Nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn công đoàn Bà Rịa Vũng Tàu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM TRƢỜNG ĐẠI CÔNG NGHỆ TP.HCM - - NGUYỄN TRẦN HẢI NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN BÀ RỊA VŨNG TÀU NGUYỄN TRẦN HẢI NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN BÀ RỊA VŨNG TÀU LUẬN VĂN THẠC SĨ LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã ngành: 60340102 Mã ngành: 60340102 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN PHÚ TỤ TP HỒ CHÍ MINH, tháng 06 năm 2015 TP HỒ CHÍ MINH, tháng 06 năm 2015 CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHỆ TP HCM CỘNG HÕA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM PHÕNG QLKH – ĐTSĐH Độc lập – Tự – Hạnh phúc TP HCM, ngày 30 tháng 12 năm 2013 Cán hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Phú Tụ NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: Nguyễn Trần Hải Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 23/11/1986 Nơi sinh: Nghệ An Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh MSHV: 1341820118 I Tên đề tài: Nâng cao lực cạnh tranh khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu Luận văn Thạc sĩ bảo vệ Trường Đại học Công nghệ TP.HCM ngày 15 tháng II 08 năm 2015 Luận văn thực nhằm mục tiêu nghiên cứu đề giải pháp nâng cao Thành phần Hội đồng đánh giá luận văn Thạc sĩ gồm: lực cạnh tranh khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu Nội dung Nhiệm vụ nội dung luận văn gồm phần: TT Họ tên Phần - Cơ sở lý luận: Hệ thống lại khái niệm lực Chức danh Hội đồng cạnh tranh nâng cao lực cạnh tranh GS.TS Võ Thanh Thu Chủ tịch PGS.TS Bùi Lê Hà Phản biện trình hình thành, phát triển, sơ đồ tổ chức trường khách sạn Đồng thời, luận TS Nguyễn Quyết Thắng Phản biện văn phân tích yếu tố môi trường bên trong, bên ảnh hưởng tới lực cạnh TS Võ Tấn Phong Ủy viên TS Nguyễn Ngọc Dương Ủy viên, Thư ký Phần - Nghiên cứu thực trạng lực cạnh tranh: luận văn tóm tắt sơ lược tranh Bên cạnh đó, việc phân tích ma trận đánh giá yếu tố bên trong, ma trận yếu tố bên ma trận SWOT để đưa hướng giải pháp cho phần Phần – Đề xuất giải pháp: Luận văn phân tích quan điểm với định hướng việc nâng cao lực cạnh tranh Từ đó, xây dựng Xác nhận chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận văn sau Luận văn sửa giải pháp nhằm đạt mục tiêu đề III Ngày giao nhiệm vụ: 03/2015 chữa (nếu có) Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV IV Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 17/09/2015 V Cán hƣớng dẫn: PGS.TS Nguyễn Phú Tụ CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH i ii LỜI CAM ĐOAN Để thực luận văn “Nâng cao lực cạnh tranh khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu”, tự nghiên cứu, tìm hiểu vấn đề, vận dụng kiến thức học trao đổi với giảng viên hướng dẫn, đồng nghiệp, bạn bè,… Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết luận văn trung thực, thông tin trích dẫn rõ nguồn gốc LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, nhận động viên, giúp đỡ từ nhiều cá nhân tập thể Trước hết, xin chân thành cảm ơn PGS.TS Nguyễn Phú Tụ hướng dẫn tận tình, nghiêm túc, có khoa học giúp hoàn thành luận văn thạc sỹ Tôi xin chân thành cảm ơn Thầy/Cô giảng dạy lớp cao học truyền đạt kiến thức quý báu, làm tảng tốt giúp cho có phương pháp tư Học viên thực luận văn khoa học Đồng thời, gửi lời cảm ơn tới lãnh đạo, anh/chị, bạn đồng nghiệp công tác khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu, khách sạn Tháng Mười số khách sạn khác khu vực thành phố Vũng Tàu giúp nhiều trình tìm hiểu thực tế, thu thập liệu để thực luận văn Xin chân thành cảm ơn Nguyễn Trần Hải TP Hồ Chí Minh, ngày 09 tháng 07 năm 2015 Người thực luận văn Nguyễn Trần Hải iii iv TÓM TẮT Nhận thức tầm quan trọng, cần thiết nâng cao lực cạnh tranh khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu thời buổi gia tăng số lượng nhà nghỉ, khách sạn nay, đồng thời phân tích thực trạng, từ đề xuất giải pháp thích hợp để nâng cao uy tín, mạnh, thương hiệu KSCĐ BRVT, đề tài: “ Nâng cao lực cạnh tranh Khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu ” đời Trong chương 1, tác giả nêu lên số khái niệm cạnh tranh, lực cạnh tranh tầm quan trọng việc nâng cao lực cạnh tranh Bên cạnh đó, tác giả phân tích yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh, từ yếu tố bên trong: nguồn nhân lực, tài chính, vật chất kỹ thuật, đến yếu tố bên ngoài: khách hàng, nhà cung cấp, đối thủ cạnh tranh, Trong chương 2, tác giả trình bày lịch sử hình thành phát triển KSCĐ BRVT Từ phân tích yếu tố môi trường bên bên ảnh hưởng đến lực cạnh tranh khách sạn Tác giả phân tích ma trận SWOT điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức khách sạn để dựa vào đưa giải pháp phù hợp Sau phân tích thực trạng, tác giả làm rõ ưu điểm, hạn chế tồn đọng, qua làm sở đề xuất giải pháp kiến nghị cần thiết nhằm nâng cao lực cạnh tranh khách sạn Trong chương 3, tác giả trình bày hội thách thức trước mắt việc nâng cao lực cạnh tranh KSCĐ BRVT Từ định hướng, tác giả đề xuất nhiệm vụ chiến lược góp phần thúc đẩy khả cạnh tranh khách sạn Từ kết nghiên cứu đề tài, cho thấy việc nâng cao lực cạnh tranh cần thiết KSCĐ giai đoạn Nghiên cứu giúp cho Ban Giám Đốc lãnh đạo khách sạn có sở việc lựa chọn giải pháp phù hợp để nâng cao lực cạnh tranh cho khách sạn khẳng định vị trí KSCĐ BRVT thị trường du lịch Việt Nam ABSTRACT Recognize the importance and necessity enhance competitiveness of The Union Hotel Ba Ria Vung Tau at moment increase in the number of hotels, situation analysis and proposes solutions appropriate to enhance the reputation, brand and strengths of The Union Hotel Ba Ria Vung Tau, thesis: "Enhance the competitiveness of The Union Hotel Ba Ria Vung Tau " was born In Chapter 1, the author raises some concepts of competition, competitiveness and the importance of improving competitiveness In addition, author has analyzed the factors that affect competitiveness, from the inside elements: human, financial, material and technical, to external factors: customers, suppliers, and competitors, In chapter 2, the author presents the history of formation and development of The Union Hotel Ba Ria Vung Tau From there, analysis of external environmental factors and internal affects the competitiveness of the hotel The author has analyzed the SWOT matrix of the strengths, weaknesses, opportunities and threats on which author offers the right solutions After analyzing the current situation, the author makes clear the advantages, limitations, which serve as a basis to propose solutions and recommendations necessary to improve the competitiveness of The Union Hotel Ba Ria Vung Tau In chapter 3, the author presents the opportunities and challenges ahead in improving the competitiveness of The Union Hotel Ba Ria Vung Tau From the orientation, the author proposes strategic tasks contributing to the competitiveness of The Union Hotel Ba Ria Vung Tau From the results of thesis show that the enhance competitiveness is essential for The Union Hotel Ba Ria Vung Tau in the current period This research helps to Board of Directors, leaderships have basis in the selection of the most suitable solutions to enhance the competitiveness and strengthen its position in the market of tourism in Viet Nam v MỤC LỤC vi 1.5 Một số công cụ để đo lực cạnh tranh 17 ABSTRACT iv 1.5.1 Ma trận đánh giá yếu tố nội (IFE) 17 1.5.2 Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE) 18 1.5.