bài thuyết trình môn marketing căn bản Mì ăn liền không còn chỉ là sản phẩm đáp ứng nhu cầu ăn nhanh, tiện lợi mà mì ăn liền hiện nay còn là loại thực phẩm mang đến bữa ăn, hoàn thiện, dinh dưỡng cho người tiêu dùng và hoàn toàn đảm bảo an toàn chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm Tại Việt Nam, mì ăn liền cũng là món ăn được ưa chuộng của tất cả mọi người từ già tới trẻ, từ học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng, từ thành thị đến nông thôn.
Trang 1*NỘI DUNG TRÌNH BÀY:
A.LỜI MỞ ĐẦU
B.CHIẾN LƯỢC MARKETING-MIX CỦA MÌ OK NGON
I.GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY ACECOOK
II.GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM MÌ OK NGON
1.KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU
2.PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỊNH VỊ THỊ TRƯỜNG
a.Phân đoạn thị trường
b Định vị thị trường
3.ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
III.CHIẾN LƯỢC MARKETING - MIX CỦA MÌ OK NGON:4P
1 SẢN PHẨM(product)
2 GIÁ (price)
3 PHÂN PHỐI (Places)
4 QUẢNG CÁO – QUAN HỆ CÔNG CHÚNG (promotion)
IV PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT
V.MỤC TIÊU VÀ MARKETING TRỰC TIẾP
VI TỔNG KẾT
Trang 2Khối lượng tịnh:75g Hình ảnh trên bao bì chỉ mang tính minh họa
hương vị
Hải Sản
A.LỜI MỞ ĐẦU: SẢN PHẨM MÌ OK NGON
Trong nền kinh tế còn nhiều khó khăn hiện nay,” nhanh”,”rẻ”,”tiết kiệm ” là những tiêu chí mà người tiêu dùng đặt lên hàng đầu Có thể nói mì ăn liền là thực phẩm duy nhất đáp ứng được những yêu cầu này.Do đó mìăn liền là một trong những thực phẩm được
Mì ăn liền không còn chỉ là sản phẩm đáp ứng nhu cầu ăn nhanh, tiện lợi mà mì ăn liền hiện nay còn là loại thực phẩm mang đến bữa ăn, hoàn thiện, dinh dưỡng cho người tiêu dùng và hoàn toàn đảm bảo an toàn chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm Tại Việt Nam, mì ăn liền cũng là món ăn được ưa chuộng của tất cả mọi người từ già tới trẻ, từ học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng, từ thành thị đến nông thôn.
Nhắc đến món ăn “toàn dân” này thì có lẽ phải nhắc đến Vina Acecook – người đã đưa
mì ăn liền phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam.Với rất nhiều loại mì được bán trên thị trường
Trang 3B.CHIẾN LƯỢC MARKETING-MIX CỦA MÌ OK NGON
I.GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY ACECOOK
Là một nhà sản xuất mì ăn liền lâu đời ở Nhật Bản,ACECOOK đã tiên phong đầu tư ở thị trường việt nam hình thành nên 1 công ty liên doanh giữa ACECOOK Nhật Bản và công ty thực phẩm tại Việt Nam ngày 15/12/1993
Kết quả quá trình đầu tư đó là sự lớn mạnh của ACECOOK Việt Nam
Kể từ ngày 3-2-2004 công ty liên doanh Vifon-Acecook đã chính thức đổi tên tành công ty TNHH Acecook Việt Nam(100% vốn Nhật Bản).Công ty TNHH Acecook Việt Nam đã chính thức đổi tên thành công ty Cổ phần Acecook Việt Nam ngày 18/1/2008
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triển lớn mạnh trở thành công ty
thực phẩm tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam với vị trí vững chắc trên thị trường, chuyên cung cấp các sản phẩm ăn liền có chất lượng và dinh dưỡng cao.Sản xuất và kinh doanh sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cao đáp ứng tốt nhất nhu cầu người tiêu dùng
