mở quán cafe sinh viên

DỰ ÁN QUÁN CAFE SINH VIÊN Thực hiện: nhóm hậu duệ hỏa lớp LTDH 12 - NHC Thành viên nhóm: Hà Minh Hải (NT) Ngô Tiến Thiên Khuất Nhật Anh Trần Tuấn Anh Trần Sơn Lam Nguyễn Thanh Tùng I Phân tích thị trường Thực tế - - - Hiện khu vực quanh Học Viện Ngân Hàng phần lớn quán coffee đáp ứng phần nhỏ nhu cầu khách hang đời sống lên ngày Phần lớn quán coffee hướng tới khách hàng “ có tiền” công chức , dân thượng lưu… mà quên lượng khách hàng đông đảo có tiềm lớn sinh viên, học sinh Một thật bạn sinh viên, học sinh thường xuyên tụ tập quán vỉa hè hay đường, chưa thực có điểm giao lưu gặp gỡ, giải trí sôi động, lành mạnh, hấp dẫn Nhận thấy nhu cầu lớn với số lượng khách hàng đông đảo có lẽ coffee sinh viên nơi: giao lưu gặp gỡ kết bạn, nơi bạn tổ chức buổi tiệc, buổi gặp mặt, sinh nhật hay kiện quan trọng đời theo xếp từ trước bạn 2 Xác định thị trường mục tiêu: - Học sinh - Sinh viên Đây đối tượng quan trọng chủ yếu dự án -khách hàng có xu hướng theo nhóm, khả chi tiêu vừa phải, thích lạ, thay đổi Ii Địa điểm -Địa điểm: ngõ 95– đường Chùa Bộc – Đống Đa – Hà Nội (đối diện Học Viện Ngân Hàng) -Diện tích : 200m2 -Giá thuê: 10 triệu đồng/ tháng Iii Chi tiết hoạt động kinh doanh Mô tả sản phẩm dịch vụ *sản phẩm - Coffe sử dụng coffee Trung Nguyên gồm : café tan café phin - Nước ép trái loại, chè, kem - Nước sinh tố trái loại - Nước giải khát cooca, pepsi, c2… THỰC ĐƠN Đơn vị: ngàn đồng Loại Cafe Tên Sản Phẩm Giá Loại Cafe ly 10 Trà-sirô Cafe đá ly Tên Sản Phẩm Giá Trà lipton ly 10 12 Trà lipton sữa ly 12 Cafe sữa đá ly 12 Trà lài ly 10 Cafe campuchino ly 20 Trà đào ly 10 Cacao Sữa Cafe campuchino đá ly 20 Trà dâu ly 10 Cafe sữa nóng ly 12 Trà cam ly 10 Cacao nóng ly 15 Trà chanh dây ly 10 Cacao đá ly 15 Trà gừng ly 10 Sữa tươi ly 12 Trà bí đao ly 10 Sirô sữa ly 12 Sirô sữa dâu ly 12 Sirô cam ly 12 Sirô chanh ly 12 Sirô sữa bạc hà ly 12 Chanh ly 13 Chanh dây ly 13 Chocolate Chocolate ly Chocolate đá ly Sinh tố nước ép 15 15 Sinh tố dâu ly 15 Sinh tố bơ ly 15 Sinh tố dừa ly 15 Chanh muối ly 13 Sinh tố cà chua ly 12 Cam vắt mật ong 15 Sinh tố cà rốt 12 Dừa ly 15 Nước ép dâu ly 15 Coktai ly 15 Nước ép dừa ly 12 Sting chai 10 Nước dinh dưỡng Nước dinh Number one chai dưỡng Sinh tố Nước ép táo ly 15 10 10 Pepsi lon Nước ép cam ly 12 Cocacola lon 10 *Dịch vụ: -Buổi tối café học sinh,sinh viên, già trẻ, doanh nhân… -Đặc biệt tổ chức event (sinh nhật, hội nghị….) -Biểu diễn âm nhạc, khách hàng lên biểu diễn tiết mục tùy chọn Thị trường đầu vào NVL -Nguồn cung cấp thực phẩm: BigC Thăng Long (mua) -Bảo quản NVL quy cách,đúng tiêu chuẩn -Giá NVL: 10 triệu đồng/tháng(dự kiến) Nguồn nhân lực -Phục vụ: nhân viên -Pha chế: nhân viên -Kế toán, thu ngân:1 nhân viên -Thuê ngoài:1 nhân viên/10 buổi/tháng Lương nhân viên: 2.5 triệu/tháng/người IV: Phân tích tình hình tài A, chi phí dự án Đơn vị: ngàn đồng STT Hạng mục đầu tư Bàn mây tròn, vuông Ghế mây lưng lượn,đèn trắng Bàn gỗ vuông gấp Nệm ngồi ĐVT Cái SL 40 ĐG 450 Thành tiền 18.000 Cái 200 300 60.000 Cái 25 300 7.500 Cái 100 37 3.700 Ghi Đế lót ly gỗ Cái 300 3.65 1.095 Gạt tàn thuốc gốm Cái 30 19 570 Khay cho nhân viên PV Cái 10 100 1.000 Ly nhỏ uống trà đá Cái 300 1.800 Cái 75 600 Ly nhỏ uống cà phê sữa nóng 10 Ly cà phê đá Cái 180 22 3.960 11 Ly uống nước ép – Sinh tố Cái 180 10 1.800 12 Fin pha cà phê Cái 50 10 500 13 Ly pha chè Cái 17 68 14 Muỗng ( thìa ) nhỏ Cái 75 150 15 Muỗng cà phê Cái 200 1.000 16 Cây khuấy nước Cái 100 200 17 Bình thủy tinh lớn Cái 65 325 18 Fin lớn cà phê Cái 60 120 19 Phích nước Rạng Đông Cái 145 290 20 Nồi lớn nấu nước sôi Cái 800 800 21 Bình chứa cà phê pha sẵn Cái 120 120 22 Kệ lớn đựng ly Inox Cái 600 1.200 23 Các chai lọ khác Bộ 1.000 1.000 24 Ô lớn che nắng Cái 1.500 7.500 25 Dàn ample Cái 9.000 9.000 26 Đầu đĩa đa Cái 2.000 2.000 27 Tivi 40 inch Cái 10.000 10.000 28 Tivi 32 inch Cái 7.000 7.000 29 Máy say sinh tố Cái 1.000 2.000 30 Tủ đông bảo quản Cái 8.800 8.800 31 Máy điều hòa Cái 7.500 15.000 32 Dàn loa Cặp 3.500 7.000 33 Tiền lắp đặt Internet + wifi Bộ 1.800 1.800 34 Đồng phục nhân viên Bộ 30 200 6.000 35 Điện, đèn, nước, tiền công Bộ 35.000 35.000 36 Máy tính điện tử Casino Cái 6.970 6.970 37 Máy vi tính Cái 10.000 20.000 Cái 4000 4.000 38 Tủ quầy bar tính tiền để dàn nhạc 39 Trang trí nội thất Lần 150.000 150.000 40 Chi phí bảng hiệu, hộp đèn Lần 20.000 20.000 Tấm 1.500 4.500 Tháng 10.000 20.000 41 42 Chi phí PANÔ vải quảng cáo Chi phí đặt cọc tháng thuê mặt Tổng cộng 442.368 V Dự kiến doanh thu năm Đơn vị: ngàn đồng Stt I II III IV Khoản mục Doanh Thu Tổng chi phí Nguyên vật liệu Điện nước Lương nhân viên Thuê mặt Khấu hao TSCĐ Lợi nhuận trước thuế Thuế Lợi nhuận sau thuế 665.000 593.573 120.000 60.000 210.000 120.000 83.573 71.427 14.285,4 57.141,6 724.000 605.573 132.000 60.000 210.000 120.000 83.573 118.427 23.685,4 94.741,6 Năm 875.000 617.573 144.000 60.000 210.000 120.000 83.573 257.427 51.485,4 205.941,6 980.000 629.573 156.000 60.000 210.000 120.000 83.573 350.427 70.085,4 280.341,6 1.120.000 641.573 168.000 60.000 210.000 120.000 83.573 478.427 95.685,4 382.741,6 VI Phân tích lợi ích rủi ro dự án Lợi ích • Kinh tế : Mang lại nguồn thu nhập lớn cho chủ đầu tư Mang lại nguồn thu nhập cho đất nước – Thuế Lợi ích kinh tế đóng góp vào ngân sách nhà nước hàng năm • Xã hội : - Đáp ứng nhu cầu giải trí, giao lưu khách hàng bạn học sinh , sinh viên - Dự án tạo môi trường thân thiện giúp bạn trẻ thể khả biểu diễn , giúp bạn tự tin sống Rủi ro - Trong tương lai bị đối thủ cạnh tranh lấn át Những tác động bên ( Kinh tế - Xã hội ) tác động làm ảnh hưởng tới phát triển dự án -