Giải bài 1,2,3,4,5,6 trang 25 SGK Hóa 12: Glucozơ tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn v...
Tóm tắt kiến thức trọng tâm hướng dẫn Giải 1,2,3,4,5,6 trang 25 SGK Hóa lớp 12: Glucozơ – Chương A Tóm tắt kiến thức Glucozơ Cacbonhiđrat hợp chất hữu phức tạp thường có công thức chung Cn(H2O)m Cacbonhiđrat chia làm nhóm chủ yếu: monosaccarit (glucozơ, frutcozơ); ddiissaccarit (saccarozơ, mantozơ) polisaccsrit (tinh bột, xenlulozơ) Glucozơ hợp chất tạp chức, dạng mạch hở, phân tử có cấu tạo anđehit đơn chức ancol chức: HOCH2 – [CHOH]4 – CHO Trong thực tế, tồn chủ yếu hai dạng mạch vòng: α – glucozơ β – glucozơ – Tính chất vật lí: chất rắn, tinh thể không màu, dễ tan nước, có vị – Tính chất hóa học: + tính chất ancol đa chức: tác dụng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam; phản ứng tạo este với anhhidrit axetic có mặt piriđin + Tính chất anđehit: phản ứng tráng bạc, tác dụng với Cu(OH)2/OH–, tác dụng với hiđro tạo sobitol + Phản ứng lên men rượu Fuctozơ – Có cấu tạo mạch hở là: – Tính chất hóa học: tác dụng với Cu(OH)2, cộng hiđro Bài trước: Giải Bài tập luyện tập este chất béo B Giải tập Glucozơ Sách giáo khoa hóa 12 – Chương Bài (Trang 25 Hóa 12 chương 2) Glucozơ fructozơ A Đều tạo dung dịch màu xanh lam tác dụng với Cu(OH)2 B Đều có nhóm chức CHO phân tử C Là hai dạng hình thù chất D Đều tồn chủ yếu dạng mạch hở Giải 1: Chọn A Bài (Trang 25 Hóa 12 chương 2) Cho dung dịch: Glucozơ, glierol, fomanđehit, etanol Có thể dùng thuốc thử sau để phân biệt dung dịch trên? A Cu(OH)2; B Dung dịch AgNO3 NH3; C Na kim loại; D Nước brom Giải 2: Chọn A Cho Cu(OH)2/OH– vào dung dịch nhận biết glucozơ glixerol: glucozơ glixerol hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam (nhóm I), formanđehit etanol tượng (nhóm II) Đun nóng dung dịch nhóm I nhóm II Nếu dung dịch nhóm I xuất kết tủa màu đỏ gạch dung dịch glucozơ, nhóm II formanđehit Bài (Trang 25 Hóa 12 chương 2) Giải 3: Bài (Trang 25 Hóa 12 chương 2) Giải 4: Bài (Trang 25 Hóa 12 chương 2) Trình bày phương pháp nhận biết hợp chất dung dịch dãy sau phương pháp hóa học: a) Glucozơ, glixerol, etanol, axit axetic; b) Fructozơ, gliixerol, etanol; c) Glucozơ, fomanđehit, etanoll axit axetic Giải 5: a) b) c) Bài (Trang 25 Hóa 12 chương 2) Để tráng gương soi, người ta phải đun nóng dung dịch chưa 36 gam glucoz với lượng vừa đủ dung dịch bạc nitrat amoniac Tính khối lượng bạc đa sinh bám vào mặt kính gương khối lượng bạc nitrat cần dùng Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giải 6: nC6H12O6 = 36/180 = 0,2 (mol) C5H11O5CH = O + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → C5H11O5COONH4 + 2Ag↓ + 2NH4NO3 0,2 0,4 =>mAgNO3 = 0,4 170 = 68 (gam) mAg = 0,4 a08 = 43,2 (gam) 0,4 (mol) ... xuất kết tủa màu đỏ gạch dung dịch glucozơ, nhóm II formanđehit Bài (Trang 25 Hóa 12 chương 2) Giải 3: Bài (Trang 25 Hóa 12 chương 2) Giải 4: Bài (Trang 25 Hóa 12 chương 2) Trình bày phương pháp... sau phương pháp hóa học: a) Glucozơ, glixerol, etanol, axit axetic; b) Fructozơ, gliixerol, etanol; c) Glucozơ, fomanđehit, etanoll axit axetic Giải 5: a) b) c) Bài (Trang 25 Hóa 12 chương 2)...Cho dung dịch: Glucozơ, glierol, fomanđehit, etanol Có thể dùng thuốc thử sau để phân biệt dung dịch trên? A Cu(OH)2; B Dung dịch AgNO3 NH3; C Na kim loại; D Nước brom Giải 2: Chọn A Cho