X L CC DNG TON LIấN QUAN N BI TON T CHY MUI CA AMINO AXIT I Phng phỏp gii 6n t0 O2 (2n 1)CO2 2nH2 O X CO3 N 2C n H 2n O2 NX Xột phn ng t chỏy : X : Na;K n muối n XOH n H2O nCO2 n N2 n Na2CO3 T ú : n (1,5n 0,75)n 1,5n X CO2 0,75n X O2 Ngoi ra, ta cú th xỏc nh lng oxi cn dựng t chỏy thụng qua nh lut bo ton electron m rng cho hp cht C ; H ; O ; N ; X (vi X l Na hoc K) 0 0 0 2 t Xột phn ng t chỏy sau: C n H2n O2 N X O2 C O H2 O N2 X C O Nhn thy C : H : n e nhường (4 n 2n 2 1) n C n H2n O2 NX C H O X N :0 n e nhận 4n O O : 2 X : n e nhường n e nhận nê n (6n 3) n C n H 2n O2 NX 4n O2 Xột phn ng thy phõn sau: n_peptit+ nNaOH mui+ H2O Nhn thy : NaOH ; H2O t chỏy u khụng cn O2 nờn t mui v t chỏy hn hp peptit u cn dựng mt lng O2 nh Chỳ ý: Khi gii toỏn ta nờn kt hp nh lut bo ton nguyờn t gii nhanh Theo ú, ỏp dng nh lut bo ton nguyờn t ta cú : nC muối nCO2 n Na2CO3 n H muối 2nH2O nO muối 2nCO2 n H2O 3n Na2CO3 2nO2 n Na muối 2n Na2CO3 Vi N : Khi t chỏy hon ton mui (C ;H ;O ;N ;X) vi X l Na ;K - Nu t bng O2, ta cú : n N muối 2n N2 sinh - Nu t bng khụng khớ (va ), ta cú : n N muối 2n N sinh n N không khí 4n O pứ Sau cụ cn sn phm ca phn ng thy phõn peptit mụi trng kim; hn hp rn thu c cú NaOH thỡ y mc dự NaOH khụng b t chỏy bi oxi (hay khụng khớ) nhng CO2 sinh s b NaOH hp th (mt phn hoc hon ton, iu ny ph thuc vo d kin cho) Do ú, cn phi c bit dng nh lut bo ton nguyờn t trng hp ny II Cỏc vớ d minh Vớ d 1: un núng hn hp E cha peptit X ( C x H y O z N ) v peptit Y ( C n H m O7 N t ) vi 500 ml dung dch NaOH 1M (ly d 25% so vi phn ng) thu c hn hp F cú cha a mol mui A v b mol mui B (A, B l mui ca -amino axit no cha nhúm NH2 v nhúm COOH; A hn B mt nhúm CH2) t chỏy ton b F thu c hn hp gm CO2, H2O, N2 v Na2CO3; ú tng lng ca CO2 v H2O l 49,42 gam T l a : b gn nht vi A 0,6 B 0,7 C 0,8 D 0,9 Hng dn gii S húa bi toỏn: CO2 :(0,4n-0,25) C n H2n O2 NNa:0,4 t0 H2 O:(0,4n+0,05) O2 NaOHdư :0,1 Na 2CO3 :0,25 N2 A: Gly n=2,4 Ta cú: (0,4n-0,25).44+(0,4n+0,05).18=49,42 B: Ala mCO mH O Dựng s ng chộo ta c: a 2,4-2 Gần với = = 0,7 b 3-2,4 ỏp ỏn B Vớ d 2: Thy phõn m gam hn hp E gm mt tetrapeptit X v mt pentapeptit Y (X v Y cha ng thi glyxin v alanin phõn t) bng mt lng dung dch NaOH va ri cụ cn thu c (m + 15,8) gam hn hp mui t chỏy ton b lng mui sinh bng mt lng oxi va thu c Na2CO3 v hn hp hi F gm CO2, H2O v N2 Dn ton b hn hp hi F i rt chm qua bỡnh ng dung dch NaOH c d thy lng bỡnh tng thờm 56,04 gam so vi ban u v cú 4,928 lớt mt khớ nht (ktc) thoỏt bỡnh Xem nh N2 khụng b nc hp th, cỏc phn ng xy hon ton Thnh phn phn trm lng ca Y hn hp E gn nht vi A 47% B 53% C 31% D 37% ( thi th THPT Quc gia ln - Thy Nguyn Vn Duyờn, nm 2015) Hng dn gii t X (x mol); Y ( y mol) Khi ú theo bi ta cú (40.4 18)x (40.5 18)y 15,8 m x 0,06 (mol) y 0,04 4x 5y 0,22.2 (BT.N) Lại có: C n H 2n O NNa : (0,22.2 mol) 44(n 0,5).0,44 56,04 18n.0,44 nCO Công thức TB muối n2 nH O 2 22 n muối Ala 0,44 0,18 22 n muối Gly 0,44 0,18 0,26 Khi đó: m muối 45,2gam m 45,2 15,8 29,4gam (Ala)n (Gly)4 n : 0,06 n 4;m X (Ala)m (Gly)5m : 0,04 0,06n 0,04m 0,18 n 1;m * m;n B ả o toàn gốc Ala Y %m Y/E (89.3 75.2 18.4).0,04 100% 46,9% 47% 29,4 ỏp ỏn A Vớ d 3: Thy phõn hon ton m gam hn hp M gm tetrapeptit X v pentapeptit Y (u mch h) bng dung dch KOH va , ri cụ cn cn thn thỡ thu c (m + 11,42) gam hn hp mui khan ca Val v Ala t chỏy hon ton mui sinh bng mt lng oxi va thu c K2CO3; 2,464 lớt N2 (ktc) v 50,96 gam hn hp gm CO2 v H2O % lng ca Y hn hp M cú th l A 55,24% B 54,54% C 45,98% D 64,59% ( thi th THPT Quc gia ln 4- THPT Chuyờn i hc Vinh; nm 2015) Hng dn gii t X (x mol); Y ( y mol) Khi ú theo bi ta cú 0,22.56 18(x y) 11, 42 m x 0,03 mH O (mol) m KOH y 0,02 4x 5y 0,11.2 (BT N) Lại có: C n H 2n O2 NNa : (0,11.2 mol) 44(n 0,5).0,22 50,96 18n.0,22 n CO Công thức TB muối nH O 2 11 0,22 n 0,1(mol) n muối Val 53 11 n muối Ala 0,22 0,1 0,12 (mol) Khi đó: m muối 31,3gam m 31,3 11,42 19,88gam (Val)n (Ala)4 n : 0,03 X (Val)m (Ala)5 m : 0,02 0,03n 0,02m 0,12 B ả o toàn gốc Val Y n 2;m (I) n 4;m m;nN n 4;m (II) (117.3 89.2 18.4).0,02 (I) %m Y / E 100% 45,98% C 19,88 (89.5 18.4).0,02 (II) %m Y / E 100% 37,53% 19,88 ỏp ỏn C Vớ d 4: Hn hp E gm peptit X (CnHmOzN4) v peptit Y (CxHyO7Nt) u mch h, c to t cỏc -amino axit no, mch h cha nhúm NH2 v nhúm COOH un núng hn hp E cha X, Y bng lớt dung dch NaOH 0,65 M thu c dung dich Z trung hũa Z cn 100 ml dung dch HCl 2M Cụ cn dung dch sau phn ng thu c m gam mui khan t chỏy ton b lng mui ny cn 177,6 gam O2 Giỏ tr gn nht ca m l A 137 B 147 C 157 D 127 Hng dn gii n NaOH pứ với E n NaOH n HCl 1,1 mol 2.0,65 0,2 Ta cú : BT.electron C n H2n O2 NNa (1,1 mol) (4 C H 2.O Na)n muối n O2 n 2n 5,55 CTTB muối 85 n 22 Do ú : m (14 n 46 23) n C 85 22 H O NNa n2n 1,1 58,5n NaCl 147,1 gam 0,2 Gần với 147 gam ỏp ỏn B Vớ d 5: X, Y l peptit c to t cỏc -amino axit no, mch h cha nhúm NH2 v nhúm COOH un núng 0,1 mol hn hp E cha X, Y bng dung dch NaOH (va ) Cụ cn dung dch sau phn ng thu c m gam mui khan t chỏy ton b lng mui ny thu c 0,2 mol Na2CO3 v hn hp gm CO2, H2O, N2 ú tng lng ca CO2 v H2O l 65,6 gam Mt khỏc t chỏy 1,51m gam hn hp E cn dựng a mol O2, thu c CO2, H2O, N2 Giỏ tr ca a gn nht vi A 2,5 B 1,5 C 3,5 D 3,0 Hng dn gii nH2O nCO2 nNa2CO3 0,2 nH2O 1,2 mol 18nH2O 44nCO2 65,6 nCO2 n CO2 n Na2CO3 0,2 C muối nE 0,4 m 0,4(89 22) 44,4(gam) n O2 đốt E n O2 đốt muối M 4n O đốt muối (6C muối 1) n muối (BT.electron) nO2 đốt E 1,5 mol 2n Na CO Li cú : m E m muối 18n H2O 40n NaOH 30,2 gam (n NaOH n Na2CO3 0,4) 44,4 0,4 0,1 Gần với 1,51m 2,22 a 1,5.2,22 3,33mol 3,5 mol m E ỏp ỏn C CHC CC EM MT MA THI T KT QU CAO Mi hi ỏp cỏc em liờn h group https://www.facebook.com/groups/HoaHocBookGol/?fref=nf Nu cỏc em thy group cú ớch cho cng ng hóy gii thiu n bn bố ca mỡnh cỏc bn cú th trao di v giỳp ln Ban Qun Tr xin chõn thnh cm n ! Chỳ ý: Vic s dng t liu c cung cp bi vit ny xin ghi ngun bi vit tụn trng quyn tỏc gi Cn Th, ngy 28 thỏng 03 nm 2016 TM BQT BOOKGOL Thanh Tựng Phan ... Na2CO3 0,2 C muối nE 0,4 m 0,4(89 22) 44,4(gam) n O2 đốt E n O2 đốt muối M 4n O đốt muối (6C muối 1) n muối (BT.electron) nO2 đốt E 1,5 mol 2n Na CO Li cú : m E m muối 18n H2O... 50,96 18n.0,22 n CO Công thức TB muối nH O 2 11 0,22 n 0,1(mol) n muối Val 53 11 n muối Ala 0,22 0,1 0,12 (mol) Khi đó: m muối 31,3gam m 31,3 11,42 19,88gam (Val)n... muối n O2 n 2n 5,55 CTTB muối 85 n 22 Do ú : m (14 n 46 23) n C 85 22 H O NNa n2n 1,1 58,5n NaCl 147,1 gam 0,2 Gần với 147 gam ỏp ỏn B Vớ d 5: X, Y l peptit c to t cỏc -amino axit