PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HÒA

Theo Nghị định thư Việt Nam ký kết với các nước trong hệ thống XHCN về hàngđổi hàng, từ 1978, Nhà máy Cà phê Biên Hòa bắt đầu xuất khẩu cà phê hòa tan đến cácnước thuộc Liên Xô cũ và Đôn

MỤC LỤC

GIỚI THIỆU 3

PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HÒA 4

1 Lịch sử hình thành và phát triển: 4

2 Ngành nghề kinh doanh: 6

3 Những thành tựu đã đạt được: 7

4 Dòng sản phẩm và nhãn hiệu nổi tiếng: 8

5 Hệ thống phân phối: 8

6 Bộ máy lãnh đạo và năng lực quản trị của công ty: 8

6.1 Sơ đồ tổ chức công ty: 8

6.2 Bộ máy lãnh đạo: 9

PHẦN II: PHÂN TÍCH TỔNG QUANG VỀ NGÀNH CÀ PHÊ 10

1 Đặc điểm của ngành cà phê: 10

1.1 Nguồn nguyên liệu: 10

1.2 Nhu cầu tiêu thụ cà phê: 11

2 Triển vọng phát triển của ngành cà phê ở Việt Nam: 12

2.1 Những thuận lợi cho việc phát triển ngành cà phê ở Việt Nam: 12

2.2 Những khó khăn trong việc phát triển của ngành cà phê Việt Nam: 13

3 Sự cạnh tranh trong ngành cà phê Việt Nam: 13

3.1 Cà phê Trung Nguyên: 13

3.2 Nestle Việt Nam: 14

PHẦN III: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY VINACAFÉ BIÊN HÒA 15

1 Định hướng phát triển: 15

1.1 Về sản xuất: 15

1.2 Về marketing: 15

1.3 Về quản trị và tổ chức: 15

1.4 Về nguồn nhân lực: 15

2 Chiến lược phát triển trung và dài hạn: 16

3 Rủi ro kinh doanh: 16

3.1 Rủi ro về giá nguyên liệu: 16

3.2 Rủi ro cạnh tranh và thị trường tiêu thụ: 16

3.3 Rủi ro về tỷ giá: 18

4 Lợi thế của công ty Vinacafé Biên Hòa: 18

PHẦN IV: PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HÒA 19

I PHÂN TÍCH DÒNG TIỀN 19

1 Phân tích dòng tiền qua các năm (đvt : triệu đồng) 19

2 Dòng tiền thô (đvt: triệu đồng) 21

3 Dòng tiền từ hoạt động kinh doanh 22

4 Dòng tiền từ hoạt động kinh đầu tư 23

5 Dòng tiền thuần từ hoạt động tài trợ 25

II PHÂN TÍCH KHẢ NĂNG THANH TOÁN 26

1 Phân tích tỷ số thanh toán hiện hành: 26

2 Phân tích tỷ số thanh toán nhanh: 27

III PHÂN TÍCH KHẢ NĂNG SINH LỢI 28

1 Phân tích doanh thu: 28

2 Tính bền vững về doanh thu: 29

3 Mối quan hệ giữa doanh thu và giá vốn hàng bán: 31

4 Mối quan hệ giữa doanh thu và lợi nhuận ròng: 33

IV PHÂN TÍCH TỶ SUẤT SINH LỢI TRÊN VỐN ĐẦU TƯ 35

1 Phân tích hiệu suất sử dụng tài sản: 35

1.1 Vòng quay khoản phải thu: 35

1.2 Vòng quay hàng tồn kho: 36

1.3 Vòng quay tổng tài sản: 36

1.4 Phân tích ROA (tỷ suất sinh lợi trên tổng tài sản): 37

1.5 Phân tích ROE 40

PHỤ LỤC 43

TÀI LIỆU THAM KHẢO 48

GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HÒA

Tên công ty : CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HÒA

Tên tiếng Anh : VINACAFÉ BIEN HOA JOINT STOCK COMPANYTên viết tắt : VINACAFÉ B.H

Vốn điều lệ : 265.791.350.000 đồng ( Hai trăm sáu mươi lăm tỷ bảytrăm chín mươi mốt triệu ba trăm năm mươi ngàn đồng)

Trụ sở chính : Khu công nghiệp Biên Hòa 1, phường An Bình, Tp Biên

Hòa, tỉnh Đồng NaiĐiện thoại :+84 -61- 3836554

PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN

VINACAFÉBIÊN HÒA

1 Lịch sử hình thành và phát triển:

Năm 1969 - Nhà máy cà phê Corone

Ông Marcel Coronel, quốc tịch Pháp, cùng vợ là bà Trần Thị Khánh khởi công xâydựng Nhà máy Cà phê Coronel tại Khu Kỹ nghệ Biên Hòa (nay là Khu Công nghiệpBiên Hòa 1), tỉnh Đồng Nai với mục đích giảm thiểu chi phí vận chuyển cà phê vềPháp Nhà máy Cà phê Coronel có công suất thiết kế 80 tấn cà phê hòa tan/năm, vớitoàn bộ hệ thống máy móc thiết bị được nhập khẩu từ Đức Nhà máy Cà phê Coronel

tự hào là nhà máy chế biến cà phê hòa tan đầu tiên trong toàn khu vực các nước ĐôngDương

Năm 1975 - Nhà máy Cà phê Biên Hòa

Khi Việt Nam thống nhất, gia đình Coronel trở về Pháp Họ bàn giao Nhà máy choChính phủ Lâm thời Cộng hòa Miền Nam Việt Nam Nhà máy Cà phê Coronel đượcđổi tên thành Nhà máy Cà phê Biên Hòa và được giao cho Tổng cục Công nghệ Thựcphẩm quản lý Tại thời điểm bàn giao, Nhà máy Cà phê Coronel vẫn chưa chạy thửthành công bởi dù rất đam mê công việc, nhưng vốn là kỹ sư nông nghiệp, ông MarcelCoronel chưa tìm được cách “thuần phục” được hệ thống dây chuyền phức tạp gồm rấtnhiều máy móc, thiết bị chế biến cà phê hòa tan

Năm 1977 – Việt Nam sản xuất thành công cà phê hòa tan

Vào đúng dịp kỷ niệm 2 năm ngày Việt Nam thống nhất, mẻ cà phê hòa tan đầu tiên

ra lò trước sự vui mừng của toàn thể cán bộ công nhân viên Nhà máy Trong suốt hainăm trước đó, tập thể các kỹ sư, công nhân đã ngày đêm cùng nhau tìm tòi, nghiên cứu

để có thể vận hành thành công nhà máy Năm 1977 đánh dấu một cột mốc quan trọngcủa Nhà máy cà phê Biên Hòa và cũng là của ngành cà phê Việt Nam: lần đầu tiên,Việt Nam sản xuất thành công cà phê hòa tan

Năm 1978 – Cà phê Việt Nam xuất ngoại

Theo Nghị định thư Việt Nam ký kết với các nước trong hệ thống XHCN về hàngđổi hàng, từ 1978, Nhà máy Cà phê Biên Hòa bắt đầu xuất khẩu cà phê hòa tan đến cácnước thuộc Liên Xô cũ và Đông Âu.

Năm 1983 – Thương hiệu Vinacafé ra đời

Trong suốt những năm 1980, Nhà máy Cà phê Biên Hòa vừa nghiên cứu cải tiến kỹthuật để xây dựng quy trình sản xuất chuẩn, vừa sản xuất cà phê hòa tan xuất khẩutheo đơn đặt hàng của nhà nước Cùng với địa chỉ sản xuất được ghi trên từng bao bìsản phẩm, tên “Vinacafé” bắt đầu xuất hiện ở thị trường Đông Âu bắt đầu từ 1983,đánh dầu thời điểm ra đời của thương hiệu Vinacafé

Năm 1990 – Vinacafé chính thức trở lại Việt Nam

Vào cuối những năm 1980, các đơn đặt hàng cà phê hòa tan Vinacafé ngày cànggiảm, theo cùng với tốc độ diễn biến bất lợi của hệ thống XHCN ở Liên Xô và Đông

Âu Năm 1990, Vinacafé chính thức quay trở lại thị trường Việt Nam dù trước đó một

số sản phẩm của Nhà máy Cà phê Biên Hòa đã được tiêu thụ ở thị trường này

Năm 1993 – Ra đời cà phê hòa tan 3 trong 1

Khi quay lại Việt Nam, các sản phẩm của Nhà máy cà phê Biên Hòa rất khó tìmđược chỗ đứng, do trước đó thị trường cà phê Việt Nam đã được định hình bởi thóiquen uống cà phê rang xay pha tạp (hệ lụy từ chính sách ngăn sông cấm chợ dẫn đếnthiếu hụt cà phê nguyên liệu, người ta phải độn ngô và nhiều phụ gia khác vào cà phê).Cùng với những bước chập chững của Vinacafé, người Việt cũng lần đầu tiên đến với

cà phê hòa tan Cà phê hòa tan 3 trong 1 Vinacafé ra đời đã được thị trường đón nhậnnhanh chóng Giải pháp đưa đường và bột kem vào cà phê đóng sẵn từng gói nhỏ đãgiúp người Việt Nam lần đầu tiên được thoả mãn thói quen uống cà phê với sữa màkhông phải chờ cà phê nhỏ giọt qua phin Cà phê hòa tan 3 trong 1 thành công nhanhđến mức thương hiệu Vinacafé ngay lập tức được Nhà máy Cà phê Biên Hòa đăng ký

sở hữu trí tuệ tại Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới

Năm 1998 – Khởi công nhà máy thứ hai

Năm 1998 đánh dấu một cột mốc quan trọng về sự lớn mạnh vượt bậc Nhà máy chếbiến cà phê hòa tan thứ hai được khởi công xây dựng ngay trong khuôn viên của nhàmáy cũ Nhà máy này có công suất thiết kế 800 tấn cà phê hòa tan/năm, lớn gấp 10 lầnnhà máy cũ Chỉ sau đó 2 năm, nhà máy mới đã chính thức được đưa vào vận hành đểđáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường nội địa và xuất khẩu

Năm 2004 – Công ty CP Vinacafé Biên Hòa

Ngày 29 tháng 12 năm 2004, Nhà máy cà phê Biên Hòa chuyển đổi loại hình doanhnghiệp - từ doanh nghiệp nhà nước sang công ty cổ phần

Yêu quý đứa con tinh thần, cộng với sự nổi tiếng của thương hiệu Vinacafé, các cổđông sáng lập (hầu hết là người của Nhà máy Cà phê Biên Hòa) đã đặt tên mới chocông ty là: Công ty Cổ phần VINACAFÉ BIÊN HÒA (Vinacafé BH) Đây cũng làthời điểm mở ra một chương mới cho lịch sử Công ty khi mà nó hoạch định lại chiếnlược phát triển, viết lại sứ mệnh, tầm nhìn mới và xác định những giá trị cốt lõi củamình, trong bối cảnh Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế

Năm 2010- Khởi công nhà máy thứ 3 tại Long Thành, Đồng Nai

Nhà máy thứ 3 có công suất 3.200 tấn cà phê hòa tan nguyên chất/năm, lớpn gấp 4lần nhà máy thứ hai và gấp 40 lần nhà máy thứ nhất của Vinacafé Biên Hòa và côngnghệ tiên tiến nhất thế giới tính đến năm 2010 Khi nhà máy đi vào hoạt động, mỗi giờViệt Nam sẽ có thêm nửa tấn cà phê hòa tan đưa vào thị trường quốc tế Điều này gópphần đẩy mạnh thương hiệu cà phê Việt nam ra thị trường Quốc tế

Năm 2011- Niêm yết tại HoSE

Được sự chấp thuận của Ủy Ban Chứng Khóa Nhà Nước và Sở Giao Dịch ChứngKhoán Tp.HCM (HoSE) ngày 28/01/2011 Công Ty Cổ Phần Vinacafé Biên Hòa nhậnquyết định niêm yết tại HoSE với mã chứng khóa VCF Ngày 28/01/2011 cũng chính

là ngày giao dịch chính thức cổ phiểu của VCF tại Sở Giao Dịch Chứng KhoánTp.HCM

2 Ngành nghề kinh doanh:

Sản xuất, kinh doanh,xuất, nhập khẩu cà phê, chè, thức uống nhanh và các sảnphẩm thực phẩm

3 Những thành tựu đã đạt được:

Vinacafé Biên Hòa đã đạt được nhiều thành tựu, danh hiệu để khẳng định uy tín và

vị thế của mình trong lĩnh vực kinh doanh được người tiêu dùng tin cậy Tiêu biểu làcác danh hiệu và giải thưởng như:

 Các danh hiệu do Nhà nước phong tặng gồm:

Huân chương Lao Động hạng Ba năm 1997 Huân Chương Lao động hạngNhì năm 2001 Danh hiệu Anh Hùng Lao Động năm 2007

 Danh hiệu do người tiêu dùng bình chọn :

Hàng Việt Nam chất lượng cao 14 năm liền kể từ năm 1997 Top 5 các thươnghiệu thuộc ngành hàng giải khát năm 2001 Sản phẩm Việt Nam tốt nhất năm2010

tế WIPO của Tổ chức Sở Hữu Trí Tuệ Thế Giới thuộc Liên Hợp Quốc

Năm 2007: Giải thưởng Sao vàng Đất Việt; Doanh nghiệp xuất khẩu Uy tín;Thương hiệu mạnh Việt Nam

Năm 2008: Được lựa chọn vào Chương trình Thương hiệu Quốc gia lần 1;Giải thưởng Sao vàng Đất Việt; Thương hiệu mạnh Việt Nam

Năm 2009: Thương Hiệu mạnh Việt Nam;; Doanh nghiệp ứng dụng hiệu quảCông nghệ thông tin; Sao vàng Đất Việt; Thương hiệu Nổi tiếng do VCCI-Nielsen điều tra

Năm 2010: Được lựa chọn vào Chương trình Thương hiệu Quốc gia lần 2;Thương hiệu mạnh Việt Nam; Sao vàng Đất Việt, Thương hiệu nổi tiếng Quốcgia

Năm 2011: Hàng Việt nam Chất Lượng Cao; Top 10 Thương hiệu mạnh

4 Dòng sản phẩm và nhãn hiệu nổi tiếng:

a Cà phê rang xay:

Gồm có: Cà phê xay Vinacafé Select, Vinacafé Super, Vinacafé Natural,Vinacafé Gold

b Cà phê hòa tan:

Gồm có: Vinacafé hòa tan đen , Vinacafé hòa tan 3 trong 1, Vinacafé hòa tan 4trong 1

6 Bộ máy lãnh đạo và năng lực quản trị của công ty:

6.1 Sơ đồ tổ chức công ty:

Đại Hội Đồng CĐBan Kiểm Soát

Hội Đồng Quản TrịTổng Giám Đốc

Phòng

Kế Toán Tài Chính

Phòng

Hành Chính

Phân Xưởng

Cà Phê Sữa HTP

Phân Xưởng

Cà Phê Hòa Tan

Phòng

Kỹ Thuật

Phòng Kinh Doanh

Phó Tổng Giám ĐốcPhó Tổng Giám Đốc

6.2 Bộ máy lãnh đạo:

Hội đồng quản trị của công ty Vinacafé Biên Hòa gồm có 7 thành viên

 Ông Đỗ Văn Nam: Chủ tịch Hội đồng Quản trị

Ông Đỗ Văn Nam là cử nhân kinh tế, giữ chức vụ Tổng Giám đốc Tổng Công ty

cà phê Việt Nam từ tháng 6 năm 2005 và là đại diện phần vốn góp của nhà nướctại Vinacafé Biên Hòa Ông được bầu làm Chủ tịch Hội đồng Quản trị Công ty

Cổ phần Vinacafé Biên Hòa các nhiệm kỳ 2005-2009 và 2010-2014

 Ông Phạm Quang Vũ: Phó Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm Tổng Giám ĐốcCông ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa

Ông Vũ là cử nhân kinh tế, có nhiều năm gắn bó với ngành cà phê và có hơn 10năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh cà phê Ông giữ chức vụ Phó Chủtịch Hội đồng Quản trị kiêm Tổng Giám đốc Công ty Vinacafé Biên Hòa từtháng 06 năm 2010

 Ông Lê Hùng Dũng: Phó Tổng Giám đốc Tài Chính kiêm Kế toán trưởng

Ông Dũng là cử nhân kinh tế, cử nhân luật, ông có nhiều năm gắn bó với công ty,

là nhân viên kế toán của Nhà máy cà phê Biên Hòa từ tháng 06 năm 1988 Ônggiữ chức vụ Phó tổng giám đốc tài chính kiêm Kế toán trưởng của công tyVinacafé Biên Hòa từ tháng 06 năm 2010

 Ông Lê Quang Chính: Phó Tổng Giám đốc về Đầu tư- Xây dựng cơ bản

Ông Chính là cử nhân kinh tế, có nhiều năm gắn bó với công ty Từ 06/1982 đến04/1988 ông là Tổ trưởng Tổ Nghiệp vụ Nhà máy Cà phê Biên Hòa Ông Chínhtrở thành Phó Tổng Giám đốc công ty cổ phần Vinacafé Biên Hòa từ tháng 06năm 2010

Với bộ máy lãnh đạo gồm những người có trình độ chuyên môn, nghiệp vụ, cónhiều năm công tác trong công ty Vinacafé Biên Hòa cũng như có kinh nghiệm tronglĩnh vực kinh doanh cà phê nên họ hiểu rõ những đặc điểm trong công ty cũng nhưtrong lĩnh vực mà công ty đang sản xuất kinh doanh Điều này đảm bảo cho bộ máylãnh đạo hoạt động có hiệu quả để đưa công ty phát triển đúng hướng trong một thịtrường mà sự cạnh tranh ngày một gay gắt và quyết liệt hơn

PHẦN II: PHÂN TÍCH TỔNG QUANG VỀ NGÀNH CÀ PHÊ

1 Đặc điểm của ngành cà phê:

1.1 Nguồn nguyên liệu:

Ngành cà phê Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung có đặc điểm là sản lượng càphê được sản xuất ra có tính chu kỳ và phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết Trênthế giới, Brazil là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất, tiếp theo đến Việt và Indonesiađứng thứ ba Cà phê thu hoạch theo vụ mùa, phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện thờitiết, khí hậu cũng như đặc tính mùa vụ của cây cà phê Theo nghiên cứu, cây cà phê cóđặc tính thông thường sau một vụ được mùa thì sản lượng cà phê của vụ tiếp sauthường sẽ giảm sút Theo nghiên cứu của Neumann Kaffee Gruppe (NKG) tổng sảnlượng cà phê thế giới năm 2010-2011 đạt 8.55 triệu tấn cao hơn năm 2009-2010khoảng 1.254 triệu tấn Tuy nhiên, theo dự báo Brazil sẽ có một vụ thu hoạch đượcmùa trong khi điều kiện khí hậu ở Việt Nam sẽ gặp bất lợi nên sản lượng cà phê thuhoạch ở Việt Nam dự kiến sẽ không có đột phá

Có hai loại cà phê là Arabica và Robusta, trong đó Arabica là loại cà phê có chấtlượng cao phù hợp để sản xuất cà phê rang xay, còn Robusta là loại cà phê có chấtlượng thấp hơn nên thường chỉ phù hợp để sản xuất cà phê hòa tan Ở Brazil vàIndonesia có điều kiện phù hợp cho việc sản xuất cả hai loại cà phê Arabica vàRobusra nhưng với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng thì Việt Nam chỉ chủ yếu tậptrung vào Robusta Việt Nam là quốc gia sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới

1.2 Nhu cầu tiêu thụ cà phê:

Mỹ, Brazil, Đức là ba quốc gia tiêu thụ cà phê hàng đầu thế giới Ước tính 3 nướcnày tiêu thụ khoảng 37% sản lượng cà phê của thế giới

Bảng 1: Lượng cà phê tiêu thụ bình quân đầu người năm 2007

Nguồn: Viện Tài Nguyên Thế Giới

Nhu cầu tiêu thụ cà phê thế giới tăng khoảng 2%/năm trong giai đoạn 1997-2010.Mặc dù năm 2009 dưới tác động của cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu nên nhu cầutiêu thụ cà phê năm 2009 chỉ tăng 0.9% nhưng sang đến năm 2010 nhu cầu tiêu thụ đãtăng trở lại 1.5% Điều đáng chú ý là tốc độ tăng trưởng về nhu cầu tiêu thụ cà phê

giữa các thị trường phát triển và đang phát triển có sự khác biệt Trong khi các thịtrường tiêu thụ cà phê truyền thống như Mỹ, Đức, Nhật duy trì tốc độ tăng trưởngtương đối ổn định thì những thị trường có nhu cầu tăng mạnh là những thị trường mớinổi như: Brazil, Trung Quốc, Việt Nam, Indonesia, Philippines.

