Đánh giá hiệu quả khai thác nghề lưới rê trôi huyện hải hậu, tỉnh nam định

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG --- TRẦN MẠNH HÙNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KHAI THÁC NGHỀ LƯỚI RÊ TRÔI HUYỆN HẢI HẬU, TỈNH NAM ĐỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO T

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

-

TRẦN MẠNH HÙNG

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KHAI THÁC NGHỀ LƯỚI RÊ TRÔI

HUYỆN HẢI HẬU, TỈNH NAM ĐỊNH

LUẬN VĂN THẠC SĨ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

-

TRẦN MẠNH HÙNG

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KHAI THÁC NGHỀ LƯỚI RÊ TRÔI

HUYỆN HẢI HẬU, TỈNH NAM ĐỊNH

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan luận văn được hoàn thành là do quá trình nghiên cứu tài liệu, thực hiện các chuyến điều tra khảo sát các tàu khai thác hải sản ở huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định

Số liệu được sử dụng trong luận văn là bộ số liệu bản thân thu thập, khảo sát Số liệu trong luận văn là hoàn toàn trung thực, được xử lý theo phương pháp khoa học và đảm bảo độ tin cậy

Kết quả nghiên cứu của luận văn là mới, không trùng lặp với bất cứ luận án bảo

vệ học vị nào đã có trước đây

Khánh Hòa, ngày 10 tháng 12 năm 2015

Người cam đoan

Trần Mạnh Hùng

LỜI CẢM ƠN

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS Hoàng Văn Tính – Giảng viên chính trường Đại học Nha Trang và ThS Nguyễn Trọng Lương – Giảng viên trường Đại học Nha Trang là người trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi hoàn thành tốt luận văn này

Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của: K.S Trần Văn Hồng – Phó phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Hải Hậu, ông Trần Duy Hiền – tổ trưởng

tổ nghề cá xã Hải Lý huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định, ông Nguyễn Văn Phương – chủ tàu NĐ 2768 TS, và toàn thể các chủ tàu, thuyền trưởng và bà con ngư dân huyện Hải Hậu tỉnh Nam Định đã giúp đỡ tôi hoàn thành tốt luận văn này

Tôi xin chân thành cảm ơn tất cả

Khánh Hòa, ngày 10 tháng 12 năm 2015

Người thực hiện

Trần Mạnh Hùng

MỤC LỤC

Trang

LỜI CAM ĐOAN iii

LỜI CẢM ƠN iv

MỤC LỤC v

CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT viii

DANH MỤC CÁC BẢNG ix

DANH MỤC HÌNH VẼ ĐỒ THỊ xi

TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xii

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 3

1.1 Nghiên cứu khoa học về nghề lưới rê trôi 3

1.1.1 Nghiên cứu sự phù hợp giữa ngư cụ với đối tượng 3

1.1.2 Nghiên cứu cải tiến vật liệu chế tạo ngư cụ 4

1.1.3 Hướng nghiên cứu cải tiến công nghệ khai thác 4

1.1.4 Hướng nghiên cứu tính chọn lọc của lưới rê trôi 4

1.1.5 Những nghiên khoa học về nghề lưới rê ở Việt Nam 5

1.2 Nghiên cứu đánh giá hiệu quả nghề khai thác thủy sản 8

1.3 Tổng quan về nghề cá huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định 10

1.3.1 Giới thiệu chung 10

1.3.2 Đặc điểm tự nhiên 11

1.3.3 Sự phát triển của nghề lưới rê trôi 12

1.3.4 Thực trạng tàu thuyền 13

1.3.5 Sản lượng khai thác 14

1.3.6 Lao động khai thác 16

1.3.7 Cơ cấu nghề khai thác 17

1.3.8 Tàu thuyền khai thác nghề rê trôi 18

1.3.9 Cơ cấu đội tàu nghề lưới rê trôi theo công suất huyện Hải Hậu 19

1.3.10 Ngư trường – Đối tượng khai thác 20

CHƯƠNG 2 : NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23

2.1 Đối tượng nghiên cứu 23

2.2.1 Nội dung 1: Thực trạng tàu thuyền và thiết bị khai thác 23

2.2.2 Nội dung 2: Thực trạng ngư cụ khai thác 23

2.2.3 Nội dung 3: Mùa vụ và thời gian khai thác 23

2.2.4 Nội dung 4: Đánh giá hiệu quả khai thác 23

2.3 Phương pháp nghiên cứu 24

2.3.1 Phương pháp tiếp cận tài liệu 24

2.3.2 Phương pháp tiếp cận thực tế 24

2.3.3 Phương pháp điều tra số liệu sơ cấp 24

2.3.4 Phương pháp xử lý số liệu 25

2.4 Tính hiệu quả khai thác 25

2.4.1 Năng suất khai thác trung bình 25

2.4.2 Sản lượng khai thác trung bình 25

2.4.3 Chỉ tiêu nghề 26

2.4.4 Hiệu quả kinh tế 26

2.5 Tác động của nghề đối với nguồn lợi: 27

2.6 Một số giải pháp bảo vệ nguồn lợi và phát triển nghề 27

2.7 Kết luận và kiến nghị 27

CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28

3.1 Thực trạng tàu thuyền nghề lưới rê trôi huyện Hải Hậu 28

3.1.1 Vỏ tàu và máy tàu 28

3.1.2 Máy khai thác – Máy điện hàng hải 31

3.2 Ngư cụ 32

3.2.1 Chiều dài vàng lưới 32

3.2.2 Kích thước mắt lưới 33

3.2.3 Chiều cao kéo căng vàng lưới 34

3.2.4 Hệ số rút gọn 34

3.2.5 Trang bị phao, chì 34

3.3 Kỹ thuật khai thác 37

3.3.1 Bố trí mặt boong 37

3.3.2 Quy trình khai thác 37

3.4 Hiệu quả khai thác 40

3.4.1 Thời gian khai thác 40

3.4.2 Sản lượng đánh bắt trong thời gian nghiên cứu 41

3.4.3 Doanh thu của một tàu trong thời gian nghiên cứu 43

3.4.4 Hiệu quả nghề 43

3.5 Hiệu quả kinh tế 44

3.5.1 Vốn đầu tư ban đầu 44

3.5.2 Chi phí cố định 50

3.5.3 Chi phí chuyến biển 51

3.5.4 Lợi nhuận trong thời gian nghiên cứu (LN) 51

3.5.5 Thu nhập trung bình của một lao động trong thời gian nghiên cứu 52

3.5.6 Chỉ số doanh lợi theo vốn đầu tư 53

3.6 Tác động của nghề đối với nguồn lợi hải sản 54

3.7 Một số giải pháp bảo vệ nguồn lợi và phát triển nghề lưới rê trôi huyện Hải Hậu 54 3.7.1 Giải pháp quản lý 54

3.7.2 Giải pháp kỹ thuật 55

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 56

1 Kết luận 56

2 Đề xuất 57

TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 PHỤ LỤC

CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT

1 ALMRV Đánh giá Nguồn lợi Sinh vật Biển Việt Nam (Assessments

of the living marine Resources in Viet Nam)

2 CV Công suất của tàu tính bằng mã lực

3 2a Kích thước mắt lưới tính bằng milimet

4 a Kích thước cạnh mắt lưới tính bằng milimet

5 d Độ thô chỉ lưới tính bằng milimet

16 Ugp Hệ số rút gọn ngang giềng phao

17 CSTB Công suất trung bình

18 TGNC Thời gian nghiên cứu

24 CPcb Chi phí chuyến biển

25 LNCT Lợi nhuận chủ tàu

DANH MỤC CÁC BẢNG

Trang

Bảng 1.1: Tàu thuyền nghề cá tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu 13

Bảng 1.2: Sản lượng khai thác của tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu 14

Bảng 1.3: Lao động khai thác của tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu 16

Bảng 1.4: Cơ cấu nghề khai thác huyện Hải Hậu 17

Bảng 1.5: Năng lực đội tàu lưới rê trôi huyện Hải Hậu và tỉnh Nam Định 18

Bảng 1.6: Cơ cấu đội tàu nghề lưới rê trôi theo công suất huyện Hải Hậu (2014) 20

