Khảo sát tình hình cảm nhiễm bệnh phân trắng lợn con giai đoạn sơ sinh đến 28 ngày tuổi tại một số xã thuộc huyện kỳ anh tỉnh hà tĩnh và so sánh hiệu quả điều trị của 2 loại thuốc doxy tialin và mycofloxacin

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HÒA Tên đề tài: “KHẢO SÁT TÌNH HÌNH CẢM NHIỄM BỆNH PHÂN TRẮNG LỢN CON GIAI ĐOẠN SƠ SINH ĐẾN 28 NGÀY TUỔI TẠI MỘT SỐ XÃ THUỘC HU

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

NGUYỄN THỊ HÒA

Tên đề tài:

“KHẢO SÁT TÌNH HÌNH CẢM NHIỄM BỆNH PHÂN TRẮNG LỢN CON GIAI ĐOẠN SƠ SINH ĐẾN 28 NGÀY TUỔI TẠI MỘT SỐ XÃ THUỘC HUYỆN KỲ ANH - TỈNH HÀ TĨNH VÀ SO SÁNH HIỆU QUẢ

ĐIỀU TRỊ CỦA 2 LOẠI THUỐC DOXY - TIALIN VÀ

MYCOFLOXACIN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y

Khóa học : 2009 - 2014

Thái Nguyên - 2013

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

NGUYỄN THỊ HÒA

Tên đề tài:

“KHẢO SÁT TÌNH HÌNH CẢM NHIỄM BỆNH PHÂN TRẮNG LỢN CON GIAI ĐOẠN SƠ SINH ĐẾN 28 NGÀY TUỔI TẠI MỘT SỐ XÃ THUỘC HUYỆN KỲ ANH - TỈNH HÀ TĨNH VÀ SO SÁNH HIỆU QUẢ

ĐIỀU TRỊ CỦA 2 LOẠI THUỐC DOXY - TIALIN VÀ

MYCOFLOXACIN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y

Khóa học : 2009 - 2014

Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Trần Huê Viên

Khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên

Thái Nguyên - 2013

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt thời gian học tập và rèn luyện tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tôi đã nhận được sự dạy bảo ân cần của các thầy cô giáo và đã đạt được những kiến thức cơ bản về nghề nghiệp, cũng như đạo đức, tư cách của một người cán bộ khoa học kỹ thuật, giúp tôi vững bước trong cuộc sống sau này

Để hoàn thành bản chuyên đề thực tập tốt nghiệp này, ngoài sự cố gắng của bản thân tôi luôn luôn nhận được sự hướng dẫn tỉ mỉ, tận tình của thầy

giáo hướng dẫn PGS.TS Trần Huê Viên đã trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ

tôi hoàn thành khóa luận của mình

Qua đây tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám hiệu nhà trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, các cô chú ở Trạm thú y huyện Kỳ Anh - tỉnh Hà Tĩnh, cùng toàn thể thầy, cô giáo, bạn bè đã tận tình dìu dắt, giúp đỡ tôi trong suốt bốn năm học tại trường

Cuối cùng tôi xin kính chúc các thầy, cô giáo trong khoa Chăn nuôi Thú y luôn mạnh khỏe, thành công trong công tác giảng dạy và nghiên cứu khoa học

Tôi xin chân thành cảm ơn !

Thái Nguyên, ngày18 tháng 11năm 2013

Sinh viên

Nguyễn Thị Hòa

LỜI NÓI ĐẦU

Thực tập tốt nghiệp chiếm một vị trí quan trọng trong quá trình học tập của sinh viên trước khi ra trường, nhằm giúp sinh viên củng cố, hệ thống hóa kiến thức đã học được, bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, thực tiễn sản xuất Qua đó giúp sinh viên nâng cao trình độ chuyên môn, nắm vững được phương pháp nghiên cứu và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất Đồng thời tạo cho mình tác phong làm việc đúng đắn, tính sáng tạo để sau khi ra trường về cơ sở sản xuất, góp phần xứng đáng vào sự nghiệp phát triển nền nông nghiệp nước ta

Xuất phát từ cơ sở trên, được sự nhất trí của nhà trường, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, Trạm Thú y huyện Kỳ Anh - tỉnh Hà Tĩnh, tôi tiến hành

chuyên đề “Khảo sát tình hình cảm nhiễm bệnh phân trắng lợn con giai đoạn

sơ sinh đến 28 ngày tuổi tại một số xã thuộc huyện Kỳ Anh - tỉnh Hà Tĩnh và so sánh hiệu quả điều trị của 2 loại thuốc Doxy - Tialin và Mycofloxacin”.

Qua thời gian thực tập tại Trạm Thú y huyện Kỳ Anh - tỉnh Hà Tĩnh, được sự giúp đỡ của Nhà trường, Ban Chủ nhiệm khoa, các thầy cô giáo, cán

bộ Trạm Thú y, đặc biệt là sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo hướng dẫn, cùng với sự cố gắng nổ lực của bản thân, tôi đã hoàn thành chuyên đề thực tập tốt nghiệp trong thời gian qua và thu được một số kết quả nhất định

Do thời gian có hạn, trình độ chuyên môn còn hạn chế, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều nên bản chuyên đề của tôi còn nhiều thiếu sót Tôi rất mong được sự góp ý kiến của các thầy cô giáo để bản chuyên đề của tôi được hoàn chỉnh hơn

