Tiểu luận tìm hiểu du lịch văn hoá làng quê vùng đồng bằng bắc bộ

33 770 1
Tiểu luận tìm hiểu du lịch văn hoá làng quê vùng đồng bằng bắc bộ

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

MỤC LỤC Trang GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI ****************************** PHẦN I GIỚI THIỆU ĐĂC TRƯNG VĂN HOÁ VÙNG ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ ******************************* I phong tục tập quán , tin ngưỡng tôn giáo ************** tập quàn cư trú theo làng mạc *********************** Tín ngưỡng , tôn giáo ****************************** phong tục **************************************** II Nông nghiệp , làng nghề đặc trưng văn hoá vùng đồng bắc ********************************* sản xuất nông nghiệp ảnh hưởng nông nghiệp đến văn hóa ẩm thực vùng đông băng bắc bộ****** làng nghề truyền thống tiêu biểu****************** III văn hoá tinh thần ******************************** 15 Dân ca nghệ thuật biểu diễn dân gian ************** 15 Hội làng nét văn hóa đặc trưng vùng đồng bắc bộ********************************* 28 PHẦN II THỰC TRẠNG DU LỊCH VĂN HÓA VÙNG ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ ****************************** 29 PHẦN III ĐỀ XUẤT XÂY DỰNG MỘT LÀNG DU LỊCH VĂN HOÁ ĐẶC TRƯNG CỦA VÙNG ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ TẠI BẮC NINH ********************************* 30 TÌM HIỂU DU LỊCH VĂN HOÁ LÀNG QUÊ VÙNG ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI Hội đồng Lữ Hành Du lịch quốc tế ( world Travel and Tuorism council - WTTC ) công nhận du lịch ngành kinh tế lớn giới , vượt qua ngành sản xuất ô tô , thép , điện tử Đối với số quốc gia , du lịch nguồn thu ngoại tệ quan trọng ngoại thương Tại số quốc gia khác du lịch la ngành kinh tế hàng đầu Theo tổ chức du lịch giới (WTO)thì năm 2000 số lượng khách du lịch toàn giới 698 triệu lượt người , thu nhập 467 tỷ USD ; năm 2002 lượng khách 716,6 triệu lượt người , thu nhập 474 tỷ USD ; dự tính đến năm 2010 lượng khác 1006 triệu lượt thu nhập 900 tỷ USD Có thể nói du lịch tượng kinh tế xã hội phổ biến Tại Việt Nam năm qua nghiệp đổi đạt tựu quan trọng Đó phát triển mạnh mẽ kinh tế , ổn định trị , văn hoá xã hội có tiến quan trọng Đây điều kiện , tảng vững cho du lịch Việt Nam phát triển tương lai gần Đảng nhà nước xác định ' Du lịch ngành kinh tế tổng hợp quan trọng mang nội dung văn hoá sâu sắc, có tính liên ngành liên vùng có tính xã hội hoá cao ; phát triển du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan , giải trí , nghỉ dưỡng nhân dân khách du lịch quốc tế , góp phần nâng cao dân trí , tạo việc làm phát triển kinh tế - xã hội đất nước " (trích pháp lệnh du lịch , 2/1999 ) "phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn…" (trích văn kiện Đại hội Đảng khoá IX ) Trong điều kiện với phát triển vượt bậc kinh tế bùng nổ thông tin liên lạc làm cho trình toàn cầu hoá diễn mạnh mẽ Nhu cầu nghỉ ngơi , giải trí , giao lưu học hỏi , tìm hiểu văn hoá quốc gia giới ngày tăng cách nhanh chóng điều kiện tốt cho việc phát triển du lịch du lịch văn hoá phận thiếu Như biết Việt Nam có điều kiện tự nhiên tương đối phù hợp với phát triển du lịch Nhưng lúc khó cạnh tranh với nước khu vực quốc loại hình du lịch nghỉ dưỡng , vui chơi , giải trí nước có trình phát triển lâu dài có hệ thống sở hạ tầng kỹ thuật phát triển Thái Lan , Singapore , Malaixia phát triển du lịch văn hoá mở cho hương để cạnh tranh với nước Việt Nam có công trình vĩ đại người xây dựng lên , thay vào lại có văn hoá lâu đời mà nước có Trải dài suốt từ bắc xuống nam đâu xuất làng nghề thủ công tiếng , đặc sản quê hương vùng hình thức biểu diễn nghệ thuật dân gian đặc sắc Như Chèo , Ca trù , Quan họ , Cải lương , Tuồng từ lâu trở lên tiêng không nước mà nhiều bạn bè quốc tế mến mộ Đặc biẹt Nhã Nhạc Cung Đình Huế không gian văn hoá cồng chiêng tây nguyên tổ chức UNESSCO công nhận di sản văn hoá phi vật thể giới Vùng đồng bắc vùng có nhiều điều kiện để phát triển du lich văn hoá Thứ vị trí địa lý gồm tỉnh thuộc đồng sông Hồng saông Thái Bình , có trung tâm văn hoá trị Hà nội thứ hai vùng đồng bắc có lịch sử phát triển lâu đời mang đậm nét văn hoá Việt Đặc biệt có nhiều loại hình nghệ thuật dân gian từ lâu trở lên tiếng nước mà nhiều bạn bè quốc tế mến mộ : Dân ca Quan họ , Hát Chèo , Múa rối nước , Ca trù … điều kiện thuận lợi cho vùng đồng bắc phát triển loại hình du lịch văn hóa Chính em định chịn đề tài “du lịch văn hóa làng quê vùng đồng bắc ” làm đề án môn học Kinh Tế Du Lịch PHẦN I GIỚI THIỆU ĐĂC TRƯNG VĂN HOÁ VÙNG ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ Việt Nam đất nước có lịch sử lâu đời , văn hoá Việt đa dạng phông phù theo miền vùng khac có khác văn hoá Mỗi vùng có đặc trưng riêng , vùng đồng băng bắc vùng co truyền thống văn hoá đăc sắc lâu đời mang đậm nét văn hoá Việt Sau ta điểm qua số nét đặc trưng văn hoá vùng đồng bắc I phong tục tập quán , tin ngưỡng tôn giáo tập quàn cư trú theo làng mạc Như biết Việt Nam thuộc vùng văn minh lúa nước Đông Nam Á Sản xuất nông nghiệp chủ yếu vùng đồng bắc mang đặc trưng sản xuất nông nghiệp Do sống phụ thuộc nhiều vào tự nhiên làm cho người phải đoàn kết lại , chia sẻ , giup đỡ chống chọi lại thiên nhiên Chính tập quán cư trú theo làng mạc hình thành , nguồn gốc hình thành lên tính cach người Việt nói chung người vùng bắc nói riêng Làng vùng bắc hình thành từ nhiều cách tổ chức khác dựa sở quan hệ gia đình , thị tộc , địa bàn cư trú , theo nghề nghiệp Chính đặc điểm hình thành nên làng vùng bắc có tính tự trị cao Khi đến làng vùng bắc điều mà thường bắt gặp luỹ tre bao quanh làng Nó thể tách bạch làng với Mỗi làng có hương ước luật lệ riêng Dân gian ta có câu : “ phép vua thua lệ làng ’’ Nhưng tính tự trị lại xuất phát từ tính cộng đồng , đặc trưng văn hoá bật người Việt Trong làng người sống hoà đồng , yêu thương giúp đỡ lẫn sở dân chủ , bình đẳng Các hoạt động cộng đồng diễn thường xuyên đặc biệt hội làng , nét tiêu biểu làng quê Việt Nam Biểu tượng cho tính cộng đồng đa , bến nước , sân đình Nhưng trung tâm văn hoá làng quê Tín ngưỡng , tôn giáo Đời sống tín ngưỡng , tôn giáo ccủa vùng đồng băng bắc đa dạng phong phú Ngoài tín ngưỡng truyền thống có giao lưu ảnh hưởng tìn ngưỡng , tôn giáo từ nước du nhập vào nho , phật , đạo , kito giáo gây ảnh hưởng nhiều lên đời sống văn hoá tinh thầnccủa người dân vùng đồng bắc phật giáo nho giáo Trung tâm tín ngưỡng làng chùa làng “ Trước thờ phật sau thờ thần ” , Ở chùa không thờ phật mà đa dạng tín ngưỡng người ta thờ vị thần có ảnh hưởng lớn đến đời sống thường ngày , người có công lao lớn với làng , với đất nước phong tục Gắn liền với tín ngưỡng tôn giáo phong tục Đó thói quen ăn sâu vào đời sống xã hội từ lâu đời , đại đa só người thừa nhận làm theo Vùng đồng bắc có phong tục đặc biệt đa dạng , đặc biệt hệ thống lễ hội lễ tết Do sống sản xuât nông nghiệp vả có tính thời vụ cao vào lúc nông nhàn người dân tự thưởng cho ngày vui chơi , ngày lễ tết , lễ hội diễn tương đối nhiều năm Trong năm có nhiều ngày lễ tết gồm ngày lễ cúng tổ tiên khoảng trống theo lịch thời vụ : tết nguyên tiêu (rằm tháng riêng ) , tết hàn thực ( 3/3 âm lịch ) , tết đoan ngọ ( 5/5 âm lịch ) , tết ông công , ông táo ( 23 tháng chạp ) quan trọng tết Nguyên Đán Nó có ảnh hưởng lớn đến đời sống tinh thần người Việt Ngày có sum họp gia đình , gia tiên , gia thần Con cháu dù làm ăn đâu ngày têt cố gắng ăn tết gia đình Hương hồn ông bà tổ tiên hệ gặp mặt , thần chăm lo đến gia đình chăm lo cúng bái Ngoài lễ tết phần thiếu đời sống tinh thần lễ hội Vùng đồng bắc vùng có nhiều ngày hội đặc sắc giầu truyền thống nước Làng năm tổ chức hội làng trước tiên tạ ơn cầu xin thần linh bảo trợ cho sống , sau phần hội hội gồm trò vui chơi giải trí phong phú Nhiều lễ hội trở lên nước hội Lim ( Bắc Ninh ) , Hội Gióng ( Hà Nội ) Hội chùa Hương ( Hà Tây ) … II Nông nghiệp , làng nghề đặc trưng văn hoá vùng đồng bắc sản xuất nông nghiệp