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 20 1.5.4 Ma trận điểm yếu- điểm mạnh- hội (SWOT) 20 CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA MỤC LỤC v KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN BÀ RỊA VŨNG TÀU 23 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT viii 2.1 Giới thiệu khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu 23 LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii DANH MỤC CÁC BẢNG ix DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ x PHẦN MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẠNH TRANH VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH 1.1 Khái niệm cạnh tranh, lực cạnh tranh 1.1.1 Cạnh tranh 1.1.2 Năng lực cạnh tranh .6 1.1.3 Lợi cạnh tranh 1.1.4 Lý thuyết lợi cạnh tranh đặc thù Michael Porter 1.2 Các yếu tố tác động đến lực cạnh tranh 10 1.2.1 Các yếu tố bên 10 1.2.1.1 Nguồn nhân lực 10 1.2.1.2 Nguồn lực vật chất kỹ thuật 11 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển KSCĐ BRVT 23 2.1.2 Tình hình chung khách sạn Công Đoàn BR-VT 23 2.1.3 Cơ cấu tổ chức khách sạn 24 2.2 Thực trạng kinh doanh KSCĐ BRVT .29 2.2.1 Hệ thống sản phẩm dịch vụ khách sạn 29 2.2.2 Kết hoạt động kinh doanh khách sạn 30 2.3 Phân tích lực cạnh tranh KSCĐ BRVT 32 2.3.1 Phân tích yếu tố môi trƣờng bên ảnh hƣởng đến lực cạnh tranh KSCĐ BRVT 32 2.3.1.1 Nguồn nhân lực 32 2.3.1.2 Nguồn lực vật chất kỹ thuật khách sạn 35 2.3.1.3 Trình độ tổ chức điều hành quản lý 36 2.3.1.4 Hoạt động Marketing 37 2.3.1.5 Ma trận đánh giá yếu tố bên (IFE) 38 2.3.2 Phân tích yếu tố môi trƣờng bên ảnh hƣởng đến lực 1.2.1.3 Trình độ tổ chức quản lý 11 1.2.1.4 Hoạt động Marketing 12 1.2.2 Các yếu tố bên 12 1.2.2.1 Môi trƣờng vĩ mô 12 1.2.2.2 Môi trƣờng vi mô 13 1.3 Tầm quan trọng việc nâng cao lực cạnh tranh 15 1.4 Một số công cụ cạnh tranh chủ yếu .15 cạnh tranh KS Công Đoàn BRVT 39 2.3.2.1 Môi trƣờng vĩ mô 39 2.3.2.2 Môi trƣờng vi mô 44 2.3.2.3 Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE) 45 2.3.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh .46 2.3.4 Phân tích SWOT 48 2.3.4.1 Điểm mạnh (S- STRENGTHS) 48 1.4.1 Cạnh tranh sản phẩm 15 1.4.2 Cạnh tranh giá sản phẩm 16 1.4.3 Cạnh tranh nghệ thuật tiêu thụ sản phẩm 16 1.4.4 Cạnh tranh công cụ khác 17 2.3.4.2 Điểm yếu (W-WEAKNESSES) 48 2.3.4.3 Cơ hội (O- OPPORTUNITIES) 48 2.3.4.4 Thách thức (T-THREATS) 48 2.3.4.5 Phân tích 48 vii viii 2.3.5 Đánh giá chung lực cạnh tranh khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu .52 2.3.5.1 Ƣu điểm: 52 2.3.5.1 Khuyết điểm: 53 CHƢƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN BÀ RỊA- VŨNG TÀU 56 3.1 Quan điểm, định hƣớng nâng cao lực cạnh tranh khách sạn 56 3.1.1 Quan điểm 56 3.1.2 Định hƣớng 57 3.2 Các giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao lực cạnh tranh khách sạn CĐ BRVT 58 3.2.1 Đẩy mạnh tuyên truyền quảng bá .58 3.2.2 Nâng cao chất lƣợng dịch vụ 59 3.2.2.1 Đối với dịch vụ lƣu trú 60 3.2.2.2 Đối với dịch vụ ăn uống 60 3.2.2.3 Đối với dịch vụ vận chuyển 60 3.2.2.4 Đối với dịch vụ bổ sung 61 3.2.3 Các giải pháp tiết kiệm chi phí 61 3.2.4 Các giải pháp phát triển nguồn nhân lực .63 3.2.5 Các giải pháp sách giá 66 3.3 Một số kiến nghị cụ thể 67 3.3.1 Đối với Sở Du lịch Bà Rịa Vũng Tàu 67 3.3.2 Đối với quyền địa phƣơng ban ngành liên quan 68 3.3.3 Đối với lãnh đạo KSCĐ BRVT 68 TÓM TẮT CHƢƠNG 69 KẾT LUẬN 70 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT KS KSCĐ BRVT CBCNV LĐLĐ TSCĐ NVL TNHH EFE EFQM IFE S W O T Khách sạn Khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu Cán công nhân viên Liên Đoàn Lao Động Tài Sản Cố Định Nguyên Vật Liệu Trách nhiệm hữu hạn Ma trận đánh giá yếu tố bên European Foundation for Quality Management Ma trận đánh giá yếu tố bên STRENGTHS- Điểm mạnh WEAKNESSES - Điểm yếu OPPORTUNITIES - Cơ hội THREATS - Thách thức ix x DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH Bảng 2.1: Bảng phân loại phòng 29 Bảng 2.2: Bảng phân loại phòng hội nghị 29 Hình 1.2: Mô hình lực cạnh tranh Michael E.Porter Bảng 2.3: Bảng tóm tắt doanh thu khách sạn Công Đoàn BR-VT 05 năm Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức .25 gần đây: .31 Hình 1.2: Biểu đồ cấu khách khách sạn 30 Bảng 2.4: Bảng tóm tắt tình hình khai thác khách hàng khách sạn Công Đoàn BR-VT 05 năm gần đây: 32 Bảng 2.5: Bảng phân loại trình độ đội ngũ lãnh đạo .33 Bảng 2.6: Bảng phân loại nguồn nhân lực theo giới tính KSCĐ BRVT 33 Bảng 2.7: Bảng phân loại trình độ nhân viên KSCĐ BRVT 34 Bảng 2.8: Tình hình sở vật chất kỹ thuật KSCĐ BRVT 36 Bảng 2.9: Ma trận đánh giá yếu tố bên 39 Bảng 2.10: Ma trận đánh giá yếu tố bên 45 Bảng 2.11: Ma trận hình ảnh cạnh tranh 47 Bảng 2.12: Ma trận SWOT 50 PHẦN MỞ ĐẦU ngày cao Điều có ảnh hưởng không nhỏ hiệu sản suất kinh Lý thực đề tài doanh lực cạnh tranh đơn vị Ngày nay, du lịch ngành kinh tế mũi nhọn nhiều nước Đối với Công ty Du lịch Công Đoàn nói chung khách sạn Công Đoàn Bà Rịa giới Việt Nam Tỷ trọng GDP ngành dịch vụ du lịch kinh tế Vũng Tàu nói riêng đứng trước nhiều thách thức Việc giữ gìn phát huy quốc dân lớn, góp phần giải số vấn đề xã hội giải mạnh đạt thời gian qua vấn đề mà Công ty khách nhu cầu việc làm, giảm thất nghiệp, bảo tồn sắc văn hoá vật thể phi vật thể sạn quan tâm đặt lên hàng đầu định hướng phát triển phát triển bền vững dân tộc Xuất phát từ nhận thức lý luận thực tiễn trên, định chọn đề tài: “Nâng cao Sự kiện Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại giới WTO cho thấy kinh tế nước ta tiến trình hội nhập mạnh mẽ với kinh tế giới Đây lực cạnh tranh khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu” làm luận văn tốt nghiệp điều tất yếu khách quan đem lại cho nước ta nói chung tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu nói Mục tiêu đề tài riêng hội thách thức Các doanh nghiệp nước đứng trước Mục tiêu nghiên cứu đề tài nhằm giải vấn đề sau: hội thách thức với điều kiện thuận lợi khó khăn, với - Nghiên cứu hệ thống hoá vấn đề lý luận thực tiễn nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp kinh doanh khách sạn cạnh tranh ngày khốc liệt doanh nghiệp nói chung công ty Du lịch Công Đoàn nói riêng phải có định hướng đắn để công ty đứng vững - Đánh giá thực trạng lực cạnh tranh, nhân tố ảnh hưởng, tác động đến lực cạnh tranh KSCĐ BRVT ngày phát triển Ngành du lịch tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu tiếp tục xác định ngành kinh tế - Đề xuất giải pháp nhằm tăng cường phát huy tối đa lợi cạnh tranh mũi nhọn chương trình trọng điểm tỉnh Với định hướng KSCĐ BRVT, đảm bảo phát triển bền vững chuyển đổi cấu kinh tế tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu, dịch vụ du lịch xác định Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu đề tài ngành kinh tế mũi nhọn thời gian tới việc xếp lại doanh nghiệp, cổ Đối tượng: nghiên cứu lực cạnh tranh KSCĐ BRVT phần hoá doanh nghiệp nhà nước điều kiện tiên nhằm nâng cao khả Phạm vi: hoạt động kinh doanh doanh nghiệp dịch vụ du lịch địa bàn tỉnh, tăng khả Phạm vi nghiên cứu không gian: lực cạnh tranh KSCĐ BRVT thu hút khách du lịch nước, tăng khả cạnh tranh, tối đa hoá địa bàn thành phố Vũng Tàu Phạm vi nghiên cứu thời gian: thực trạng hoạt động KSCĐ BRVT từ lợi nhuận cho doanh nghiệp Trong thời gian gần đây, thị trường dịch vụ du lịch địa bàn tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu có nhiều biến động lớn, nhiều công ty, đơn vị khách sạn 2,3,4,5 tiêu chuẩn chất lượng cao chuẩn bị đưa vào hoạt động phục vụ du khách Với đầu tư lớn sở vật chất, công nghệ, lao động làm nóng lên thị