Phân tích công việc quản trị nhân lực trong kinh doanh lữ hành, khách sạn

Phân tích công việc quản trị nhân lực trong kinh doanh lữ hành, khách sạn

Giảng viên: Trần Thị Mỹ Linh Nhóm 4

Human

Resources

Phân tích công việc

Môn: Quản trị nhân lực

Nội dung

Nội dung

2 Phân tích

công việc?

1 Giới thiệu hai khách sạn

3 So sánh quá trình phân tích

4 Tổng kết

1 Giới thiệu hai khách sạn

1.1 – Maison D'Hanoi Hanova Hotel

 Địa chỉ: 35-37 Hàng Trống – Hoàn Kiếm

Đối tượng khách chính: khách du lịch, doanh nhân

Số phòng: 55

Giá phòng:

1.5 – 3 triệu

1.2 – Garco Dragon Hotel

 Địa chỉ: 765A Nguyễn Văn Linh, Long Biên, Hà Nội

 Đối tượng khách chính: Doanh nhân, khách du lịch

 Số phòng: 22

 Giá phòng:

687,000đ

2 Phân tích công việc?

Bản chất

1 Nhân viên thực hiện những công tác gì?

2 Khi nào công việc được hoàn tất?

3 Công việc được thực hiện ở đâu?

4 Nhân viên làm công việc đó như thế nào?

5 Tại sao phải thực hiện công việc đó?

6 Tiêu chuẩn trình độ của nhân viên?

2.2 - Tiến trình phân tích công việc

XĐ nghề, chức danh nghề

XĐ công việc cần phân tích

Phần việc

Tiến hành phân tíchNội dung chính, bước

Trình bày mô tả công việc

3 So sánh quá trình phân tích

3.1 Thời điểm, cách tiếp cận để phân tích

Từ trên xuống

Quan sát chức danh nghề

 Mô tả công việc

- Nghề trưởng các bộ phận

+ Lễ tân

+ Kỹ thuật

+ An ninh

+ Kinh doanh Sale & Marketing

Kế toánKinh doanh+ Ẩm thực Nhà hàng

BarBếp

Giặt là, …

b Công việc cần phân tích – chức danh

- Lên kế hoạch phát triển (vi-vĩ mô)

- Quản lý các bộ phận bên dướiGiám đốc

hàng, là bộ mặt của khách sạn

c Xác định các phần việc Nhân viên lễ tân

Maison D'Hanoi Hanova Garco Dragon

Tiếp đón khách Check in và check out Giải đáp thông tin cho khách

Thực hiện báo cáo cho giám

đốc sảnh

• Kiểm tra booking trong

ngày và hôm sau.

• Kiểm tra hóa đơn, thông

tin chính xác.

d Các bước hoàn thành phần việc

 Tiếp đón khách

- Nắm chắc danh sách, phiếu đặt phòng và yêu cầu đặc biệt

- Trực tiếp chào, tiếp đón khách

- Nắm rõ lịch hoạt động của nhà hàng, trung tâm thẩm

mỹ, sức khoẻ….trong khách sạn, các chương trình khuyến mãi

 Check in và check out

- Kiểm tra thông tin khách

- Làm thủ tục

- Giao/thu hồi chìa khóa phòng

- Chuyển thông tin tới các bộ phận liên kết

- Kê khai thông tin khách

 Giải đáp, cung cấp thông tin cho khách.

- Tiếp nhận chính xác, hiểu rõ nhu cầu của khách

- Giải đáp một cách thỏa đáng nhất

- Giới thiệu các tiện ích/dịch vụ cho khách

 Báo cáo với GD tiền sản danh sách và tư liệu về khách quý (Garco)

e Tiêu chuẩn của công việc

 Hết 2 hồi chuông – nhấc máy

 Xưng danh khách sạn

 Giọng nói truyền cảm, dễ mến

 Luôn có thái độ hòa nhã, mỉm cười với khách

f Bản mô tả công việc

4 So sánh & Tổng kết

4.1 So sánh

Maison D'Hanoi Hanova Garco Dragon

- Có cùng cách tiếp cận để phân tích công việc

- Có cơ cấu tổ chức tương tự nhau (Giám đốc, …)

- Có những tiêu chuẩn làm việc tương tự nhau (Lễ tân)

- Không có bản mô tả công

việc cụ thể

- Có bản mô tả công việc

cụ thể

Bảng phân công công việc

Thành viên Công việc

Lê Anh Minh Tìm hiểu thông tin về Garco Dragon Hotel

Phạm Thị Nga Tìm hiểu thông tin về Maison D’Hanoi

Cảm ơn!