MỤC LỤC

Trang

Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1

1.1 Điều tra cơ bản 1

1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1

1.1.1.1 Vị trí địa lí 1

1.1.1.2 Địa hình đất đai 1

1.1.1.3 Khí hậu thời tiết 2

1.1.1.4 Giao thông thủy lợi 3

1.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 4

1.1.2.1 Tổ chức quản lí cơ sở 4

1.1.2.2 Tình hình kinh tế 4

1.1.2.3 Tình hình văn hóa - xã hội 5

1.1.2.4 Tình hình dân cư, dân trí 5

1.1.3 Tình hình sản xuất của địa phương 5

1.1.3.1 Trồng trọt 5

1.1.3.2 Chăn nuôi 6

1.1.3.3 Thú y 8

1.1.3.4 Lâm nghiệp 9

1.1.4 Đánh giá chung 9

1.1.4.1 Thuận lợi 9

1.1.4.2 Khó khăn 10

1.2 Nội dung, phương pháp và kết quả công tác phục vụ sản xuất 10

1.2.1 Nội dung phục vụ sản xuất 10

1.2.2 Phương pháp tiến hành 11

1.2.3 Kết quả phục vụ sản xuất 11

1.2.3.1 Kết quả điều tra tình hình dịch bệnh 11

1.2.3.2 Kết quả công tác thú y 11

1.3 Kết luận tồn tại và đề nghị 18

1.3.1 Kết luận 18

1.3.2 Đề nghị 18

Phần2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 19

2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 19

2.1.1 Tính cấp thiết của đề tài 19

2.1.2 Mục tiêu của đề tài 20

2.1.3 Mục đích nghiên cứu 20

2.2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 20

2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 20

2.2.1.1 Đặc điểm sinh trưởng, phát triển của lợn con 20

2.2.1.2 Đặc điểm sinh lý của lợn con 21

2.2.1.3 Khả năng miễn dịch của lợn con 23

2.2.2 Một số hiểu biết về vi khuẩn E coli 24

2.2.3 Một số hiểu biết về bệnh phân trắng lợn con 27

2.2.3.1 Nguyên nhân gây bệnh 27

2.2.3.2 Dịch tế học 31

2.2.3.3 Triệu chứng lâm sàng 32

2.2.3.4 Bệnh tích 32

2.2.3.5 Chẩn đoán 32

2.2.3.6 Phòng và điều trị bệnh 33

2.2.4 Tình hình nghiên cứu trong nước và trên thế giới 35

2.2.4.1 Tình hình nghiên cứu trong nước 35

2.2.4.2 Tình hình nghiên cứu trên thế giới 37

2.3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU……37

2.3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 37

2.3.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 37

2.3.3 Nội dung nghiên cứu 38

2.3.4 Phương pháp nghiên cứu 38

2.4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 40

2.4.1 Tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn con theo đàn 41

2.4.2 Tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn con theo cá thể 42

2.4.3 Tình hình mắc bệnh phân trắng lợn con theo lứa tuổi 43

2.4.4 Tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn con theo tình trạng vệ sinh thú y 45

2.4.5 Tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn con qua các tháng trong năm 46

2.4.6 Triệu chứng của bệnh phân trắng lợn con 48

2.4.7 Kết quả điều trị bệnh phân trắng lợn con bằng 2 loại thuốc Doxy - Tialin và Mycofloxacin 49

2.4.7.1 Kết quả điều trị lần 1 49

2.4.7.2 Kết quả điều trị lần 2 51

2.4.8 Ảnh hưởng của các loại thuốc tới khả năng sinh trưởng của lợn con qua các giai đoạn 52

2.5 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 53

2.5.1 Kết luận 53

2.5.2 Tồn tại 54

2.5.3 Đề nghị 54

TÀI LIỆU THAM KHẢO 55

I Tài liệu tiếng Việt 55

II Tài liệu nước ngoài 56

DANH MỤC CÁC BẢNG

Trang

Bảng 1.1 Diễn biến nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa qua các tháng trong năm 3

Bảng 1.2 Kết quả công tác phục vụ sản xuất 17

Bảng 2.1 Tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn con theo đàn 41

Bảng 2.2 Tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn con theo cá thể 42

Bảng 2.3 Tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn con theo lứa tuổi 43

Bảng 2.4 Tỷ lệ nhiễm bệnh phân trắng lợn con theo tình trạng vệ sinh 45

Bảng 2.5 Tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn con qua các tháng 47

Bảng 2.6 Tỷ lệ biểu hiện triệu chứng lâm sàng của lợn mắc bệnh 49

Bảng 2.7 Kết quả điều trị lần 1 50

Bảng 2.8 Kết quả điều trị lần 2 51

Bảng 2.9 Sinh trưởng tích lũy của lợn con qua các giai đoạn 52

DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Biểu đồ tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn con qua các tháng 47

Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT

1.1 Điều tra cơ bản

1.1.1 Điều kiện tự nhiên

1.1.1.1 Vị trí địa lí

Kỳ Anh là một huyện nằm ở phía cực Nam của tỉnh Hà Tĩnh, cách TP

Hà Tĩnh 52 km về phía Nam

- Phía Bắc giáp huyện Cẩm Xuyên

- Phía Nam giáp tỉnh Quảng Bình

- Phía Tây giáp huyện Hương Khê

- Phía Đông giáp biển Đông

Địa hình đồi núi chiếm trên 80% diện tích tự nhiên, đồng bằng chiếm

diện tích nhỏ thường bị chia cắt bởi các dãy núi, có 4 dạng địa hình sau:

+ Núi trung bình uốn nếp khối nâng lên mạnh:

Kiểu địa hình này tạo thành một dải hẹp nằm dọc theo ranh giới giữa Quảng Bình và Hà Tĩnh

+ Núi thấp uốn nếp nâng lên yếu:

Kiểu địa hình này chiếm diện tích khá lớn của huyện có độ cao dưới

1000 m, cấu trúc địa chất tương đối phức tạp, kiến trúc tướng đá Hoành Sơn

+ Thung lũng kiến tạo - xâm thực:

Kiểu địa hình này chiếm một diện tích nhỏ nhưng có nhiều thuận lợi cho khai thác nông nghiệp Độ cao chủ yếu dưới 300 m, bao gồm các thung lũng, nằm theo hướng song song với các dãy núi, cấu tạo chủ yếu bởi các trầm tích vụn bở, dễ bị xâm thực

+ Vùng đồng bằng:

Vùng đồng bằng của huyện Kỳ Anh nằm dọc theo ven biển với độ cao trung bình trên dưới 3 m, bị uốn lượn theo mức độ thấp ra cửa biển từ vùng đồi núi phía Tây, càng về phía Nam càng hẹp Nhìn chung, địa hình tương đối bằng phẳng nhất là vùng hình thành bởi phù sa các sông suối trong huyện, vùng này có thành phần cơ giới từ thịt trung bình đến nhẹ

Địa hình ven biển thường có những dải cát dọc theo bờ biển, thỉnh thoảng còn có những cồn cát cao là những khu dân cư phía trong nội đồng Đây là khu vực sản xuất nông nghiệp chính của huyện, hàng năm cung cấp một lượng lớn lương thực thực phẩm chính cho nhân dân

Địa hình này rất thuận lợi cho giao thông đi lại cũng như sản xuất nông nghiệp, nuôi trồng thuỷ hải sản

1.1.1.3 Khí hậu thời tiết

Huyện Kỳ Anh chịu ảnh hưởng trực tiếp của khí hậu gió mùa nên có hai mùa nóng lạnh rõ rệt Mùa lạnh từ tháng 10 năm trước đến tháng 3 năm sau, mùa nóng từ tháng 4 đến tháng 9

Tuy nhiên do ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc từ lục địa Trung Quốc tràn về bị suy yếu nên mùa đông đã bớt lạnh và ngắn hơn so với các tỉnh miền bắc Nhiệt độ bình quân của huyện Kỳ Anh là khá cao Nhiệt độ không khí vào mùa đông chênh lệch thấp hơn mùa hè rất nhiều Nhiệt độ đất bình quân mùa đông thường từ 18 - 220C, còn mùa hè bình quân nhiệt độ từ 25,5 - 330C Tuy nhiên, nhiệt độ thường thay đổi theo loại đất, màu sắc đất, độ che phủ và

độ ẩm của đất

Kỳ Anh là một trong những huyện có lượng mưa nhiều so với các huyện trong tỉnh trừ một phần nhỏ ở phía bắc, còn lại các vùng khác có lượng mưa bình quân hàng năm đều trên 2000 mm, cá biệt có nơi trên 3000 mm

Bảng 1.1 Diễn biến nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa qua các tháng trong năm

Yếu tố

khí hậu

Tháng

Nhiệt độ TB/tháng (0C)

Độ ẩm TB/tháng (%)

Lượng mưa bình quân (mm)

sông, kênh đào

Tuyến đường sắt Bắc - Nam, quốc lộ 1A và đường Hồ Chí Minh chạy dọc theo lãnh thổ, tuyến quốc lộ 8A kết nối với nước CHDCND Lào qua cửa khẩu Cầu Treo, quốc lộ 12 nối cảng biển nước sâu Vũng Áng với cửa khẩu Chalo và thị xã Thà Khẹt, tỉnh Khăm Muộn (Lào) sang vùng Đông Bắc Thái Lan

Làm mới và nâng cấp các công trình thủy lợi, nâng cấp đập Cỏ Lăn xã

Kỳ Bắc, tu sửa 4 hồ đập nhờ nguồn hỗ trợ bảo lụt

Xây dựng kiên cố hóa mới được 20 km kênh mương nội đồng, bê tông

hóa 700 m kênh chính đập Tùng Lau

1.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội

1.1.2.1 Tổ chức quản lí cơ sở

Công tác xây dựng củng cố Chính quyền, tổ chức đoàn thể và bộ máy các đơn vị hành chính nhà nước trong những năm qua rất được quan tâm Đời sống của nhân dân, mức thu nhập hàng tháng trên đầu người được đảm bảo, góp phần ổn định cho ngành kinh tế của huyện Ngoài ra các công tác tổ chức chỉ đạo tại cơ sở cũng được củng cố

UBND huyện là cơ quan hành chính cao nhất của huyện Chỉ đạo hoạt động của các Ban, Ngành, Đoàn thể Trong đó lĩnh vực nông nghiệp có:

+ Trung tâm ứng dụng KHKT và bảo vệ cây trồng vật nuôi

+ Phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn

1.1.2.3 Tình hình văn hóa - xã hội

Kỳ Anh là một huyện có hệ thống giáo dục từ nhà trẻ đến phổ thông khá phát triển Số học sinh đến tuổi đi học đều được đến trường 100%, với đội ngũ cán bộ giỏi, giàu kinh nghiệm, đưa ngành giáo dục của huyện ngày càng phát triển hơn Toàn huyện có 102 trường với 1 Doanh nghiệp hướng nghiệp và Giáo dục thường xuyên Trong đó, mầm non có 35 trường, tiểu học có 36 trường, trung học cơ sở có 26 trường và trung học phổ thông có

5 trường

Công tác an ninh xã hội và an toàn giao thông được huyện đặc biệt quan tâm, do vậy vấn đề tội phạm và tệ nạn xã hội được giải quyết khá triệt

để, đảm bảo an ninh cho nhân dân sản xuất

1.1.2.4 Tình hình dân cư, dân trí

Huyện Kỳ Anh với tổng dân số 172.000 người, được phân bố đều trên địa bàn huyện, mật độ dân số 161 ng−êi/ km2, có 1523 cán bộ công nhân viên chức nhà nước Người dân Kỳ Anh có đức tính cần cù, sáng tạo, chịu thương, chịu khó, ham học hỏi Với nguồn lao động dồi dào, trẻ, trình độ văn hoá khá cùng với hệ thống các trường dạy nghề đáp ứng nhu cầu đào tạo công nhân cho các doanh nghiệp

Con người Kỳ Anh - Hà Tĩnh cởi mở, thân thiện, môi trường sinh thái được quan tâm bảo vệ, bộ máy và các thủ tục hành chính đang được sắp xếp cải tiến gọn nhẹ… là môi trường đầu tư khá thuận lợi

1.1.3 Tình hình sản xuất của địa phương

1.1.3.1 Trồng trọt

Nhờ vào điều kiện tự nhiên ưu đãi thuận lợi cho ngành nông nghiệp đặc biệt là cây lương thực, cây công nghiệp, cây hoa màu Huyện Kỳ Anh đã áp dụng nhiều tiến bộ của khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất để nâng cao năng suất

Cây lúa là cây lương thực chính sau đó là cây ngô, cây lạc, cây khoai lang…

Theo số liệu thống kê 6 tháng đầu năm 2013 như sau:

Tổng diện tích cây lúa là 10.869 ha, năng suất 47,15 tạ/ha, sản lượng ước tính 51.248,6 tấn đạt 113,26 % kế hoạch

Cây ngô diện tích 170 ha, năng suất 30 tạ/ha, sản lượng 510 tấn

Cây lạc diện tích 3.010 ha, năng suất 20,26 tạ/ha, sản lượng 609.803 tấn đạt 102,66 % kế hoạch

Cây khoai lang diện tích 1.526 ha, năng suất ước đạt 64,6 tạ/ha, sản lượng ước tính 9.863 tấn đạt 101,21 tấn

Cây chè công nghiệp diện tích trồng mới 40 ha, diện tích chè kinh doanh 188 ha, sản lượng búp tươi 850 tấn

Rau màu các loại diện tích ước thực hiện 1.100 ha, sản lượng 6.600 tấn

1.1.3.2 Chăn nuôi

Trong những năm qua, ngành chăn nuôi của huyện đã góp phần quan trọng trong phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo, giải quyết việc làm và tăng thu nhập cho người lao động, phát triển kinh tế hộ gia đình Tuy nhiên, hình thức kinh tế trang trại đã được hình thành và ngày càng phát triển với sự tham gia của nhiều thành phần kinh tế Các tiến bộ của khoa học kỹ thuật về con giống, thức

ăn, phòng trừ dịch bệnh đã được áp dụng tạo điều kiện thúc đẩy cho ngành chăn nuôi trên địa bàn huyện phát triển Tỷ trọng chăn nuôi trong ngành nông nghiệp chiếm tỷ lệ cao trên 45%, số lượng và sản lượng thịt hơi xuất chuồng ngày càng tăng, cụ thể về từng đối tượng trên địa bàn huyện như sau:

* Chăn nuôi trâu bò

Tổng đàn trâu, bò của huyện trong năm 2013 có 29.649 con (trong đó trâu 14.950 con, bò 14.699 con) tỷ lệ bò lai zêbu 27% Sau khi ra đời chính sách 01 của UBND huyện đã hình thành nhiều mô hình chăn nuôi 10 con bò nái lai sinh sản như hộ ông: Trần Văn Thành xã Kỳ Giang, Phan Công Đường

xã Kỳ Hợp, Trần Văn Điện, Nguyền Đức Dương xã Kỳ Trung, Lê Văn Cường, Trần Quốc Hoàn xã Kỳ Phương Các giống cỏ có năng suất cao như

cỏ Voi, cỏ VA06, Mulato được trồng ở các vườn hộ làm thức ăn cho trâu,

bò làm thúc đẩy chăn nuôi phát triển Đàn trâu, bò được chăm sóc khá tốt

* Chăn nuôi lợn

Tổng đàn lợn có 34.864 con Trong đó lợn nái 1.871 con, lợn đực 18 con, Trên địa bàn huyện còn hình thành các mô hình nuôi liên kết với các công ty như HTX Hoàng Châu xã Kỳ Bắc quy mô 400 lợn nái cấp ông bà, HTX Thành Đạt xã Kỳ Giang quy mô 600 con/lứa, HTX Thanh Niên xã Kỳ Hoa 900 con/lứa

* Chăn nuôi gia cầm

Tổng đàn gia cầm có 522.684 con Trong đó có 447.484 con gà và 60.809 con vịt Trên địa bàn huyện còn có các mô hình chăn nuôi gia cầm an toàn sinh học kết hợp với ấp trứng như mô hình ông: Lương Xuân Lộc xã Kỳ Phong, Trần Văn Phúc xã Kỳ Bắc, nhiều mô hình chăn nuôi gà thả vườn và

mô hình vịt-lúa-cá đã mang lại hiệu quả kinh tế cao

Giải pháp, kinh nghiệm trong thời gian tới:

Phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững, quy hoạch các vùng, trang trại chăn nuôi tách khỏi khu dân cư, đảm bảo vệ sinh môi trường, hình thành những vùng chuyên canh dựa trên cơ sở, tiềm năng, lợi thế của từng vùng và từng địa phương gắn với thị trường tiêu thụ sản phẩm Định hướng tập trung chỉ đạo phát triển chăn nuôi trên địa bàn huyện thực hiện theo thứ tự ưu tiên

về cơ cấu đàn như sau: Trâu, Bò, Lợn, Dê và gia cầm

+ Vùng trong, vùng trên có lợi thế phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm, đặc biệt cần chú trọng tập trung mũi nhọn vào đàn trâu, bò, dê

+ Vùng ngoài và vùng giữa là vùng trọng điểm sản xuất lúa, hoa màu tạo điều kiện phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm, đặc biệt cần chú trọng tập trung mũi nhọn vào đàn lợn, đàn gia cầm

+ Các xã vùng ven biển tập trung phát triển nuôi trồng thủy, hải sản Công tác giống: Đây là giải pháp quan trọng, là khâu đột phá để tăng năng suất chăn nuôi

+ Giống trâu, bò: Phát triển đàn trâu, bò cả về số lượng lẫn chất lượng, đàn trâu cần áp dụng chọn những đực tốt về ngoại hình và thể chất, đàn bò cần cải tạo bò giống để thực hiện theo nhảy trực tiếp và phối tinh nhân tạo

+ Giống lợn: Bổ sung đàn lợn nái ngoại nhằm thay thế dần đàn lợn F1, Móng Cái làm nái để tạo ra lợn thương phẩm có tỷ lệ nạc cao Tăng cường kiểm tra chất lượng đàn lợn đực giống trên địa bàn, đưa các giống lợn đực có năng suất và chất lượng cao như Landrace, Yorkshine vào sản xuất

+ Đàn dê: Du nhập các giống dê có chất lượng cao như dê Bách Thảo,

dê Ấn Độ vào địa bàn huyện nhằm đáp ứng yêu cầu thị trường hiện này

+ Đàn gia cầm: Phát triển đàn gà địa phương, nhập các giống gà thả vườn như Lương Phượng, Tam Hoàng, phát triển đàn vịt hiện có, tập trung đẩy mạnh nuôi vịt thời vụ, vịt gốc

Tuy nhiên, dịch bệnh vẫn thường xuyên xảy ra như Lở mồm long móng, cúm gia cầm, dịch tả lợn Do đó, cần phải chú trọng đến công tác phòng chống dịch bệnh nhất là công tác tiêm phòng Đặc biệt, cần chú trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm trong chăn nuôi, buôn bán và giết mổ Vì vậy, phải tăng cường công tác kiểm tra vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm chăn nuôi

Tiếp tục xây dựng và nhân rộng các mô hình chính sách theo Quyết định 01 của UBND huyện và các vật nuôi đặc sản khác như lợn rừng, chim cút Ngoài ra, tiếp tục xây dựng chính sách thụ tinh nhân tạo cho bò và cũng

cố, nâng cấp Trạm truyền tinh nhân tạo để đáp ứng nhu cầu phát triển chăn nuôi, tăng thu nhập cho người dân gắn với mục tiêu xây dựng Nông thôn mới

1.1.3.3 Thú y

Công tác thú y và vệ sinh thú y là vấn đề rất quan trọng và không thể thiếu được trong quá trình chăn nuôi gia súc gia cầm, nó quyết định đến sự thành bại của người chăn nuôi, đặc biệt trong quá trình chăn nuôi tập trung với quy mô lớn Ngoài ra, nó còn ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, nhận thức được điều đó nên những năm gần đây huyện rất quan tâm đến công tác thú y

Trạm thú y huyện cùng với mạng lưới thú y cơ sở như thú y xã trong những năm gần đây đã đảm bảo tốt về công tác an toàn dịch bệnh cho đàn gia súc, gia cầm trên địa bàn

Công tác thú y năm 2013 của Trạm Thú y huyện đã đạt được những kết quả sau:

Công tác tiêm phòng vaccine được triển khai tốt và thu được kết quả

cao vào 2 đợt:

Đợt I: Vụ Xuân - Hè (tháng 3 - 4)

Đợt II: Vụ Thu - Đông (tháng 9 - 10)

Đối với trâu, bò tiêm vaccine Lở mồm long móng, Tụ huyết trùng Đối với lợn tiêm vaccine Dịch tả, Tụ huyết trùng, Lở mồm long móng

Đối với chó tiêm vaccine phòng dại

Đối với gia cầm tiêm vaccine cúm gia cầm

Hệ thống thú y nhất là cung ứng vật tư thú y về thuốc tiêm phòng được giữ trữ khá đầy đủ, khi cần thiết sẽ cung ứng kịp thời cho các vùng bị bệnh Góp phần vào công tác chống dịch cho đàn gia súc gia cầm, phục vụ công tác khống chế dịch bệnh cho người chăn nuôi

Ngoài việc đẩy mạnh công tác tiêm phòng, Trạm thú y huyện còn chú trọng vào công tác kiểm dịch, do vậy dịch bệnh xảy ra ít hơn Khi có dịch Trạm còn thành lập các chốt kiểm dịch trên địa bàn để tránh vận chuyển mua bán làm phát tán mầm bệnh, tránh lây lan

1.1.3.4 Lâm nghiệp

Trồng rừng tập trung ước thực hiện 2.020 ha, đạt 101% kế hoạch, trồng cây phân tán ước đạt 1,5 triệu cây, gieo ươm 3 triệu giống cây các loại, khoanh nuôi tái sinh rừng 600 ha, độ che phủ rừng đạt 50,5%

Chỉ đạo hướng dẫn các xã thực hiện công tác giao rừng gắn với giao đất cho các hộ gia đình theo Thông tư 38 và Thông tư 7

Thực hiện kiểm tra, kiểm kê rừng trên địa bàn huyện

1.1.4 Đánh giá chung

1.1.4.1 Thuận lợi

Vị trí địa lí của huyện Kỳ Anh đã mang lại nhiều thuận lợi trong sự

phát triển kinh tế - xã hội của huyện như sau:

- Tiếp giáp với tỉnh Quảng Bình là điều kiện thuận lợi cho việc mở

mang giao lưu và phát triển kinh tế - xã hội của huyện

- Tiếp giáp với biển Đông có chiều dài bờ biển hơn 62 km đó là lợi thế

của huyện trong việc phát triển nuôi trồng, đánh bắt thuỷ hải sản và giao

thông đường thuỷ

- Quốc lộ 1A chạy dọc huyện cùng với các tuyến đường liên huyện,

liên xã đã tạo thuận lợi hơn cho huyện trong việc giao lưu kinh tế, văn hoá và

tiêu thụ sản phẩm

- Là một huyện có tiềm năng đa dạng về tài nguyên đất, có nguồn lao

động dồi dào với những truyền thống văn hoá, lịch sử lâu đời

- Cùng với sự phát triển của KKT Vũng Áng, Kỳ Anh đang thu hút

được nhiều nhà đầu tư với nhiều lĩnh vực khác nhau

Điều kiện khí hậu thuận lợi giúp cho huyện phát triển nhiều cây trồng vật nuôi Hệ thống giao thông, thủy lợi được cung cấp đầy đủ cho sinh hoạt và

chưa thực sự hiệu quả

Diện tích đất nông nghiệp ngày càng bị thu hẹp do tốc độ phát triển dân

số nhanh làm cho dân cư ngày càng tăng, vì vậy đòi hỏi các cấp ngành cần có

biện pháp giải quyết dư thừa

Chăn nuôi gia cầm vẫn chủ yếu là theo phương thức chăn thả tự do nên hiệu quả kinh tế chưa cao, mặt khác còn gây khó khăn cho việc ngăn ngừa và kiểm soát dịch bệnh

Hàng năm tình hình thời tiết diễn biến phức tạp, gây khó khăn lớn cho chăn nuôi và trồng trọt Khí hậu khắc nghiệt hay thay đổi ở một số tháng trong năm gây ra bệnh tật, làm giảm khả năng sinh trưởng và phát triển của vật nuôi, cây trồng

1.2 Nội dung, phương pháp và kết quả công tác phục vụ sản xuất

1.2.1 Nội dung phục vụ sản xuất

Được sự giúp đỡ của Nhà Trường, khoa Chăn nuôi - Thú y, đặc biệt là

sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của thầy giáo PGS.TS.Trần Huê Viên và các cán bộ Trạm thú y huyện Kỳ Anh - tỉnh Hà Tĩnh Đi đôi với nhiệm vụ thực hiện chuyên đề của mình, tôi xây dựng nội dung thực hiện như sau:

- Tìm hiểu tình hình chăn nuôi trên địa bàn huyện Kỳ Anh - tỉnh Hà Tĩnh

- Tham gia công tác chăn nuôi, phòng bệnh và thú y tại cơ sở

- Đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất

- Không ngừng học hỏi, nâng cao tay nghề, kiến thức, đẩy mạnh công tác chuyển giao khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi

- Thường xuyên xin ý kiến của giáo viên hướng dẫn

- Theo dõi sát sao và ghi chép trung thực, chính xác số liệu thu được của đề tài nghiên cứu khoa học

1.2.3.1 Kết quả điều tra tình hình dịch bệnh

Trong thời gian thực tập, trên địa bàn huyện Kỳ Anh - tỉnh Hà Tĩnh đã

xảy ra một số loại bệnh sau:

+ Về các bệnh truyền nhiễm: Còn lưu hành các bệnh như phân trắng lợn con, lở mồm long móng, tụ huyết trùng trâu, bò, dịch tả lợn, Newcastle,

- Chuồng trại phải xây dựng hợp lí, đủ ánh sáng, ấm áp về mùa đông và thoáng mát về mùa hè

- Bên cạnh việc vệ sinh chuồng trại thì việc tiêm phòng cho đàn gia súc, gia cầm là hết sức quan trọng Tôi đã cùng với cán bộ thú y và mạng lưới thú y xã tiến hành tiêm phòng cho đàn gia súc:

+ Tiêm vaccine tụ huyết trùng cho trâu, bò: 2 ml/con

+ Tiêm vaccine LMLM cho trâu, bò, lợn: 2 ml/con

+ Tiêm vaccine dịch tả lợn: 2 ml/con

+ Tiêm vaccine dại chó: 1 ml/con

+ Tiêm vaccine cúm gia cầm: 1 ml/con

* Công tác chẩn đoán và điều trị bệnh:

Công tác chẩn đoán và điều trị bệnh là một công việc hết sức quan trọng với ngành chăn nuôi, nó đòi hỏi người cán bộ kỹ thuật phải có kiến thức chuyên môn vững vàng, giỏi tay nghề, nhiều kinh nghiệm thực tiễn Có chẩn đoán chính xác thì mới điều trị và đem lại hiệu quả điều trị cao

Trong quá trình thực tập tại huyện, tôi nhận thấy có một số bệnh thường xuyên xảy ra chủ yếu là: Bệnh phân trắng lợn con, bệnh LMLM, bệnh

tụ huyết trùng trâu bò, bệnh viêm tử cung, bệnh phó thương hàn… qua công tác theo dõi, chẩn đoán và điều trị bệnh tôi đã chẩn đoán và điều trị được một

số bệnh như sau:

- Bệnh phân trắng lợn con

Bệnh xảy ra quanh năm nhưng chủ yếu vào vụ Đông Xuân và Hè Thu những lúc thời tiết thay đổi đột ngột, môi trường nóng ẩm thay đổi cao Bệnh thường xảy ra với lợn con từ sơ sinh đến 28 ngày tuổi

+ Nguyên nhân:

Chủ yếu do vi khuẩn đường ruột E coli thuộc họ Entero bacteriaceae

gây nên Ngoài ra còn một số nguyên nhân khác như:

Sàn chuồng bẩn làm cho bầu vú của lợn mẹ bẩn khi lợn con bú sẽ làm

cho vi khuẩn E coli xâm nhập vào đường tiêu hóa

Do lợn mẹ ít sữa khiến lợn con đói, gặm nhấm nền chuồng tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể

Do lợn mẹ bị viêm vú làm cho thành phần, chất lượng sữa thay đổi, dẫn đến lợn con bị rối loạn tiêu hóa

+ Triệu chứng:

Lợn con mắc bệnh có biểu hiện chậm chạp, bú ít hoặc bỏ bú (khi bị nặng

và kéo dài), thân nhiệt thường hạ sau vài giờ đến một ngày Lợn đi ỉa nhiều lần trong ngày, phân lỏng màu trắng như vôi, trắng xám hoặc hơi vàng, cá biệt có con đi lẫn máu, mùi tanh khắm Lợn con bụng tóp lại, da nhăn nheo, lông xù, đi đứng xiêu vẹo, phân dính bê bết xung quanh hậu môn và khoeo chân

Trên địa bàn huyện Kỳ Anh đã dùng một số loại thuốc điều trị như sau:

Phác đồ 1: Ham - colis: 1 ml/con/ngày

ADE B complex: 2 ml/con/ngày

Tiêm bắp 3 - 5 ngày liên tục

Phác đồ 2: Sử dụng Doxy - Tialin

Liều: 1 ml/5 - 7 kgTT/ngày

Tiêm sâu bắp thịt 3 - 5 ngày

Phác đồ 3: Sử dụng Mycofloxacin kết hợp với ADE B complex

Cách dùng: Mycofloxacin cho uống 1 ml/10 kgTT

ADE B complex: Tiêm bắp 1 ml/10 kgTT

Liệu trình điều trị bệnh là 3 - 5 ngày liên tục

- Bệnh LMLM

+ Nguyên nhân:

Do virus thuộc giống Aphthovirus, họ Picornaviridae có 7 type virus

gây bệnh lỡ mồm long móng: O, A, C, SAT-1, SAT-2, SAT-3 và ASIA-1 Hiện nay ở nước ta có 2 type gây bệnh là A, O

+ Triệu chứng:

Khi nhiễm bệnh, nhiệt độ cơ thể của gia súc khá cao khoảng 400C Đồng thời, gia súc trở nên kém ăn, ủ rũ, tiết nước bọt nhiều, ở vùng miệng (miệng, lợi và lưỡi), vùng chân (kẽ móng và bờ móng chân), vú xuất hiện các mụn nước chứa dịch màu vàng nhạt Trong vòng 24 giờ, mụn nước sẽ tự vỡ, làm bờ móng sưng đau khiến con vật đi lại khó khăn, phải nằm một chỗ Nếu bệnh phát triển mạnh, khoảng từ 5 - 6 ngày, con vật sẽ yếu, khó thở và chết

Điều trị các vết thương ở miệng: Bôi dung dịch Novadine hoặc dùng chanh, khế bôi lên các mụn ở lưỡi, môi, nướu răng, mỗi ngày 3 - 4 lần cho đến khi hết mụn nước