trường dịch vụ du lịch tỉnh Các khách sạn đồng hạng với khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu đời tham gia vào thị trường để khai thác tính cạnh tranh 2010 đến 2014 Phƣơng pháp nghiên cứu Luận văn sử dụng phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp hệ thống: nghiên cứu vấn đề khác nhau, có mối liên hệ qua lại với tác động đến đối tượng lực cạnh tranh KSCĐ BRVT - - Phương pháp chuyên gia: tham khảo chuyên gia có am hiểu du lịch, du lịch Việt Nam Tuy nhiên, lượng khách quốc tế đến Việt Nam thu nhập từ du nhà hàng khách sạn, yếu tố tác động mức độ tác động yếu tố lịch thấp, chưa tương xứng với tiềm mong muốn Khả cạnh tranh lực cạnh tranh KSCĐ BRVT doanh nghiệp du lịch Việt Nam mức hạn chế thứ hạng thấp so Phương pháp thống kê, phân tích, tổng hợp, so sánh suy luận logic: để tổng với nước khu vực như: Malaysia, Thái Lan, Singapore, Indonesia Trung hợp số liệu, liệu nhằm xác định mục tiêu lựa chọn giải pháp Quốc Bài viết tập trung phân tích đánh giá lực cạnh tranh thực trạng lực nâng cao lực cạnh tranh cạnh tranh doanh nghiệp du lịch Việt Nam, đưa giải pháp nhằm Ý nghĩa thực tiễn nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp thời gian tới là: Nguồn Đề tài giúp cho KSCĐ BRVT có nhìn rõ tình hình hoạt động nhân lực; sản phẩm doanh nghiệp; doanh nghiệp cần đầu tư mạnh mẽ, áp dụng khách sạn; từ nhận yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh công nghệ tiên tiến, đặc biệt công nghệ thông tin viễn thông hoạt động tranh để có giải pháp phù hợp cho việc nâng cao lực cạnh tranh kinh doanh du lịch trực tuyến; đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, quảng cáo mình; xác định vị thế, nâng tầm thương hiệu khách sạn tuyên truyền; mở rộng khả tiếp cận vốn cho doanh nghiệp Tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài 6.1 Tình hình nghiên cứu Việt Nam Ngành kinh doanh khách sạn ngành phát triển Việt Nam Vì vậy, có số hạn chế viết, nghiên cứu lực cạnh tranh ngành du lịch lữ hành, thị trường du lịch … công bố là: (1) (3) Thạc sỹ Nguyễn Thị Thu Vân, trường Đại Học Đông Á; nghiên cứu khoa học “nghiên cứu lực cạnh tranh điểm đến du lịch Đà Nẵng”; đăng “Tạp chí khoa hoc, Đại Học Đông Á, Số 8, năm 2012” Kết nghiên cứu tác giả đưa nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh du lịch Đà Nẵng là: nguồn lực tự nhiên, nguồn lực kế thừa, nguồn lực tạo Nhóm tác giả Trường Đại học Phú Xuân – Huế, Trường Đại học Kinh ra, nguồn lực hỗ trợ, quản trị điểm đến, điều kiện hoàn cảnh, điều kiện cầu Qua Tế, Đại học Huế ; “Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tác giả đưa giải pháp đề xuất nhằm nâng cao lực cạnh tranh tranh khách sạn địa bàn thừa thiên Huế” đăng cho điểm đến du lịch Đà Nẵng “Tạp chí khoa học, Đại học Huế, tập 72B, Số 3, năm 2012” Sau nghiên cứu đề tài, nhóm tác giả đưa kết luận có nhân tố tác 6.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc Một số nghiên cứu kinh doanh nghành khách sạn giới là: động đến lực cạnh tranh khách sạn địa bàn thành phố Huế là: (1) Brotherton and Shaw (1996) nghiên cứu yếu tố thành công chủ chốt Uy tín hình ảnh khách sạn; Các phối thức Marketing; Cơ sở vật chất kỹ thuật; (critical success factor) nghành khách sạn Anh cách tiếp cận nhận Tình độ tổ chức phục vụ khách Và dựa sở đó, nhóm tác giả đề xuất số diện phân tích yếu tố thành công chủ chốt phòng ban chức giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh khách sạn khách sạn Các yếu tố thành công chủ chốt xem xét nhân tố (2) Tác giả Phạm Hải Yến; “Nghiên cứu lực cạnh tranh doanh nội sinh ngoại sinh cần đạt mà doanh nghiệp cần có nhằm nghiệp du lịch Việt Nam thời kỳ hội nhập” đăng “Tạp đạt lợi cạnh tranh Các yếu tố thành công chủ chốt với số hiệu chí nghiên cứu Văn Hóa, Số 4, Tháng 6, năm 2013” hoạt động (CPI – Critical Perfomance Indicators) chia làm hai Bài viết nêu nguồn tài nguyên thiên nhiên, nhân văn đa dạng vị trí loại: yếu tố người yếu tố kỹ thuật Yếu tố người liên quan đến hiệu địa lý thuận lợi, an ninh trị ổn định yếu tố quan trọng đối phát triển kinh nghiệm hoạt động nghành khách sạn đội ngũ nhân viên (thái độ nhân viên, kỹ năng, đạo đức nghề nghiệp, đào tạo phát triển) Giá trị số CHƢƠNG 1: hiệu hoạt đông phụ thuộc vào phản hồi từ khách hàng Yếu tố thành công CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẠNH TRANH VÀ NĂNG LỰC CẠNH chủ chốt (nhóm yếu tố kỹ thuật) liên quan đến hiệu cấu trúc kinh tế, hệ thống, trình quy trình cung cấp sản phẩm dịch vụ khách sạn TRANH hoạt động quản lý khách sạn Các số ngày có xu hướng định 1.1 Khái niệm cạnh tranh, lực cạnh tranh lượng lực sản xuất, thị phần, lợi nhuận trước thuế công suất phòng…) 1.1.1 Cạnh tranh Theo Brotherton and Shaw (1996) yếu tố thành công chủ chốt thường đưa vào lý thuyết phân tích yếu tố chất lượng quán chất lượng, phù hợp linh hoạt (2) Đáng ý số nghiên cứu cạnh tranh nghành kinh doanh lưu trú giới gần nghiên cứu cấu trúc thị trường cạnh tranh Cạnh tranh khái niệm sử dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực có nhiều cách hiểu khác Theo từ điển Bách khoa Việt Nam: “Cạnh tranh (trong kinh doanh) hoạt động tranh đua người sản xuất hàng hóa, thương nhân, nhà kinh doanh kinh tế thị trường, chi phối quan hệ cung cầu, nhằm giành điều kiện sản xuất, tiêu thụ thị trường có lợi nhất” nghành kinh doanh lưu trú Hoa Kỳ ảnh hưởng cấu trúc thị trường Đối với doanh nghiệp, cạnh tranh hiểu tranh đua cạnh tranh lên hoạt động doanh nghiệp kinh doanh lưu trú Dragan doanh nghiệp việc tìm kiếm lợi nhuận sống sót thị trường Theo tác giả Mantovic (2002) Trong nghiên cứu này, Dragan Mantovic phát mối Tôn Thất Nguyễn Thiêm tác phẩm Thị trường, chiến lược, cấu cạnh tranh quan hệ yếu tố cấu thành nên cấu trúc thị trường khác (các yếu tố diệt trừ đối thủ mà phải mang lại cho khách hàng giá trị cạnh tranh thị trường, rào cản nhập ngành, tăng trưởng thị phần) gia tăng cao lạ để khách hàng lựa chọn không lựa chọn tác động tiềm tàng lên tình hình hoạt động kinh doanh Bằng cách áp dụng lý đối thủ cạnh tranh thuyết tảng nguyên lý marketing, chiến lược kinh tế tổ chức công nghiệp ứng dụng chúng vào việc phân tích thị trường kinh doanh lưu trú Hoa Kỳ, tác giả thiết lập mô hình phân tích thị trường kinh doanh lưu trú bao gồm nhiều phân tích chéo sử dụng nghiên cứu điều tra thương hiệu kinh doanh lưu trú tiếng Hoa Kỳ Mô hình công cụ hữu hiệu để phân tích cấu trúc thị trường cạnh tranh kinh doanh lưu trú cách toàn diện Kết cấu đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung luận văn bao gồm chương sau đây: Chƣơng 1: Cơ sở lý luận cạnh tranh lực cạnh tranh Trong thực tế tồn nhiều quan niệm khác cạnh tranh Nhìn chung, nói: Cạnh tranh nguồn gốc tạo động lực cho phát triển Cạnh tranh để diệt trừ đối thủ mà để nâng cao chất lượng thân doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tồn phát triển môi trường vận động biến đổi 1.1.2 Năng lực cạnh tranh Theo Michael E Porter, lực cạnh tranh khả sáng tạo sản phẩm có quy trình công nghệ độc tạo giá trị gia tăng cao phù hợp với nhu cầu khách hàng, chi phí thấp, suất cao nhằm tăng nhanh lợi nhuận Theo tác giả Tôn Thất Nguyễn Thiêm tác phẩm Thị trường, chiến lược, Chƣơng 2: Thực trạng lực cạnh tranh khách sạn thời gian qua cấu nêu lên tầm quan trọng việc gia tăng giá trị nội sinh ngoại sinh Chƣơng 3: Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh khách sạn Công Đoàn Bà doanh nghiệp, lực cạnh tranh mà doanh nghiệp cố gắng đạt Rịa Vũng Tàu được, sở để doanh nghiệp thực chiến lược kinh doanh 57 Phát triển nguồn nhân lực số lượng lẫn chất lượng đáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế Tạo công ăn việc làm tăng thu nhập, nâng cao đời sống cho cán công nhân viên Đổi nâng cao trình độ công nghệ, ứng dụng tiến khoa học vào 58 3.2 Các giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao lực cạnh tranh khách sạn CĐ BRVT Trên quan điểm, định hướng để khắc phục khó khăn thời gian qua nhằm nâng cao lực cạnh tranh khách sạn thời gian tới trình kinh doanh khách sạn Với kiến thức học qua trình nghiên cứu tìm hiểu thực tế 3.1.2 Định hƣớng lực cạnh tranh khách sạn, xin đóng góp số ý kiến nhằm góp phần nâng cao Từ quan điểm định hướng thời gian tới khách sạn Công Đoàn Bà lực cạnh tranh khách sạn CĐ BRVT năm tới Rịa- Vũng Tàu là: 3.2.1 Đẩy mạnh tuyên truyền quảng bá Phối hợp với ban ngành, quyền địa phương thực tốt Luật Du lịch văn pháp quy hành quản lý khách sạn Cơ sở giải pháp: Tận dụng hội nhà nước khuyến khích ưu tiên phát triển du lịch Nâng cao hiệu hoạt động sở đảm bảo chất lượng phục vụ chi phí với điểm mạnh khách sạn có khả tài chính, mà KSCĐ BRVT cần hợp lý Tập trung đầu tư sở vật chất, nâng cấp khách sạn để đủ điều kiện cạnh tranh phải lên kế hoạch đẩy mạnh công tác tuyên truyền quảng bá thương hiệu khách sạn với khách sạn khác địa bàn ngày nhiều Tính toán, xây dựng định mức quản lý nguyên vật liệu, lao động loại Nội dung giải pháp: vật tư phục vụ trực tiếp cho hoạt động dịch vụ khách sạn nhằm tiết kiệm Trong thời gian gần đây, lượng khách quốc tế đến Việt Nam Vũng Tàu nhiều chi phí, tăng lợi nhuận cho khách sạn Lựa chọn tiêu thức phân bổ chi phí phù hợp để Điều tạo chuyển biến mạnh mẽ tiến trình hội nhập, phát triển xác định xác lợi nhuận hoạt động dịch vụ khách sạn đồng thời sở để khách sạn có điều kiện phát triển lượng lẫn chất Tuy Xác định lợi cạnh tranh khách sạn so với khách sạn đồng hạng nhiên, khách sạn chưa chủ động việc khai thác thị trường để kinh doanh địa bàn Tiếp tục thực xây dựng chiến lược quảng bá, tiếp thị mang mang lại hiệu cao Vì vậy, khách sạn cần tiếp tục trì thị trường mục tiêu tính chuyên nghiệp để khai thác thị trường khách quốc tế khách nội địa có thu nhập không ngừng tìm kiếm phát triển quan hệ tốt với đơn vị, tổ chức lữ hành cao Tăng cường khai thác kinh doanh, chào bán sản phẩm qua mạng internet tham nước Bên cạnh đó, khách sạn phải không ngừng nâng cao chất lượng đa dạng hóa gia hội chợ quốc tế trọng điểm sản phẩm Cần bổ sung thêm dịch vụ phục vụ mang tính chất truyền thống Tăng cường công tác đào tạo đội ngũ lao động nghiệp vụ lẫn trình độ ngoại ngữ Chú trọng công tác thu hút nhân tài, đào tạo cán quản lý giỏi chuyên sâu hoạt động quản trị kinh doanh khách sạn Đẩy mạnh hoạt động liên doanh liên kết với doanh nghiệp, tổ chức nước nhằm thu hút vốn từ nhiều nguồn khác Đầu tư nghiên cứu khoa học công nghệ, áp dụng công nghệ tiên tiến vào trình kinh doanh, nâng cao chất lượng dịch vụ, hạn chế ô nhiễm môi trường Việt nam nói chung Vũng Tàu nói riêng để thu hút số lượt khách đến với khách sạn ngày tăng Công tác tuyên truyền quảng bá khách sạn tích cực thực phương tiện thông tin đại chúng nhằm giới thiệu thương hiệu khách sạn CĐ BRVT đến với khách hàng trình triển khai chậm so với yêu cầu đặt Ngoài ra, chi phí đầu tư cho công tác tuyên truyền quảng bá có xu hướng giảm ảnh hưởng đến chất lượng quảng bá hình ảnh khách sạn Do vậy, khách sạn nên tăng mức chi phí tuyên truyền quảng cáo đẩy mạnh hoạt động quảng cáo khuyếch 59 trương tên tuổi khách sạn nhiều hình thức từ việc quảng bá chỗ thông qua 60 Nội dung giải pháp: nhân viên khách sạn, gửi tập sách giới thiệu sản phẩm trực tiếp đến khách thông qua Trong trình hoạt động kinh doanh khách sạn tổng doanh thu có biến hãng lữ hành, tạp chí du lịch qua mạng Tham gia tích cực hội thảo, động không ổn định qua năm, doanh thu lưu trú chiếm khoảng 70% hội nghị, hội chợ du lịch nước, đặc biệt hội thảo hội để khách Qua phân tích cho thấy nhân tố chủ yếu làm giảm doanh thu lưu trú khách sạn sạn tăng cường khả hội nhập, học hỏi kinh nghiệm để tiến hành công tác tiếp thị khách sạn chưa khai thác tối đa công suất sử dụng phòng Do vậy, trước hết có hiệu thị trường Từ nâng cao khả cạnh tranh, khẳng định vị khách sạn cần có kế hoạch nhằm nâng cao công suất sử dụng phòng, tận dụng tối đa khách sạn trước đối thủ khu vực công suất tài sản có Điều quan trọng khách sạn phải Khách sạn nên tăng cường hoạt động khuyến mãi, tổ chức tuần lễ du đáp ứng tiêu chuẩn khách sạn sao, KSCĐ BRVT cần không lịch với chương trình hoạt động hấp dẫn, lôi đồng thời khai thác tối đa ngừng đầu tư nâng cấp trang thiết bị theo hướng đại hơn, chất lượng sắc văn hoá dân tộc nói chung sắc Văn hoá Vũng Tàu nói riêng, đặc biệt phải để thu hút lượng khách lớn đến với khách sạn, cụ thể: tạo cho du khách thấy tính độc đáo, khác biệt so với khách sạn khác 3.2.2.1 Đối với dịch vụ lưu trú Điều kiện thực giải pháp: Để công tác tuyên truyền quảng bá thúc đẩy yêu cầu toàn nhân viên có ý tưởng để xây dựng hình ảnh khách sạn tốt việc quảng bá với khách du lịch Bên cạnh đó, yêu cầu công nghệ cung cấp đầy đủ để phục vụ cho việc quảng bá khách sạn qua mạng internet hay mạng xã hội Và điều kiện cần thiết cho việc quảng bá xúc tiến nhanh trợ cấp kinh Tập trung đầu tư cải tạo nâng cấp 58 phòng cũ cho có chất lượng tương đương với tiêu chuẩn, tăng tính đồng toàn khách sạn nhằm nâng cao chất lượng phục vụ Đầu tư xây dựng phòng có chất lượng khách sạn nhằm đáp ứng nhu cầu hội nhập quốc tế nhu cầu ngày cao khách du lịch Huấn luyện, đào tạo đội ngũ nhân viên buồng có trình độ tay nghề cao, giỏi ngoại phí ban lãnh đạo khách sạn Nếu có nguồn kinh phí dồi việc quảng bá ngữ, chuyên nghiệp thực cách sinh động, phong phú nhằm thu hút nhiều du khách 3.2.2.2 Đối với dịch vụ ăn uống Kết đạt được: Bếp chế biến xuống cấp, trang thiết bị cũ kỹ, hệ thống thông gió Với công tác thực quảng bá nêu tương lai thương hiệu bảo quản thực phẩm không tốt, môi trường làm việc nhân viên chưa tốt Vì vậy, khách sạn nhiều đơn vị biết đến Số lượng du khách ngày tăng đẩy cần đầu tư nâng cấp cải tạo, thay trang thiết bị tạo môi trường thông thoáng có mạnh kinh doanh khách sạn ngày phát triển có chỗ đứng thị thường công dụng cụ đại thuận tiện cho việc chế biến ăn du lịch 3.2.2 Nâng cao chất lƣợng dịch vụ Cơ sở giải pháp: Dựa vào điểm mạnh mà khách sạn có với thách thức có nhiều khách sạn chuẩn bị tham gia vào thị trường du lịch Đây đối thủ cạnh tranh lớn khách sạn, để có chỗ đứng vững thị trường khách sạn cần phải nâng cao chất lượng dịch vụ Nghiên cứu, cải tiến, phát triển thực đơn với ăn mới, có hình thức chất lượng cao, thoả mãn nhu cầu ẩm thực cho du khách Tổ chức tốt buffet sáng với nhiều hình thức khác du khách quan tâm sở thích nhiều người 3.2.2.3 Đối với dịch vụ vận chuyển Thanh lý xe ôtô đời cũ, mua thêm xe đời mới, có tiện nghi tốt để phục vụ khách Không phục vụ khách khách sạn mà tìm kiếm hợp đồng vận chuyển 61 62 với hãng lữ hành, tăng công suất sử dụng xe nhằm tăng doanh thu cho dịch vụ mua Nên giao trách nhiệm cho phận theo dõi, giám sát theo quy định, định mức góp phần bước kiểm soát tiết kiệm chi phí bất hợp lý Tuyển chọn tài xế có tay nghề cao, có kiến thức văn hoá du lịch, có trình độ ngoại ngữ để phục vụ khách tốt 3.2.2.4 Đối với dịch vụ bổ sung Cần trang bị thêm dịch vụ bổ sung loại hình Casinô, phòng thẩm mỹ, phòng tập thể dục, quầy bar, Nội dung giải pháp: Chi phí tiền điện khách sạn có xu hướng tăng cao Do vậy, khách sạn nên kiểm tra gắt gao, thường xuyên nhắc nhở nhân viên sử dụng hợp lý có biện pháp hữu hiệu để tránh tình trạng lãng phí điện Giải pháp