BÀI DỰ THI Tên tình huống: Vận dụng kiến thức liên môn giúp bạn hiểu biết quýt hồng - đặc sản quê hương Lai Vung - Đồng Tháp * Tình sau: Trong chuyến quê nội Lai Vung (có em, mẹ bạn Duyên - bạn thân em), mẹ em - giáo viên dạy cấp có giới thiệu sơ cách chăm sóc, thu hoạch công dụng vỏ quýt cho chúng em nghe Sau mẹ hỏi chúng em: - Các có biết đời tên gọi quýt? Chúng em ngập ngừng lúng túng trước câu hỏi mẹ Mẹ lại hỏi tiếp: - Vậy muốn cho đời quýt chất lượng cao người nông dân phải ý đến yếu tố nào? Lần chúng em trả lời mẹ: - Dạ, người nông dân phải ý đến yếu tố: lượng nước, điều kiện nhiệt độ, ánh sáng, lượng phân bón … Mẹ lại hỏi tiếp: - Bón phân, tưới nước đủ người nông dân phải chọn phân bón phù hợp, trung bình giá kg quýt bao nhiêu? Chúng em im lặng Vậy để trả lời câu hỏi mẹ, chúng em cần phải làm gì? Mục tiêu giải tình huống: a Kiến thức: Qua tình chúng em rút học: kiến thức học lớp phải biết tìm tòi, học hỏi, nghiên cứu kiến thức, thông tin bên thông qua sách báo, mạng, xã hội hay chuyến thực tế đầy lí thú bổ ích Tìm hiểu nội dung liên môn vận dụng b Kỹ năng: - Luyện kỹ lắng nghe tích cực, suy nghĩ kĩ vấn đề sống, luyện kỹ tự tin, tự giác, hợp tác làm việc theo nhóm - Biết vận dụng kiến thức liên môn học để phát triển lực, trí tuệ mức độ từ đơn giản đến phức tạp c Thái độ: Qua chuyến chúng em hiểu rõ thêm vất vả người nông dân đời quýt chất lượng Những người nông dân phải dầm mưa dải nắng chăm chút kẽ lá, cành cây, họ vất vả cho mầm non ấm no, hạnh phúc, để tiếp thu tri thức để góp phần xây dựng đất nước Việt Nam giàu đẹp Qua đó, chúng em yêu quý biết ơn người nông dân chân chất thật Tổng quan nghiên cứu liên quan đến việc giải tình huống: - Suy nghĩ đưa tình - Suy nghĩ đưa cách giải tình - Tìm hiểu, nhớ lại nội dung học xem lại nội dung kiến thức môn có liên quan áp dụng để giải tình Giải pháp giải tình huống: Trong tình chúng em vận dụng kiến thức liên môn để giải như: Môn địa lí, lịch sử, ngữ văn, giáo dục công dân, hóa học, sinh học, toán học, công nghệ, âm nhạc, kỹ sống, kỹ ứng dụng công nghệ thông tin liên môn giáo dục môi trường Thuyết minh tiến trình giải tình huống: Quá trình thực hiện: Qua câu hỏi mà mẹ đưa tình trên, chúng em hiểu vấn đề tìm hiểu qua sách báo, mạng… Chúng em vận dụng kiến thức liên môn môn: địa lí, sinh học, hóa học, lịch sử… để trả lời, cụ thể sau: * Liên môn sinh học - hóa học công nghệ: Quýt hồng (Mandarin orange) tên gọi cho giống quýt trồng phổ biến số nước, có đồng sông Cửu Long thuộc Việt Nam Giá trị: Cây quýt hồng giống có múi khác chiếm vị trí quan trọng loại ăn mặt: • Quýt hồng chứa nhiều chất cần thiết cho thể đặc biệt vitamin C, có hương vị thơm ngon nhiều người ưa chuộng • Cây cho trái sớm có sản lượng cao, sau trồng ba năm cho trái, chăm sóc kỹ phát triển sớm năm thứ hai cho trái đầu Sử dụng: Trái dùng để ăn tươi, vắt lấy nước thức uống bổ ích đặc biệt người bệnh người có sức khoẻ suy nhược, màu hồng đặc trưng trái vào dịp