Trong bệnh LMLM chủ yếu là điều trị triệu chứng và kết hợp sử dụng kháng sinh để tránh nhiễm trùng kế phát Sử dụng một trong các sản phẩm sau:

Nova-norcine: Tiêm bắp 1 ml/20 kgTT, ngày 1 lần, dùng trong 4 - 5 ngày liên tục

Nova-gentasone 10%: Tiêm bắp 1 ml/20 kgTT, ngày 1 lần, dùng trong

3 - 4 ngày liên tục

Nova-sone: Tiêm bắp 1 ml/12 - 15 kgTT, ngày 1 lần, dùng trong 3 - 4 ngày liên tục

Nova-tetrala: Tiêm bắp 1 ml/20 kgTT, 2 ngày tiêm 1 lần

Sử dụng Novapredni-C để kháng viêm hạ sốt tiêm bắp liều 1ml/25 - 30kgTT, dùng cho đến khi hết triệu chứng bệnh Kết hợp sử dụng Nova - B.complex, Novasal để tăng sức đề kháng, nhanh hồi phục

+ Điều trị cục bộ: Thụt rửa tử cung bằng dung dịch lá chè xanh đun sôi

cho thêm ít muối Iốt rồi để nguội, thụt từ 3 - 5 lít, sau đó đặt vào tử cung kháng sinh sau Streptomycin 1 gam + Penicillin 1 triệu UI

+ Điều trị toàn thân: Có thể dùng một số loại kháng sinh tổng hợp như:

Clamoxyl.LA, Nova - moxin 20%, Oxytetracylin… Kết hợp cùng với một số thuốc trợ sức, trợ lực như: catosal 10%, vitamin C, vitamin B1…

Với những lợn bệnh chúng tôi tiến hành điều trị cục bộ và toàn thân như vậy thời gian điều trị ngắn và cho hiệu quả cao, ít gây kế phát Tôi tiến hành điều trị tại huyện bằng phác đồ sau:

Phác đồ:

- Kháng sinh Nova-moxin 20% tiêm bắp với liều 1 ml/28 kgTT Tiêm 2 mũi/con, cách nhau 72 giờ

- Dùng Oxytocine: Tiêm bắp 4 ml/lần/ngày, liệu trình 1 lần /ngày

- Đặt kháng sinh: 1 triệu UI Penicillin + 1gam Streptomycin pha với 20ml nước cất

- Tiêm thuốc bổ để nâng cao thể trạng cho lợn: tiêm bắp hoặc truyền Catosal 10%, 30 ml chia làm hai mũi

- 3 ngày, tỷ lệ chết có thể lên đến 90%

+ Điều trị:

Tiêm bắp Shotapen với liều 1 ml/20 kgTT, 2 mũi liên tiếp cách nhau 72 giờ

* Công tác khác

Tôi đã tham gia một số công tác khác như: Thiến lợn đực, thiến chó đực, tiêm Dextran-Fe cho lợn con, dẫn tinh cho lợn nái, phun thuốc sát trùng chuồng trại, khu vực chăn nuôi Hướng dẫn bà con áp dụng tiến bộ khoa học

kỹ thuật vào sản xuất để mang lại hiệu quả kinh tế cao

cm Khi mổ thì cắt đứt hoàn toàn lớp da bìu dái Sau đó tay trái cầm chắc một trong hai tinh hoàn rồi theo vết mổ trước cắt đứt màng trắng dịch hoàn sẽ lòi

ra ngoài Dịch hoàn phụ thường lòi ra trước, nên phải bóp mạnh để toàn bộ dịch hoàn lòi ra Bóc màng trắng khỏi dịch hoàn và vuốt ngược lên cuống dịch hoàn Khi dịch hoàn lộ ra hoàn toàn, dùng kim cong thân tròn, đã tiệt trùng, đâm kim vào thừng dịch hoàn cách đầu trên 5 cm, quấn một vòng quanh thừng dịch hoàn rồi buộc chặt thừng dịch hoàn lại Phải cắt chỉ ít nhất 3 lần, thắt xong dùng dao cắt đứt thừng dịch hoàn cách nút chỉ 1 cm về phía dưới, rồi thấm cồn vào vết cắt Kiểm tra nếu vết cắt vẫn chảy máu thì dùng kim chỉ thắt bổ sung Và tiếp tục cắt dịch hoàn thứ hai sau khi thiến, lây khăn, bông gạc lau sạch máu rồi sát trùng bằng cồn, bôi vết mổ bằng các loại kháng sinh hay thuốc sát trùng có phổ diệt khuẩn rộng như: Penicilin, streptomycin, han-iodine nhằm tránh nhiễm trùng về sau

Đầu xoắn: Phải có kỹ thuật đưa đúng theo chiều xoắn của niêm mạc tử cung nếu không dễ làm xây xát niêm mạc tử cung gây viêm nhiễm Nhưng nái

sẽ được kích thích và hưng phấn cao hơn

+ Dẫn tinh cho lợn nái:

Vệ sinh lợn nái: Dùng nước rửa sạch xung quanh âm hộ, sau đó dùng khăn hoặc giấy sạch lau khô

Đưa ống tinh: Đặt nghiêng 1 góc 450 so với đường thẳng lưng sau đó nhẹ nhàng đưa dẫn tinh vào theo chiều xoắn ngược chiều kim đồng hồ, vào được khoảng 10 cm thì bắt đầu nâng dẫn tinh lên song song với đường thẳng lưng và tiếp tục đưa dẫn tinh vào cho đến qua khỏi cổ tử cung thì dừng lại bắt đầu bơm tinh Sau khi bơm xong, rút dẫn tinh ra rồi vỗ mạnh vào mông lợn nái để kích thích đóng cổ tử cung lại

Bảng 1.2 Kết quả công tác phục vụ sản xuất

STT Nội dung công việc

Đơn vị tính

Số lượng

Kết quả

Số lượng

Tỷ lệ (%)

2 Vaccine tụ huyết trùng trâu, bò, lợn Con 55 55 100

1 Bệnh phó thương hàn lợn Con 7 6 85,71

3 Bệnh tụ huyết trùng trâu, bò Con 4 4 100

5 Bệnh phân trắng lợn con Con 107 103 96,26

1 Tiêm Dextran-Fe cho lợn con Con 60 60 100

2 Thụ tinh nhân tạo cho lợn Con 10 10 100

5 Phun thuốc sát trùng m2 200 200 100

1.3 Kết luận tồn tại và đề nghị

1.3.1 Kết luận

Qua thời gian thực tập tại cơ sở, tôi đã tìm hiểu được một số kết quả

trong công tác phục vụ sản xuất như sau:

- Về chuyên môn: Tôi đã biết thêm được nhiều kinh nghiệm trong việc chẩn đoán và điều trị bệnh cho vật nuôi, một số bệnh xảy ra trên đàn gia súc, gia cầm như: phân trắng lợn con, cúm gia cầm…

- Với quần chúng: Nhiệt tình vận động, tuyên truyền, tư vấn và giúp đỡ bà con trong công tác chăn nuôi tiêm phòng dịch bệnh cho đàn gia súc, gia cầm

Mặc dù thời gian có hạn, kết quả còn ít nhưng cũng đã giúp tôi trưởng thành lên rất nhiều, yêu ngành nghề, say mê với công việc và nâng cao tay nghề để ra trường áp dụng vào thực tế sản xuất tốt hơn

