Khảo sát ảnh hưởng của một số giá thể và chế phẩm vi sinh đến sự tăng trưởng của một số nấm sò tím và nấm sò trắng tạo xã mường é huyện thuận châu tỉnh sơn la

TRƢỜNG CAO ĐẲNG SƠN LA KHOA NÔNG LÂM = = = o0o = = = CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: NÔNG LÂM Chuyên đề: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ GIÁ THỂ VÀ CHẾ PHẨM VI SINH ĐẾN SỰ TĂNG TRƯỞNG CỦA NẤM SÒ TÍM VÀ NẤM SÒ TRẮNG TẠI XÃ MƯỜNG É – HUYỆN THUẬN CHÂU – TỈNH SƠN LA Giảng viên hướng dẫn : Vũ Thị Ngọc Ánh Sinh viên thực tập : Quàng Thị Dỏi Lớp : CĐ Nông lâm K47 Sơn La - năm 2013 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập nỗ lực thân giúp đỡ tận tình cô giáo Vũ Thị Ngọc Ánh, thầy cô giáo khoa Nông Lâm tận tình bảo em suốt thời gian thực tập hoàn thành báo cáo tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn toàn thể thầy cô giáo khoa Nông – Lâm, giúp đỡ, bảo tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt trình học tập, nghiên cứu thực tập Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến cô giáo Vũ Thị Ngọc Ánh, giảng viên khoa Nông Lâm, người tận tình bảo em suốt thời gian thực tập hoàn thành chuyên đề Cuối em xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè động viên suất trình thực hiên chuyên đề Do kiến thức thời gian thực tập có hạn chế báo cáo không tránh khỏi sai sót Kính mong thầy cô bạn bè góp ý để báo cáo hoàn thiện Sơn La, ngày Tháng năm 2013 Quàng Thị Dỏi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CT Công thức ĐC Đối chứng STT Số thứ tự ĐV Đơn vị SNTC Số nhánh cụm SCTM Số cụm mô TLN Trong lƣợng nhánh TCN Trƣớc công nguyên HN Hà Nội TP HCM Thành Phố Hồ Chí Minh MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Mục đích 1.2 Yêu cầu PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Giá trị dinh dưỡng 2.2 Giá trị dược liệu nấm ăn 2.3 Đặc điểm sinh học, hình thái bào tử nấm sợi nấm, vai trò giống nấm 2.3.1 Đặc điểm sinh học, hình thái bào tử nấm 2.3.2 Vai trò giống nấm 2.3.3 Các giống nấm phổ biến 2.4 Một số nấm bào ngư phổ biến 2.4.1 Bào ngư xám (Pleurotus sajor - caju) 2.4.2 Nấm bào ngư Đài Loan hay bào ngư Nhật (Pleurotus cytidiosus) 2.4.3 Nấm sò tím (Pleurotus ostreatus) 2.4.4 Nấm sò trắng (Pleurotus florodanus) 2.5 Giá trị nấm sò 2.6 Tình hình nghiên cứu sản xuất nước 10 2.7 Tình hình nghiên cứu sản xuất giới 15 2.8 Tình hình sản xuất Nấm Thuận Châu 20 2.9 Hiệu kinh tế việc trồng Nấm 21 PHẦN III NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Đối tượng, vật liệu, địa điểm thời gian nghiên cứu 22 3.1.1 Đối tượng vật liệu 22 3.1.2 Địa điểm nghiên cứu 22 3.1.3 Thời gian nghiên cứu 22 3.2 Nội dung nghiên cứu 22 3.2.1 Phương pháp nghiên cứu 22 3.2.2 Bố trí thí nghiệm 22 3.2.3 Xử lí nguyên liệu 23 3.2.4 Kĩ thuật trồng nấm túi màng mỏng 24 3.3 Các tiêu theo dõi 24 3.3.1 Chỉ tiêu sinh trưởng(cụm) 24 3.3.2 Chỉ tiêu phát triển 25 3.3.3 Chỉ tiêu yếu tố cấu thành suất 25 3.3.4 Chỉ tiêu mức độ nhiễm sâu bệnh 26 3.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 26 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 4.1 Thời gian sinh trưởng nấm 27 4.1.1 Thời gian từ cấy giống đến nấm ăn trắng hết bịch rạch bịch 27 4.1.2 Thời gian từ cấy giống đến nấm bắt đầu mọc vết rạch 28 4.1.3 Thời gian từ cấy giống đến nấm ăn trắng hết bịch rạch bịch 28 4.1.4 Thời gian từ cấy giống đến nấm bắt đầu mọc vết rạch 29 4.1.5 Thời gian từ cấy giống đến bắt đầu cho thu hoạch đợt 29 4.1.6 Thời gian từ cấy giống đến thu hái đợt nấm cuối 29 4.2 Ảnh hưởng sâu bệnh hại đến sinh trưởng phát triển nấm Sò 30 4.3 Theo dõi tiêu sinh trưởng nấm 30 4.3.1 Chiều dài m nấm 30 4.3.1.1.Chiều dài m nấm tốc độ tăng chiều dài m nấm 30 4.4.2 Đường kính gốc nấm 34 4.4 Theo dõi tiêu sinh trưởng nấm 35 4.4.1 Chiều dài cuống nấm 35 4.4.1.1.Chiều dài cuống nấm tốc độ tăng chiều dài cuống nấm 35 4.4.1.2.Chiều dài cuống nấm tốc độ tăng chiều dài cuống nấm 37 4.4.1.3 So sánh chiều dài nấm công thức (cm) 38 4.5 Các yếu tố cấu thành suất nấm Sò nguyên liệu 40 4.5.1 Số cụm nấm Sò công thức thí nghiệm 40 4.5.1.1 Khối lượng trung bình cụm 40 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42 5.1 Kết luận 42 5.1.1 Về sinh trưởng phát triển 42 5.1.2 Về suất yếu tố cấu thành suất 42 5.1.3 Về hiệu kinh tế 42 5.2 Kiến nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Ngày nay, nhu cầu ăn uống người ngày nâng cao Việc lựa chọn loại thực phẩm đảm bảo an toàn cho sức khoẻ vấn đề quan tâm hàng đầu người tiêu dùng Nấm ăn loại thực phẩm nhiều người tin cậy lựa chọn để sử dụng hàng ngày nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có nhiều nấm sử dụng làm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, làm thuốc nấm linh chi Nấm sò loài nấm dễ trồng, cho suất cao, phẩm chất ngon, thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp lượng đáng kể chất đạm, đường bột, nhiều vitamin khoáng chất, đồng thời dược liệu quí giá việc trì, bảo vệ sức khỏe phòng chống nhiều bệnh kể ung thư, ung bướu c ng nguồn hàng xuất có giá trị Thực tế nước ta có nguồn nguyên liệu trồng nấm sẵn Rơm rạ, mùn cưa, thân gỗ, thân lõi ngô, bã mía nhà máy đường… Nếu sử dụng phế thải cách thích hợp góp phần giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường, ứng dụng trồng nấm sò mang lại hiệu kinh tế cao Từ nghề trồng nấm có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển, nguồn nguyên liệu để sản xuất nấm dồi dào, với diện tích nhỏ cho suất cao, đầu tư thấp vốn vòng quay nhanh Tuy nhiên đa số người trồng dựa kinh nghiệm chính, có áp dụng biện pháp kỹ thuật thích hợp chưa trọng đến nguồn nguyên liệu có sẵn nông nghiệp Mục đích nhằm tận dụng tối đa nguyên liệu nông nghiệp để giúp góp phần giảm ô nhiễm môi trường giúp nông dân tăng thêm thu nhập, tiết kiệm thời gian so với nghề trồng nấm truyền thống Nấm Sò loài có phổ biến thích nghi rộng trồng điều kiện thời tiết khác nhiệt độ dao động từ 130C - 200C nhóm nấm chịu lạnh, từ 24oC - 28oC nhóm nấm chịu nhiệt độ cao Hiện việc nuôi trồng nấm ăn đặc biệt nấm sò người dân ý Tuy nhiên mức độ nhỏ lẻ, manh mún chưa có đầu tư.Việc nuôi trồng nấm chủ yếu phát triển chất tự nhiên mà không bổ sung thêm chất dinh dưỡng hữu khác nên thường cho suất thu nhập không cao Ở Sơn La việc trồng nấm c ng đầu tư phát triển,nhưng việc phát triển không tập trung phân bố lẻ tẻ nhiều nơi, hai Huyện trồng nhiều tỉnh Sơn La Huyện Thuận Châu Huyện Sông Mã hai huyện hai huyện có diện tích đất sản xuất lúa lớn toàn tỉnh với diện tích cụ thể Huyện Thuận Châu (6 934 ha) Huyện Sông Mã, huyện khác tỉnh c ng có khả điều kiện thuận lợi loại nấm phát triển, đặc biệt nấm sò, nấm rơm, nấm linh chi…trong huyện Thuận Châu huyện có khả đáp ứng đầy đủ yêu cầu cần thiết nấm sinh trưởng phát triển việc tìm môi trường nuôi cấy tốt mang lại hiệu kinh tế cao Nấm ăn loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt chứa nhiều loại vitamin.B, C, K, A, D, E Trong có nhiều vitamin B B1, B2, B3, Nếu so với rau nghèo sinh tố B12 cần ăn gam nấm tươi đủ cung cấp lượng sinh tố B12 cho nhu cầu ngày Tương tự hầu hết loại rau khác nấm ăn chứa nhiều nguyên tố khoáng (K, Na, Fe, Al, Mn,…) Nhằm tìm loại giá thể kết hợp với chế độ xử lý chế phẩm vi sinh mức độ khác mang lại lợi ích lớn Vì định thực đề tài “Khảo sát ảnh hƣởng số giá thể chế phẩm vi sinh đến tăng trƣởng nấm sò tím nấm sò trắng xã Mƣờng É - huyện Thuận Châu - tỉnh Sơn La” 1.1 Mục đích - Xác định phát triển cá thể nấm phát triển chất có bổ sung dinh dưỡng khác cho nấm ăn đạt suất phẩm chất tốt - Kết luận khả phát triển hướng phát triển nấm chất có giá trị kinh tế hướng cho ngành sản xuất nấm địa bàn Huyện Thuận Châu 1.2 Yêu cầu - Khảo sát khả tốc độ sinh trưởng - Khảo sát độ bền cá thể nấm sau thu hoạch - Khảo sát hình thái chất lượng cá thể nấm PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Giá trị dinh dƣỡng Nấm ăn loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng giá trị thực phẩm cao Nấm ăn có đặc điểm chứa nhiều protein, mỡ, calo Ngoài ra, nấm chứa lượng canxi, sắt phong phú, có chất có ích cho thể người đa đường, khoáng sinh tố Sau chiếu ánh mặt trời, tất chất đặc biệt nấm chuyển thành Vitamin D Sau thể hấp thụ, chất có khả tăng sức miễn dịch Nấm kích thích thể sản sinh nhiều interferon, giúp thể tiêu diệt virus gây bệnh Bởi vậy, nấm có lợi bị cảm cúm Người ta coi protein nấm ăn, thực vật, động vật nguồn đạm quan trọng người sau Theo phân tích nhà khoa học 112 loai nấm ăn có hàm lượng bình quân Protein 25%; Lipit 8%; Gluxit 60% (trong có 52% đường, xơ 8%) chất cho7% 2.2 Giá trị dƣợc liệu nấm ăn Trên giới có gần 300 chủng nấm có giá trị dược liệu, người thực sử dụng làm thuốc 20 - 30 chủng nấm Nấm sử dụng làm thuốc theo phong tục dân gian thuốc đông y Trung Quốc nước dùng nấm làm thuốc nhiều gồm nhiều loại nấm Linh chi, Trư linh, Lôi hoàn, Mã bột, Đông trùng hạ thảo,…Ngoại với hướng nghiên cứu thực phẩm trị liệu đề phòng điều trị bệnh đa số loại nấm ăn khác nhiều mang lại tác dụng dược liệu nấm Nấm có tác dụng chống khối u Ở Nhật Bản người ta chiết xuất chất đa đường từ bào tử nấm đẻ chống khối u, khả chống khối u đạt 80 -90 % có loại nấm Chất đa đường Lentinan thể nấm hương có tác dụng chống ung thư mạnh Nấm rơm, Nấm kim châm có chứa chất có tác dụng ức chế trình hoạt động tế bào u,… Hiện cá chất đa đường nấm Linh chi, Tru linh, nấm hương chiết xuất chế thành thuốc sử dụng lâm sàng nhiều bệnh viện dể phòng điều trị bệnh ung thư Tăng cường khả miễn dịch tế bào Các chất đa đường chiết xuất từ nấm có tác dụng khôi phục tăng khả hoạt động tế bào làm tăng cường sức miễn dịch thể Một số nấm có tác dụng phòng trị bệnh tim mạch Điều tiết chức tim sử dụng nấm Mộc nhĩ trắng, Mộc nhĩ đen có tác dụng chữa bệnh đau nhói đau thắt tim, dùng lâu khỏi bệnh Linh chi nấm hương có tác dụng hạ hàm lượng mỡ cholesterol máu… Ngoài có tác dụng làm giảm điều hòa huyết áp Không vậy, nấm ăn có tác dụng bổ gan bổ dày, tác dụng hạ đường huyết , tác dụng chống phóng xạ khử gốc hữu tự chống lão hóa… 2.3 Đặc điểm sinh học, hình thái bào tử nấm sợi nấm, vai trò giống nấm 2.3.1 Đặc điểm sinh học, hình thái bào tử nấm Bào tử loại nấm ăn, nấm dược liệu không khác màu sắc, kích thước mà khác hình thái cấu tạo, cấu tạo bề mặt bào tử Nấm có nhiều loại, bào tử nấm loại nấm Sò c ng khác màu sắc, hình dạng khả thích nghi với điều kiện nhiệt độ Trong điều kiện tự nhiên, vào giai đoạn sinh trưởng, thành nấm Sò phát tán bào tử nhờ gió, bào tử rải khắp nơi, gặp điều kiện môi trường thích hợp hình thành hệ sợi nấm sơ cấp với nhân Hệ sợi nấm sơ cấp phát triển đầy đủ tạo nên mạng rời để hình thành hệ sợi nấm thứ cấp, sau có kết hợp hệ sợi nấm thứ cấp hình thành thể nấm hoàn chỉnh Căn vào màu sắc bào tử người ta chia loại nấm ăn thành nhóm: - Nhóm bào tử màu trắng (Lentinus edodes, Pleurotus ostreatus ) - Nhóm bào tử màu đỏ (Volvariella volvacea…) - Nhóm bào tử màu nâu (Agaricus bisporus, Agaricus bitosquis…) ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE DOICN 6/ 5/13 21:32 - - :PAGE thi nghiem splitplot chieu dai cuong nam F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE |GIONG$*C|GIONG$*N| GRAND MEAN (N= |T$ |L | | | | 10/03 0.0000 24 0.0000 15/03 0.8472 24 0.0005 0.0210 20/03 0.9035 0.0527 24) STANDARD DEVIATION C OF V |error(a)|CT$ SD/MEAN | | |NL | | NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS | | | | | | | | 0.00000 0.0 0.0000 0.0000 0.0000 1.1504 0.23121E-010.24307E-01 2.1 0.4446 0.0000 0.8472 24 1.2487 0.24550E-010.25965E-01 2.1 0.4727 0.0017 0.9035 25/03 0.2697 24 2.2558 0.32693E-010.31859E-01 1.4 0.0767 0.3492 0.2697 30/03 0.0675 24 3.3650 0.35753E-010.32223E-01 1.0 0.5859 0.0267 0.0675 0.1365 05/04 0.1420 24 5.3 0.0572 0.4064 0.1420 0.1807 12/04 0.0003 24 3.8142 0.48267E-010.32583E-01 0.9 0.0000 0.2066 0.0003 0.0001 17/04 0.0000 24 4.5354 0.87724E-010.45689E-01 1.0 0.0000 0.5039 0.0000 0.0005 22/04 0.0046 24 4.8533 0.33837E-010.26363E-01 0.5 0.0078 0.0318 0.0046 0.0059 0.00000 3.6325 0.00000 0.20318 % 0.19085 65 SINGLE EFFECT ANOVA FOR UNBALANCED DATA FILE DOICN 6/ 5/13 21:32 :PAGE thi nghiem splitplot chieu dai cuong nam ANOVA FOR SINGLE EFFECT - error(a) -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB 10/03 0.00000 0.00000 22 0.02 0.000 15/03 0.33750E-03 0.54356E-03 22 0.62 0.445 20/03 0.33750E-03 0.61477E-03 22 0.55 0.473 25/03 0.32667E-02 0.96894E-03 22 3.37 0.077 30/03 0.41669E-03 0.13174E-02 22 0.32 0.586 05/04 0.14415 0.36605E-01 22 3.94 0.057 12/04 0.32266E-01 0.96895E-03 22 33.30 0.000 17/04 0.11620 0.27632E-02 22 42.05 0.000 22/04 0.73498E-02 0.86289E-03 22 8.52 0.008 ANOVA FOR SINGLE EFFECT - CT$ -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB 10/03 0.00000 0.00000 20 -0.02 0.000 15/03 0.27819E-02 0.19750E-03 20 14.09 0.000 20/03 0.24264E-02 0.32917E-03 20 7.37 0.002 25/03 0.12167E-02 0.10467E-02 20 1.16 0.349 30/03 0.35445E-02 0.93833E-03 20 3.78 0.027 05/04 0.41961E-01 0.41178E-01 20 1.02 0.406 12/04 0.35612E-02 0.21450E-02 20 1.66 0.207 17/04 0.64153E-02 0.78875E-02 20 0.81 0.504 22/04 0.30667E-02 0.85667E-03 20 3.58 0.032 ANOVA FOR SINGLE EFFECT - NL -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB 10/03 0.00000 0.00000 20 0.00 0.000 15/03 0.15972E-03 0.59083E-03 20 0.27 0.847 20/03 0.12639E-03 0.67417E-03 20 0.19 0.904 25/03 0.14278E-02 0.10150E-02 20 1.41 0.270 30/03 0.28778E-02 0.10383E-02 20 2.77 0.067 05/04 0.73661E-01 0.36423E-01 20 2.02 0.142 12/04 0.10783E-01 0.10617E-02 20 10.16 0.000 17/04 0.45082E-01 0.20875E-02 20 21.60 0.000 22/04 0.41444E-02 0.69501E-03 20 5.96 0.005 66 ANOVA FOR SINGLE EFFECT - GIONG$*CT$ -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB 10/03 0.00000 0.00000 16 0.00 0.000 15/03 0.13470E-02 0.17917E-03 16 7.52 0.000 20/03 0.11804E-02 0.35000E-03 16 3.37 0.021 25/03 0.18738E-02 0.71667E-03 16 2.61 0.053 30/03 0.19048E-02 0.10042E-02 16 1.90 0.136 05/04 0.57721E-01 0.34088E-01 16 1.69 0.181 12/04 0.62738E-02 0.60417E-03 16 10.38 0.000 17/04 0.19418E-01 0.25667E-02 16 7.57 0.000 22/04 0.25048E-02 0.55000E-03 16 4.55 0.006 ANOVA FOR SINGLE EFFECT - GIONG$*NL -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB 10/03 0.00000 0.00000 20 0.00 0.000 15/03 0.15972E-03 0.59083E-03 20 0.27 0.847 20/03 0.12639E-03 0.67417E-03 20 0.19 0.904 25/03 0.14278E-02 0.10150E-02 20 1.41 0.270 30/03 0.28778E-02 0.10383E-02 20 2.77 0.067 05/04 0.73661E-01 0.36423E-01 20 2.02 0.142 12/04 0.10783E-01 0.10617E-02 20 10.16 0.000 17/04 0.45082E-01 0.20875E-02 20 21.60 0.000 22/04 0.41444E-02 0.69501E-03 20 5.96 0.005 67 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE DOICN 6/ 5/13 21:32 :PAGE thi nghiem splitplot chieu dai cuong nam MEANS FOR EFFECT error(a) - GIONG$ NOS 10/03 15/03 20/03 25/03 SO TRANG 12 0.000000 1.1 4667 1.24500 2.24417 SO TIM 12 0.000000 1.15417 1.25250 2.26750 SE(N= 12) 0.000000 0.673028E -02 0.715758E-02 0.898583E-02 5%LSD 22DF 0.000000 0.197389E -01 0.209921E-01 0.263541E-01 30/03 05/04 12/04 17/04 SO TRANG GIONG$ NOS 12 3.36083 3.55500 3.77750 4.46583 SO TIM 12 3.36917 3.71000 3.85083 4.60500 SE(N= 12) 0.104779E-01 0.552302E-01 0.898587E-02 0.151746E-01 5%LSD 22DF 0.307300E-01 0.161982 GIONG$ NOS 0.263542E-01 0.445047E-01 22/04 SO TRANG 12 4.83583 SO TIM 12 4.87083 SE(N= 12) 0.847983E-02 5%LSD 22DF 0.248700E-01 - MEANS FOR EFFECT CT$ - CT$ NOS 10/03 15/03 20/03 25/03 CT1 0.000000 1.13333 1.24167 2.23667 CT2 0.000000 1.18167 1.27833 2.26667 CT3 0.000000 1.14667 1.24167 2.26667 CT4 0.000000 1.14000 1.23333 2.25333 SE(N= 6) 0.000000 0.573730E-02 0.740683E-02 0.132078E-01 5%LSD 20DF 0.000000 0.169249E -01 0.218499E-01 0.389625E-01 CT$ NOS 30/03 05/04 12/04 17/04 CT1 3.34000 3.57500 3.7 8833 4.49667 CT2 3.39833 3.60333 3.84667 4.57667 CT3 3.36000 3.75667 3.81500 4.53333 CT4 3.36167 3.59500 3.80667 4.53500 SE(N= 6) 0.125055E-01 0.828436E-01 0.189077E-01 0.362572E-01 68 5%LSD 20DF CT$ 0.368910E-01 0.244386 NOS 0.557770E-01 0.106957 22/04 CT1 4.84667 CT2 4.88667 CT3 4.84333 CT4 4.83667 SE(N= 6) 0.119490E-01 5%LSD 20DF 0.352491E-01 - MEANS FOR EFFECT NL - NL NOS 10/03 15/03 20/03 25/03 0.000000 1.15000 1.24667 2.24500 0.000000 1.14333 1.24333 2.24333 0.000000 1.15500 1.25167 2.25833 0.000000 1.15333 1.25333 2.27667 SE(N= 6) 0.000000 0.992331E -02 0.106000E-01 0.130064E-01 5%LSD 20DF 0.000000 0.292734E -01 0.312698E-01 0.383686E-01 30/03 05/04 12/04 17/04 NL 3.34000 3.55333 3.77833 4.45500 3.38167 3.55667 3.77667 4.47667 3.38500 3.63000 3.85333 4.56667 3.35333 3.79000 3.84833 4.64333 SE(N= 6) 5%LSD 20DF NL NOS 0.131551E-01 0.779137E-01 0.133021E-01 0.186525E-01 0.388071E-01 0.229843 NOS 0.392407E-01 0.550242E-01 22/04 4.84333 4.82833 4.89000 4.85167 SE(N= 6) 0.107626E-01 5%LSD 20DF 0.317495E-01 - 69 MEANS FOR EFFECT GIONG$*CT$ - GIONG$ CT$ NOS 10/03 15/03 20/03 SO TRANG CT1 0.000000 1.13333 1.23000 SO TRANG CT2 0.000000 1.18000 1.28000 SO TRANG CT3 0.000000 1.13333 1.23667 SO TRANG CT4 0.000000 1.14000 1.23333 SO TIM CT1 0.000000 1.13333 1.25333 SO TIM CT2 0.00 0000 1.18333 1.27667 SO TIM CT3 0.000000 1.16000 1.24667 SO TIM CT4 0.000000 1.14000 1.23333 SE(N= 3) 0.000000 0.772802E-02 0.108012E-01 5%LSD 16DF 0.000000 0.231687E-01 0.323822E-01 GIONG$ CT$ NOS 25/03 30/03 05/04 SO TRANG CT1 2.21667 3.33333 3.53667 SO TRANG CT2 2.28000 3.38333 3.57667 SO TRANG CT3 2.23667 3.35333 3.55000 SO TRANG CT4 2.24333 3.37333 3.55667 SO TIM CT1 2.25667 3.34667 3.61333 SO TIM CT2 2.25333 3.41333 3.63000 SO TIM CT3 2.29667 3.36667 3.96333 SO TIM CT4 2.26 333 3.35000 3.63333 SE(N= 3) 0.154561E-01 0.182955E-01 0.106595 5%LSD 16DF 0.463376E-01 0.548502E-01 0.319574 GIONG$ CT$ NOS 12/04 17/04 22/04 SO TRANG CT1 3.74333 4.43000 4.83667 SO TRANG CT2 3.81333 4.50667 4.86000 SO TRANG CT3 3.78667 4.45667 4.82333 SO TRANG CT4 3.76667 4.47000 4.82333 SO TIM CT1 3.83333 4.56333 4.85667 SO TIM CT2 3.88000 4.64667 4.91333 SO TIM CT3 3.84333 4.61000 4.86333 SO TIM CT4 3.84667 4.60000 4.85000 SE(N= 3) 0.141912E-01 0.292498E-01 0.135401E-01 5%LSD 16DF 0.425453E-01 0.876914E-01 0.405933E-01 - 70 MEANS FOR EFFECT GIONG$*NL - GIONG$ NL NOS 10/03 15/03 20/03 SO TRANG 0.000000 1.15000 1.24667 SO TRANG 0.000000 1.14333 1.24333 SO TRANG 0.000000 0.000000 0.000000 SO TRANG 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 1.15500 1.25167 SO TIM 0.000000 1.15333 1.25333 SE(N= 3) 0.000000 0.140337E-01 0.149907E-01 5%LSD 20DF 0.000000 0.413989E-01 0.442221E-01 GIONG$ NL NOS 25/03 30/03 05/04 SO TRANG 2.24500 3.34000 3.55333 SO TRANG 2.24333 3.38167 3.55667 SO TRANG 0.000000 0.000000 0.000000 SO TRANG 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 2.25833 3.38500 3.63000 SO TIM 2.27667 3.35333 3.79000 SE(N= 3) 0.183939E-01 0.186041E-01 0.110187 5%LSD 20DF 0.542614E-01 0.548816E-01 0.325047 GIONG$ NL NOS 12/04 17/04 22/04 SO TRANG 3.77833 4.45500 4.84333 SO TRANG 3.77667 4.47667 4.82833 SO TRANG 0.000000 0.000000 0.000000 SO TRANG 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 3.85333 4.56667 4.89000 SO TIM 3.84833 4.64333 4.85167 SE(N= 3) 0.188120E-01 0.263786E-01 0.152207E-01 5%LSD 20DF 0.554948E-01 0.778159E-01 0.449005E-01 - 71 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE DOICN 6/ 5/13 21:32 - - :PAGE thi nghiem splitplot chieu dai cuong nam F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE |GIONG$*C|GIONG$*N| GRAND MEAN (N= |T$ |L | | | | 10/03 0.0000 24 0.0000 15/03 0.8472 24 0.0005 0.0210 20/03 0.9035 0.0527 24) STANDARD DEVIATION C OF V |error(a)|CT$ SD/MEAN | | |NL | | NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS | | | | | | | | 0.00000 0.0 0.0000 0.0000 0.0000 1.1504 0.23121E-010.24307E-01 2.1 0.4446 0.0000 0.8472 24 1.2487 0.24550E-010.25965E-01 3.1 0.4727 0.0017 0.9035 25/03 0.2697 24 2.2558 0.32693E-010.31859E-01 2.4 0.0767 0.3492 0.2697 30/03 0.0675 24 3.3650 0.35753E-010.32223E-01 3.5 0.5859 0.0267 0.0675 0.1365 05/04 0.1420 24 5.0 0.0572 0.4064 0.1420 0.1807 12/04 0.0003 24 3.8142 0.48267E-010.32583E-01 4.9 0.0000 0.2066 0.0003 0.0001 17/04 0.0000 24 4.5354 0.87724E-010.45689E-01 3.0 0.0000 0.5039 0.0000 0.0005 22/04 0.0046 24 4.8533 0.33837E-010.26363E-01 2.5 0.0078 0.0318 0.0046 0.0059 0.00000 3.6325 0.00000 0.20318 % 0.19085 72 SINGLE EFFECT ANOVA FOR UNBALANCED DATA FILE DOIGN 6/ 5/13 21:56 :PAGE THI NGHIEM SPLITPLOT DUONG KINH GOC NAM ANOVA FOR SINGLE EFFECT - ERROR(A) -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB 10/03 0.00000 0.00000 22 0.01 0.000 15/03 0.10667E-02 0.36894E-03 22 2.89 0.100 20/03 0.18375E-02 0.38295E-03 22 4.80 0.038 25/03 0.12042E-02 0.58901E-03 22 2.04 0.164 30/03 0.35042E-02 0.42235E-03 22 8.30 0.008 05/04 0.26667E-03 0.14780E-02 22 0.18 0.678 12/04 0.10417E-03 0.54508E-03 22 0.19 0.669 17/04 0.10417E-01 0.97197E-03 22 10.72 0.004 22/04 0.10667E-02 0.89697E-03 22 1.19 0.287 ANOVA FOR SINGLE EFFECT - CT$ -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB 10/03 0.00000 0.00000 20 -0.01 0.000 15/03 0.81667E-03 0.33667E-03 20 2.43 0.095 20/03 0.17375E-02 0.25250E-03 20 6.88 0.002 25/03 0.15264E-02 0.47917E-03 20 3.19 0.046 30/03 0.54861E-03 0.55750E-03 20 0.98 0.422 05/04 0.27278E-02 0.12300E-02 20 2.22 0.116 12/04 0.11486E-02 0.43250E-03 20 2.66 0.075 17/04 0.27445E-02 0.11783E-02 20 2.33 0.104 22/04 0.31222E-02 0.57167E-03 20 5.46 0.007 ANOVA FOR SINGLE EFFECT - NL -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB 10/03 0.00000 0.00000 20 0.01 0.000 15/03 0.40556E-03 0.39833E-03 20 1.02 0.407 20/03 0.78194E-03 0.39583E-03 20 1.98 0.149 25/03 0.54861E-03 0.62583E-03 20 0.88 0.472 30/03 0.13708E-02 0.43417E-03 20 3.16 0.047 05/04 0.89445E-03 0.15050E-02 20 0.59 0.629 12/04 0.28194E-03 0.56250E-03 20 0.50 0.689 17/04 0.58333E-02 0.71500E-03 20 8.16 0.001 22/04 0.64444E-03 0.94333E-03 20 0.68 0.576 73 ANOVA FOR SINGLE EFFECT - GIONG$*CT$ -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB 10/03 0.00000 0.00000 16 -0.01 0.000 15/03 0.74048E-03 0.25000E-03 16 2.96 0.034 20/03 0.10661E-02 0.17500E-03 16 6.09 0.001 25/03 0.85179E-03 0.51250E-03 16 1.66 0.189 30/03 0.82798E-03 0.43750E-03 16 1.89 0.137 05/04 0.15690E-02 0.13625E-02 16 1.15 0.382 12/04 0.65179E-03 0.47083E-03 16 1.38 0.277 17/04 0.27333E-02 0.79167E-03 16 3.45 0.019 22/04 0.16952E-02 0.55833E-03 16 3.04 0.031 ANOVA FOR SINGLE EFFECT - GIONG$*NL -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB 10/03 0.00000 0.00000 20 0.01 0.000 15/03 0.40556E-03 0.39833E-03 20 1.02 0.407 20/03 0.78194E-03 0.39583E-03 20 1.98 0.149 25/03 0.54861E-03 0.62583E-03 20 0.88 0.472 30/03 0.13708E-02 0.43417E-03 20 3.16 0.047 05/04 0.89445E-03 0.15050E-02 20 0.59 0.629 12/04 0.28194E-03 0.56250E-03 20 0.50 0.689 17/04 0.58333E-02 0.71500E-03 20 8.16 0.001 22/04 0.64444E-03 0.94333E-03 20 0.68 0.576 74 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE DOIGN 6/ 5/13 21:56 :PAGE THI NGHIEM SPLITPLOT DUONG KINH GOC NAM MEANS FOR EFFECT ERROR(A) - GIONG$ NOS 10/03 15/03 20/03 25/03 SO TRANG 12 0.000000 0.127500 0.240000 0.339167 SO TIM 12 0.000000 0.140833 0.257500 0.353333 SE(N= 12) 0.000000 0.554481E -02 0.564915E-02 0.700604E-02 5%LSD 22DF 0.000000 0.162621E -01 0.165681E-01 0.205476E-01 NOS 30/03 05/04 12/04 17/04 SO TRANG GIONG$ 12 0.435833 0.475833 0.547500 0.609167 SO TIM 12 0.460000 0.482500 0.551667 0.650833 SE(N= 12) 0.593260E-02 0.110982E-01 0.673966E-02 0.899986E-02 5%LSD 22DF 0.173994E-01 0.325492E-01 0.197664E-01 0.263952E-01 GIONG$ NOS 22/04 SO TRANG 12 0.738333 SO TIM 12 0.751667 SE(N= 12) 0.864566E-02 5%LSD 22DF 0.253564E-01 - MEANS FOR EFFECT CT$ - CT$ NOS 10/03 15/03 20/03 25/03 CT1 0.000000 0.151667 0.228333 0.338333 CT2 0.000000 0.128333 0.270000 0.3 68333 CT3 0.000000 0.128333 0.248333 0.346667 CT4 0.000000 0.128333 0.248333 0.331667 SE(N= 6) 0.000000 0.749074E -02 0.648717E-02 0.893650E-02 5%LSD 20DF 0.000000 0.220974E -01 0.191370E-01 0.263624E-01 CT$ NOS 30/03 17/04 0.551667 0.605000 CT2 0.461667 0.483333 0.568333 0.656667 CT3 0.440000 0.506667 0.540000 0.625000 CT4 0.446667 0.456667 0.538333 0.633333 6) 0.470000 12/04 CT1 SE(N= 0.443333 05/04 0.963933E-02 0.143178E-01 0.849019E-02 0.140139E-01 75 5%LSD 20DF CT$ 0.284357E-01 0.422371E-01 0.250458E-01 0.413405E-01 NOS 22/04 CT1 0.726667 CT2 0.778333 CT3 0.738333 CT4 0.736667 SE(N= 6) 0.976102E-02 5%LSD 20DF 0.287947E-01 - MEANS FOR EFFECT NL - NL NOS 10/03 15/03 20/03 25/03 0.000000 0.125000 0.235000 0.333333 0.000000 0.130000 0.245000 0.345000 0.000000 0.138333 0.253333 0.351667 0.000000 0.143333 0.261667 0.355000 SE(N= 6) 0.000000 0.814794E -02 0.812233E-02 0.102130E-01 5%LSD 20DF 0.000000 0.240362E -01 0.239606E-01 0.301280E-01 12/04 17/04 NL NOS 0.438333 30/03 0.475000 05/04 0.551667 0.586667 0.433333 0.476667 0.543333 0.631667 0.453333 0.468333 0.545000 0.641667 0.466667 0.496667 0.558333 0.660000 SE(N= 6) 0.850653E-02 0.158377E-01 0.968246E-02 0.109164E-01 5%LSD 20DF 0.250940E-01 0.467207E-01 0.285629E-01 0.322029E-01 NL NOS 22/04 0.746667 0.730000 0.750000 0.753333 SE(N= 6) 0.125388E-01 5%LSD 20DF 0.369891E-01 - 76 MEANS FOR EFFECT GIONG$*CT$ - GIONG$ CT$ NOS 10/03 15/03 20/03 SO TRANG CT1 0.000000 0.133333 0.216667 SO TRANG CT2 0.000000 0.123333 0.260000 SO TRANG CT3 0.000000 0.133333 0.246667 SO TRANG CT4 0.000000 0.120000 0.236667 SO TIM CT1 0.000000 0.170000 0.240000 SO TIM CT2 0.000000 0.133333 0.280000 SO TIM CT3 0.000000 0.123333 0.250000 SO TIM CT4 0.000000 0.136667 0.260000 SE(N= 3) 0.000000 0.912871E-02 0.763763E-02 5%LSD 16DF 0.000000 0.273680E-01 0.228977E-01 GIONG$ CT$ NOS 25/03 30/03 05/04 SO TRANG CT1 0.333333 0.430000 0.473333 SO TRANG CT2 0.356667 0.446667 0.493333 SO TRANG CT3 0.340000 0.423333 0.493333 SO TRANG CT4 0.326667 0.443333 0.443333 SO TIM CT1 0.343333 0.456667 0.466667 SO TIM CT2 0.380000 0.476667 0.473333 SO TIM CT3 0.353333 0.456667 0.520000 SO TIM CT4 0.336667 0.450000 0.470000 SE(N= 3) 0.130703E-01 0.120761E-01 0.213112E-01 5%LSD 16DF 0.391850E-01 0.362045E-01 0.638913E-01 GIONG$ CT$ NOS 12/04 17/04 22/04 SO TRANG CT1 0.560000 0.586667 0.713333 SO TRANG CT2 0.566667 0.633333 0.776667 SO TRANG CT3 0.533333 0.610000 0.723333 SO TRANG CT4 0.530000 0.606667 0.740000 SO TIM CT1 0.543333 0.623333 0.740000 SO TIM CT2 0.570000 0.680000 0.780000 SO TIM CT3 0.546667 0.640000 0.7533 33 SO TIM CT4 0.546667 0.660000 0.733333 SE(N= 3) 0.125277E-01 0.162447E-01 0.136423E-01 5%LSD 16DF 0.375584E-01 0.487018E-01 0.408997E-01 - 77 MEANS FOR EFFECT GIONG$*NL - GIONG$ NL NOS 10/03 15/03 20/03 SO TRANG 0.000000 0.125000 0.235000 SO TRANG 0.000000 0.130000 0.245000 SO TRANG 0.000000 0.000000 0.000000 SO TRANG 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.138333 0.253333 SO TIM 0.000000 0.143333 0.261667 SE(N= 3) 0.000000 0.115229E-01 0.114867E-01 5%LSD 20DF 0.000000 0.339923E-01 0.338854E-01 GIONG$ NL NOS 25/03 30/03 05/04 SO TRANG 0.333333 0.438333 0.475000 SO TRANG 0.345 000 0.433333 0.476667 SO TRANG 0.000000 0.000000 0.000000 SO TRANG 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.351667 0.453333 0.468333 SO TIM 0.355000 0.466667 0.496667 SE(N= 3) 0.144434E-01 0.120301E-01 0.223979E-01 5%LSD 20DF 0.426075E-01 0.354883E-01 0.660731E-01 GIONG$ NL NOS 12/04 17/04 22/04 SO TRANG 0.551667 0.586667 0.746667 SO TRANG 0.543333 0.631667 0.730000 SO TRANG 0.000000 0.000000 0.000000 SO TRANG 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.000000 0.000000 0.000000 SO TIM 0.545000 0.641667 0.750000 SO TIM 0.558333 0.660000 0.753333 SE(N= 3) 0.136931E-01 0.154381E-01 0.177326E-01 5%LSD 20DF 0.403941E-01 0.455418E-01 0.523105E-01 -ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE DOIGN 6/ 5/13 21:56 :PAGE THI NGHIEM SPLITPLOT DUONG KINH GOC NAM 78 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE |GIONG$*C|GIONG$*N| GRAND MEAN (N= 24) STANDARD DEVIATION C OF V |ERROR(A)|CT$ SD/MEAN | |T$ |L | | | | 0.0000 10/03 0.0000 15/03 0.4068 24 0.13417 0.0342 20/03 0.1490 24 0.24875 0.21123E-010.19896E-01 0.0014 25/03 0.4719 24 0.34625 0.1887 0.1373 30/03 0.0468 0.3815 | |NL | | NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS | | | | | | | | 0.0000 0.0000 0.0946 0.4068 4.0 0.0375 0.0024 0.1490 0.24815E-010.25017E-01 4.2 0.1635 0.0456 0.4719 24 0.44792 0.23587E-010.20837E-01 4.7 0.0085 0.4216 0.0468 05/04 0.6294 24 0.47917 0.37754E-010.38794E-01 3.1 0.6778 0.1165 0.6294 12/04 0.6890 24 0.54958 0.22933E-010.23717E-01 4.3 0.6694 0.0755 0.6890 0.2773 17/04 0.0010 24 0.63000 0.37183E-010.26739E-01 4.2 0.0035 0.1042 0.0010 0.0191 22/04 0.5758 24 0.74500 0.30072E-010.30714E-01 4.1 0.2875 0.0067 0.5758 0.0312 24 0.00000 0.00000 % 0.00000 0.0 0.0000 0.19982E-010.19958E-01 4.9 0.0996 79 [...]... 3.1.2 Địa điểm nghiên cứu Tại xã Mường É - huyện Thuận Châu - tỉnh Sơn La 3.1.3 Thời gian nghiên cứu - Thời gian thực tập: Từ 18/2 /2013 – 28/4/2013 3.2 Nội dung nghiên cứu - Khảo sát ảnh hưởng một số giá thể và chế phẩm vi sinh đến sự tăng trưởng của nấm sò tím và nấm sò trắng - So sánh năng suất và chất lượng của nấm sò tím và nấm sò trắng trồng trên rơm rạ bổ xung phân vi sinh 3.2.1 Phương pháp nghiên... tạp nấm, tạp khuẩn cao, sản lượng trên nguyên liệu đơn vị cao 2.5 Giá trị của nấm sò Nấm Sò không chỉ ăn ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao Trong nấm Sò khô lượng Protein chứa khoảng 20% Trong Protein này có đầy đủ 8 loại axit amin không thay thế và một lượng lớn Vitamin [3] Lượng chứa một số Vitamin của nấm Sò tính trên 100g nấm khô như sau 6 Bảng 2.1 Hàm lượng Vitamin của nấm Sò trên 100g nấm Sò. .. loài nấm ăn trồng phổ biến (bao gồm Nấm Mỡ, Nấm Trắng, Nấm Đông cô, Nấm Rơm, Nấm Kim châm, Nấm Bào ngư, Nấm Trân châu, Nấm Mèo, Nấm Tuyết chỉ) và hơn 50 loài nấm khác đang đưa vào sản xuất [5] Ở Vi t Nam, các loại giống nấm được nuôi trồng từ nhiều nguồn khác nhau, một số giống nhập từ Hà Lan, Đài Loan, Trung Quốc, Italia, Nhật Bản một số khác sưu tầm trong nước Ngoài các giống nấm phổ biến như .Nấm Sò, ... Ngoài giá trị dinh dưỡng phong phú, nấm Sò còn có giá trị dược liệu, nấm không gây sơ cứng động mạch và không làm tăng lượng Cholesterol trong máu, nấm còn chứa nhiều vitamin và các chất kháng sinh rất tốt cho cơ thể Nhiều nghiên cứu cho thấy, nấm Sò cùng một số loại nấm ăn khác có tác dụng phòng trị một số bệnh như Làm hạ huyết áp, chống béo phì, chống ung thư… Trong thực tế gặp rất nhiều chủng nấm Sò. .. gian sinh trƣởng của nấm Bảng 4.1 Thời gian sinh trưởng của nấm Sò tím và sò trắng ĐV : cm Giống Thời gian Thời gian Thời gian Thời gian từ khi cấy Thời gian đến khi rạch bịch sinh CT giống nấm ra nấm nấm ăn đến khi trƣởng bắt đầu mọc ra rộ trắng bịch nấm mọc ngày mọc ra 1 20 30 40 45 90 Sò 2 22 33 42 47 85 Tím 3 25 35 41 46 90 4 24 34 41 46 85 1 20 30 40 45 90 Sò 2 22 33 42 47 85 Trắng 3 25 35 41 46... đáng kể 4.3 Theo dõi các chỉ tiêu về sinh trƣởng của nấm 4.3.1 Chiều dài m nấm 4.3.1.1.Chiều d i m nấm và tốc độ tăng chiều d i m nấm Đây là một trong những chỉ tiêu quan trọng bởi vì m nấm là một phần của sản phẩm thu hoạch, là một chỉ tiêu sinh trưởng của cá thể nấm nó cho ta biết được tốc độ sinh trưởng và phát triển của cá thể nấm trên các công thức khác nhau 30 ... tích cực vào chu trình chuyển hóa vật chất Trong sinh học nhờ sự phát triển của khoa học kỹ thuật trong nghề trồng nấm về chọn tạo giống nấm, về kỹ thuật nuôi trồng và sự bùng nổ của thông tin, nghề trồng nấm đã và đang phát triển trên toàn thế giới, được coi là nghề xóa đói, giảm nghèo và làm giàu thích hợp với các vùng nông thôn miền núi 2.8 Tình hình sản xuất Nấm ở Thuận Châu Thuận Châu là một huyện. .. gặp một số loại sâu bệnh hại như: chuột, bọ, kiến ăn giống và đục thủng bịch nấm, nấm dại cạnh tranh dinh dưỡng với nấm ăn, một số loại nấm mốc xanh, mốc đen làm thối hỏng bịch nấm Đặc biệt là chuột hại do nguyên liệu lõi ngô và rơm rạ có tính ngọt, thơm nên đã hấp dẫn một số loại chuột hại đến phá hoại làm ảnh hưởng đến năng suất tuy nhiên không đáng kể 4.3 Theo dõi các chỉ tiêu về sinh trƣởng của nấm. .. khô Vitamin (mg/100g nấm khô) Vitamin Nấm Sò Vitamin C P.Sajor caju P.florida nus Vitamin Axit Vitamin Axit B1 nicotinic B12 pantotenic Axit folic 111 1.75 60.0 6.66 21.1 1278 113 1.36 72.9 7.88 29.4 1412 Nấm Sò chứa một lượng đáng kể các nguyên tố vi lượng được thể hiện trong bảng sau Bảng 2.2 Hàm lượng các nguyên tố vi lượng trong 100g nấm Sò khô Nguyên tố vi lƣợng (mg/100g nấm khô) Nguyên tố Nấm Sò. .. nấm Bên cạnh đó thì Vi t Nam là một nước giàu nguồn nhân công lao động nên đây c ng là điều kiện đầu tiên và vô cùng quan trọng cho vi c phát triển nghề trồng nấm Vi c nghiên cứu sản xuất và phát triển nấm ăn và nấm dược liệu ở Vi t Nam bắt đầu từ năm 1970 Nhưng nghề này bắt đầu phát triển và đưa lại hiệu quả kinh tế cao từ 10 năm trở lại đây - Tổng sản lượng các loại nấm ăn và nấm dược liệu của Vi t ... Khảo sát ảnh hƣởng số giá thể chế phẩm vi sinh đến tăng trƣởng nấm sò tím nấm sò trắng xã Mƣờng É - huyện Thuận Châu - tỉnh Sơn La 1.1 Mục đích - Xác định phát triển cá thể nấm phát triển chất... Tại xã Mường É - huyện Thuận Châu - tỉnh Sơn La 3.1.3 Thời gian nghiên cứu - Thời gian thực tập: Từ 18/2 /2013 – 28/4/2013 3.2 Nội dung nghiên cứu - Khảo sát ảnh hưởng số giá thể chế phẩm vi sinh. .. Kết luận Qua thời gian quan sát theo dõi trình sinh trưởng phát triển nấm sò tím nấm sò trắng thu kết sau: 5.1.1 Về sinh trưởng phát triển Nấm sò tím nấm sò trắng sinh trưởng phát triển tốt tất