Đề Án Xuất Khẩu Thị Lợn Ở Tổng Công Ty Chăn Nuôi Việt Nam

Mục lục Mục lục Lời nói đầu Chơng I Lý luận xuất II Lý luận xuất .4 II.1 Khái niệm xuất II.2 Các hình thức xuất II.3 Vai trò hoạt động xuất .7 II.4 Những biện pháp mở rộng xuất .9 III Vai trò chăn nuôi xuất thịt lợn Việt Nam .16 Chơng II Thực trạng tình hình chăn nuôi xuất thịt lợn tổng công ty chăn nuôi Việt Nam 18 I Giới thiệu Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam 18 I.1 Về cấu tổ chức: 18 I.2 Về cấu tổ chức máy quản lý văn phòng Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam 19 I.3 Chức nhiệm vụ, ngành nghề kinh doanh chủ yếu Tổng công ty Chăn nuôi VN: .21 II Tình hình chăn nuôi lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam 24 II.1 Khó khăn .24 II.2 Tình hình chăn nuôi lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam 25 III Tình hình xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam26 III.1 Tình hình xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam từ năm 1996 - 1999 26 III.2 Những khó khăn, hạn chế việc xuất thịt lợn 28 Chơng III Những biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam 31 I Phơng hớng phát triển Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam giai đoạn 2000 - 2005 31 I.1 Về chăn nuôi 31 I.2 Về xuất nhập 33 II Những giải pháp đẩy mạnh chăn nuôi lợn giai đoạn 2000 - 2005 .34 III Những biện pháp đẩy mạnh xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam giai đoạn 2000 - 2005 37 III.1 Giải pháp công nghệ chế biến 37 III.2 Giải pháp xuất 38 III.3 Giải pháp vốn 39 III.4 Giải pháp tổ chức xuất 40 III.5 Giải pháp thú y: 40 IV.1 Đối với Nhà nớc: .41 Kết luận .43 Phụ lục .45 Tài liệu tham khảo .46 I Lời nói đầu Nền kinh tế Việt Nam kinh tế nhiều thành phần nhng lấy phát triển nông nghiệp làm Trong phát triển nông nghiệp ngành chăn nuôi có vai trò quan trọng Năm 1996, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam đợc thành lập theo định số 862/NN-TCCB/QĐ ngày 21/6/1996 Bộ trởng Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn sở xếp lại 53 xí nghiệp công ty Ban đầu thành lập Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam gặp nhiều khó khăn số 53 doanh nghiệp thành viên, phần lớn gặp khó khăn tài chính, có xí nghiệp đứng bờ giải thể, có liên doanh ngấp nghé phá sản Mặc dù vậy, ban lãnh đạo Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam với toàn thể cán công nhân viên Tổng công ty đa Tổng công ty tồn tại, đứng vững có uy tín việc kinh doanh Mặt hàng chủ yếu Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam chăn nuôi gà, lợn, bò, dê, cừu mà trọng tâm chăn nuôi lợn để lấy thịt xuất Thị trờng xuất Tổng công ty trớc Liên xô cũ thị trờng Nga tiến tới thị trờng Nhật, Tây Âu Hồng Kông Trong năm qua bên cạnh thành tựu, hoạt động sản xuất, xuất Tổng công ty có mặt hạn chế Để đẩy mạnh sản xuất xuất thời gian tới, Tổng công ty phải đơng đầu với khó khăn thách thức Do em chọn chuyên đề thực tập: Các biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam. Chuyên đề gồm chơng: Chơng I Lý luận xuất Chơng II Thực trạng tình hình chăn nuôi xuất thịt lợn tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Chơng III Những biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Chơng I Lý luận xuất II Lý luận xuất II.1 Khái niệm xuất Xuất nhập hoạt động kinh doanh buôn bán phạm vi quốc tế Xuất hoạt động bán hàng hoá nớc ngoài, hành vi bán hàng riêng lẻ mà hệ thống bán hàng có tổ chức bên lẫn bên nhằm mục tiêu lợi nhuận, thúc đẩy sản xuất hàng hóa phát triển, chuyển đổi cấu kinh tế, ổn định bớc nâng cao mức sống nhân dân Xuất hoạt động kinh doanh dễ đem lại hiệu đột biến Mở rộng xuất để tăng thu ngoại tệ, tạo điều kiện cho nhập thúc đẩy ngành kinh tế hớng theo xuất khẩu, khuyến khích thành phần kinh tế mở rộng xuất để giải công ăn việc làm tăng thu ngoại tệ II.2 Các hình thức xuất Với chủ trơng đa dạng hoá loại hình xuất khẩu, doanh nghiệp xuất áp dụng nhiều hình thức xuất khác Dới hình thức xuất chủ yếu: II.2.1 Xuất trực tiếp Đây hình thức đơn vị ngoại thơng đặt mua sản phẩm đơn vị sản xuất nớc (mua đứt), sau xuất sản phẩm nớc với danh nghĩa hàng đơn vị Các bớc tiến hành nh sau: - Ký hợp đồng nội: Mua trả tiền hàng cho đơn vị sản xuất nớc - Ký hợp đồng ngoại: Giao hàng toán tiền hàng với bên nớc Hình thức có đặc điểm lợi nhuận kinh doanh xuất hàng hoá thu đợc thờng cao hình thức khác Đơn vị ngoại thơng đứng với vai trò ngời bán trực tiếp, hàng có quy cách phẩm chất tốt nâng cao đợc uy tín đơn vị Tuy vậy, trớc hết đòi hỏi đơn vị xuất phải có vốn lớn, ứng trớc để thu hàng hợp đồng có giá trị lớn đồng thời mức rủi ro lớn nh hàng chất lợng, sai quy cách phẩm chất, hàng bị khiếu nại, toán chậm hàng nông sản thiên tai mùa thất thờng nên ký hợp đồng xong hàng để xuất khẩu, trợt giá tiền, lãi xuất ngân hàng tăng II.2.2 Xuất uỷ thác Trong hình thức xuất uỷ thác, đơn vị đứng với vai trò trung gian xuất khẩu, làm thay đơn vị sản xuất (bên có hàng) làm thủ tục cần thiết để xuất hàng hoá hởng phần trăm phí uỷ thác theo giá trị hàng xuất Các bớc tiến hành nh sau: + Ký hợp đồng uỷ thác xuất với đơn vị nớc + Ký hợp đồng với bên nớc ngoài, giao hàng toán + Nhận phí uỷ thác đơn vị sản xuất nớc Ưu điểm hình thức xuất mức độ rủi ro thấp, trách nhiệm ít, ngời đứng xuất chịu trách nhiệm sau Đặc biệt không cần huy động vốn để mua hàng, hởng chi phí nhng nhận tiền nhanh, cần thủ tục tơng đối tin cậy II.2.3 Xuất gia công uỷ thác Đơn vị ngoại thơng đứng nhận hàng bán thành phẩm cho xí nghiệp gia công sau thu hồi thành phẩm xuất lại cho bên Đơn vị hởng phần trăm phí uỷ thác gia công Phí đợc thoả thuận trớc với xí nghiệp nớc Các bớc tiến hành nh sau: + Ký hợp đồng uỷ thác xuất với đơn vị sản xuất n- + Ký hợp đồng gia công với bên nớc nhập nguyên ớc liệu Giao nguyên liệu gia công (định mức kỹ thuật đợc thoả thuận gián tiếp đơn vị sản xuất nớc với bên nớc ngoài) + + Xuất thành phẩm cho bên nớc + Thanh toán phí gia công cho đơn vị sản xuất Hình thức có u điểm không cần bỏ vốn vào kinh doanh nhng đạt hiệu kinh tế tơng đối cao, rủi ro thấp, toán bảo đảm đầu chắn Nhng đòi hỏi làm thủ tục sản xuất, cán kinh doanh phải có nhiều kinh nghiêm nghiệp vụ này, kể việc giám sát công trình thi công II.2.4 Buôn bán đối lu (hàng đổi hàng) Đây phơng thức giao dịch mà xuất kết hợp chặt chẽ với nhập khẩu, ngời bán hàng đồng thời ngời mua hàng, lợng hàng trao đổi có giá trị tơng đơng Ơ mục đích xuất nhăm hu lợng ngoại tệ mà nhằm thu lợng hàng có giá trị xấp xỉ giá trị lô hàng xuất Có nhiều loại hình buôn bán đối lu: hàng đổi hàng (áp dụng phổ biến), trao đổi bù trừ (mua đối lu, chuyển giao nghĩa vụ ) - Trong hình thức trao đổi hàng hoá, hai bên trao đổi trực tiếp hàng hoá, dịch vụ có giá trị tơng đối mà không dùng tiền làm trung gian Ví dụ 12 cà phê đổi lấy ô tô - Trong hình thức trao đổi bù trừ hình thức xuất liên kết với nhập hợp đồng bù trừ trớc bù trừ song song - Trong nghiệp vụ mua bán đối lu, thờng bên giao thiết bị cho bên mua lại thành phẩm bán thành phẩm II.2.5 Xuất theo nghị định th Đây hình thức xuất hàng hoá (thờng hàng trả nợ) đợc ký theo nghị đinh th hai phủ Xuất theo hình thức có u điểm nh: khả toán chắn (do Nhà nớc trả cho đơn vị xuất khẩu), giá hàng hoá nhìn chung dễ chấp nhân Với hình thức xuất nh trên, việc áp dụng hình thức tuỳ thuộc thân doanh nghiệp xuất (khả tài chính, hiệu kinh doanh) phải đáp ứng đợc yêu cầu hai bên sản xuất, gia công nớc nh nớc II.3 Vai trò hoạt động xuất Nh biết, xuất phơng thức để thúc đẩy phát triển kinh tế, mở rộng xuất để tăng thu thêm nguồn ngoại tệ, tạo điều kiện cho nhập phát triển sở hạ tầng II.3.1 Xuất tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập Công nghiệp hoá, đại hoá, đất nớc đòi hỏi phải có số vốn lớn, lớn để nhập máy móc, thiết bị, kỹ thuật, vât t công nghệ tiên tiến Nguồn vốn để nhập đợc hình thành từ nhiều nguồn Tuy nhiên, nguồn vốn nh đầu t nớc ngoài, vay nợ, nguồn viện trợ phải trả cách hay cách khác Để nhập khẩu, nguồn vốn quan trọng từ xuất Xuất định qui mô tốc độ tăng nhập II.3.2 Xuất góp phần chuyển dịch cấu kinh tế sang kinh tế hớng ngoại Thay đổi cấu sản xuất tiêu dùng cách có lợi nhất, thành cách mạng khoa học công nghệ đại Sự chuyển dịch cấu kinh tế trình công nghiệp hoá nớc ta phù hợp với xu hớng phát triển kinh tế giới Sự tác động xuất với sản xuất chuyển dich cấu kinh tế đợc nhìn nhận theo hớng sau: - Xuất sản phẩm nớc nớc Xuất phát từ nhu cầu thị trờng giới để tổ chức sản xuất xuất sản phẩm mà nớc cần Điều có tác động tích cực đến chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển + Xuất tạo điều kiện cho ngành liên quan có hội phát triển thuận lợi + Xuất tạo khả mở rộng thị trờng tiêu thụ, cung cấp đầu vào cho sản xuất, khai thác tối đa sản xuất nớc + Xuất tạo tiền đề kinh tế - kỹ thuật nhằm đổi thờng xuyên lực sản xuất nớc Nói cách khác, xuất sở tạo thêm vốn kỹ thuật, công nghệ tiên tiến từ giới bên vào Việt Nam nhằm đại hoá kinh tế nớc ta + Thông qua xuất khẩu, hàng hoá Việt Nam tham gia vào cạnh tranh thị trờng giới giá chất lợng Cuộc + cạnh tranh đòi hỏi phải tổ chức lại sản xuất cho phù hợp với nhu cầu thị trờng Xuất đỏi hỏi doanh nghiệp phải đổi hoàn thiện công tác quản lý sản xuất, điều kiện, nâng cao chất lợng sản phẩm, hạ giá thành + II.3.3 Xuất tạo thêm công ăn việc làm cải thiện đời sống nhân dân Trớc hết, sản xuất hàng hoá xuất thu hút hàng triệu lao động, tạo nguồn vốn để nhập vật phẩm tiêu dùng thiết yếu phục vụ đời sống nhân dân II.3.4 Xuất sở để mở rộng thúc đẩy quan hệ kinh tế đối ngoại nớc ta Xuất quan hệ kinh tế đối ngoại làm cho kinh tế nớc ta gắn chặt với phân công lao động quốc tế Thông thờng hoạt động xuất đời sớm hoạt động kinh tế đối ngoại khác nên thúc đẩy quan hệ phát triển Chẳng hạn xuất sản xuất hàng xuất thúc đẩy quan hệ tiêu dùng, đầu t, vận tải quốc tế Đến lợt quan hệ kinh tế đối ngoại lại tạo tiền đề cho việc mở rộng xuất II.4 Những biện pháp mở rộng xuất Thị trờng cho xuất hàng hoá Việt Nam nh nhiều nớc khác luôn gặp khó khăn Vấn đề thị trờng vấn đề riêng nớc mà trở thành vấn đề trọng yếu kinh tế thị trờng Vì việc hình thành hệ thống biện pháp đẩy mạnh xuất trở thành trở thành công cụ quan trọng để chiếm lĩnh thị trờng nớc Mục đích biện pháp nhằm tăng cờng sản xuất hàng xuất với chi phí thấp tạo điều kiện cho ngời xuất cạnh tranh thị trờng giới Gồm biện pháp chính: Nhóm biện pháp liên quan đến tổ chức nguồn hàng, cải tiến cấu xuất Nhóm biện pháp tài Nhóm biện pháp thể chế - tổ chức II.4.1 Các biện pháp để tạo nguồn hàng cải tiến cấu xuất II.4.1.1 Xây dựng mặt hàng chủ lực Hàng chủ lực loại hàng chiếm vị chí định kim ngạch xuất có thị trờng nớc điều kiện sản xuất nớc thuận lợi Ngoài hàng chủ lực có hàng quan trọng hàng thứ yếu Hàng quan trọng hàng không chiếm tỷ trọng lớn kim ngạch xuất khẩu, nhng thị trờng địa phơng lại có vị trí quan trọng Hàng thứ yếu gồm nhiều loại, kim ngạch chúng không nhỏ Hàng xuất đợc hình thành nh ? Trớc hết đợc hình thành qua trình thâm nhập vào thị trờng nớc ngoài, qua cọ sát cạnh tranh mãnh liệt thị trờng giới, kéo theo việc tổ chức sản xuất nớc quy mô lớn với chất lợng đòi hỏi cao ngời tiêu dùng Nếu đứng vững đợc mặt hàng liên tục phát triển Vì vậy, để có mặt hàng chủ lực đời cần có điều kiện bản: Có thị trờng tiêu thụ tơng đối ổn định cạnh tranh đợc thị trờng 10 - Đào tạo, tập huấn nghiệp vụ nuôi gữ quản lý đàn giống cho cán bộ, công nhân chăn nuôi - Nhập số lợn giống chủng, cao sản để sản xuất lợn giống theo mục tiêu chọn - Nhập mọt số lợn giống chủng, cao sản để sản xuất lợn giống theo mục tiêu chọn I.1.2 Dự án giống lợn nhập (phần thuộc Tổng công ty) Hiện nớc có 3,1 vạn lợn Năm 2000 phấn đấu tăng vạn Để tham gia dự án này, T.Cty cần: - Chọn lọc phân loại đàn lợn hạt hân có Mộc Châu Lâm Đồng, đồng thời nhập thêm 100 lợn cao sản sở - Nhập 10 lợn đực từ Hà lan để sản xuất tinhy phục vụ lai tạo lợn cao sản - Lai tạo đàn lợn theo hớng giống lợn máu (lợn VN x Zebu x Hà Lan) I.1.3 Dự án cải tạo giống lợn Việt Nam - Chọn lọc, kiểm tra chất lợng tinh lợn đực Môncađa - Tuyển chọn bổ xung lợn đực đạt tiêu chuẩn từ Việt Mông, Phu Ba, Dục Mỹ - Nhập tinh lợn đực hớng thịt chất lợng cao (Brahman, Sahiwal ) - Củng cố trạm truyền giống lợn Bắc Ninh, Thanh Hoá TP HCM - Nhà nớc tiếp tục hỗ trợ chơng trình cải tạo đàn lợn 32 I.2 Về xuất nhập - Tổng kim ngạch phấn đấu năm 2000: 44,250 triệu USD, tăng 24% so với năm 1999 - Lợi nhuận phấn đấu năm 2000: lãi 2,0 tỷ, so với 1999 ớc tăng 1,5 tỷ - Nộp ngân sách phấn đấu năm 2000: 40 tỷ, so với năm 1999 nộp 39 tỷ - Thu nhập bình quân đầu ngời năm 2000 phấn đấu: 375.000đ/ngời/tháng, so vo với 1999: 300.000đ I.2.1 Định hớng: - Qui mô mô hình tổ chức nh nay, đồng thời tăng cờng đầu t bổ xung trang thiết bị, giống có chất lợng tốt - Đầu t nâng cấp chất lợng phát triển giống lợn phía Bắc, tổng số 20,88 tỷ - Đầu t xây dựng nhà máy thức ăn Ngọc Hồi, công suất 20 tấn/giờ nguồn vốn ORET Hà Lan, phía Hà Lan hỗ trợ 35% giá thiết bị - Cung ứng thực phẩm, thực phẩm chế biến đa dạng cho thị trờng nội địa cần thiết Tuy nhiên việc khó Muốn làm đợc phải có dự án bắt đầu việc tổ chức chăn nuôi, xây dựng nhà máy chế biến hẹ thống bán buôn bán lẻ Dự án cần đợc trợ giúp đợc Chính phủ Việt Nam phê duyệt - Sản xuất hàng nông xản (Cây lơng thực, công nghiệp, ăn quả), cung ứng vật liệu xây dựng, thầu xây lắp công trình tren sở phát huy lực có đất đai, lao động kỹ thuật sở 33 - Xuất sản phẩm chăn nuôi (biểu 8): Cố gắng trì, khôi phục thị trờng có nh Nga, Hongkong tìm thị trờng Tổ chức chăn nuôi - chế biến - xuất khép kín T.Cty để xuất thịt cho Hongkong Cố gắng cao xuất sản phẩm chăn nuôi truyền thống nh thịt, da, lông vịt, xơng Đồng thời tiếp tục xuất gạo, nông sản hải sản khác - Củng cố liên doanh: Cần đạo lý dứt điểm để chấm dứt tồn tiêu cực Trên số phơng hớng giải pháp thực kế hoạch năm 1999 dự kiến kế hoạch sản xuất kinh doanh năm 2000-2005 T.Cty II Những giải pháp đẩy mạnh chăn nuôi lợn giai đoạn 2000 - 2005 Để tạo vùng nguyên liệu thịt lợn dồi đạt chất lợng cao để xuất khẩu, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam nói riêng ngành chăn nuôi Việt Nam nói chung phải đổi ngành chăn nuôi Chăn nuôi Việt Nam phải đợc đa tiến khoa học vào áp dụng, phải tạo đợc giống tốt để phục vụ xuất Hiện ta cha có vùng nguyên liệu xuất Nguyên liệu lợn có sản xuất phân tán, chất lợng thấp (mỡ nhiều, cha thực an toàn dịch bệnh) giá thành cao Ngời chăn nuôi ngời chế biến xuất cha có lãi Nguyên nhân là: giống cha tốt chi phí thức ăn cao, chi phí quản lý, xuất cao, thị trờng xuất nhỏ hẹp, mặt hàng đơn điệu Muốn xuất đợc khối lợng lớn vào năm 2005 cần tổ chức vùng nguyên liệu theo hớng sau : - Tổng công ty Chăn nuôi tập trung sức xây dựng nhà máy Thức ăn công suất giai đoạn đầu 40 - 50.000 tấn/năm nâng lên 80.000 100.000 tấn/năm vào sau năm 2000 Đồng thời củng cố nâng cấp 34 Xí nghiệp nuôi lợn giống ông, bà Tam Đảo, An Khánh, Mỹ Văn, Đông Triều, Đồng Giao, Triệu Hải, Điện Bàn, cung ứng đủ lợn giống hậu bị cho vùng nguyên liệu xuất Bảng Qui hoạch đến 2005 trại giống lợn ngoại nội Đơn vị tính : Con Tên trại Qui mô 2000 Qui mô 2005 A/ Lợn ngoại 1) XN lợn giống Tam Đảo 300 400 2) XN Lợn giống Triệu Hải 150 400 3) XN Lợn giống Đông 400 600 4) XN TAG S An Khánh 200 Nuôi bố mẹ 5) XN giống vật nuôi Mỹ Văn 400 Nuôi bố mẹ 6) XN Lơn giống Đồng Giao 100 Nuôi bố mẹ 7) Trung tâm KT lợn giống TW 350 400 1) Nông truờng Đông Triều 200 400 2) XN Lợn giống Triệu Hải 150 300 B/ Lợn nội mặt + Tập trung đầu t hoàn chỉnh sở giống ông bà + Quản lí, nâng cao suất chất lợng, tiêu chuẩn đàn giống thay bổ sung giống mới, tăng cờng biện pháp kỹ thuật nuôi dỡng, vệ sinh, tác động biện pháp tổng hợp kỹ thuật, quản lí, tiêu thụ + Đẩy mạnh tổ chức chăn nuôi lợn bố mẹ, thơng phẩm với nhiều mô hình gắn với chế biến tiêu thụ nội địa xuất 35 - Các Xí nghiệp chế biến thịt xuất Hải Phòng tỉnh khác phải tổ chức vùng nguyên liệu địa bàn gần nhà máy chế biến theo phơng thức : + Nhà máy ký hợp đồng nhận giống, thức ăn Tổng công ty chăn nuôi, giao lại cho hộ chăn nuôi có khả nuôi 50 - 100 trở lên, nuôi theo phơng thức gia công Nhà máy mua sản phẩm lợn cho hộ nông dân + Nhà máy đảm nhận dịch vụ thú y bao tiêu mua toàn sản phẩm + Nhà máy chế biến sản phẩm giao cho Tổng công ty theo hợp đồng bao tiêu sản phẩm Tổng công ty Mô hình tổ chức vùng nguyên liệu nh vận hành đợc giải đợc hài hòa lợi ích kinh tế khâu : Sản xuất giống - Thức ăn - Chăn nuôi - Chế biến xuất Để giải việc điều hòa lợi ích kinh tế, đủ điều kiện cần lập Hiệp hội xuất thịt gồm đại diện Công ty sản xuất giống, thức ăn, chế biến, ngời chăn nuôi Công ty xuất Trong cha hình thành đợc vùng nguyên liệu theo hớng trên, Tổng công ty xây dựng thí điểm mô hình chăn nuôi xuất khép kín từ khâu : giống - thức ăn - chăn nuôi - chế biến xuất khẩu, hạch toán tập trung Tổng công ty Sau xuất toán tính toán phân bổ hiệu cho khâu : Con giống, thức ăn chuyển giao sản phẩm đơn vị dây chuyền sản xuất luân chuyển nội (chỉ hạch toán ghi sổ theo giá, định mức Toàn việc vay vốn thu tiền diễn Tổng công ty Làm nh có khả giảm đợc lãi vay Ngân hàng, chi phí quản lý khoản thuế tạo điều kiện hạ giá thành tăng đợc sức cạnh tranh Để đa dạng hóa sản phẩm, xuất mà bán thị trờng nội địa cần phải xúc tiến đầu t xong nhà máy chế 36 biến thực phẩm đại, đạt đợc tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm Liên Hiệp Châu Âu Mỹ địa bàn thích hợp gần Hà Nội III Những biện pháp đẩy mạnh xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam giai đoạn 2000 - 2005 Để thúc đẩy việc xuất thịt lợn sang thị trờng nớc Tổng công ty cần phải thực dần giải pháp công nghiệp chế biến giải pháp thị trờng xuất khẩu, giải pháp vốn, giải pháp vấn đề thú y, tổ chức xuất III.1 Giải pháp công nghệ chế biến Tại Hải Phòng có nhà máy đủ tiêu chuẩn chế biến xuất có công suất giết mổ 400 lợn, 50 bò/ca chế biến sản phẩm chín 700 tấn/năm chế biến từ - 10.000 thịt xuất khẩu/năm Các tỉnh Hải Dơng, Thái Bình, Nam Định, Phú Thọ, Ninh Bình, Thanh Hoá, Nghệ An, Quảng Bình, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Phú Yên, Bình Định, Tiền Giang, có lò mổ công suất 100 lợn/ca Các lò mổ thực cha đạt tiêu chuẩn chế biến xuất (trừ nhà máy Quy Nhơn đợc thú y Nga công nhận) Tổng công suất giết mổ chế biến đạt 15.000 - 25.000 tấn/năm Để đáp ứng kế hoạch xuất năm 2000 - 2005 cần phải đầu t nâng cấp lò mổ để đạt tiêu chuẩn làm hàng xuất nâng công suất gấp đôi để đạt tổng công suất chế biến từ 35.000 50.000 tấn/năm Đồng thời cần triển khai việc xây dựng Hà Nội, phụ Hà Nội nhà máy chế biến thực phẩm đại có công suất biến từ 40.000 đến 50.000 tấn/năm Sản phẩm nhà máy đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho tiêu dùng Hà Nội, vừa có phẩm đủ tiêu chuẩn xuất cho Nhật, Singapore từ năm 2005 37 cận chế vừa sản III.2 Giải pháp xuất Nga mớc nhập thịt lợn đứng thứ (545.000 tấn) sau Nhật Bản (933.000 tấn) thị trờng ta Tuy nhiên xuất thịt Viễn Đông Nga khối lợng khó tăng cao dân số vùng có triệu ngời, từ chuyển Trung phía Tây chi phí vận tải cao Viễn Đông ta bị Trung Quốc (lơị vận tải) cạnh tranh gay gắt Do vừa trì xuất cho vùng Viễn Đông vừa phải tìm cách xuất cảng phía Tây Biển Đen, tìm cách đa thịt vào làm nguyên liệu cho nhà máy không để bán lẻ nh Trong cha tìm đợc khách hàng có khả toán L/C phải kiên trì, chấp nhận rủi ro định, bán hàng toán chậm cho số khách hàng có lựa chọn rủi ro Nền kinh tế Nga bắt đầu có tăng trởng, bớc vào giai đoạn ổn định Trong khoảng đến năm tới ta không đa đợc khối lợng thịt chiếm đợc - 10% nhập thịt Nga, sau hội Do Nhà nớc cần có biện pháp hỗ trợ doanh nghiệp tăng thị phần xuất thịt cho thị trờng Nga Hồng Kông thị trờng gần, có nhu cầu nhập lợn sữa, lợn choai lớn, khó khăn toá (1996 Nhập 175.000 , lợn sữa lợn choai khoảng 15.000 tấn) Để trì tăng xuất lợn sữa, lợn choai cho Hồng kông, vấn đề lớn Công ty xuất thịt Việt Nam cần có hình thức phối hợp để tránh cạnh tranh thị trờng nội địa thị trờng Hồng Kông Nếu thành lập đợc Hiệp hội xuất thịt có điều kiện phối hợp hiệu xuất cao Trung Quốc thị trờng nhập thịt qua mậu dịch tiểu ngạch Trung Quốc nhập thịt thờng không cần dấu kiểm tra thú y giấy tờ liên quan khác, sau dùng dấu chứng từ Trung Quốc để tái xuất Hồng Kông, Singapore Việc Hồng Kông 38 giảm giá nhập thịt Việt Nam mạnh Trung Quốc tăng mua thịt qua đờng tiểu ngạch ngẫu nhiên Do cần tiêu thụ phải xuất thịt cho Trung Quốc qua đờng tiểu ngạch, nhng Nhà nớc cần có biện pháp kiểm soát chặt chẽ thú y xuất nhập Ngoài cần chuẩn bị điều kiện thâm nhập thị trờng Đài Loan nớc xuất 362.000 vào năm 1996 nớc nhập thịt vào năm - 2000 Do chi phí lao động cao ô nhiễm môi trờng Đài loan có chủ trơng dịch chuyển công nghệ chăn nuôi chế biến thịt cho nớc khác để nhập thịt tái xuất cho nớc thứ Biện pháp hợp tác với Đài Loan sản xuất thịt từ Việt Nam để xuất cho thị trờng truyền thống Đài Loan nh Nhật Bản, Singapore, Nam Triều Tiên cần đợc coi trọng III.3 Giải pháp vốn III.3.1 Vốn thu mua thịt xuất khẩu: Vừa qua Chính phủ quan tâm giải tháo gỡ mốt số khó khăn cấp vốn lu động cho nối lại quan hệ tín dụng Sau Ngân hàng giải đợc thủ tục hỗ trợ tín dụng xuất khẩu, xuất đợc thịt L/C vấn đề vay vốn theo lãi suất thơng mại không khó khăn Nếu vừa phải xuất theo phơng thức trả chậm sau tháng cần đợc Ngân hàng cho vay với chu kỳ tháng thay cho tháng III.3.2 Vốn dự trữ : Yếu tố quan trọng để phát triển chăn nuôi có nguồn tiêu thụ ổn đinh Nhng chế thị trờng, sản xuất lại đợc điều chỉnh thông qua quy luật cung cầu Không phải ngời chăn nuôi cần bán lợn có thị trờng xuất ngợc lại Do đó, để đảm bảo cho ngời sản xuất có đợc ổn định tơng đối cần phải có chế để doanh nghiệp xuát dự trữ lợng 39 hàng định lúc thị trờng xuất nhng lại cần phải tiêu thụ lợn đến kỳ xuất giết cho ngời chăn nuôi III.4 Giải pháp tổ chức xuất Hiện nay, xuất thịt cho thị trờng Nga gần nh có Tổng công ty Chăn nuôi VN thực việc xuất cho Hồng Kông Tổng công ty Chăn nuôi nhiều công ty nhiều tỉnh tiến hành Dù cần có phối hợp đơn vị tham gia xuất nhng cần có chế linh hoạt để nhiều công ty tham gia trực tiếp xuất - Tất Công ty tỉnh có đủ điều kiện sản xuất, nhà máy đạt tiêu chuẩn, có khách hàng nên đợc khuyến khích trực tiếp xuất thịt - Các doanh nghiệp cha đủ điều kiện uỷ thác cho Tổng công ty Chăn nuôi Việt Nam xuất Ngoài chi phí trực tiếp ngời uỷ thác trả phí uỷ thác 1% trị giá lô hàng Ngời uỷ thác chịu trách nhiệm cuối cùngvề chất lợng hàng hoá đợc nhận tiền Tổng công ty thu đợc tiền từ xuất - Những đơn vị có yêu cầu Tổng công ty Chăn nuôi mua sản phẩm theo điều kiện mà hai bên thoả thuận, - Tổng công ty Chăn nuôi tự chế biến thịt thiết bị tự xuất để tiêu thụ phần lợn cho nông dân III.5 Giải pháp thú y: Để xuất mặt hàng thịt với khối lợng lớn năm tới cần có chơng trình tổng thể giải vấn đề thú y bao gồm việc: + Phòng, trừ dịch bệnh vùng nguyên liệu 40 + Đầu t, nâng cấp, kiểm tra cấp chứng thức cho cá nhà máy đủ tiêu chuẩn chế biến xuất + Nhà nớc cấp kinh phí để Cục Thú y xúc tiến công việc liên quan để xuất thịt cha thị trờng Nhật Bản, Singpore, Đài Loan, Nam Triều Tiên + Soát xét lại quy trình kiểm tra, kiểm soát vấn đề lệ phí kiểm dịch xuất IV Kiến nghị biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam IV.1 Đối với Nhà nớc: Yếu tố định để thực đợc kế hoạch xuất thịt ký đợc thoả thuận nguyên tắc cụ thể để ngân hàng Nga bảo lãnh cho Công ty Nga mở L/C trả chậm cho Việt Nam - Nếu cha có giải pháp tổng thể quan hệ toán ngân hàng Nga Việt Nam, đề nghị Chính phủ xem xét cho phép ngân hàng tiến hành thí điểm việc tài trợ cho xuất thịt cho thị trờng Nga Trờng hợp khó khăn không thoả thuận đợc lãi suất phí, đề nghị Ngân hàng Việt Nam tạm thời tính phí tối thiểu, không tính lãi để hỗ tợ cho xuất thịt vào thị trờng Nga - Các địa phơng có khả chế biến thịt cần khẩn trơng lập phơng án nâng cấp, bố trí vấn đầu t thêm trang thiết bị Sau có đợc thoả thuận toán ngân hàng Nga Việt Nam, đợc Chính phủ phê duyệt địa phơng thức đầu t nâng cấp tăng công suất sản xuất xí nghiệp - Có đựơc chơng trình tài trợ cuất khẩu, toán đựoc L/C tạo điều kiện cho doanh nhiệp xuất phân bổ hợp lý hiệu xuất cho khâu từ thu mua nguyên liệu - chế biến - 41 xuất Tổng công ty Chăn nuôi công bố công khai giá lợn thu mua taị nhà máy, thời điểm; đảm bảo ngời chăn nuôi có lãi đề nghị Chính quyền địa phơng cấp tỉnh nhà máy phối hợp với Tổng công ty thực chủ trơng để khuyến khích chăn nuôi phát triển Đề nghị Bộ Nông nghiệp & PTNT, Chính phủ xem xét có ý kiển đạo vấn đề: - + Giải quyét khó khăn toán xuất thịt cho Nga + Giải tín dụng đầu t cho công nghiệp chế biến, bảo quản, vận chuyển + Hỗ trợ giải thủ tục thú y với nớc để chuẩn bị cho kế hoạch xuất sau năm 2000./ IV.2 Đối với Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam: Cần phải tích cực tìm kiếm thị trờng nh Hồng Kông, Đài Loan, Nhật, Tây Âu không nên xuất thịt vào thị trờng nớc SNG Vì có biến động trị hay kinh tế Tổng công ty trị trờng xuất thịt lợn - Trong công tác chọn giống lai tạo giống cần phải lựa chọn kỹ lỡng giống tốt, có nh cho sản phẩm đạt tiêu chuẩn để xuất - Khi có khách hàng cần khẩn trơng tiến hành công tác đàm phán để đạt đợc thoả thuận tiến tới ký hợp đồng xuất - Công nghệ chế biến sản phẩm thịt xuất cần phải đợc thờng xuyên nâng cấp đầu t để có dây truyền đại đạt tiêu chuẩn quốc tế có suất cao - 42 Trên vài kiến nghị ngời viết chuyên đề để đẩy mạnh việc chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Kết luận Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam chăn nuôi Việt Nam đợc thành lập năm, bớc đầu gặp nhiều khó khăn hoạt động kinh doanh xuất nhập mình, Tổng công ty đạt đợc thành tựu định mình, hoạt động chăn nuôi xuất thịt lợn, mặt hàng chăn nuôi xuất chủ lực Tổng công ty Để vợt qua đợc khó khăn này, khách quan đa lại (biến động trị kinh tế thị trờng Nga, SNG, khủng hoảng thừa thịt lợn thị trờng Mỹ) nhng lãnh đạo toàn thể cán công nhân viên Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam làm mình, với giúp đỡ nh trợ cấp Chính phủ, Nhà nớc, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam vợt qua đợc khó khăn, đứng vững làm ăn có lãi, tín nhiệm Tổng công ty đợc gây dựng thị trờng nớc Sản phẩm thịt lợn Tổng công ty đem lại lòng tin thị trờng quốc tế 43 Qua chuyên đề Các biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam năm 2000 2005 phần giới thiệu đợc thực trạng hoạt động chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty Qua rút đợc biện pháp phơng hớng thực Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam năm tới 2000 - 2005 Chuyên đề đợc hoàn thành với hớng dẫn tận tình thầy giáo PGS - TS Nguyễn Nh Bình, thầy cô Khoa Kinh tế Kinh doanh quốc tế, với giúp đỡ nhiệt tình cô, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành chuyên đề Em xin chân thành cảm ơn bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc giúp đỡ Do trình độ hiểu biết có hạn nên viết có nhiều thiếu sót, em mong nhận đợc giúp đỡ thầy cô giáo bạn 44 Phụ lục Bảng Kết xuất thịt lợn 1996 - 1999 (Theo báo cáo thực XK Tổng công ty năm 1996,97,98,99) Năm thực 1996 Mặt hàng Số lợng Trị giá (USD) (Tấn) - Lợn sữa cấp đông 1.911 3.057.220 - Thịt lợn mảnh 1.579 1.973.800 - Thịt chế biến 1.365 2.420.980 4.755 7.452.000 - Lợn sữa cấp đông 1.853 2.964.800 - Thịt lợn mảnh 3.977 5.899.094 5.830 8.863.894 - Lợn sữa cấp đông 242 398.130 - Thịt lợn mảnh 1.173 1.684.770 1.415 2.082.900 - Lợn sữa cấp đông 122,0 132.693 - Thịt lợn chế biến 154,5 86.500 276,5 218.193 Cộng 1997 Cộng : 1998 Cộng : 1999 Cộng : 45 Tài liệu tham khảo Giáo trình " Tổ chức nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩu" Trờng ĐH Ngoại thơng Giáo trình " Thơng mại quốc tế" - Truờng ĐH Kinh tế quốc dân Giáo trình " Kinh tế ngoại thơng" - Trờng ĐH Ngoại thơng Tạp chí Thơng mại - Bộ Thơng mại Tạp chí Ngoại thơng - Trung tâm thông tin thơng mại Thời báo kinh tế Báo cáo tổng kết, báo cáo thực XK Tổng công ty Chăn nuôi VN 1996-1999 46 [...]... trạng tình hình chăn nuôi và xuất khẩu thịt lợn ở tổng công ty chăn nuôi Việt Nam I Giới thiệu về Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam I.1 Về cơ cấu tổ chức: Theo quyết định số 862/NN-TCCB/QĐ ngày 21/6/1996 của Bộ trởng Bộ Nông nghiệp và PTNT thành lập Tổng công ty Chăn nuôi Việt Nam trên cơ sở sắp xếp lại của 53 doanh nghiệp Thuộc Bộ Nông nghiệp và phát triển Nông thôn gồm 46 doanh nghiệp hạch toán độc lập,... hoạt động xuất nhập khẩu ở Tổng công ty Chăn nuôi Việt Nam: Quy trình hoạt động xuất nhập khẩu ở Tổng công ty Chăn nuôi Việt Nam tuân thủ theo những quy định tổ chức và quản lý của nhà nớc về hoạt động xuất nhập khẩu, đựơc thực hiện bởi lãnh đạo và nhân viên Tổng công ty theo chức năng của từng bộ phận, có thể tóm tắt nh sau : - Nghiên cứu thị trờng, giao dịch và đàm phán hợp đồng xuất nhập khẩu - Nghiên... nuôi lợn ở Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Hiện nay, Tổng công ty có 7 doanh nghiệp chăn nuôi lợn để xuất khẩu Tổng công ty đầu t cho cơ sở xí nghiệp lợn Tam đảo để nuôi 200 con lợn ngoại thuần chủng cao sản GGP, để sản xuất ra dòng cái cao sản và dòng đực cuối cùng cung cấp giống tốt cho việc chăn nuôi lợn đàn có tỷ lệ nạc cao với các tiêu chuẩn về chất lợng sản phẩm quốc tế, khả năng phòng bệnh cao Tổng. .. hoặc hợp đồng bán hàng) Hơn nữa Tổng công ty xuất khẩu không có vốn và cũng không dám vay vốn đầu t thêm thiết bị, kho tàng vì xuất khẩu thịt nhiều khó khăn, ít khi có lãi dẫn đến tình trạng không thu hồi đợc vốn đủ trả nợ vay đầu t 30 Chơng III Những biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi và xuất khẩu thịt lợn ở Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam I Phơng hớng phát triển của Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam trong giai... hiện kế hoạch năm 1999 và dự kiến kế hoạch sản xuất kinh doanh năm 2000-2005 của T.Cty II Những giải pháp đẩy mạnh chăn nuôi lợn giai đoạn 2000 - 2005 Để tạo một vùng nguyên liệu thịt lợn dồi dào và đạt chất lợng cao để xuất khẩu, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam nói riêng và ngành chăn nuôi Việt Nam nói chung phải đổi mới trong ngành chăn nuôi Chăn nuôi Việt Nam phải đợc đa những tiến bộ khoa học mới vào... hơn, tỷ lệ lợn nuôi băng thức ăn công nghệ nhiều hơn, trọng lợng lợn xuất chuồng tăng khá, tổng đàn lợn, tổng sản lợng lợn thịt đều tăng, tuy nhiên giá thức ăn khá cao, khối lợng xuất khẩu thịt còn ít nên không tiêu hết sản phẩm, giá thịt lợn rất hạ, có khi thấp hơn giá thành, ngời chăn nuôi không lãi và có khi còn bù lỗ Tại đồng bằng Bắc bộ, chăn nuôi lợn cha phải là sản xuất hàng hoá, hộ nuôi quy mô... công ty - Tổ chức sản xuất chăn nuôi, sản xuất và chế biến thức ăn chăn nuôi, chế biến sản phẩm, chăn nuôi cung ứng dịch vụ chăn nuôi gia súc, gia cầm, kinh doanh xuất nhập khẩu, bán buôn bán lẻ các san phẩm chăn nuôi Thức ăn chăn nuôi và các vật t liên quan đến ngành nông nghiệp 21 - Chăn nuôi gia súc, gia cầm và các động vật khác - Sản xuất chế biến kinh doanh nguyên liệu và thức ăn chăn nuôi - Sản xuất. .. các Công ty sản xuất giống, thức ăn, chế biến, ngời chăn nuôi và Công ty xuất khẩu Trong khi cha hình thành đợc vùng nguyên liệu theo hớng trên, Tổng công ty sẽ xây dựng thí điểm mô hình chăn nuôi xuất khẩu khép kín từ khâu : giống - thức ăn - chăn nuôi - chế biến xuất khẩu, hạch toán tập trung tại Tổng công ty Sau khi xuất khẩu sẽ quyết toán tính toán phân bổ hiệu quả cho các khâu : Con giống, thức... công ty đầu t cho các cơ sở nuôi giống lợn gốc ông bà lợn ngoại GP tại xí nghiệp An Khánh, Mỹ Văn, Đồng Giao, Điện Biên, Đông A để sản xuất lợn nái bố mẹ PS Tổng công ty cũng củng cố và xây dựng 3 cơ sở kiểm tra năng suất cá thể lợn đực giống, đào tạo tập huấn về nghiệp vụ nuôi giữ và quản lý giống cho cán bộ, công nhân chăn nuôi Tổng công ty cũng nhập một số lợn giống thuần chủng, cao sản để sản xuất. .. lợn giống theo mục tiêu đã chọn Do đó Tổng công ty đã đạt đợc những thành tựu nhất định sau: Năm 1999 đạt sản lợng thịt 1,408 triệu tấn, đàn lợn có 16,9 triệu con Riêng vùng đồng băng sông Hồng và phụ cận có diện tích trên dới 5 triệu con, sản lợng thịt hơi khoảng 300 000 tấn, tăng 5-7% so với năm 1998 25 III Tình hình xuất khẩu thịt lợn ở Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam III.1 Tình hình xuất khẩu thịt