nhiều nước nhắm đến đẩy mạnh việc sử dụng Dịch vụ vui chơi giải trí đêm thiếu yếu, nhân viên phục vụ chưa chuyên lượng mới, tiết kiệm sử dụng hiệu lượng Cụ thể, cài đặt lại nhiệt độ hệ nghiệp, cần nâng cấp cải tạo để có nét đặc trưng riêng để phục vụ khách, kéo dài thống máy điều hòa, thay đổi thực công đoạn giặt giũ- bơm nước tránh thời gian lưu trú khách khách sạn không thực vào cao điểm, thay đổi hệ thống máy nước nóng sử dụng điện Điều kiện thực giải pháp: hệ thống nước nóng lượng mặt trời, cải tạo chỉnh sửa lại hệ thống chiếu Để nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn trước tiên nhân viên khách sáng Do vậy, khách sạn nên có định hướng chiến lược để áp dụng chương trình sạn phải nâng cao chuyên môn nghiệp vụ mình, đồng thời cấp quản lý nhằm giảm thiểu đến mức thấp chi phí, mang lại hiệu lợi ích cao phải làm việc chuyên nghiệp để điều hành người làm việc tốt Và sở Bên cạnh khoản chi phí nêu trên, tài sản cố định yếu tố mà khách vật chất phải thường xuyên bảo trì, bảo dưỡng để phục vụ khách hàng tốt sạn cần quan tâm Đối với ngành kinh doanh khách sạn tài sản cố định thường chiếm Và phần cần phải đầu tư nhiều cần phải nâng cấp khách sạn ngày tỷ trọng lớn, biểu tiền giá trị nhà cửa, kiến trúc, máy móc, trang đại nâng cấp hạng tương lai nhằm cạnh tranh với thiết bị, vật tư hàng hoá Nâng cao hiệu sử dụng tài sản cố định nghiên khách sạn mới, đại xuất ngày nhiều cứu phương án đầu tư hợp lý vào tài sản cố định nhằm nâng cao hiệu hoạt động Kết đạt được: sản xuất kinh doanh vấn đề cần thiết Để nâng cao hiệu sử dụng tài sản cố Nếu đạt việc chất lượng sản phẩm dịch vụ nâng định, khách sạn nên: cao, vừa lòng khách hàng sử dụng dịch vụ Và tương lai sản phẩm tốt lượng khách hàng tiềm khách sạn ngày phong phú mở rộng 3.2.3 Các giải pháp tiết kiệm chi phí + Xử lý dứt điểm tài sản cố định không cần dùng, hư hỏng, chờ lý nhằm nhanh chóng thu hồi vốn cố định bổ sung vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh + Phân cấp rõ ràng việc quản lý tài sản, phải xác định rõ người quản lý, Cơ sở giải pháp: người sử dụng người chịu trách nhiệm vật chất TSCĐ phận Khi có Do giá thị trường biến động theo xu hướng ngày tăng làm cho chi phí mát hư hỏng cần phải truy tìm nguyên nhân để tìm đối tượng phải chịu trách phục vụ hoạt động dịch vụ lớn, ảnh hưởng đến giá dịch vụ khách sạn Mặt nhiệm trước mát khác, khách sạn chưa có biện pháp để tiết kiệm chi phí trình kinh + Khi đầu tư mua sắm trang bị TSCĐ khách sạn cần có điều tra quy hoạch, thiết doanh để đem lại lợi nhuận cao Do vậy, khách sạn cần cải cách lại quy trình mua kế đầy đủ đảm bảo yêu cầu kinh tế đồng thời phải xây dựng kế hoạch thường xuyên bán nguyên vật liệu, tài sản, công cụ dụng cụ phòng ban, phận khách bảo dưỡng TSCĐ khách sạn sạn theo phương thức quy mối, tránh tình trạng phận dùng phận 63 + Phải đánh giá TSCĐ cách thường xuyên xác để làm sở cho 64 pháp phát triển nguồn nhân lực để đáp ứng nhu cầu ngày cao du khách việc trích khấu hao thích hợp nhằm thu hồi vốn bảo toàn vốn Khách sạn nên mua Lao động sáng tạo người nhân tố định hiệu kinh doanh Xu sắm TSCĐ có suất cao phù hợp với trình độ phát triển khoa học kỹ xây dựng kinh tế tri thức đòi hỏi đội ngũ lao động phải có trình độ chuyên môn thuật Bên cạnh đó, khách sạn nên ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào cao, có lực sáng tạo Mặt khác, đối tượng tiếp xúc ngành du lịch trình phục vụ đồng thời nâng cao trình độ sử dụng CBCNV để vận hành người, không nước mà nước với đủ thành phần, lứa tuổi, trình TSCĐ theo quy trình kỹ thuật, nâng cao chất lượng quản lý sử dụng TSCĐ có độ Sự hiểu biết, thái độ nhân viên khách sạn có vai trò lớn việc trì hiệu nhằm tiết kiệm chi phí thu hút khách du lịch đến với khách sạn để tăng lượng khách, tăng số ngày Ngoài công tác quản lý sử dụng tốt TSCĐ, khách sạn cần quan tâm đến công tác tổ chức tốt trình thu mua, dự trữ vật tư, nguyên vật liệu (NVL), thực phẩm phận Xác định rõ nhu cầu loại vật tư, NVL sở kế hoạch chi phí định lưu trú khách khách sạn nhằm tăng doanh thu vấn đề đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao chất lượng nhân viên vấn đề quan tâm hàng đầu Nội dung giải pháp: mức vật tư, NVL loại trước mua Lựa chọn nhà cung ứng sở chất lượng vật tư hàng hoá, tính đặn đảm bảo cung ứng kịp thời Mặc dù công tác đào tạo, quy hoạch nguồn nhân lực khách sạn trọng tốc độ thực chưa theo kịp yêu cầu phát triển cạnh tranh; Cải tiến công tác vận chuyển, bốc xếp vật tư, nhập kho Kiện toàn chế độ bảo phong cách thái độ phục vụ nhân viên đôi lúc chủ quan, thiếu tập trung quản, thường xuyên nắm vững tình hình dự trữ nguyên vật liệu, kịp thời phát lúc làm nhiệm vụ nên phần ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ Vì giải nguyên vật liệu ứ đọng nhằm giảm đến mức tối thiểu việc dư thừa vật tư, khách sạn cần có giải pháp thiết thực phát triển nguồn nhân lực để hoạt động NVL đáp ứng nhu cầu khách kinh doanh mang lại hiệu cao hơn, cụ thể: Điều kiện thực giải pháp: + Theo kết điều tra đánh giá khách thái độ phục vụ nhân Bộ phận điện nước phải thường xuyên giám sát kiểm tra thiết bị điện, nước viên số phận không cao Điều có ảnh hưởng lớn đến chất lượng dịch tránh để tình trạng rò rỉ làm tốn chi phí khách sạn Ban lãnh đạo nên đầu tư mua vụ Vì vậy, lãnh đạo khách sạn cần đẩy mạnh công tác giáo dục tư tưởng, kiểm tra, trang thiết bị thay cho thiết bị cũ hao tốn nhiều lượng để tiết đánh huấn luyện tay nghề cho nhân viên, nâng cao chất lượng đội ngũ kiệm điện không cho nhà nước mà tiết kiệm chi phí cho khách sạn Bộ phận cán nhà hàng nên chọn nguồn thực phẩm tươi, ngon có uy tín Tránh trường hợp mua nguyên liệu không rõ nguồn gốc không chế biến gây lãng phí Kết đạt được: + Khi tuyển dụng nhân viên, yêu cầu trình độ học vấn, ngoại ngữ, ngoại hình tuổi tác khách sạn cần ý đến vấn đề sức khoẻ có sức khỏe họ hăng hái, nhiệt tình công việc Đồng thời họ phải người có kiến thức xã Tiết kiệm chi phí trinh vận hành khách sạn, làm cho nguồn thu nhập hội rộng khả giao tiếp tốt nhằm tạo không khí thân thiện, gần gũi với du khách sạn ngày tăng đảm bảo đời sống cho nhân viên tốt khách 3.2.4 Các giải pháp phát triển nguồn nhân lực + Xây dựng cấu lao động tối ưu, đảm bảo đội ngũ lao động đủ việc làm Cơ sở giải pháp: sở phân công bố trí lao động hợp lý phù hợp với lực, sở trường, nguyện vọng Với thách thức đối thủ cạnh tranh ngày cao khách sạn trình độ người cần phải khắc phục điểm yếu nguồn nhân lực cách thực giải 65 + Không ngừng nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên 66 chế độ đãi ngộ nhân viên khách sạn luôn có đội ngũ việc đầu tư, tạo điều kiện cho lao động tham gia học tập nghiên cứu Tăng cường cử cán nhân viên chân thành làm việc hết lòng khách sạn công nhân viên (CBCNV) tham gia khoá đào tạo tập trung, chức, ngắn hạn, 3.2.5 Các giải pháp sách giá dài hạn, học trường trung tâm Cử CBCNV tham gia đợt nghiên Cơ sở giải pháp: cứu học tập trao đổi kinh nghiệm chuyên môn nghiệp vụ thông qua chuyến công tác, Đối với khách du lịch, giá sản phẩm dịch vụ khách quan tâm, khảo sát tham gia hội nghị đơn vị du lịch địa phương bỏ khoản tiền để mua sản phẩm dịch vụ nhằm thoả mãn nhu cầu nghỉ nước ngơi, ẩm thực, vui chơi giải trí, mua sắm, khám phá đòi hỏi nhiều đến chất + Hàng kỳ, quý, năm khách sạn cần phải tổ chức hình thức thi tay nghề để lượng dịch vụ thái độ phục vụ nhân viên Họ cảm thấy hài lòng đạt động viên, khuyến khích nhân viên nâng cao tay nghề, kích thích sáng tạo, ý thức tự yêu cầu với mức giá hợp lý, ngược lại cảm thấy khó chịu dịch vụ giác, tự lực nhân