PHÁT TRIỂN sản XUẤT CHÈ tại THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH PHẠM VĂN VIỆT HÀ THỰC TRẠNG VÀ NHỮNG GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Vietluanvanonline.com Page Thái Nguyên, năm 2007 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Vietluanvanonline.com Page http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn ghi lời cảm ơn Các thông tin, tài liệu trình bày luận văn ghi rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Phạm Văn Việt Hà LỜI CẢM ƠN Trong trình thực luận văn “ Thực trạng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên” nhận hướng dẫn, giúp đỡ, động viên cá nhân tập thể Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc tới tất cá nhân tập thể tạo điều kiện giúp đỡ học tập nghiên cứu Trước hết xin bày tỏ cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Khoa Sau đại học thầy, cô giáo Trường Đại học kinh tế Quản trị kinh doanh thuộc Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện tinh thần vật chất giúp đỡ hoàn thành chương trình học tập nghiên cứu Có kết vô biết ơn bày tỏ lòng kính trọng sâu sắc Phó giáo sư, Tiến sỹ Đỗ Thị Bắc người nhiệt tình hướng dẫn giúp đỡ hoàn thành luận văn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Thái Nguyên, Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên, lãnh đạo UBND thành phố, phòng Thống kê thành phố, Phòng Tài nguyên Môi trường, phòng Nông nghiệp &PTNT đặc biệt Văn phòng HĐND&UBND thành phố nơi công tác tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình học tập viết luận văn tốt nghiệp Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Đảng uỷ, HĐND, UBND bà nông dân xã Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Hà, Tích Lương người giúp trình thực luận văn Tôi xin cảm ơn động viên, giúp đỡ bạn bè, đồng nghiệp gia đình chia sẻ khó khăn động viên hoàn thành luận văn Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu đó./ Tác giả luận văn Phạm Văn Việt Hà v MỤC LỤC Trang Lời cam đoan Lời cảm ơn i ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Luận văn Mở đầu iv v 1-Tính cấp thiết đề tài 2- Mục tiêu nghiên cứu 3-Đối tượng Phạm vi nghiên cứu 4-Những đóng góp Luận văn Chương 1: Tổng quan tài liện nghiên cứu phương pháp 3 nghiên cứu 1.1-Cơ sở khoa học 1.1.1-Vài nét chè vai trò chè với đời sống 5 người 1.1.2-Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất chè 1.1.3-Những tiêu đánh giá phát triển sản xuất chè 1.2- Phát triển sản xuất chè giới Việt Nam 1.2.1-Phát triển sản xuất chè Thế giới 1.2.2-Phát triển sản xuất chè Việt Nam 15 18 18 19 1.2.3 – Tình hình sản xuất chè Thái Nguyên 1.3-Phương pháp nghiên cứu 26 1.3.1-Các phương pháp nghiên cứu 1.3.2-Phương pháp phân tích v Chương 2: Thực trạng phát triển sản xuất chè Thành phố Thái Nguyên Đặc điểm địa bàn nghiên cứu Điều kiện tự nhiên Đặc điểm kinh tế - xã hội 26 31 33 33 33 38 vi Thái Nguyên 2.1.3- Tình hình số ngành kinh tế Thành phố 2.1.4-Đánh giá thuận lợi khó khăn trình phát 43 48 triển sản xuất Thành phố Thái Nguyên 2.2-Tình hình phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 2.2.1-Diện tích cấu giống 2.2.2-Sản xuất chè nguyên liệu 2.2.3-Về kỹ thuật thâm canh 2.2.4-Về kỹ thuật chế biến tiêu thụ sản phẩm 2.2.5-Về chuyển giao tiến kỹ thuật 2.2.6-Về tiêu thụ chè 2.2.7-Công tác phát triển HTX chè 2.2.8-Chính sách khuyến nông 2.2.9-Thực sách đất đai 2.3-Đánh giá chung tình hình phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 2.3.1-Những mặt đạt 2.3.2- Những mặt hạn chế 2.3.3-Nguyên nhân ảnh hưởng đến phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên Chương 3: Định hướng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên Những quan điểm, phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên Những quan điểm phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên Những Định hướng, mục tiêu phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên đến năm 2010 52 52 52 57 58 61 61 63 63 65 65 65 66 66 69 69 69 69 70 Định hướng phát triển sản xuất chè Mục tiêu phát triển sản xuất chè vi Những giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè thành 70 71 72 phố Thái Nguyên Quy hoạch vùng sản xuất chè 72 Cơ cấu giống kế hoạch mở rộng diện tích, suất chất lượng sản xuất chè nguyên liệu Ứng dụng chuyển giao tiến khoa học công nghệ Xây dựng hệ thống quản lý, kiểm tra, giám sát, đánh giá chất lượng Tăng cường hoạt động thông tin thị trường xúc tiến thương 72 75 76 77 mại để tiêu thụ sản phẩm Tăng cường xây dựng sở vật chất kỹ thuật vùng chè Giải pháp sách phát triển sản xuất Kết luận Kiến nghị Danh mục tài liệu tham khảo Phụ lục 78 79 83 84 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT ĐẦY ĐỦ CNXH Chủ nghĩa xã hội HTX Hợp tác xã WTO Tổ chức thương mại giới LĐNN Lao động nông nghiệp KD Kinh doanh CNH-HĐH Công nghiệp hoá- Hiện đại hoá ĐVT Đơn vị tính NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn SL Số lượng SP Sản phẩm SXKD Sản xuất kinh doanh TBD Thái Bình Dương ATK An toàn khu BQ Bình quân LĐ Lao động NLNTS Nông lâm nghiệp thuỷ sản Tr Đ Triệu đồng đ Đơn vị tính đồng Việt nam HĐND Hội đồng nhân dân UBND Uỷ ban nhân dân XDCB Xây dựng DANH MỤC CÁC BẢNG TRONG LUẬN VĂN Bảng 3.5 Tình hình chuyển giao kỹ thuật sản xuất chè cho nông dân tỉnh Thái Nguyên So sánh (%) BQ Chỉ tiêu ĐVT 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 Số lớp tập huấn lớp - Tập huấn kỹ thuật lớp - Tập huấn IPM lớp Số lượt nông dân người tập huấn - Tập huấn kỹ thuật người - Tập huấn IPM người Mô hình trình diễn mô hình 11 - Giống - Thâm canh tập trung - Cải tạo chè mô hình mô hình mô hình DT thâm canh chè tập trung hàng năm - Năng suất ta/ha Diện tích cải tạo chè - Năng suất tạ/ha Nguồn: Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tỉnh Thái Nguyên Bảng 3.6 Tình hình sản xuất, chế biến chè tỉnh Thái Nguyên năm 2006 Huyện Sản xuất nguyên liệu Diện tích Năng Sản chè suất lượng kinh (tạ/ha) (tấn) doanh (ha) Sản xuất chế biến Sản lượng chế biến Số nhà máy, công nghiệp sở chế biến (tấn) (đơn vị) Tổng số I Khối huyện TP Thái Nguyên Thị xã Sông Công Huyện Định Hoá Huyện Võ Nhai Huyện Phú Lương Huyện Đồng Hỷ Huyện Đại Từ Huyện Phú Bình Huyện Phổ Yên II Khối quốc doanh Nguồn: Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Thái Nguyên Bảng 3.7 Chỉ tiêu Kết sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên So sánh (%) BQ ĐVT 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 ha tạ/ha Diện tích chè tổng số Trong đó: Chè kinh doanh Năng suất bình quân Sản lượng chè búp tươi Trồng chè trồng lại DT chè giống trồng cành Giá trị sản xuất tăng % bình quân/năm Giá trị SX chè/ha/năm tr.đồng (giá chè tươi) Giá trị SX chè/ha/năm tr.đồng (giá chè khô) Sản lượng chè tươi chế biến công nghiệp 10 Sản lượng chè xuất 11 Giá trị xuất 000USD Nguồn: Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Thái Nguyên Niên giám Thống kê Thái Nguyên Bảng 3.3 Chi phí sản xuất cho chè kiến thiết Đơn vị tính: 1000 đồng So sánh (%) BQ ĐVT 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 Tổng chi phí Phân bón Phân hữu Phân vi sinh Phân đạm Phân lân Phân kali Thuốc bảo vệ thực vật Dụng cụ Chi khác II Công lao động III Khấu hao TSCD Nguồn: Tổng hợp tính toán từ phiếu điều tra Bảng 3.4 Chi phí sản xuất cho chè kinh doanh Đơn vị tính: 1000 đồng So sánh (%) BQ ĐVT 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 Tổng chi phí Phân bón Phân hữu Phân vi sinh Phân đạm Phân lân Phân kali Thuốc bảo vệ thực vật Dụng cụ Chi khác II Công lao động III Khấu hao TSCD Nguồn: Tổng hợp tính toán từ phiếu điều tra Bảng 3.8 Kết hiệu sản xuất chè kinh doanh thành phố Thái Nguyên Chỉ tiêu ĐVT 2004 2005 2006 So sánh (%) 2005/ 2004 2006/ 2005 BQ 2004 - Nguồn: Tổng hợp tính toán từ phiếu điều tra Bảng 3.9 Kết hiệu sản xuất chè kinh doanh nhóm hộ thành phố Thái Nguyên Chỉ tiêu Đơn vị Tính tính chung Năng suất bình quân kg/ha Giá đồng Tổng giá trị sản xuất Hộ sản xuất chè Khá Trung bình 1.000 đ (GO) Chi phí trung gian (IC) 1.000 đ Giá trị gia tăng (VA) 1.000 đ Khấu hao tài sản 1.000 đ Thu nhập hỗn hợp (MI) 1.000 đ Công lao động 1.000 đ Tổng chi phí (TC) 1.000 đ 10 Lợi nhuận (TPr) 1.000 đ 11 Một số tiêu 11.1 Trên 1.000 đồng chi phí GO/TC Lần VA/TC Lần MI/TC Lần 11.2 Trên công lao động GO/công LĐ 1.000 đ VA/công LĐ 1.000 đ MI/Công LĐ 1.000 đ Nguồn: Tổng hợp tính toán từ phiếu điều tra Nghèo Bảng 4.1 Dự kiến phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên Năm 2007 2008 2009 2010 Diện tích (ha) Tổng diện Trong trồng tích Năng suất Sản lượng (tạ/ha) (tấn) UỶ BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Số: /TTr-UBND CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Thái Nguyên, ngày tháng 12 năm 2007 TỜ TRÌNH Đề nghị phê duyệt phương án tổng thể bồi thường, hỗ trợ tái định cư Dự án: Trụ sở phòng cảnh sát bảo vệ hỗ trợ tư pháp Công an tỉnh Thái Nguyên Căn Luật đất đai ngày 26/11/2003; Căn Nghị định số: 197/2004/NĐCP ngày 03/12/2004 Chính phủ bồi thường, hỗ trợ tái định cư Nhà nước thu hồi đất; Căn Nghị định số: 84/2007/NĐ-CP ngày 25/5/2007 Chính phủ Quy định bổ sung việc cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, thu hồi đất, thực quyền sử dụng đất, trình thủ tục bồi thường, hỗ trợ tái định cư Nhà nước thu hồi đất giải khiếu nại đất đai; Căn Thông tư số:116/2004/TTBTC ngày 07/12/2004 hướng dẫn thực Nghị định:197/2004/NĐ-CP Thông tư bổ sung số: 69/2006/TT-BTC ngày 2/8/2006 Bộ Tài chính; Căn Quyết định số:1944/QĐUBND ngày 29/4/2007 UBND tỉnh Thái Nguyên việc phê duyệt Dự án đầu tư xây dựng công trình: Trụ sở phòng cảnh sát bảo vệ hỗ trợ tư pháp Công an tỉnh Thái Nguyên; Xét đề nghị Ban bồi thường GPMB thành phố Tờ trình số: 167/TTrBBT ngày 03 tháng 12 năm 2007; UBND thành phố Thái Nguyên đề nghị Sở Tài thẩm định phương án tổng thể bồi thường, hỗ trợ tái định cư dự án cụ thể sau: I Các tiêu chủ yếu: 1-Diện tích dự kiến thu hồi: 3.662 m2 2-Diện tích dự kiến đất thu hồi cho hạng mục dự án chi tiết sau: - Đất ở: 457,4 m2 - Đất nông nghiệp: 3.204,6 m2 3- Thu hồi đất liên quan đến số hộ, số khẩu, số lao động, hộ phải di chuyển: - Số hộ bị thu hồi đất: 14 hộ - Số khẩu: 52 - Số lao động: 39 lao động - Số hộ phải di chuyển chỗ ở: 01 hộ - Số hộ phải tái định cư (bị thu hồi đất ở): 01 hộ 4- Nguyện vọng chuyển đổi nghề hộ trực tiếp sản xuất nông nghiệp: - Hỗ trợ tiền theo m2 đất sản xuất nông nghiệp: 09 hộ; - Giao đất ở: 03 hộ; II Phương án, dự toán bồi thường, hỗ trợ giải phóng mặt bằng: Tổng kinh phí: 2.949.680.080đ (Hai tỷ, chín trăm bốn mươi chín triệu, sáu trăm tám mươi nghìn, không trăm tám mươi đồng) + Dự toán bồi thường đất ở: 2.115.262.500đ + Dự toán bồi thường, hỗ trợ đất nông nghiệp: 349.162.040đ + Dự toán thưởng bàn giao MB đất nông nghệp: 1.602.300đ + Dự toán bồi thường, hỗ trợ tài sản: 150.976.240đ + Dự toán khoản hỗ trợ, thưởng hộ có đất bị thu hồi phải di chuyển: 16.640.000đ + Dự toán chi phí tổ chức thực (2%): 52.673.000đ + Dự toán dự phòng (10%): 263.364.000đ Nguồn kinh phí: Thuộc dự án Xây dựng Trụ sở phòng cảnh sát bảo vệ hỗ trợ tư pháp Công an tỉnh Thái Nguyên Tái định cư cho hộ phải di chuyển chỗ ở: Thực theo điều 24 Quyết định số:2044/2005/QĐ-UBND ngày 30/9/2005 UBND tỉnh; khu tái định cư thuộc khu dân cư số phường Túc Duyên thành phố Thái Nguyên Tiến độ thực dự án: Năm 2008 Đề nghị Sở Tài Chính thẩm định, phê duyệt để UBND thành phố Thái Nguyên tổ chức thực bước tiếp theo./ Nơi nhận: - UBND tỉnh; - Sở Tài Chính; - HĐBT hỗ trợ TĐC; - Chủ dự án; - Lưu VP TM UỶ BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ KT CHỦ TỊCH PHÓ CHỦ TỊCH Bùi Xuân Hoà DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt Bùi Huy Đáp - Nguyễn Điền (1998), Nông nghiệp Việt Nam bước vào kỷ XXI, Nhà xuất trị Quốc gia , Hà Nội Bùi Thế Đạt - Nguyễn Khắc Nhượng (1997), Kỹ thuật gieo trồng, chế biến chè cà phê, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Chu Xuân Ái – Lê Trí Hải “ Giáo trình kỹ thuật trồng trọt chè” Đặng Hạnh Khôi (1993), Chè công dụng chè, Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà Nội Đỗ Ngọc Quý - Nguyễn Kim Phong (1997), Cây chè miền Bắc Việt Nam, Nhà xuất Nông nghiệp Đoàn Hùng Tiến (1998), thị trường sản phẩm chè giới, tuyển tập công trình nghiên cứu chè , Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội FAO - Thống kê 2005 GS TRần Quốc Vượng “Văn hoá chè Việt Nam – Đôi nét phác hoạ” Tạp chí Kinh tế & KHKT chè Nguyễn Huy Thái, Luận văn Thạc sỹ, Những biện pháp chủ yếu nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm chè tỉnh Thái Nguyên 10 Nguyễn Tấn Phong, Tục uống trà góc độ văn hoá, Tạp chí Kinh tế & KHKT, số 1(XV)/2000 11 Niên giám thống kê thành phố Thái Nguyên giai đoạn 2001-2005 12 Niên giám thống kê thành phố Thái Nguyên năm 2006 13 Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên năm 2006 14 Phùng Văn Chấn (1999), Xu hướng phát triển thị trường chè tỉnh miền núi phía Bắc, Viện KTNN, Bộ NN&PTNT 15 Quyết định số 278/2005/QĐ-TTg ngày 02/11/2005 Thủ tướng Chính phủ việc phê duyệt điều chỉnh quy hoạch chung thành phố Thái Nguyên đến năm 2020 16 Tô Phi Phượng, Lý thuyết thống kê - Trường Đại học Kinh tế Quốc dân, NXB Giáo dục Hà Nội 17 Trần Thế Tục (1999), Sổ tay người làm vườn, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 18 UBND thành phố Thái Nguyên, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2006, phương hướng năm 2007 19 UBND thành phố Thái Nguyên, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2005, phương hướng năm 2006 20 UBND thành phố Thái Nguyên, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2004, phương hướng năm 2005 21 UBND xã Phúc Hà, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2006, phương hướng năm 2007 22 UBND xã Phúc Xuân, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2006, phương hướng năm 2007 23 UBND xã Tân Cương, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2006, phương hướng năm 2007 24 UBND xã Tích Lương, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2006, phương hướng năm 2007