Cách điều chế rượu Etylic bằng phương pháp lên men gạo

Etylic, biết đến rượu etylic, ancol etylic, etanol, acid acetic, rượu ngũ cốc hay cồn Là hợp chất dễ cháy, không màu, rượu thông thường có thành phần đồ uống chứa cồn Trong cách nói dân dã, thông thường nhắc đến cách đơn giản rượu Rượu gạo sản phẩm mang tính truyền thống nước ta ưa chuộng ngày nay.Rượu gạo kết hợp với vài loại thảo dược trở thành thuốc hữu hiệu Hôm tổ chúng em giới thiệu tới thầy cô bạn trình điều chế rượu Etylic phương pháp lên men gạo ۞ Nguyên liệu cần dùng gồm: - Gạo nếp -Bánh men ۞ Vật liệu cần chuẩn bị: -Nồi -Rổ -Bồn nước -Ống dẫn Bước 1: Để tiến hành nấu rượu gạo bạn phải ngâm gạo để làm gạo trương nở trở nên mềm Sau để cho gạo nước vào nồi nấu chín Lượng nước cho vào cho cơm sau nấu không nhão không bị sống Bước 2: Khi cơm chín trãi bề mặt phẳng để làm nguội xuống nhiệt độ thích hợp cho việc trộn bánh men rượu Bánh men rượu trộn vào cách bóp nhỏ, rắc lên bề mặt lớp cơm với tỷ lệ thích hợp Sau cho tất vào thạp lớn, đậy nắp để bắt đầu trình lên men rượu Bước 3: Sau ta tiến hành lên men rượu Sau ngày đầu lên men, bổ sung nước vào khối lên men với tỷ lệ nước : cơm khoảng 3:1, sau đậy nắp tiếp tục lên men thêm khoảng ngày Bước 4: Khi kết thúc trình lên men, ta tiến hành chưng cất để thu rượu thành phẩm Quá trình tiến hành cách đun sôi hỗn hợp lên men, bay lên dẫn qua ống dẫn làm lạnh cách cho qua bồn nước để ngưng tụ rượu Dung dịch rượu thu suốt có mùi thơm đặc trưng nồng độ rượu giảm dần theo thời gian chưng cất Vậy công đoạn lên men rượu gạo hoàn tất Từ đây, chai rượu gạo dùng dịp lễ hội, đám cưới, ma chay… Là phần tập quán người Việt ta Trên trình bày tổ : cách điều chế rượu Etylic phương pháp lên men gạo Kính chúc thầy cô bạn ngày vui vẻ với nụ cười hạnh phúc môi [...]...Trên đây là màn trình bày của tổ 3 : cách điều chế rượu Etylic bằng phương pháp lên men gạo Kính chúc thầy cô và các bạn một ngày vui vẻ với những nụ cười hạnh phúc trên môi ...Etylic, biết đến rượu etylic, ancol etylic, etanol, acid acetic, rượu ngũ cốc hay cồn Là hợp chất dễ cháy, không màu, rượu thông thường có thành