Ảnh Hưởng Của Một Số Loại Phân Hữu Cơ Vi Sinh Tới Năng Suất, Hàm Lượng No3- Của Rau Cải Bắp Và Hóa Tính Đất Trồng Rau Tại Thị Xã Hà Giang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM XUÂN LÂN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN HỮU CƠ VI SINH TỚI NĂNG SUẤT, HÀM LƯỢNG NO3CỦA RAU CẢI BẮP VÀ HÓA TÍNH ĐẤT TRỒNG RAU TẠI THỊ XÃ HÀ GIANG LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN, NĂM 2007 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM XUÂN LÂN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN HỮU CƠ VI SINH TỚI NĂNG SUẤT, HÀM LƯỢNG NO3CỦA RAU CẢI BẮP VÀ HÓA TÍNH ĐẤT TRỒNG RAU TẠI THỊ XÃ HÀ GIANG LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: TS Hoàng Hải PGS.TS Nguyễn Thị Lẫm THÁI NGUYÊN, NĂM 2007 LỜI CẢM ƠN Đề tài thực hoàn thành bảo tận tình thầy giáo hướng dẫn khoa học, giúp đỡ nhiệt tình quan: Sở KH&CN Hà Giang, Viện nghiên cứu Rau Quả, Hội Khoa học Đất Việt Nam, Khoa Đào tạo Sau đại học- Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Nhờ giúp đỡ quí báu giúp hoàn thành tốt luận văn Tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn tới: - Các thầy giáo, cô giáo hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Thị Lẫm TS Hoàng Hải - PGS.TS Lê Thái Bạt- Hội Khoa học Đất Việt Nam - PGS TS Đặng Văn Minh - Trưởng Khoa đào tạo Sau đại học thầy, cô giáo khoa - Ban Giám Đốc Sở KH&CN tỉnh Hà Giang - Ông Đỗ Xuân Luyện gia đình hộ thực mô hình đề tài Xin chân thành cám ơn tất anh, chị em đồng nghiệp Cơ quan giúp đỡ động viên tinh thần vật chất để hoàn thành luận văn LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Hà Giang, ngày 15 tháng năm 2007 Tác giả Phạm xuân Lân MỤC LỤC Số mục Tên mục Trang Trang phụ bìa Lời cảm ơn Lời cam đoan Mục lục Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình (hình vẽ, đồ thị ) CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU I II 1 Đặt vấn đề Mục tiêu nghiên cứu đề tài 3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI Cơ sở lý luận Cơ sở thực tiễn KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN RAU TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM Tình hình sản xuất rau tươi nước giới 7 1.1 Vài nét rau họ cải 1.2 Tình hình sản xuất rau nước 1.3 Tình hình sản xuất rau cải số quốc gia 12 15 Thị trường tiêu thụ rau 2.1 Tiêu thụ nội địa 15 2.2 Thị trường xuất Việt Nam 18 2.3 Xuất rau số nước giới 20 Một số nét thành tựu nghiên cứu rau 22 III 3.1 Một số thành tựu nghiên cứu 22 3.2 Một số kết nghiên cứu rau ứng dụng 26 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI 29 Vai trò vi sinh vật đất hệ sinh thái nông nghiệp bền vững khái niệm phân bón vi sinh 29 1.1 Vai trò vi sinh vật đất hệ sinh thái nông nghiệp bền vững 29 1.2 Khái niện phân bón vi sinh vật, phân hữu vi sinh 36 Tình hình nghiên cứu ứng dụng phân bón VSV nước 36 Tình hình nghiên cứu, ứng dụng phân bón vi sinh nước 41 Điểm tình hình nghiên cứu phân bón vi sinh rau nghiên cứu hàm lượng NO3- rau 46 Khái quát nghiên cứu chế phẩm, phân bón vi sinh cho rau 48 CHƯƠNG 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 50 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 50 Nội dung nghiên cứu 51 Vật liệu nghiên cứu 52 3.1 Các loại phân hữu vi sinh (HCVS) dùng thí nghiệm 52 3.2 Các loại phân khoáng dùng thí nghiệm 53 3.3 Đất thí nghiệm 53 53 Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thí nghiệm đồng ruộng 53 4.2 Phương pháp lấy số liệu, xử lý số liệu 55 4.2.1 Phương pháp lấy mẫu đất, mẫu 55 4.2.2 Phương pháp phân tích mẫu đất, mầu 56 4.2.3 Theo dõi tiêu sinh trưởng rau 56 4.2.4 Phương pháp xác định thời gian bảo quản sau thu hoạch 58 4.2.5 Phương pháp đánh giá hiệu kinh tế 58 4.2.6 Phương pháp xử lý số liệu 59 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN I II KHÁI QUÁT ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ- XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆN ĐỀ TÀI 60 Điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội 60 Tình hình sản xuất, kỹ thuật canh tác 61 Một số nét thời tiết sản xuất vụ đông xuân năm 20052006 2006- 2007 thị xã Hà Giang 62 3.1 Nhiệt độ 63 3.2 ẩm độ không khí tổng lượng bốc 64 3.3 Lượng mưa 65 3.4 Số nắng 65 ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN HỮU CƠ VI SINH TỚI SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG VÀ ĐẤT TRỒNG RAU CẢI BẮP Ảnh hưởng số loại phân HCVS tới sinh trưởng cải bắp 65 65 1.1 Ảnh hưởng số loại phân HCVS tới thời gian sinh trưởng rau cải bắp 65 1.2 Ảnh hưởng số loại phân HCVS tới số rau cải bắp 67 1.3 Ảnh hưởng loại phân HCVS tới đường kính tán cải bắp 70 1.4 Ảnh hưởng loại phân HCVS tới đường kính rau cải bắp 71 Ảnh hưởng loại phân HCVS tới suất rau cải bắp 73 2.1 Ảnh hưởng số loại phân HCVS tới yếu tố cấu thành suất rau cải bắp 73 2.2 Ảnh hưởng loại phân HCVS tới suất TP rau cải bắp 76 Ảnh hưởng số loại phân HCVS tới hàm lượng NO3trong rau cải bắp sau thu hoạch 78 Ảnh hưởng số loại phân HCVS tới thời gian bảo quản rau cải bắp sau thu hoạch 80 4.1 Bảo quản môi trường tự nhiên 80 4.2 Bảo quản môi trường lạnh 4- 60-C (Tủ lạnh) 83 Ảnh hưởng số loại phân HCVS tới hóa tính đất trồng cải bắp 85 Ảnh hưởng công thức bón vi sinh tới hiệu kinh tế trồng rau cải bắp 88 Một số nhận xét từ thí ngiệm III IV 87 ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BÓN PHÂN HỮU CƠ VI SINH HÀ GIANG (HCVSHG) TRÊN CÁC NỀN PHÂN KHÓA KHÁC NHAU TỚI SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT, HÓA TÍNH ĐẤT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT RAU CẢI BẮP Ảnh hưởng bón phân HCVSHG phân khoáng khác tới sinh trưởng rau cải bắp 90 1.1 Ảnh hưởng bón phân HCVSHG phân khoáng khác tới thời gian sinh trưởng cải bắp 90 1.2 Ảnh hưởng bón phân HCVSHG phân khoáng khác tới số rau cải bắp 91 1.3 Ảnh hưởng bón phân HCVSHG phân khoáng khác tới đường kính tán cải bắp 94 1.4 Ảnh hưởng bón phân HCVSHG phân khoáng khác tới đường kính rau cải bắp thương phẩm 95 Ảnh hưởng bón phân HCVSHG phân khoáng khác tới suất rau cải bắp 96 2.1 Ảnh hưởng CT bón tới số tiêu chất lượng suất lý thuyết rau cải bắp 96 2.2 Ảnh hưởng bón phân HCVSHG phân khoáng khác tới suất rau cải bắp 97 Ảnh hưởng công thức bón phân HCVSHG tới hóa tính đất trồng cải bắp Ảnh hưởng bón phân HCVSHG phân khoáng khác tới hiệu kinh tế trồng rau cải bắp 99 90 100 4.1 Mức thu nhập/ha 100 4.2 Lãi thu từ sản xuất rau cải báp thí nghiệm 100 MỘT SỐ KHUYẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CHO TỔ CHỨC NHÂN RỘNG KẾT QUẢ ĐỀ TÀI, TRONG MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN VÙNG RAU AN TOÀN CỦA THỊ XÃ HÀ GIANG 102 Giải pháp tổ chức 102 Giải pháp chế, sách 103 104 Giải pháp vốn, kỹ thuật PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 106 Kết luận 106 Kiến nghị 109 DANH MỤC CÔNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Phần viết tắt Phần viết đầy đủ - CN VSV Công nghệ vi sinh vật - CS Cộng - CTV Cộng tác viên - CV Hệ số biến động - ĐC Công thức đối chứng (nền) - ĐBSH Đồng sông Hồng - ĐBSCL Đồng sông Cửu Long - FAO Tổ chức Nông- Lương quốc tế - HCVS Hữu vi sinh - HCVSHG Hữu vi sinh Hà Giang - IEA Institutute of Economic Agriculture - INC Trung tâm thông tin thương mại toàn cầu - KHKT NN Khoa học kỹ thuật nông nghiệp - KH&CN Khoa học công nghệ - KT NN Kinh tế nông nghiệp - KLN Kim loại nặng - LSD Sai khác nhỏ có ý nghĩa - NDT Nhân dân tệ - NSLT Năng suất lý thuyết - NSTT Năng suất thực thu - Nxb Nhà xuất - TCN Tiêu chuẩn ngành - TN&MT Tài nguyên môi trường - TTXVN Thông xã Việt Nam - VSV Vi sinh vật 10 KIẾN NGHỊ 2.1 Bón phân HCVS cho trồng giải pháp phát triển nông nghiệp hữu bền vững, bảo vệ môi trường sinh thái nâng cao suất, chất lượng trồng Vì vậy, việc xác định loại phân bón HCVSHG cho rau cải bắp thị xã Hà Giang yếu tố tích cực hình thành vùng sản xuất rau an toàn, cần khuyến khích nhân rộng, phổ biến sản xuất Trong vận dụng linh hoạt giải pháp đề tài để đem lại hiệu cao Quá trình sản xuất lựa chọn mức đầu tư cho phù hợp, hộ có khả đầu tư cao nên chọn đầu tư phân bón phối hợp phân HCHG phân khoáng theo mức bón: 800kg HCHG + 180kg N + 100kg P2O5 + 60kg K2O Những hộ có khả đầu tư nên chọn mức bón: 800kg HCVSHG + 75% phân khoáng 800kg HCHG + 50% phân khoáng giữ suất mà đạt hiệu kinh tế cao bón nguyên phân khoáng cho rau cải bắp 2.2 Để phát huy tối đa hiệu lực phân bón HCVSHG nói riêng loại phân bón HCVS nói chung, cần có nghiên cứu thêm về: - Loại phân HCVS, lượng bón phù hợp với số trồng vùng chuyên canh tỉnh Hà Giang (Cam, chè, xoài, đậu tương, số loại rau có hiệu kinh tế cao, ) - Tỷ lệ bón phối hợp phân khoáng hợp lý nhất: cho suất cao, chất lượng tốt hiệu kinh tế cao loại trồng 122 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tham khảo tiếng việt Hoàng Bằng An (2004), Đánh giá bước đầu hiệu kinh tế sản xuất rau hoa vùng đồng sông Hồng Tạp chí NN&PTNN, (3/2005) Bộ NN&PTNT, Quyết định số 67/1998/QĐ-BNN-KHCN ngày 28/4/1998: ban hành qui định tạm thời sản xuất rau an toàn Bộ Thương mại, Dự thảo đề án đẩy mạnh xuất rau hoa thời kỳ 2001- 2010 Tạ Thu Cúc (1979), Giáo trình rau Nxb NN, Hà Nội Lê Văn Căn (1979), Giáo trình nông hóa Nxb NN, Hà Nội Phạm Minh Cương Cộng (2004), Nghiên cứu số biện pháp canh tác hợp lý cho vùng chuyên canh sản xuất rau an toàn Tạp chí NN&PTNN, (3/2005) Nguyễn Văn Diểm (2004), Một số giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ nông sản hàng hóa miền núi phía Bắc nước ta, thời kỳ đến 2010 Viện kinh tế nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội Phạm Tiến Dũng (2003), Xử lý kết thí nghiệm máy vi tính Nxb NN, Hà Nội Vũ Cao Đàm (1998), Phương pháp luận nghiên cứu khoa học Nxb NN, Hà Nội 10 Nguyễn Đường, Nguyễn Xuân Thành (1999): Sinh học đất Nxb NN, Hà Nội 11 Đại học NN 1(2004), Giáo trình côn trùng chuyên khoa Nxb NN, Hà Nội 12 Vũ Hữu Đức (2005), BC: ứng dụng tiến kỹ thuật chế biến rác thải thành phân hữu Sở KH&CN Hà Giang 13 Nguyễn Thanh Hiền (1996), Nghiên cứu dùng đạm vi sinh Biogro cho số loại trồng Hóa Thượng, Đồng Hỷ, Thái Nguyên Thời báo kinh tế, 2000 14 Bùi Bảo Hoàn (2000), Giáo trình rau Nxb NN, Hà Nội 15 Hoàng Hải (2000), Luận án Tiến sỹ sinh học, ST-Petersburg Đại học Nông lâm Thái Nguyên 16 Đinh Đức Huấn (2001), Nghiên cứu tình hình sản xuất tiêu thụ rau Trung tâm kỹ thuật rau Hà Nội Viện KTNN, Hà Nội 17 Tô Thị Hà, Vũ Thị Hiền (2004), Kết điều tra số hệ thống canh tác vùng ven đô Hà Nội Tạp chí NN&PTNT (3/2005) 123 18 Vũ Mạnh Hải, Viện nghiên cứu rau 15 năm xây dựng phát triển Tạp chí NN&PTNT (3/2005) 19 Hoàng Hải (2006), Nghiên cứu hiệu lực số ché phẩm vi sinh vật hữu hiệu (EM) lúa rau Thái Nguyên ĐH NLN Thái Nguyên 20 Phùng Nguyệt Hồng (2007), Dự án:”Kết hợp cải cách giáo dục phát triển cộng đồng” ĐH Cần Thơ 21 Nguyễn Thị Lẫm (1999), Giáo trình lúa Nxb NN, Hà Nội 22 Nguyễn Thiện Luân, Lê Doãn Diên, Phan Quốc Kinh (1999), Các loại thực phẩm thuốc thực phẩm chức Việt Nam Nxb NN, Hà Nội 23 Hoàng Tuyết Minh, Trần Minh Nhật Vũ Tuyết Lan (2000), Chính sách giải pháp đẩy mạnh xuất sản phẩm rau Viện KT NN, Hà Nội 24 Nguyễn Thị Minh, Vũ Thị Len, Lê Anh tùng (2006), Nghiên cứu tuyển chọn tổ hợp vi sinh vật có hoạt tính phân giải xenlulo cao để xử lý chất xơ Tạp chí KH Đất (25/2006) 25 Võ Thị Thu Oanh (2000), Bệnh chuyên khoa ĐH Nông Lâm nghiệp TP Hồ Chí Minh 26 Đỗ Thị Ngọc Oanh CS (2004), Giáo trình phương pháp thí nghiệm đồng ruộng Nxb NN, Hà Nội 27 Phân bón cân đối hợp lý cho trồng (2000) Nxb NN, Hà Nội 28 Qui định hàm lương nitrat (mg/kg sản phẩm) theo tổ chức WTO www khuyennongvn.gov.vn 29 Sử dụng chế phẩm vi sinh trồng trọt cho hiệu tốt TTXVN, 12/7/2006 30 Nguyễn Văn Sức (2004), Chuyên đề vi sinh vật dinh dưỡng trồng hệ sinh thái nông nghiệp bền vững Hà Nội tháng 1/2004 31 Sổ tay kỹ thuật thâm canh rau Việt Nam Nxb VHDT, Hà Nội, 2005 32 Sở KH&CN Vĩnh Phúc (2006), Nghiên cứu thử nghiệm sử dụng phân bón hữu cao phân tử Poly Humate để sản xuất rau an toàn Vĩnh Phúc www vinhphuc dost,gov.vn 33 Sở TN&MT Hà Giang (2006), Điều chỉnh qui hoạch sử dụng đất đến 2010 thị xã Hà Giang, tỉnh Hà Giang 34 Trần Minh Tâm (2000), Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch Nxb NN, Hà Nội 35 Trung tâm nghiên cứu phát triển rau Châu á- AVRDC (2002), Cẩm nang trồng rau Người dịch Trần Văn Lài, Lê Thị Hà Nxb Mũi Cà Mau, TP Hồ Chí Minh 36 Nguyễn Xuân Thành, Lê Văn Hưng, Phạm Văn Toản (2003): Giáo trình công nghệ vi sinh vật sản xuất nông nghiệp xử lý ô nhiễm môi trường Nxb NN, Hà Nội 37 Trần Khắc Thi (2003), Kỹ thuật trồng công nghệ bảo quản, chế biến số loại rau hoa xuất Nxb NN, Hà Nội 124 38 Chu Doãn Thành CS (2003), Nghiên cứu công nghệ bảo quản cà chua Tạp chí NN&PTNT (3/2005) 39 Trần Thế Tục CS (2004), Các phương pháp sử dụng thị trường thu mua, bán buôn, bán lẻ dịch vụ hỗ trợ cho thị trường rau Viện KT NN, Hà Nội 40 Lê Văn Tri (2004), Phân phức hợp hữu vi sinh Nxb NN, Hà Nội 41 Trần Khắc Thi, Nguyễn Công Hoan (2005), Kỹ thuật trồng rau sạch- rau an toàn chế biến rau xuất Nxb Thanh Hóa 42 Phạm Văn Toản, Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật làm phân bón Hội nghị khoa học công nghệ trồng Báo cáo - Tiểu ban đất, phân bón hệ thống nông nghiệp, tháng 3/2005 43 Nguyễn Xuân Thành, Nguyễn Bá Hiên, Hoàng Hải, Vũ Thị Hoàn (2005), Giáo trình vi sinh vật học nông nghiệp Nxb GD, Hà Nội 44 Sa Nhật Tâm (2006), Xây dựng mô hình sản xuất phân hữu vi sinh đa chủng từ phế thải nông nghiệp qui mô hộ gia đình Hà Giang Sở KH&CN Hà Giang 45 Nguyễn Xuân Thành, Nguyễn Thị Hoàn, Nguyễn Hạ Văn (2006), Nghiên cứu xử lý tàn dư thực vật đồng ruộng chế phẩm vi sinh vật 134B- 1996 Tạp chí KH Đất (25-2006) 46 Trạm khí tượng thủy văn thị xã Hà Giang, Thồng kê số liệu khí tượng vụ đông xuân 2005- 2006 206- 2007 47 Trồng rau không cần đất Contact- ubnd@laocai.gov.vn 48 UBND tỉnh Hà Giang (2007), Báo cáo tổng kết công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm giai đoạn 2001- 2006 49 UBND tỉnh Hà Giang (2005), Quyết định 1271/QĐ-UB ngày 23/6/2005: phê duyệt quy hoạch phát triển rau hoa tỉnh Hà Giang giai đoạn 2005- 2010 50 Nguyễn Kim Vũ (1995), Nghiên cứu công nghệ sản xuất ứng dụng phân bón vi sinh cố định nitơ nhằm nâng cao suất lúa trồng cạn Viện KHKT NN Việt Nam, Hà Nội 51 Viện nghiên cứu sách lương thực quốc tế (2002), Báo cáo nghiên cứu: Ngành rau Việt Nam, tăng giá trị từ khâu sản xuất đến tiêu dùng Viện KT NN, Hà Nội 52 Viện nghiên cứu thương mại (2004), Thị trường xuất rau Nxb Thống kê, Hà Nội 53 Viện Thổ nhưỡng Nông hóa (2007), Báo cáo: Khảo nghiệm hiệu lực phân bón hữu Liquid Calcium Nitrate số trồng số loại đất miền Bắc Việt Nam năm 2006 54 Viện Chính sách Chiến lược phát triển NN&NT (2006), Hồ sơ ngành hàng rau 55 Bùi Quang Xuân (1997), ảnh hưởng phân bón đến suất hàm lượng NO3- rau đất phù sa sông Hồng Viện KHKT NN Việt Nam, Hà Nội 125 II Tài liệu tham khảo tiếng anh 56 PhD Dao The Anh, Hang Thanh Tung and Bc Ho Thanh Son (2004), Review of structure of perishable commodity chains vegetables, fruits and some industral crop of Vietnam 1990- 2004 IEA 57 Bi Haidong (1998), Cabbage varietal trial Kasetsart University, Thailand 58 George N Agrios (1997), Plant Pathology APS Press the division of Harcourt Brace & Company, USA 59 Ge Jing Qiang (1998), Heat- Tolerant Chinese Cabbage varietal trial Kamphaeng Saen Campus of Kasetsart University, Nakhon Pathom, Thailand 60 Bui Thi Gia, Dong Van Tien, Tran The Tuc and Satoshi Kai (2001), Agricultural products marketing in Japan and Vietnam IEA 61 Pham Van Hung, Bui Thi Gia, Nguyen Thi Minh Hien and Tsuji Kazunari (2001), Empirical study on vegetable marketing system in the Red River Delta Northern Vietnam IEA 62 Muriel Figuie’ (2003), Vegetable consumption behaviour in Vietnam CIRAD 63 RIFAV and VASI (2002), Strategies of Stakeholders in vegetable commodily chain supplying Hanoi market 64 Vong Hiep Long (1998), Chinese Cabbage varietal trial Kasetsart University, Kamphaeng Saen, Thailand 126 PHỤ LỤC PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG CỦA ĐỀ TÀI MỘT PHẦN THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KHẢO SÁT CHỌN ĐẤT 127 TRỒNG VÀ CHĂM SÓC 128 Bảo quản lạnh Bảo quản bình thường LẤY MẪU ĐO CÁC CHỈ TIÊU 129 Phân HCVS Hà Giang PHÂN BÓN HCVS SỬ DỤNG TRONG THÍ NGHIỆM 130 PHỤ LỤC TÌNH HÌNH SÂU BỆNH HẠI VỤ ĐÔNG XUÂN 2005- 2006 Tình hình sâu hại rau cải bắp thí nghiệm vụ đông xuân 20052006 Bảng : Ảnh hưởng số loại phân hữu vi sinh tới tình hình sâu xanh bướm trắng (Pieris rapae Linnaeus ) hại rau cải bắp Công thức ĐC Biogro S.Gianh HCVSHG Tỷ lệ bị sâu hại (%) 27.7 26.3 27.3 26.7 MĐ sâu (con/m2) 5.0 4.0 5.3 3.7 Độ tuổi sâu hại 1.7 2.3 2.7 2.0 Mức độ hại Nhẹ Nhẹ Nhẹ Nhẹ Tình hình bệnh hại rau cải bắp thí nghiệm Bảng : Ảnh hưởng số loại phân hữu vi sinh tới bệnh thối nhũn (Erwinia carotovora Jones Holland) rau cải bắp Tỷ lệ bị bệnh hại Công thức Tỷ lệ so với ĐC (%) 100,0 138,9 122,2 138,9 (%) ĐC Biogro S.Gianh HCVSHG 6.0 3.7* 4.7* 3.7* CV(%) LSD0,05 12,8 1,15 Ghi chú: * : Giảm so với đối chứng mức tin cậy 95% 131 Cấp hại 3 3 VỤ ĐÔNG XUÂN 2006- 2007 Tình hình sâu hại rau cải bắp thí nghiệm Bảng : Tình hình sâu xanh bướm trắng (Pieris rapae Linnaeus) hại rau cải bắp thí nghiêm vụ đông xuân 2006-2007 thị xã Hà Giang Công thức Tỷ lệ bị sâu hại (%) MĐ sâu (con/m2) Độ tuổi sâu hại Cấp hại (ĐC) 28.0 27.3 26.3 26.7 27.0 5.0 4.7 3.7 3.7 4.3 1.3 2.0 2.3 1.3 2.0 Nhẹ Nhẹ Nhẹ Nhẹ Nhẹ Tình hình bệnh hại rau cải bắp thí nghiệm Bảng : Ảnh hưởng công thức bón phân HCVSHG tới phát sinh bệnh thối nhũn (Erwinia carotovora Jones Holland) rau cải bắp Tỷ lệ bị bệnh hại Công thức Cấp hại (%) Tỷ lệ so ĐC (%) (ĐC) 6.0 5.7 3.0* 3.7* 4.3* 100.0 94.4 50.0 61.1 72.2 3 3 CV(%) LSD0,05 13,7 1,16 Ghi chú: * : Giảm so với đối chứng mức tin cậy 95% Tài liệu: [11], [25], [58] 132 PHỤ LỤC PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VỤ Hiệu công thức bón HCVSHG khoáng khác tới thu nhập mô hình trồng rau cải bắp Bảng : Ảnh hưởng công thức bón HCVSHG khóang khác tới thu nhập trồng rau cải bắp (2006- 2007) Công thức Đơn vị tính: 1000đ Lãi Chi/ha (Thu-chi) Thu/ha (ĐC) 53258,50 13442,85 41374,50 10613,00 65595,50* 14490,85 56160,00 13521,39 53200,00 12551,93 CV(%) 9,0 LSD0,05 9105,6 Ghi chú: * : Tăng so với đối chứng mức tin cậy 95% 39815,65 30761,50 51104,65 42638,61 40648,08 11,8 9105,6 Để đánh giá hiệu kinh tế từ công thức thí nghiệm, tiến hành hạch toán sơ diện tích ha, theo công thức: P = TVV- TCP Trong đó: P: lợi nhuận; TVV: Tổng giá trị rau; TCP: Tổng chi phí sản xuất Giá trị rau: tính theo thu nhập từ rau cải bắp/ha công thức, theo suất thương phẩm giá bán buôn địa phương 1500đ/kg, thời điểm tháng tháng năm 2007 Tổng chi phí sản xuất: Tính theo nội dung chi chủ yếu giống, vật tư trực tiếp cho mô hình, công lao động, đủ để so sánh hiệu công thức 133 Thu nhập từ công thức vụ đông xuân 2006- 2007: So sánh chênh lệch công thức (1000đ): Công thức CT1(ĐC) CT2 CT3 CT4 CT5 CT2 CT1(ĐC) CT3 CT4 0.0 -11884.0 0.0 12337.0 24221.0 0.0 2901.5 14785.5 -9435.5 0.0 -58.5 11825.5 -12395.5 -2960.0 CT3 CT4 So sánh tỷ lệ công thức (%): Công thức CT1(ĐC) CT2 CT3 CT4 CT5 CT1(ĐC) CT2 0.0 -22.3 0.0 23.2 58.5 0.0 5.4 35.7 -14.4 0.0 -0.1 28.6 -18.9 -5.3 134 Lãi từ công thức vụ đông xuân 2006- 2007: So sánh chênh lệch lãi công thức (1000đ): Công thức CT1(ĐC) CT1(ĐC) CT2 CT3 CT4 0.0 CT2 CT3 CT4 CT5 -9054.2 0.0 11289.0 20343.2 0.0 2823.0 11877.1 -8466.0 0.0 832.4 9886.6 -10456.6 -1990.5 So sánh tỷ lệ lãi công thức (%): Công thức CT1(ĐC) CT1(ĐC) CT2 CT3 CT4 0.0 CT2 CT3 CT4 CT5 -22.7 0.0 28.4 66.1 0.0 7.1 38.6 -16.6 0.0 2.1 32.1 -20.5 -4.7 Chỉ số lãi thuần/đầu tư: để thấy hiệu đầu tư từ công thức thí nghiệm, tính số Lãi thuần/Đầu tư công thức bón cho kết sau: Công thức thí nghiệm CT1(ĐC) CT2 CT3 CT4 CT5 Lãi thuần/đầu tư So số với ĐC(%) 3,0 100,0 2,9 97,9 3,5 119,1 3,2 106,5 3,2 109,3 135 136 [...]... môi trường sống, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân hữu cơ vi sinh tới năng suất, hàm lượng NO3- của rau cải bắp và hóa tính đất trồng rau tại thị xã Hà Giang 15 2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 2.1 Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân hữu cơ vi sinh tới năng suất, chất lượng và hóa tính đất trồng rau cải bắp 2.2 Đánh giá hiệu quả kinh tế của các công... trong rau cải bắp sau thu hoạch Ảnh hưởng của một số loại phân hữu cơ vi sinh tới thời gian bảo quản rau cải bắp trong môi trường tự nhiên Ảnh hưởng của một số loại phân hữu cơ vi sinh tới thời gian bảo quản trong môi trường lạnh 4- 6oC Ảnh hưởng của một số loại phân HCVS tới hóa tính đất trồng cải bắp tại thị xã Hà Giang Ảnh hưởng của bón một số loại phân HCVS tới thu nhập trong các công thức trồng rau. .. số quốc gia Châu á Hiệu quả sử dụng phân vi sinh vật cố định nitơ hội sinh đối với một số cây trồng Khả năng tiết kiệm đạm khoáng của phân vi sinh vật cố định nitơ Số liệu khí tượng tại thị xã Hà Giang trong vụ đông xuân 2005- 2006 và 2006- 2007 Ảnh hưởng của một số loại phân hữu cơ vi sinh tới thời gian sinh trưởng ở các giai đoạn của rau cải bắp Ảnh hưởng của một số loại phân HCVS tới số lá cải bắp. .. nền phân khoáng tới đường kính cải bắp ở các giai đoạn sau trồng Ảnh hưởng của các công thức bón HCVSHG tới một số chỉ tiêu chất lượng và năng suất lý thuyết rau cải bắp Ảnh hưởng của bón phân HCVSHG trên các nền phân khoáng tới năng suất thương phẩm của rau cải bắp Ảnh hưởng của các công thức bón phân HCVSHG tới hóa tính đất trồng cải bắp Ảnh hưởng của các công thức bón tới hiệu quả kinh tế trồng rau. .. hưởng của một số loại phân HCVS tới đường kính tán lá cải bắp ở các giai đoạn sau trồng Sinh trưởng về đường kính bắp ở các giai đoạn sau trồng Ảnh hưởng của công thức bón phân HCVS tới một số chỉ tiêu chất lượng và năng suất lý thuyết Ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh Biogro, S.Gianh, HCVSHG đến năng suất rau cải bắp vụ đông xuân 2005- 2006 Ảnh hưởng của phân Biogro, Sông Gianh, HCVSHG tới hàm lượng. .. thức trồng rau cải bắp Ảnh hưởng của các công thức thí nghiệm tới thời gian sinh trưởng của rau cải bắp Ảnh hưởng của các công thức bón tới số lá cải bắp ở các giai đoạn sau trồng Ảnh hưởng của các công thức thí nghiệm tới độ dài lá cải bắp ở các giai đoạn sau trồng Ảnh hưởng của bón phân HCVSHG trên các nền khoáng tới đường kính tán lá cải bắp ở các giai đoạn sau trồng Ảnh hưởng của bón phân HCVSHG trên... Hà Giang, cùng với một số loại rau thông dụng khác, cải bắp là loại rau đã được trồng nhiều xung quanh địa bàn thị xã Hà Giang, đặc biệt vùng rau Quyết Tiến huyện Quản Bạ có thể sản xuất được quanh năm loại rau cải bắp và các loại rau thích hợp với vùng ôn đới lạnh Đã nhiều năm nay rau cải bắp đã trở thành nguồn rau xanh chủ yếu của địa bàn thị xã Hà Giang nói riêng và cả tỉnh Hà Giang nói chung Điều... Ảnh hưởng của một số phân HCVS đến thời gian bảo quản rau cải bắp ở môi trường tự nhiên Ảnh hưởng của một số phân HCVS đến thời gian bảo quản rau cải bắp ở môi trường lạnh (4- 60C) Ảnh hưởng của bón phân HCVS đến hàm lượng mùn trong đất sau một vụ cải bắp Tỷ lệ đầu tư tăng thêm của các công thức bón và lãi thuần thu được so với đối chứng ở vụ đông xuân 2005- 2006 Động thái ra lá giai đoạn từ khi trồng. .. tích, năng suất, sản lượng và giá trị sản xuất rau của Vi t Nam qua các năm Năng suất (tạ/ha), sản lượng rau (triệu tấn) của các nước sản xuất chính Tình hình sản xuất cải bắp Khối lượng tiêu thụ rau quả nội địa Số lượng và giá trị tiêu thụ các loại rau quả bình quân đầu người và hộ Khối lượng nhập khẩu rau quả của Vi t Nam Các nước nhập khẩu rau quả chính của Vi t Nam năm 2001 Kim ngạch xuất khẩu rau. .. cây trồng, có thể nói rằng phân hữu cơ vi sinh sẽ là loại phân tương lai của các đô thị Vì vậy, vi c sử dụng phân hữu cơ sinh học bón cho rau là biện pháp có hiệu quả nhất hiện nay để bổ sung chất hữu cơ cho đất, nâng cao hiệu quả sử dụng phân bón, tăng cường hoạt động của các chủng vi sinh hữu ích, thúc đẩy nhanh quá trình phân giải xác hữu cơ từ phế phụ phẩm nông nghiệp cung cấp mùn cho đất, cải