BRAND MANAGEMENT URBAN STATION COFFEE

BRAND MANAGEMENT URBAN STATION COFFEE Group 1: Nguyễn Bích Tuyền Vũ Hạnh Linh Nguyễn Hương Giang Trần Ngọc Huy Nguyễn Bùi Tuyết Anh Lý Thuỷ Quốc Nguyễn Thị Huyền Trâm BRAND INTRODUCTION • Bắt đầu khai trương cửa hàng từ năm 2011 • Mở rộng trở thành chuỗi cà phê take away tiếng năm • 30 cửa hàng (bao gồm cửa hàng nhượng quyền cửa hàng Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Lạt, Vũng Tàu, Đà Nẵng, Biên Hòa…) MISSION & VISION Mission: Nuôi dưỡng truyền cảm hứng nhân văn cho tất người Vision: Tạo trạm nghỉ chân đường phố với mục đích mang đến yên bình sống bận rộn Các sản phẩm Urban Station mang lại nụ cười rạng rỡ hài lòng cho khách hàng ghé thăm INSIGHTS “Tôi muốn nơi dừng chân lòng thành phố xô bồ, nhộn nhịp, đặc biệt lúc kẹt xe, mưa nắng bất chợt” “Tôi muốn có quán cà phê có giá phù hợp với túi tiền sinh viên Tôi muốn có nơi tụ họp để kết nối bạn bè” BRAND INTRODUCTION Dịch vụ Phục vụ nước giải khát cà phê kiểu Ý với menu đa dạng theo công thức Phong cách Theo chủ đề đường phố vương quốc Anh (hiện đại, bùng nổ thân thiện) BRAND INTRODUCTION - Menu Price: 20.000VND – 35.000VND BRAND INTRODUCTION - Website BRAND INTRODUCTION - Fanpage ĐỐI THỦ CẠNH TRANH ADVANTAGE  Ra đời sớm Urban Station  Thiết kế theo phong cách trẻ trung với màu xanh mạ làm chủ đạo  Mức giá cao  Ghế ngồi cao khiến khách hàng cảm thấy không DISADVANTAGE thoải mái  Ra đời sớm Urban Station  Chỗ ngồi thư giãn thoải mái, nhạc hay  Mức giá cao  Thiết kế chưa thật bật  Nhân viên không thân thiện KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU Học sinh, sinh viên (13-23) First jobbers (23-33) LOGO - SLOGAN THIẾT KẾ, PHONG CÁCH QUÁN THIẾT KẾ, PHONG CÁCH QUÁN NHÂN VIÊN BRAND POSITION’S STATEMENT TO… Urban Station is… That brings… Because… Khách hàng từ 13-33 tuổi, trẻ trung, đại Chuỗi cửa hàng thức uống mang Mang lại tiện lợi thoải mái cho khách hàng trạm nghỉ chân đại thành phố tấp nập Thiết kế trẻ trung dựa theo hình ảnh trạm dừng với màu chủ đạo trắng, xanh, đỏ Menu với gần 50 theo phong cách Ý cống Nhân viên thân thiện nhiệt tình Pha chế tối đa phút REASON TO BELIEVE Không gian nhỏ, ấm cúng, ấn tượng Quang Tan Hoa company, Tan Khoa Distribution Corporation, Lothamilk Corporation, Menu designed by Barista No.1 VN Vo Phap Chất lượng đồ uống đảm bảo Dịch vụ quán mang đến hài lòng tối đa BRAND SEGMENTATION DISTINCTIVE (sự khác biệt) Take away Stay drink BRAND SEGMENTATION IDENTIFIABLE (khả nhận biết) ACCESSIBLE (khả tiếp cận) Thiết kế ấn tượng,mang phong cách đường phố, bụi bặm đại riêng Urban giữ chủ đề không gian chung chuỗi cửa hàng cửa hàng có thiết kế riêng BRAND SEGMENTATION ACTIONABLE (hành động) Hệ thống sản phẩm đa dạng, độc đáo (từ cà phê, ice-blended, smoothie, cookie, soda đến Italia sorbet) Cộng tác với Võ Pháp - giải Barista (nghệ nhân pha chế cà phê) quốc tế từ ngày đầu BRAND SEGMENTATION MEASURABLE SUBSTANTIAL Trong năm Urban Station nhận nhiều quan tâm với nhiều lời đề nghị nhượng quyền, hợp tác Urban Station phát triển theo hai hướng: Đến nay, Urban Station chờ đón đời cửa hàng thứ 30, với thị trường mở rộng TP.HCM, Biên Hòa, Hà Nội, Vũng Tàu, Đà Lạt, Đà Nẵng Một cửa hàng Công ty trực tiếp đầu tư, vận hành Hai cửa hàng hợp tác không thiên hẳn nhượng quyền thương hiệu BRAND SEGMENTATION STABLE (sự ổn định) Chúng không thay đổi, sau không, làm khác biệt không gian phố thị ngập tràn hương cà phê, gu cà phê nhẹ nhàng say đắm, thân thiện bè bạn Bên cạnh đó, buổi nhạc sống, kiện sôi động bổ sung chăm chút BRAND KEY VISION Italian Menu from No1 Barista from VN Modern, professional but friendly, peaceful place Experienced CEO Process and machine Italian coffee store: Good For Groups, Take Out, Delivery, Catering, Waiter Service, Outdoor Seating England Street-style design Abundant Menu Excellent Service Insight: quán cà phê thư giãn với phong cách đại giá phù hợp Direct: Passio, Effoc Indirect: Start Up cf, Milk tea stores, other cafe store… Học sinh, sinh viên (13 – 23) Nhân viên văn phòng (23-33) • Root strength Italian Coffee store • with take-away and delivery service IMPROVEMENT Delivery delay QUALITY PRODUCTS Staff Service • Hire delivery employee • Improve communication via establishing call center • Drink tracker – time delivery limited • More training for employees • Self designed drink • Add more combo fastfood and cake • cải thiện dịch vụ phục vụ khách hàng ( mang nước đến tận bàn…) [...]... sorbet) Cộng tác với Võ Pháp - giải nhất Barista (nghệ nhân pha chế cà phê) quốc tế ngay từ ngày đầu BRAND SEGMENTATION MEASURABLE SUBSTANTIAL Trong 2 năm Urban Station nhận được nhiều sự quan tâm với nhiều lời đề nghị nhượng quyền, hợp tác Urban Station đang phát triển theo hai hướng: Đến nay, Urban Station đang chờ đón sự ra đời của cửa hàng thứ 30, với thị trường mở rộng ở TP.HCM, Biên Hòa, Hà Nội,... tại quán mang đến sự hài lòng tối đa BRAND SEGMENTATION DISTINCTIVE (sự khác biệt) Take away Stay drink BRAND SEGMENTATION IDENTIFIABLE (khả năng nhận biết) ACCESSIBLE (khả năng tiếp cận) Thiết kế ấn tượng,mang phong cách đường phố, bụi bặm và hiện đại rất riêng Urban giữ chủ đề không gian chung tại chuỗi cửa hàng của mình nhưng mỗi cửa hàng có một thiết kế riêng BRAND SEGMENTATION ACTIONABLE (hành...LOGO - SLOGAN THIẾT KẾ, PHONG CÁCH QUÁN THIẾT KẾ, PHONG CÁCH QUÁN NHÂN VIÊN BRAND POSITION’S STATEMENT TO… Urban Station is… That brings… Because… Khách hàng từ 13-33 tuổi, trẻ trung, hiện đại Chuỗi cửa hàng thức uống mang đi Mang lại sự tiện lợi và thoải mái nhất cho khách hàng như một trạm nghỉ... thiên hẳn về nhượng quyền thương hiệu BRAND SEGMENTATION STABLE (sự ổn định) Chúng tôi không thay đổi, bây giờ và cả sau này cũng không, những cái làm chúng tôi khác biệt là không gian phố thị ngập tràn hương cà phê, là gu cà phê nhẹ nhàng say đắm, là sự thân thiện của bè bạn Bên cạnh đó, những buổi nhạc sống, những sự kiện sôi động cũng được bổ sung và chăm chút BRAND KEY VISION 1 Italian Menu from... Italian coffee store: 1 Good For Groups, Take Out, Delivery, Catering, Waiter Service, Outdoor Seating England Street-style design 2 Abundant Menu 3 Excellent Service Insight: 1 quán cà phê thư giãn với phong cách hiện đại và giá cả phù hợp Direct: Passio, Effoc Indirect: Start Up cf, Milk tea stores, other cafe store… 1 Học sinh, sinh viên (13 – 23) 2 Nhân viên văn phòng (23-33) • Root strength Italian Coffee