ảnh hưởng nông nghiệp đến văn hóa ẩm thực vùng đông băng bắc Người xưa có câu : “ trâu đầu nghiệp ” điều cho ta thấy nông nghiệp đóng vai trò quan trọng đời sống người dân Việt nam nói chung vùng bắc nói riêng Cũng vùng khác nông dân vùng bắc chủ yếu trồng lúa , khác với miền nam , sau làm đất gieo xạ trồng năm ba vụ Nông dân vùng bắc cấy lúa vất vả trải qua nhiều công đoạn mệt nhọc Mỗi năm trồng từ đến hai vụ lua tuỳ Ngoài trồng lúa có mùa đông lạnh nên trồng thêm hoa mầu vụ đông Mùa thức sản xuất theo mô hình tự cung tự cấp Đây kinh tế đặc trưng vùng làng quê vùng đồng bắc Chính gốc nông nghiệp nên văn hóa ẩm thực dân cư đồng bắc mang đậm nét nông nghiệp , Các ăn chủ yếu chế biến từ thực vật , củ yếu từ gạo Từ hạt gạo người nông dân vùng bắc làm gia nhiều đặc sản ngon du khách nước ưa chuộng : phở , bún , mì , miến đặc biệt loại bánh bánh phu thê , bánh cốm ,bánh đa , bánh … Ngoài trồng trọt chăn nuôi phần quan trọng người nông dân vùng đồng bắc Được thiên nhiên ưu đãi nông dân vùng đồng bắc chăn nuôi nhiều loại gia súc , gia cầm loại thủy sane nước : Trâu , Bò , Lợn , Gà , loại cá nước … Những yếu tố sản xuất nông nghiệp ảnh hưởng lớn đến văn hóa ẩm thực vùng đồng bắc Các ăn thường kết hợp nhiều sản phẩn từ nông nghiệp , gia vị đậm đà tạo hương vị đặc biệt mang hồn đất Việt Quảng bá văn hóa ẩm thực phần quan trọng việc giới thiệu với bạn bè quốc tế hình ảnh đất nước người Việt Nam làng nghề truyền thống tiêu biểu a làng gốm BÁT TRÀNG (Hà Nội ) Việt Nam nước có nghề làm gốm từ sớm , theo tư liệu lịch sử gốm xuất nước ta cách khoảng vạn năm Trên toàn quốc có nhiều làng sản xuât gốm truyền thống , làng có kỹ thuật làm gốm khác tạo nhiều dòng sản phẩm gốm đa dạng phong phú Và nhắc đến gốm Việt không nhắc đến Bát Tràng Bát Tràng xã gồm hai thôn Bát Tràng Giang Cao Hiện Bát Tràng thuộc huyện Gia Lâm , Hà Nội Nằm tả ngạn sông Hồng , cách trung tâm thủ đô khoảng 13km phía đông nam Bát Tràng thuận tiên cho việc thông thương với vùng miền khác Bát Tràng có lịch sử hình thành từ lâu đời Theo tài liệu lịch sử giữ lại Bát tràng đượcc hình thành vào khoảng kỷ XIV - XV Còn theo tư liệu thu thập từ Bát Tràng làng nghề hình thành từ sớm Nhưng theo tư liệu dân gian Bát Tràng hình thành từ thời Lý , vào khoảng đầu kỷ thứ XII Cuối thời Trần ( XIV ) , đầu thời Lê (TK XV) Bát Tràng từ làng gốm bình thường trở thành trung tâm gốm tiếng nước ta Sản phẩm gốm Bát Tràng triều đình chọn làm đồ cúng phẩm cho nhà Minh ( Trung Quốc) Từ TK XV - XVII việc thông thương với nước phát triển , gốm Bát Tràng buôn bán với số lượng lớn không nước Đông Nam Á mà thị trường Châu Âu : Bồ Đào Nha , Tây Ban Nha , Pháp , Hà Lan Đặc biệt Nhật Bản nước ưa chuộng đồ gốm Bát Tràng Nhiều nghệ nhân gốm Nhật Bản bắt trước phong cách tạo hinh , nét vẽ phóng khoáng , mầu men đa dạng , mộc mạc , giản di mà sâu lắng gốm Bát Tràng Cuối kỷ XVII , sang kỷ XVIII việc buôn bán gốm nước có phần bị giảm sút đồ gốm Trung Quốc tràn sang nước Đông Nam Á Nhưng gốm Bát Tràng giữ sức sống bền bỉ thị trường nước mở rộng TK XVII - XIX xuất có giảm sút Bát Tràng trung tâm gốm lớn nước Sau chiến tranh kết thúc Bát Tràng lại bắt tay vào xây dựng lại xưởng sản xuất gốm , kể từ đất nước tiến hành công đổi toàn diện Do tình hình kinh tế thay đổi xí nghiệp gốm giải thể , thay vào xuất công ty TNHN Nhưng làng nghề truyền thống nước ta , trải qua nhiều thăng trầm làng nghề , đặc biệt hai kháng chiến trường kỳ làm cho số kỹ thuật làm gốm cổ truyền bị mai Một số mầu men quy đến thất truyền Điều đòi hỏi nghệ nhân nơi phải có nghiên cứu , tìm tòi nhằm giữ gìn phát huy giá trị truyền thống mà cha ông ta để lại Điều làm cho gốm Bát Tràng trở lên tiếng có sức sống bền bỉ ngày nghệ thuật làm gốm đặc sắc có giá trị nghệ thuật cao Bất Tràng ( sản phẩm gốm Bát Tràng ) (Trang trí hoạ tiết khâu sản xuất gốm quan trọng ) ( Ngày có đông đảo du khách quốc tế đến với Bát Trang ) Nghệ thuật trang trí gốm Bát Tràng độc đáo không mô lại gốm sứ Trung Hoa nước khác Đặc biêt người Bát Tràng chế loại men bạn bè quốc tế ưa chuộng : men xanh , xanh lục , xanh ma , nâu , nâu sáng , xanh nước biển Nhiều nghệ nhân Nhật Bản học cách làm gốm theo phong cách gốm Bát Tràng Vấn đề đặt cho nhân dân Bát Tràng làm để giữ gìn phát huy gia tri truyền thống cha ông cho xứng đáng với tầm vóc trung tâm gốm sứ Việt Nam và vuơn tới tầm giới Và kết hợp sản xuất với du lịch làng nghề giải pháp rát hữu hiệu điều kiện b Làng tranh ĐÔNG HỒ ( Bắc Ninh ) Trong làng nghề truyền thống tiếng vùng đồng bắc nói riêng ,và nước nói chung không nhắc đến làng tranh Đông Hồ Đông Hồ tên làng quen thuộc , xinh xắn ,nằm bên bờ sông Đuống từ lâu vào đời sống tinh thần người dân Việt Nam tranh dân gian đậm đà sắc dân tộc Ngày xưa ,Làng Mái tên gọi làng tranh Đông Hồ (Thuận Thành _ Bắc Ninh ) Vào kỷ XVI tranh Đông Hồ xuất có mẫu tranh mà biết có năm loại tranh : tranh thờ , tranh lịch sử , tranh chúc tụng , tranh sinh hoạt chuyện tranh Từ cuối kỷ XIX đến năm 1944 thời kỳ hưng thịnh làng tranh Lúc làng có 17 dòng họ thảy làm tranh Đến hẹn lại lên vào khoảng tháng tháng âm lịch hàng năm làng lại tất bật chuẩn bị cho mùa tranh tết Khắp làng rực rỡ sắc giấy điệp , không mảnh đất trống không người dân làng Hồ tận dụng để phơi giấy , từ sân nhà , sân đình , đường làng , triền đê , mái nhà , bếp Cả làng nhộn nhịp suốt tháng liền Mỗi năm chợ tranh nhộn nhịp tấp nập vào tháng trạp , họp phiên vào ngày , 11 , 16 , 21 26 Bà , du khách đổ mua tranh tấp nập Hàng nghìn , hàng triệu tranh mang bày bán cho lái buôn , cho khách mua lẻ , người mua tranh treo ngày tết cầu mong 10 tới truyền thuyết Quan họ châu Cổ Pháp (Ðình Bảng) quê hương Lý Công Uẩn với người họ nhà Lý tụ họp hát mừng vua Lý thăm quê hương Tác giả viết: "Cứ vua thăm quê (châu Cổ Pháp) người họ Lý, mà người đương thời gọi "quan viên họ Lý", đến ly cung hát câu dân ca mà nhân dân vùng thường hát để mừng nhà vua Từ đó, nhân dân gọi câu dân ca hát Quan họ" Như vậy, theo tác giả, Quan họ tiếng hát quan viên họ Lý hát để mừng vua vua thăm quê hương Quan họ hình thức văn nghệ dân gian mang đậm nét văn hoá Việt tính cộng đồng Cũng điệu dân ca khác Việt Nam hát Quan họ hình thức hát theo nhóm Chính mà tục lẹ rủ bạn đời Để hát quan họ phải có bọn , bọn Quan họ thường có từ đến người , nhóm hình thành theo mọtt kiểu khác Có thể anh nhớn , chị nhớn rủ hộ em nhỏ niên làng yêu ca hát mà thành lập bọn Nam nữ bọn gọi anh hai , anh ba , anh tư … chị hai , chị ba , chị tư … Họ sống bình đẳng , đùm bọc giúp đỡ lẫn khong hát mà đời sống thường ngày Ngày lao động tối đến họ thường tập chung nhà anh nhớn , chị nhớn luyện câu , luyện giọng Các đôi hát thường gắn bó với đời vùng Quan họ có đôi nam nữ tiếng đủ lối , đủ câu , giộng vang chuông Ngoài lời ca tiếng hát điều mà làm cho Quan họ gây ý du khách gần xa trang phục đậm đà sắc dân tộc liền anh , liền chị Quan họ 19 (Trang phục liền anh) ( trang phục liền chị) Liền anh Quan họ mặc áo dài năm thân , cổ đứng ,có sen ,viền tà , gấu to dài tới đầu gối Thường mặc hai áo cánh mặc áo dài Chất liệu làm áo cánh thường vải diềm bâu , vải cát , vải phin ,vải truc bâu người giả mmay áo cánh sồi lụa Áo dài thường mầu đen làm lương , the Có may áo thành hai lớp , lớp lương the đen lớp lụa mầu xanh cốm , xanh mạ vàng chanh gọi áo kép Quần dài thường mầu trắng , may rộng theo kiểu chân què , dài đến mắt cá chân Chất liệu may diềm bâu , phin , trúc bâu lụa trắng Thắt lưng nhỏ để thắt chặt cạp quần Chân thường guốc mộc ngày người thường giầy đen , đầu đội khăn xếp , tay cầm ô Liền chị Quan họ mặc áo mớ ba mớ bẩy Nhưng thực tế liền chị thường mặc áo mớ ba ( ba áo lồng vào ) Chất liệu làm áo dài thường làm the , lụa thường mầu nâu già , nâu non , cánh dán , đen Áo cánh phi trắng , lụa mỡ gà Yếm may vải mầu đẹp lụa nhuộm mầu đào Thắt lưng dải lụa nhỏ nhuộm mầu sắc sặc sỡ để buộc cạp váy với eo Váy người Quan họ váy sồi váy lụa , váy kép Bên váy làm băng vải mầu , bên váy làm the , lụa mầu 20 đen Dép liền chị loại dép cong làm da trâu thuộc theo phương pháp thủ công Thường liền chị không tất Đầu chít khăn mỏ quạ đội nón quai thao Cho dù có nhiều tên gọi nhiều cách giải thích khác lề lối hát thường mang tính quy củ , khuân phét có thống cao toàn vùng Quan Họ Hát Quan Họ có lối hát tiêu biểu sau : hát đối đáp , hát canh , hát hội , hát thờ , hát cầu đảo , hát giải hạn , hát mừng , hát kết chạ Ngoài đặc điểm kể điều làm cho Quan họ trở nên hấp dẫn đặc điểm âm nhạc , lời ca , quy tắc gieo vần , phương thức biểu diễn mang tính nghệ thuật cao Và đặc biệt Quan họ để lại giá trị cao đẹp nội dung tư tưởng Về mặt nội dung , Quan họ tổng hợp nghệ thuật văn hoá dân gian sứ Bắc xưa Ngày nghệ thuật Quan họ không ngừng tiếp thu nghệ thuật Tuồng , Chèo , Cải lương ,Ca trù , dân ca khắp miền Bắc Trung Nam Về mặt tư tưởng , phong tục, lề lối ước định người Quan họ hình thành quan niệm đạo đức, hành vi tình cảm đạo đức bắt nguồn từ lẽ phải có cội rễ sâu xa truyền thống văn hóa dân gian quan hệ bạn bè, quan hệ yêu đương nam nữ, quan hệ vợ chồng, tình làng, nghĩa xóm, quan hệ lớp người trước với lớp người sau, lớp già lớp trẻ dựa nghĩa nặng, ân sâu, tôn lẫn kính chung, trước sau đùm bọc, thủy chung Ðến với sinh hoạt văn hóa quan họ đến với quyền sáng tạo, diễn xướng, thưởng thức giá trị văn hóa, nghệ thuật mình, tri âm, tri kỷ, cộng đồng người gắn bó, hòa hợp với 21 mình, tự chân thật Bằng sáng tạo văn hóa, nghệ thuật, người quan họ nói với mình, với bàu bạn, với người ước mơ, khát vọng, buồn, thương, yêu, ghét , điều đời nên có phải có vừa để tự giải phóng tinh thần cho cá thể vừa để gắn bó có ích tốt đẹp đời b Nghệ thuật Ca Trù Ca trù gọi hát ả đào, môn nghệ thuật có từ lâu đời nước ta Kể từ thuở manh nha ngày nay, môn nghệ thuật trải qua nhiều kỷ có nhiều thay đổi Bắt nguồn từ dân ca, dân nhạc cộng với số trò diễn múa dân gian, Ca trù lúc khởi thủy thời gian dài môn nghệ thuật tổng hợp, bao gồm nhạc, thơ, múa trò diễn Do vậy, nhiều tiết mục nghệ thuật Ca trù biểu diễn số đông diễn viên Trong giáo phường tổ chức dàn nhạc để đệm cho hát, múa ả đào Khoảng từ cuối kỷ 18, lối hát cho số thính giả thưởng thức dần trở nên thịnh hành, đòi hỏi đào, kép phải chau chuốt giọng hát, tiếng đàn kỹ thuật gơ phách Cùng với nghệ thuật điêu luyện tới mức tối đa số lượng diễn viên phương tiện diễn tả giảm xuống tới mức tối thiểu, quan viên cầm chầu tự bỏ trống lớn để chuyển sang dùng trống nhỏ tư gia, tiếng hát nhỏ nhẹ tinh tế đầy nội lực ngày hâm mộ sử dụng với tần suất lớn nhiều so với lối hát thờ nơi cửa đình lối hát khác Chính từ lối hát phóng khoáng có phần phóng túng (mà số nhà nghiên cứu gọ Hát chơi) làm nảy sinh điệu Hát nói, có khả lẩy thành tiếng nhạc cho muôn vàn ý thơ nhiều tuyệt tác danh sĩ đương thời Một lối chơi văn hóa Ca trù hình thành 22 Hầu hết điệu Ca trù truyền lại để nghe thấy ngày hôm xưa trình diễn lối hát chơi Do mà điệu Hát nói đóng vai trò quán xuyến Điệu Hát nói nhiều sĩ phu yêu nước dùng để thổ lộ nỗi lòng cảm khái trước cảnh nước nhà tan động viên người đứng lên giành lại độc lập, tự cho Tổ quốc ca trù loại nhạc có nhiều luật lệ nghiêm ngặt Chưa kể tiêu chuẩn thanh, sắc đạo đức, phép tắc phương tiện? để phép hành nghề mà nói riêng Âm với Nhạc thấy nhiều quy định khắt khe Chẳng hạn như: Hát có giọng Đàn có cung Phách có khổ Điểm trù có phép Đó điều bản, đào nương muốn giọng hát, tiếng phách hay phải luyện tập theo tiêu chuẩn sau: Quán, Xuyến, Dằn, Thét, Khuôn, Rẫy, Diệu, Vợi Đồng thời phải biết tránh điều sau: Lỏi, Ngang, Cản, Chặn, Hụt, Sa Khi hòa giọng hát với tiếng phách, tiếng đàn phải tuyệt đối tuân theo khổ phách, khổ đàn, không sai phạm Trống chầu giao cho quan viên phải người am hiểu thấu đáo âm luật Ca trù cầm roi Người đánh trống phải biết phép trông dục, phép trống chầu nhiều cách biến hóa khác Khi hòa canh hát tiếng trống trở thành nhạc cụ thứ ba sau phách đàn nhằm tôn vinh tiếng hát với lời thơ Tất trở thành hòa tấu vô phong phú nhiều âm sắc, nhiều tính khác có thay đổi, biến hóa không ngừng Nghệ thuật Ca trù bộc lộ tình đời cách vừa quyến rũ, vừa tao 23 độc đáo Nó dễ mến nghe hiểu lại không dễ chút muốn tạo Âm Nhạc cách Ca trù Thật vậy, kia, cho dù đắm truyền thống mà cháu nghề phải luyện tập gian khổ dăm bảy năm mong tinh thông nghiệp hát, nghề đàn Suy thấy nghệ thuật Ca trù cao quý Nó đáng bảo tồn phát huy để phục vụ cho sống hôm c Nghệ thuật múa dối nước Cảnh tượng quanh ao làng thật náo nhiệt Nông dân, thợ thủ công, tiểu thương, đàn ông, đàn bà, cụ già trẻ em hẹn hò đến Nơi thường ngày yên tỉnh rộn rã tiếng trống, tiếng chiêng âm điệu nhạc cụ dân gian khác: đàn nhị, sáo trúc Ơở bờ ao lên công trình gạch lợp ngói có hình dáng đền Đây Thủy đình Khán giả đứng vây quanh bờ ao Tiếng trống lên lúc rộn ràng Rẽ mành trúc, xuất rối gỗ lớn bé bốn tuổi, đôi mắt đầy vẻ tinh nghịch, nét mặt tươi cười, mặc áo nẹp không tay, không khuy cài để hở bụng dưa cất tiếng hát Hát xong, tiến lại bánh pháo treo sào cắm ao châm lửa Pháo nổ ran mặt nước ban đồng ca cất tiếng hát báo hiệu kéo cờ Những cờ lên từ mặt nước tới cột cờ "phần phật" trước gió Tiếng trống thêm rộn rã Một rồng lướt mặt nước Hai lân tranh cầu lụa theo nhịp trống rối đánh Con hạc xòe hai cánh, mổ lên cổ rùa rẽ nước mặt hồ, vừa bơi vừa lắc lư đầu Sau trò tứ linh Rồng, Lân, Rùa, Hạc, ngư ông đến Ông thả câu lúc sau, cá cắn câu giẫy giụa Đó cảnh tượng buổi biểu diễn múa rối nước, đỉnh cao tiêu biểu nghệ thuật múa rối Việt Nam 24 Về nguồn gốc xuất sứ múa rối nước ẩn số Trên bia Sùng Thiện Diên Linh (Hà Nam Ninh) dựng năm 1121 ca ngợi công trạng vua Lý Nhân Tông, Nguyễn Công Bật có nói đến "trò máy" sau: "Giữa dòng nước lung linh, rùa vàng lớn lên đội ba núi, mặt nước chảy lờ đờ, lộ mai, há miệng phun nước Một nhà sư tí hon đánh chuông biết quay người lại phía phát tiếng sáo hay phủ phục cúi chào tiến đến gần nhà vua" Nhà nghiên cứu nghệ thuật rôi nước Việt Nam Tô Sanh sau nhiều năm tìm tòi nghiên cứu bí truền , văn tự cổ khắc văn bia Thuỷ Đình ông khẳng định múa rối nước đạt tới trình độ nghệ thuật cao từ đời nhà Lý (1010 - 1225) truyền từ hệ sang hệ khác liên tục ngày Múa rối nước người ta gặp Việt Nam Trung Quốc Nhưng múa rối nước biến Trung Quốc ngày "chỉ tồn Việt Nam" Đặc điểm nghệ thuật múa rối nước Việt Nam đặc sắc mang đậm nét dân tộc Khuôn mặt y phục rối mang nét tiêu biểu Việt Nam chủ đề tiết mục lấy từ lịch sử Việt Nam (Hai Bà Trưng, trận Bạch Đằng, chiến thắng quân Nguyên) lấy từ đời sống nông thôn Việt Nam trò chọi trâu đánh đu Lời giáo đầu nhạc đệm không mang ảnh hưởng Trung Quốc Ngôn ngử sử dụng ngôn ngữ bình dân, trái ngược hẳn với văn phong Hán - Việt hát tuồng hay hát bội thường giới nho sĩ chuyên môn hiểu Nó không chịu ảnh hưởng sử thi Ra-ma-y-a-na loại hình múa rối Ấn Độ nước Đông Nam Á , Thái Lan, Campuchia, Lào, Miến Điện, Malaysia Indonesia Xưa kia, gia đình nông dân giữ bí truyền việc điều khiển rối tình đặc biệt Ngày nay, họ bắt đầu dạy lại cho 25 nhà nghiên cứu trẻ Đoàn múa rối trung ương giới thiệu chương trình múa rối tay, múa rối que múa rối nước mà động viên việc sáng tác tiết mục việc nghiên cứu lịch sử múa rối Với cố gắng ngành múa rối nước Việt Nam, nghệ thuật bảo vệ phát triển để xứng đáng với tầm vóc di sản văn hóa dân tộc d Nghệ thuật hát Chèo Đã hàng trăm năm nay, nghệ thuật hát chèo, tuồng, múa rối nước, dân ca v.v… loại hình nghệ thuật truyền thống độc đáo Việt Nam Trong nghệ thuật hát chèo người nông dân miền Bắc Việt Nam yêu thích Đặc biệt phổ biến rộng đồng sông Hồng Chỉ riêng hai tỉnh Thái Bình, Hải Hưng có tới gần ngàn đoàn chèo bán chuyên nghiệp nghiệp dư Đã có thời, Hội chèo kéo dài tuần lễ, lâu đến Hội gia đình nông dân có chuẩn bị tham gia kỳ Hội với vai chèo yêu thích Đã từ lâu, nghệ thuật chèo người nông dân Việt Nam vừa sân khấu, vừa thơ ca âm nhạc nguồn đời sống tinh thần Trong chèo cổ thường vạch mặt bọn quan lại phong kiến thực dân áp giống nòi Ơở vỡ diễn, người nông dân