Nghiên cứu hiện trạng và một số đặc điểm sinh học tôm càng xanh (macrobrachium rosenbergii de man, 1879) nuôi trong môi trường nước lợ (TT)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ Chuyên ngành: Nuôi trồng Thủy sản Mã ngành: 62 62 03 01 HUỲNH KIM HƢỜNG NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii De Man, 1879) NUÔI TRONG MÔI TRƢỜNG NƢỚC LỢ Cần Thơ, 2016 CÔNG TRÌNH ĐƢỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ Ngƣời hƣớng dẫn chính: PGS TS Trần Ngọc Hải Ngƣời hƣớng phụ: PGS TS Đỗ Thị Thanh Hương Luận án bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án cấp trường, Họp tại: Hội trường Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Vào lúc: ….… ….… ngày …… tháng …… năm …… Phản biện 1: Phản biện 2: Phản biện 3: Có thể tìm hiểu luận án thƣ viện: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ Thư viện Quốc gia Việt Nam BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ Chuyên ngành: Nuôi trồng Thủy sản Mã ngành: 62 62 03 01 HUỲNH KIM HƢỜNG NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii De Man, 1879) NUÔI TRONG MÔI TRƢỜNG NƢỚC LỢ Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Trần Ngọc Hải PGS TS Đỗ Thị Thanh Hương Cần Thơ, 2016 Chƣơng GIỚI THIỆU 1.1 Mở đầu Trong năm gần đây, tập trung mức vào đối tượng tôm biển, nghề nuôi tôm gặp nhiều trở ngại dịch bệnh, môi trường ô nhiễm Ngoài ra, trước tượng biến đổi khí hậu (BĐKH), nước biển dâng, xâm ngập mặn ĐBSCL dự báo vùng chịu ảnh hưởng mạnh tượng (Bộ tài nguyên môi trường, 2009; 2012) Việc phát triển mô hình nuôi thủy sản vùng nước lợ với độ mặn khác vấn đề quan trọng để đáp ứng kịp thời hiệu với diễn biến tượng Trong tôm xanh đánh giá đối tượng nuôi có triển vọng Theo Phạm Văn Tình (2004), tôm xanh loài thích nghi với thay đổi độ mặn rộng (0 - 25‰) Một số công trình nghiên cứu ảnh hưởng độ mặn lên tôm xanh tác giả nước nghiên cứu (Yen and Bart, 2008; Đỗ Thị Thanh Hương ctv., 2010; Nguyễn Thị Em, 2008) làm sở khoa học tốt cho nghiên cứu để phát triển nuôi tôm xanh vùng nước lợ Thực tế người dân ĐBSCL bắt đầu nuôi tôm xanh vùng bị nhiễm mặn Tuy nhiên chưa có đánh giá cách đầy đủ tính phù hợp hiệu kinh tế mô hình nuôi tôm xanh thủy vực nước lợ Đề tài “Nghiên cứu trạng số đặc điểm sinh học tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii De Man, 1879) nuôi môi trƣờng nƣớc lợ” thực nhằm đánh giá sở khoa học, trạng, tiềm giải pháp cho phát triển nuôi tôm xanh môi trường nước lợ, góp phần phát triển bền vững nghề thủy sản ĐBSCL thời gian tới 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Phân tích thực trạng tìm luận khoa học để phát triển nuôi tôm xanh nước lợ, giúp đa dạng hóa mô hình nuôi đối tượng nuôi, ổn định kinh tế xã hội cho người dân vùng ven biển, đồng thời góp phần ứng phó với tượng nước biển dâng xâm nhập mặn ĐBSCL 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Phân tích trạng nuôi tôm xanh môi trường nước lợ ĐBSCL - Đánh giá ảnh hưởng độ mặn lên số tiêu sinh lý, sinh hóa, sinh sản, tăng trưởng, tỷ lệ sống suất tôm xanh thí nghiệm nuôi bể - Đánh giá hiệu kỹ thuật kinh tế số mô hình nuôi tôm xanh ao vùng nước lợ qui mô nông hộ 1.3 Nội dung nghiên cứu Khảo sát trạng nuôi tôm xanh vùng nước lợ ĐBSCL So sánh số tiêu sinh học, tăng trưởng tỷ lệ sống tôm xanh nuôi bể với độ mặn khác Nuôi tôm xanh qui mô nông hộ vùng nước lợ tỉnh Trà Vinh 1.4 Ý nghĩa luận án Luận án cung cấp dẫn liệu ảnh hưởng độ mặn lên số đặc điểm sinh học tôm xanh điều kiện thí nghiệm Bên cạnh luận án cung cấp thông tin đặc điểm kỹ thuật, hiệu kinh tế, yếu tố ảnh hưởng đến suất hiệu mô hình nuôi tôm xanh tỉnh khác vùng ĐBSCL, thông qua việc khảo sát trạng xây dựng thực nghiệm mô hình nuôi quy mô nông hộ Các kết luận án có ý nghĩa thiết thực quy hoạch phát triển nuôi tôm xanh khu vực nước lợ vùng ĐBSCL Luận án tài liệu tham khảo quan trọng cho công tác đào tạo nghiên cứu tôm xanh đối tượng khác, góp phần làm sở khoa học, cải tiến kỹ thuật, nâng cao hiệu sản xuất thủy sản vùng nước lợ 1.5 Điểm luận án Từ tổng hợp kết thí nghiệm, thực nghiệm khảo sát điều kiện thực tế, luận án khẳng định tôm xanh nuôi môi trường nước lợ - 15‰ cho tăng trưởng tương đương với tôm nuôi môi trường nước ngọt, đồng thời giảm sinh sản so với nước Luận án cập nhật phân tích sâu tình hình phát triển, trạng kỹ thuật, tài yếu tố liên quan đến hiệu sản xuất mô hình nuôi tôm xanh điều kiện nước lợ Cung cấp kết thực nghiệm nuôi tôm xanh điều kiện độ mặn khác nhau, có tác động kỹ thuật cho hiệu tốt thực tế, sở quan trọng cho việc phát triển cải tiến mô hình nuôi tôm xanh vùng nước lợ ĐBSCL Chƣơng VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Phƣơng pháp tiếp cận Nghiên cứu thực dựa sở tiếp cận sau: (i) tôm xanh đối tượng thủy sản kinh tế quan trọng; (ii) loài phân bố rộng vùng nước lợ; (iii) nghề nuôi tôm xanh bắt đầu thử nghiệm vùng nước lợ ĐBSCL; (iv) ĐBSCL có diện tích nhiễm mặn lớn có xu hướng bị xâm nhập mặn nhiều thời gian tới ảnh hưởng BĐKH, cần có giải pháp ứng phó hiệu quả; (v) Nghiên cứu tìm đối tượng nuôi mô hình nuôi thủy sản thích hợp để ứng phó với BĐKH, xâm nhập mặn đòi hỏi có sở khoa học thực tiễn tốt 3.2 Sơ đồ nghiên cứu Mục tiêu: Phân tích thực trạng tìm luận khoa học để phát triển nuôi tôm xanh nước lợ Khảo sát đánh giá trạng nuôi tôm xanh vùng nước lợ ĐBSCL Mô hình: Tôm xanh xen canh với lúa luân canh với tôm sú (MH1) Mô hình: Tôm xanh ao luân canh với tôm sú (MH2) Thí nghiệm: ảnh hưởng độ mặn khác lên tăng trưởng, sinh lý, sinh hóa, sinh sản tôm Thực nghiệm theo dõi tiêu kỹ thuật, môi trường, hiệu mô hình nuôi tôm xanh ao xanh nuôi bể vùng nước lợ Nuôi quần thể tôm bể độ mặn khác (0, 5, 10, 15‰) Thực nghiệm nuôi tôm xanh địa điểm Trà Vinh: Duyên Hải: ao Cầu Ngang: ao Trà Cú: ao Nuôi cá thể tôm bể độ mặn khác (0, 5, 10, 15‰) Phân tích, liên kết thảo luận đánh giá kết Kết luận, đề xuất Hình 3.1: Sơ đồ nghiên cứu 3.3 Thời gian địa điểm nghiên cứu Nghiên cứu thực từ 2010 đến 2014 tỉnh Trà Vinh, Bạc Liêu Khoa Thủy sản - Trường Đại học Cần Thơ 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 3.4.1 Khảo sát đánh giá trạng nuôi tôm xanh vùng nƣớc lợ ĐBSCL Nghiên cứu thực năm 2013 Phỏng vấn 60 hộ nuôi tôm xanh Bạc Liêu 48 hộ nuôi tôm xanh Trà Vinh Riêng Trà Vinh chọn 16 hộ để khảo sát năm 2010 tái khảo sát năm 2013 để đánh giá lại hiệu kỹ thuật tài mô hình 3.4.1.1 Thu thập thông tin số liệu thứ cấp Thông tin số liệu thứ cấp thu thập thông qua báo cáo, qui hoạch Sở NN & PTNT, chi cục Thủy Sản Phòng Nông nghiệp huyện ven biển tỉnh Trà Vinh Bạc Liêu Nội dung thông tin số liệu thu thập gồm thống kê diện tích nuôi, sản lượng, suất tôm xanh nuôi thời gian qua; thuận lợi khó khăn; định hướng kế hoạch phát triển thời gian tới 3.4.1.2 Phương pháp thu thập thông tin số liệu sơ cấp Số liệu sơ cấp thu thập thông qua vấn trực tiếp (sử dụng bảng câu hỏi soạn sẵn) hộ nuôi áp dụng mô sau: - Mô hình tôm xanh xen canh với lúa ruộng luân canh với tôm sú (MH1): khảo sát 60 hộ Huyện Hồng Dân Phước Long, tỉnh Bạc Liêu Ở mô hình này, tôm xanh nuôi ruộng vào mùa mưa xen canh với lúa, sau vụ nuôi tôm sú vào mùa khô - Mô hình tôm xanh ao luân canh với tôm sú (MH2): Năm 2010 khảo sát 16 hộ năm 2013 khảo sát 48 hộ (trong có 16 hộ trùng với 16 hộ khảo sát năm 2010) huyện Cầu Ngang, Trà Cú Duyên Hải tỉnh Trà Vinh Đối với mô hình này, tôm xanh nuôi ao vào mùa mưa, sau vụ nuôi tôm sú vào mùa khô - Nội dung vấn gồm thông tin như: (i) thông tin chung nông hộ, (ii) thông tin kỹ thuật, (iii) thông tin kinh tế, (iv) thuận lợi khó khăn nông hộ trình hoạt động sản xuất (v) định hướng đề xuất 3.4.2 Đánh giá ảnh hƣởng độ mặn lên số tiêu sinh học, tăng trƣởng tỷ lệ sống tôm xanh nuôi bể 3.4.2.1 Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm bố trí nghiệm thức độ mặn khác gồm 0‰ (nghiệm thức đối chứng), 5‰, 10‰ 15‰ Mỗi nghiệm thức độ mặn tôm nuôi theo hai phương thức gồm nuôi chung quần thể nuôi riêng cá thể a) Nuôi chung quần thể Mục đích thí nghiệm nuôi quần thể: để đánh giá ảnh hưởng độ mặn lên tăng tưởng, tỉ lệ sống, sinh khối tôm, tiêu sinh lý, sinh hóa, sinh sản tôm Tôm xanh nuôi chung bể composite m3 với mật độ nuôi 60 con/bể Mỗi nghiệm thức lặp lại lần Khối lượng chiều dài ban đầu tôm thí nghiệm 0,3 - 0,5 g chiều dài 2,8 - 3,3 cm b) Nuôi cá thể Mục đích thí nghiệm nuôi cá thể: để đánh giá ảnh hưởng độ mặn lên chu kỳ lột xác, thời gian thành thục đẻ trứng chu