Bảng 2.1: Phân bố mẫu điều tra theo địa phương 24

Bảng 3.1: Kích thước trung bình của vỏ tàu theo nhóm công suất 28

Bảng 3.2: Thống kê thời gian trung bình sử dụng vỏ tàu 29

Bảng 3.3: Thống kê máy động lực của nghề lưới rê trôi huyện Hải Hậu 30

Bảng 3.4: Máy phụ của 3 nhóm công suất 30

Bảng 3.5: Thống kê trang bị máy khai thác của nghề lưới rê trôi 31

Bảng 3.6: Thống kê trang bị máy điện hàng hải của nghề lưới rê trôi 31

Bảng 3.7: Số tấm lưới và kích thước trung bình mỗi tấm theo nhóm công suất 32

Bảng 3.8: Thống kê số tàu theo số thân lưới 32

Bảng 3.9: Kích thước mắt lưới (2a) trung bình từng phần theo nhóm tàu 33

Bảng 3.10: Thống kê chiều cao tấm lưới 34

Bảng 3.11: Hệ số rút gọn 34

Bảng 3.12: Thời gian khai thác trung bình của các nhóm tàu 40

Bảng 3.13: Số mẻ lưới trung bình 1 chuyến biển (từ 9/2014 - 6/2015) 41

Bảng 3.14: Sản lượng đánh bắt trung bình một tàu từ 9/2014 - 6/2015 42

Bảng 3.15: Sản lượng trung bình của 01 lao động trong thời gian nghiên cứu 42

Bảng 3.16: Doanh thu trung bình của một tàu trong thời gian nghiên cứu 43

Bảng 3.17: Tốc độ trôi lưới của ba nhóm tàu nghiên cứu 43

Bảng 3.18: Hiệu quả nghề của 3 nhóm công suất 44

Bảng 3.19: Giá máy và vỏ cho tàu lưới rê trôi 45

Bảng 3.20: Giá thành máy tời khai thác theo nhóm công suất 45

Bảng 3.21: Giá trung bình của máy thông tin liên lạc, hàng hải 46

Bảng 3.22: Chi phí trang thiết bị khác 47

Bảng 3.23 Mức trang bị ngư cụ trung bình của 1 tàu 48

Bảng 3.24: Chi phí trung bình cho một vàng lưới 48

Bảng 3.25: Vốn đầu tư trung bình của một tàu 49

Bảng 3.26: Chi phí cố định của một tàu trong thời gian nghiên cứu 50

Bảng 3.27: Chi phí trung bình chuyến biển của 1 tàu trong thời gian nghiên cứu 51

Bảng 3.28: Lợi nhuận trung bình của một tàu trong thời gian nghiên cứu 51

Bảng 3.29: Thu nhập của người lao động 52

Bảng 3.30: Lợi nhuận của chủ tàu trong thời gian từ 9/2014 – 6/2015 (triệu đồng) 53

Bảng 3.31: Tỷ lệ doanh lợi tính theo vốn đầu tư (ĐVT: %) 53

DANH MỤC HÌNH VẼ ĐỒ THỊ

Trang

Hình 1.1: Số lượng tàu cá tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu 13

Hình 1.2: Bình quân công suất tàu cá tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu 14

Hình 1.3: Sản lượng khai thác của tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu 15

Hình 1.4: Năng suất khai thác của tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu 15

Hình 1.5: Tổng số lao động khai thác của tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu 16

Hình 1.6: Biểu đồ cơ cấu khai thác ở huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định 17

Hình 1.7: Tàu thuyền nghề rê trôi tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu 18

Hình 1.8: CSTB của tàu lưới rê trôi huyện Hải Hậu và tỉnh Nam Định 19

Hình 1.9: Cá Chim đen 21

Hình 1.10: Cá Thu 21

Hình 1.11: Cá lượng Nhật 22

Hình 1.12: Ngư trường Vịnh Bắc Bộ 22

Hình 3.1: Kích thước mắt lưới trung bình từng phần lưới theo nhóm tàu 33

Hình 3.2 Trang bị phao của 1 cheo lưới rê trôi thuộc nhóm tàu < 20cv 35

Hình 3.3: Phao ganh trên khối tàu công suất 20cv -< 90 cv 35

Hình 3.4: Phao ganh trên khối tàu công suất ≥ 90cv 36

Hình 3.5: Giềng chì thuộc nhóm công suất < 20cv 36

Hình 3.6: Giềng chì thuộc hai nhóm công suất 20cv -< 90cv và ≥ 90cv 37

Hình3.7: Cấutrúcmặt boong 38

Hình 3.8: Vị trí xếp lưới 38

Hình 3.9: Các vị trí thao tác thả lưới mạn trái 39

Hình 3.10: Các vị trí thao tác thu lưới mạn trái 40

Hình 3.11: Chi phí trung bình của một vàng lưới rê theo nhóm công suất 49

Hình 3.12: Trang bị vốn cho một đơn vị sản xuất 50

Hình 3.13: Thu nhập trung bình 1 lao động trong thời gian nghiên cứu 53

TRÍCH YẾU LUẬN VĂN

Hải Hậu là địa phương có nghề khai thác phát triển của tỉnh Nam Định, đặc biệt

là nghề lưới rê trôi Tính đến năm 2014, tổng số phương tiện đánh bắt nghề lưới rê trôi

là 508 chiếc, (chiếm 71% tổng số phương tiện tàu cá của huyện, tổng sản lượng khai thác là 14.182 tấn chiếm 75% tổng khai thác toàn huyện) Những năm qua nghề lưới rê trôi giữ vị trí quan trọng của nền kinh tế địa phương, tăng thu nhập cho ngư dân và góp phần xóa đói giảm nghèo Đến nay, chưa có một nghiên cứu khoa học nào về hiệu quả khai thác của đội tàu lưới rê trôi của huyện Hải Hậu Từ những phân tích trên, chúng

tôi thực hiện đề tài: “Đánh giá hiệu quả khai thác nghề lưới rê trôi huyện Hải Hậu,

tỉnh Nam Định”, làm cơ sở cho việc quy hoạch và phát triển hợp lý nghề lưới rê trôi

của huyện

Về lý luận: Đề tài thực hiện thành công là cơ sở lý luận và tài liệu tham khảo cho các cơ quan, cá nhân nghiên cứu các vấn đề liên quan đến nghề lưới rê trôi huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định

Về thực tiễn: Làm cơ sở cho việc quy hoạch và phát triển hợp lý nghề lưới rê trôi của huyện, góp phần phát triển kinh tế, ổn định xã hội và bảo vệ an ninh quốc phòng Mục tiêu nghiên cứu: Xác định được nhóm tàu khai thác có hiệu quả, làm cơ sở cho việc quy hoạch và phát triển hợp lý nghề lưới rê trôi của huyện

Đánh giá năng lực khai thác từng đội tàu của ba nhóm công suất (Nhóm 1:

nguồn lợi là tốt Các tàu được gắn máy với công suất máy lớn hơn 90cv làm nghề lưới

rê trôi hiện nay của tỉnh Nam Định có kích thước vỏ tàu phù hợp với trang thiết bị hiện

có phục vụ cho quy trình thao tác hiện tại của tàu, tàu có thể đảm bảo đánh bắt tương đối an toàn ở các ngư trường xa bờ Trong ba nhóm tàu nghiên cứu thì nhóm tàu công suất từ 90cv trở lên là làm ăn có hiệu quả nhất

Từ khóa: Hiệu quả khai thác, nghề lưới rê trôi Hải Hậu

LỜI MỞ ĐẦU

Nước ta có bờ biển dài khoảng 3.260 km, có nghề cá phát triển từ lâu đời với nhiều nghề đánh bắt khác nhau Các nghề đánh bắt chính hiện nay là nghề lưới kéo, nghề lưới vây, nghề lưới rê và nghề câu Ngoài những nghề đánh bắt chính nói trên thì các nghề đánh bắt khác cũng phát triển, như nghề mành, nghề lồng bẫy, nghề chụp mực…6

Lưới rê là ngư cụ được sử dụng từ lâu trên toàn thế giới Ở Việt Nam lưới rê là một trong những loại ngư cụ khai thác có hiệu quả và đánh bắt có tính chọn lọc cao Lưới rê có thể đánh bắt nhiều loài cá phân bố ở nhiều tầng nước khác nhau Phân loại theo nguyên lý đánh bắt thì lưới rê được phân làm ba loại là: Lưới rê cố định, lưới rê trôi và lưới rê tự động chìm nổi

Hải Hậu là địa phương có nghề khai thác phát triển của tỉnh Nam Định, đặc biệt

là nghề lưới rê trôi Tính đến năm 2014, tổng số phương tiện đánh bắt nghề lưới rê trôi

là 508 chiếc (chiếm 71% tổng số tàu cá của huyện), tổng sản lượng khai thác là 14.182 tấn (chiếm 75% tổng sản lượng toàn huyện) So với năm 2009, số tàu khai thác bằng lưới rê trôi của huyện Hải Hậu năm 2014 tăng 35% Tuy nhiên đội tàu nghề lưới rê trôi của huyện Hải Hậu chủ yếu công suất nhỏ, dưới 20 cv (chiếm 70,5%, năm 2014), mặc

dù năm 2014 tàu công suất > 400cv tăng 15 chiếc so với năm 2013

Những năm qua nghề lưới rê trôi giữ vị trí quan trọng của nền kinh tế địa phương, tăng thu nhập cho ngư dân và góp phần xóa đói giảm nghèo [4]

Nghề lưới rê trôi huyện Hải Hậu tỉnh Nam Định đánh bắt chủ yếu ở vùng biển Vịnh Bắc Bộ và ngư trường thay đổi theo 02 mùa gió Đông Bắc và Tây Nam Đối tượng khai thác chủ yếu của lưới rê trôi là cá thu, cá ngừ, cá song phân bố ở các tầng nước khác nhau

Đến nay, chưa có một nghiên cứu khoa học nào về hiệu quả khai thác của đội tàu lưới rê trôi của huyện Hải Hậu Từ những phân tích trên, chúng tôi thực hiện đề tài:

“Đánh giá hiệu quả khai thác nghề lưới rê trôi huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định”,

làm cơ sở cho việc quy hoạch và phát triển hợp lý nghề lưới rê trôi của huyện

Ý nghĩa lý luận và thực tiễn của đề tài

Về lý luận: Đề tài thực hiện thành công là cơ sở lý luận và tài liệu tham khảo cho các cơ quan, cá nhân nghiên cứu các vấn đề liên quan đến nghề lưới rê trôi huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định

Ý nghĩa thực tiễn của đề tài: Làm cơ sở cho việc quy hoạch và phát triển hợp lý nghề lưới rê trôi của huyện, góp phần phát triển kinh tế, ổn định xã hội và bảo vệ an ninh quốc phòng

Mục tiêu nghiên cứu: Xác định được nhóm tàu khai thác có hiệu quả, làm cơ sở cho việc quy hoạch và phát triển hợp lý nghề lưới rê trôi của huyện

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Nghiên cứu khoa học về nghề lưới rê trôi

Lưới rê là một trong những loại ngư cụ ra đời sớm của nghề cá thế giới Hiện nay, lưới rê có vị trí khá quan trọng trong nghề cá của nhiều quốc gia Nghiên cứu khoa học về nghề lưới rê luôn được các nhà khoa học quan tâm nhằm làm tăng hiệu quả khai thác của ngư cụ và đã giải quyết theo các hướng: nghiên cứu sự phù hợp giữa ngư cụ với đối tượng khai thác, nghiên cứu vật liệu chế tạo ngư cụ, nghiên cứu cải tiến công nghệ khai thác, nghiên cứu tính chọn lọc

1.1.1 Nghiên cứu sự phù hợp giữa ngư cụ với đối tượng

Khi thiết kế ngư cụ thường căn cứ vào đối tượng dự định khai thác để tính toán kích thước mắt lưới; hệ số rút gọn; đường kính chỉ lưới; trang bị lực nổi, lực chìm và hàng loạt thông số khác cần tính toán của ngư cụ Hướng nghiên cứu sự phù hợp giữa ngư cụ và đối tượng khai thác được đề cập đến các vấn đề:

- Cấu trúc ngư cụ phù hợp với đối tượng đánh bắt:

Vấn đề này đề cập về một số nội dung nghiên cứu như: lưới rê trôi đánh cá, lưới

rê trôi đánh tôm (rê trôi tôm), lưới rê trôi đánh ghẹ (rê trôi ghẹ), lưới rê trôi đánh mực (rê trôi mực)

Tính toán, thiết kế và sử dụng ngư cụ phù hợp với đối tượng khai thác nâng cao hiệu quả đánh bắt

- Loại hình đánh bắt của ngư cụ:

Vấn đề nghiên cứu này đề cập đến việc chọn hình thức đánh bắt phù hợp để nâng cao hiệu quả khai thác

- Tầng nước đánh bắt của ngư cụ:

Vấn đề nghiên cứu này đề cập đến tầng nước lưới hoạt động của ngư cụ để tính toán thiết kế phù hợp Tương ứng với tầng nước ngư cụ hoạt động là tầng đáy hay tầng mặt có lưới rê tầng đáy, lưới rê tầng mặt

- Vùng hoạt động của ngư cụ:

Tùy thuộc vào vùng nước ngư cụ hoạt động ở sông, hồ, vùng biển ven bờ hoặc vùng biển xa bờ để tính toán thiết kế lưới phù hợp đạt hiệu quả khai thác Tương ứng với vùng nước hoạt động của ngư cụ có tên gọi phù hợp là lưới rê khai thác ở sông, lưới rê khai thác ở hồ, lưới rê khai thác biển

- Đội tàu đánh bắt:

Vấn đề nghiên cứu này đề cập đến hiệu quả khai thác của từng đội tàu và tìm ra đội tàu nào đánh bắt hiệu quả nhất

1.1.2 Nghiên cứu cải tiến vật liệu chế tạo ngư cụ

Hướng nghiên cứu này sử dụng vật liệu có độ bền cao, lực cản nhỏ, sử dụng vật liệu phù hợp với ngư trường và đối tượng khai thác, cụ thể:

- Cấu trúc dây giềng phù hợp với đối tượng khai thác và loại hình đánh bắt

1.1.3 Hướng nghiên cứu cải tiến công nghệ khai thác

Hướng nghiên cứu này đề cập và giải quyết một số vấn đề sau:

- Cơ giới hóa và tự động hóa quá trình khai thác cá

- Tàu khai thác và trang thiết bị phù hợp với loại hình đánh bắt

- Ứng dụng thiết bị điện tử hàng hải phục vụ cho quá trình khai thác cá

1.1.4 Hướng nghiên cứu tính chọn lọc của lưới rê trôi

Người đặt nền móng về hướng nghiên cứu khả năng chọn lọc của lưới rê là Giáo

sư Baranov (1948) Sau đó, nhiều nhà khoa học đề cập và trao đổi về vấn đề này như nghiên cứu của Hamley (1975), Mecombic & Fry (1960), Gulland & Harding (1961) Regier & Robson (1996), Hamley & Regier (1975), Jensen (1986), Per Sparre (1989)…

Baranov đã xây dựng đường cong chọn lọc của lưới rê có dạng đối xứng (dạng chuông) và ông kết luận: xác xuất cá bị mắc lưới phụ thuộc vào hệ số rút gọn

Nghiên cứu tính chọn lọc của lưới rê đơn các nhà khoa học đã cho thấy, đường cong chọn lọc có dạng hình chuông và lưới rê đơn là một trong những ngư cụ có tính chọn lọc cao

1.1.5 Những nghiên khoa học về nghề lưới rê ở Việt Nam

Các nhà khoa học nghề cá trong nước cho rằng, hiệu quả khai thác của lưới rê trôi phụ thuộc nhiều yếu tố như cấu trúc ngư cụ, trình độ công nghệ…, và luôn có những nghiên cứu khoa học cải tiến ngư cụ và công nghệ khai thác của nghề rê, nhằm không ngừng nâng cao hiệu quả khai thác

Dự án ALMRV II, đa số các tàu lưới rê trôi ở tỉnh Nam Định hoạt động vùng khơi có công suất máy >45cv Tàu thường được trang bị 1 trong hai loại lưới, lưới 10 (2a=100mm) hoặc lưới 16 (2a=160mm) Mỗi một tàu thường có khoảng 100-150 cheo lưới tương ứng độ dài của lưới khi thả khoảng 5-7 km Nhìn chung, trang thiết bị hàng hải trên tàu đơn giản, rất ít tàu có định vị và thiết bị dò cá Phần lớn các tàu chỉ có la bàn và máy bộ đàm để thông tin liên lạc với tàu bạn khi hoạt động trên biển Thời gian cho 1 chuyến biển của đội tàu rê khơi khá dài, thường khoảng 10 ngày Trong khi đó thời gian chạy đi đến ngư trường và chạy về đã hết 1 ngày Ngư trường đánh bắt chủ yếu của đội tàu này khá rộng thường từ Thanh Hoá đến Quảng Ninh và ở độ sâu vùng nước >30 m [7]

Nghiên cứu (Trần Văn Vũ, 1979), kết quả nghiên cứu cho rằng kích thước mắt lưới rê thu 2a = 100mm là loại cho năng suất khai thác cao nhất Vật liệu chỉ lưới PAmono và PA (nylon) đều sử dụng tốt, mỗi loại có ưu và nhược điểm riêng Loại chỉ

PA (nylon) có khả năng bắt cá đóng và cá quấn đều tốt, tuy nhiên trong trường hợp đánh cá đáy loại chỉ này thường mắc vào các rạn đá, rạn san hô, ốc gai và các loại vật liệu chìm khác Đối với loại chỉ PAmono, khả năng bắt cá đóng tốt nhưng bắt cá quấn (cá dưa, cá chai) kém hơn; lưới ít bị vướng vào các chướng ngại vật ở đáy Độ thô chỉ lưới đối với loại lưới PA (nylon) độ thô 0,69mm hiệu suất bắt cá đóng và cá quấn tốt Đối với PAmono chỉ lưới có độ thô d = 0,5 mm thích hợp Hệ số rút gọn hệ số rút gọn giềng phao Ugp = 0,50 và hệ số rút gọn giềng chì Ugc = 0,52 cho hiệu suất khai thác cao 11]

Nghiên cứu khai thác tôm bằng lưới rê ba lớp, sử dụng 2 lưới có kích thước như nhau nhưng 1 lưới có lắp chao chì và một lưới không lắp chao chì Kích thước mắt lưới lớp trong 2a = 46 - 48mm, sợi PA 110D/3, chiều cao 70 mắt, chiều dài 2000 mắt; kích thước mắt lưới lớp ngoài 2a = 320 - 340mm, sợi PA 210D/6, chiều cao 7 mắt, chiều dài 200 mắt Kết quả thử nghiệm cho thấy hai lưới có sản lượng khai thác tương đương nhau nhưng lưới có chao chì ít bị rách hơn 12

Theo (Nguyễn Long, 1987), nghiên cứu thử nghiệm loại lưới rê 3 lớp với kích thước mắt lưới lớp trong 2a = 80 mm, vật liệu PA210D/6 và lớp ngoài có kích thước mắt lưới 2a = 320 mm, vật liệu sử dụng là Kapron 10,7/3; chiều cao lưới 3 m Kết quả nghiên cứu cho thấy năng suất khai thác mực nang của ngư cụ đạt được rất tốt và đã được nhân rộng và phát triển trên toàn quốc 13

Kết quả nghiên cứu (Nguyễn Long, 1992), nghiên cứu sử dụng lưới rê 3 lớp với chiều cao lưới H = 2,2m; H = 2,6m và H = 8,2m; chiều dài mỗi tấm lưới là 50m Kích thước mắt lưới của tấm lưới trong 2a = 42mm; 52mm; 62mm và 80 - 82mm Kích thước mắt lưới của tấm lưới ngoài 2a = 300mm và 400mm Vật liệu chỉ lưới được sử dụng đối với lưới lớp trong là cước sợi đơn d = 0,18mm và lưới lớp ngoài là cước sợi đơn d = 0,35mm Kết quả nghiên cứu cho thấy kích thước mắt lưới 2a = 52mm cho kết quả tốt nhất và chiều cao lưới rê 3 lớp khai thác cá tốt nhất nên nhỏ hơn 3m 14 Năm 1996 – 1997, dự án JICA kết hợp giữa Việt Nam và Nhật Bản sử dụng lưới rê trôi với các loại kích thước mắt lưới: 2a = 73mm; 95mm; 100mm; 123mm; 150mm và 160mm khai thác ở vùng biển miền Trung và Đông Nam Bộ Kết quả cho thấy kích thước mắt lưới 100mm và 150mm cho năng suất cao và ổn định

Kết quả nghiên cứu về một số thông số cấu trúc lưới rê khai thác cá ngừ ở vùng biển miền Trung và Đông Nam Bộ cho thấy: Năng suất khai thác của lưới rê phụ thuộc vào kích thước mắt lưới, vùng biển miền Trung và Đông Nam Bộ kích thước mắt lưới

rê cá ngừ 2a = 100mm và 123mm là phù hợp nhất Lưới rê đánh bắt đối tượng cá thu ngừ nên dùng 2a = 100mm, với đối tượng cá ngừ vằn nên dùng 2a = 123mm Hệ số rút gọn cho lưới rê khai thác cá ngừ Ugp= 0,55 ÷0,6 là phù hợp, tốt nhất là Ugp = 0,58

Độ thô chỉ lưới rê khai thác cá ngừ 210D/15 và 210D/18 cho năng suất cao và ổn định

ở ngư trường miền Trung và Đông Nam Bộ Tầng nước hoạt động của ngư cụ (độ dài

dây phao ganh) đối với lưới rê khai thác cá ngừ tốt nhất ở những tầng nước gần sát mặt biển 16

Tính chọn lọc của các loại lưới rê sử dụng nghiên cứu với đối tượng cá ngừ vằn theo phương pháp của Per Sparre, 1998 cho thấy: Với 5 loại kích thước mắt lưới sử dụng nghiên cứu (2a = 73 mm, 85 mm, 100 mm, 123 mm và 150mm) thì loại lưới có kích thước mắt lưới 2a = 123 mm là loại lưới cho năng suất khai thác và tính chọn lọc cao hơn so với các loại kích thước mắt lưới khác 16

Nghiên cứu ảnh hưởng của hệ số rút gọn đến năng suất của lưới rê trôi và thành phần loài Lưới rê trôi 2a =100mm; vật liệu PA210D/18, chiều cao là 100mắt; chiều dài 100m Lưới lắp ráp giềng phao với hệ số rút gọn là 0,50 và 0,60 Kết quả thí nghiệm cho thấy, tổng số các loài cá bị đánh bắt bằng lưới rê trôi tầng mặt với cả hai loại hệ số rút gọn là 0,50 và 0,60 là 32 loài Số loài bị đánh bắt bằng lưới rê trôi với hệ

số rút gọn bằng 0,50 kém hơn so với 0,60 và tần suất xuất hiện của các loài cá cũng với hệ số 0,50 cũng thấp hơn so với 0,60 Hệ số 0,50 tần suất xuất hiện trung bình là 1,34 và 0,60 tần suất xuất hiện là 3,34 Thành phần loài cá bị đánh bắt tăng khi tăng hệ

số rút gọn của lưới rê 17

Năng suất trung bình của lưới rê với Ugp= 0,50 là 17kg/km; thấp hơn năng suất trung bình của lưới rê với Ugp = 0,60 (23,2kg/km) 17

Tần suất phân bố chiều dài: nhìn chung đối với hệ số rút gọn 0,50 đánh bắt được nhóm kích thước rộng hơn so hệ số rút gọn 0,60 Tiến hành phân tích sinh học của 4 loài: cá thu ngàng, cá ngừ vằn, cá ngừ vây vàng và cá ngừ chù cho thấy 17:

- Cá thu ngàng: chiều dài thân cá bị đánh bắt từ 700-1.300mm và tập trung từ 700-1.100mm Chiều dài trung bình thân cá bị đánh bắt đối với hệ số rút gọn 0,50 thấp hơn hệ số rút gọn 0,60

- Cá ngừ vằn: chiều dài thân cá bị đánh bắt từ 40-55 cm và tập trung từ 40- 45cm Chiều dài trung bình thân cá đánh bắt đối với hệ số rút gọn 0,50 không khác so với hệ

số rút gọn 0,60

- Cá ngừ chù: chiều dài thân cá bị đánh bắt từ 300-800mm và tập trung từ 40- 60cm Chiều dài trung bình cá đánh bắt đối với hệ số rút gọn 0,50 cao hơn 0,60

- Cá ngừ vây vàng: chiều dài thân cá bị đánh bắt từ 400-1.400mm và tập trung 300-500mm Chiều dài trung bình thân cá bị đánh bắt đối với hệ số rút gọn 0,50 thấp hơn so với 0,60

Nghề lưới rê hỗn hợp thường hoạt động ở vùng biển xa bờ (cách bờ >24 Hải lý), nơi có độ sâu từ 35÷60m, điều kiện thời tiết tương đối khắc nghiệt cùng với yếu tố mùa vụ nên thời gian sản xuất trong năm thường nhỏ hơn 60% số ngày có thể hoạt động được trong năm Thời gian hoạt động khai thác của các nhóm tàu không có sự chênh lệch đáng kể, cao nhất đạt 55,4% đối với nhóm tàu lắp máy từ 90÷149cv Đối tượng khai thác chủ yếu của tàu lưới rê hỗn hợp là cá thu, cá ngừ, Sản lượng trung bình các loài này thường chiếm 80% tổng sản lượng chuyến biển 9]

Các nghiên cứu trên đã cho thấy, với mỗi đối tượng khai thác chính sẽ có kích thước mắt lưới phù hợp, hệ số rút gọn hợp lý đảm bảo sự tương thích giữa hình dạng mắt lưới với chu vi thân cá tại vị trí đóng vào mắt lưới Nếu đảm bảo được các yếu tố trên sẽ khai thác được cá có kích cỡ mong muốn, giảm được tỷ lệ cá non bị khai thác Các nghiên cứu trên cũng chỉ ra rằng, hiệu quả đánh bắt của lưới rê ngoài phụ thuộc vào kích thước mắt lưới, hệ số rút gọn còn phụ thuộc vào vật liệu chỉ lưới, sức căng xuất của áo lưới, màu sắc chỉ lưới Các yếu tố này cũng liên quan đến chọn lọc của lưới rê [23]

1.2 Nghiên cứu đánh giá hiệu quả nghề khai thác thủy sản

Nghiên cứu hiệu quả khai thác nghề lưới rê phụ thuộc vào các chỉ tiêu như ngư

cụ, đội tàu khai thác, nhóm công suất để tìm ra yếu tố nào ảnh hưởng đến hiệu quả nghề nhiều nhất

Nghiên cứu khai thác mực đại dương và mực ống ở vùng biển xa bờ bằng nghề

lưới rê, câu và chụp mực, sử dụng lưới rê với 3 loại kích thước mắt lưới khác nhau 2a

= 50mm, 60mm và 70mm; mỗi cheo lưới có chiều dài là 55m và chiều cao 12÷14m Kết quả nghiên cứu cho thấy, năng suất khai thác của lưới rê thả nổi lớn hơn lưới rê thả chìm (thả chìm sâu 4m) Lưới có kích thước mắt lưới 2a = 50mm có năng suất cao nhất đạt 0,41kg/cheo/đêm 15

Nghiên cứu nghề lưới rê đáy ở Đồ Sơn - Hải Phòng, tàu thuyền hoạt động nghề lưới rê ở Đồ Sơn chiếm đến 60% tổng số tàu thuyền khai thác hải sản trong toàn thị xã

Nghề lưới rê đáy ở đây có 2 loại là lưới rê đáy 3 lớp và lưới rê đơn Vị trí đánh bắt của nghề trên ở khu vực cồn, rạn đá Tỷ lệ cá hồng, cá trác và cá mối chiếm 34,8%; mực 19,9% và các loại cá khác chiếm 45,2% sản phẩm chuyến biển Trong đó, sản phẩm là loại có giá trị kinh tế cao chiếm 54,8% tổng sản phẩm chuyến biển Hiệu quả sản xuất của nghề lưới rê đáy trung bình một tháng có lãi từ 13÷20 triệu đồng 19

Kết quả điều tra 58 tàu lưới rê xa bờ ở vùng biển miền Trung, nghề lưới rê ở miền Trung có: chiều dài trung bình vỏ tàu từ 16,2m; công suất trung bình 103,5cv; chiều dài vàng lưới trung bình 13,6km; tổng số ngày đánh bắt trung bình trong năm là

201 ngày; tổng số lao động trung bình trên tàu là 10 người Doanh thu trung bình đạt năm 2007 đạt 822 triệu đồng/tàu/năm và lãi ròng đạt 83,3 triệu đồng/tàu/năm 18 Đội tàu lưới rê có công suất <90cv, yếu tố kỹ thuật tác động đến doanh thu nghề

là chiều dài tàu, công suất máy tàu, chiều dài lưới, số thuỷ thủ trên tàu và số ngày hoạt động của tàu Trong đó, yếu tố kỹ thuật tác động có ý nghĩa là công suất tàu và số thuỷ thủ Các yếu tố khác không thay đổi, công suất máy tàu tăng lên 1% thì doanh thu tăng

lên 0,4247%; số thuỷ thủ tăng lên 1% thì doanh thu tăng 2,4923%

Đội tàu lưới rê có công suất ≥90cv, yếu tố kỹ thuật tác động đến doanh thu nghề

là chiều dài tàu, chiều dài lưới, số thuỷ thủ; nhưng công suất tàu không có ý nghĩa thống kê Trong đó, yếu tố kỹ thuật tác động có ý nghĩa là chiều dài tàu, chiều dài vàng lưới và số thuỷ thủ Các yếu tố khác không thay đổi, chiều dài tàu tăng lên 1% thì doanh thu tăng 1,2057%; số thuỷ thủ tăng lên 1% doanh thu tăng 0,9130% và chiều dài lưới tăng 1% doanh thu tăng 0,7146%

Nghiên cứu về hiệu quả kinh tế nghề lưới rê thu ngừ tại Nha Trang cho thấy 20:

- Nhóm tàu 1 có chiều dài lớn nhất của tàu <15,5m: tổng giá trị đầu tư trung bình 739,9 triệu đồng, trong đó đầu tư ngư cụ chiếm 53,0%, đầu tư vỏ tàu chiếm 29,9%, máy tàu chiếm 11,1%, trang thiết bị chiếm 5,9% tổng giá trị đẩu tư

- Nhóm tàu 2 có chiều dài lớn nhất của tàu từ 15,5-17,0m: tổng giá trị đầu tư trung bình 989,9 triệu đồng, trong đó đầu tư ngư cụ chiếm 59,5%, vỏ tàu chiếm 24,3%, máy tàu chiếm 10,4% và trang thiết bị chiếm 5,6%

- Nhóm tàu 3 có chiều dài lớn nhất của tàu >17m: tổng giá trị đầu tư trung bình 1.238,50 triệu đồng, trong đó đầu tư ngư cụ chiếm 54,4%, vỏ tàu chiếm 26,0%, máy tàu 14,1% và trang thiết bị chiếm 5,5%

- Lợi nhuận trung bình năm 2005; nhóm tàu 1 đạt 212,7 triệu đồng, nhóm tàu 2 lợi nhuận chỉ đạt 78,2 triệu đồng và nhóm tàu 3 chỉ đạt 33,7 triệu đồng Như vậy, nhóm tàu có chiều dài càng nhỏ thì vốn đầu tư nhỏ và mang lại lợi nhuận cao hơn nhóm tàu có chiều dài lớn hơn Đa phần tàu có chiều dài lớn hơn17m là tàu được vay vốn từ chương trình khai thác hải sản xa bờ của chính phủ với chủ trương tạo điều kiện cho ngư dân vay vốn ưu đãi và những người ít có kinh nghiệm cũng tham gia khai thác hải sản Hơn nữa, do tàu có chiều dài lớn hơn 17m, lắp máy với công suất lớn nên dẫn đến tiêu hao nhiên liệu nhiều và làm tăng chi phí sản xuất 20

Nghiên cứu về lưới rê đáy của Lê Trung Kiên năm 2005 kết quả nghiên cứu thử nghiệm nghề lưới rê trôi tầng đáy khai thác ở khu vực Vịnh Bắc Bộ có kết cấu kích thước mắt lưới 2a = 56 mm, vật liệu PAmono0,35; hệ số rút gọn U1 = 0,52; chiều dài 01 cheo 38,4 m đạt lợi nhuận trung bình chuyến biển 7 ngày đạt từ 12 - 14 triệu đồng/chuyến [22]

Kết quả nguyên cứu của Phạm Văn Tuyển, 2013 với 43 mẫu lưới ở vùng RNM Đồng Rui (Quảng Ninh) cho thấy, chiều dài vàng lưới rê đáy dao động từ 2.300 – 4.100 m và kích thước mắt lưới trung bình 65,5 ± 9,2mm Vỏ tàu làm bằng gỗ, chiếm 38% và vật liệu khác, chiếm 62% tổng số tàu thuyền trong vùng Năng suất khai thác nghề lưới rê đáy đạt 11,6±2,6 kg/tàu/ngày [21]

Như vậy, nghiên cứu xác định mẫu lưới rê, nhóm tàu khai thác ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và hiệu quả khai thác nghề lưới rê này

FAO đánh giá hiệu quả của nghề khai thác theo các tiêu chí như sản lượng cá khai thác, năng suất khai thác (CPUE), hiệu quả kinh tế của nghề, sản lượng khai thác tính theo khối nước ngư cụ lọc trong một thời gian nhất định (hiệu quả nghề)

Như vậy, các công trình nghiên cứu về nghề lưới rê ở nước ta từ trước đến nay là khá đầy đủ như nghiên cứu về lưới rê ba lớp, lưới rê đơn tầng đáy và lưới rê trôi tầng mặt tuy nhiên chưa có công trình nào đề cập sâu đến hiệu quả khai thác nghề rê trôi

1.3 Tổng quan về nghề cá huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định

1.3.1 Giới thiệu chung

Hải Hậu là huyện đồng bằng ven biển nằm ở phía Đông Nam của thành phố Nam Định Trong toạ độ địa lý từ 19o59’ đến 20o15’ vĩ độ Bắc và từ 106o11’ đến 106o21’

kinh độ Đông Tổng diện tích đất tự nhiên của Hải Hậu 230,2km2, diện tích đất trồng lúa 118,05km2, huyện có trên 2.300 ha mặt nước nuôi trồng thuỷ sản

Bờ biển dài 33km với 7 xã và trên 42.000 dân ven biển; có 1 bến cá ở xã Hải Đông và có cảng cá, khu neo đậu tàu thuyền tại Thịnh Long Cảng cá và khu neo đậu này có thể phục vụ cho 600-700 tàu neo đậu tránh trú ẩn khi có bão lũ), nghề khai thác

cá biển là nghề truyền thống của ngư dân ven biển Hiện toàn huyện có 716 tàu khai thác hải sản; Tổng công suất: 53.157CV (Tàu xa bờ công suất trên 90 CV là 147 chiếc) Sản lượng khai thác thuỷ sản của Hải Hậu bình quân đạt trên 18.000 tấn/năm; trong đó có trên 12.000 tấn cá biển Số lao động làm nghề biển khoảng 6.000 người (trong đó trực tiếp đi biển: 3.200 người còn lại làm công việc dịch vụ hậu cần cho nghề cá)

ấm áp các đàn cá di cư vào gần bờ để kiếm ăn và sinh sản hình thành vụ cá Nam Vịnh Bắc Bộ có đáy biển tương đối bằng phẳng độ sâu trung bình 50m, nơi sâu nhất không quá 120m, dòng chảy ở Vịnh Bắc Bộ chủ yếu do thủy triều và gió tạo ra

1.3.3 Sự phát triển của nghề lưới rê trôi

Từ những năm 1990, ngư dân làm nghề lưới rê của Nam Định đã mua một số lưới rê mắt to có chiều cao lớn xuất xứ từ Trung Quốc về sử dụng trên tàu có công suất nhỏ Lưới bằng vật liệu PE xe lơi từ nhiều sợi đơn vị Mỗi tàu sử dụng 50 tấm lưới đánh bắt thí điểm Những lưới rê này thường là lưới rê một lớp có sợi lưới là vật liệu

PE xe lơi từ nhiều sợi đơn vị, lưới có chiều cao lớn và không lắp chì Thời gian đầu ngư dân Nam Định sử dụng lưới đã mua này trên một số phương tiện đánh bắt có công suất nhỏ Bước đầu ngư dân đã lắp một số chì hình phiến trực tiếp vào lưới, mỗi đơn vị đánh bắt trang bị khoảng 50 cheo lưới để đánh bắt thí điểm

Vào đầu những năm 2000, khi thấy nghề này làm ăn có hiệu quả kinh tế, các đơn

vị đánh bắt đã mua sắm và đóng mới tàu có công suất lớn để phát triển nghề Lưới trang bị cho tàu dài hơn, mỗi cheo lưới được cải tiến dần thành 2 hoặc 3 tầng lưới trong một cheo

Lưới rê trôi hiện nay của huyện bao gồm hai loại chính là: lưới rê đơn trôi và lưới

rê trôi hỗn hợp Lưới rê trôi hỗn hợp là lưới rê mắt to mà trong mỗi cheo lưới có 2 hoặc 3 tấm lưới có kích thước mắt lưới khác nhau, độ thô chỉ lưới có thể khác nhau, được ghép lại với nhau theo chiều cao của mỗi cheo lưới Lưới có chiều cao tương đối lớn nên đánh bắt được cá ở cả tầng nước mặt và tầng nước đáy trên một cheo lưới trong một mẻ lưới Đối tượng đánh bắt chính của nghề này là một số loài hải sản có kích thước cá thể lớn và giá trị kinh tế cao như cá thu, cá ngừ, cá song, cá hồng… Nghề lưới rê trôi hiện nay đã và đang được phát triển và phát triển nhất là ở Nam Định Các xã có nghề này phát triển là Hải Lý, Thịnh Long, Hải Triều, thuộc huyện Hải Hậu - Nam Định Riêng xã Hải Lý hiện nay đã có 28 đơn vị làm nghề lưới rê trôi, chủ yếu là lưới rê trôi hỗn hợp Lưới rê trôi hỗn hợp này đã được sử dụng trên các tàu

có công suất tương đối lớn Qua các số liệu điều tra nghiên cứu tại Nam Định, các tàu được điều tra khảo sát làm nghề lưới rê trôi đa số được gắn máy có công suất từ 20cv - 90cv, một số tàu đã trang bị máy > 400cv để làm nghề này

Trung bình mỗi tàu trang bị khoảng 130 đến 150 cheo lưới, hiện tại có tàu trang

bị tới 185 cheo lưới để đánh bắt Vật liệu chủ yếu để chế tạo lưới rê trôi là sợi PE đã được xe lơi sẵn, đa số được nhập vào từ Trung Quốc

Các tàu làm nghề lưới rê trôi của Nam Định hiện nay đã được trang bị một số máy móc thiết bị chủ yếu để phục vụ hàng hải khai thác, có một số tàu còn trang bị

một số máy móc quan trọng phục vụ đánh bắt ở các ngư trường xa và xa bờ như máy

dò cá và máy liên lạc tầm xa

Theo số liệu đã thu thập được thì hiện nay hầu hết các đơn vị đánh bắt bằng nghề lưới rê trôi của Nam Định làm ăn đều có lãi Tuy nhiên một số xã lắp ráp lưới và sử dụng lưới đánh bắt chưa có kinh nghiệm vì vậy hiệu quả kinh tế chưa cao

Hiện nay nghề lưới rê trôi đặc biệt là rê trôi hỗn hợp đã phát triển rộng đến một

số tỉnh miền Trung

1.3.4 Thực trạng tàu thuyền

Số lượng tàu thuyền nghề cá tỉnh Nam Định huyện Hải Hậu những năm qua không ngừng tăng Thống kê số lượng tàu thuyền tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu giai đoạn 2010 – 2014 thể hiện bảng 1.1

Bảng 1.1: Tàu thuyền nghề cá tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu

Năm

Số lượng (chiếc)

C.suất (CV)

CSTB (CV/tàu)

Số lượng (chiếc)

C.suất (CV)

CSTB (CV/tàu)

( Nguồn: Phòng thủy sản huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định)

Hình 1.1: Số lượng tàu cá tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu

Hình 1.2: Bình quân công suất tàu cá tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu

Bảng 1.2: Sản lượng khai thác của tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu

Tỉnh Nam Định Huyện Hải Hậu % Hải Hậu/Nam Định Năm

Hình 1.3: Sản lượng khai thác của tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu

Hình 1.4: Năng suất khai thác của tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu

+ Năng suất khai thác của huyện Hải Hậu cũng như tỉnh Nam Định có xu hướng giảm xuống, nghĩa là năng lực kinh tế năm sau thấp hơn năm trước Điều này thể hiện

nguồn lợi thủy sản đã bị suy giảm, nếu không có biện pháp khắc phục kịp thời thì nghề

cá địa phương không thể phát triển bền vững và lâu dài Chính vì vậy, các ban ngành

từ Trung ương đến địa phương cần có biện pháp hữu hiệu để khắc phục hậu quả trên

1.3.6 Lao động khai thác

Bảng 1.3: Lao động khai thác của tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu

Năm Tỉnh Nam Định (người) Huyện Hải Hậu (người)

(Nguồn: Phòng thủy sản huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định)

Hình 1.5: Tổng số lao động khai thác của tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu

Từ bảng 1.3 và hình 1.5 cho thấy :

+ Số lượng lao động khai thác thủy sản của tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu trong giai đoạn 2010 – 2014 có xu hướng giảm Điều này chứng tỏ trong những năm gần đây nghề khai thác không thu hút mạnh lực lượng lao động Một lý do nữa là kỹ thuật khai thác bằng máy móc phát triển nên không đòi hỏi nhiều nhân công trong quá trình khai thác

+ Từ bảng số liệu ta thấy số lượng lao động khai thác của huyện Hải Hậu chiếm 43% tổng số lao động nghề cá của tỉnh Nam Định Điều này chứng tỏ lực lượng lao động của huyện là cao so với bình quân của tỉnh

1.3.7 Cơ cấu nghề khai thác

Huyện Hải Hậu gồm 33 xã, 3 thị trấn trong đó 7 xã và 1 thị trấn có biển Tổng số tàu thuyền của huyện chủ yếu nằm ở 7 xã và 1 thị trấn này Cơ cấu các nghề khai thác của huyện thể hiện qua bảng 1.4:

Bảng 1.4: Cơ cấu nghề khai thác huyện Hải Hậu

STT Tên đơn vị Nghề ven

bờ Lưới kéo

Lưới rê cố định

Lưới rê trôi

Chụp mực

(Nguồn: Phòng Nông nghiệp huyện Hải Hậu – Nam Định)

Hình 1.6: Biểu đồ cơ cấu khai thác ở huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định

Qua biểu đồ hình 1.6 ta thấy số lượng lớn tàu thuyền của huyện làm nghề khai thác bằng lưới rê trôi chiếm hơn 71% tổng số tàu thuyền, sau đó tới nghề ven bờ chiếm 12% Nghề lưới rê cố định chiếm 7%, cuối cùng là hai nghề lưới kéo 6% và nghề chụp mực là 4% trong tổng số tàu thuyền của huyện Trong tổng số tàu lưới rê trôi của huyện thì có những xã Hải Lý, Hải Triều, Hải Hòa và Thịnh Long có số tàu chiếm nhiều nhất

1.3.8 Tàu thuyền khai thác nghề rê trôi

Số lượng tàu thuyền nghề lưới rê trôi tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu giảm trong giai đoạn 2010 – 2014, tuy nhiên bình quân tổng công suất lại tăng Thống kê số lượng tàu thuyền nghề rê tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu giai đoạn 2010 – 2014 thể hiện bảng 1.5

Bảng 1.5: Năng lực đội tàu lưới rê trôi huyện Hải Hậu và tỉnh Nam Định

Năm Số lượng

(chiếc)

C.suất (CV)

CSTB (CV/tàu)

Số lượng (chiếc)

C.suất (CV)

CSTB (CV/tàu)

(Nguồn: Phòng Nông nghiệp huyện Hải Hậu – Nam Định)

Hình 1.7: Tàu thuyền nghề rê trôi tỉnh Nam Định và huyện Hải Hậu

Hình 1.8: CSTB của tàu lưới rê trôi huyện Hải Hậu và tỉnh Nam Định

Từ đồ thị 1.8 ta thấy :

+ Công suất bình quân của tàu lưới rê huyện Hải Hậu và tỉnh Nam Định luôn tăng trong 4 năm gần đây Trong đó công suất bình quân tàu lưới rê huyện Hải Hậu luôn cao hơn so với công suất bình quân toàn tỉnh

+ Tốc độ tăng trưởng công suất bình quân tàu lưới rê trôi huyện Hải Hậu tăng đều trong giai đoạn 2010 – 2014

+ Hình (1.7) và (1.8) cho thấy, số lượng tàu nghề lưới rê trôi huyện Hải Hậu nhiều nhất (chiếm 40% số tàu nghề lưới rê trôi của tỉnh), nhưng công suất bình quân (CV/Tàu) chỉ bằng 62% công suất bình quân của tỉnh Chứng tỏ đội tàu nghề lưới rê trôi Hải Hậu chủ yếu là tàu công suất nhỏ

1.3.9 Cơ cấu đội tàu nghề lưới rê trôi theo công suất huyện Hải Hậu

Cơ cấu đội tàu nghề lưới rê trôi theo công suất của huyện Hải Hậu năm 2014 được thể hiện ở bảng 1.5

Bảng 1.6: Cơ cấu đội tàu nghề lưới rê trôi theo công suất huyện Hải Hậu (2014)

Số lượng tàu theo nhóm công suất (chiếc) STT Địa phương

(Xã)

< 20cv 20cv -< 90cv ≥ 90cv

Tổng tàu

Vĩ độ φ = (20o30’ – 20o40’) N

Kinh độ λ = (106o40’ - 106o40’) E

Và Vĩ độ φ = (18o10’ – 18o20’) N

Kinh độ λ = (106o30 – 106o40) E

b Đối tượng khai thác

Cá bị đánh bắt bởi lưới rê trôi là cá có trọng lượng cá thể hoặc chiều dài của cá thể phù hợp với kích thước mắt lưới và độ thô của chỉ lưới đã được tính toán, cá sẽ bị đóng vào mắt lưới, bị vướng hoặc bị quấn bởi lưới

Các đối tượng đánh bắt chủ yếu của nghề rê trôi gồm:

Cá Chim đen (Formio niger) : Có đặc điểm là thân hình thoi rất cao và dẹp 2 bên

Đầu to vừa chiều cao lớn hơn chiều dài, mồm tròn tù Miệng nhỏ ở phía trước đầu, hơi xiên Cá có màu nâu xám với các điểm màu xanh xám Phần dưới đầu và thân màu

Là loài cá có giá trị kinh tế cao, được khai thác chủ yếu bằng lưới rê, lưới kéo đáy Vùng phân bố: ở Vịnh Bắc Bộ, vùng biển Trung Bộ và Đông, Tây nam Bộ Mùa

vụ khai thác quanh năm nên rất phù hợp với các nghề khai thác thủy sản ở nước ta Cá sống ở tầng giữa và tầng đáy, mùa đẻ từ tháng 4 đến tháng 6

Thức ăn: tôm con, động vật đáy cỡ nhỏ

Hình 1.9: Cá Chim đen

Cá Thu (Scombridae): Cá thu có hình dáng thuôn, dài hẹp hai bên, cá có vảy tròn

rất nhỏ thường dấu ở dưới da, đường bên có hình dạng sóng

- Đặc điểm hình thái: Chiều dài thân gấp 1,6 – 1,9 lần chiều cao của thân, gấp 4 – 4,6 lần chiều dài đầu, chiều dài đầu lớn gấp 2,6 – 2,8 lần chiều dài mõm, gấp 6 – 7 lần đường kính mắt

- Từ tháng 10 – 4 năm sau cá tập trung thành đàn, còn tháng 6 – 9 cá sống phân tán Vùng phân bố tập trung có độ sâu từ 30 – 80m Mùa đẻ kéo dài từ tháng 2 – 6 khi

đẻ tập trung thành từng đàn vào vùng nước gần bờ ở độ sâu 15 – 20 m đẻ xong thường

ra xa bờ

- Thức ăn là các loài cá khác như cá trích, cá lâm, cá lẹp … ngoài ra còn ăn các loài tôm thuộc Maruna và mực ống Liligs

