KỸ THUẬT NUÔI CÁ THÂM CANH

KỸ THUẬT NUÔI CÁ THÂM CANH    Khái niệm Kỹ thuật nuôi cá thâm canh ao đất Kỹ thuật nuôi thâm canh bè KHÁI NIỆM    Cá nuôi chăm sóc hoàn toàn thức ăn chế biến, nguồn thức ăn tự nhiên ao nuôi không đáng kể Mật độ cá thả nuôi thường cao, dao động từ 10-100 cá/m2 hay 30-150 cá/m3 Phương tiện sử dụng nuôi thường nhỏ, ao đất dao động từ 100-1000 m2 So với hình thức nuôi quãng canh bán thâm Những đặc điểm thuận lợi:  Ao nuôi nhỏ, cho suất nuôi cao Những đặc điểm hạn chế    Ô nhiểm môi trường nước Dịch bệnh Mức độ đầu tư vào hệ thống nuôi cao như: vốn, công nhân, cá giống, thức ăn quản lý Các phương thức nuôi thâm canh gồm:    ª Phương thức nuôi thâm canh hệ thống ao đất ª Phương thức nuôi thâm canh bè ª Phương thức nuôi thâm canh với hệ thống đăng chắn (đăng quầng) KỸ THUẬT NUÔI CÁ THÂM CANH TRONG AO ĐẤT       Xác định vị trí ao nuôi thâm canh Hoạt động chuẩn bị ao nuôi Kỹ thuật nuôi Biện pháp quản lý chăm sóc hệ thống nuôi Thu hoạch hệ thống nuôi Hiệu kinh tế     Xác định vị trí ao nuôi thâm canh Ao nuôi có đất tốt, không phèn mức độ nhiểm phèn không đáng kể, không bị rò rỉ nước Gần nguồn cấp nước, giúp cho việc cấp thoát nước dể dàng Hạn chế xanh che bóng mát, làm giảm chất lượng nước ao nuôi Gần nhà nông hộ, dể quản ly, phòng chống địch hại trộm    Hoạt động chuẩn bị ao nuôi Đây bước quan trọng thực tốt, hoàn chỉnh yêu cầu kỹ thuật nội dung góp phần mang lại hiệu tốt cho mô hình nuôi Các bước chuâín bị gồm: Dọn dẹp tất cỏ thủy sinh bên xung quanh ao nuôi Tát cạn nước ao nuôi     Hoạt động chuẩn bị ao nuôi Diệt hết địch hại (Rắn, cá dử ) Bón vôi theo tỷ lệ: 7-10 kg/100 m2 10-15 kg/100 m2 Phơi khô ao 5-7 ngày Trước thả cá nuôi 2-3 ngày, lấy nước vào ao qua lưới lọc trì mức nước 1.2-1.5 m    3.1 nuôi 3.2 nuôi 3.3 nuôi Kỹ thuật nuôi Cơ cấu loài cá thả Mật độ loài cá thả Kích thước loài cá thả v    Thành phần thức ăn Thành phần thức ăn cho cá Basa, cá Tra: + Giai đoạn cá nhỏ (cá tháng tuổi): Hàm lượng đạm công thức thức ăn cao (3032%) + Giai đoạn cá tăng trưởng: hàm lượng Protein công thức thức ăn dao động từ 18-25% v     Thành phần thức ăn Thông thường người nuôi cá bè sử dụng công thức thức ăn tự chế gồm: Cám: 60-70% Cá biển, tạp nước ngọt: 3040% Cấn bổ sung Vitamine C (60 mg/kg thức ăn) vào công thức thức ăn giúp cá tăng khả đề kháng phát triển tốt v    Thành phần thức ăn Thành phần thức ăn cho cá Lóc: + Cá biển, tạp, ốc băm nhỏ + Luyện cá sử dụng thức ăn tự chế biến có hàm lượng đạm từ 25-30% kết hợp với Vitamine C (30-35mg/kg thức ăn) công thức phối hợp thức ăn v   Khẩu phần cho cá ăn Thay đổi theo gia tăng trọng lượng cá nuôi sau tháng kiểm tra Thông thường: 3-20 %/ trọng lượng cá/ngày v  Thời gian cho ăn 2-4 lần/ngày/tổng số thức ăn 4.2     Chăm sóc quản lý bè nuôi Kiểm tra vị trí bè nuôi (hệ thống dây neo, phao) Quan sát điều kiện môi trường nuôi Tình hình sức khỏe cá nuôi (thông qua hoạt động ăn mồi) Vệ sinh, lau chùi mặt sàn bè 4.2    Chăm sóc quản lý bè nuôi Vớt bỏ lục bình, cỏ rác mắc lồng, tạo dòng chảy qua bè thông thoáng Hạn chế rong rêu, thức ăn thừa lắng đọng bám thành bè giá thể tốt cho phát triển tác nhân gây bệnh cho cá nuôi bè Kịp thời cung cấp thêm Oxy cho cá nuôi bè dòng chảy sông rạch bị giảm ngày 4.3   Quản lý bệnh cá nuôi Phòng bệnh giải pháp hiệu Tuân thủ yêu cầu kỹ thuật trước nuôi cá  Thu hoạch Thu hoạch lần biện pháp thu hoạch hiệu   - Hiệu kinh tế Tổng chi phí Tổng thu nhập [...]... 