kì tái phát dục đẻ trứng tôm xanh Mỗi cá thể tôm xanh nuôi lồng lưới có kích cỡ 15 × 15 × 75 cm với mắt lưới 0,5 mm Mỗi nghiệm thức độ mặn có 60 lồng (60 con) bố trí bể composite m3 đặt sâu nước 50 cm Các lồng đánh số thứ tự từ đến 60 Khối lượng chiều dài ban đầu tôm thí nghiệm 0,3 - 0,5 g chiều dài 2,8 - 3,3 cm 3.4.2.2 Điều kiện thí nghiệm Tôm giống trước bố trí thí nghiệm ương dưỡng nước tháng, chọn tôm có kích cỡ đồng đều, khỏe mạnh để tiến hành hóa độ mặn lên 5‰, 10‰ 15‰ theo nghiệm thức Hệ thống thí nghiệm đặt mái che bạt nhựa sọc bể nuôi sục khí liên tục Đối với nuôi quần thể, bể đặt chùm nylon làm giá thể cho tôm xanh trú ẩn nhằm hạn chế tượng tôm ăn 3.4.2.3 Chăm sóc quản lý Tôm thí nghiệm cho ăn thức ăn viên công nghiệp (Starter, UP), có hàm lượng đạm 35% Trong 60 ngày đầu tôm cho ăn lần/ngày Sau 60 ngày trở tôm cho ăn lần/ngày với phần - 10% khối lượng thân/ngày Thức ăn rãi khắp bể nuôi quần thể cho ăn lồng nuôi cá thể Thức ăn thừa chất thải tôm siphong lần/ngày (trước cho tôm ăn) đồng thời bổ sung thêm lượng nước vào bể siphong hau hụt Thời gian nuôi tôm 120 ngày Các bể thí nghiệm thay nước lần/2 tuần, lần thay 50% lượng nước bể nuôi 3.4.2.4 Thu thập số liệu a) Các yếu tố môi trường bể nuôi Theo dõi yếu tố như: nhiệt độ, pH, TAN, N-NO2- độ kiềm b) Các tiêu đánh giá tôm thí nghiệm Đối với nuôi quần thể, thu mẫu lần/tháng để xác định tiêu tăng trưởng, tỉ lệ sống, tỷ lệ tôm mang trứng, xác định tỉ lệ tôm đực, tôm tháng thứ Sinh khối tôm nuôi tính kết thúc thí nghiệm Thu mẫu phân tích tiêu sinh hóa tôm: Các tiêu sinh hóa tôm thí nghiệm xác định kết thúc thí nghiệm Thu ngẫu nhiên tôm/bể để phân tích tiêu đạm (protein), chất béo (lipid), lượng, carbohydrate chất khoáng Thu mẫu phân tích tiêu sinh lý tôm: Từ tháng thứ trở đi, tháng thu mẫu nước mẫu máu tôm (3 tôm/bể quần thể) để đo ASTT Sau thu mẫu máu xong thả tôm trở lại bể nuôi tiếp tục Thu lượng máu từ 0,1 - 0,2 mL máu/tôm thu mẫu nước nuôi tôm 0,2 mL Đối với bể nuôi cá thể, tiêu tăng trưởng, tỉ lệ sống tôm nuôi thu mẫu lần/tháng Chỉ tiêu tăng trưởng ghi nhận cách cân đo chiều dài khối lượng tôm lồng nuôi Chu kỳ lột xác tôm kiểm tra hàng ngày cá thể Xác định tỉ lệ tôm đực tiến hành hàng tháng từ tháng thứ Thành thục, đẻ trứng tái thành thục tôm thông qua kiểm tra ghi nhận hàng ngày lồng nuôi Số lần tái thành thục đẻ trứng cá thể ghi nhận c) Phương pháp phân tích tiêu sinh hóa Thành phần sinh hóa thịt tôm phân tích theo phương pháp chuẩn AOAC (2000) Mẫu thịt tôm dùng để phân tích tiêu sinh hóa tán nhuyễn sấy 60oC 48 giờ, sau xay nhuyễn để phân tích đạm chất béo, carbohydrate chất khoáng d) Phân tích nồng độ áp suất thẩm thấu (ASTT) môi trường nước máu tôm Đo áp suất thẩm thấu (ASTT) máy đo ASTT Fiske One - Ten Osmometer (Mỹ) 3.4.3 Thử nghiệm nuôi tôm xanh