đánh giá kết quả xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp của công ty cổ phần thuốc lá và thực phẩm bắc giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM - - HOÀNG THỊ YÊN LƯƠNG ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ XUẤT KHẨU SẢN PHẨM RAU QUẢ ĐÓNG HỘP CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THUỐC LÁ VÀ THỰC PHẨM BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM - - HOÀNG THỊ YÊN LƯƠNG ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ XUẤT KHẨU SẢN PHẨM RAU QUẢ ĐÓNG HỘP CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THUỐC LÁ VÀ THỰC PHẨM BẮC GIANG CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ : 60.34.01.02 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS KIM THỊ DUNG HÀ NỘI - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Đồng thời xin cam đoan trình thực đề tài địa phương chấp hành nội quy, quy định địa phương nơi thực đề tài Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Hoàng Thị Yên Lương Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập làm luận văn tốt nghiệp vừa qua, để hoàn thành luận văn tốt nghiệp, nỗ lực thân nhận nhiều quan tâm giúp đỡ tập thể, cá nhân trường Trước hết, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo, cô giáo Khoa Kế toán & Quản trị kinh doanh, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, người truyền đạt cho kiến thức bổ ích tạo điều kiện giúp đỡ trình thực luận văn Đặc biệt, xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới cô giáo PGS.TS Kim Thị Dung, người dành nhiều thời gian, tâm huyết tận tình hướng dẫn bảo suốt trình thực Nhân dịp này, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang, phòng ban công ty tận tình giúp đỡ, bảo tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình thực tập hoàn thiện luận văn tốt nghiệp Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn gia đình bạn bè khích lệ, cổ vũ cho hoàn thành luận văn tốt nghiệp Trong trình nghiên cứu nhiều lý chủ quan, khách quan, luận văn tránh khỏi thiếu sót, hạn chế Tôi mong nhận thông cảm đóng góp ý kiến thầy cô giáo độc giả để luận văn hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Học viên Hoàng Thị Yên Lương Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iii MỤC LỤC Trang Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục chữ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục biểu đồ, hộp x Trích yếu luận văn xi PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu đề tài 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm liên quan 2.1.2 Các hình thức xuất chủ yếu Doanh Nghiệp 2.1.3 Vai trò hoạt động xuất sản phẩm 10 2.1.4 Đặc điểm xuất sản phẩm rau đóng hộp 13 2.1.5 Nội dung đánh giá kết hoạt động xuất sản phẩm doanh nghiệp 14 2.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến kết xuất sản phẩm rau đóng hộp Doanh nghiệp Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế 17 Page iv 2.2 Cơ sở thực tiễn 24 2.2.1 Kinh nghiệm xuất rau đóng hộp số nước giới 24 2.2.2 Kinh nghiệm xuất nông sản số doanh nghiệp Việt Nam 28 2.2.3 Các nghiên cứu có liên quan đến đề tài 31 2.2.4 Bài học kinh nghiệm rút cho xuất rau đóng hộp cho công ty cổ phần thuốc thực phẩn Băc Giang 32 PHẦN ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 3.1 Đặc điểm công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang 34 3.1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang 34 3.1.2 Chức năng, nhiệm vụ, phạm vi ngành nghề kinh doanh 36 3.1.3 Tổ chức máy quản lý công ty 36 3.1.4 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh công ty 39 3.1.5 Tình hình tài sản nguồn vốn công ty qua năm 43 3.1.6 Tình hình lao động công ty 45 3.2 Phương pháp nghiên cứu 47 3.2.1 Phương pháp tiếp cận 47 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 48 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 51 4.1 Đánh giá thực trạng kết xuất sản phẩm rau đóng hộp Công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang 51 4.1.1 Đánh giá chủng loại số lượng sản phẩm xuất công ty 51 4.1.2 Đánh giá kim ngạch xuất công ty 59 4.1.3 Đánh giá chi phí xuất công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế 68 Page v 4.1.4 Đánh giá hiệu kinh tế xuất công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang 70 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến kết xuất sản phẩm rau đóng hộp công ty 78 4.2.1 Các yếu tố bên thuộc công ty 78 4.2.2 Các yếu tố bên 91 4.3 Giải pháp đẩy mạnh xuất hàng rau đóng hộp công ty thuốc thực phẩm Bắc Giang 100 4.3.1 Nhóm giải pháp liên quan đến thị trường tiêu thụ sản phẩm 100 4.3.2 Nhóm giải pháp liên quan đến mặt hàng xuất 102 4.3.3 Nhóm giải pháp vốn 107 4.3.4 Nhóm giải pháp khuyến khích nâng cao trình độ đội ngũ công nhân viên 108 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 109 5.1 Kết luận 109 5.2 Kiến nghị 110 5.2.1 Đối với Nhà nước 110 5.2.2 Đối với Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn 111 TÀI LIỆU THAM KHẢO Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế 112 Page vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Nghĩa Tiếng Việt CP Cổ phần DN Doanh nghiệp EU Khối liên minh Châu Âu HACCP Phân tích mối nguy điểm kiểm soát tới hạn HĐQT Hội đồng quản trị HTX Hợp tác xã TGDN Tỷ giá hối đoái danh nghĩa TGTT Tỷ giá hối đoái thực tế XK Xuất 10 XKGT Xuất gián tiếp 11 XKTT Xuất trực tiếp Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vii DANH MỤC BẢNG Số bảng 3.1 Tên bảng Trang Cơ sở vật chất, trang thiết bị Công ty CP thuốc thực phẩm Bắc Giang năm 2014 40 3.2 Tình hình tài sản nguồn vốn Công ty (2012 – 2014) 44 3.3 Tình hình sử dụng lao động Công ty (2012 - 2014) 47 4.1 Tình hình sản xuất sản phẩm Công ty (2012 - 2014) 52 4.2 Số lượng sản xuất sản phẩm rau đóng hộp xuất Công ty (2012 - 2014) 4.3 54 Số lượng xuất sản phẩm rau đóng hộp Công ty (2012 - 2014) 4.4 55 Sản lượng xuất sản phẩm rau đóng hộp Công ty (2012 - 2014) 4.5 57 Kim ngạch xuất sản phẩm rau đóng hộp theo mặt hàng Công ty năm 2012-2014 4.6 59 Doanh thu xuất sản phẩm rau đóng hộp theo mặt hàng Công ty năm 2012-2014 4.7 61 Kim ngạch xuất sản phẩm rau đóng hộp theo phương thức xuất năm 2012-2014 4.8 62 Doanh thu xuất sản phẩm rau đóng hộp theo phương thức xuất năm 2012-2014 62 4.9 Tình hình thực kế hoạch xuất năm 2012-2014 64 4.10 Kim ngạch xuất sản phẩm rau đóng hộp công ty theo thị trường từ năm 2012-2014 4.11 65 Doanh thu xuất sản phẩm rau đóng hộp công ty theo thị trường từ năm 2012-2014 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế 66 Page viii 4.12 Chi phí xuất sản phẩm rau đóng hộp công ty qua năm 2012 – 2014 4.13 69 Lợi nhuận công ty theo mặt hàng xuất qua năm 2012 – 2014 4.14 71 Lợi nhuận xuất sản phẩm rau đóng hộp công ty theo phương thức xuất qua 4.15 73 Lợi nhuận xuất sản phẩm rau đóng hộp công ty theo thị trường xuất qua năm 2012 - 2014 4.16 4.17 75 Hiệu hoạt động xuất sản phẩm rau đóng hộp công ty từ năm 2012 - 2014 77 Giá xuất số sản phẩm rau đóng hộp công ty 84 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page ix ĐVT: % (Nguồn: phòng KH-TT_công ty) Biểu đồ 4.7 Cơ cấu kim ngạch XK thị trường châu Âu công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang với công ty đối thủ năm 2014 Nghiên cứu cho thấy công ty cổ phần thực phẩm xuất Đồng giao chiếm cấu kim ngạch xuất cao công ty nghiên cứu với 44% tổng kim ngạch xuất năm 2014 công ty Công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang chiếm 31% tổng kim ngạch xuất năm 2014 công ty Ta thấy, so sánh với công ty Đồng Giao công ty Cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang có cấu kim ngạch thấp hơn, mức độ chiếm lĩnh thị trường châu Âu Công ty cần học hỏi kinh nghiệm, sách công ty Đồng Giao để phát triển thị trường xuất sản phẩm thời gian tới Công ty cần phát triển thị trường, phát triển sản phẩm để chiếm lĩnh thị phần lớn tương lai Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 99 Hộp 4.5 Xuất chưa nhắm đến thị trường Hiện công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang có sản phẩm xuất đến số nước Châu Âu như: Đức, Hunggary, Nga, nước có thị trường tiềm lớn Mỹ, Canada… công ty bỏ ngỏ Công ty cổ phần thực phẩm xuất Đồng giao có sản phẩm xuất nhiều thị trường công ty nên kim ngạch xuất họ hàng năm cao công ty nhiều Nguồn vấn: Ông Nguyễn Quang Hưng- Trưởng phòng Kế hoạch – Thị trường công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang; vào hồi 9h ngày 26 tháng năm 2015 4.3 Giải pháp đẩy mạnh xuất hàng rau đóng hộp công ty thuốc thực phẩm Bắc Giang Các giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất sản phẩm rau công ty phải xem xét toàn diện từ tất khía cạnh có liên quan hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Nó bao gồm yếu tố thuộc tầm kiểm soát công ty như: sản phẩm mà công ty sản xuất ra, nhân lực, hoạt động xúc tiến, vốn đầu tư cho sản xuất; yếu tố thuộc môi trường vĩ mô sách tiền tệ, pháp luật kinh doanh, quản lý ngành hàng kinh doanh 4.3.1 Nhóm giải pháp liên quan đến thị trường tiêu thụ sản phẩm 4.3.1.1 Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trường Tăng cường công tác nghiên cứu thị trường việc làm cần thiết doanh nghiệp xuất công ty cần đầu tư cho công tác nghiên cứu nhu cầu thị trường nhằm nhanh chóng phát xu hướng tiêu dùng mới, để kịp thời đưa sản phẩm phù hợp, đón trước nhu cầu thị trường, có bước đầu sản xuất kinh doanh Hiện nay, tốc độ biến đổi nhu cầu tiêu dùng sản phẩm nói chung lớn, mặt hàng rau Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 100 Đời sống người dân nước ngày nâng cao, điều làm nảy sinh ngày nhiều nhu cầu, yêu cầu đặt ngày khắt khe Khi nghiên cứu nhu cầu nước đó, công ty nên nghiên cứu đặc điểm vùng, không nên tập trung thu thập đánh giá thông tin vài vùng đặc điểm tiêu dùng nhu cầu vùng nước khác Để có thông tin đặc điểm nhu cầu, thị hiếu thị trường, công ty thành lập văn phòng đại diện, chi nhánh thị trường đó; hay thông qua đại sứ quán, lãnh sứ quán; thông qua cộng đồng người Việt nước đó; qua phương tiện thông tin đại chúng truyền hình, báo chí, Internet; thông qua hoạt động hội chợ, triển lãm tổ chức thị trường đó… Để hoạt động nghiên cứu thị trường đạt hiệu quả, công ty cần trọng thu thập thông tin cung, cầu, giá cả, thị hiếu tiêu dùng, dung lượng thị trường, khả cạnh tranh nhóm hàng, mặt hàng Thông tin sau thu thập cần tiến hành xử lý đưa dự báo cụ thể yếu tố số lượng, chất lượng, giá cả, thị hiếu cho sản phẩm tiềm thị trường 4.3.1.2 Thúc đẩy hoạt động xúc tiến thương mại Sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trường quan trọng, song việc làm để tiêu thụ cách có hiệu sản phẩm không phần quan trọng Do vậy, công ty cần tích cực đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, giới thiệu sản phẩm, nhằm mở rộng thị phần thị trường cũ tìm kiếm đối tác kinh doanh để phát triển thêm thị trường cho sản phẩm, tìm đầu cho sản phẩm Hiện nay, công ty sử dụng hai công cụ xúc tiến thương mại chủ yếu - Một gửi chào hàng qua mạng Hình thức áp dụng gần chưa có quan tâm thích đáng Trong thời gian tới, công ty cần trọng phát triển hình thức Thư chào hàng cần phải có thêm nhiều hình ảnh giới thiệu sản phẩm, hình ảnh cần lột tả tính chân thực Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 101 sản phẩm phải thường xuyên thay đổi Để thực điều này, công ty cần đầu tư việc xây dựng catalog giới thiệu sản phẩm với hình ảnh hấp dẫn, đầy đủ mẫu mã, chủng loại mặt hàng với thông tin cần thiết sản phẩm công ty Đồng thời công ty cần quảng cáo sản phẩm rộng rãi thông qua website công ty hay trang mạng khác - Hai tham gia hội chợ tổ chức nước Đây hình thức xúc tiến mang lại hiệu cao giới thiệu trực tiếp sản phẩm công ty đến người tiêu dùng Tuy nhiên, tham gia hội chợ bị hạn chế thời gian tiếp cận trực tiếp với khách hàng Do đó, công ty nên nghiên cứu tổ chức gian hàng mẫu nơi giao dịch, quảng bá sản phẩm Tổng công ty thị trường Xúc tiến thương mại phần việc cần làm toàn hoạt động marketing sản phẩm công ty Về lâu dài, công ty cần phải xây dựng cho chiến lược marketing với bước rõ ràng thị trường cụ thể 4.3.2 Nhóm giải pháp liên quan đến mặt hàng xuất 4.3.2.1 Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm yếu tố mà công ty phải quan tâm hàng đầu muốn xuất ngày nhiều sản phẩm thị trường nước ngoài, đặc biệt môi trường cạnh tranh gay gắt Trên thực tế vấn đề công ty trọng, năm gần đây, mà loạt dự án sản xuất công ty trang bị cải tiến triển khai xây Do mà kim ngạch xuất nhóm mặt hàng liên tục tăng năm qua, điều phần phản ánh chất lượng sản phẩm công ty khách hàng chấp nhận Tuy nhiên, lâu dài, công ty phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm sản xuất, chế biến để tiếp tục đứng vững thị trường Đây yếu tố then chốt để định tới khả cạnh tranh sản phẩm Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 102 Bởi vậy, thời gian tới, để nâng cao chất lượng sản phẩm hàng xuất khẩu, công ty cần trọng tới khía cạnh sau: Thứ nhất, đầu tư giống rau Về rau, cần trọng trì giống gốc Ngoài ra, công ty nên thường xuyên tổ chức chọn lọc, khảo nghiệm giống mới, lai tạo giống F1, đầu tư xây dựng sở chọn lọc, đóng gói hạt giống, đồng thời trọng bảo quản giống rau cần thiết đặc biệt giống rau quý thuộc nguồn dự trữ quốc gia Về quả, cần nhân nhanh giống qua tuyển chọn, khảo nghiệm, Bộ cho phép đưa vào sản xuất Công ty cần cung cấp giống trồng tốt, bệnh, tuyển chọn giống trồng cho suất cao, chất lượng tốt để đáp ứng yêu cầu khách hàng Để làm điều trên, công ty cần ưu tiên đầu tư trang thiết bị đại cho hoạt động nghiên cứu, bảo quản giống nhằm tạo bước chuyển giống trồng Ngoài việc nâng cấp đơn vị có, công ty cần xây dựng thêm đơn vị vùng có sở giống rau Thứ hai, tạo vùng nguyên liệu cho nhà máy Hiện tại, vùng nguyên liệu không đủ để cung cấp cho nhà máy hoạt động hết công suất, đáp ứng 35-45% công suất thiết kế Do đó, phải thu gom từ hộ gia đình, điều gây tốn thời gian chi phí Công ty có kế hoạch phát triển vùng nguyên liệu đảm bảo cung cấp 65-80% công suất thiết kế Muốn vậy, công ty cần phối hợp chặt chẽ với địa phương quy hoạch cụ thể vùng nguyên liệu, tổ chức tốt việc trồng loại rau dùng làm nguyên liệu, tập trung xây dựng phát triển vùng nguyên liệu dứa, dưa chuột, vải Thứ ba, đầu tư phát triển công nghệ chế biến bảo quản Trong cấu xuất hàng hoá công ty sản phẩm chế biến chiếm tỷ trọng lớn có xu hướng gia tăng Tuy nhiên, nay, dây chuyền công nghệ nhà máy chế biến cũ lạc hậu, đáp ứng yêu cầu Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 103 sản xuất để xuất số lượng chất lượng Và điều ảnh hưởng tới hoạt động xuất khẩu, tới khả đáp ứng yêu cầu thị trường làm giảm khả cạnh tranh công ty thị trường quốc tế Do đó, công ty cần tập trung vốn nâng cấp nhà máy chế biến có thông qua đổi trang thiết bị, công nghệ mở rộng quy mô để đáp ứng yêu cầu sản xuất, chế biến Đồng thời, công ty cần mua hay nâng cấp thiết bị bảo quản rau sau thu hoạch sau chế biến Cụ thể, công ty bảo quản rau theo phương pháp gói khí điều biến, sử dụng công nghệ đông lạnh nhanh (IQF), sử dụng chế phẩm sinh học BT, Inturina Còn kế hoạch mở rộng nhà máy chế biến, công ty cần thận trọng nghiên cứu, đánh giá kỹ lưỡng vị trí đặt nhà máy lựa chọn quy mô nhà máy cho thích hợp Các nhà máy chế biến có công suất lớn cần đặt gần với vùng nguyên liệu dồi Đối với vùng nguyên liệu nhỏ, phân tán công ty nên đầu tư hệ thống chế biến quy mô nhỏ vừa để tránh lãng phí 4.3.2.2 Giải pháp thực chương trình đảm bảo chất lượng cho sản phẩm xuất theo tiêu chuẩn quốc tế Vấn đề nâng cao chất lượng sản phẩm xuất công ty thực nhiều cách Một giải pháp đầu tư nguồn lực để thực tốt chương trình phân tích mối nguy điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) Việc tổ chức áp dụng HACCP đảm bảo cho thực phẩm an toàn, đáp ứng yêu cầu pháp luật, giảm thiểu chi phí, tiết kiệm nguồn lực, thời gian, thúc đẩy quy trình chế biến, đồng thời, nâng cao uy tín hình ảnh doanh nghiệp, nâng cao lực cạnh tranh nhờ nâng cao tin cậy người tiêu dùng, tạo hội hoà nhập quốc tế Hệ thống phân tích, xác định kiểm soát mối nguy hại trọng yếu (HACCP) sản xuất, chuẩn bị sử dụng thực phẩm hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm, tập trung vào điểm đặc biệt dây chuyền sản xuất thực phẩm Đã có nhiều nước có Nga châu Âu coi yêu cầu mà nước muốn xuất vào thị trường phải đáp ứng Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 104 Ngoài ra, công ty cần quan tâm nghiên cứu hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 – tạo điều kiện hợp đơn giản hoá bước áp dụng hệ thống quản lý triển khai công ty Có thể thấy rằng, sản phẩm rau công ty xuất sang nhiều nước, đó, có thị trường dễ tính có nhu cầu đa dạng từ thấp đến cao, nhiên, không quan tâm đến chất lượng sản phẩm khó bán với giá cao chí bị thị trường từ chối Do vậy, việc đầu tư thực chương trình HACCP hay ISO 22000 việc làm thể tư chiến lược, không giúp công ty giữ vững mà mở rộng thị phần thương trường 4.3.2.3 Hiện đại hoá sản xuất Để thực hiện đại hoá sản xuất, công ty cần phải đầu tư đổi mới, cải tiến hệ thống thiết bị nhà xưởng công nghệ, thiết bị đại cải tiến điều kiện lao động, đưa đến môi trường làm việc chuyên nghiệp cho người lao động Điều giúp nâng cao suất lao động, chất lượng sản phẩm, mà tạo ấn tượng tốt với khách hàng an tâm họ đến thăm công ty điều kiện làm việc nơi 4.3.2.4 Đảm bảo chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào Chất lượng sản phẩm đầu phụ thuộc lớn vào chất lượng nguyên liệu đầu vào, vậy, công ty cần phải kiểm soát chặt chẽ chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào Công ty cần trọng việc đảm bảo nguyên liệu cho sản xuất Cụ thể, công ty cần đầu tư cho nông dân từ việc cung cấp giống, cung cấp vốn hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, đảm bảo bao tiêu sản phẩm đầu nhằm tạo cho người nông dân gắn bó lâu dài an tâm sản xuất Đây hướng mà công ty cần triển khai thời gian tới Bên cạnh đó, công ty cần phải chủ động việc thực liên kết với nhà khoa học nhằm nắm bắt giống cho Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 105 suất chất lượng cao, tạo chủ động nguồn nguyên liệu 4.3.2.5 Thực việc tiêu chuẩn hoá bao bì sản phẩm Việc tiêu chuẩn hoá bao bì tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất lưu thông hàng hoá Bao bì không vật giúp chứa đựng bảo quản hàng hoá, tạo điều kiện dễ dàng cho việc vận chuyển hàng hoá, mà bao bì có vai trò người môi giới sản phẩm khách hàng, bao bì có chức quảng cáo hướng dẫn tiêu dùng Do vậy, công ty cần phải quan tâm đầu tư cho lĩnh vực bao bì, đóng gói cho sản phẩm Muốn vậy, công ty cần thực việc ghi ký mã hiệu cho hàng hoá, cách giúp cho sản phẩm công ty phân biệt với sản phẩm doanh nghiệp khác Việc ghi hàng hoá loại ký mã hiệu đặc biệt gọi mã số, mã vạch mặt giúp nâng cao suất hiệu bán hàng quản lý kho, mặt khác, tạo điều kiện thuận lợi lưu thông hàng hoá, vào hải quan, thể rõ nguồn gốc xuất xứ hàng hoá, thuận lợi việc lựa chọn tiêu dùng sản phẩm khách hàng Bên cạnh đó, công ty cần phải lưu ý tới việc dán nhãn mác cho hàng hoá, tiêu chuẩn số bao lớp gói sản phẩm cách tháo mở sản phẩm 4.3.2.6 Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm hàng hoá công ty Thương hiệu hàng hoá tài sản vô hình có giá trị lớn doanh nghiệp, yếu tố quan trọng, đặc biệt thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế Để xây dựng thương hiệu cho sản phẩm nhiều người biết đến dễ Song có hội lớn kinh doanh công ty Bởi vậy, nỗ lực nâng cao chất lượng cho sản phẩm, thực tốt công tác marketing sản phẩm, công ty cần trọng xây dựng, đăng ký thương hiệu nhãn mác cho sản phẩm Có vậy, công ty nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm rau thương trường Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 106 4.3.3 Nhóm giải pháp vốn Bất doanh nghiệp sản xuất, chế biến xuất rau vậy, vốn yếu tố quan trọng không nhắc tới hoạt động sản xuất kinh doanh Đó khó khăn mà công ty cần phải giải Với đa dạng thị trường xuất khẩu, công ty gặp phải khó khăn xuất sang thị trường mà có điều kiện toán bất lợi công ty, đòi hỏi công ty phải có lượng vốn đáng kể Trong đó, công ty tình trạng vốn thiếu vốn Bởi vậy, để hoạt động sản xuất kinh doanh diễn liên tục đạt hiệu quả, công ty cần tiến hành huy động vốn kinh doanh nước Một số hình thức huy động vốn kinh doanh mà công ty thực hiện: - Vay vốn từ ngân hàng: Đây nguồn vốn khó để tiếp cận lại quan trọng chủ yếu mà công ty cần phải khai thác Công ty vay vốn tín dụng nhà nước thông qua hệ thống ngân hàng phát triển nông thôn, ngân hàng thương mại… - Ngoài hình thức vay vốn ngân hàng, công ty huy động vốn từ cán công nhân viên công ty thông qua việc phát hành trái phiếu doanh nghiệp bán cổ phiếu công ty Ngoài ra, nhân viên góp vốn cách mua trái phiếu, cổ phiếu, tinh thần trách nhiệm họ công việc với hiệu kinh doanh công ty nâng cao Việc làm đòi hỏi công ty phải đẩy nhanh tốc độ cổ phần hoá doanh nghiệp thành viên - Bên cạnh hình thức trên, công ty huy động vốn từ nhiều nguồn bên khác, vay từ nhà nhập bạn hàng truyền thống có tiềm vốn thông qua hình thức toán chậm hay ứng trước - Hình thức khác thu hút vốn đầu tư nước tham gia hợp tác quốc tế lĩnh vực kinh doanh Biện pháp giúp công ty tháo gỡ khó khăn tài chính, đồng thời tranh thủ nguồn lực đối tác công nghệ lẫn thị trường Những giải pháp mang lại cho công ty nguồn vốn Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 107 đáng kể với hệ thống trang thiết bị đại Trong thời gian tới, công ty cần tiếp tục khai thác triệt để giải pháp để ngày có nhiều dự án liên kết Tổng công ty với công ty lớn giới Với nguồn vốn huy động được, công ty cần có biện pháp để sử dụng nguồn vốn cách có hiệu quả, tránh lãng phí thất thoát vốn 4.3.4 Nhóm giải pháp khuyến khích nâng cao trình độ đội ngũ công nhân viên Khi tham gia xuất thị trường lớn, công ty tất yếu phải đối mặt với sức ép cạnh tranh gay gắt Do đó, vấn đề then chốt phải xây dựng đội ngũ cán có trình độ chuyên môn cao, có kinh nghiệm ký kết hợp đồng xuất khẩu, có khả nắm bắt, xử lý dự báo biến động thị trường Muốn vậy, công ty cần thực công việc sau: Đầu tiên đào tạo bổ sung đào tạo đội ngũ cán chuyên ngành rau phục vụ cho nghiên cứu sản xuất, với đội ngũ công nhân kỹ thuật lành nghề đủ khả tiếp cận làm việc thành thạo với thiết bị, công nghệ đại Tiếp đến, công ty cần tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh nhân viên, khuyến khích họ phát huy sáng kiến, thúc đẩy tính động khả sáng tạo công việc Và qua đó, sàng lọc dần để đội ngũ cán trongcông ty ngày giỏi chuyên môn, thành thạo ngoại ngữ, linh hoạt giao tiếp, có lòng yêu nghề, lao động hăng say sáng tạo, dám nghĩ dám làm, có tinh thần trách nhiệm công việc Bên cạnh đó, công ty cần có sách nhằm hỗ trợ phát triển nhân tài Công ty cần lựa chọn, cử cán ưu tú học tập nghiên cứu nước nhằm đào tạo họ trở thành chuyên gia có lực, có chuyên môn giỏi, có khả quản lý, hoạch định chiến lược phát triển cho công ty Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 108 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Đánh giá kết hoạt động xuất doanh nghiệp quan trọng cần thiết Qua đó, cho phép doanh nghiệp xác định kết hoạt động xuất giai đoạn hoạt động xuất doanh nghiệp Nhờ đánh giá doanh nghiệp có giải pháp, mục tiêu hướng tới tương lai Đánh giá kết hoạt động xuất doanh nghiệp bao gồm : đánh giá chủng loại số lượng sản phẩm xuất công ty, đánh giá kim ngạch doanh thu xuất sản phẩm doanh nghiệp, đánh giá chi phí xuất sản phẩm doanh nghiệp đánh giá hiệu xuất sản phẩm DN Thực tiễn nghiên cứu công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang cho thấy tỷ trọng xuất trực tiếp tổng kim ngạch xuất công ty đạt trên, 80% Giá trị xuất trực tiếp năm 2014 đạt mức 30.585,5 triệu đồng cao từ trước đến Hiện sản phẩm công ty xuất sang nhiều nước giới thị trường chủ yếu nước châu Âu, thị trường Nga dẫn đầu với chiếm 40% Tiếp đến Hunggary với chiếm 30%, năm 2014 thị trường chiếm gần 40% thị phần Trung bình tổng lợi nhuận xuất công ty tăng trung bình đạt 75,28%/năm cho thấy thị trường công ty hướng tới có tiềm xuất cho năm Tỷ trọng giá trị xuất theo đặt hàng ủy thác công ty chiếm 20% tổng doanh thu xuất công ty vào năm 2014 có xu hướng tăng dần từ năm 2012 với tỷ chiếm 17% lợi nhuận xuất công ty Tỷ xuất lợi nhuận/doanh thu cho thấy từ năm 2012 đến năm Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 109 2014 tỷ suất lợi nhuận liên tục tăng với năm 2012 lợi nhuận chiếm 41,77% doanh thu, đến năm 2014 lợi nhuận chiếm tới 62,49% doanh thu Mặc dù doanh thu công ty có tăng với việc hội nhập sâu vào hoạt động kinh tế toàn cầu công ty chịu rủi ro, khó khăn trình hoạt động luận văn tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động xuất công ty như: Nguồn lực công ty, đối thủ cạnh tranh, sách nhà nước… Các yếu tố tác động tới hoạt động xuất công ty rào cản công ty vươn xa thị trường giới Từ việc đánh giá thực trạng, nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động xuất công ty mà luận văn có đề xuất biện pháp khắc phục nhằm hạn chế yếu tố tác động xấu tới hoạt động xuất công ty như: nhóm giải pháp liên quan đến thị trường tiêu thụ sản phẩm, nhóm giải pháp liên quan đến mặt hàng, nhóm giải pháp vốn nhóm giải pháp khuyến khích nâng cao trình độ đội ngũ công nhân viên 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Đối với Nhà nước - Cho phép doanh nghiệp sử dụng chi phí xúc tiến thương mại theo khả Để thâm nhập vào thị trường lớn có sức cạnh tranh cao, doanh nghiệp Việt Nam cần có quỹ xúc tiến thương mại dồi dào, tất nhiên ạt dành cho hoạt động quảng cáo không nên khống chế mức không hợp lý mà nên để doanh nghiệp sử dụng theo khả - Xây dựng nghị định hiệp hội ngành hàng Hiệp hội ngành hàng chứng minh mô hình hoạt động hiệu thời gian qua, vụ kiện cá tra, cá basa với Hoa Kỳ, Hiệp hội Thuỷ sản Việt Nam (VASEF) đứng giải Cũng vậy, cần phải có quy định mang tính pháp lý Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 110 riêng để hoạt động hiệp hội ngành hàng, có Hiệp hội rau Việt Nam có sở hoạt động - Xây dựng quỹ hỗ trợ rủi ro nông sản xuất Chính sách hỗ trợ rủi ro nông nghiệp cần thiết để hạn chế tác động tiêu cực yếu tố rủi ro thời tiết, sâu bệnh thị trường Quỹ hỗ trợ rủi ro xuất nông sản hình thành từ nhiều nguồn: nguồn hỗ trợ từ ngân sách nhà nước, nguồn phụ thu từ xuất khẩu, nguồn đóng góp doanh nghiệp… nguyên tắc: tăng cường tiết kiệm xuất thuận lợi, để bù đắp, hỗ trợ cho người sản xuất, doanh nghiệp xuất gặp rủi ro bất khả kháng thiên tai, sâu bệnh, thị trường tiêu thụ khó khăn 5.2.2 Đối với Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn • Thời gian tới, Bộ cần đứng tổ chức hội chợ triển lãm nước, hỗ trợ Tổng công ty chuẩn bị thủ tục tham gia chi phí vận chuyển hàng mẫu đến triển lãm nước • Ngoài ra, Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn có biện pháp hỗ trợ Tổng công ty thông qua việc cho phép công ty đặt logo website Bộ 5.2.3 Đối với quyền địa phương Hỗ trợ kinh phí thành lập hệ thống thương mại điện tử cho doanh nghiệp xuất Hỗ trợ cho doanh nghiệp có ngành hàng lớn xây dựng tổng kho khu vực thị trường trọng điểm để xác lập hệ thống phân phối hàng hoá Sở thương mại cần hỗ trợ doanh nghiệp cách cung cấp thông tin thị trường, giá cả, khách hàng qua trung tâm thông tin sở thương mại Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 111 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông nghiêp Phát triển nông thôn (2010), Đề án công nghiệp chế biến nông lâm sản công nghiệp hoá, đại hoá nông nghiệp nông thôn đến 2020, Hà Nội Bộ Nông nghiêp Phát triển nông thôn (2015), Đề án chiến lược phát triển thị trường nông lâm sản giai đoạn 2010-2020, Viện Quy hoạch Thiết kế Nông nghiệp Hà Nội Chi Cục Thống kê Bắc Giang (2014), Tổng hợp tiêu tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp thuỷ sản năm 2014 tỉnh Bắc Giang Trần Văn Chu (2000), Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩu, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội Công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang, Báo cáo tổng kết tháng đầu năm 2015 Đảng công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang, Báo cáo trị Đại hôi lần thứ XXII Nguyễn Văn Dung (2007), Quản trị kinh doanh quốc tế, NXB thống kê Phạm Vân Đình - Đỗ Kim Chung (1997), Kinh tế nông nghiệp, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Hoàng Minh Đường (2005), Giáo trình quản trị doanh nghiệp thương mại - tập 2, NXB lao động – xã hội 10 Ngô Đình Giao (1998), Công nghiệp chế biến Thực phẩm Việt Nam, tập 1, Nhà xuất Chính trị quốc gia, Hà Nội 11 Lê Thế Giới (1999), Quản trị marketing, NXB giáo dục 12 Dương Hữu Hạnh (2005), Cẩm nang nghiệp vụ xuất nhập khẩu, NXB thống kê 13 Võ Trọng Hốt, Trần Đình Miên, Võ Văn Sự, Võ Đình Tôn, Nguyễn Khắc Tích, Đinh Thị Nông (2000), Chăn nuôi lợn, Nhà xuất Nông nghiêp, Hà Nội 14 Thái Hùng Lâm (2007), Marketing thời đại Net, NXB Lao động - Xã hội 15 Hoàng Lê Minh (2007), Marketing quản trị kinh doanh, NXB Hà Nội 16 Nguyễn Thế Nhã - Vũ Đình Thắng (2004), Kinh tế' nông nghiệp, Nhà xuất Thống kê, Hà Nội 17 Nguyễn Thiện - Trần Đình Miên - Võ Trọng Hốt (2005), Con lợn Việt Nam, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 18 Nguyễn Phúc Thọ (2006), Giáo trình quan hệ kinh tế quốc tế, NXB nông nghiệp 19 Nguyễn Xuân Trinh (2006), Tác đông hôi nhập kinh tế quốc tế đến sản xuất, chế biến tiêu thụ môt số nông sản Việt Nam: qua nghiên cứu chè, Cà phê, Điều, Viện Nghiên cứu Quản lý kinh tếTrung ương, Nhà xuất Lý luận trị, Hà Nội 20 Tổng Công ty rau Việt Nam (2015), Báo cáo tổng kết 25 năm hoạt động (19882012) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 112 21 Tổng Cục Thống kê (2015), Niên giám thống kê 2014, Nhà xuất Thống kê, Hà Nội 22 Viện Quy hoạch Thiết kế' Nông nghiệp (2007), Điều tra, đánh giá thực trạng chế biến giải pháp nhằm nâng cao chất lượng lúa gạo, cà phê, tiêu, chè xuất khẩu, Hà Nội 23 Viện Quy hoạch Thiết kế' Nông nghiệp (2007), Điều tra, đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gia súc - gia cầm quy mô hô phạm vi nước 24 Đỗ Hữu Vinh (2006), ‘Marketing xuất nhập khẩu”, Nhà xuất tài Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 113 [...]