Đang tải... (xem toàn văn)
Giấy nhôm thường mềm dẻo, và có thể dễ dàng uốn cong hoặc cuốn quanh đối tượng. giấy nhôm rất mỏng manh và đôi khi được ép vào các vật liệu khác như nhựa hoặc giấy để làm cho chúng hữu ích hơn. Nhôm lá mỏng có một mặt sáng bóng và mờ, dày hơn 25 mm, không thấm oxy và nước, được xem như rào cản ánh sáng và oxy, mùi vị không mong muốn, độ ẩm và vi khuẩn, nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và dược phẩm. nhôm được sử dụng để làm bao bì (đóng gói vô trùng) cho đồ uống và sản phẩm sữa cho phép lưu trữ mà không cần giữ lạnh. Ngoài ra do lớp nhôm không tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và dược phẩm nên có một lớp PE ở trong cùngđể chống thấm hơi nước, nước…
1 Kim loại: Trong bao bì kim loại, sử dụng nhiều như: sắt tây có tráng vecni, nhôm màng kim loại Quy trình sản xuất hộp đóng hộp thực phẩm tự động hoá hoàn toàn, gia công bao bì với cường độ cao, độ xác cao Ưu điểm: • Bao bì sắt tây có tráng vecni: − Nhẹ − Thuận lợi vận chuyển − Bảo độ kín − Chống tia tử ngoại − Chịu nhiệt độ cao truyền nhiệt cao − Có thể in ấn, không trầy xước − Không gây mùi lạ − Được cho phép tiếp xúc với thực phẩm − Bảo vệ hộp thời gian cần thiết, không bong tróc trình sản xuất, tồn trữ − Không đắt tiền, dễ sử dụng • ứng dụng: hộp sữa bột • Bao bì nhôm: − Nhẹ − Tính mềm dẻo có nhiệt độ nóng chảy cao − Chống tia cực tím − Ngăn tác dụng tia tử ngoại − Chống thấm khí, nước tốt − Thân thiện với môi trường • Màng kim loại: Al-foil (lá nhôm mỏng): − Trong công nghiệp người ta định nghĩa: kim loại có chiều dày từ 4.3 – 152 µm gọi Foli Do vậy, Al-Foli cuộn nhôm có chiều dày < 152µm − Các nguyên tố thường có Al-Foli: Fe, Mg, Mn, Zn, Ti… Với hàm lượng < 4% Bền hóa học: − Al-Foli bền với loại acid nhẹ tốt so với kiềm nhẹ − Độ bền cao với chất béo, dầu mỡ loại dung môi hữu Bền nhiệt độ: − Không bị ảnh hưởng thay đổi nhiệt độ độ ẩm − Đễ dàng sử dụng trình tiệt trùng − Tăng cường độ bền, tính mềm dẻo nhiệt độ thấp − Ngăn cản phá hủy ánh sáng Bền học: − Tùy thuộc vào lượng nguyên tố có chứa thành phần hợp kim Al-foil mức độ xử lý nhiệt trình sản xuất Al-foil mà tạo cho Al-foil có tính chất học linh hoạt • ứng dụng: bao gói phô mai: Màng nhôm dùng gói mát Màng nhôm hai mặt phủ keo, có hai tiến trình (nắp vỏ nhôm) làm cho tương thích để gắn kết lại với nhiệt độ thấp: 68-80 độ màng nhôm làm nắp hộp sữa chua, sữa hộp: bao bì nhôm kem: bao bì túi plastic: − Có tính mềm dẻo − Độ cứng vững cao, chống va chạm học − Chịu nhiệt độ trùng nhiệt độ lạnh đông − In ấn dễ − Nhẹ tất so với vật lệu khác − Thuận tiện phân phối − Tồn hai dạng: homopolymer copolymer − Tồn tai hai trạng thái: trạng thái kết tinh trạng thái vô định hình − Phân nhánh nhiều tính chống thấm khí • − − − − − Bao bì nhựa: Chịu nhiệt độ thấp Không độc không làm thực phẩm có mùi lạ Ngăn chặn thất thoát hay xâm nhập nước không khí Đóng nắp hộp in ấn, trang trí lên bề mặt hộp dễ dàng Không bị biến đổi, biến dạng vận chuyển, lưu trữ, xếp chồng lên ứng dụng: chai sữa tươi nắp hộp sữa: hũ sữa chua: hộp kem: