Cách làm khoai lang bọc phô mai siêu ngon

Cách làm một ảnh nền chạy mãi mãi (Thứ Hai, 08/03/2010-2:21 PM) Đây là một file flash với một ảnh nền chạy mãi mãi, không có điểm dừng. Tưởng chừng bức ảnh sẽ rất dài nhưng thực ra nó chỉ là một ảnh với kích thước bằng đúng cái flash này. Thủ thuật rất đơn giản là làm cho điểm đầu và điểm cuối của hình thật khớp với nhau. Bài viết này sẽ trình bày cụ thể cho bạn cách làm này bằng Photoshop và Flash. Đầu tiên bạn cần chọn một tấm hình thật ưng ý, như hình ảnh phong cảnh với kích thước 420x120 pixel này chẳng hạn. Mở hình bằng Adobe Photoshop, bạn copy Layer hình thêm một Layer nữa. Tôi đặt tên là Layer 1 và Layer 2. Dùng công cụ Move (V) di chuyển Layer 1 đi một đoạn khá lớn, tương tự ta cũng move Layer 2 đi một đoạn sao cho điểm cuối của hình ảnh trên Layer 1 sát mép với điểm đầu của hình ảnh trên Layer 2. Nhiệm vụ của bạn giờ đây là làm sao cho 2 mép này hòa lẫn vào nhau. Có rất nhiều cách, ở đây tôi sử dụng công cụ Clone Stamp (S) để tô hình này chồng lên hình kia, tất nhiên đòi hỏi bạn phải có kỹ thuật Photoshop một chút xíu. Nhấn đè phím Alt để lấy mẫu và bắt đầu tô, chọn Opacity là 20% là vừa. Cuối cùng ta có ảnh kết quả như sau: Vậy là xong với Photoshop, bây giờ mở Macromedia Flash ra, tạo file mới có kích thước 420x120 (bằng với kích thước hình), nếu cần kích thước khác thì vào Photoshop chỉnh sửa lại kích thước ảnh để cho đẹp. Vào menu File.Import (Ctrl+R) để import hình cuối cùng ở trên vào. Chọn hình đó, copy và paste trên cùng Layer. Ghép 2 mảnh lại liên tục với nhau, cạnh cuối hình này sát mép cạnh đầu hình kia, nhất là phải thẳng hàng với nhau (nên dùng panel Align (Ctrl+K) và Info (Ctrl+I) để canh chỉnh và xác định tọa độ cho chính xác. Canh chỉnh xong, chọn cả hai hình, nhấn F8 (Convert to Symbol) để tạo đối tượng là movieclip, nhớ chọn tâm của đối tượng là góc trái trên, điểm (0,0). Canh movieclip này vào góc (0,0), right-click movieclip và hcọn Action, dán đoạn code này lên đó (trên movieclip chứ không phải trên Timeline nhé) CODE onClipEvent (load) { // Định bước nhảy (số pixel), số càng to chạy càng lẹ, số âm chạy từ phải qua trái, số dương chạy ngược lại var stepX=-2; var maxX=420; // Độ rộng của movieclip, có thể viết var maxX=this._width/2; } onClipEvent (enterFrame) { vitriX=this._x+stepX; if (vitriX>0) vitriX-=maxX; if (vitriX<-maxX) vitriX+=maxX; this._x=vitriX; } Tạo thêm Layer làm mặt nạ 420x120 pixel để che toàn bộ movieclip này nhé. Rồi đó, bây giờ nhấn Ctrl+Enter để test xem nhé. Đối với những ai không biết AS thì có thể dùng movieclip này để tạo motiontween, keyframe đầu movieclip nằm ở vị trí x=-420, keyframe 2 movieclip nằm ở vị trí x=0. Xong ấn Ctrl + Enter VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cách làm khoai lang bọc phô mai siêu ngon Khoai lang bọc phô mai ăn ngon nhiều người yêu thích Hãy cúng tham khảo cách làm khoai lang bọc phô mai viết VnDoc để trổ tài nấu nướng cho gia đình Khoai lang bọc phô mai ăn vặt thơm ngon, không hấp