1: cá lóc 80%, cá rô phi 20% Công thức 1: cá tra 80%, cá rô đồng 20% Công thức 1: cá lóc 80%, cá rô đồng 20% Công thức 1: cá trê lai 80%, cá rô đồng 20% 3.1  Cơ cấu loài cá thả nuôi Tùy vào mật độ thả nuôi và mức độ đầu tư thức ăn cho hệ thống nuôi, việc thả nuôi thêm cá Chép (Common carp) sẽ được khẳng định trong giới hạn 5-7% 3.2  Mật độ loài cá thả nuôi Mật độ cá thả nuôi trong hệ thống nuôi thâm. .. hoạch hệ thống nuôi Khẳng định một lần thu toàn bộ ao nuôi khi cá đạt kích thước cá thương phẩm Cá Tra sau 1 chu kỳ nuôi 6 tháng, cá có thể đạt 1-1.2 kg/con Cá Lóc sau 1 chu kỳ nuôi 6 tháng, cá có thể đạt 0.8-1.2 kg/con Cá Trê lai sau 1 chu kỳ nuôi 6   Hiệu quả kinh tế Tổng chi phí đầu tư vào mô hình nuôi Tổng thu nhập sau khi thu hoạch và bán toàn bộ sản phẩm ao nuôi KỸ THUẬT NUÔI THÂM CANH Ở BÈ ... ăn cá nuôi trong hệ thống Thông qua đặc điểm sinh học và cụ thể là đường biểu diễn sự tăng trưởng của các loài cá thả nuôi, tình trạng cá nuôi sẽ quyết định khẩu phần ăn hợp lý nhất Khẩu phần ăn cho cá nuôi thâm canh thường dao động từ 320%/ngày/tổng trọng lượng cá nuôi Thông thường khẩu phần ăn cho cá nuôi trong hệ thống sẽ 4.3    Tần suất cho ăn Tùy theo loài cá nuôi Giai đoạn phát triển của cá. ..  Cơ cấu loài cá thả nuôi v Nuôi đơn (Monoculture): Tra, Lóc, Trê lai, Rô phi v Nuôi ghép (Polyculture) Nhằm mục đích sử dụng hiệu quả nguồn thức ăn hiện diện trong ao nuôi. Trong quá trình nuôi, bên cạnh đặc điểm sinh học của các loài cá thả nuôi, tùy thuộc vào điều kiện thị trường, tính hiệu quả nuôi của các loài cá được 3.1      Cơ cấu loài cá thả nuôi Công thức 1: cá tra 80%, cá rô phi 20%... với các loại tôm, cua, cá tạp để chế biến thức ăn cho cá nuôi Tùy theo loài và các giai đoạn phát triển của cá thả nuôi sẽ quyết định tỷ lệ % các thành phần nguyên liệu cho việc phối chế để có hàm lượng Protein của công thức thức ăn v  Thức ăn tự chế biến( homemade feed) Thông thường hàm lượng Protein trong công thức thức ăn cho cá nuôi sẽ giảm dần theo sự tăng trưởng cá (18-30%) Trường hợp người nuôi. .. kích thước phổ biến như sau: Quy mô nhỏ (lồng) 80-100 m3 181-280 m3 > 280 m3 2.3  2.5-4 m Độ ngập nước bè nuôi 3   Biện pháp kỹ thuật nuôi 3.1 Mùa vụ nuôi 3.2 Quy cách giống và mật độ thả nuôi 3.1   Mùa vụ nuôi Mùa vụ ương cá giống (Tra, Basa, Lóc đen, Lóc bông): Tháng 5-tháng 7 Mùa vụ nuôi cá thương phẩm: tháng 7-tháng 9 ... nuôi trong hệ thống nuôi thâm canh trong ao đất cao từ 10-10 0cá/ m2 Điểm cần lưu ý trong quá trình nuôi, khi mật độ cá thả nuôi quá cao, hàm lượng DO (ppm) giảm thấp Cần phải tăng cường giám sát và có biện pháp điều chỉnh hàm lượng này thông qua các biện pháp ứng dụng phổ biến hiện nay 3.3  Kích thước loài cá thả nuôi Thông thường là kích thước theo quy cách của tiêu chuẩn cá giống có chiều dài từ 3-5... chăm sóc hệ thống nuôi 4.1 Thức ăn cung cấp cho cá trong hệ thống nuôi 4.2 Khẩu phần ăn cá nuôi trong hệ thống 4.3 Tần suất cho ăn 4.4 Quản lý công trình nuôi 4.5 Quản lý chất lượng nước ao nuôi 4.1   Thức ăn cung cấp cho cá trong hệ thống nuôi v Thức ăn tự chế biến( homemade feed) v Thức ăn viên (Pellet feed) hay thức ăn công nghiệp: v  Thức ăn tự chế biến( homemade feed) Sử dụng các nguồn nguyên... có nhiều rong, lục bình và các loại cây cỏ thủy sinh khác 2    2.1 2.2 2.3 Kết cấu bè nuôi Vật liệu Kích thước bè nuôi cá Độ ngập nước bè nuôi 2.1         · bè: · - Vật liệu Vật liệu làm khung và vách Gỗ, Tre PVC, lưới Sắt, Inox Vật liệu làm phao Thùng phi Tre Thùng nhựa PVC 2.2      Kích thước bè nuôi cá Tùy vào điều kiện kinh tế của nông hộ, một số bè nuôi có kích thước phổ biến... nước ao nuôi v Các yếu tố môi trường cần được quan tâm kiểm tra: DO (ppm): 3,5-6,5 ppm Mùi vị nước: không mùi H2S (ppm): < 1ppm pH nước: 6,5-8 Nếu có điều kiện định kỳ kiểm tra 4.5  Quản lý chất lượng nước ao nuôi v Đặc biệt trong quá trình nuôi cá Tra, hoạt động thay nước thường xuyên trong hệ thống nuôi là một trong những giải pháp đã góp phần cải thiện rất đáng kể màu sắc thịt của cá Tra nuôi trong