Hình 1.10: Cá Thu

Cá lượng Nhật (Nemipterus japonicus): Là loài cá sống tầng đáy, nơi có chất đáy

là cát, cát bùn pha lẫn vỏ sò, độ sâu vùng biển phân bố từ 20 ÷ 100 m Mùa đẻ kéo dài

từ tháng 3 ÷ 8, đẻ rộ vào tháng 4 ÷ 6; bãi đẻ có độ sâu từ 30 ÷ 32 m; khi đi đẻ cá lượng tập trung thành từng đàn Thức ăn chủ yếu là cua, mực, giun và cá con Cá lượng Nhật

là đối tượng khai thác của nghề lưới rê, lưới kéo đáy và nghề câu

Hình 1.11: Cá lượng Nhật

Hình 1.12: Ngư trường Vịnh Bắc Bộ

CHƯƠNG 2 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu là nghề lưới rê trôi khai thác hải sản của huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định

- Phân nhóm đội tàu khảo sát theo công suất máy chính gồm nhóm 1: <20cv,

nhóm 1: 20cv -< 90cv và nhóm 3: ≥ 90cv

2.2 Nội dung nghiên cứu

2.2.1 Nội dung 1: Thực trạng tàu thuyền và thiết bị khai thác

- Cơ cấu đội tàu theo công suất (< 20cv, 20cv -< 90cv, ≥ 90cv)

- Vỏ tàu, máy tàu

- Thiết bị khai thác

2.2.2 Nội dung 2: Thực trạng ngư cụ khai thác

- Các thông số kỹ thuật cơ bản của ngư cụ (cho 3 nhóm công suất)

- Bản vẽ kỹ thuật

- Mức trang bị ngư cụ theo nhóm công suất máy tàu

2.2.3 Nội dung 3: Mùa vụ và thời gian khai thác

- Thời gian thực hoạt động khai thác trên biển của các nhóm tàu từ tháng 9/2014 – 6/2015

2.2.4 Nội dung 4: Đánh giá hiệu quả khai thác

- Sản lượng khai thác từng đội tàu

- Doanh thu, lợi nhuận …

- Hiệu quả nghề

- Xác định khối nước ngư cụ lọc trong 1 năm khai thác theo 3 nhóm công suất

- Sản lượng khai thác tính theo khối nước ngư cụ lọc trong 1 năm khai thác theo

3 nhóm công suất

2.3 Phương pháp nghiên cứu

Sử dụng phương pháp nghiên cứu chủ yếu là phân tích, đánh giá Ngoài ra, còn

sử dụng phương pháp phi thực nghiệm như phỏng vấn, điều tra tại các bến cá, khảo sát thực tiễn vv Các phương pháp được gắn với nội dung như trên cụ thể như sau:

2.3.1 Phương pháp tiếp cận tài liệu

Sử dụng tài liệu, công trình khoa học đã công bố, các văn bản quy phạm pháp luật về Quản lý nghề cá của trung ương, địa phương và quốc tế

2.3.2 Phương pháp tiếp cận thực tế

Tiến hành điều tra tại các ban ngành có liên quan, phòng chuyên môn của huyện

Hải Hậu, tỉnh Nam Định

Thu thập số liệu thứ cấp gồm: Thông tin chung (diện tích, dân số, số lượng tàu thuyền, cơ cấu nghề nghiệp của địa phương …); lĩnh vực khai thác hải sản (cơ cấu đội tàu, nghề nghiệp, sản lượng khai thác, ngư trường, nguồn lợi … và những thông tin về yếu tố kinh tế, xã hội có ảnh hưởng đến hoạt động khai thác hải sản)

2.3.3 Phương pháp điều tra số liệu sơ cấp

- Xây dựng biểu mẫu điều tra

- Phân bố mẫu điều tra theo hướng dẫn của FAO về quy mô mẫu an toàn điều tra nghề cá:

Bảng 2.1: Phân bố mẫu điều tra theo địa phương

Số lượng tàu theo nhóm công suất (chiếc)

< 20cv 20cv -< 90cv ≥ 90cv

STT Địa phương

(Xã)

Số mẫu

Tỷ lệ (%)

Số mẫu

Tỷ lệ (%)

Số mẫu

Tỷ lệ (%)

Tổng tàu

- Cách điều tra: Điều tra ngẫu nhiên và đại diện với 2 hình thức phỏng vấn và khảo sát trực tiếp theo mẫu phiếu xây dựng của đề tài phù hợp với từng nội dung nghiên cứu

2.3.4 Phương pháp xử lý số liệu

Dựa vào phương pháp xác suất thống kê, sử dụng giá trị trung bình, nội suy; số

liệu tiến hành xử lý theo phần mềm Excel

2.4 Tính hiệu quả khai thác

2.4.1 Năng suất khai thác trung bình

Năng suất khai thác trung bình được xác định theo công thức: 1

2.4.2 Sản lượng khai thác trung bình

SL = CPUE x A x BAC x F

Trong đó:

SL: Sản lượng khai thác của nghề lưới rê trôi Đơn vị tính: kg

CPUE: Năng suất khai thác trên một đơn vị cường lực CPUE được hiểu là sản lượng khai thác trung bình trong một ngày của tàu thuyền theo nghề; nhóm công suất tàu Đơn vị tính: kg/tàu/ngày

A: là số ngày các tàu khai thác thuỷ sản có thể đi biển trong một tháng

A= Số ngày dương lịch trong tháng – số ngày tất cả các tàu không đi biển trong tháng F: là tổng số tàu khai thác thuỷ sản bằng lưới rê trôi

BAC: là hệ số hoạt động của tàu, biểu hiện xác xuất để một tàu thuyền khai thác thuỷ sản bất kỳ có thể đi biển vào một ngày bất kỳ trong tháng

2.4.3 Chỉ tiêu nghề

- Cường lực nghề (U) là khối nước ngư cụ tác dụng được trong thời gian hoạt động khai thác

U = F * S = n * L * H * V * T

Trong đó: T là thời gian khai thác trung bình

V là tốc độ trôi lưới trung bình

L là chiều dài rút gọn trung bình của tấm lưới

H là chiều cao rút gọn trung bình của tấm lưới

n là số tấm lưới trung bình của vàng lưới

F là diện tích rút gọn của vàng lưới

S là quãng đường lưới trôi

- Hiệu quả nghề (Q) là sản lượng khai thác tính trên một đơn vị cường lực nghề trong 1 chu kỳ khai thác (tính cho 1 năm khai thác)

Q=P/U

Trong đó: P là sản lượng khai thác của nhóm tàu tính cho 1 năm khai thác

2.4.4 Hiệu quả kinh tế

Đề tài đánh giá hiệu quả kinh tế qua các chỉ số doanh thu (DT), chí phí (CP) và lợi nhuận (LN)

LN = DT – CP+ LN: Lợi nhuận trung bình của nhóm tàu nghiên cứu trong thời gian một năm + CP: Chi phí trung bình của nhóm tàu nghiên cứu trong thời gian 1 năm

+ DT: Là doanh thu trung bình của tàu nghiên cứu, đơn vị tính là đồng Được tính theo biểu thức:

+ n là tổng số loại sản phẩm trong chuyến biển

+ m là tổng số chuyến biển trong một năm

+ CP là Chi phí sản xuất trung bình của nhóm tàu trong một năm sản xuất được xác định bởi công thức:

CP= CPcđ + CPcb

+ CPcđ: Chi phí cố định trung bình của nhóm tàu (gồm khấu hao phương tiện khai thác: vỏ tàu, máy chính, ngư cụ, trang thiết bị hàng hải…, lãi suất vốn vay, bảo hiểm, thuế và chi phí sửa chữa lớn), được xác định theo mẫu điều tra từ đó tính giá trị trung bình, đơn vị tính là đồng

+ CPcb: Chi phí chuyến biển trung bình của nhóm tàu nghiên cứu, (gồm chi phí dầu nhớt, nước đá, lương thực thực phẩm, chi phí sửa chữa nhỏ, ra vào cảng), được xác định theo mẫu điều tra từ đó tính giá trị trung bình, đơn vị tính là đồng

2.5 Tác động của nghề đối với nguồn lợi:

2.6 Một số giải pháp bảo vệ nguồn lợi và phát triển nghề

2.7 Kết luận và kiến nghị