2 Triển vọng phát triển của ngành cà phê ở Việt Nam:

2.1 Những thuận lợi cho việc phát triển ngành cà phê ở Việt Nam:

Như đã phân tích, nhu cầu tiêu thụ cà phê cũng như tốc độ tăng trưởng nhu cầu tiêuthụ cà phê trong giai đoạn hiện nay tăng nhanh là một trong những thuận lợi cho việcphát triển cà phê của Việt Nam Việc đẩy nhanh quá trình đô thị hóa ở nhiều nướctrồng cà phê đã tạo ra những chuyển biến đối với nhu cầu tiêu thụ cà phê trên thế giới.Quá trình đô thị hóa khiến những nước chuyên xuất khẩu cà phê như Brazil lại trởthành nước tiêu thụ cà phê hàng đầu thế giới Việc cà phê được tiêu thụ nhiều hơn tạithị trường nội địa đã làm cho cà phê xuất khẩu của Brazil giảm đi đáng kể Nhu cầutiêu thụ cà phê ở Mỹ La Tinh và Đông Nam Á chiếm 88% nhu cầu tiêu thụ cà phê tăngthêm trong năm 2010

Việt Nam là nước sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới Với lợi thế giá cà phêRobusta rẻ hơn so với Arabica nên cà phê Robusta được ưa chuộng hơn ở những thịtrường đang phát triển như Brazil, Indonesia… với tốc độ tiêu thụ tăng trưởng trên5%/năm Ngoài ra, khi cà phê với sản phẩm cà phê hòa tan đang xâm nhập vào nhữngthị trường có truyền thống uống trà như Trung Quốc thì nhu cầu tiêu thụ cà phêRobusta sẽ tiếp tục gia tăng Sản lượng cà phê tiêu thụ tại Trung Quốc trong 5 năm qua

đã tăng nhanh với tốc độ trung bình là 6,9%/năm

Ngoài ra, do nhu cầu tiêu thụ cà phê nội địa của 2 nước có lượng cà phê xuất khẩulớn là Brazil và Indonesia tăng nhanh nên các nước này phải tăng cường phục vụ nhucầu tiêu thụ trong nước khiến sản lượng cà phê dành cho xuất khẩu sẽ bị sụt giảm.Điều này là một lợi thế không nhỏ đối với ngành cà phê của Việt Nam vì hiện tại nước

ta đang xuất khẩu khoảng 90% tổng sản lượng cà phê sản xuất

2.2 Những khó khăn trong việc phát triển của ngành cà phê Việt Nam:

Một trong những khó khăn của ngành cà phê Việt Nam đó là chất lượng sản phẩmchưa cao Việc cà phê của Việt Nam chủ yếu là Robusta với chất lượng không cao chỉchủ yếu dùng để sản xuất cà phê hòa tan làm cho sản phẩm cà phê Việt Nam khôngđược đa dạng hóa Công nghệ thu hoạch, phơi, rang, sấy cà phê còn được thực hiệnmột cách thủ công, chưa được trang bị những công nghệ hiện đại dẫn tới lượng tạpphẩm trong cà phê còn nhiều làm giảm chất lượng và không đảm bảo được tiêu chuẩnchất lượng trên thế giới như ISO 1047-2004… Ngoài ra, dù là nước sản xuất cà phêlớn thứ hai thế giới nhưng cà phê của Việt Nam vẫn chưa thực sự tạo dựng được chomình những thương hiệu cà phê xứng tầm quốc tế, từ đó làm cho uy tín và danh tiếngcủa cà phê Việt Nam vẫn chưa tạo được dấu ấn trên thị trường tiêu thụ cà phê quốc tếđặc biệt là đối với những thị trường khó tính, luôn đòi hỏi chất lượng sản phẩm caonhư thị trường Châu Âu, Mỹ, Nhật

3 Sự cạnh tranh trong ngành cà phê Việt Nam:

Dựa trên những phân tích về nhu cầu tiêu thụ cũng như tốc độ tiêu thụ cà phê ngàycàng gia tăng nhanh chóng, ta có thể thấy ngành cà phê đã phát triển tốt trong thời gianqua cũng như hứa hẹn sự phát triển nhanh chóng trong tương lai Cũng chính triểnvọng phát triển đầy hứa hẹn ấy đã làm cho sự cạnh tranh trong ngành ngày càng gaygắt Sự cạnh tranh giữa ba thương hiệu cà phê lớn đang thống trị thị trường cà phê ViệtNam hiện nay là: Vinacafé Biên Hòa, Nestle và Trung Nguyên ngày càng trở nên gaygắt Sau đây là vài nét sơ lược về những đối thủ cạnh tranh chính của Vinacafé BiênHòa

3.1 Cà phê Trung Nguyên:

Ra đời vào giữa năm 1996, Trung Nguyên là một nhàn hiệu cà phê non trẻ của ViệtNam nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê Việtquen thuộc đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước Chỉ trong vòng 10 năm, từmột hãng cà phê nhỏ nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã trỗidậy thành một tập đoàn hung mạnh với 6 công thành viên: Công ty cổ phần TrungNguyên, Công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung

Nguyên, Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7, công ty truyền thông bán lẻ NamViệt và công ty lien doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành nghề chínhbao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê, nhượng quyền thương hiệu vàdịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại Trong tương lai tập đoàn Trung Nguyên sẽ pháttriển với 10 công tu thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng.

3.2 Nestle Việt Nam:

Công ty Nestle được sáng lập vào năm 1866 bởi Ông Henri Nestlé, một dược sĩngười Thụy Sĩ gốc Đức Với trụ sở chính tại thành phố Vevey, Thụy Sĩ, Nestlé là công

ty hàng đầu thế giới về dinh dưỡng, sức khoẻ Nestlé có 500 nhà máy và Nestlé đặtchân đến Việt Nam lần đầu tiên vào năm 1916 Trải qua nhiều thập kỷ, các sản phẩmnhư Guigoz, Lait Mont-Blanc, Maggi đã trở nên thân thuộc với các thế hệ người tiêudùng Việt Nam Nestlé trở lại Việt Nam vào năm 1990, và mở một văn phòng đại diệnvào năm 1993 Vào năm 1995, Công ty TNHH Nestlé Việt Nam (100% vốn đầu tưnước ngoài) được thành lập, trực thuộc tập đoàn Nestlé S.A Cũng vào năm 1995,Nestlé được cấp giấy phép thành lập Nhà máy Đồng Nai, chuyên sản xuất cà phê hoàtan Nescafe, trà hoà tan Nestea và đóng gói thức uống Milo, Bột ngũ cốc dinh dưỡngNestle,bột nêm và nước chấm Maggi, Bột kem Coffee-Mate

PHẦN III: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY VINACAFÉ BIÊN HÒA

 Tập trung vào hàng có nhãn hiệu

 Công nghệ sản xuất không ảnh hưởng đến môi trường

1.2 Về marketing:

 Thương hiệu số 1 và có thị phần lớn nhất tại Việt Nam về cà phê hòa tan

 Xuất khẩu thành công các sản phẩm mang thương hiệu Vinacafé

 Kênh phân phối hiệu quả cả trong và ngoài nước

 Hiểu rõ thị trường và người tiêu dùng bằng nghiên cứu có hệ thống

1.3 Về quản trị và tổ chức:

 Đạt tới trình độ quản trị tiên tiến theo các thông lệ quản trị doanh nghiệp tốtnhất, đồng thời phù hợp với Luật doanh nghiệp

 Thu hút tốt nguồn vốn từ bên ngoài

 An toàn và hiệu quả trong đầu tư tài chính

1.4 Về nguồn nhân lực:

 Có nguồn nhân lực đủ mạnh

 Tạo động lực phấn đấu và phát triển cho nhân viên

Sứ mệnh của Vinacafé Biên Hòa: trở thành một công ty sở hữu các thương hiệumạnh và đáp ứng thế giới người tiêu dùng bằng các saen phẩm thực phẩm và đồ uống

có chất lượng cao và độc đáo trên cơ sở thấu hiểu nhu cầu của họ và tuân thủ các giátrị cốt lõi của công ty

2 Chiến lược phát triển trung và dài hạn:

Về trung hạn, Vinacafé Biên Hòa phấn đấu nằm trong Top 10 công ty có giá trị vốnhóa lớn nhất Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm niêm yết tạiHoSE vào năm 2015

Trong dài hạn, ngoài việc duy trì sản phẩm cốt lõi là cà phê với sản phẩm đa dạng,Công ty sẽ mở rộng phạm vi kinh doanh sang các sản phẩm khác trong ngành hàngthực phẩm và đồ uống, phục vụ nhu cầu thị trường trong nước và thế giới Tất cảnhững sản phẩm đã có và sẽ phát triển mới của Vinacafé Biên Hòa đều có chung mộtđặc điểm là chất lượng cao và độc đáo khi so sánh với các sản phẩm cùng loại trên thịtrường dựa trên nền tảng của việc nắm vững và làm chủ khoa học, công nghệ Hìnhảnh nổi bật của một công ty đứng đầu về công nghệ, thị trường trong lĩnh vực cà phêhòa tan sẽ được duy trì khi công ty tham gia vào các ngành hàng mới

3 Rủi ro kinh doanh:

Ngành cà phê chế biến có xu hướng tăng trưởng ổn định, tuy nhiên Vinacafé BiênHòa có thể đối mặt với một số rủi ro như: vấn đề về giá nguyên liệu, sự lớn mạnh củacác đối thủ cạnh tranh

3.1 Rủi ro về giá nguyên liệu:

Chi phí sản xuất chiếm đến khoảng 80% doanh thu thuần của Vinacafé nên sự biếnđộng về giá cà phê nguyên liệu và giá đường sẽ có tác động lớn đến lợi nhuận củacông ty Trong tình hình hiện nay giá nhân cà phê Robusta đang tăng cao Cuối tháng12/2010 mức giá cà phê nhân là: 36.000đ/kg thì sang năm 2010 giá tăng lên khoảng50.000đ/kg Do giá nguyên liệu tăng cao nên công ty buộc phải tăng giá bán sản phẩm,

dự tính giá bán Vinacafé sẽ tăng khoảng 25% so với giá năm 2010

3.2 Rủi ro cạnh tranh và thị trường tiêu thụ:

Giá nguyên liệu tăng cao buộc công ty Vinacafé Biên Hòa phải tăng giá bán trongđiều kiện người dân đang cắt giảm tiêu dùng cùng với sự cạnh tranh quyết liệt từ cácđối thủ cạnh tranh sẽ là một thách thức cho Vinacafé Biên Hòa trong việc tiêu thụ sảnphẩm của mình

Hiện nay trên thị trường cà phê Việt Nam có sự cạnh tranh quyết liệt của ba thươnghiệu cà phê lớn đó là: Vinacafé Biên Hòa, Nestle và Trung Nguyên Trong khi,Vinacafé Biên Hòa và Nestle tập trung vào thị trường cà phê hòa tan thì Trung Nguyêntập trung nhiều hơn vào thị trường cà phê xay rang Tuy nhiên, sau khi Trung Nguyênmua lại nhà máy sản xuất cà phê hòa tan của Vinamilk vào năm 2009 thì công ty này

đã tăng sản lượng cà phê hòa tan của mình lên đến 3.000 tấn/ năm Ngoài ra, trên thịtrường cà phê hòa tan còn có một số gương mặt tiêu biểu như: Maccoffee, Rockcafe…

Vinacafé BiênHòa

Sản phẩm chính Cà phê rang xay,

cà phê hòa tan, ngũcốc dinh dưỡng

Cà phê rang xay,

cà phê hòa tan, ngũcốc dinh dưỡng

Cà phê rang xay,

cà phê hòa tan

Công suất thiết

sự cạnh tranh rất quyết liệt của các công ty đối thủ nhằm giành thị phần tiêu thụ củadòng sản phẩm này Đây chính là thách thức lớn đối với công ty Vinacafé Biên Hòatrong việc tiêu thụ sản phẩm của mình

3.3 Rủi ro về tỷ giá:

Việt Nam là nước có cán cân thương mại âm nên tỷ giá hối đoái có xu hướng giatăng Sự gia tăng tỷ giá hối đoái là một thách thức đối với các công ty phải nhập khẩunguyên liệu nói chung và Vinacafé Biên Hòa nói riêng Tuy nhiên, do nguồn nguyênliệu phải nhập khẩu của Vinacafé Biên Hòa không cao vì hầu hết nguồn nguyên liệusản xuất được cung cấp trong nước đồng thời doanh thu từ hoạt động xuất khẩu củacông ty cũng có thể bù đắp được rủi ro tỷ giá đối với hoạt động nhập khẩu nên tácđộng của biến động tỷ giá đối với công ty Vinacafé Biên Hòa là không đáng ngại.

4 Lợi thế của công ty Vinacafé Biên Hòa:

Vinacafé Biên Hòa là một công ty có bề dày lịch sử với hơn 30 năm kinh nghiệmtrong ngành cà phê Việt Nam Vinacafé Biên Hòa hiện là nhà sản xuất cà phê lớn nhấttại Việt Nam với hơn 40% thị phần Có các thương hiệu nổi tiếng trong nước, có nhiềukhách hàng trung thành và hệ thống phân phối rộng khắp 63 tỉnh thành với hơn 120đại lý là lợi thế nổi bật trong việc cạnh tranh hiện nay của công ty Vinacafé Biên Hòa.Sản phẩm cà phê hòa tan đã quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam trong nhiềunăm nay cùng với hương vị cà phê đậm đà theo hương vị Việt Nam vì vậy, mặc dùphải cạnh tranh với nhà sản xuất cà phê lâu đời nhất thế giới là Nestle hay đối thủTrung Nguyên nhưng Vinacafé Biên Hòa vẫn duy trì được vị trí thống trị trên thịtrường Việt Nam Ngoài ra, xu hướng mở rộng phạm vi hoạt động, đưa thương hiệuđến với thế giới đã được Vinacafé Biên Hòa xúc tiến và được chấp nhận ở những thịtrường khó tính như: Mỹ, Châu Âu, Nhật, Hàn Quốc… là tín hiệu tốt cho sự phát triểncủa Vinacafé Biên Hòa trong tương lai

PHẦN IV: PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HÒA

Từ số liệu trên ta có biểu đồ về các dòng tiền và dòng tiền thuần biến động như sau:

Nhìn từ biểu đồ ta thấy dòng tiền thuần biến động mạnh qua các thời kì, dòngtiền thuần chủ yếu là dương từ sau khủng hoảng toàn cầu năm 2008, hoạt động dòngtiền dòi dào vào năm 2009 và 2010

Năm 2007: dòng tiền từ hoạt động kinh doanh bù đắp được dự thiếu hụt của dòngtiền trong hoạt động đầu tư và tài trợ Chứng tỏ công ty ăn nên làm ra, hoạt độngđầu tư mạnh theo đà năm 2006, nhưng đầu tư giảm dần.

Năm 2008: chi phí hoạt động kinh oanh trong năm 2008 tăng cao, trong khi chiphí để mở rộng sản xuất lại ít hơn năm 2007, chi phí trả cho người cung cấp hànghóa và dịch vu tăng 1/3 so với năm 2007 (năm 2008: 741.212 triệu đồng, năm2007:499.968 triệu đồng) Trong khi việc mở rộng việc mua sắm thiết bị cố địnhgiảm đi gần 10 lần so với năm 2007 Chứng tỏ khủng hoảng toàn cầu ảnh hưởngđến việc mở rộng đầu tư và chi phí rất lớn đối với vinacafe Biên Hòa Lạm phát lớn

đã làm cho chi phí vay, mua các công cụ nợ của đơn vị khác tăng lên gấp 6 lần sovới năm 2007 Tuy nhiên trong năm 2008 hoạt động đầu tư đã đem lại dòng tiềndương cho công ty vì tiền thu hồi lãi vay và bán lại công cụ nợ khác cũng tăng lênđáng kể cùng với tiền thu từ lãi vay và cổ tức lợi nhuận được chia tăng gần gấp 2 sovới năm 2007 Doanh nghiệp bị rắc rối trong khả năng thanh khoản, cần giảm chiphí sản xuất Đầu tư tài chính nhiều tạo nhiều rủi ro về mặt tài chính cho doanhnghiệp

Năm 2009: dòng tiền từ hoạt động kinh doanh sản xuất tăng lên đáng kể , trongkhi dòng tiền từ hoạt động đầu tư giảm Doanh nghiệp chuyển hướng trong quátrình đầu tư gửi tiền để lấy lãi rất lớn Chứng tỏ doanh nghiệp có một lượng tiền lớnkhông tham gia vào sản xuất Hoạt động tài trợ sử dụng từ dòng tiền dương lớn củakinh doanh và đầu tư nên lượng tiền mặt còn dư là rất lớn

Năm 2010: bước sang năm 2010 theo đà năm 2009 doanh nghiệp sản xuất kinhdoanh tốt, kinh tế thế giới phục hồi doanh nghiệp dùng đòn bẩy tài chính để khuếchđại thu nhập, trong khi vẫn còn tiền gửi trong hoạt động đầu tư, chứng tỏ uy tín củadoanh nghiệp rất cao

Sang Q1-2011 do nền inh tế đang ở tình trạng lạm phát nhanh, dòng tiền từ hoạtđộng kinh doanh đang trạng thái âm, do đó khả năng thanh khoản của doanh nghiệp

có khà năng bị đe dọa Nó kéo theo dòng tiền thuần trong quý 1 giảm mạnh Mặc dùhoạt động đầu tư đem lại dòng tiền dương

2 Dòng tiền thô (đvt: triệu đồng)

2007 2008 2009 2010 Q1-2011 Dòng tiền thô 217.582 220.652 259.565 293.137 207.139

Nhìn vào biểu đồ ta thấy dòng tiền tho của doanh nghiệp tương đối cao, chứng tỏdoanh nghiệp trong hoạt động kinh doanh có tạo ra lợi nhuận, khấu hao lớn đem lạicho dòng tiền thô lớn mặc dù trong năm 2008 khủng hoảng kinh tế thế giới nhưngdoanh nghiệp nhờ có tài sản cố định được khấu hao lớn nên dòng tiền thô vẫn cao hơnnăm 2007

3 Dòng tiền từ hoạt động kinh doanh.

Dòng tiền từ hoạt động kinh doanh biến động lớn qua các thời kì Năm 2007 dòngtiền dương là do doanh thu từ bán hàng tăng, chi phí lãi vay giảm đáng kể, chứng tỏdoanh nghiệp sử dụng công cụ nợ ít lại Trong khi chi phí khác tăng không đáng kể.Năm 2008: Tuy dòng tiền từ thu nhập do bán hàng hóa tăng đáng kể nhưng chi phícũng tăng rất lớn làm cho thu từ bán hàng không bù đắp nổi Chi phí chi trả cho ngườicung cấp hàng hóa và dịch vụ và chi phí từ các hoạt động kinh doanh khác tăng gầngấp đôi, làm cho dòng tiền kinh doanh âm Tuy nhiên đây là xu thế chung trong ngànhbưởi vì năm 2008 kinh tế thế giới bị suy thoái, nhập khẩu lạm phát ,nên chi phí tăng làchuyện đương nhiên

Năm 2009: dòng tiền từ hoạt động kinh doanh tăng đột biến, nguyên nhân là dodoanh thu từ bán hàng tăng lên mạnh trong khi chi phí bán hàng tăng rất ít, trong khidoanh nghiệp được ưu tiên vay tín dụng mạnh, điều đó được thấy ở chi phí lãi vay tănglên hơn 1600 triệu Doanh nghiệp gia tăng sản xuất nên hàng tồn kho tăng vọt Chứng

tỏ doanh nghiệp mở rộng sản xuất sau suy thoái kinh tế

Năm 2010: dòng tiền từ hoạt động kinh doanh giảm nhưng không đáng kể Dodoanh nghiệp tăng cường mạnh hàng hóa tồn kho Mục đích là để đối phó với lạm phátgiá cả tăng trong năm 2011, đồng thời giá nguyên vật liệu như đường sữa

So sánh thu nhập ròng sau thuế và dòng tiền thuần từ hoạt động sản xuất kinh doanh

2007 2008 2009 2010

Dòng tiền thuần( triệu đồng) 108.343 105.193 136.005 161.561Hoạt động kinh doanh (triệu

Thu nhập ròng biến đổi ít qua các năm và có xu hướng tăng, mặc dù trong năm

2008 dòng tiền từ hoạt động kinh doanh âm Nhưng thu nhập ròng vẫn bằng với năm

2007, chứng tỏ doanh nghiệp có nguồn thu lớn từ đầu tư

4 Dòng tiền từ hoạt động kinh đầu tư.

Dòng tiền hoạt động đầu tư biến đổi manh qua các năm, trong năm 2007 dòng tiềnđầu tư âm, do doanh nghiệp doanh nghiệp tăng cường mua tài sản cố định , và mua cáccông cụ nợ từ các doanh nghiệp khác, chứng tỏ doanh nghiệp đã mở rộng sản xuất vàđầu tư vào các doanh nghiệp khác Qua năm 2008, suy thoái kinh tế doanh nghiệp thulãi vay thu lời từ các công cụ nợ khác đã làm cho dòng tiền đầu tư tăng lên bất chấp sựsuy thoái Tuy chứa nhiều rủi ro nhưng doanh nghiệp đứng vững với dòng tiền lưuđộng mạnh, khả năng thanh toán được đảm bảo Qua năm 2009 và 2010 thì dòng tiềnđầu tư giảm mạnh và không tăng đáng kể do doanh nghiệp duy trì một lượng tiền gửi

và thu lãi để mua tài sản cố định mở rộng sản xuất Điều này chứng tỏ doanh nghiệpvẫn duy trì một lượng tiền gửi lớn mà không đem đầu tư sản xuất

So sánh hoạt động thu lãi từ cho vay với dòng tiền đầu tư

Đơn vị: triệu đồng

Năm 2008 doanh nghiệp đã thu lại các khoản nợ để cho dòng tiền từ hoạt động đầu

tư tăng vọt, trong khi tiền lãi từ hoạt động cho vay cũng góp phần tăng cho dòng tiền

từ hoạt động đầu tư Hoạt động mở rộng sản xuất bị giới hạn, tài sản cố định trong