Đánh giá mức độ hài lòng của du khách nội địa đối với du lịch miệt vườn vùng đồng bằng sông cửu long

12 600 1
Đánh giá mức độ hài lòng của du khách nội địa đối với du lịch miệt vườn vùng đồng bằng sông cửu long

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Số 52 năm 2013 _ ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA DU KHÁCH NỘI ĐỊA ĐỐI VỚI DU LỊCH MIỆT VƯỜN VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG NGUYỄN TRỌNG NHÂN* TĨM TẮT Nghiên cứu áp dụng mơ hình lí thuyết cảm nhận - mong đợi để đánh giá mức độ hài lòng du khách, phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hài lịng, đồng thời đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hài lòng du khách du lịch miệt vườn vùng đồng sông Cửu Long Từ khóa: hài lịng, du lịch miệt vườn, vùng đồng sông Cửu Long ABSTRACT Evaluating the level of internal tourists’ satisfaction of fruit farm tourism (Miet vuon tourism) in the Mekong Delta region of Vietnam This research applies perception-expectation theoretical model to evaluate the level of tourist satisfaction, analyses influencing factors of tourist satisfaction and recommends some solutions to enhance tourist satisfaction of fruit farm tourism (Miet vuon tourism) in the Mekong Delta region of Vietnam Keywords: satisfaction, fruit farm tourism (Miet vuon tourism), the Mekong Delta region of Vietnam Giới thiệu Thuật ngữ “sự hài lòng du khách” nghiên cứu du lịch bắt nguồn từ thuật ngữ “sự hài lòng khách hàng” lĩnh vực tiếp thị [13, tr.593] Theo Hà Nam Khánh Giao [4; tr.4], hài lòng khách hàng tùy thuộc vào việc vận hành cảm nhận sản phẩm so sánh với mong đợi khách hàng Nếu vận hành thấp mong đợi, người mua không thỏa mãn; vận hành phù hợp mong đợi, người mua thỏa mãn; vận hàng vượt mong đợi, người mua cảm thấy thích thú Để đo lường hài lịng khách hàng sản phẩm/ dịch vụ, người ta dựa * ThS, Trường Đại học Cần Thơ 44 vào so sánh sản phẩm/dịch vụ cảm nhận với sản phẩm/dịch vụ trông đợi Davidoff cho mức độ hài lòng khách hàng dịch vụ đo lường so sánh dịch vụ cảm nhận dịch vụ trông đợi thân khách hàng: S = P - E (Satisfaction = Perception – Expectation) Mối quan hệ ba yếu tố S, P, E có tính chất định vấn đề dịch vụ [2; tr.222-223] Nếu P > E: giá trị mà khách hàng nhận từ dịch vụ cung cấp cao mức giá trị mong đợi khách hàng, chất lượng dịch vụ đánh giá tốt; P = E: giá trị mà khách hàng nhận từ thực tế dịch vụ cung cấp phù hợp với mức mong đợi khách hàng, chất lượng dịch vụ đánh giá mức thỏa mãn; Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Nguyễn Trọng Nhân _ P < E: giá trị mà khách hàng nhận từ thực tế dịch vụ cung cấp thấp mức mong đợi khách hàng, chất lượng dịch vụ bị coi [5; tr.157] Theo Chen cộng [13; tr.593], từ năm 60 kỉ XX, nhiều học giả có nghiên cứu hữu ích hài lòng du khách Dựa vào nghiên cứu trước, Pizam cộng (1978) tiên phong việc áp dụng lí thuyết hài lòng khách hàng để nghiên cứu du lịch Pizam (1978) Oliver (1980) cho hài lòng du khách “kết tương tác giá trị cảm nhận mong đợi du khách điểm đến” Oliver (1980) cho chênh lệch giá trị kì vọng giá trị cảm nhận cách mà sản phẩm du lịch tác động đến cảm xúc du khách định mức độ hài lòng du khách sản phẩm [14; tr.461] Kozak (2001) kiểm kê mơ hình lí thuyết đánh giá mức độ hài lịng du khách: mơ hình kì vọng thể (expectation - performance model), mơ hình quan trọng - thể (importance - performance model), mô hình mong đợi - khơng thừa nhận (expectancy - disconfirmation model) mơ hình thể (performance - only model) [13; tr.595] Sự nâng cao mức độ hài lịng du khách khơng có ảnh hưởng tích cực nhà cung cấp dịch vụ du lịch danh tiếng điểm đến