dẫn trẻ nhỏ mà người lớn mê mẩn Không vậy, ăn đánh giá giàu dưỡng chất Vậy nên, mẹ nhanh tay học cách làm khoai lang bọc phô mai cho bé ăn Khoai lang loại thực phẩm chuyên gia đánh giá vô lành tính bổ dưỡng Trong củ khoai lang bình thường có chứa khoảng 77% nước, 20.1% carbohydrate, 1.6% protein, 3% chất xơ gần chất béo Hàm lượng dinh dưỡng cao nên khoai lang mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe, đặc biệt với trẻ nhỏ, giúp phòng tránh chứng táo bón, khó tiêu vô hiệu Bên cạnh đó, phô mai thực phẩm bổ dưỡng với hàm lượng protein cao, canxi nhiều vitamin có lợi Cho trẻ ăn phô mai cách hợp lý kích thích phát triển chiều cao tối đa tăng cường sức đề kháng Kết hợp nguyên liệu này, mẹ có khoai lang bọc phô mai thơm ngon, bổ dưỡng khiến bé phải mê mẩn Cách làm khoai lang bọc phô mai không khó chút đâu Nguyên liệu làm khoai lang bọc phô mai - 250g khoai lang tím (nếu không tìm khoai lang tím mẹ thay loại khoai khác nhé) - Vụn dừa (có thể mua cùi dừa nạo sợi băm nhỏ nhé) - muỗng canh bột nếp (nếu có) - 1/2 chén phô mai cheese Mozzarella thái miếng nhỏ( bạn dùng phô mai bò cười hay loại phô mai mà thích) - 20g đường Cách làm khoai lang bọc phô mai Bước Khoai lang tím rửa cho vào hấp chín Mẹ nên hấp thay luộc để bảo toàn nhiều chất dinh dưỡng có khoai lang VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước Khoai lang sau hấp chín bạn bóc vỏ, dùng thìa miết cho nhuyễn, cho chút vụn dừa, bột nếp đường vào trộn thật Phô mai cắt thành miếng nhỏ cỡ đốt ngón tay để làm nhân VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước Để làm thành viên khoai lang bọc phô mai, bạn nên đeo găng tay nilong để đảm bảo vệ sinh không bị khoai lang dính vào tay Dùng thìa ăn cơm xúc thìa khoai lang nghiền để lên lòng bàn tay Bóp nhẹ để khoai lang tạo thành khối mịn Đặt viên phô mai vào khối khoai lang, nặn tròn cách nặn bánh trôi Bạn ý thao tác nhẹ tay để viên khoai lang không bị vỡ Bạn tiếp tục làm hết phần khoai lang chuẩn bị VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước Lăn viên khoai lang qua dừa vụn để tạo lớp áo dừa Như ăn thơm, giòn ngon nhiều VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước Như viên khoai lang bọc phô mai hoàn thiện Giờ bạn cần chiên giòn lên xong ăn hấp dẫn Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo đun sôi Khi dầu sôi, bạn thả viên khoai lang vào chiên đến vàng mặt Vì khoai lang chín sẵn nên bạn không cần chiên lâu, bánh bị cháy độ thơm ngon Bạn nên dùng chảo sâu lòng để dầu ăn ngập viên khoai lang giòn ngon Viên khoai lang chiên vàng, bạn vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu cho bớt dầu mỡ Để nguội thêm chút cho bé ăn Viên bánh vàng rụm, giòn tan nơi đầu lưỡi Khi cắn có nhân phô mai thơm lừng, béo ngậy vô kích thích vị giác Với ăn chắn bé thích mê Bạn thấy cách làm khoai lang bọc phô mai chẳng khó chút phải không? Thay cho ăn ăn vặt bán sẵn dinh dưỡng lại độc hại, mẹ tự tay làm khoai lang bọc phô mai bổ dưỡng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Chọn hom giống và cách trồng khoai lang Nguồn: khuyennongvn.gov.vn Khoai lang thường được nhân giống vô tính bằng chồi củ giống và bằng hom giống của dây sau khi thu hoạch củ từ vụ trước. Ngoài các yếu tố về đất đai, thời vụ, phân bón, kỹ thuật canh tác, đặc điểm giống… thì độ dài, chất lượng hom giống và cách trồng có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất củ. Tùy theo tập quán từng nước mà người ta chọn cắt hom giống với độ dài khác nhau. ở Malaysia người ta trồng hom 6 mắt với độ sâu 2 mắt trong khi nông dân Georgia lại thường trồng hom khoai lang dài 30-40cm với 2-3 mắt dưới đất cho năng suất cao hơn hom giống ngắn 20-25cm. Ở Sierra Leone, hom dài 61cm cho năng suất củ cao nhất trong khi đó, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển rau châu Á (AVRDC) đề nghị trồng hom giống dài 30cm với 3 mắt dưới đất. Ở Trung Quốc, hom giống 7 mắt được sử dụng phổ biến trong sản xuất. Còn ở Việt Nam, phần lớn các qui trình hướng dẫn trồng khoai lang hiện hành đều cho rằng: “Chọn đoạn 1 và đoạn 2 của những dây mập mạnh, không sâu bệnh, hom giống cắt dài 25-30cm” hoặc “dùng hom bánh tẻ có 4-5 đốt, sạch sâu bệnh, trồng nông nối liền nhau theo chiều dọc luống” hay “mỗi mét dài trồng 5 hom với khoảng cách trồng 18-22cm, đặt hom thẳng dọc luống, lấp đất sâu 5-6cm, tương ứng với mật độ khoảng 40.000-42.000 hom/ha”… Ngay cả “Cách trồng khoai lang Nhật” của Cty Thực phẩm Đà Lạt- Nhật Bản (DJF), đơn vị trực tiếp nhập giống và thu mua khoai lang Nhật Bản cũng chỉ hướng dẫn: “Trồng cây cách cây 25cm, hàng cách hàng 1m, mật độ 25.000 cây/ha”. Vậy tiêu chuẩn hom giống như thế nào, cách trồng ra sao để cho năng suất củ cao nhất thì từ trước tới nay ít được đề cập đến. Cận tôi cất công tìm hiểu được một số kinh nghiệm hay, xin mách nhỏ lại với bà con: Theo khuyến cáo của KS. Hồng Lĩnh, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Vĩnh Long thì một hom giống tốt cần có những đặc tính sau: - Hom phải mập mạnh, không sâu bệnh, có nhiều mắt (đốt), trung bình hom tốt dài khoảng 30-40 cm, phải có từ 6-8 mắt. Cùng chiều dài dây, những hom có lóng ngắn thường cho nhiều mắt/hom hơn hom có lóng dài, yếu, ít mắt sẽ cho năng suất kém. -Với vị trí cắt hom: Hom ngọn cho năng suất củ tốt nhất, kế đến những hom giữa, hom gốc thường cho năng suất thấp nhất. Hom ngọn cho ít củ nhưng củ to hơn. Hầu hết các mắt trên thân được nằm ở vị trí thuận lợi cho việc phân hóa hình thành củ do đó số lượng củ trên dây sẽ tăng lên. Dây bánh tẻ, dài 25-30cm với các tiêu chuẩn dây đoạn 1, 2, lá xanh thẫm, đốt ngắn, không ra rễ, ra hoa trước, không sâu bệnh là những đoạn hom cần chọn cắt để trồng. - Ủ hom: Cắt hom xong đem để rải nơi thoáng mát (không được để chất đống) từ 1-2 ngày trước khi trồng sẽ giúp hom nhanh ra rễ, nẩy chồi hơn. Về cách trồng, ông Lê Văn Bình, một nông dân trồng Súp khoai lang nghêu phô-mai Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 60 phút Súp có vị ngọt tự nhiên của khoai lang và nghêu, lại thêm vị mặn