thấy phản ánh đời sống với mặt tích cực phản diện, ước mơ ý niệm thiện ác Mọi người yêu yêu nghệ thuật chèo tính nhân đạo tươi mát nó, mang màu sắc dân tộc độc đáo Những chèo - mẩu chuyện sân khấu tiểu thuyết thi ca, đặc trưng chất thơ mộng, hành văn nhuần nhuyễn, có truyền thống lâu đời thi ca phương Đông Ngoài việc chèo nghệ 26 thuật nảy sinh từ quần chúng nông dân, sử dụng nhiều tục ngữ ca dao dân gian nhân dân sáng tạo qua hàng ngàn năm Nghệ thuật vai diễn viên múa mà qua tất uyển chuyển nhịp nhàng người Những nghệ nhân lớp trước thường nói rằng: "Múa hình tượng đẹp đẽ nội tâm" Song song với đó, điệu múa chèo không hoàn toàn mang tính trừu tượng tượng trưng, ước lệ số loại hình nghệ thuật thông thường khác lẽ nguồn gốc hình ảnh sinh hoạt, lao động qua buổi diễn nông thôn Một vai trò quan trọng chèo âm nhạc Ơở Việt Nam người ta thường nói "đừng diễn chèo" mà phải "hát chèo" Âm điệu nghệ thuật chèo ngày hấp dẫn, có màu sắc âm nhạc dân tộc đại độc đáo Hiện nay, Thủ đô số thành phố khác thành lập đoàn nghệ thuật chèo chuyên nghiệp, đóng vai trò quan trọng công tác truyền bá nghệ thuật đồng thời hỗ trợ cho đoàn nghệ thuật nghiệp dư Hội làng nét văn hóa đặc trưng vùng đồng bắc Nhắc đến du lịch văn hóa vùng đồng bắc không nhắc đến du lịch lễ hội Sau ngày làm lụng vất vả công việc đồng , vào khoảng trống theo lịch mùa vụ làng lại đua mở hội để cảm tạ vị thần linh đem mưa thuận gió hòa , nhân dân mùa cầu mong cho vụ có nhiều thuận lợi Ngoài hội làng dịp để dân làng nghỉ ngơi thư giãn sau ngày làm việc vất vả Khi việc tế lễ kết thúc lúc dân làng tổ chức trò chơi dân gian đặc sắc mang đậm văn hóa Việt Và vùng đồng bắc nơi lưu giữ nhiều hội làng với phong tục đặc sắc : Hội lim , Hội chém 27 lợn , Hội dước pháo Đồng Kỵ ( Bắc Ninh ) , Hội gióng (Hà Nội ) Hội chùa hương ( Hà Tây ) …Các hội làng cho thấy đa dạng đời sống tín ngưỡng tính cộng đồng , thân thiện , lạc quan yêu đời người dân Việt Nam nói chung người dân vùng đồng bắc nói riêng Đây tiềm lớn để ta phát triển du lịch văn hóa , cần phải có nhìn đắn có biện pháp phát triển tài nguyên nhân văn cách hợp lý , mặt thu hút khách du lịch quốc tế mặt khác giữ gìn sắc văn hóa dân tộc , để phát triển du lịch văn hóa bền vững 28 PHẦN III THỰC TRẠNG DU LỊCH VĂN HOÁ VÙNG ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ Tài nguyên nhân văn phong phú Khu vực đồng bắc có mật dọ làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống cao chiếm 2/3 số làng nghề nước Trong có làng nghề trở lên tiếng nước mà nhiều bạn bè quốc tế biết đến : tranh Đông hồ , gốm Bát tràng , lụa Vạn phúc … Ngoài vùng đồng bắc trung tâm văn hoá cổ Việt Nam Tại có nhiều hình thức nghệ thuật biểu diễn dân gian tiếng có giá trị nghệ thuật cao dân ca Quan họ Bắc Ninh , nghệ thuật Chèo , Ca trù , nghệ thuật Múa rối nước … Trong năm trở lại , đặc biệt sau Việt Nam nhập tổ chức WTO ngày nhiều nước biết đến Việt Nam nước có văn hoá đặc sắc , hoà bình thân thiện hội cho Việt Nam phát triển du lịch , Đây hội cho Việt Nam giới thiệu hình ảnh với bạn bè quốc tế du lịch văn hoá hình thức gây ý nhiều ảnh hưởng Tuy có nhiều tài nguyên nhân văn phong phú thực trạng du lịch văn hoá Việt Nam nhièu điều đáng lo ngại Các tài nguyên nhỏ lẻ , công trình lớn tiếng Du lịch văn hoá chưa quan tâm đàu tư mức , nhiều giá trị văn hoá đặc sắc bị mai dần , công trình cổ không đàu tư tôn tạo nên nhiều công trình bị xuống cấp nghiêm trọng Các công ty kinh doanh du lịch phát triển nhỏ lẻ đạo , quy hoạch thống quyền địa phương thiếu quản lí vĩ mô nhà nước Nhiều hình thức dịch vụ mang tính tự phát tạo hình ảnh xấu cho du lịch văn hoá Việt Nam Hiện có số công ty nhỏ tổ 29 chức tour du lịch lang nghề , di tích văn hoá lịch sử Cũng có hình thức du lịch độc đáo thu hút khách du lịch nước hình thức du lịch làng nghề Bát tràng xe trâu Nhưng chủ yếu diễn nhỏ lẻ xung quanh Hà Nội du lịch làng nghề Bát tràng ( Hà Nội ) , Tranh Đông hồ ( Bắc Ninh ) , lụa Vạn phúc ( Hà Tây ) … PHẦN