mà tăng cường lòng trung thành du khách, hạ thấp tính đàn hồi (elasticity) giá cả, hạ thấp chi phí giao dịch tương lai gia tăng hiệu sản xuất [13, tr 594] Nhận thức tầm quan trọng hài lòng phát triển du lịch, nghiên cứu áp dụng mơ hình lí thuyết kì vọng - thể để đánh giá mức độ hài lịng du khách; phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hài lòng đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hài lòng du khách du lịch miệt vườn vùng đồng sông Cửu Long Phương pháp nghiên cứu 2.1 Phương pháp tiếp cận Mơ hình nghiên cứu đề tài dựa vào nhận thức: mức độ hài lòng du khách “kết tương tác giá trị cảm nhận mong đợi du khách điểm đến” (Pizam et al.,1978; Oliver,1980) Sự chênh lệch giá trị mong đợi giá trị cảm nhận cách mà sản phẩm du lịch tác động đến cảm xúc du khách định mức độ hài lịng du khách sản phẩm (Oliver, 1980) Để đo khoảng cách giá trị cảm nhận giá trị mong đợi, mơ hình sử dụng công thức Davidoff: S = P - E ( Satisfaction = Perception – Expectation) Nếu P > E: giá trị cảm nhận lớn giá trị mong đợi, du khách cảm thấy vượt mức hài lòng; P = E: giá trị cảm nhận giá trị mong đợi, du khách cảm thấy hài lòng; P < E: giá trị cảm nhận nhỏ giá trị mong đợi, du khách cảm thấy mức hài lòng Để sử dụng mơ hình hiệu cần phải thu thập thông tin trước sau du khách đến địa điểm du lịch Tuy nhiên, điều khó thực hiện, thực tế, người nghiên cứu khó tiếp xúc với 45 Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Số 52 năm 2013 _ khách nhiều lần Để khắc phục điểm này, thiết kế bảng câu hỏi gồm hai phần: kì vọng cảm nhận chuyến du lịch du khách điều vấn viên giải thích trước du khách trả lời bảng câu hỏi Trên sở tham khảo tiêu chí sử dụng để đo lường mức độ hài lòng du khách Parasuraman đề xuất năm 1988, Tribe Snaith đề xuất năm 1998; tiêu chí gợi ý số học giả uy tín lĩnh vực kinh tế du lịch (Nguyễn Văn Đính Trần Thị Minh Hịa, 2004) [2]; tiêu chí thường sử dụng nghiên cứu địa lí du lịch [Đặng Duy Lợi, 1995; Phạm Lê Thảo, 2006; Lê Thông cộng sự, 2010) [9], [11]; thực tế du lịch miệt vườn vùng đồng sông Cửu Long, chúng tơi đưa tiêu chí dùng để đánh giá mức độ hài lịng du khách mơ hình bao gồm: (1) Cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch; (2) Cơ sở lưu trú; (3) Phương tiện vận chuyển tham quan; (4) Dịch vụ ăn uống, mua sắm giải trí; (5) An ninh trật tự an toàn; (6) Hướng dẫn viên du lịch; (7) Giá loại dịch vụ Nhìn chung, tiêu chí phản ánh tiêu (sự đảm bảo, yếu tố hữu hình, tinh thần trách nhiệm) tiêu Parasuraman đề xuất mô hình đánh giá chất lượng dịch vụ (1988) phù hợp với nội dung gợi ý Nguyễn Văn Đính Trần Thị Minh Hịa (2004) [2]: để đánh giá chất lượng dịch vụ du lịch, người ta dựa vào số tiêu thức đa dạng loại hình dịch vụ, chất lượng điều kiện thực 46 dịch vụ, chất lượng đội ngũ lao động (chất lượng dịch vụ thể qua hài lòng khách hàng) Riêng tiêu chí an tồn giá dịch vụ cần phải đưa vào hài lịng du khách chịu tác động lớn hai tiêu chí này, lại thực tế với điều kiện Việt Nam Đối với biến đo lường, nghiên cứu sử dụng thang đo cấp độ Likert giới thiệu: 1- Hồn tồn khơng đồng ý, 2Khơng đồng ý, 3- Trung bình, 4- Đồng ý, 5- Rất đồng ý; 1- Hồn tồn khơng hài lịng, 2- Khơng hài lịng, 3- Bình thường, 4- Hài lịng, 5- Rất hài lòng 2.2 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp Nghiên cứu tiến hành vấn trực tiếp bảng câu hỏi 160 du khách nội địa đến du lịch miệt vườn vùng đồng sông Cửu Long, cụ thể: 40 du khách đến du lịch làng du lịch Mỹ Khánh (thành phố Cần Thơ), 40 du khách đến du lịch cù lao An Bình Bình Hịa Phước (tỉnh Vĩnh Long), 40 du khách đến du lịch cồn Thới Sơn (tỉnh Tiền Giang) 40 du khách đến du lịch cồn Phụng làng giống Cái Mơn (tỉnh Bến Tre) Cách thức chọn mẫu phi xác suất theo kiểu thuận tiện Sau sàng lọc, tất phiếu thu đảm bảo yêu cầu, liệu phân tích bao gồm 160 quan sát Thời gian lấy mẫu từ tháng đến tháng năm 2013 Theo Hair cộng sự, để sử dụng phương pháp phân tích nhân tố khám phá (EFA), kích thước mẫu tốt tỉ lệ quan sát/biến đo lường 5:1, nghĩa biến đo lường cần tối thiểu quan sát [6, Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Nguyễn Trọng Nhân _ tr.398] Theo lí thuyết, nghiên cứu sử dụng 27 biến đo lường, số mẫu cần lấy 27 x = 135 Vậy, nghiên cứu thực tổng số 160 quan sát, thỏa mãn điều kiện 2.2.2 Phương pháp phân tích liệu Phần mềm SPSS 16.0 for Windows cơng cụ hỗ trợ trực tiếp cho việc xử lí phân tích liệu Các phương pháp phân tích liệu từ phần mềm sử dụng nghiên cứu bao gồm: thống kê mô tả (tần suất số trung bình), kiểm định Chi-bình phương (Chi-Square), kiểm định trị trung bình hai mẫu phối hợp cặp (Paired-Samples T-Test), đánh giá độ tin cậy thang đo (Scale Reliability Analysis), phân tích tương quan hai biến (sử dụng hệ số tương quan Pearson) phương pháp phân tích nhân tố khám phá (Exploratory Factor Analysis) Kết nghiên cứu 3.1 Khái quát mẫu nghiên cứu Mẫu nghiên cứu bao gồm 47,5% nam 52,5% nữ với cấu độ tuổi 25 (53,8%), từ 25-34 (18,1%), từ 35-44 (11,2%), từ 45-54 (11,9%) 54 (5%) Trình độ đáp viên phần lớn đại học (52,5%) trung cấp (11,9%), trung học phổ thông (11,9%), đại học (8,1%), cao đẳng (7,5%), trung học sở (5%), tiểu học (1,9%) khác (1,2%) Nghề nghiệp đối tượng nghiên cứu đa dạng, sinh viên (28,8%), cán - viên chức (26,9%), kinh doanh (11,2%), cơng nhân (10%), nơng dân (5,6%), cán hưu trí (5%), đội công an (4,4%) nghề nghiệp khác (8,1%) Du khách đến du lịch miệt vườn vùng đồng sơng Cửu Long yếu tố: khí hậu lành mát mẻ (81,9%), phong cảnh đẹp (55%), mong muốn tự tay hái trái thưởng thức trái vườn (48,8%), thân thiện mến khách người dân địa phương (36,2%), nhiều nét sơ khai gắn với sống nông thôn Nam Bộ (35%), khung cảnh thiên nhiên thích hợp cho hoạt động dã ngoại (41,9%), tìm hiểu làng nghề gắn với miệt vườn (23,1%) số yếu tố khác (5%) Các hoạt động du khách tham gia trải nghiệm chuyến du lịch miệt vườn bao gồm: tham quan cảnh quan (81,9%), thưởng thức đặc sản địa phương (60,6%), dã ngoại (38,1%), thưởng thức đờn ca tài tử (30%), tham quan làng nghề (26,9%), tìm hiểu đời sống sinh hoạt người dân (14,4%) số hoạt động khác (3,1%) (như tát mương bắt cá, đuổi bắt gà, xem đua heo, đua chó, xiết khỉ, câu cá sấu, tham quan nhà cổ ) Du khách cho rằng, miệt vườn điểm du lịch hấp dẫn (đạt 3,6 điểm) Ở độ tin cậy 95% cho thấy có khác có ý nghĩa thống kê nghề nghiệp với đánh giá sức hấp dẫn miệt vườn Nhìn chung, du khách cán viên chức, sinh viên, công nhân đánh giá cao loại hình du lịch 3.2 Mức độ hài lòng du khách du lịch miệt vườn Để đánh giá mức độ hài lòng du khách, nghiên cứu này, sử dụng phương pháp kiểm định trị trung 47 Số 52 năm 2013 Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM _ bình hai mẫu phối hợp cặp (Paired - Samples T-Test) để so sánh số trung bình giá trị cảm nhận (P) giá trị mong đợi (E) 27 biến đo lường Sau so sánh, thu kết sau: (i) Về sở hạ tầng phục vụ du lịch Du khách cảm thấy mức hài lòng tất biến đo lường sở hạ tầng phục vụ du lịch miệt vườn (xem bảng 1) Bảng Mức độ hài lòng du khách sở hạ tầng phục vụ du lịch STT Biến đo lường Đường sá đến điểm tham quan Bãi đỗ xe nơi tham quan rộng rãi Bến tàu đến điểm du lịch rộng rãi Nhà vệ sinh đầy đủ, P–E - 0,42** - 0,35** - 0,40** - 0,58** Biểu P

Ngày đăng: 18/05/2016, 20:11

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan