Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình nuôi trồng thuỷ sản trên đất trũng của xã trung kênh, huyện lương tài, tỉnh bắc ninh

1.2.1 Mục tiêu chung Đánh giá hiệu quả kinh tế của các mô hình nuôi trồng thuỷ sản trên đất trũng của xã những năm qua, xác đinh yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả NTTS từ đó làm cơ sở đề xuất những biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế của các mô hình NTTS của địa phương trong thời gian tới. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Hệ thống hoá cơ sở lý luận về hiệu quả kinh tế NTTS. Đánh giá kết quả và hiệu quả kinh tế NTTS trên đất trũng tại xã Trung Kênh. Phân tích một số yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế NTTS trên đất trũng tại xã Trung Kênh. Đề xuất định hướng và các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế NTTS trên đất trũng của xã trong thời gian tới.

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong khoá luận này

là trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ trong một khoá luận nào

Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đãđược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được ghi rõ nguồn gốc

Hà nội, ngày 20 tháng 5 năm 2010

Sinh viên

Nguyễn Thị Huyền

LỜI CẢM ƠN

Trong thời gian thực tập tốt nghiệp vừa qua, để hoàn thành được khoáluận tốt nghiệp, ngoài sự nỗ lực của bản than tôi đã nhận được rất nhiều sự quantâm giúp đỡ của các tập thể, các cá nhân trong và ngoài trường

Trước hết tôi xin chân thành cảm ơn các thầy giáo, cô giáo khoaKT&PTNT Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã tạo mọi điều kiện giúp đỡtôi hoàn thành khoá luận tốt nghiệp

Đặc biệt, tôi xin bày tỏ long biết ơn sâu sắc đến cô giáo TS Nguyễn ThịDương Nga đã tận tình hướng dẫn tôi trong suốt quá trình làm bài khoá luận

Tôi xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo cùng toàn thể nhân dân xã TrungKênh đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành tốt đợt thực tập tốtnghiệp này

Cuối cùng tôi xin chân thành cảm ơn tới gia đình và bạn bè đã khích lệ, cổ

vũ tôi hoàn thành khoá luận thực tập tốt nghiệp này

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội, ngày 20 tháng 5 năm 2010

Sinh viên

Nguyễn Thị Huyền

PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu

Nông nghiệp là sinh kế chính của hơn 70% dân số Việt Nam và là chìakhoá của sự ổn định, phát triển đối với nước ta hiện nay Quan tâm đầu tư chophát triển nông nghiệp, nông dân và nông thôn có ý nghĩa đặc biệt quan trọng cả

về kinh tế chính trị, xã hội và bảo vệ môi trường… Đây là một biện pháp bảođảm công bằng xã hội trong quá trình chuyên môn hoá, hiện đại hoá và hội nhậpkinh tế quốc tế ở nước ta

Cuộc khủng hoảng lương thực toàn cầu cho thấy vấn đề an ninh lươngthực trên thế giới vẫn hết sức mong manh Theo đánh giá của liên hợp quốc, giálương thực trên thị trường thế giới tăng đến 5% và hiện đang có 33 quốc giathiếu lương thực nghiêm trọng, cận kề với nạn đói cần được cứu trợ khẩn cấp

Hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng, người nông dân Việt Nam cũng khôngthể không lo ngại với thực trạng hơn 40% diện tích nông – lâm nghiệp trên địabàn cả nước bị thoái hoá, đồng chiêm trũng không sử dụng được hoặc cho năngsuất cây trồng rất thấp Trong khi đó dân số ngày một ra tăng đẫn đến tình trạngđất chật người đông, dù người nông dân có chuyển đổi cây trồng, dồn điền đổithửa mà sản xuất theo mô hình cũ thì người dân vẫn không thể thoát khỏi

“nghèo đói” Đối với nông dân vùng chiêm trũng thì việc chuyển đổi vùng đấttrũng thành vùng nuôi trồng thuỷ sản (NTTS) là hướng đi hoàn toàn đúng đắn

Trung Kênh là một xã nằm cuối của tỉnh Bắc Ninh và giáp với sông TháiBình nên Trung Kênh có lợi thế phát triển kinh tế Đường thuỷ và vật liệu xâydựng như khai thác cát, sỏi Song song với phát triển ngành vật liệu xây dựng,

xã Trung Kênh cũng rất chú trọng đến phát triển nông nghiệp Những vùngchuyên canh sản xuất nông nghiệp xã đã áp dụng những tiến bộ kỹ thuật vào sảnxuất thu được năng suất cao Đối với những diện tích đất chiêm trũng canh tác

kém hiệu quả, xã tập trung chuyển đổi sang NTTS và trở thành điểm sáng trongphát triển kinh tế nông hộ Tính đến nay toàn xã đã chuyển đổi được 40 ha ruộngtrũng sang NTTS Nhìn chung các phần diện tích thả cá đang phát triển khá tốt,đem lại hiệu quả rõ rệt, trung bình năng suất đạt 5,2 – 5,5 tấn/ha/năm, cho thunhập từ 70 – 75 trđ/ha/năm Cao gấp 2,5 – 3 lần so với cấy lúa trước đây Nhiều

hộ đầu tư vốn lớn xây dựng khu NTTS kết hợp cây trồng vật nuôi trên bờ ao chothu nhập lên tới 80 – 100 trđ/ha

Cho đến nay nuôi trồng thuỷ sản vẫn tiếp tục phát triển trên địa bàn xãđặc biệt khi có chính sách chuyển đổi cơ cấu sản xuất trong nông nghiệp Nuôitrồng thuỷ sản diễn ra với quy mô, mức độ thâm canh và hiệu quả kinh tế khácnhau ở các mô hình nuôi trồng thuỷ sản khác nhau Tình trạng manh mún củaruộng đất cũng gây khó khăn cho việc chuyển đổi dẫn đến quy mô nhỏ nênkhông phát huy tối đa lợi thế lao động vào cho NTTS

Vì vậy việc đánh giá, so sánh hiệu quả kinh tế các mô hình nuôi trồngthuỷ sản trên đất trũng nhằm tìm ra nguyên nhân ảnh hưởng và các giải phápkinh tế kỹ thuật nâng cao hiệu quả kinh tế, giúp người sản xuất lựa chọn các môhình phù hợp cho mình, giúp cho các cấp lãnh đạo địa phương có cơ sở chỉ đạosản xuất đối với vùng trũng chuyên canh nuôi trồng thuỷ sản tập trung đó là vấn

đề hết sức bức thiết của xã Trung Kênh Vì vậy chúng tôi tiến hành nghiên cứu

đề tài “Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình nuôi trồng thuỷ sản trên đất trũng của xã Trung Kênh, huyện Lương Tài, tỉnh Bắc Ninh”.

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

1.2.1 Mục tiêu chung

Đánh giá hiệu quả kinh tế của các mô hình nuôi trồng thuỷ sản trên đấttrũng của xã những năm qua, xác đinh yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả NTTS từ

đó làm cơ sở đề xuất những biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế của các

mô hình NTTS của địa phương trong thời gian tới

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

- Hệ thống hoá cơ sở lý luận về hiệu quả kinh tế NTTS

- Đánh giá kết quả và hiệu quả kinh tế NTTS trên đất trũng tại xã TrungKênh

- Phân tích một số yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế NTTS trên đấttrũng tại xã Trung Kênh

- Đề xuất định hướng và các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tếNTTS trên đất trũng của xã trong thời gian tới

1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi:

Không gian: Đề tài tập trung nghiên cứu tại xã Trung Kênh, huyện LươngTài, tỉnh Bắc Ninh

Thời gian: Số liệu phục vụ cho nghiên cứu đề tài về thực trạng từ năm

2007 – 2009 và đưa ra định hướng phát triển gắn liền với các giải pháp chủ yếu

nhằm nâng cao hiệu quả kinh tê các mô hình nuôi trồng thuỷ sản trên đất trũngcủa xã trong những năm sau.

PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cở sở lý luận

2.1.1 Khái niệm đất trồng và các loại đất chính ở Việt Nam

2.1.1.1 Khái niệm đất trồng

Đất là lớp vật chất nằm ngoài cùng của vỏ trái đất, được hình thành do sựtác động của 5 yếu tố sinh vật, khí hậu, đá mẹ, địa hình và thời gian (theoDocutraiep – 1886)

Đất là lớp mặt tơi xốp của vỏ trái đất (lục địa), có chiều dày không giốngnhau, có thể dao động từ vài centumet tới vài met, có khả năng sản xuất ranhững sản phảm của cây trồng

Đất nông nghiệp là đất được sử dụng chủ yếu vào sản xuất các ngànhtrong nông nghiệp như trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thuỷ sản, hoặc sử dụngnghiên cứu, thí nghiệm về nông nghiệp Trong các đơn vị sản xuất nông nghiệphay hộ nông dân thì đất nông nhgiệp là một bộ phận quan trọng nhất của đất đai

mà đơn vị sản xuất hay hộ nông dân quản lý và sử dụng (Đỗ Thị Ngà Thanh,1997)

Đất canh tác là một bộ phận đất nông nghiệp được sử dụng trồng cây hàngnăm Đất canh tác là đất có tiêu chuẩn về chất lượng nhất định, được thườngxuyên cày bừa, cuốc xới thường để trồng cây có chu kỳ sản xuất dưới 1 năm (VũThị Phương Thụy, 2000)

2.1.1.2 Vai trò và đặc điểm của đất canh tác

Đất đai có vị trí quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, là tư liệu sản xuấtđặc biệt và không thể thay thế Đất là thành phần quan trọng của môi trườngsống, địa bàn phân bố dân cư, xây dựng các cơ sở kinh tế văn hóa và xã hội Vớisinh vật, đất đai không chỉ là môi trường sống mà còn là nguồn cung cấp dinhdưỡng cho cây trồng Năng suất cây trồng phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng

đất đai Trên phương diện này, đất đai phát huy tác dụng như một công cụ laođộng Việc quản lý và sử dụng tốt đất đai sẽ góp phần làm tăng thu nhập, ổnđịnh kinh tế, chính trị xã hội ( Phạm Vân Đình và Đỗ Kim Chung, 1997).

Vai trò của đất đai càng lớn hơn khi dân số ngày càng đông, nhu cầu dùngđất làm nơi cư trú, làm tư liệu sản xuất… ngày càng tăng và nông nghiệp pháttriển trở thành ngành kinh tế chủ đạo Việc sử dụng đất canh tác có hiệu quả haykhông nó còn ảnh hưởng tới cả nền sản xuất nông nghiệp và toàn bộ nền kinh tếcủa một quốc gia

2.1.1.3 Tên các loại đất chính ở Việt Nam

Như vậy, đất trũng là một bộ phận của đất canh tác, đất trũng là đất mà cókhả năng canh tác xong hiệu quả thường không cao do thường bị ngập úng vàomùa mưa, chính vì vậy mà việc chuyển đổi mục đích sử dụng đất của đất trũng

là quan trọng và rất cần thiết để nâng cao hiệu quả sản xuất

2.1.2 Đặc điểm của đất trũng

2.1.2.1 Khái niệm đất trũng

Hiện nay chưa có một khái niệm nào về đất trũng Chúng ta có thể hiểuđất trũng là loại đất có địa hình thấp, thường bị ngập úng vào mùa mưa, đấtthường có tính chua nên đất rất khó canh tác

2.1.2.2 Đặc điểm của đất trũng

*) Đặc điểm cơ bản của đất trũng

Đặc điểm cơ bản của đất trũng là chua và thường bị ngập úng, đất trũng

có thành phần cơ giới là đất thịt nặng hoặc đất sét, hàm lượng mùn thấp nên khócanh tác Độ pH của đất thấp, hàm lượng đạm, hàm lượng P2O5 trong đất thấpđẫn tới năng suất cây trồng không cao

Do những đặc điểm trên, nên khi sử dụng đất trũng để trồng lúa thì năngsuất thu được thấp, đặc biệt là vào mùa mưa những vùng đất trũng thường bịmất mùa do ngập úng Để nâng cao hiệu quả kinh tế sử dụng đất trũng cầnchuyển dịch sang mô hình sản xuất khác phù hợp hơn như nuôi trồng thuỷ sảnkết hợp với trồng lúa theo hình thức luân canh lúa cá hoặc chuyển đổi sangNTTS theo mô hình VAC

*) Các sản phẩm có thể sản xuất trên đất trũng

Đất trũng là những vùng đất có địa hình thấp hay bị ngập úng vào mùamưa do đó nó có đặc điểm là chua nên không phù hợp với các loại cây trồngnhư lúa, ngô, khoai… canh tác lúa trên vùng đất này hay bị mất mùa do lúa làcây trồng không chịu được ngập úng do vậy nên sử dụng để trồng một số loạicây ưa nước như sen, rau cần… hoặc dùng để NTTS vì ở những vùng đất trũngnày các loại động thực vật phát triển mạnh như các loại rong rêu, tảo… Mặtkhác các đối tượng thuỷ sản là động vật thuỷ sinh, môi trường sống là nước,

thức ăn chủ yếu là động thực vật phù du trong nước nên chuyển đổi những chânruộng trũng sang NTTS là rất phù hợp (Đỗ Đoàn Hiệp, 2000).

Người nông dân Việt Nam đã cùng với các chủ trương của Đảng và NhàNước thực hiện chuyển đổi từ đất trũng trồng lúa sang NTTS và thu được kếtquả thuyết phục

2.1.3 Các quan điểm về nuôi trồng thuỷ sản trên đất trũng

2.1.3.1 Khái niệm về NTTS

Nuôi trồng thuỷ sản là một khái niệm dùng để chỉ tất cả các hình thứcnuôi trồng thực vật thuỷ sinh ở các môi trường nước ngọt, lợ, mặn (pillay,1990)

Theo định nghĩa của FAO (1992), NTTS là các hoạt động canh tác trênđối tượng sinh vật thuỷ sinh như cá, nhuyễn thể, giáp xác, thực vật thuỷ sinh,…Quá trình này bắt đầu từ thả giống, chăm sóc, nuôi lớn cho tới khi thu hoạchxong Có thể nuôi từng cá thể hay cả quẩn thể với nhiều hình thức nuôi theo cácmức độ thâm canh khác nhau như quảng canh, bán thâm canh và thâm canh

*) Một số khái niệm khác

- Quảng canh: Là hình thức canh tác ở mức độ đầu tư thấp, nguồn dinhdưỡng chỉ trông vào tự nhiên Hình thức nuôi cá kết hợp với trồng lúa hoặc câytrồng khác chủ yếu thuộc hình thức này

- Bán thâm canh: Là hình thức canh tác ở mức độ đầu tư trung bình,nguồn dinh dưỡng vẫn chủ yếu phụ thuộc vào nguồn dinh dưỡng được cung cấp

từ tự nhiên Lượng thức ăn, phân bón tuy có bổ sung nhưng không nhiều

- Thâm canh: Là hình thức chăn nuôi với mức độ đầu tư tương đối cao.Nguồn dinh dưỡng chủ yếu dựa vào thức ăn được cung cấp Đó là những thức ăntrộn tươi sống hay đã sấy khô Sự gia tăng sản lượng có thể có nhờ đóng góp củathức ăn tự nhiên nhưng không đáng kể

- Nuôi tổng hợp (nuôi ghép): Là nuôi nhiều đối tượng trong cùng thuỷ vựcvới mục đích chính là lợi dụng tự nhiên một cách hợp lý Thí dụ: nuôi ghép cátrắm cỏ với cá mè trắng, mè hoa và một số loại cá khác.

- Nuôi chuyên canh (nuôi đơn): Là hình thức nuôi chỉ với một loại cá cókhả năng cho hiệu quả kinh tế cao; người nuôi tạo điều kiện thuận lợi nhất vềthức ăn, phân bón cho chúng để thu hoạch với năng suất cao nhất có thể đạtđược

- Nuôi kết hợp (nuôi bền vững): Là hình thức nuôi mà chất thải của quátrình này là chất dinh dưỡng cung cấp cho quá trình kia, như nuôi theo hệ VAC,nuôi với công thức cá - vịt hoặc cá - lợn, nuôi cá trong ruộng cấy lúa,…

- Nuôi luân canh: Là hình thức sử dụng nhiều vụ nối tiếp nhau, đối tượngnuôi vụ sau sử dụng chất thải hay vật chất và các nguồn lực còn lại của đốitượng nuôi vụ trước, như vụ lúa (vụ xuân) + cá (vụ mùa)

sự sống và phát triển của cá Nước có nhiều đặc điểm và tính chất riêng, nhữngđặc điểm và tính chất này ảnh hưởng trực tiếp đến sinh vật sống trong nước.Nước có khả năng hoà tan rất lớn các chất hữu cở và vô cơ; nhiệt độ của nướcthường ổn định và điều hoà hơn ở trên cạn (mùa đông thường ấm hơn mùa hèthường mát hơn trên cạn); nước có tỷ trọng lớn nên các loài vật không xương có

thể sống bình thường, hàm lượng ôxi trong nước ít hơn ở trên cạn (thông thường

ít hơn 20 lần so với hàm lượng ôxi trên cạn)

Bên cạnh các yếu tố tự nhiên, các yếu tố về kinh tế - xã hội như vốn đầu

tư, trình độ kỹ thuật, tập quán canh tác, thị trường tiêu thụ, các vấn đề an ninh xãhội… là những yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả của việc nuôi thuỷ sản.Nghề nuôi thuỷ sản có phát triển được hay không phải do hiệu quả của việc nuôi

cá quyết định

Để mở rộng phát triển nuôi trồng thuỷ sản và nâng cao trình độ thâmcanh, cần phải có đầy đủ vốn, trang thiết bị kỹ thuật, diện tích đất đai và có thịtrường tiêu thụ thuận lợi

2.1.3.3 Ý nghĩa của việc chuyển đổi đất trũng sang nuôi trồng thuỷ sản

NTTS trên dịên tích ruộng trũng sẽ đáp ứng nhu cầu gia tăng về thuỷ sản

và khắc phục tình trạng cạn kiệt vê nguồn lực thuỷ sản

Trên thực tế cho thấy diện tích ruộng trũng chỉ dung để reo cấy thườnghay bị ngập úng khi gặp mưa, trong khi đó nhiều loài thuỷ sản nước ngọt lại rấtphù hợp với môi trường sống này nên việc chuyển đổi ruộng trũng sang NTTS

là hướng đi rất hợp lý

Xét về hiệu quả kinh tế thì trên một đơn vị diện tích ruộng trũng nếu trồnglúa thì cho hiệu quả thấp hơn nhiều so với NTTS Vì vậy để giải quyết vấn đềđói nghèo cho người dân thì việc chuyển đổi ruộng trũng sang NTTS là cầnthiết

Do tính chất của sản xuất nông nghiệp là thường có tính mùa vụ, nêntrong khu vực nông thôn thường có tình trạng người nông dân không có việclàm lúc nông nhàn, vì vậy NTTS sẽ tận dụng thời gian dư thừa và tạo việc làmcho nhiều lao động khác, tạo them nhiều việc làm trong lĩnh vực dịch vụ: thức

ăn, giống, buôn bán thuỷ sản…

Chuyển đổi ruộng trũng sang nuôi trồng thuỷ sản nó còn góp phần quantrọng vào chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn Góp phần giảm tỷtrọng ngành trồng trọt tăng tỷ trọng của ngành chăn nuôi và thuỷ sản.

Như vậy việc chuyển đổi ruộng trũng sang nuôi trồng thuỷ sản phá thếđộc canh cây lúa từ bao đời nay, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nôngnghiệp nông thôn, giải quyết vấn đề lao động, nâng cao thu nhập cho người dân,giải quyết nhu cầu gia tăng về thuỷ sản Từ đó cho thấy việc chuyển đổi ruộngtrũng sang nuôi trồng thuỷ sản là thực sự cần thiết

2.1.4 Lý luận về hiệu quả kinh tế

2.1.4.1 Khái niệm về hiệu quả kinh tế

Hiệu quả là một phạm trù kinh tế chung nhất, liên quan trực tiếp đến nềnsản xuất hang hoá Hiệu quả được xem xét dưới nhiều giác độ và quan điểmkhác nhau Về hiệu quả kinh tế có hai quan điểm: Truyền thống và quan điểmmới cùng tồn tại Ngày nay khi đánh giá hiệu quả đầu tư của các dự án pháttriển, nhất là các dự án đầu tư phát triển nông nghiệp, nông thôn, đòi hỏi phảixem xét hiệu quả kinh tế dưới nhiều phương diện

*) Quan điểm truyền thống về hiệu quả kinh tế

Quan điểm truyền thống cho rằng nói đến hiệu quả kinh tế là nói đến phầncòn lại của kết quả sản xuất kinh doanh sau khi đã trừ chi phí Nó được đo bằngcác chi phí và lời lãi Nhiều tác giả cho rằng hiệu quả kinh tế được xem như là tỷ

lệ giữa kết quả thu được với chi phí bỏ ra hay ngược lại là chi phí trên một đơn

vị sản phẩm hay giá trị sản phẩm Những chỉ tiêu hiệu quả này thường là giáthành sản phẩm hay mức sinh lời của đồng vốn Nó chỉ được tính toán khi kếtthúc một quá trình sản xuất kinh doanh Các quan điểm truyền thống trên chưathật toàn diện khi xem xét hiệu quả kinh tế

Thứ nhất, nó coi quá trình sản xuất kinh doanh trong trạng thái tĩnh, chỉxem xét hiệu quả sau khi đã đầu tư Trong khi đó hiệu quả là chỉ tiêu rất quantrọng không những cho phép chúng ta biết được kết quả đầu tư mà còn giúpchúng ta xem xét trước khi ra quyết định đầu tư tiếp và nên đầu tư bao nhiêu,đến mức độ nào Trên phương diện này, quan điểm truyền thống chưa đáp ứngđầy đủ được

Thứ hai, nó không tính toán yếu tố thời gian khi tính toán thu và chi chomột hoạt động sản xuất kinh doanh Do đó, thu và chi trong tính toán hiệu quảkinh tế theo quan điểm này thường chưa tính đủ và chính xác

Thứ ba, hiệu quả kinh tế theo quan điểm truyền thống chỉ bao gồm haiphạm trù cơ bản là thu và chi Hai phạm trù này chủ yếu liên quan tới yếu tố tàichính đơn thuần như chi phí về vốn, lao động, thu về sản phẩm và giá cả Trongkhi đó, các hoạt động đầu tư và phát triển lại có những tác động không chỉ đơnthuần về mặt kinh tế mà còn cả các yếu tố khác nữa Và có những phần thu lợihoặc những khoản chi phí lúc đầu không hoặc khó lượng hoá được nhưng nó lànhững con số không phải là nhỏ thì lại không được phản ánh ở cách tính này

*) Quan điểm mới về hiệu quả kinh tế

Theo quan điểm mới khi tính hiệu quả kinh tế phải căn cứ vào tổ hợp cácyếu tố Trạng thái động của mối quan hệ giữa đầu vào và đầu ra Về mối quan hệnày cần phân biệt rõ ba phạm trù: Hiệu quả kỹ thuật (Technical efficency); Hiệuquả phân bổ các nguồn lực (Allocative efficency) và Hiệu quả kinh tế(Economic efficency)

Hiệu quả kỹ thuật là số sản phẩm (0) thu thêm trên một đơn vị đầu vào (I)đầu tư thêm Nó được đo bằng tỷ số giữa số lượng sản phẩm tăng thêm trên chiphí tăng thêm Tỷ số này gọi là sản phẩm biên, nó chỉ ra rằng một đơn vị nguồnlực dùng vào sản xuất đem lại bao nhiêu đơn vị sản phẩm Hiệu quả kỹ thuật của

việc sử dụng các nguồn lực được thể hiện thông qua mối quan hệ giữa đầu vào

và đầu ra, giữa các đầu vào với nhau và giữa các sản phẩm khi nông dân quyếtđịnh sản xuất

Hiệu quả phân bổ nguồn lực là giá trị sản phẩm thu thêm trên một đơn vịchi phí đầu tư thêm Thực chất nó là hiệu qủa kỹ thuật có tính đến các yếu tố giásản phẩm và giá đầu vào Nó đạt tối đa khi doanh thu biên bằng chi phí biên

Hiệu quả kinh tế là phần thu thêm trên một đơn vị đầu tư thêm Nó chỉ đạtđược khi hiệu quả kỹ thuật và hiệu quả sử dụng nguồn lực là tối đa

+ Yếu tố thời gian, các nhà kinh tế hiện nay đã coi thời gian là yếu tốtrong tính toán hiệu quả, cùng đầu tư sản xuất kinh doanh với một lượng vốnnhư nhau và có cùng tổng doanh thu bằng nhau nhưng có thể có hiệu quả khácnhau, bởi thời gian bỏ vốn đầu tư khác nhau và thời gian thu hồi vốn khác nhau

2.1.4.2 Nội dung đánh giá hiệu quả kinh tế nuôi trồng thuỷ sản trên đất trũng

CPVC = IC + A + T+ Tổng chi phí sản xuất (CPSX): Là tổng hao phí tính bằng tiền của cácnguồn tài nguyên và các chi phí dịch vụ vật chất khác tham gia vào quá trình sảnxuất ra tổng sản phẩm đó Hay tổng chi phí sản xuất được bao gồm tổng chi phívật chất và chi phí tính bằng tiền của lao động gia đình

CPSX = CPVC + tiền công lao động gia đình

MI = VA – (A + T) - Wthuê (nếu có)Trong đó: Wthuê là tiền công lao động thuê ngoài (nếu có).

- Chỉ tiêu xác định hiệu quả sản xuất:

Giá trị sản xuất, giá trị gia tăng, thu nhập hỗn hợp tính trên một đơn vịdiện tích mặt nước

*) Công thức tính hiệu quả kinh tế

Công thức 1: Hiệu quả = Kết quả thu được/ Chi phí bỏ ra

Hay H = Q/CTrong đó: Q là kết quả thu được như GO, VA, MI

C là chi phí bỏ ra như IC,CPVCCông thức 2: So sánh mức chênh lệch cuả kết quả sản xuất với mức chênhlệch của chi phí bỏ ra

H = ∆Q/ ∆CCách xác định kết quả sản xuất thu được và chi phí sản xuất bỏ ra cũngđược hiểu tương tự như đối với công thức thứ nhất

Giá trị sản xuất, giá trị gia tăng, thu nhập hỗn hợp tính trên một đồng vốnđầu tư

Giá trị sản xuất, giá trị gia tăng, thu nhập hỗn hợp tính trên một công laođộng.

*) Hiệu quả kinh tế trong nuôi trồng thuỷ sản

Trong NTTS các hộ nuôi nhiều loại cá và do đặc điểm sinh học nên cácloài cá có môi trường sống khác nhau, mỗi loại cá thích nghi với tầng nước nhấtđịnh nên việc tính hiệu quả kinh tế trên một đơn vị diện tích mặt nước không thểtách riêng cho từng loài cá

Trong quá trình tính toán hiệu quả kinh tế trên một đơn vị diện tích mặtnước, chúng tôi tính doanh thu, chi phí lợi nhuận… cho tất cả các loại cá mà hộnuôi trong vụ gần nhất mà chúng tôi điều tra Trong quá trình điều tra và tổnghợp số liệu chúng tôi xác định loại cá nuôi chính khi đầu tư nuôi và thu hoạch,

từ đó đấnh giá được việc đầu tư và kết quả cho thu nhập từ loại cá hộ nuôi cóhợp lý hay không

2.1.4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế trong NTTS

Theo công thức xác định hiệu quả kinh tế (H) như trên thì có hai nhómyếu tố làm ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế là: Nhóm yếu tố cấu thành và ảnhhưởng đến kết quả sản xuất (Q), nhóm yếu tố cấu thành và ảnh hưởng đến chiphí đầu tư (C)

Nhóm yếu tố cấu thành và ảnh hưởng đến kết quả sản xuất (Q): Nhóm nàythể hiện giá trị sản phẩm của một quá trình sản xuất, nó phụ thuộc vào hai yếu tố

là giá bán và sản lượng hàng hoá sản xuất ra

+ Các yếu tố ảnh hưởng đến giá bán như: thị phần của sản phẩm, chấtlượng sản phẩm, thời điểm bán sản phẩm, kênh tiêu thụ sản phẩm, quy cách,tính chất của sản phẩm, chiến lược của nhà sản xuất, thị hiếu nguời tiêu dung,chính sách phát triển sản xuất của đất nước cũng như của các đối thủ cạnh tranh,

…

+ Các yếu tố ảnh hưởng đến khối lượng sản phẩm: hình thức và rủi rotrong vận chuyển, điều kiện thổ nhưỡng và môi trường nước là những điều kiện

cơ bản cho phát triển thuỷ sản bao gồm các chỉ số chính về thánh phần cơ học,thành phần hoá học của các thuỷ vực, thuỷ sinh vật như nhiệt độ, độ mặn, độpH,… các yếu tố này rất dễ thay đổi Khi có sự thay đổi sẽ làm giảm khả năngkháng bệnh của con nuôi, đối tượng nuôi sẽ phát sinh và lan truyền mầm bệnh.Khi có sự thay đổi lớnlàm ảnh hưởng đến hiệu quả và kết quả nuôi trồng.Bêncạnh đó có thị trường tiêu thụ và hình thức bảo quản …

Nhóm yếu tố ảnh hưởng đến mẫu số (C): Trong quá trình sản xuất, đây làtập hợp tất cả các chi phí nguồn lực đầu vào và các yếu tố ảnh hưởng đến cácnguồn lực đó Các chi phí cơ bản phục vụ sản xuất thường có nguyên vật liệu,sức lao động, nhà xưởng và công nghệ Tuy nhiên chi phí cho mỗi nguồn lực lạichịu rất nhiều các yếu tố khác nhau, cụ thể là:

+ Các chi phí ảnh hưởng đến chi phí nguyên vật liệu như: giá mua congiống, chất lượng con giống, điều kiện tự nhiên của vùng thu mua, thời gian thumua, đối tượng cung cấp, hình thức vận chuyển…

+ Các yếu tố ảnh hưởng đến khấu hao tài sản cố định như: đặc điểm vùngsinh thái, tính đại diện của công nghệ, giá thành lắp giáp, thời gian sử dụng, nhàcung cấp…

+ Chi phí lao động phục vụ sản xuất chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố như:sức lao động, trình độ lao động, thị trường lao động, chiến lược đào tạo sử dụngcủa nhà sản xuất…

+ Chi phí thuế sản xuất chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố như: chính sáchthuế của Nhà nước, mặt hàng của doanh nghiệp sản xuất, thị trường bán sảnphẩm của doanh nghiệp…

Như vậy, có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế NTTS Tuynhiên mức độ ảnh hưởng của nó phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, chính sách và

cơ chế quản lý của quốc gia, trình độ năng lực của nhà sản xuất và lực lượng laođộng, mức độ phát triển của khoa học công nghệ, tập quán tiêu dùng,… Từ nhậnđịnh đó có thể rút ra một số nhận xét:

+ Việc làm thế nào để nâng cao hiệu quả kinh tế, đánh giá chính xác hiệuquả kinh tế là điều rất khó khăn Để làm được việc đó cần phải đánh giá chínhxác các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế, các yếu tố cấu thành và tác độngđến đầu vào và đầu ra của quá trình sản xuất

+ Hiệu quả kinh tế luôn biến động, chỉ thể hiện tương đối chính xác mốiquan hệ giữa giá trị các yếu tố đầu vào và giá trị sản phẩm đầu ra trong một giaiđoạn nhất định

+ Bất kỳ ở thời điểm nào hiệu quả kinh tế cũng nằm ở 1 trong 3 khả năng,

đó là H < 1, H = 1, H > 1 Trong trường hợp H < 1 hay H = 1, khi chi phí cácyếu tố đầu vào lớn hơn hay bằng giá trị sản phẩm sản xuất ra (lỗ hay hoà vốn),trường hợp này không đạt hiệu quả kinh tế Như vậy chỉ có trường hợp H > 1mới đạt hiệu quả kinh tế Do đó bất kỳ nhà sản xuất nào cũng cố gắng áp dụngkhoa học tiên tiến để tiết kiệm nguyên vật liệu và hao phí lao động; áp dụngchiến lược tiếp thị, quan hệ hợp tác để tiêu thụ sản phẩm đồng thời mua đủnguyên vật liệu tốt, rẻ hơn và bán sản phẩm với giá cao nhất Tất cả các cố gắng

đó chỉ nhằm đạt được hiệu quả kinh tế cao hơn

2.2 Cơ sở thực tiễn của việc chuyển đổi ruộng trũng sang NTTS

Theo Tổ chức Nông – Lương LHQ, mậu dịch thuỷ sản thế giới đang tăngtrưởng rất nhanh với 38% sản lượng thuỷ sản được giao dịch quốc tế Kimngạch xuất khẩu toàn cầu tăng 9,5% vào năm 2006, 7% năm 2007, lên đến con

số kỷ lục 92 tỷ USD Các nước đang phát triển tiếp tục khẳng định vị trí củamình trong ngành thuỷ sản, chiếm 50% sản lượng thương mại thuỷ sản toàn cầu,chiếm 27% giá trị, tương đương 25 tỷ USD Các nước đang phát triển chiếm80% tổng nhập khẩu thuỷ sản toàn cầu

Xuất khẩu thuỷ sản hiện chiếm 38% sản lượng thuỷ sản toàn cầu, vớikhoảng 145 triệu tấn Một nửa số thuỷ sản xuất khẩu đến từ các quốc gia đangphát triển, trong khi các nước phát triển nhập khẩu tới 80% tổng giá trị thuỷ sảnthế giới mỗi năm

Trên phạm vi khu vực, 27 nước thành viên của Liên minh Châu Âu là thịtrường tiêu thụ thuỷ sản lớn nhất trên thế giới, nhập khẩu thuỷ sản vào EU tăng11% lên 23 tỷ USD năm 2007

Mục tiêu của NTTS là sản xuất ra thành phẩm cho con người Tuy nhiên

có một số đối tượng nuôi trồng thuỷ sản không trực tiếp cung cấp thành phẩm

cho con người như nuôi cá cảnh, nuôi để góp phần tái tạo nguồn lợi… NTTSđang ngày càng chiếm vị trí quan trọng trong các hoạt động kinh tế thế giới, đặcbiệt ở các nước nghèo, nơi mà nông nghiệp đóng vai trò chính trong nền kinh tếquôc dân Thành tựu trong NTTS đã góp phần đáng kể trong việc tăng thu nhậpcho dân cư ở những nước nghèo kể từ hơn hai thập kỷ qua.

2.2.2 Kinh nghiệm trong chuyển đổi ruộng trũng sang nuôi trồng thuỷ sản của một số địa phương

*) Tỉnh Bắc Ninh

Xã Bình Dương, huyện Gia Bình (Bắc Ninh) là xã điển hình về chuyểnđổi ruộng trũng sang nuôi trồng thuỷ sản trong tỉnh Bắc Ninh nhiều năm nay.Đến thời điểm này, được sự khuyến khích, chỉ đạo chặt chẽ của chính quyền địaphương, bà con nông dân ở các hợp tác xã đã chuyển đổi được trên 150 ha cácchân ruộng đồng chiêm trũng cấy một vụ lúa năng suất, sản lượng thấp sangnuôi thả cá, hình thành được các vùng nuôi thả cá tập trung rộng từ 10 đến 15

ha, có giá trị hàng hoá, thu hút, sử dụng hàng trăm lao động nông thôn Kết quảnuôi trồng thuỷ sản cho thu nhập cao gấp từ 8 đến 10 lần so với thời gian cònđộc canh cây lúa Ba năm trở lại đây, mỗi năm bình quân sản lượng cá ở trong

xã đạt được đã vượt qua 1000 tấn, thu lãi hàng chục tỷ đồng Sản lượng cá tăngcao, xã Bình Dương đã đưa được tổng giá trị ngành chăn nuôi, thuỷ sản hàngnăm lên hơn 12 tỷ đồng Từ thực tiến sản xuất, năm nay xã Bình Dương tiếp tụcqui hoạch, cải tạo ruộng đất, đưa thêm 30 ha các chân ruộng trũng vào nuôitrồng thuỷ sản, hình thành thêm các vùng nuôi trồng thuỷ sản tập trung có giá trịhàng hoá

Để đạt được kết quả đó, xã Bình Dương đã và đang thực hiện nhiều biệnpháp quan trọng như trong quá trình sản xuất, xã Bình Dương thường xuyên mờicác chuyên gia về địa phương mở các lớp tập huấn, hướng dẫn kĩ thuật, tổ chức

các cuộc hội thảo đầu bờ, đưa xã viên đi tham quan học hỏi các mô hình kinh tếtiêu biểu trong và ngoài huyện, giúp bà con nông dân có thêm điều kiện thuậnlợi đầu tư giống, vốn, qui hoạch, cải tạo đồng ruộng, thực hiện thâm canh, tăngnhanh giá trị sản lượng nông sản hàng hoá.

*)Tỉnh Phú Thọ

Xã Bản Nguyên có diện tích vùng chiêm trũng gần 25 héc ta Đây là vùngnằm trong diện đất khoán 5% thường xuyên ngập nước vào mùa mưa, sản xuấtnông nghiệp khó khăn, nhiều vụ nông dân bị mất trắng Trước tình trạng đó,Đảng bộ, chính quyền xã Bản Nguyên đã xây dựng đề án quy hoạch vùng sảnxuất, giao cho hộ nông dân phát triển mô hình “một vụ lúa, một vụ cá” thay chohai vụ lúa trước đây (giai đoạn từ năm 2004- 2010) với tổng diện tích gần 30ha.Hiện tại toàn xã có 9 trang trại với tổng diện tích 12,6ha Sau 5 năm thực hiện đề

án, tới nay hiệu quả đã thấy rõ, thu nhập của một số trang trại tăng hàng trămtriệu đồng mỗi năm, nhiều lao động được giải quyết việc làm, vùng đất tưởngnhư phải bỏ hoang đã thành vùng màu mỡ

Kết quả sau khi thực hiện dự án chuyển đổi đất trũng sang NTTS cho thấyCái được hơn cả của dự án đã làm thay đổi cách suy nghĩ, lối làm ăn nhỏ

lẻ của người dân Khoa học- kỹ thuật và các loại giống mới được ứng dụng phùhợp và thu hút thêm nhiều gia đình tham gia dự án

Tuy nhiên đầu ra cho sản phẩm là một vấn đề được quan tâm hàng đầuđối với mỗi chủ trang trại Các hộ sản xuất hiện nay vẫn tự lo bao tiêu sản phẩmcủa mình nên khi giá cả thị trường bấp bênh họ trực tiếp chịu ảnh hưởng

*) Tỉnh Nam Định

Bên cạnh việc chuyển đổi thành công tại một số tỉnh thì việc chuyển đổi

từ đất nhiễm mặn sang nuôi tôm tại Nam Định đang gặp phải khó khăn

Năm 2002 UBND tỉnh Nam Định phê duyệt dự án “Đầu tư chuyển đổivùng lúa nhiễm mặn sang nuôi tôm” tại xã Nam Điền với tổng diện tích 210 ha

do UBND xã làm chủ đầu tư Tổng số vốn đầu tư cho dự án là 11,379 tỷ đồng,trong đó ngân sách tỉnh hỗ trợ 6,2 tỷ đồng còn lại là vốn tự có của dân, dự ánđược tiến hành triển khai đến hết năm 2006 phải chuyển đổi xong Tôm đượcnuôi theo hình thức công nghiệp trên toàn bộ diện tích của dự án Năm 2005 xãNam Điền đã chuyển đổi và đưa vào nuôi thả tôm được 37 ha (trong đó có 12 halúa) với hơn 60 hộ dân tham gia Tuy nhiên qua 2 vụ những hộ dân này rơi vàocảnh điêu đứng, nhiều gia đình đã lâm vào cảnh nợ lần hang chục triệu đồng,nhiều hộ đã phải bỏ cuộc Có gia đình đã phải bán nhà cửa và tài sản để trả nợ.

*) Nguyên nhân dẫn đến thất bại trong dự án chuyển đổi tại Nam Định

- Đa số người dân xã Nam Điền cho rằng: Dự án này không khả thi bởihang trăm ha nuôi thuỷ sản của xã những năm qua không hiệu quả

- Dự án xa rời với tiềm lực của người dân Theo thống kê hiện toàn xã này

có gần 20% hộ nghèo Trong tổng số 726 hộ dân có đất nằm trong dự án thì cóquá nửa điều kiện kinh tế khó khăn, nhiều hộ thuộc diện nghèo đói Trong khi

đó để nuôi trồng thuỷ sản người dân phải đầu tư số tiền khá lớn

- Sự bất hợp lý trong khâu khảo sát dự án Khảo sát dự án là nuôi côngnghhiệp xong thực tế không có diện tích đất để nuôi công nghiệp (Đức Kế,2006)

Như vậy với kinh nghiệm chuyển đổi ruộng trũng sang nuôi trồng thuỷsản ở ba tỉnh Bắc Ninh, Phú Thọ, Nam Định nhận thấy trong chuyển đổi ruộngtrũng sang nuôi trồng thuỷ sản thành công cũng có mà thất bại cũng có Đểthành công và đạt kết quả cao trong chuyển đổi ruộng trũng sang nuôi trồng thuỷsản thì lãnh đạo các cấp và người dân phải giải quyết tốt một số vấn đề chính là:Vốn, cơ sở hạ tầng, kỹ thuật và đầu ra

2.2.3 Chủ trương, chính sách chuyển đổi ruộng trũng sang nuôi trồng thuỷ sản

Nhà nước ta đã có nhiều chính sách khuyến khích ngành NTTS phát triểnnhư:

Quyết định số 224- TTg ngày 8/12/1999 của Thủ tướng Chính phủ phêduyệt “Chương trình phát triển nuôi trồng thuỷ sản thời kỳ 1999-2010” đã tạođiều kiện thuận lợi cho nuôi trồng thuỷ sản phát triển mạnh mẽ rộng khắp ở cáctỉnh trong toàn quốc

Nghị quyết số 09/2000/NQ-CP ngày 15/6/2000 của Chính phủ về một sốchủ trương và chính sách chuyển dịch cơ cấu kinh tế và tiêu thụ sản phẩm nôngnghiệp đã tạo đà thuận lợi cho phát triển NTTS

Nghị quyết số 103/2000/QĐ- TTg ngày 25/8/2000 của Thủ tướng Chínhphủ về một số chính sách khuyến khích phát triển giống thuỷ sản

Chủ trương chính sách trong phát triênt thuỷ sản của Bắc Ninh đã đặc biệtquan tâm khuyến khích các ngành thuỷ sản

Nghị quyết 06/NQ ngày 28/6/2001 của UBND tỉnh Bắc Ninh về địnhhướng chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp giai đoạn 2001-2005 với chủtrương “Đẩy mạnh thâm canh số diện tích nuôi trồng thuỷ sản hiện có, từngbuớc chuyển 2450 ha ruộng trũng cấy lúa một vụ không ăn chắc sang phát triểnNTTS, quy hoạch vùng sản xuất hang hoá tập trung”

Quyết định số 108/2002/QĐ – UB của UBND tỉnh Bắc Ninh về việc banhành quy định hỗ trợ phát triển nông nghiệp giai đoạn 2002-2005 trên địa bàntỉnh Bắc Ninh

Quyết định số 106/2005/QĐ – UB của UBND tỉnh Bắc Ninh về việc hỗtrợ phát triển nông nghiệp, hỗ trợ đầu tư chương trình nước sạch vệ sinh môi

trường nông thôn giai đoạn 2006-2010 trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh

2.3 Các công trình nghiên cứu có liên quan

Đã có rất nhiều các nghiên cứu về NTTS trên đất trũng như:

Trong nghiên cứu “Hiệu quả kinh tế của việc chuyển đổi đất canh tác sangNTTS tại xã Yên Nội, huyện Thanh Ba, tỉnh Phú Thọ” của Trương Đức Thành,năm 2009, đã minh chứng sự khác biệt về hiệu quả kinh tế của các mô hìnhNTTS Đánh giá và so sánh hiệu quả kinh tế NTTS trên đất trũng theo quy mô.Phân tích được các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế trong NTTS trên đấttrũng của xã Yên Nội

Trong nghiên cứu “Kết quả sản xuất trên diện tích ruộng trũng chuyển đổisang nuôi trồng thủy sản tại xã Kiến Quốc - huyện Kiến Thuỵ - thành phố HảiPhòng” của Vũ Thị Như Trang, năm 2008, đã đánh giá và so sánh hiệu quả của

mô hình chuyên cá, mô hình cá lúa và mô hình chuyên lúa với nhau Khi so sánh

mô hình chuyên cá với mô hình cá lúa nghiên cứu chỉ ra rằng thu nhập/chi phíbằng tiền, thu nhập/ngày công lao động của mô hình chuyên cá gấp 1,03 lần và1,08 lần ở mô hình cá lúa Mô hình chuyên cá với vốn đầu tư cao đạt được tổngthu cao và thu nhập cao

Tác giả Vương Khả Khanh với đề tài nghiên cứu “Đánh giá, so sánh hiệuquả kinh tế mô hình nuôi trồng thuỷ sản trên đất trũng ở huyện Lương Tài, tỉnhBắc Ninh”, năm 2006, tác giả đi sâu vào nghiên cứu các loại mô hình nuôi ương

cá và nuôi tôm càng xanh, kết luận đưa chung cho cả huyện nhưng chưa thật cụthể, đặc biệt là với điều kiện cụ thể của Trung Kênh

Như vậy đánh giá hiệu quả kinh tế của việc chuyển đổi ruộng trũng sangNTTS ở xã Trung Kênh là một vấn đề cần nghiên cứu vì nó có ý nghĩa quantrọng đối với phát triển kinh tế nông nghiệp nói chung và phát triển NTTS của

xã Trung Kênh nói riêng.

PHẦN III: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu

3.1.1 Điều kiện tự nhiên của xã Trung Kênh

3.1.1.1 Vị trí địa lý, địa hình

Trung Kênh là một xã đồng bằng thuộc tỉnh Bắc Ninh, nằm về phía Nam

và cách trung tâm tỉnh 40km

Phía Bắc giáp với xã An Thịnh

Phía Nam giáp với huyện Nam Sách của tỉnh Hải Dương với địa giới làsông Thái Bình

Phía Đông giáp với xã An Thịnh và địa giới sông Thái Bình

Phía Tây giáp với xã Mỹ Hương và xã Minh Tân Minh Tân là một xãtruyền thống trong phong trào NTTS và cũng là một trong những xã đi đầu trongphong trào chuyển đổi ruộng trũng sang NTTS

Nằm giáp danh với nhiều xã, thị trấn trong và ngoài huyện giúp TrungKênh có điều kiện thuận lợi trong việc tiêu thụ các sản phẩm thuỷ sản và giaolưu học hỏi kinh nghiệm NTTS của các vùng lân cận

Về địa hình của xã, Trung Kênh có đặc điểm chung của các xã thuộc lưuvực sông Hồng là đất đai màu mỡ rất thuận lợi cho phát triển nông nghiệp Xã

có địa hình tương đối bằng phẳng hơi dốc về hướng Tây Bắc nên thôn tảo Hoà

và Cáp Điền có địa hình thấp hơn Chính vì vậy dự án chuyển đổi ruộng trũngsang NTTS tập trung vào những thôn này và hiện nay đã chuyển đổi được 37,4

ha đất ruộng trũng sang NTTS

3.1.1.2 Đặc điểm thời tiết khí hậu, thuỷ văn

Trung Kênh nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa: nóng ẩm, mưanhiều, chịu ảnh hưởng trực tiếp của gió mùa Thời tiết trong năm chia thành 2mùa rõ rệt Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10, mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4năm sau

- Mùa mưa: Thời tiết nóng ẩm, lượng mưa lớn, chiếm 80% lượng mưa cảnăm Đặc biệt có những trận mưa rào có cường độ rất lớn có kèm theo gióbão từ 3-5 ngày, gây ngập úng cục bộ

- Mùa khô: Lượng mưa ít, có những thời kỳ khô hanh kéo dài từ 15-20ngày, nhiều diện tích canh tác bị khô hạn

Nhiệt độ trung bình năm là 23,4oC, nhiệt độ trung bình tháng cao nhất là28,9oC (tháng 7), nhiệt độ trung bình tháng thấp nhất là 15,8oC (tháng1) Sựchênh lệch nhiệt độ tháng thấp nhất và tháng cao nhất là 13,1oC

Tổng số giờ nắng trong năm giao động từ 1530-1776 giờ, trong đó tháng

có nhiều giờ nắng trong năm là tháng 7, tháng có ít giờ nắng là tháng1

Hàng năm có 2 mùa gió chính: Gió mùa Đông Bắc và gió mùa ĐôngNam Gió mùa Đông Bắc hình thành từ tháng 10 năm trước đến tháng 3 nămsau, gió mùa Đông Nam hình thành từ tháng 4 đến tháng 9 mang theo hơi ẩm,gây mưa rào

Nhìn chung Trung Kênh có điều kiện tự nhiên khí hậu thuận lợi cho pháttriển nông nghiệp đa dạng và phong phú Mùa đông với khí hậu khô, lạnh làmcho vụ Đông trở thành cụ chính có thể trồng được nhiều loại cây rau màu ngắnngày có giá trị cao và cho xuất khẩu Yếu tố hạn chế nhất đối với sử dụng đất làmưa lớn tập trung theo mùa thường gây ngập úng các khu vực thấp trũng, uyhiếp hệ thống đê điều và các công trình thuỷ lợi gây khó khăn cho thâm canh,tăng vụ, mở rộng diện tích

3.1.2 Tình hình Kinh tế - Xã hội của xã Trung Kênh

3.1.2.1 Tình hình phân bổ và sử dụng đất đai của xã Trung Kênh

Theo phòng địa chính xã cho thấy đất đai của xã có hai loại đất chính:

*) Đất phù sa được bồi bởi hệ thống sông Thái Bình

Đất phân bố ở ngoài đê của xã, hàng năm vào mùa mưa lũ thường đượcbồi đắp phù sa Hình thái phẫu diện đất thường có màu nâu tươi, thành phần cơgiới thịt nhẹ, phản ứng dung dịch đất ít chua, pHKCL: 5,5 - 6,5, hàm lượng mùntrong đất khá: 1,5 – 2,1% Đất phù sa của hệ thống sông Thái Bình có độ phìkhá, nhưng được phân bổ ở ngoài đê, về mùa lũ thường hay bị ngập, đất thíchhợp với trồng các loại cây hoa màu và cây công nghiệp ngắn ngày

*)Đất phù sa không được bồi

Đất được hình thành do sự bồi đắp phù sa của hệ thống sông Hồng Hìnhthái phẫu diện thường có màu nâu hoặc màu nâu tươi Thành phần cơ giới đấtthường là đất thịt trung bình, nhiều nơi là thịt nặng Phản ứng dung dịch đất ítchua đến trung tính pHKCL: 5,5-6,0 Mùn từ trung bình đến giàu (1,5-2,1%) Đạmtổng số từ trung bình đến giàu (0,12-0,2%) Lân tổng số trung bình (0,05-0,1%),lân dễ tiêu rất nghèo (<2mg/100g đất) Kali tổng số và dễ tiêu đều nghèo Lượngcation kiềm trao đổi khoảng 10-11 meq/100g đất.Loại đất này có độ phì khá,thích hợp với nhiều loại cây trồng

Thực trạng sử dụng đất đai của xã Trung Kênh được thể hiện qua bảng3.1 Tổng diện tích đất tự nhiên của xã không thay đổi qua 3 năm do không có

sự phân chia lại địa giới hành chính của địa phương Trong 3 năm từ 2007 đếnnăm 2009, địa phương đang trong giai đoạn thực hiện chuyển đổi ruộng đất,nhiều diện tích đất nông nghiệp gần trục đường chính liên khu đã chuyển sangđất ở, xây dựng trường Phổ thông cơ sở Lương Tài II, xây dưngj nhà văn hoá vànghĩa trang Do vậy diện tích đất nông nghiệp có sự biến động đáng kể: Năm

2007 diện tích là 360,87 ha, sang năm 2008 diện tích là 353,65 ha giảm 7,22 hatương đương với giảm 2%, năm 2009 diện tích đất nông nghịêp là 346,58 ha,giảm 7,07 ha tương đương với giảm 2%, mức giảm bình quân 2%.

Diện tích đất sản xuất nông nghiệp giảm: năm 2007 diện tích là 308,86

ha, sang năm 2008 diện tích là 302,68 ha và đến năm 2009 diện tích đất sản xuấtnông nghiệp chỉ còn 286,71 ha Tốc độ giảm bình quân là 3,64% tương đươnggiảm 22,15 ha qua 3 năm Diện tích đất sản xuất nông nghiệp có xu hướng giảm

là do sự giảm mạnh của diện tích đất trũng trồng lúa hay bị ngập úng vào mùamưa nên năng suất thấp Cùng với chủ trương của tỉnh người dân đã tiến hànhchuyển đổi diện tích ruộng trũng sang NTTS Chính vì vậy mà diện tích NTTStăng theo năm 2007 diện tích là 38,13 ha, sang năm 2008 diện tích là 45,53 hatăng 7,4 ha tương đương tăng 19,41% và đến năm 2009 diện tích là 48,53 hatăng 3 ha tương đương tăng 6,59 %, qua 3 năm diện tích NTTS tăng tươngđương 13%

Diện tích đất chưa sử dụng vẫn giữ nguyên do phần đất công chưa sửdụng của xã với diện tích là 5,8 ha, tương đương 0,84%, chưa được tiến hành đểđấu thầu giao khoán cho hộ nông dân sử dụng

Đất NTTS/hộ NTTS qua 3 năm có sự thay đổi không đáng kể năm 2007diện tích đất NTTS trên hộ NTTS là 0,35 ha, sang năm 2008 diện tích này tănglên 0,37 ha tương đương tăng 6,68% và đến năm 2009 tăng lên là 0,38 ha tươngđương tăng 1,59%, tốc độ tăng bình quân là 4,11% Đất nông nghiệp bình quântrên hộ giảm là do một phần đất nông nghiệp chuyển đổi mục đích sử dụng sanglàm đất thổ cư và đất xây dựng cơ bản, đất sản xuất nông nghiệp giảm là do mộtphần chuyển sang đất NTTS, loại đất chủ yếu chuyển từ đất sản xuất nôngnghiệp sang đất NTTS là đất trũng, đất 1 vụ

Chỉ tiêu 2007 2008 2009 So Sánh (%)

SL (ha) CC (%) SL

(ha)

CC (%)

SL (ha)

CC (%)

- Đất dành cho giao thông 33,12 27,64 34,78 27,64 38,95 28,67 105,01 111,99 108,44

(Nguồn: Ban Địa chính xã Trung Kênh, năm 2010)

3.1.2.2 Tình hình dân số và lao động

Lao động là yếu tố quan trọng trực tiếp tạo ra của cải vật chất cho xã hộitrong quá trình sản xuất cũng như đối với sự tồn tại và phát triển của xã hội

Qua bảng 3.1 cho thấy năm 2007 toàn xã có 2525 hộ với tổng nhân khẩu

là 9475 nhân khẩu Năm 2008 là 2647 hộ với 9564 nhân khẩu và đến năm 2009

là 2779 hộ với 9893 nhân khẩu Tốc độ tăng bình quân của nhân khẩu qua 3 năm

là 0,79% Trong đó nhân khẩu nông nghiệp giảm bình quân là 0,07%, nhân khẩuphi nông nghiệp tăng bình quân là 4,27% Điều này chứng tỏ xã Trung Kênh đã

và đang thực hiện quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn kết hợp với đôthị hoá nông thôn theo hướng tiến bộ tích cực mà Đảng đã đề ra trong nghịquyết 5 khoá VII của ban chấp hành Trung ương Trong 3 năm tốc độ tăng bìnhquân dân số của xã rất thấp so với các năm trước điều đó cho thấy người dântrong xã đã ý thức được vấn đề kế hoạch hóa gia đình Vì tốc độ tăng dân sốthấp nên tốc độ tăng lên của lao động cũng rất thấp Năm 2007 tổng số lao động

là 5573 lao động, năm 2008 là 5693 lao động tăng 2,15% so với năm 2007 Đếnnăm 2009 tổng số lao động tăng lên là 5874 lao động tăng 3,18% so với năm

2008 Tốc độ tăng bình quân của lao động qua 3 năm là 2,67%

Năm 2007 trong tổng số 5573 lao động thì LĐNN là 4110 người chiếm73,75% và 1207 lao động phi nông nghiệp chiếm 21,66% Đến năm 2008 laođộng nông nghiệp là 4209 người chiếm 73,93% tăng 2,41% so với năm 2007,lao động phi nông nghiệp tăng lên là 1226 người tăng 1,57% so với năm 2007

Bảng 3.2 Tình hình dân số và lao động xã Trung Kênh

2 Nhân khẩu phi NN 1.861 19,64 1.879 19,65 2.021 30,00 100,97 107,56 104,21

Năm 2009 tổng số lao động là 5874 người trong đó LĐNN có 4204 laođộng giảm 0,12% so với năm 2008, lao động phi nông nghiệp là 1400 ngườităng 14,19% so với năm 2008 Sự tăng lên của lao động phi nông nghiệp năm

2009 so với năm 2008 chủ yếu là do sự chuyển từ lao động nông nghiệp sanglao động phi nông nghiệp Qua 3 năm tỷ trọng lao động nông nghiệp giảm từ73,75% năm 2007 xuống 71,57% năm 2009 Tỷ trọng lao động nông nghiệptăng qua 3 năm, năm 2007 chiếm 21,66% đến năm 2009 chiếm 23,83% Sự tănglên của lao động phi nông nghiệp cả về cơ cấu và số lượng là một điều rất phùhợp với xu thế của sự phát triển kinh tế nhưng sự chuyển dịch tăng lao động phinông nghiệp ở đây chủ yếu là do các lực lượng thanh, thiếu niên đến các thànhphố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh làm thuê, làm công nhân Mặc dùcác lao động đi từ nông thôn lên thành phố tìm việc có thu nhập nhưng mức thunhập tăng thêm chẳng được bao nhiêu do phải tiêu dung cho sinh hoạt Vì vậy,Nhà nước cần có chính sách khuyến khích thành lập các trang trại, xí nghiệp chếbiến, tổ chức tiêu thụ các sản phẩm nông nghiệp cho nông thôn, khuyến khíchphát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng sản xuất hang hoá từ đó giải quyếtviệc làm tại chỗ cho nông thôn nâng cao thu nhập cho nông dân giảm sự di cưcủa lao động nông thôn vào các thành phố lớn

3.1.2.3 Kết quả sản xuất kinh doanh của xã Trung Kênh qua 3 năm 2009)

(2007-Trung Kênh được coi là một xã có tiềm lực kinh tế đứng thứ 3 của huyệnLương Tài Đạt được thành quả đó là do sự cố gắng, nỗ lực của nhân dân trongtoàn xã và hướng đi đúng đắn trong công tác tổ chức, lãnh đạo của Đảng bộ vàban lãnh đạo xã Do đó cơ sở vật chất của xã được trang bị khá đầy đủ Tính đếnnăm 2009 toàn xã có 2 trường học (1 trường cấp 1 và 1 trường cấp 2), 1 trườngcấp 3 đặt tại xã, xã có 1 trạm xá và một phân viện với trang thiết bị đầy đủ

Về xây dựng cơ bản và giao thông: Tăng cường công tác quản lý Nhànước về quản lý các dự án đầu tư và xây dựng theo Nghị quyết 16/CP của Chínhphủ và luật xây dựng năm 2003, tập trung nguồn vốn khởi công xây dựng khuhành chính hiệu bộ trường THCS và 8 phòng học 2 tầng của trường Tiểu học trịgiá gần 3 tỷ đồng Xây dựng được 0,56 km đường bê tông, cứng hoá 0,3 kmkênh mương cấp 3 và hoàn thành 1 nhà văn hoá thôn Nghiệm thu công trìnhphần cổng, đường vào trường THCS, dốc vào trạm y tế xã, đường bê tông từtrường cấp 3 đến hang cây kết nghĩa thôn Tảo Hoà.

Tăng cường công tác quản lý nhà nước đối với các chủ phương tiện vậntải thuỷ nội địa, thực hiện tốt luật giao thong đường bộ, đường thuỷ nội địa vàNghị định số 13/NĐ-CP của Chính phủ, tiếp tục tổ chức và thực hiện nghị quyểt

số 32/CP của Chính phủ về an toàn giao thông Hoàn thiện các thủ tục pháp lýcho 2 bến đò ngang qua sông, hướng dẫn các chủ xe 3,4 bánh làm thủ tục hồ sơ

hỗ trợ thay thế phương tiện

Về thuỷ lợi Chỉ đạo lạo vét kênh mương tưới tiêu vạc dọn được6.557mmương cấp 3, cấp 4 và mương tiêu, đào đắp 3.493,8 m3 đất, tạo điều kiện thuậnlợi cho việc tưới tiêu và phòng chống úng nội đồng Đồng thời hỗ trợ xây dựngcống, kè phục vụ sản xuất gần 30 triệu đồng Tổ chức triển khai kịp thời theophương châm 4 tại chỗ, các phương án vật tư, phương tiện, lực lượng phòngchống lụt bão được chuẩn bị đầy đủ Tham gia diễn tập phòng chống lụt bão quy

mô cấp huyện đúng kế hoạch, đáp ứng nhu cầu của UBND huyện đề ra

Phối kết hợp với các ngành chức năng kiểm tra vi phạm hành lang an toànbảo vệ đê đồng thời làm cam kết các chủ bến bãi không tập kết cát, đá, sỏi trongmùa mưa bão Các chủ bến bãi thực hiện đúng công văn số 1270 của chủ tịchUBND tỉnh Bắc Ninh về việc chấm dứt sản xuất đun đốt gạch ngói thủ côngchậm nhất trước ngày 31/12/2009 Xử lý các hộ trồng hoa màu, xây dựng lều

quán trên hành lang bảo vệ đê Từ đó cho thấy việc phát triển NTTS của xã kháthuận lợi cho việc tưới tiêu cũng như phòng chống thiên tai lũ lụt Xã có hệthống trạm bơm kênh dẫn khá đồng bộ giúp cho việc tưới tiêu nước trong nôngnghiệp được đảm bảo, phục vụ tưới cho 650 ha của xã.

Về điện có 5 trạm biến áp có gần 10 km hạ thế phục vụ cho nhu cầu điệnsinh hoạt và sản xuất kinh doanh Hiện nay 100% các hộ dân cư sử dụng điệnlưới và điện được ra tận các khu NTTS nên việc áp dụng khoa học kỹ thuậttrong NTTS được triển khai thuận lợi hơn Bên cạnh đó quy mô đàn gia súc giacầm cũng tương đối lớn trong năm 2009 có 320 con trâu bò, 6500 con lợn,

47000 con gia cầm

Tuy nhiên mức độ đầu tư cơ sở vật chất chưa hợp lý, cùng với những hạnchế trong khâu quản lý, dẫn đến một số cơ sở vật chất hiện nay đã xuống cấpnên cần phải tu bổ và sửa chữa kìp thời Nhất là hệ thống kênh mương tưới tiêuphục vụ cho sản xuất nông nghiệp và NTTS

Kết quả sản xuất chung của xã qua 3 năm được thể hiện qua bảng 3.3:

Bảng 3.3 Kết quả sản xuất kinh doanh của xã Trung Kênh (2007 – 2009)

Các chỉ tiêu

GT (tr.đ)

CC (%)

GT (tr.đ)

CC (%)

GT (tr.đ)

(Nguồn: Ban thống kê xã Trung Kênh, năm 2010)

Do xã Trung Kênh không có nhà máy, khu công nghiệp nên trong tổng

giá trị sản xuất của xã chỉ có giá trị sản xuất của ngành Nông – Lâm - Thuỷ sản

và Thương mại - Dịch vụ Nhìn chung trong cơ cấu giá trị sản xuất của toàn xã

Trung Kênh thì ngành Nông – Lâm - Thuỷ sản đóng góp nhiều hơn ngành

Thương mại - Dịch vụ Năm 2007 giá trị sản xuất của ngành Nông – Lâm - Thuỷ

sản là 30.767 triệu đồng, chiếm 53,06% trong tổng giá trị sản xuất, đến năm

2008 tăng lên là 36771 triệu đồng, chiếm 58,52% và năm 2009 tăng lên là 40941

triệu đồng, chiếm 59,82% Giá trị sản xuất của ngành Thương mại - Dịch vụ

năm 2007 là 27220 triệu đồng, chiếm 46,94% trong tổng giá trị sản xuất, sang

năm 2008 do giá cả biến động nên giảm xuống là 26064 triệu đồng, chiếm

41,48%, tốc độ giảm là 4,25%, đến năm 2009 là 32369 triệu đồng, chiếm

40,18%, tốc độ tăng là 20,19%, tốc độ tăng bình quân là 9,05%

Như vậy, đóng góp vào thu nhập cho người dân là ngành Nông – Lâm

-Thuỷ sản và Thương mại - Dịch vụ không có đóng góp của ngành Công nghiệp

nên giá trị sản xuất/người/năm của địa phương còn thấp cần phải phát triển

mạnh ngành Nông – Lâm - Thuỷ sản và Thương mại - Dịch vụ, bên cạnh đó địc

phương cần có định hướng để tạo ra thu nhập cho người dân từ ngành Côngnghiệp.

3.2 Phương pháp nghiên cứu

3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu

Trong quá trình chuyển đổi diện tích đất trũng sang NTTS, Trung Kênh

đã gặt hái được những thành công nhất định song do diện tích còn manh múnnhỏ lẻ đã ảnh hưởng phần nào đến hiệu quả NTTS vì vậy tôi chọn xã TrungKênh làm điểm nghiên cứu để đáp ứng mục đích của khoá luận

Dựa vào các thành phần kinh tế tham gia NTTS ( hộ gia đình, trang trại),các loại mô hình NTTS, các giống thuỷ sản được làm đối tượng nuôi để chọnmẫu điều tra, điều tra trực tiếp và ghi chép trên 60 phiếu điều tra

*) Phân bố số lượng mẫu

Chúng tôi tiến hành điểu tra 60 hộ trong đó có 50 hộ đã chuyển đổi đấttrũng sang NTTS và 10 hộ chưa chuyển đổi đất trũng sang NTTS, căn cứ vào vịtrí địa lý, loại hình nuôi, phương thức nuôi để phân bố số lượng mẫu Vụ điềutra là vụ gần thời điểm điều tra nhất trong năm 2009 của hộ Để quá trình điềutra và phân tích được thuận lợi chúng tôi ký hiệu như sau:

Mô hình nuôi ghép các giống cá truyền thống là mô hình I

Mô hình nuôi ghép các giống cá truyền thống với cá rô phi đơn tính và cáchim trắng là mô hình II

Mô hình VAC là mô hình III

Mô hình ương cá giống là mô hình IV

Mô hình trồng lúa là mô hình V

3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu

- Số liệu thứ cấp: Thu thập ở các phòng ban của xã như địa chính, thống

kê kinh tế, nông nghiệp

- Thu thập tài liệu sơ cấp: Số liệu được thu thập trong qúa trình điều tra,phỏng vấn các hộ NTTS qua phiếu điều tra

Đối tượng điều tra là các hộ nông dân NTTS và cán bộ địa phương

3.2.3 Phương pháp xử lý thông tin

Các số liệu thu thập được sẽ được sử lý bằng các phần mềm chuyên dùngnhư SPSS, … hoặc dùng excel để tính toán các số liệu

3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu

+ Phương pháp phân tích thống kê mô tả

Sau khi thu thập số liệu tiến hành phân tổ thống kê và tổng hợp thống kê,tính toán các số trung bình, phương sai…Từ đó chọn lọc thông tin để diễn tảtổng thể

+ Phương pháp so sánh

Dựa vào các con số tính được so sánh điều kiện năng suất, chất lượng đểthấy được hiệu quả của việc NTTS trên đất trũng

3.2.5 Phương pháp chuyên gia chuyên khảo

- Phương pháp chuyên gia: Thu thập ý kiến của giáo viên hướng dẫn, cáccán bộ quản lý

- Phương pháp chuyên khảo: Thu thập ý kiến của các hộ NTTS nhằm xácđịnh các mô hình NTTS ở địa phương

3.3 Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu

3.3.1 Chỉ tiêu xác định kết quả

+ Diện tích chuyển đổi, vốn, trang thiết bị, năng suất, chất lượng

+ Giá trị sản xuất GO:là giá trị toàn bộ sản phẩm thu đợc trong một đơn

vị, trong một năm hay một vụ sản xuất Cụ thể trong đề tài này, giá trị sản xuất

tính cho 1 sào nuôi cá bằng tổng khối lượng cá thu được trong một vụ nuôi nhânvới giá bán từng loại.

+ Chi phí trung gian IC Là toàn bộ các khoản chi phí vật chất (trừ khấuhao tài sản cố định) và dịch vụ Cụ thể trong đề tài này, chi phí trung gian là chiphí giống, thức ăn, phân chuồng, thuốc phòng bệnh, thuê máy, tu bổ cải tạo ao,trả lãi vay, thuê lao động

+ Giá trị gia tăng VA: là toàn bộ giá trị tăng thêm trong quá trình nuôi thảthuỷ sản Giá trị gia tăng được tính theo công thức:

VA = GO – IC+ Thu thập hỗn hợp MI: là phần thu nhập bao gồm cả công lao động giađình và phần lợi nhuận do quá trình NTTS tính trong một vụ nuôi mang lại

MI = VA – ( thuế + khấu hao tài sản cố định) - Wthuê (nếu có)

Trong đó: Wthuê là tiền công lao động thuê ngoài (nếu có)

3.3.2 Các chỉ tiêu xác định hiệu quả

*) Hiệu quả sử dụng đất canh tác

- Giá trị sản xuất/ đơn vị diện tích

- Giá trị gia tăng/ đơn vị diện tích

- Thu nhập hỗn hợp/ đơn vị diện tích

*) Hiệu quả vốn đầu tư

- Giá trị sản xuất/ đồng chi phí trung gian

- Giá trị gia tăng/ đồng chi phí trung gian

- Thu nhập hỗn hợp/ đồng chi phí trung gian

*) Hiệu quả sử dụng lao động

- Giá trị sản xuất/ công lao động

- Giá trị gia tăng/ công lao động

- Thu nhập hỗn hợp/ công lao động