viên Trên sở để nâng cao bậc lương, bậc công tác để người không tốt mà phải trả giá cao lao động có hội phát huy hết lực mình, đồng thời hội để nhân viên Nội dung giải pháp: học hỏi kinh nghiệm hiểu biết Đối với sách giá này, khách sạn cần sử dụng sách giá mềm dẻo Yếu tố lao động ảnh hưởng lớn đến chất lượng dịch vụ, lực cạnh tranh linh hoạt: biết thị trường cạnh tranh giá không khách sạn Do xây dựng tiêu chuẩn dịch vụ mà không quan tâm đến yếu tố mục tiêu hàng đầu giá có vai trò quan trọng Không phải mức giá người dịch vụ mong muốn Do vậy, công tác tuyển chọn, đào đưa khách hàng sẵn sàng chấp nhận trả Do khách sạn cần có linh tạo, kiểm tra, giám sát thường xuyên, đánh giá, xếp loại xây dựng chế độ khen hoạt, mềm dẻo việc ổn định giá sở đảm bảo mức giá đưa bù đắp thưởng, xử phạt hợp lý góp phần khuyến khích người lao động hăng hái, nhiệt tình chi phí, có lãi cạnh tranh thị trường giải pháp có ý nghĩa việc thu công việc tạo nên chất lượng dịch vụ tốt, nâng cao hiệu kinh doanh hút khách Việc ổn định giá hay giảm giá nghĩa giảm chất lực cạnh tranh khách sạn lượng Trong tất trường hợp, khách sạn phải đặt chất lượng phục vụ lên hàng Điều kiện thực giải pháp: đầu, đảm bảo cung cấp cho khách sản phẩm với chất lượng tốt Khi giải Ban lãnh đạo nên tạo điều kiện cho nhân viên tham gia buổi huấn luyện pháp có hiệu cao việc thu hút khách kinh doanh khách chuyên nghiệp nghiệp vụ Mỗi nhân viên nên tự ý thức nâng cao chuyên sạn môn qua việc phụ vụ khách hàng cho “vui lòng khách đến, vừa lòng Hiện khách sạn xây dựng áp dụng sách khuyến mãi, giảm giá cho khách đi” Đây ngành đặc thù nên yêu cầu nhân viên phải biết giao tiếp tiếng anh du khách, khách hàng quen thuộc khách sạn tùy theo đối tượng khác ban giám đốc nên hỗ trợ đôn đốc toàn nhân viên khách sạn học mà khách sạn có sách giảm giá Tuy nhiên, thời gian tới khách sạn tiếng anh giao tiếp để phục vụ khách nước đến khách sạn tốt Kết đạt được: Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp có nhiều kinh nghiệm giỏi chuyên môn việc khách sạn ngày phát triển ngày không xa Và có nhiều nên có hình thức khuyến khách hàng có thời gian lưu trú dài sử dụng nhiều sản phẩm khách sạn 67 Điều kiện thực giải pháp: 68 Phối hợp với ban ngành đầu tư xây dựng thêm dịch vụ bổ sung, khu vực Ban lãnh đạo nên đưa sách mềm dẻo nhằm thu hút khách vào dịch vụ vui chơi, nhằm đa dạng hoá loại hình phục vụ, thu hút khách đến lại Bà mùa thấp điểm Bên cạnh đó, vào mua cao điểm không nên tăng giá Rịa Vũng Tàu với thời gian lâu cao làm hoang mang khách hàng khách hàng không đến với vào dịp 3.3.2 Đối với quyền địa phƣơng ban ngành liên quan khác Chính quyền tỉnh cần có sách thông thoáng, tạo môi trường thuận lợi để Kết đạt được: Bà Rịa Vũng Tàu thu hút vốn đầu tư thành phần kinh tế tỉnh, nước Với sách giá ổn định mềm dẻo lượng khách đến với khách sạn ngày đầu tư nước ngoài, tạo điều kiện đẩy nhanh tiến độ thực mục tiêu quy hoạch nhiều phát triển du lịch tỉnh Đầu tư phát triển khu du lịch biển điểm du lịch khác 3.3 Một số kiến nghị cụ thể để tạo điều kiện cho việc kết nối tour nhằm kéo dài thời gian lưu trú khách Để có kết tốt tương lai, khắc phục hạn chế tồn Tăng cường phối hợp liên ngành để giải vấn đề tệ nạn ăn xin, đeo nổ lực thân khách sạn tạo điều kiện quan tâm giúp đỡ bám khách du lịch, nạn cò mồi, cạnh tranh, phá giá nhằm tạo môi trường an toàn Sở Du lịch Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu ban ngành liên quan cần thiết thuận lợi cho khách du lịch 3.3.1 Đối với Sở Du lịch Bà Rịa Vũng Tàu 3.3.3 Đối với lãnh đạo KSCĐ BRVT Sở cần ban hành kịp thời văn hướng dẫn thực chế, sách Trước biến đổi mạnh mẽ ngành du lịch, để theo kịp tốc độ phát Nhà nước cho phù hợp với điều kiện phát triển du lịch Bà Rịa Vũng Tàu để triển kinh tế, KSCĐ BRVT phải “đi tắt đón đầu” thực biện pháp khách sạn địa bàn vận dụng cụ thể cần thiết sau: Thống chủ trương ngành ngành liên quan qua hoạt động tọa đàm, hội nghị, hội thảo để từ gắn kết ngành lại với để giải kịp thời vấn đề khó khăn hoạt động du lịch đảm bảo tính hiệu quả, đồng cho phát triển du lịch Ngành du lịch cần phải thường xuyên đúc rút kinh nghiệm đưa phương - Tăng cường hoạt động liên kết với tour tỉnh nhằm góp phần tạo tầm ảnh hưởng ngành du lịch tỉnh - Tăng cường hoạt động nhằm cao lực cán bộ, nhân viên, , thông qua buổi học tập nghiệp vụ, hội thảo,…nhằm mang lại cho nhân viên kinh nghiệm bổ ích thời đại tiến khoa học kỹ thuật hướng cho phát triển ngành Đồng thời, ngành cần tổ chức hội - Bộ máy quản lý, cấu tổ chức cần tinh gọn Có chế bồi dưỡng thảo cho khách sạn có điều kiện gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm xây dựng mối nhân tài, cán có lực Tránh việc sử dụng cán có trình độ quan hệ bạn hàng với nhằm thúc đẩy phát triển khách sạn nói riêng lực chuyên môn không đóng góp cho khách sạn toàn ngành nói chung Tóm lại, với kiến nghị giải pháp tác giả cấp, ban, Tạo điều kiện cho khách sạn phát triển mối quan hệ hợp tác, liên doanh, liên ngành khách sạn hy vọng giúp ích cho khách sạn hiểu nhiều điểm mạnh kết với tổ chức, quan nước, hãng lữ hành, công ty du lịch điểm yếu hội thách thức mà kịp thời có điều chỉnh để mở rộng thị trường khách nhằm mang lại lợi tốt xu 69 70 TÓM TẮT CHƢƠNG KẾT LUẬN Trong chương 3, tác giả trình bày quan điểm định hướng trước mắt Từ phân tích lực cạnh tranh khách sạn CĐ BRVT, tác giả xin rút việc nâng cao lực cạnh tranh KSCĐ BRVT Thông qua định hướng số kết luận thực trạng lực cạnh tranh khách sạn CĐ BRVT so với nâng cao lực cạnh tranh, tác giả giới thiệu số giải pháp nhằm nâng số khách sạn khu vực có lợi hạn chế sau: cao lực cạnh tranh KSCĐ BRVT Lợi thế: khách sạn có lợi định cạnh tranh với uy tín Mục tiêu cuối chương đưa giải pháp cụ thể để nâng thương hiệu khẳng định, cấu tổ chức máy quản lý hiệu quả, có vị trí cao lực cạnh tranh KSCĐ BRVT Tác giả đề cập đến yếu tố như: công thuận lợi, có nguồn lực mạnh với nguồn tài dồi dào, vốn khách sạn có xu tác tuyên truyền quảng bá, nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, nguồn nhân lực, hướng tăng lên, nguồn nhân lực với trình độ tay nghề cao đáp ứng tốt công sách giá cả,… Bên cạnh đó, tác giả trình bày số kiến nghị đối việc Môi trường làm việc kinh doanh thuận lợi với cảnh quang xanh - - với Sở Du lịch, quyền địa phương lãnh đạo KSCĐ BRVT đẹp Mạng lưới phân phối thị trường hoạt động có hiệu cao, phản ánh nguồn khách đa dạng, lượt khách tăng qua năm Sản phẩm, dịch vụ đầu tư nâng cấp, làm nhằm đa dạng hoá sản phẩm, đáp ứng đầy đủ nhu cầu khách lưu trú Tổng doanh thu có xu hướng tăng không ổn định qua năm Đây tín hiệu đáng mừng doanh thu tiềm tương lai ngành kinh doanh du lịch Sự quan tâm ngành, cấp quyền, đường lối phát triển du lịch địa phương quốc gia, nguồn tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng, sở hạ tầng phát triển, môi trường trị ổn định Hạn chế: thời gian cải tạo nâng cấp hạng mục công trình kéo dài ảnh hưởng cho hoạt động kinh doanh Thái độ phục vụ nhân viên hạn chế, thiếu chủ động công việc, chưa chuyên nghiệp Chất lượng dịch vụ ăn uống chưa cao, ăn đơn điệu, thiếu nghiên cứu sáng tạo ăn mới, chi phí cao, dịch vụ bổ sung, giải trí đêm yếu Tuy nhiên, bên cạnh có yếu tố gây bất lợi biến động kinh tế làm giá hàng hoá tăng mạnh ảnh hưởng đến chi phí, cạnh tranh gay gắt đơn vị dịch vụ với nhiều hình thức mánh khoé khác nhau, thị trường ngày thu hẹp Để nâng cao lực cạnh tranh khách sạn CĐ BRVT cần thực đồng giải pháp: tăng cường công tác tuyên truyền quảng bá phương tiện, mở 71 rộng thị trường, tăng nguồn khách Đầu tư nâng cấp trang thiết bị cũ kỹ, xuống cấp, đẩy nhanh tiến độ cải tạo hạng mục công trình, nâng cao lực quản trị kinh doanh bối cảnh hội nhập đối đầu với cạnh tranh quốc tế Tăng cường công tác giáo dục tư tưởng cho đội ngũ nhân viên để chấn chỉnh thái độ phục vụ Áp dụng sách giá cách linh hoạt mềm dẻo Thực triệt để tiết kiệm chi phí điện, nước, điện thoại, nguyên vật liệu, văn phòng phẩm Nghiên cứu ứng 72 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Thị Liên Diệp Phạm Văn Nam (2006) Chiến lược Chính sách kinh doanh, Nhà xuất Lao động – Xã hội, Hà Nội [2] Dương Ngọc Dũng (2008) Chiến lược cạnh tranh theo lý thuyết Michael E.Porter, Nhà xuất tổng hợp TP Hồ Chí Minh, TP HCM [3] Trịnh Xuân Dũng (2002), Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn, Nhà xuất dụng loại lượng thay thế, xây dựng củng cố thương hiệu, nghiên cứu phát Đại học Quốc gia, Hà Nội triển sản phẩm mới; đại hoá công nghệ; chọn lựa hệ thống quản lý chất lượng tiên [4] Fred R.David (2006) Khái luận quản trị chiến lược, người dịch Trương Công tiến Minh, Trần Tuấn Thạc, Trần Thị Tường Như, Nhà xuất Thống kê, Hà Nội Nâng cao khả cạnh tranh nâng cao suất lao động, giảm chi [5] Nguyễn Văn Mạnh Hoàng Thị Lan Hương, giáo trình quản trị kinh doanh phí, hạ giá thành, nâng cao chất lượng dịch vụ Đó cải cách toàn diện tổ khách sạn, Nxb Lao Động- Xã Hội, 2008 chức quản lý sản xuất kinh doanh doanh nghiệp mà yếu tố định [6] Michael E Porter (1996) Chiến lược cạnh tranh, người dịch Phan Thủy Chi, Nhà người, cán Cần có chương trình với qui mô lớn nhằm đào tạo xuất Khoa học kỹ thuật, Hà Nội hệ giám đốc mới, đội ngũ quản lý kinh tế có kiến thức, có thực tế, ngoại ngữ [7] Michael E Porter (1985) Lợi cạnh tranh, người dịch Nguyễn Phúc Hoàng, Nhà giỏi, am hiểu kinh tế thị trường, sẵn sàng hội nhập quốc tế xuất Trẻ, TP HCM [8] Trần Văn Thọ (2005), Biến động kinh tế Đông Á đường công nghiệp hoá Việt Nam, NXB Chính trị Quốc Gia [9] Tôn Thất Nguyễn Thiêm (2004) Thị trường, Chiến lược, Cơ cấu, Nhà xuất tổng hợp TP Hồ Chí Minh, TP HCM [10] Trần Sửu (2005), Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp điều kiện toàn cầu hoá, NXB Lao động [11] Hội đồng Quốc gia đạo biên soạn Từ điển bách khoa Việt Nam (2005) Từ điển bách khoa Việt Nam, Nhà xuất Từ điển bách khoa, Hà Nội [12] Khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu, Báo cáo tổng kết công tác kinh doanh từ năm 2010 đến năm 2014 [13] Nhà xuất Chính trị Quốc gia (2007), Luật Du lịch năm 2005 văn hướng dẫn thi hành 73 PHỤ LỤC Các trang web báo điện tử: BẢNG CÂU HỎI THAM KHẢO Ý KIẾN CHUYÊN GIA [14] Website khách sạn Công Đoàn: www.vungtaucdtours.com [15] Website cổng thông tin du lịch Tỉnh BRVT: www.bariavungtautourism.com.vn Xin chào Anh/Chị, học viên lớp cao học ngành Quản Trị Kinh [16] Website cổng thông tin điện tử Tỉnh BRVT: http://www.baria-vungtau.gov.vn Doanh trường Đại Học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) Hiện [17] Bách khoa toàn thư mở Wikipedia ( http://vi.wikipedia.org ) thực khảo sát nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu Được biết Anh/Chị người am hiểu vấn đề này, mong Anh/Chị dành chút thời gian quý báu giúp đỡ cách cho biết ý kiến khách quan theo cách đánh sau: Mức độ quan trọng: Từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (rất quan trọng) cho yếu tố cho tổng mức độ quan trọng yếu tố phải 1,0 Phân loại từ đến thấy mức phản ứng chương trình hành động KSCĐ BRVT yếu tố này, đó: 4: tốt; 3: khá; 2: trung bình; 1: yếu BẢNG ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG T T Các yếu tố Hoạt động marketing Chất lượng sản phẩm Cơ cấu tổ chức máy Khả tài Trình độ tay nghề CB CNV Trang thiết bị Tinh thần làm việc người lao động Uy tín sản phẩm công ty Cung ứng nguyên vật liệu Tổng Mức độ quan Phân loại trọng 1,00 BẢNG ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI PHỤ LỤC ĐÁNH GIÁ CÁC MỨC TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ Mức độ Phân quan loại trọng T T Các yếu tố Chính sách Chính phủ Cách thu thập thông tin: sử dụng bảng câu hỏi Vị trí địa lý Những chuyên gia tìm hiểu bao gồm: Ban Giám đốc, lãnh đạo Nền kinh tế, trị ổn định phát triển Lãi suất thị trường hưởng yếu tố đến chất lượng sản phẩm du lịch lực cạnh Nhu cầu du lịch tăng tranh KSCĐ BRVT Các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn Xu hướng trọng chất lượng khách hàng Tổng Kính chúc Anh/Chị sức khỏe, thành công! Trân trọng kính chào! cạnh tranh KSCĐ BRVT, tác giả sử dụng phương pháp chuyên gia phòng ban, nhân viên công tác lâu năm lĩnh vực khách sạn Đây người có am hiểu ngành du lịch, khách sạn, yếu tố ảnh hưởng mức độ ảnh Số lượng phiếu phát ra:30 phiếu Số lượng phiếu trả lời hợp lệ: 30 phiếu Phương pháp xử lý số liệu: số lượng mẫu nên tác giả dùng phương 1,00 Trân trọng cảm ơn Anh/Chị tham gia đóng góp ý kiến quý báu nêu Để đánh giá tác động yếu tố môi trường tác động đến lực pháp thống kê, xử lý phần mềm excel máy tính để lấy giá trị trung bình kết trả lời câu hỏi tính toán tiêu chí TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ Đánh giá tác động yếu tố bên TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ Phân loại mức độ tác động yếu tố bên Số phiếu 1 Tổng 0.05 0.05 0.03 0.0.5 0.15 0.15 0.25 0.1 0.05 0.07 0.05 0.1 0.13 0.15 0.1 0.09 0.1 0.15 0.15 0.13 0.13 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14 0.19 0.07 0.15 0.06 0.1 0.1 0.07 0.07 0.2 0.12 0.1 0.15 0.1 0.16 0.1 0.1 0.05 0.1 0.1 1.00 0.1 1.00 0.2 1.00 0.05 1.00 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 0.1 0.08 0.05 0.05 0.02 0.05 0.05 0.05 0.08 0.05 0.05 0.05 0.05 0.08 0.08 0.15 0.15 0.15 0.15 0.17 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.1 0.13 0.15 0.1 0.1 0.1 0.1 0.13 0.15 0.1 0.08 0.11 0.09 0.06 0.09 0.15 0.13 0.13 0.09 0.14 0.14 0.14 0.14 0.12 0.14 0.14 0.07 0.1 0.14 0.19 0.19 0.14 0.14 0.12 0.16 0.14 0.05 0.1 0.05 0.15 0.16 0.1 0.15 0.1 0.15 0.15 0.1 0.1 0.05 0.12 0.07 0.1 0.17 0.07 0.09 0.07 0.07 0.07 0.12 0.07 0.12 0.12 0.07 0.19 0.2 0.15 0.1 0.18 0.14 0.29 0.1 0.1 0.21 0.08 0.14 0.15 0.1 0.1 0.1 0.08 0.05 0.1 0.1 0.05 0.05 0.1 0.08 0.08 0.25 0.1 0.1 0.08 0.1 0.05 1.00 0.08 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 0.12 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 Điểm Số phiếu trung 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 bình 4 4 3 4 3 4 4 4 4 3 3 3 3.43 4 3 3 4 4 4 3 3 4 4 3.4 0.11 3 2 2 2 3 2 2 2 3 3 2 2.4 0.07 0.13 3 4 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 3.57 0.13 0.05 0.12 3 3 4 3 3 3 3 3 4 3 3 3 2.93 0.12 0.07 0.1 4 3 3 3 4 3 3 3 2.8 0.1 0.17 0.25 0.15 4 3 3 3 3 4 3 3 3 3 0.08 0.08 0.25 0.1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2.93 0.1 1 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1.4 24 25 26 27 28 29 0.1 0.05 0.02 0.01 0.05 0.05 0.03 0.1 0.05 0.15 0.15 0.15 0.15 0.17 0.15 0.15 0.1 0.15 0.1 0.1 0.1 0.1 0.11 0.15 0.1 0.06 0.09 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14 0.12 0.12 0.15 0.12 0.1 0.15 0.1 0.12 0.13 0.16 0.12 0.07 0.12 0.09 0.02 0.09 0.1 0.24 0.08 0.13 0.12 0.14 0.17 0.23 0.1 0.1 0.08 0.05 0.1 0.1 0.08 0.15 0.1 0.05 1.00 0.08 1.00 0.1 1.00 23 Mứ c độ qua n trọn g Yếu tố Yếu tố 0.1 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 0.12 1.00 0.1 1.00 0.1 1.00 30 0.05 1.00 1.00 Điể làm tròn TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ Phân loại mức độ tác động yếu tố bên TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ Đánh giá tác động yếu tố bên Số phiếu Yếu tố 1 Tổng 0.25 0.2 0.25 0.2 0.2 0.2 0.2 0.125 10 0.2 0.1 11 0.1 12 0.1 13 14 15 0.15 0.15 0.25 16 0.2 17 0.25 18 0.2 19 0.2 20 0.25 21 0.2 22 0.25 23 0.2 24 0.2 25 0.2 26 0.1 27 0.2 28 29 30 0.25 0.25 0.25 Mức độ quan trọng 0.2 0.15 0.1 0.2 0.25 0.2 0.2 0.15 0.125 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.25 0.1 0.15 0.1 0.25 0.2 0.1 0.2 0.1 0.15 0.25 0.1 0.25 0.08 0.1 0.15 0.1 0.17 0.2 0.1 0.1 0.1 0.2 0.2 0.15 0.125 0.05 0.2 0.2 0.15 0.15 0.1 0.1 0.2 0.05 0.1 0.1 0.1 0.1 0.12 0.1 0.05 0.15 0.2 0.15 0.15 0.1 0.1 0.13 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.05 0.13 0.05 0.1 0.1 0.15 0.15 0.15 0.2 0.05 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.08 0.13 0.05 0.1 0.1 0.15 0.15 0.15 0.15 0.12 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.13 0.1 0.1 0.1 0.14 0.05 0.1 0.15 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.2 0.13 0.15 0.1 0.1 0.15 0.05 0.1 0.15 0.11 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.15 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.15 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.15 0.15 0.2 0.1 0.1 0.15 0.15 0.1 0.1 0.12 0.1 0.2 0.15 0.15 0.1 0.1 0.2 0.25 0.2 0.2 0.2 0.15 0.15 0.15 0.1 0.2 0.2 0.15 0.2 0.25 0.2 0.1 0.15 0.1 0.25 0.15 0.12 0.15 0.15 0.15 0.16 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 Yếu tố Điểm trung 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 bình Điể làm tròn 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3.03 4 3 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 3.73 2 2 3 3 2 2 2 3 3 2 2.3 1 1 1 2 2 2 1 1 1.43 2 3 4 3 4 2 3 4 3 4 2.73 2 2 2 3 3 3 2 2 2 3 2.4 4 4 4 3 4 4 3 4 4 4 4 3.63 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3.03 Số phiếu TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ Phân loại mức độ tác động yếu tố cạnh tranh KSCĐ BRVT TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ Phân loại mức độ tác động yếu tố cạnh tranh KS THÁNG MƢỜI Yếu tố Điểm Số phiếu trung 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 bình Điểm làm tròn Yếu tố Điểm Số phiếu trung 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 bình 2 2 3 2 3 2 2 2 2 3 2 2 2.27 2 3 3 3 2 2 3 3 3 2 2 2 2.43 3 2 2 2 3 2 2 2 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 3 3 4 3 3 3 3 3 4 3 3 4 3 3 3 4 3 3 4 4 3 3 4 4 4 4 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 2 Điể làm trò 2 2 3 2 3 2 2 2 2 3 2 2 2.27 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2.93 2.4 3 3 3 3 2 2 2 3 3 3 3 2.7 3.57 4 3 4 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 3.57 2.93 3 3 4 3 3 3 3 3 4 3 3 3 2.93 2.8 4 3 3 3 4 3 3 3 2.8 4 3.63 4 4 3 3 4 4 4 4 3 4 4 3.63 3 3 2.93 4 4 4 4 3 4 4 3 4 3 4 4 3.7 3 2.87 2 2 3 2 2 2 3 3 3 3 2 3 2 2.37 TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ Phân loại mức độ tác động yếu tố cạnh tranh KS PACIFIC Yếu tố TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ Đánh giá tác động yếu tố cạnh tranh Điểm Số phiếu trung 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 bình Điểm làm tròn Yếu tố 3 4 3 3 2 2 2 3 2 2 3 2.6 3 3 4 3 3 3 3 2 2 3 2 2 2.77 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 3 2 2.6 3 3 4 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 3.5 4 3 3 4 3 3 4 4 4 3 4 4 3.53 4 3 3 3 4 3 3 3 2 2.8 4 4 3 3 4 4 4 2 3 3 3 3.33 4 4 4 4 3 4 4 3 4 3 3 3 3 3.47 Tổng 1 2 3 2 2 2 3 3 3 3 2 2 2.27 Số phiếu 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 0.1 0.1 0.1 0.1 0.07 0.07 0.05 0.1 0.08 0.1 0.1 0.1 0.1 0.05 0.1 0.08 0.1 0.1 0.15 0.15 0.09 0.15 0.11 0.05 0.02 0.03 0.15 0.13 0.15 0.15 0.15 0.25 0.1 0.1 0.13 0.15 0.15 0.2 0.15 0.2 0.2 0.15 0.2 0.15 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.15 0.2 0.15 0.2 0.2 0.2 0.05 0.09 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.1 0.05 0.07 0.05 0.05 0.05 0.1 0.05 0.05 0.05 0.06 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.02 0.05 0.05 0.05 0.0 0.15 0.12 0.13 0.15 0.15 0.15 0.09 0.1 0.1 0.1 0.15 0.12 0.15 0.15 0.07 0.1 0.05 0.05 0.19 0.05 0.14 0.05 0.14 0.05 0.05 0.05 0.05 0.14 0.05 0.0 0.18 0.12 0.05 0.09 0.15 0.1 0.1 0.1 0.05 0.1 0.05 0.15 0.16 0.1 0.1 0.1 0.15 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.0 0.07 0.07 0.07 0.2 0.14 0.14 0.2 0.15 0.14 0.19 0.07 0.09 0.1 0.07 0.1 0.13 0.1 0.2 0.05 0.1 0.16 0.15 0.1 0.15 0.15 0.15 0.1 0.1 0.12 0.1 0.05 0.1 0.05 0.05 0.05 0.05 0.1 0.05 0.05 0.05 0.1 0.1 0.1 0.08 0.1 0.1 0.11 0.08 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.0 1.00 1.00 10 DANH SÁCH CHUYÊN GIA STT HỌ VÀ TÊN CHỨC DANH Giám Đốc Khách Sạn Công Đoàn BRVT Số 04 Trần Hưng Đạo, Phường 3, TPVT Phó Giám Đốc Khách Sạn Công Đoàn BRVT Nguyễn Đình Thảo Số 04 Trần Hưng Đạo, Phường 3, TPVT Phó Giám Đốc Kiêm Kế Toán Trưởng Khách Sạn Hoàng Thị Kim Công Đoàn BRVT Liên Số 04 Trần Hưng Đạo, Phường 3, TPVT Trưởng Phòng Kinh Doanh Khách Sạn Công Lê Thị Minh Đoàn BRVT Nguyệt Số 04 Trần Hưng Đạo, Phường 3, TPVT Trưởng Phòng Tổ Chức Khách Sạn Công Đoàn Lê Thị Lan BRVT Số 04 Trần Hưng Đạo, Phường 3, TPVT Trưởng Phòng Lữ Hành Khách Sạn Công Đoàn Cao Quang Đào BRVT Số 04 Trần Hưng Đạo, Phường 3, TPVT Tổ Trưởng Lễ Tân Khách Sạn Công Đoàn BRVT Đinh Thanh Tươi Số 04 Trần Hưng Đạo, Phường 3, TPVT Quản Đốc Nhà Hàng Khách Sạn Công Đoàn Nguyễn Thị Sen BRVT Số 04 Trần Hưng Đạo, Phường 3, TPVT Phó Quản Đốc Nhà Hàng Khách Sạn Công Đoàn Phan Thị Anh Đào BRVT Số 04 Trần Hưng Đạo, Phường 3, TPVT Quản Đốc Nhà Phòng Khách Sạn Công Đoàn Nguyễn Khắc 10 BRVT Dũng Số 04 Trần Hưng Đạo, Phường 3, TPVT Giám Đốc Khách Sạn Grand 11 Vũ Minh Lượng Số 02 Nguyễn Du, TPVT Nguyễn Đình Phó Giám Đốc Khách Sạn Grand 12 Phương Số 02 Nguyễn Du, TPVT Trưởng Phòng Kinh Doanh Khách Sạn Grand 13 Lê Thị Bích Sương Số 02 Nguyễn Du, TPVT Phó Phòng Kinh Doanh Khách Sạn Grand 14 Vũ Thị Trà My Số 02 Nguyễn Du, TPVT Trần Viết Thành Giám đốc Khách Sạn Palace Số 01 Nguyễn Trãi, TPVT Phó Giám Đốc Khách Sạn Palace 16 Vũ Phúc Bảng Số 01 Nguyễn Trãi, TPVT Giám Đốc Khách Sạn Rex 17 Phạm Quang Dũng Số 01Lê Quý Đôn, TPVT Giám Đốc Khách Sạn Sông Hương 18 Hồ Văn Trung Số 09 Trương Vĩnh Ký, TPVT Hoàng Mạnh Phó Giám Đốc Khách Sạn Sông Hương 19 Cường Số 09 Trương Vĩnh Ký, TPVT Trưởng Phòng Kinh Doanh Khách Sạn Sông 20 Lê Thu Hiền Hương Số 09 Trương Vĩnh Ký, TPVT Giám Đốc Côn Đảo Resort (Công Đoàn Côn Đảo) 21 Bùi Lương Rân Số Nguyễn Đức Thuận, Côn Đảo, BRVT Phó Giám Đốc Côn Đảo Resort (Công Đoàn Côn 22 Nguyễn Đức Hiệp Đảo) Số Nguyễn Đức Thuận, Côn Đảo, BRVT Giám Đốc Khách Sạn Sammy Vũng Tàu 23 Lương Ngọc Hùng Số 157 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, TPVT Phó Giám Đốc Khách Sạn Sammy Vũng Tàu 24 Tạ Văn Phường Số 157 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, TPVT Giám Đốc Khách Sạn Thùy Vân Vũng Tàu 25 Nguyễn Anh Tuấn Số 115 Thùy Vân, Phường 2, TPVT Giám Đốc Khách Sạn Dic star 26 Phạm Văn Thành Số 169 Thùy Vân, Phường 8, TPVT Phó Giám Đốc Khách Sạn Dic star 27 Phạm Bá Phúc Số 169 Thùy Vân, Phường 8, TPVT Giám Đốc Khách Sạn Cap Saint Jacques Vũng 28 Lê Minh Hùng Tàu Số 169 Thùy Vân, Phường 8, TPVT Phó Giám Đốc Khách Sạn Tháng Mười 29 Nguyễn Văn Tuyển 151 Thùy Vân, TP Vũng Tàu Phó Giám Đốc Khách Sạn Pacific 30 Đặng Hữu Tú Số Lê Lợi, Phường 1, Tp Vũng Tàu 15 Võ Thị Bạch Tuyết PHỤ LỤC SỐ ĐIỆN THOẠI 0913949458 0913172519 0913198515 0919025577 0933820286 0918582329 0977996181 01227033509 0913155049 0989706075 0913139495 0913936519 0919250990 0909416869 0918197120 0913956515 0903362720 0903811780 0906674499 0907557776 0913729642 0912888349 0933309888 01296796789 0918324041 0918904999 0913693105 0918000059 0903908150 0983052352