Tết Nguyên Đán trái quýt bày mâm ngũ Vỏ dùng làm thuốc, làm mứt Hoa, lá, vỏ dùng trích li tinh dầu Đặc điểm thực vật Một quýt hồng trồng làm cảnh Rễ Quýt hồng thuộc loại rễ trụ có rễ nhánh phát triển Có nấm (Micorhiza) sống cộng sinh lớp biểu bì hút nước cung cấp cho cây, đồng thời cung cấp muối khoáng lượng nhỏ chất hữu Do đặc điểm mà rễ thường tập trung gần lớp đất mặt Thích hợp với đất có sa cấu sét nhẹ, thoáng khí không bị rã gặp mưa Thân Thuộc loại thân gỗ, dạng bán bụi, cành phân tán mạnh Thân cành có gai rụng đạt độ tuổi già định Cành phát triển theo lối hợp trục, cành mọc dài dến khoảng định dừng lại, mầm bên đỉnh sinh trưởng mọc ra, cành thứ cấp mọc đến khoảng định dừng lại mầm bên đỉnh sinh trưởng lại tiếp tục phát triển giống cũ Cành phân thành loại cành mang trái, cành mẹ, cành dinh dưỡng, cành vượt Lá Lá quýt thuộc dạng đơn, mọc xen, thắc chia thành cánh phiến lá, có lá, gân hình lông chim, bóng dày có chứa tinh dầu Khi già co lại Hoa Hoa quýt hồng thuộc dạng hoa chùm, có cánh hoa xếp thành hai vòng, nhị hợp Bầu có 6-10 ngăn Hoa có mùi thơm hấp dẫn côn trùng Trái Trái có hình cầu dẹp hai đầu, đỉnh đáy trái lõm, có từ 6-10 múi, múi có từ 0-4 hạt, vỏ màu hồng đặc trưng đẹp lớp vỏ trắng xốp Mặt vỏ có lớp sừng chứa nhiều túi tinh dầu Yếu tố ngoại cảnh • Nhiệt độ Quýt hồng có biên độ nhiệt rộng từ 15-32 0C, ẩm độ cao >70% Nhiệt độ không khí ảnh hưởng trực tiếp đến toàn trình sinh trưởng phát triển • Ánh sáng Quýt hồng hợp với ánh sáng tán xạ, ánh sáng có cường độ 10.000-15.000 lux, tương đương với ánh sáng lúc 8h 16-17 vào ngày quang mây mùa hè Do nên bố trí trồng dày hợp lí nhằm tạo bóng râm cho quýt • Nước Quýt hồng có khả chịu ẩm chịu hạn tốt Ẩm độ nước ảnh hưởng trực tiếp đến trình bốc thoát nước cây, ảnh hưởng đến sinh trưởng làm cho vỏ dày, thơm, chất lượng Quýt cần nhiều nước thời kỳ hoa kết trái sợ ngập úng • Gió Quýt hồng vùng Lai Vung chịu ảnh hưởng trực tiếp gió mùa Tây nam Đông bắc, lúc mang trái Chỉ có gió Tây nam gây thiệt hại đến suất, gió Đông bắc cộng với nhiêt độ giảm điều kiện thích hợp cho quýt hồng phát triển Vì trái chín vào tháng 11-12 âm lịch thường có màu đẹp so với trái chín nghịch mùa (những tháng lại năm) • Đất đai Quýt hồng kén đất có vùng Lai Vung thích hợp đất thông thoáng, thoát nước tốt, hàm lượng hữu cao lớn 3.5% Đặc biệt đất không bị rã trời mưa gây hồ mặt Đất phải có tầng canh tác cao 80 cm, pH đất từ 5,5-6,5 thích hợp Các yếu tố dinh dưỡng Nhu cầu dinh dưỡng quýt hồng gồm thành phần đa lượng thành phần vi lượng Thành phần đa lượng gồm có: + Đạm (Nitrogen) Đạm yếu tố có vai trò định đến suất phẩm chất trái, thúc đẩy trình phát triển cành, đọt cho Thiếu đạm, diệp lục màu chuyển sang vàng, nhánh mang trái nhỏ, bị rụng, trái nhỏ, vỏ trái mỏng, suất giảm Thừa đạm, ảnh hưởng xấu đến chất lượng trái, trái to vỏ dày chậm lên màu + Lân (Phosphorus) Lân cần cho trình phân hoá mầm hoa Thiếu lân cành sinh trưởng kém, rụng nhiều, cành không phát triển được, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng trái Trong đất diện hai dạng vô hữu + Kali (Potassium) Kali phần cần thiết cho phẩm chất trái Cây đủ kali cho trái to, ngọt, đặc biệt vỏ trái có khả chịu đựng tốt việc vận chuyển bảo quản Cách trồng: + Chuẩn bị đất : Líp rộng 5m, độ cao cách mặt nước ngầm tối thiểu 80 cm, mương rộng từ 1,5 - 2m + Chuẩn bị giống : giống trồng líp ươm khoảng năm tuổi Cây trồng hạt cành chiết Chọn khoẻ phát triển tốt, có dáng thẳng, chiều cao từ 0,8 - 1,2m, to có đọt non phát triển tốt Giai đoạn nhu cầu dinh dưỡng tăng cần phải tăng lượng phân cho cây, cần ý côn trùng gây hại như: nhện đỏ, nhện trắng, nhện vàng, sâu vẽ bù,… * Liên môn lịch sử: Ở đồng Sông Cửu Long từ trước năm 1975 vùng Lai Vung (Đồng Tháp) vườn cam quýt đặc sản nhiều hầu hết quýt Đường cam Mật Trong số có số chủ vườn chuyển sang trồng số loại quýt trái to màu hồng đẹp, bán đắt vào dịp lễ, tết mà dường không tìm hiểu đâu đặc tính Đó Quýt Hồng (Có người gọi quýt Tiều) Họ trồng theo kiểu cam quýt cũ Lúc đầu có người nản loại giống chưa phổ biến khó trồng Nhưng tính hiệu kinh tế có phần trội quýt Đường cam Mật nên số chủ vườn chịu khó tìm hiểu, thử nghiệm họ thành công Kết bước đầu số vườn Quýt Hồng khích lệ, nhân tố thúc đẩy người làm vườn nhân rộng ngày Để tìm hiểu xác nguồn gốc Quýt Hồng người làm vườn kỳ cựu cho biết: Lúc đầu tình cờ họ thấy trái quýt có màu sắc đẹp nên đem trồng thử, lần lần phổ biến nhân giống rộng Còn tên gọi có người kêu Quýt Hồng, kẻ gọi Quýt Tiều Họ gọi lẫn lộn mà không phân biệt tên Có người giải thích Quýt Tiều Quýt Hồng thông thạo họ rõ xuất xứ Họ bảo trái quýt dẹp, to lõm đít Quýt Hồng, trái tròn nhỏ Quýt Tiều, hai thứ có màu hồng hồng * Liên môn địa lí: Lai Vung huyện thuộc tỉnh Đồng Tháp Lai Vung nằm vùng kinh tế trọng điểm phía nam Tỉnh Đồng Tháp, có vị trí quan trọng, nằm sông Tiền sông Hậu, nằm kề với khu công nghiệp Sa Đéc, ngang khu công nghiệp Trà Nóc thuộc Cần Thơ tiếp giáp với trung tâm đô thị lớn vùng thành phố Cần Thơ, thành phố Long Xuyên (thuộc An Giang) thuận lợi cho việc thu hút đầu tư phát triển * Liên môn toán học: Huyện Lai Vung (Đồng Tháp) có 1.100ha đất trồng quýt hồng, tổng sản lượng thu hoạch hàng năm khoảng 45 nghìn trái Quýt hồng trồng tập trung xã: Long Hậu, Tân Phước, Tân Thành Vĩnh Thới Trên địa bàn xã này, bình quân nhà vườn trồng quýt hồng có từ 5-70 công (1 ha=10 công) Mỗi công quýt hồng thu lợi nhuận khoảng 50 triệu đồng sau trừ chi phí mùa Mật độ trồng: Thông thường trồng với khoảng cách x 4m x 4m, tương đương với mật độ từ 600 - 700cây/ha Ngoài nhờ vào tính toán người ta tính lượng phân bón cho Lượng phân bón cho sau: định kỳ hai tháng bón lần + Phân chuồng 50 kg + NPK 20 kg Giai đoạn kích thích hoa hoa Giai đoạn phải đảm bảo đủ nước tăng cường thêm lượng phân có bổ sung thêm phân DAP Lượng phân bón cho 1ha sau: + Phân chuồng 100 kg + NPK 10 kg + DAP 30 kg Giai đoạn sau đậu trái Sau đậu trái 45 ngày nước tưới nhu cầu phân sau: + Phân chuồng 200 kg + NPK 25 kg + DAP 20 kg Định kỳ 1,5-2 tháng bón lần * Liên môn Tiếng Anh: Quýt hồng có tên tiếng anh Mandarin orange * Liên môn Âm nhạc Bài hát: Lai Vung - nỗi nhớ Sáng tác: Thành Nhơn Về với Lai Vung vùng đất phù sa bên dòng sông Hậu Về với Lai Vung mảnh đất kiên trung trái lành Về với quê anh, nghe lòng rộn ràng vui sướng Cuộc sống dâng tràn, nhà nhà no ấm duyên thắm tình quê Về với Lai Vung, vùng đất phì nhiêu thêm nhiều hứa hẹn Về với Lai Vung, truyền thống Cha Ông đất Mẹ anh hùng Về với Lai Vung, quê hương yên bình màu xanh thắm Cuộc sống bình, người người chung sức dựng xây quê hương Chợ rơm Tân Hoà rộn ràng khuya sớm Hoa kiểng Tân Dương khoe sắc nắng xuân Quýt hồng Lai Vung Tân Thành- Tân Phước Hương bưởi Phong Hoà làm xao xuyến lòng Làng Nem Lai Vung khắp vùng châu thổ Hương vị đậm đà nhớ đất Lai Vung Yêu quê nhà mặn mà đất Lai Vung * Liên môn Ngữ văn: Lai Vung ơi, lần để nhớ! Hương phù sa châu thổ quê Mùa nước bạc hạt phù sa đọng lại Cho quýt hồng giữ hương thơm… Quýt hồng Lai Vung Đồng Tháp Không biết tự quýt hồng bám rễ ăn sâu vào lòng đất bên bờ sông Hậu hiền hòa! Cũng không nhớ rõ người nhân giống quý cho vùng đất này! Chỉ biết, bao hệ người nơi từ chào đời chạm mắt với màu vàng hực mùa trái chín Ai có dịp Lai Vung vào ngày cuối xuân, đầu hạ bắt gặp màu trắng hương thơm ngào ngạt mùa quýt trỗ hoa Hàng triệu gốc quýt vuông đất ngàn chạy dọc bên bờ sông Hậu thuộc xã: Long Hậu, Tân Phước Tân Thành đồng loạt đơm Những chùm hoa lặng lẽ dưỡng nuôi vị phù sa từ ngày tháng ba, tháng tư để 10 tháng sau cho cành quýt đong đưa trĩu Dường miệt châu thổ loài sai trái quýt hồng Cứ đến độ chớm đông nhà vườn chuẩn bị nạn để chõi cành Những liếp vườn lúc trông giàn giáo công trình xây dựng Người xưa truyền lại kinh nghiệm trồng quýt hồng câu ca dao: Quýt tơ để trái cành Quýt già phải đỡ nhành khô Muốn cho tốt trái đấp mô Vun gốc đất sét ruộng khô quê * Liên môn Giáo dục công dân: Em cảm thấy vô tự hào người mảnh đất Đồng Tháp thân yêu Là người học sinh - mầm non tương lai đất nước, chúng em xin hứa cố gắng học tập thật giỏi, rèn luyện thật tốt, lời thầy cô, cha mẹ, để xứng đáng ngoan trò giỏi - cháu ngoan Bác Hồ * Liên môn giáo dục kỹ sống kỹ ứng dụng công nghệ thông tin: Em vận dụng số kỹ sống: Kỹ lắng nghe tích cực, kỹ giải vấn đề kỹ thể tự tin, kỹ ứng dụng công nghệ thông tin Từ giúp em nắm vững kiến thức, vận dụng kiến thức môn học để giải vấn đề đặt học, tình gắn liền với thực tiễn * Liên môn giáo dục môi trường: Mô hình trồng quýt xen ổi, quýt bắt đầu cho quả, ổi trồng xen vừa giảm sâu bệnh vừa tạo thêm thu nhập Ý nghĩa việc giải tình huống: - Giúp chúng em nắm vững kiến thức học - Giúp chúng em nắm vững vận dụng kiến thức môn học vào hoàn cảnh cụ thể, giải tình thực tiễn, vấn đề đặt đời sống xã hội - Qua tình giúp chúng em rút học tình yêu quê hương đất nước, lòng biết ơn người có công xây dựng đất nước