Triệt để vấn đề quản trị công ty, vấn đề chấp hành các quy định, mục tiêu của công ty và vấn đề công khai thông tin
Tăng cường khả năng cạnh tranh về giá và trở thành doanh nghiệp vững bước trên trường quốc tế
Nhắc tới Vina Acecook là nhắc tới thương hiệu trẻ trung, năng động, gần gũi, có tinh thần trách
nhiệm với xã hội
II.GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM MÌ OK NGON
Với phương châm: “mì ok ngon biểu tượng của chất lượng” Mục tiêu mà ok ngon luôn hướng đến chính là chất lượng sản phẩm và lợi ích của người tiêu dùng
Trang 41 KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU
Sinh viên là thị trường mục tiêu lớn nhất mà mì Ok ngon hướng tới Ngoài ra:
- Trẻ em
- Các bà nội trợ
- Nhân viên văn phòng cũng là những khách hàng mì ok ngon hướng tới
Mì ok ngon ra đời với nhiều hương vị,không chỉ phục vụ cho khách hàng mục tiêu mà còn cho cả khách hàng tiềm năng.Với nhiều hương vị khác nhau,phù hợp với sở thích của từng người và từng lứa tuổi như:
+Mì ok ngon chua cay
+ Mì ok ngon hương vị hải sản
+ Mì ok ngon hương vị rau nấm
2.PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỊNH VỊ THỊ TRƯỜNG
a.Phân đoạn thị trường
Địa lý:
Mì ok ngon phân phối rộng rãi khắp hết tất cả các tỉnh thành cả nước.tuy nhiên thị trường mà
mì ok ngon hướng tới là thành thị,vì đây là thị trường hấp dẫn và khả năng sinh lời cao
- Giới tính:bao gồm cả nam và nữ,khách hàng nam có nhu cầu sử dụng hơn khách hàng nữ(60%
- Độ tuổi:tất cả các đối tượng khách hàng tuy nhiên những khách hàng mà OK NGON chủ yếu hướng đến là từ 15-35tuổi
Trang 5-Nghề nghiệp:học sinh,sinh viên,các bà nội trợ,nhân viên văn phòng.
- Thu nhập:hướng tới khách hàng có thu nhập thấp và trung bình(1-3 triệu/tháng)
Hành vi:
Lí do mua hàng:mua thường xuyên phục vụ bữa ăn nhanh chóng tiết kiệm thời gian
Lợi ích khách hàng tìm kiếm:chất lượng kinh tế(rẻ),ngon,kịp thời và tiện lợi
Tình trạng sử dụng: những khách hàng đã đang và sẽ sử dụng mì OK NGON(khách hàng tiềm năng)
Mức độ trung bình:khách hàng sử dụng mì OK NGON với tần suất trung bình,còn dao động vì mới gia nhập vào thị trường
b Định vị thị trường
• Định vị lợi ích : Chiến lược định vị này rất thành công vì khi nghĩ đến mì ok ngon người ta nghỉ ngay đến sự tiện dụng của nó: “ngon, nhanh, rẻ”
• Định vị người sử dụng : ok ngon đã đưa ra thị trường rất nhiều sản phẩm như:mì hải sản, mì nấm chay, mì xườn hầm, mì bò hầm
• Định vị đối thủ cạnh tranh: Điều đặc biệt khi nhắc đến OK NGON là người tiêu dùng luôn nghỉ ngay đến những bữa ăn nhanh…
3.ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
Hiếm có sản phẩm nào lại có “tầm phủ sóng” rộng như mì ăn liền Theo số liệu thống kê không chính thức năm 2009 cho thấy, tại Việt Nam có hơn 50 doanh nghiệp (DN) sản xuất mì ăn liền, sản lượng đạt khoảng 5 tỷ gói/năm, tốc độ tăng trưởng bình quân đạt từ 15% -20%
Đối thủ cạnh tranh của mì Ok ngon :
Trang 6Phân khúc cấp trung đang được bán với mức giá từ 3.000- 5.000 đồng/gói.
Phân khúc giá cấp thấp đang được bán với mức giá từ 1.500-3.000 đồng/gói
Phân khúc giá trunng đang được bán với mức giá từ 3.000- 5.000 đồng/gói
Một số đối thủ cạnh tranh tiêu biểu nhãn hiệu của mì ok ngon là : mì omachi, Tiến Vua, mì
*Mì tiến vua:là sản phẩm của Massan
Điểm mạnh:Tuy mì Tiến Vua có mặt trên thị trường chưa lâu nhưng với chiêu thức đánh vào tâm lí khách hàng là không dùng dầu chiên đi chiên lại với thông điệp “ Bảo vệ sức khỏe cả gia đinh” cộng với hệ thống phân phối sản phẩm dày đặt,quảng cáo rầm rộ và với giá tầm giá trung nên khách hàng dễ lựa chọn
Điểm yếu:Nhiều khách hàng không hài lòng với tên gọi của mì mì “Tiến Vua”với cái tên nghe không hợp với phân khúc mì giá trung,và nó gần giống với mì Cung Đình.Chính chiêu thức không dùng dầu chiên đi chiên lại làm khách hàng hoang mang.Một số khách hàng phản ánh mua mì chưa hết hạn sử dụng nhưng đã bị nấm mốc.Sản phẩm chưa đa dạng,chưa có nhiều hương vị cho khách hàng lựa chọn.(mì Tiến Vua bắp cải thịt hầm.mì Tiến Vua tôm xú nấu chua)
Giá :3500VND
*Mì omachi:là sản phẩm của Assan
Điểm mạnh:với thông điệp “rất ngon mà không sợ nóng”.Đầu tư nhiều cho quảng cáo,sản phẩm bao bì đẹp.Sản phẩm đa dạng
Điểm yếu: giá cao ,chưa mở rộng đối tượng khách hàng,nhiều khách hàng không tin dùng sản phẩm không giữ chân được khách hàng
=>vì vậy với những đối thủ mạnh như thế thì ACECOOK cần có chiến lược marketing phù hợp cho sản phẩm mới OK Ngon để chiếm được thị phần cao
III.CHIẾN LƯỢC MARKETING - MIX CỦA MÌ OK NGON:4P
Trang 7- Sản phẩm (product)
- Giá (price)
- Phân phối (places)
- Quảng cáo – quan hệ công chúng(promotion)
1 Sản phẩm (product)
*Chính sách nhãn hiệu và bao bì:
Giá trị : Là từ có nghĩa “ đồng ý ”=> Mì tôm này rất ngon, rất tốt ( về chất lượng lẫn giá cả hợp túi tiền)
Cách đặt tên
Đặc tính sản phẩm: Chất lượng : Mì Ok ngon được đánh giá là có chất lượng tốt,sợi mì dai được làm từ những củ khoai tây chọn lọc chất lượng , có nhiều hương vị phù hợp với sở thích của nhiều người
Đặc tính khác biệt:.Tên gọi cũng đã nói lên được chất lượng của sản phẩm và cảm nhận của khách hàng khi ăn:sản phẩm không sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần,không chứa
Thiết kế bao bì sản phẩm: Bao bì được thiết kế bắt mắt Hình ảnh minh họa hấp dẫn, phù hợp với từng loại,ngoài ra sản phẩm còn có đặc tính là sử dụng bao ni lông tự tiêu
*Quyết định về dịch vụ khách hàng(đại lí bán sĩ,bán lẻ)
Ưu đãi cho khách hàng mua với số lượng lớn sẽ nhận được chiết khấu cao
Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm: Các chương trình khuyến mãi như: - “ Ăn Ok ngon trúng xe,trúng vé
đi du lich v v
Thu nhập ý kiến phản hồi về sản phẩm từ người tiêu dùng :phải nắm bắt nhanh mọi diễn biến của thị trường ở mọi lúc mọi nơi nhằm kịp thời đưa ra các chính sách cho sản phẩm mình phù hợp với từng giai đoạn biến động của thị trường
Trang 8Tỷ trọng sản phẩm:750g
2. GIÁ (price)
Ok ngon Vina Acecook nhấn mạnh đến yếu tố chất lượng được bảo chứng bởi công nghệ Nhật Bản
.phân khúc giá trung (2.500 đ - 3.500 đ) tâm lí chung của khách hàng việt nam là mua sản phẩm giá rẻ hơn để tiết kiệm chi phí
Thay đổi giá:Chủ động tăng hoặc giảm giá tùy thuộc vào thị trường
3 PHÂN PHỐI (Places)
Hiện Cty có trên 600 đại lý phân phối hàng trải đều trong cả nước, mỗikhu vực đều có một văn phòng chi nhánh như ở Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, TPHCM.Mạng lưới phân phối:
1 Trụ sở chính
2 Chi Nhánh Bán Hàng TP.Hồ Chí Minh
3 Chi Nhánh Vĩnh Long
4 Chi Nhánh Bán Hàng TP.Cần Thơ
5 Chi Nhánh Bình Dương
6 Chi Nhánh TP.Đà Nẵng
7 Chi Nhánh Hưng Yên
Trang 98 Chi Nhánh Bắc Ninh
Mì OK Ngon đã lựa chọn nhiều hình thức kênh phân phối khác nhau để đưa sản phẩm đến người tiêu dùng nhưng chủ yếu phân phối theo hệ thống đại lí bán sỉ(đại lí cấp 1) và nhiệm vụ của các đại lí này là phân phối xuống nhà bán sỉ cấp dưới phủ đến các điểm bán lẻ.Khi khách hàng có nhu cầu các tiệm bán lẻ sẽ báo lên các đại lí bán sỉ và doanh nghiệp này sẽ cung cấp sản phẩm theo hình thức bán đứt
Do xu hướng tiêu dùng chung ngày nay của người Việt là ngày càng tiếp cận gần hơn với kênh phân phối hiện đại như siêu thị cửa hàng tự chọn.Chính vì vậy,OK Ngon đã tiến hành chiến lược phân phối các sản phẩm của mình thông qua các kênh bán lẻ này.Sản phẩm được đưa đến tay người tiêu dùng chỉ qua một nhà bán lẻ.Cụ thể, OK Ngon được bán tại các siêu thị bán lẻ như Big C,chuỗi siêu thị Coop-mart,hệ thống Maximax Các siêu thị này phân phối trực tiếp sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối cùng,bằng cách cho người tiêu dùng tự lựa chọn mặt hàng,dòng sản phẩm mình ưa thích và phù hợp.Tập trung đến người tiêu dùng,tiêu thụ số lượng nhỏ nhưng thường xuyên
Mở rộng thêm kênh phân phối trong nước và quốc tế
*Sản phẩm:
+Chính sách kinh doanh:Sản phẩm đã có mặt trên thị trường ,đi sâu nghiên cứu phản ứng của thị trường để từng bước nâng cao chất lượng,tạo nên sản phẩm tốt nhất
+Phương thức phân phối:Sử dụng phương thức phân phối rộng rãi để dễ thâm nhập vào thị trường
*Quản trị kênh phân phối:
+Tuyển chọn các thành viên tham gia vào kênh phân phối của công ty với điều kiện có thâm niên trong việc bán hàng,khả năng thanh toán và hợp tác tốt,uy tín
+Đưa ra các chính sách khuyến khích các thành viên tham gia trong mạng lưới kênh phân phối như là: trợ cấp cho quảng cáo,vận chuyển, nhận khoản chiết khấu cao v.v
Trang 104 QUẢNG CÁO – QUAN HỆ CÔNG CHÚNG (promotion)
QUẢNG CÁO:
Chiến dịch quảng cáo được nhân rộng trên khắp các phương tiện truyền thông đại chúng (Truyền hình, Radio, Báo chí, Internet…) với hình ảnh đồng nhất
+Bằng truyền hình:1p quảng cáo vào buổi trưa hằng ngày hay buổi tối(giờ ăn khuya)
+Bằng phim ảnh:tài trợ cho những bộ phim về ẩm thực hay gia đình
+Báo chí: đưa những tin nói về công dụng sản phẩm có nhiều điểm tốt cho sức khỏe và lành mạnh với môi trường
+Tạp chí: đăng trên trang nội trợ tạp chí gia đình
+Tham gia các gian hàng hội chợ truyền thông,dùng thử sản phẩm mới
+Quảng cáo qua internet:Xây dựng các website bán hàng cung cấp thông tin và thắc mắc,phản hồi,góp ý của khách hàng
Khuyến mãi: với những khách hàng mua >2 thùng vào các dịp lễ, tết sẽ được áp dụng các hình thức khuyến mãi phù hợp ví dụ: khách hàng mua 2 thùng mì vào dịp giáng sinh sẽ tặng kèm 1 đôi găng tay,khăn choàng cho bé…
Thông điệp quảng cáo:mì ok mì của sự đam mê
Quan hệ công chúng:
- Vina acecook đã và đang tich cực hoạt động trong các lĩnh vực xã hội, nhân văn vì cộng đồng
- Không chỉ góp phần làm xoa dịu nỗi đau, giúp đỡ những người gặp hoàn cảnh khó khăn,vina acecook còn tích cực mang tới cho cộng đồng niềm vui và những kiến thức xã hội có ích trong cuộc sống
- Với chiến lược tiếp cận khách hàng thường xuyên và thân thiện hơn, vina acecook đang và sẽ
có thêm nhiều chương trình hướng tới cộng đồng trong tương lai
Trang 11IV PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT
Điểm mạnh( strength):
-Sản phẩm không có chất ,chất lượng tốt(không chiên đi chiên lại nhiều lần,sợi mì dai ngon từ những củ khoai tây chất lượng),đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
-Nhãn mác thay đổi, sử dụng bao bì tự tiêu
-Thương hiệu nổi tiếng trên thị trường
-Giá cả sản phẩm cạnh tranh hơn so với các đối thủ chính
-Dễ thu hút khách hàng vì mẫu mã sản phẩm
-Công nghệ hiện đại, dây chuyền sản xuất tiên tiến
-Vốn đầu tư nước ngòai cao, họat động mạnh
Điểm yếu(weaknesses):
-Sản phẩm mới ra chưa tạo được sự tin tưởng trong lòng khách hàng
-Sản phẩm chưa có nhiều ưu điểm khác biệt so với các sản phẩm cạnh tranh
-Chủ yếu bán ở thành phố lớn
-Chưa được biết đến nhiều ở nông thôn, vùng miền núi
Cơ hội
-Sự tinh tế trong nhu cầu của khách hàng ngày càng cao, họ cần cái mới, lạ, thẩm mĩ
- Người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới chất lượng của sản phẩmvà trên hết là sức khỏe của bản thân
- Xuất khẩu ra nước ngoài với số lượng lớn
Đe dọa (threats):
Trang 12- Khó khăn trong việc gây dựng lòng tin với khách hàng.
-Sản phẩm mới có thể chưa thỏa mãn hết nhu cầu của khách hàng
-Đối thủ cạnh tranh có thể cho ra sản phẩm cạnh tranh khác
-Giá nguyên liệu đầu vào tăng mạnh
- Sản phẩm mới đang bị cạnh tranh mạnh bởi các hãng sản xuất mì tôm danh tiếng và lâu năm trên thị trường
Mục đích
- Đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dung
- Tăng doanh số
- Tăng số lượng khách hàng
- Triển khai rộng rãi các chiến dịch mới,thuyết phục người tiêu dùng thử và ưu tiên lựa chọn sản phẩm mới của công ty
V.MỤC TIÊU
Mục tiêu phân phối:
- 35% người tiêu dùng biết đến dòng sản phẩm này sau chiến dịch truyền thông đầu tiên.
- Đạt được 30% độ phủ sóng của OK ngon chủ yếu ở các thành phố lớn sau đó dần mở rộng rãi
các khu vực lân cận
- Sản phẩm xuất hiện trên quầy kệ và trong khu vực bán hàng của điểm bán
Mục tiêu doanh số:
- Đầu 2014 :chỉ đặt mục tiêu độ phủ ;
- Cuối 2014: đạt doanh thu 100 tỷVNĐ
Trang 13V.MARKETING TRỰC TIẾP
Bên cạnh các hoạt động trên,Acecook Việt Nam còn tham gia các hội chợ triển lãm,tham gia hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao… nhằm giới thiệu sản phẩm và thu hút nhiều khách hàng hơn.Khách hàng được thử sản phẩm,được nhìn thấy sự đa dạng của sản phẩm,sự hướng dẫn trực tiếp của nhân viên.Nếu khách hàng có gì thắc mắc thì cũng được tư vấn và hướng dẫn.Hoạt động này tạo mối quan hệ gần gũi giữa công ty và khách hàng.Nhân viên công ty nghe được lời góp ý phê bình trực tiếp từ phía khách hàng,từ đó nghiên cứu và thay đổi,thực hiện chiến lược mới nhằm thõa mãn nhu cầu khách hàng tốt nhất
VI.TỔNG KẾT:
Công ty đã đưa ra những chiến lược kinh doanh của riêng mình, phù hợp với tiềm lực và thị trường Trong đó, chiến lược Marketing đã khá thành công Điều đó được phản ánh rõ qua con
số doanh thu hằng năm công ty thu về
Cùng với sự phát triển đi lên của cuộc sống, Vina Acecook đang định hướng phát triển thành một công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu và vươn tầm thế giới để tiếp tục tạo nên những giá trị mới tốt đẹp và lớn hơn cho mì ăn liền