IV ĐỀ XUẤT XÂY DỰNG MỘT LÀNG DU LỊCH VĂN HOÁ ĐẶC TRƯNG CỦA VÙNG ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ TẠI BẮC NINH Nhìn vào thực trạng du lịch văn hoá Việt Nam tồn nhiều vấn đề cần nhiều giải pháp tổng hợp có chương trình lâu dài lượng vốn đầu tư Qua thực trang em co đề xuất : “ Xây dựng làng du lịch văn hoá vùng đồng bắc Bắc Ninh ” làng du lịch văn hóa mang đặc trưng vùng đồng bắc ” Nhằm khai thác tài nguyên văn hoá đặc trưng vùng làm giảm manh mún việc khai thác du lịch văn hoá cuối tạo điểm đến làm phong phú thêm cho du lịch Việt Nam Bắc Ninh nằm tuyến tam giác kinh tế Hà Nội - Quảng Ninh - Hải Phòng Trên địa bàn có đường cao tốc Hà Nội - Lạng Sơn , Quốc Lộ 18 chạy qua Ngoài có đường cao tốc Bắc Ninh - Nội Bài thuận tiện cho việc lại di chuyển Và kết hợp với tour Hà Nội - Hạ Long Mặt khác Bắc Ninh có điều kiện văn hoá lịch sử Xây dựng làng văn hoá tập hợp nhiều làng nghề truyền thống công ty chủ quản Gồm làng nghề thủ công tiếng vùng đồng bắc : làng tranh Đông hồ , gốm Bát tràng , lụa Vạn phúc , tre Xuân lai làng nông truyền thống Mỗi làng nghề tổ chức thành xóm , có hộ gia đình sản xuất mặt hàng truyền thống làng Các làng tổ chức hợp tác xã sản 30 xuất , quản lí cuẩ công ty du lịch Nhưng công ty quản lí cấ vĩ mô quy hoạch , kế hoạch sản xuất hàng hoá để bán cho khách du lịch Các hộ gia đình việc cung cấp hàng hoá cho quầy hàng bán đồ lưu niệm cho quầy hàng công ty sản xuất bán hàng thị trường Về hình thức xóm gồm hộ gia đình từ làng nghề , nghệ nhân sản xuất mặt hàng thủ công truyền thống vùng đồng bắc : tranh Đông Hồ , lụa Vạn Phúc , gốm Bát Tràng , Tre Xuân lai … Hàng ngày hộ gia đình tiến hành sản xuất bình thường kết hợp phục vụ khách du lịch thăm quan Ở xóm cho xây dựng gian hàng bán đồ lưu niệm xóm sản xuất , gian hàng quản lí trực tiếp công ty chủ quản Ngoài xóm sản xuất hàng thủ công kể công ty đầu tư xây dựng trung tâm văn hoá làng gồm hệ thống nhà nghỉ , nhà hàng theo phong cách vùng đồng bắng bắc Các nhà nghỉ , nhà hàng xây theo kiến trúc cổ , hệ thống nhà hàng chủ yếu phục vụ ăn dân tộc Ngoài du lịch làng nghề tổ chức du lịch văn hoá nghệ thuật , du lịch lễ hội Xây dựng trung tâm văn hoá cổ Đình làng , Chùa làng , Thuỷ đình hàng năm tổ chức lẽ hội truyền thống làng nghề , hàng tuần có biểu diễn chương trình nghệ thuật : Thi hát Quan họ , hát Chèo , Hát Trầu Văn, múa rối nước … Khách đến du lịch thăm quan đời sống sản xuất hàng ngày người dân , xem công việc đồng , đặc biệt du khách nước thích xem chụp ảnh trâu nước Sau mua sắm gian hàng lưu niệm , thưởng thức ăn dân tộc , xem biểu diễn văn nghệ dân gian Kết hợp với du lịch văn hoá làng nghề dịch vụ nghỉ dưỡng xông thuốc dân tộc , massage , châm cứu bấm huyệt … Đây 31 không địa điểm lý tưởng cho du khách quốc tế tìm hiểu văn hoá mà điểm nghỉ dưỡng cuối tuần tuyệt vời Sau ngày làm việc căng thẳng người tận hưởng không khí bình làng quê Việt Nam , thưởng thức đặc sản dân tộc nghỉ dưỡng với thuốc cổ truyền Đây trung tâm du lịch văn hoá với kết hợp du lịch làng nghề , du lịch văn hoá biểu diễn nghệ thuật , du lịch lễ hội , du lịch nghỉ dưỡng Trung tâm góp phần vào việc giải tình trạng manh mún , nhỏ lẻ du lịch văn hoá Ngoài góp phần lớn vào việc giải công ăn việc làm , nâng cao thu nhập nhân dân sở góp phần đưa du lịch văn hoá Việt Nam phát huy tiềm vốn có để cạnh tranh với du lịch nước khu vực quốc tế TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 I - Đồng chủ biên : GS-TS Nguyễn Văn Đính , TS Trần Minh Hoà ; Giáo trình kinh tế du lịch , nxb LAO ĐỘNG - XÃ HỘI ,2004 II - GS - VS Trần Ngọc Thêm ; Cơ sở văn hoá Việt ,nxb Bộ Giáo Dục,1999 III - Tạp chí du lịch , IV - Trang web http://www.vietnamtoursim com , www.bacninh.gov.com , www.vietnamnet.com , www.vnexpress.net… V - Một trăm điều nên biết phong tục việt nam , nxb văn hoá dân tộc VI - Văn kiện đại hội Đảng toàn quóc lần thứ IX 33

Ngày đăng: 27/07/2016, 23:21

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan