành vùng giáp cứng Thân không cỏ vân chẩm, cổ màu xanh sẫm, bụng màu nhạt Cả thường sổng Ctác vùng biên thuộc Ẩn độ dương, Thái bình dương B ~ ĐẶC ĐIỀM SINH HỌC I Tinh hình phân bố quan hệ vỏù yéu tố m ôi trường Cá ngừ loài cá sống ỏ’ tầng nưóc trôn tầng Cá thường bơi thành đàn lớn Cá thích sổng chỗ nưởc ấm Những nơi nước biễn đục độ m ặn thấp không thấy cá ngừ xuẩt [hiện Cá ngừ bơi nhanh khỏe, thường đuối theo đàn cá khác đẽ bắt mồi Những ngày gió nhẹ cấp — 3, thường thấv đàn cá ngừ Cả Ngừ sống quanh năm vịnh Bẳc bộ, cá tập trung thành đàn nồi từ ' tháng IV đến tháng VIII, nhiều thảng V tháng VI Gác đàn nỗi phía nam vịnh trước, sau thấy xuất phía bắc vịnh Cá nhiều vùng biên đảo Bạch long vĩ, vùng biên Giỏ, vùng biên Mê Cá thường sống ỏnơi cỏ nhiệt độ 22 — 28°c, nồng độ muối 32 —34% II Chiêu dàỉ íhân cá đánh bắt Cá ngừ bò đảnh bắt thường cỏ chiều dài thản 450 — 650 mm, trọng lượng thân thường từ đến 4,5 kg 151 152 Cà bà III Sinh sản Gá ngừ bò đẻ từ thảng V đến tháng VII Cá thường đẻ vùng nước sâu 20 m, nhiệt độ 27 — 30"C Ờ vùng Nghệ an cá thường đẻ phía đông nam Mắt Đường kính trửng chín, muồi khoảng 0,25 — 0,‘òOmm vùng Nghệ an, thảng VIII bắt cố cỏ chiều dài thân hom 80~mm IV T h ứ c ăn Cá ngừ bò thường ăn loài khác loài thuộc giống cá trỉch Sardinella, loài cá cơm, cá nục loài mực, tôm c- GIẢ TRỊ KINH TỂ VÀ TÌNH HÌNH ĐẢNH BẲT- Cá ngừ loài cá quý, thịt ngon, đừag đứng hộp rẩt tốt Từ tháng IV đến tháng VIII cá nỗi nhiều, vùng biên đảo Bạch long vĩ Nhưng đo phương tiện khai thác kinh nghiệm đánh bẳt thiếu nên ngư dân ta bắt ngừ Ngư dân Thanh hóa, Nghệ an bắt cá ngừ chủ yếu lả câu Mùa cáu từ tháng VIII đến tháng XI, nơi cỏ độ sâu 25 — 30m Từ tháng IV đến thảng VIII, có thề dùng lưới vây đề bắt đàn cá nôi ÍIỌ CÁ BÒ BALISTIDAE Các loài họ cá Bò có thân hình bằu dục, hai bỏn dẹp Vảy cứng, có dạng dạng lông nhỏ Mồm nhỏ Hai hàm cỏ — hàng hình trụ Mắt nhỏ Vây lưng thử nhẩt có — tia cứng, tia thứ nhíít lôm hai tia nhỏ bị thoái hỏa sổ loài nội tạng có tuyến độc Sổ đốt xương sống: 17—21 153 Các loài họ Bò thư ng p h n hố vùng biên gàn bờ Thái bình dương, Ấn độ d n g Đại tây dương 0' vịnh Bẳc m ới tìm thấy 15 loài thuộc 11 giống, cá bò cỏ sản lư ợ n g cao 40 Cá bò A b a liste s s te lla ris B lo c h S x b n é id e r A - ĐẶC ĐIỈlM HÌNH THẢI D III,+ A 25 p 15 G + + Số vảy dọc th ă n : 43 — 44 Số vảy ngang th â n : 25 — 26 Sổ lư ợ c m ang hàng n g o i + 29 S5 lư ợ c m ang hàng tro n g : + 22 Chiều dài thấn gấp 2,2 — 2,6 lần chieu cao tliàn, gấp — 3,3 lầ n chiều dài đầu C hiều dài đ àu gấp ,3 — 1,1 lần chiều dài m õm , gấp 3,5 — lun đ ò n g k ín h m Đ oạn trư c cửa hám trê n hàm bung Băng nhọn Hàm cỏ hàng răn g : hàng có cái, hàng có cải Ilàm d i có ră n g xếp th àn h hàng Các tia cứng cùa vây lư n g th n h ấ t to, thô, m ặt trư ỏ c cỏ nh iều gai nhỏ, m ặt sau lổm , hai m ặt bên trơ n Tia cứng vây bụng ngắn, cỏ thẽ cử động Cả bò m àu trắn g tro, viền lư n g cỏ đ n g vun màu trung Vùỳ lư ng th n hất m àu đen Vày lưng th ứ hai có vẳn dọc m àu tro Cá bò thường sống b vùng b iên Hồng hải, Ẩn độ, Inđônêxia, Filipin, N hật bản, Nam hải B - ĐẶC ĐIỀM SINH HỌC I T in h h ìn h phân bỗ q u an hệ v i y éu tổ m ôi tr n g T rong phạm vi từ phía nam 21° vĩ độ bắc phía tày 109° kinh độ dòng hầu n hư chỗ đ n h đ ợ c 154 bò cá tập trung từ phía nam đảo Vi châu chạy