1.3.2 Đề nghị

- Thực hiện nghiêm túc việc kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y, kiểm dịch động vật Xử lí nghiêm túc với những trường hợp cố tình vi phạm pháp lệnh thú y Quan tâm đến việc đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị cho việc phục vụ chẩn đoán bệnh để từ đó có công tác điều trị bệnh cho gia súc, gia cầm được tốt hơn

- Đào tạo thêm đội ngũ cán bộ thú y có chuyên môn giỏi, để giúp bà con nông dân thực hiện tốt công tác thú y Tạo điều kiện thuận lợi cho nhân dân có vốn đầu tư thỏa đáng cho chăn nuôi, cung cấp con giống tốt và thức ăn

có chất lượng cao cho vật nuôi

Phần2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

Tên đề tài: “Khảo sát tình hình cảm nhiễm bệnh phân trắng lợn con

giai đoạn sơ sinh đến 28 ngày tuổi tại một số xã thuộc huyện Kỳ Anh - tỉnh

Hà Tĩnh và so sánh hiệu quả điều trị của 2 loại thuốc Doxy - Tialin và Mycofloxacin”

2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ

2.1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Việt Nam là một nước nông nghiệp, trong đó chăn nuôi lợn là một nghề truyền thống của nông dân Hiện nay, đi đôi với sự phát triển của khoa học kỹ thuật thì nhiều tiến bộ mới về giống, thức ăn, thú y… cũng được áp dụng giúp cho đàn lợn không ngừng tăng nhanh cả về số lượng lẫn chất lượng, không chỉ đáp ứng nhu cầu thực phẩm của nhân dân mà còn phục vụ xuất khẩu

Tuy nhiên, vấn đề dịch bệnh vẫn là điều gây trở ngại lớn nhất đối với ngành chăn nuôi, nó đã ảnh hưởng lớn đến sức sản xuất thịt, làm giảm hiệu quả chăn nuôi, trong đó phải kể đến là bệnh phân trắng lợn con Bệnh phân trắng lợn con là một trong những bệnh hay gặp và gây ảnh hưởng lớn đến chất lượng lợn giống Bệnh phân trắng lợn con là căn bệnh phổ biến trên thế giới,

ở nước ta bệnh có ở hầu hết các tỉnh trong cả nước

Theo Phạm Sỹ Lăng và Cs (1997) [4], bệnh phân trắng lợn con chủ yếu

do E coli, bệnh thường xuất hiện vào những ngày đầu sau khi sinh và trong

thời gian bú sữa mẹ Bệnh phân trắng lợn con đã làm giảm năng suất chăn nuôi nói riêng và hiệu quả kinh tế nói chung trong nền kinh tế quốc dân Tuy tính chất bệnh không dễ gây thành dịch lớn nhưng tỷ lệ mắc ở mỗi đàn là khá lớn, nếu không điều trị kịp thời lợn con có thể chết với tỷ lệ khá cao, số con còn sống hầu hết đều còi cọc, chậm lớn

Ở nước ta nói chung và ở huyện Kỳ Anh - Hà Tĩnh nói riêng, đã có nhiều công trình nghiên cứu về dịch tễ học, đặc tính sinh vật, miễn dịch học… của mầm bệnh và những biện pháp phòng, trị bệnh Tuy nhiên, do bản chất phức tạp của bệnh nên việc khống chế và thanh toán bệnh vẫn là một vấn đề còn nan giải và phức tạp Để góp phần giải quyết những vấn đề trên, chúng tôi

tiến hành nghiên cứu chuyên đề “Khảo sát tình hình cảm nhiễm bệnh phân

trắng lợn con giai đoạn sơ sinh đến 28 ngày tuổi tại một số xã thuộc huyện

Kỳ Anh - tỉnh Hà Tĩnh và so sánh hiệu quả điều trị của 2 loại thuốc Doxy - Tialin và Mycofloxacin”

2.1.2 Mục tiêu của đề tài

- Trau dồi kiến thức thực tế, kinh nghiệm chuyên môn tại cơ sở

- Tự rèn luyện, học hỏi nâng cao tay nghề cho bản thân

- Góp phần nâng cao năng suất, chất lượng chăn nuôi

- Nắm được tình hình dịchbệnh phân trắng lợn con trên địa bàn huyện

- Đánh giá hiệu lực của 2 loại thuốc Doxy - Tialin và Mycofloxacin

trong điều trị bệnh phân trắng lợn con

2.2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài

2.2.1.1 Đặc điểm sinh trưởng, phát triển của lợn con

Đối với chăn nuôi lợn con nói riêng và gia súc nói chung, thời kỳ gia súc

mẹ mang thai được chăm chu đáo, bào thai sẽ phát triển tốt sinh con khỏe mạnh

Theo Đào Trọng Đạt (1996) [2], so với khối lượng sơ sinh thì khối lượng lợn con lúc 10 ngày tuổi tăng gấp 2 lần, lúc 21 ngày tuổi tăng gấp 4 lần, lúc 30 ngày tuổi tăng gấp 5 - 6 lần, lúc 40 ngày tuổi tăng gấp 7 - 8 lần, lúc 50 ngày tuổi tăng gấp 10 lần, lúc 60 ngày tuổi tăng gấp 12 - 14 lần

Lợn con bú sữa sinh trưởng và phát triển nhanh nhưng không đồng đều qua các giai đoạn, nhanh trong 21 ngày đầu sau đó giảm dần Có sự giảm này

là do nhiều nguyên nhân, nhưng chủ yếu là do lượng sữa mẹ bắt đầu giảm và hàm lượng hemoglobin trong máu của lợn con bị giảm Thời gian bị giảm sinh trưởng kéo dài khoảng 2 tuần hay còn gọi là giai đoạn khủng hoảng của lợn con Chúng ta hạn chế sự khủng hoảng này bằng cách cho ăn sớm

Do lợn con sinh trưởng nhanh nên quá trình tích lũy các chất dinh dưỡng mạnh

VD: Lợn con sau 3 tuần tuổi mỗi ngày có thể tích lũy được 9 - 14 gam protein/1 kg khối lượng cơ thể, trong khi đó lợn trưởng thành chỉ tích lũy được 0,3 - 0,4 gam protein/1 kg khối lượng cơ thể

Hơn nữa, để tăng 1 kg khối lượng cơ thể, lợn con cần ít năng lượng nghĩa là tiêu tốn năng lượng ít hơn lợn trưởng thành Vì vậy, cơ thể của lợn con chủ yếu là nạc, mà để sán xuất ra 1 kg thịt nạc cần ít năng lượng hơn để tạo ra 1 kg mỡ

2.2.1.2 Đặc điểm sinh lý của lợn con

* Cấu tạo và dung tích của đường tiêu hoá

Khi nghiên cứu sự phát triển đường tiêu hoá của lợn con, nhiều tác giả

đi đến kết luận: Cơ quan tiêu hoá của lợn con phát triển nhanh hơn các cơ quan khác

Cơ quan tiêu hoá của lợn con khi còn trong bào thai đã hình thành đầy

đủ nhưng dung tích còn nhỏ Lợn con 1 ngày tuổi, dạ dày nặng 4 - 5 gam, có thể chứa 25 - 40 gam sữa, ruột non nặng 40 - 50 gam, dài 3,5 - 4 m, có thể chứa 100 - 110 gam sữa Lúc 10 ngày tuổi, dạ dày tăng gấp 3 lần (cả khối lượng và thể tích), 20 ngày tuổi nặng gấp 8 lần, dung tích ruột non tăng gấp bội, ruột già cũng tăng mạnh Ở 60 ngày tuổi, dạ dày và ruột non tăng gấp 60 lần lúc sơ sinh

* Đặc điểm tiêu hóa ở dạ dày

Theo Đoàn Thị Băng Tâm (1987) [12], lợn con dưới 1 tháng tuổi thì trong dịch vị hoàn toàn không có HCl tự do Lúc này lượng axit ít, nó nhanh chóng liên kết với niêm dịch Hiện tượng này gọi là hypoclohydric và là một đặc điểm quan trọng trong tiêu hoá ở dạ dày lợn con Vì thiếu HCl tự do nên dịch vị không có tính chất sát trùng, vi sinh vật xâm nhập vào dạ dày nếu gặp điều kiện thuận lợi sẽ phát triển và gây bệnh ở đường tiêu hoá của lợn con như bệnh phân trắng, tiêu chảy

Cũng do thiếu HCl tự do nên trong giai đoạn này men pepsin không hoạt động, khả năng tiêu hoá thuộc về men lipaza và kimuzin Hai men này tăng dần từ lúc sơ sinh đến 3 tuần tuổi sau đó giảm dần, bù vào đó là men

pepsin đã có khả năng hoạt động và tiết ra tăng dần Sức tiêu hoá của dịch vị tăng dần theo tuổi một cách rõ rệt Khi cho ăn các loại thức ăn khác nhau, thức ăn hạt kích thích tiết dịch vị mạnh nhất, dịch vị thu được khi cho ăn thức

ăn hạt chứa nhiều HCl hơn và sức tiêu hoá nhanh hơn dịch vị khi cho ăn sữa Đây là cơ sở cho việc bổ sung thức ăn và cai sữa sớm cho lợn con, vì nó rút ngắn được giai đoạn thiếu HCl

* Đặc điểm sinh lý tiêu hóa ở ruột non

Phân tiết các men tiêu hoá ở dạ dày và ruột non cũng rất kém, chỉ đủ tiêu hoá các loại thức ăn đơn giản như sữa, đậu nành nhưng không thể tiêu hoá được protein của gạo, bột cá…

Lợn con lúc 20 - 30 ngày tuổi lượng dịch tụy phân tiết trong một ngày

là 150 - 300 ml Sự phân tiết dịch tụy tăng theo tuổi: Ở 40 ngày tuổi là 460

ml, 3 tháng tuổi là 3 - 5 lít và 7 tháng tuổi là 10 lít Trong thời gian thiếu HCl, hoạt tính của dịch tụy rất cao bù lại khả năng tiêu hoá kém của dạ dày

Tác dụng của dịch mật đối với lợn con rất quan trọng vì trong sữa của lợn mẹ có rất nhiều lipit Dịch mật xúc tiến tiêu hoá lipit trong sữa tương đối thấp đối với saccaroza, mantoza và tăng cường nhu động ruột

Bộ máy tiêu hoá của lợn con phát triển rất nhanh, song khả năng chống

đỡ bệnh tật lại rất kém Do đó cần chú ý vệ sinh chuồng trại, máng ăn, máng uống… và có các biện pháp kỹ thuật phòng bệnh đường tiêu hoá cho lợn con (giữ ấm, ổn định ẩm độ, tiêm phòng…)

* Đặc điểm về cơ quan điều tiết thân nhiệt

Cơ quan điều tiết nhiệt của lợn con chưa hoàn chỉnh vì trung khu điều tiết thân nhiệt nằm ở dưới vỏ đại não, mà não của gia súc là cơ quan phát triển muộn nhất ở cả hai giai đoạn trong thai và ngoài thai Do đó việc điều tiết thân nhiệt kém, năng lực phản ứng yếu dễ bị ảnh hưởng bởi khí hậu nóng ẩm

và lạnh ở bên ngoài Lợn con trong thời kỳ này nếu nuôi trong chuồng nuôi có nhiệt độ thấp, ẩm độ tương đối cao sẽ làm thân nhiệt lợn con giảm xuống nhanh Khi còn là bào thai điều kiện sống tương đói ổn định các chất dinh dưỡng do lợn mẹ cung cấp cho nhau thai Sau khi sinh ra cơ thể lợn con tiếp xúc trực tiếp với điều kiện ngoại cảnh Do đó, nếu chăm sóc không tốt lợn dễ

còi cọc và chết đặc biệt vào mùa đông, khi thời tiết mưa phùn lợn con dễ mắc bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là bệnh phân trắng lợn con

Mặt khác, do lớp mỡ dưới da mỏng, lượng mỡ và glycozen dữ trữ trong

cơ thể thấp nên khả năng giữ nhiệt và cung cấp nhiệt cho cơ thể để chống rét còn hạn chế Vì vậy, phải tạo mọi điều kiện thích hợp trong quá trình sinh sản

để lợn con không bị thay đổi nhiệt độ đột ngột lúc mới sinh

Độ ẩm cũng là một yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp tới khả năng điều hòa thân nhiệt của lợn con Nếu độ ẩm cao thì lợn con dễ bị mất nhiệt và có thể bị cảm lạnh Độ ẩm thích hợp của lợn con ở nước ta là 56 - 70%

2.2.1.3 Khả năng miễn dịch của lợn con

Theo Lê Văn Năm (2010) [7], cho biết: Lợn con mới đẻ ra trong cơ thể gần như chưa có kháng thể, lượng kháng thể tăng rất nhanh khi lợn con được

bú sữa đầu Cho nên khả năng miễn dịch của lợn con là hoàn toàn thụ động vào lượng kháng thể thu được nhiều hay ít từ sữa đầu của lợn mẹ

Trong sữa đầu của lợn nái có chứa hàm lượng protein rất cao Những ngày đầu mới đẻ hàm lượng protein trong sữa chiếm tới 18 - 19%, trong đó hàm lượng γ - globulin khá cao chiếm (30 - 35%), γ - globulin có tác dụng tạo sức đề kháng, cho nên sữa đầu có vai trò quan trọng với khả năng miễn dịch của lợn con Lợn con hấp thụ γ - globulin từ sữa mẹ bằng con đường ẩm bào Quá trình hấp thụ nguyên vẹn phân tử γ - globulin giảm đi rất nhanh theo thời gian Phân tử γ - globulin có khả năng thẩm thấu qua thành ruột lợn con tốt nhất trong 24 giờ sau khi đẻ nhờ trong sữa đầu có men antitripsin làm mất hoạt lực của men tripsin tuyến tụy và nhờ khoảng cách giữa các tế bào vách ruột của lợn con khá rộng Cho nên sau 24 giờ khi được bú sữa đầu, hàm lượng γ - globulin trong máu lợn con đạt tới 20,3/100 mg Do đó lợn con cần được bú sữa đầu càng sớm càng tốt Nếu lợn con không được bú sữa đầu thì

từ 20 - 25 ngày tuổi mới có khả năng tự tổng hợp kháng thể Vì thế, nếu lợn con không được bú sữa đầu thì sức đề kháng kém dễ mắc bệnh, tỷ lệ chết cao

Phan Đình Thắm (1995) [14], cho rằng: Lợn con mới đẻ trong máu không có kháng thể, nên nhất thiết phải cho lợn con bú sữa đầu để có sức đề kháng chống bệnh Trong sữa đầu có Albumin và γ - globulin cao hơn sữa thường, đây là nhân tố chủ yếu giúp cho lợn con có sức đề kháng Do vậy, cần