ao nƣớc lợ vào mùa mƣa (luân canh nuôi tôm sú mùa khô) nông hộ tỉnh Trà Vinh 3.4.3.1 Một số tiêu chí để chọn địa điểm thực nghiệm Hộ có nuôi tôm xanh số vụ trước đây; có hệ thống ao nuôi tốt có kích cỡ ao tương đồng; hộ có tính hợp tác tốt đồng ý áp dụng qui trình kỹ thuật theo hướng dẫn 3.4.3.2 Chọn chuẩn bị ao nuôi tôm Tại huyện Duyên Hải, Cầu Ngang Trà Cú, chọn ao huyện để hướng dẫn bố trí theo dõi nuôi tôm Diện tích ao 4000 m2, Thu hoạch Cỡ tôm thu hoạch g/con 34,9±9,23 18,2-58,8 Tổng sản lượng kg/vụ/hộ 594±474 100-2.500 Năng suất kg/ha/vụ 886±642 125-2.812 Tỷ lệ sống % 28,2±14,6 4,0-58,8 Ghi chú: Các số liệu bảng thể trung bình±độ lệch chuẩn Bảng 4.7: Hiệu tài MH2 Khoản mục TCX Đơn vị tính (triệu đồng/hộ/năm) Tôm sú Tổng Tổng chi 40,6±31,5 91,0±90,8 138±96,7 (4,60-151) (3,50-300) (21,3-353) Tổng thu 82,5±69,5 144±16,0 226±185 (14,0-330) (0-600) (17,0-660) Lợi nhuận 42,0±51,5 53,0±77,4 95,0±103 (106-197) (8,00-300) (156-328) Đơn vị tính (triệu/ha/năm) Tổng chi 59,4±37,1 149±158 208±164 (18,0-176) (5,6-667) (26,6-735) Tổng thu 127±104 234±271 362±309 (21,3-478) (0-1.040) (23,1-1.300) Lợi nhuận 68,0±86,9 86,0±12,8 154±174 (152-393) (0,10-440) (223-611) TSLN (%) 120±100 40±80 70±60 (90-460) (100-230) (90-260) Ghi chú: Các số liệu bảng thể trung bình±độ lệch chuẩn (nhỏ - lớn nhất) i) Phân tích hồi qui đa biến ảnh hưởng yếu tố kỹ thuật đến hiệu nuôi tôm xanh MH2 Năng suất lợi nhuận mô hình nuôi tôm xanh Trà Vinh có tương quan với nhiều yếu tố theo phương trình sau: - Các yếu tố ảnh hưởng đến suất tôm nuôi Y1= 25 X1 + 103 X + 2,7 X3 + 31 X4 + 31 X5 - 2.151 (1) ( R= 0,94; R2=0,88; p=0,00) Trong đó: Y1: Năng suất (kg/ha) X1: Số năm kinh nghiệm nuôi (năm); X2: Mật độ nuôi (con/m2); X3: Thời gian nuôi (tháng); X4: Tỉ lệ sống (%); X5: Kích cỡ thu hoạch (g/con) - Các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận Y2 = 11.489 X1 + 10.967 X2 - 2.627 X3 - 248 X4 + 36.052 X5 + 332 X6 + 3.751 X7 - X8 + 120.186 (2) (R2=0,558; R = 0,747; P=0,00) 13 Trong đó:Y2: Lợi nhuận (x 1000 đồng) X1: Số năm kinh nghiệm nuôi; X2: Mật độ nuôi; X3: Giá giống; X4: Lượng vôi sử dụng; X5: Thời gian nuôi; X6: Giá bán; X7: Kích cỡ thu hoạch;X8: Sử dụng hóa chất ii) Ảnh hưởng vùng nuôi lên suất hiệu tài nuôi tôm xanh MH2 Có chênh lệch lớn điều kiện môi trường, kỹ thuật hiệu tài địa điểm nuôi, nhiều trường hợp khác biệt ý nghĩa thống kê (p>0,05) (Bảng 4.8) Bảng 4.8: Ảnh hưởng vùng nuôi đến hiệu nuôi tôm xanh MH2 Trà Cú Diện tích ao (ha) Duyên Hải (n=16) 0,619±0,306a (n=22) 0,655±0,834a Cầu Ngang (n=10) 0,430±0,1a Mật độ (con/m2) 9,37±2,41a 8,25±4,07a 11,1±4,50a Độ mặn TB vụ (o/oo) 7,17±1,45b 3,77±1,47a 3,50±1,52a Thời gian nuôi (tháng) 5,72±0,407b 5,64±0,743ab 5,20±0,919a Cỡ tôm thu hoạch (g/con) 35,8±7,45a 36,3±9,38a 30,9±11,4a Tỷ lệ sống (%) 30,5±13,6a 23,8±13,1a 34,3±18,0a Năng suất (kg/ha/vụ) 1.000±634a 732±724a 937±441a Tổng chi (triệu đồng/ha/vụ) 57,9±29,4a 51,7±36,5a 78,7±45,7a Tổng thu (triệu đồng/ha/vụ) 144±103a 108±120a 144±61,3a Lợi nhuận (triệu đồng/ha/vụ) 86,0±80,2a 56,0±94,2a 65,0±84,0a Tỉ suất lợi nhuận (%) 145±84,9a 90,1±109a 128±97,4a Tỷ lệ hộ có lời (%) 100 86,4 80,0 Tỷ lệ hộ lỗ vốn (%) 13,6 20,0 Các tiêu Ghi chú: Các giá trị hàng có chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p[...]... lượng 5.306 tấn; trong đó các tỉnh vùng nước lợ chiếm 90,1% tổng diện tích nuôi và 64,8% tổng sản lượng tôm nuôi Kết quả cho thấy đây là nghề nuôi khá mới nhưng có hiệu quả tốt và rất triển vọng để tiếp tục phát triển trong vùng 7 4.1.1 Đánh giá hiện trạng nuôi tôm càng xanh ở MH1 4.1.1.1 Đặc điểm các yếu tố kỹ thuật nuôi tôm càng xanh MH1 Ở mô hình này tôm càng xanh được nuôi với mật độ nuôi thấp, kỹ... nhập của mô hình Tính hiệu quả của nuôi tôm càng xanh là cơ sở quan trọng cho việc tiếp tục phát triển mô hình 2 .Nuôi tôm càng xanh vùng nước lợ có nhiều thuận lợi như tôm ít bệnh, môi trường nước phù hợp, thức ăn dễ dàng nhưng cũng còn một số trở ngại, đặc biệt là số lượng và chất lượng tôm giống 3 Kết quả khảo sát, thí nghiệm và thực nghiệm nuôi tôm càng xanh ở các địa điểm có độ mặn khác nhau đã cho... trọng là tôm nuôi trong môi trường nước lợ (5 - 15‰) cho tăng trưởng khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05) so với ở môi trường nước ngọt 4 Kết quả thí nghiệm nuôi tôm trên bể và thực nghiệm các mô hình nuôi cho thấy có sự tương đồng là trong môi trường nước lợ, tôm cái chậm đẻ trứng hơn, tỷ lệ đẻ thấp hơn, chu kỳ tái phát dục và đẻ trứng dài hơn và sức sinh sản thấp hơn so với tôm nuôi trong nước. .. Tóm lại, thí nghiệm nuôi tôm càng xanh trên bể với các độ mặn khác nhau 0, 5, 10 và 15‰, đã cho kết quả khác biệt không ý nghĩa thống kê (p>0,05) về tăng trưởng, sinh khối và nhiều chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa Tuy nhiên, tỷ lệ sống của tôm có xu hướng tăng cao hơn trong môi trường nước lợ so với nước ngọt 0‰; đạm cơ tôm ở 5 ‰ cao hơn so với nước ngọt Đặc biệt, ở môi trường nước lợ, tôm chậm đẻ trứng hơn,... nuôi tôm càng xanh mùa mưa giúp tránh lây lan dịch bệnh do không nuôi tôm sú liên tục, đồng thời cũng tránh lãng phí ao nếu chấp nhận chỉ canh tác một vụ tôm sú vào mùa khô 4.2 Nghiên cứu ảnh hƣởng của độ mặn khác nhau lên các chỉ tiêu sinh học của tôm càng xanh nuôi trên bể 4.2.1 Ảnh hƣởng của độ mặn khác nhau lên các chỉ tiêu sinh học của tôm càng xanh nuôi chung quần thể 4.2.1.1 Tỉ lệ sống của tôm. .. sống của tôm càng xanh sau 120 ngày nuôi Tỷ lệ sống của tôm thấp nhất ở nghiệm thức đối chứng 0 ‰, cao nhất ở nghiệm thức có độ mặn 10‰ và sự khác biệt này là có ý nghĩa thống kê (p