chếch xuống vùng biễn Thanh hóa, Nghệ an Giỏ ỏ' nơi có độ sâu 20 — 60/n Từ tháng XI đến tháng IV, bò tập trung nhieu ỏ' nơi co, độ sâu 40 — 50m, từ tháng V đến thảng X, phần ỉớn cá sống ô' nơi cỏ độ sàu 30 — 40/íỉ II Chièu dài thân cá đánh bắt Cá đảnh đưọ'C thường có chiều dài thân 90 — 300mm, đò phần lớn 140 — 250mm Cá đánh bắt từ tháng I đến tháng VIII có chiều dài thân lớri đảnh dược từ tháng IX đến tháng XII Trong sổ đánh đư ợ c cỏ chiều dài thân lớn 320mm III Sinh săn Cá bò đẻ từ tháng V đến tháng IX Nhỏm cỏ chiều dài thân 140 — 250/nm chiếm số lưọ’ng nhiều số củ đẻ Cá bò thường đẻ vùng biên xung quanh đảo Bạch long vĩ, vùng biền tây bắc Bắc lê, vùng biên Thanh hỏa — Nghệ an vùng Gió IV T hức ăn Cả bò thường ăn mực, loài cua thuộc Brachyura loài tôm thuộc Macrura Ngoài cá bò ăn loài cá khác c- GIẢ TRỊ KINH TẾ VÀ TÌNH HÌNH ĐÁNH EẲT Sản lượng cá bò chiếm 1,26% tổng sân lượng tàu điều tra Sẫn lượng từ tháng V đến tháng X cao tháng khác Vùng biên đánh bắt tốt ỉả xung quanh đảo Bạch long vĩ, Thanh hỏa, Nghệ an Cá bò thường dùng đễ ăn tươi, thịt ngon 15Ổ TÀI LIỆU THAM KHẢO JI C ^E E P r, 1940 CCCP CHCTeAia pbiố TV Bbm 2, H3,1 — CTBO AH o A 3BíirMHA, 1965 MarepHa.íbi o pa3BHTim Hmeporo.no -*=* S yn ođ on tiđ ae) — Tpygbi IIII — Ta 0Kean T LXXX 147 - 161 MocKBa - HaỵKa, 1965 Bbix pbiố (P isces O A 3BflrHHA, 1965 MaTepnaabi o paaBHTHii TepanoHa — Therapon thcraps Cuv ct Val (Pisces Theraponiclac) — Tpyubi HH — Ta OKean, T LXXX — 162 — 167 MocKBa, 1965 VƯƠNG DĨ KHANG, 1958 Ngư loại phân loại h ọc—Thượng hải khoa học xuat xã (tiếng Trung quốc) Trung quốc khoa học xuất xã, 1962 Nam hải ngư loại chi (tiểng Trung quốc) Trung quốc khoa học xuẫt xã, 1963 Dông hải ngư loại chí (tiếng Trung quốc) 15(5 MỤC LỤC Trang Lời nól ữ u Phần thứ nhẩt K hái quát đặc diềm chủ yếu cá kỉnh té vịnh bâc I II IIIIV V Sơ lược điều kiện tự nhiên Thành phần loài phân bổ cá kinh tể Chiều dài thân cá đảnh bắt mức sinh trưởng 14 sính s ả n 17 Thức ấ n 19 ' Phần thứ hctì G iới th iệu loài cá kỉnh té Họ cá Mập Mã lai Cá mập ! l a i • 22 Cá nhám t r o 24 Trich Cá b ẹ ' 29 Cá t r í c h .: Cả mòi c ■ • • 31 33 Họ cá Mổi Cá mối v c h Cá mối dài vây lưng 40 42 H ọ cá Họ cá úc 157 Họ cá Câng Cá căng 52 • • 55 57’ Họ c i T r c 10 Cá írác ngắn vây đuôi 11 Cá trác (lài vây đuôi • I lọ cá K h é 12 Cá khế 13 Cá nục sò 05 03 IIọ cố H ố n g 11 15 16 17 Cá h n g Cá hồng chắm đ e n 73 Cá hồng dải đ e n 75 Cá m i ề n l l ọ c I.ir< y n g 68 80 I 18 Cá lượng dài vủy đuôi 19 Cá lượng ngắn vây đuôi 20 Cá lượng N h ậ t 91 83 85 H ọ L iệ t 21 Cá bạc ■ • • 93 H ọ cá Sọo 22 23 24 25 Cá Cá Cá Cá sạo • 90 sậo chấm 100 kẽm h o a ' 102 dưi, 104 H o cá Đ ù 20 Cá đù b c 107 l l ọ v.i H c h (li ỉ1II 27 Cá bạch điều 112 H ọ cá T r p 28 Cá miễn sành gai ' 114 29 :Cá miễn sành g a i 158 119 Họ cá Phèn 30 Cá phèn khoai 31 Cá phèn sọc 32 Cá phèn sọc 122 i 124 120 Họ cá Tai Itrạng 131 33 Cá tai t ợ n g II Ọ cá Hiên 34- Cá hiên T ằ n 35 Cá thu vạch Họ cá Thu Họ cá Chim trắng 30 Cú chim g a i 137 139 142 Họ cố Chim Ấn độ 37 Cá chim Ẩn đ ộ 146 Họ cố Chuồn đổt 38 Cá chuòn đ ấ t 148 Họ cá Nịíii' 39 Cá ngừ b ò 150 Ho cá Bò 40 Cá h Tài liệ u ò 154 tham k h ả o 156 159 CÁ KINH TẾ VỊNH BẲC BỘ la 650 khô 13 X 19 Nhả máy in Diên Hồng, số in 308/12 Số X B 192KHKT Xong ngày 20 thảng 10-1971 Nộp lưu chiều thống 10-1971