nhẹ nhàng và vị béo đậm đà của phô-mai nữa là tuyệt hảo. Nguyên liệu:  300g nghêu  300g khoai lang tím  2 viên phô-mai mềm (phô-mai con bò cười)  1/2 củ hành tây  1 nhánh lá thơm  20g bơ  1/4 thìa cà phê muối  1 chén nước dùng Các bước thực hiện: 1 Nghêu ngâm nước để nhả cát, rửa sạch, luộc vừa mở vỏ, lấy ruột ∑ Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, xắt nhuyễn. Lá thơm rửa sạch. Làm tan bơ, xào thơm hành tây, châm nước dùng vào, cho khoai lang và lá thơm vào nấu chín mềm, vớt bỏ lá thơm. 2 Đợi súp nguội, đem xay nhuyễn cùng với thịt nghêu. Trút súp trở lại nồi, nêm ít muối, bắc trở lại lên bếp, nấu sôi, thêm phô-mai vào khuấy đều. Múc súp ra chén, trang trí, cho bé dùng ấm. Món trứng chiên phô mai Tuy cách làm khá đơn giản nhưng món trứng chiên này lại có vị thơm ngon, béo ngậy và đậm đà rất lạ miệng đấy! Nguyên liệu làm trứng chiên Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng chiên phô mai: - 2 quả trứng - 2 lát phô mai - 2g mè đen - 1 gốc hành lá - Gia vị: 5ml dầu, muối Cách làm món trứng chiên: Bước 1: - Băm nhỏ hành, thái sợi phô mai. - Đánh đều trứng, rồi cho ít muối, hành băm và mè vào, khuấy đều. Bước 2: - Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, sau đó đổ trứng vào chảo, lắc đều để trứng dàn khắp mặt chảo. - Khi trứng bắt đầu khô lại thì bạn cho phô mai lên trên. Bước 3: - Cuộn trứng lại, rồi tiếp tục làm tương tự cho phần trứng còn lại. Bước 4: - Tiếp theo, bạn cũng dàn đều trứng khắp mặt chảo, khi trứng bắt đầu khô thì cho phô mai lên, đặt một phần trứng đã cuộn lên trên rồi cuộn thêm một lượt nữa. - Cuối cùng trước khi dùng bạn cắt trứng ra nhiều phần nhỏ vừa ăn nhé! Trứng chiên phô mai làm nhanh ăn ngon, với chút phô mai béo thơm bên trong sẽ khiến món ăn thêm phần mới lạ. Phần phô mai bên trong sẽ khiến cho món trứng chiên của bạn thêm đặc biệt.ng chiên phô mai làm nhanh ăn ngon, với chút phô mai béo thơm bên trong sẽ khiến món ăn thêm phần mới lạ. Phần phô mai bên trong sẽ khiến cho món trứng chiên của bạn thêm đặc biệt. Lưu ý: Bản thân phô mai có vị hơi mặn nên bạn không nên cho quá nhiều muối khi nêm nếm gia vị nhé! Nguyên liệu: - 12 con tôm - 2 quả trứng; phô mai; 1 thìa hạt tiêu; 1 thìa muối - Tinh bột ngô - Bột chiên giòn, bột chiên xù Cách làm: Bước 1: Tôm bóc vỏ, chừa lại phần đuôi cắt ra để riêng. Bỏ chỉ tôm, băm nhỏ. Bước 2: Thêm ít tinh bột khoai tây và trứng đã đánh tan vào bát tôm. Thêm muối và hạt tiêu vừa đủ vào, khuấy đều. Bước 3: Lấy một ít hỗn hợp tôm lên lòng bàn tay, cho một pho mát cắt nhỏ vào giữa chỗ tôm rồi viên tròn lại sao cho tôm bọc kín pho mát. Nhúng viên tôm bọc pho mát chiên vào bát trứng rồi lăn qua bát bột chiên giòn rồi lại nhúng vào trứng, cuối cũng lăn qua bột chiên xù. Cắm thêm đuôi tôm vào các viên bột. Bước 4: Làm nóng dầu ăn trên chảo sâu lòng, cho các viên tôm bọc pho mát vào chiên cho đến khi vàng nâu là được. Món tôm bọc phô mai chiên ăn nóng là ngon nhất! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm cuộn phô mai chiên nhé!