... luận và thực tiễn về xuất khẩu và đánh giá kết quả xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp của doanh nghiệp Trong đó tập trung chủ yếu nghiên cứu nội dung đánh giá kết quả hoạt động xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp của doanh nghiệp - Thứ hai là nghiên cứu thực trạng xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp của công ty cổ phần thuốc lá và thực phẩm Bắc Giang Tập trung chủ yếu vào đánh giá thực trạng và các... thuốc lá và thực phẩm Bắc Giang trong thời gian qua, đề xuất các giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm của công ty trong thời gian tới 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về xuất khẩu và đánh giá kết quả xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp - Phân tích và đánh giá kết quả xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp của công ty thuốc lá và thực phẩm Bắc Giang giai đoạn... (1) Đánh giá thực trạng kết quả xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp của công ty Trong đó qua đánh giá thấy được tình hình sản xuất của công ty tương đối ổn định và phát triển qua các năm, nhất là mặt hàng dưa chuột bao tử đóng hộp của công ty vẫn là sản phẩm rau quả đóng hộp xuất khẩu chính của công ty, chiếm tỷ trọng lớn (hơn 40%) trong các mặt hàng rau quả đóng hộp xuất khẩu Qua đánh giá kim ngạch xuất. .. quyết Xuất phát từ tình hình thực tế nêu trên, tôi lựa chọn nghiên cứu đề tài: Đánh giá kết quả xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp của Công ty cổ phần thuốc lá và thực phẩm Bắc Giang Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 2 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Trên cơ sở đánh giá kết quả xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp của công ty thực phẩm thuốc lá và thực. .. lại lợi nhuận xuất khẩu cao nhất trong các thị trường mà công ty đang hướng tới Đánh giá về tỷ suất lợi nhuận xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp của công ty cho thấy công ty đang đạt hiệu quả trong xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp này (2) So sánh kết quả xuất khẩu sản phẩm của công ty với các đối thủ cạnh tranh cho thấy công ty cần học hỏi kinh nghiệm của các công ty đối thủ, công ty cần phát triển... giá kết quả hoạt động xuất khẩu sản phẩm của doanh nghiệp Để đánh giá kết quả hoạt động xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp của doanh nghiệp ta cần đánh giá một số nội dung sau: 2.1.5.1 Đánh giá chủng loại và số lượng sản phẩm xuất khẩu công ty Ta cần đánh giá thực trạng sản xuất và xuất khẩu chung của công ty Ta cần đánh giá doanh nghiệp xuất khẩu những loại sản phẩm nào, số lượng là bao nhiêu, sự... phép đánh giá thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty mà còn cho thấy được nguồn gốc hình thành nên kết quả đó, vì thế việc phân tích tình hình sản xuất sản phẩm của Công ty là rất cần thiết Từ các chỉ tiêu chi phí sản xuất, hàng tồn kho qua các năm ta đánh giá về tình hình sản xuất sản phẩm xuất khẩu của công ty Về tình hình xuất khẩu sản phẩm của công ty, ta đi vào đánh giá sản lượng xuất. .. kết quả xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp của công ty - Thứ ba là nghiên cứu đề xuất giải pháp nhằm nâng cao kết quả và hiệu quả xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp cho công ty cổ phần thuốc lá và thực phẩm Bắc Giang Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 4 PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm liên quan 2.1.1.1 Khái niệm về xuất khẩu Xuất. .. ĐỒ, HỘP Số biểu đồ 4.1 Tên biểu đồ Trang Biến động Sản lượng xuất khẩu sản phẩm rau quả đóng hộp của Công 4.2 58 Doanh thu xuất khẩu các mặt hàng rau quả đóng hộp xuất khẩu của công ty theo thị trường từ năm 2012 - 2014 67 4.3 Cơ cấu lợi nhuận của công ty theo từng mặt hàng xuất khẩu 72 4.4 Cơ cấu lợi nhuận của công ty theo phương thức xuất khẩu 74 4.5 Cơ cấu lợi nhuận của công ty theo thị trường xuất. .. số sản phẩm nông sản đóng hộp, làm hạn chế thị trường phát triển của công ty Vì thế việc đánh giá kết quả xuất khẩu của công ty là cần thiết để khắc phục được những nhược điểm và phát huy được các ưu điểm để từ đó giúp công ty càng ngày càng được mở rộng và phát triển Công ty hàng năm đã có những tiến hành tổng kết và đánh giá kết quả xuất khẩu của công ty Nhưng vẫn cần có những đánh giá chi tiết và