Đồ Án Kỹ Thuật Lạnh Tính Toán Thiết Kế Hệ Thống Bể Đá Cây Công Suất 10 Tấn Sử Dụng Môi Chất NH3

GVHD: LÊ QUANG HUY ĐỒ ÁN MÔN HỌC KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG Đề tài : Tính toán thiết kế hệ thống bể đá :  Công suất : 10 / mẻ  Nhiệt độ bể : -10o c  Sản phẩm : Đá  Môi chất : NH3 Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang GVHD: LÊ QUANG HUY NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang GVHD: LÊ QUANG HUY MỞ ĐẦU Trong năm qua, ngành kỹ thuật lạnh nước ta phát triển mạnh mẽ, đặc biệt ngành chế biến bảo quản thủy hải sản Quá trình thay đổi ứng dụng công nghệ để đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế thay đổi môi chất lạnh tạo chuyển biến mạnh mẽ theo hướng tích cực cho ngành kỹ thuật lạnh nước ta Kỹ thuật lạnh đời hàng trăm năm sử dụng rộng rãi nhiều ngành kỹ thuật khác như: công nghiệp chế biến bảo quản thực phẩm, công nghiệp hóa chất, công nghiệp rượu, bia, y học Ngày kỹ thuật lạnh phát triển mạnh mẽ, sử dụng với nhiều mục đích khác nhau, phạm vi ngày mở rộng trở thành nghành kỹ thuật vô quan trọng Một ứng dụng kỹ thuật lạnh mà người sử dụng từ lâu sản xuất nước đá Nước đá sản xuất nhiều dạng khác tùy theo nhu cầu, mục đích sử dụng điều kiện thực tế Nước đá sử dụng rộng rãi từ dân dụng đến công nghiệp đặc biệt nước đá Trên thực tế muốn xây dựng nhà máy sản xuất nước đá hoạt động có hiệu cần phải trải qua nhiều giai đoạn yếu tố điều kiện kinh tế, nhu cầu sử dụng Trong khuôn khổ đồ án môn học số liệu mà chúng em tính toán đưa chắn có nhiều sai sót Nhưng thông qua đồ án môn học chúng em củng cố nhiều kiến thức cần thiết để áp dụng vào thực tế sau Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang GVHD: LÊ QUANG HUY CHƯƠNG I : SƠ LƯỢC NƯỚC ĐÁ CÂY: Nước đá có vai trò quan trọng đời sống công nghiệp.Trong công nghiệp người ta sử dụng nước đá để bảo quản ướp lạnh thực phẩm , dùng cho tàu đánh bắt thủy hải sản , đời sống nước đá sử dụng để phục vụ cho nhu cầu giải khát, giải trí Trong công nghiệp chế biến nước đá, nước đá thường sản xuất nhiều dạng tùy theo nhu cầu sử dụng : đá cây, đá vảy, đá nghiên cứu hệ thống sản xuất đá Phương pháp sản xuất đá phương pháp dược ứng dụng từ lâu có ưu nhược điểm định sau : Ưu điểm: Vì có dạng khối lớn nên có khả tích trữ lâu,tiện lợi cho việc vận chuyển xa dùng để bảo quản thực phẩm lâu ngày.Phương pháp sản xuất đơn giản, thiết bị dùng cho hệ thống chế tạo nước không đòi hỏi thiết bị đặc biệt Nhược điểm : chi phí vận hành lớn phải trải qua nhiều khâu trung gian như: vào nước,ra đá,vận chuyển chi phí nhân công lao động chi phí đầu tư ban đầu lớn :chi phí xây dựng bể đá, bể nhúng ,kho bảo quản sản phẩm Tổn thất nhiệt lớn trình từ sản xuất đến sử dụng phải trải qua nhiều khâu trung gian I Phương án sản xuất: Ngày kỹ thuật lạnh phát triển mạnh mẽ nên có nhiều loại nước đá sản xuất có nhiều phương pháp, máy móc thiết bị khác để sản xuất chúng Đối với hệ thống sản xuất nước đá có hai phương pháp sản xuất chủ yếu làm lạnh trực tiếp làm lạnh gián tiếp qua chất tải lạnh dung dịch nước muối Hệ thống làm lạnh trực tiếp có ưu điểm thời gian sản xuất nhanh suất bị giới hạn, thích hợp với hệ thống có công suất nhỏ Do yêu cầu đồ án với bể đá có công suất 10 tấn/ mẻ nên chúng em chọn phương án: làm lạnh gián tiếp qua nước muối Phương pháp có ưu điểm lớn cấu tạo, vận hành đơn giản Hiện hầu hết sở sản xuất nước đá chọn phương pháp II Chất tải lạnh: Nước muối Nacl2 Ưu điểm: Hệ số truyền nhiệt lớn Rẻ tiền, dễ kiếm, không gây độc hại cho người môi trường Khuyết điểm: Dễ gây ăn mòn thiết bị Phải thường xuyên kiểm tra nồng độ nước muối dung dịch để tránh hiên tượng đóng băng chất tải lạnh III Môi chất sử dụng hệ thống: NH3 Ưu điểm: Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang GVHD: LÊ QUANG HUY Không gây ăn mòn thiết bị chế tạo từ thép, kim loại đen chế tạo máy ăn mòn đồng hợp kim đồng Vì không sử dụng đồng hợp kim đồng hệ thống amoniac Có mùi đặc trưng nên dễ phát hiên rò rỉ Không hòa tan dầu bôi trơn máy nén Rẻ tiền, dễ kiếm, vận chuyển bảo quản Nhược điểm: Độc hại người môi trường Trong không khí nêu có chứa lượng NH3 định bắt lửa gây nổ, hỏa hoạn CHƯƠNG II: CÁC YÊU CẦU BỐ TRÍ MẶT BẰNG VÀ KẾT CẤU BỂ ĐÁ: I Bố trí mặt xưởng làm nước đá: Cần tính toán cho tiết kiệm diện tích mặt bằng, vốn đầu tư thấp hiệu sử dụng cao Bố trí hợp lý mặt phân xưởng, máy thiết bị, bể đá, kho bảo quản ( nến có), hiên ô tô xuất đá đáp ứng yêu cầu an toàn lao động, phòng chống cháy nổ, khả xử lý xảy cố Khoảng cách lắp đặt thiết bị, máy móc phải thuân tiện cho việc vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa Mặt bố trí thiết bị phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: công suất bể đá, kích thước bể đá phòng chức như: phòng máy, hiên ô tô xuất đá II Kết cấu tường ,nền nắp bể đá : kết cấu sơ quy trình sản xuất: bể đá gồm bể nước muối dược chia làm ngăn : ngăn đặt dàn lạnh ngăn đặt khuôn làm đá.Nước muối tuần hoàn bể nhờ bơm tuần hoàn Nước muối từ ngăn đá bơm đẩy vào ngăn có dàn bay (dàn lạnh xương cá dàn lạnh ống đứng ).Ở nước muối làm lạnh đẩy vào ngăn đá Các đá thường bố trí thành linh đá ,các linh đá có từ đến khuôn đá tùy theo cỡ bể Các linh đá chuyển động bể nhờ hệ thống vít đẩy chuyển động ngược chiều với nước muối Khi thành đá ,cả linh đá cầu trục nâng lên khỏi bể đưa sang nhúng vào bể tan giá khoảng từ đến phút sau đưa lên bàn lật để tháo khuôn Khuôn đá đưa đến hệ thống vòi rót tự động.Nước đổ đầy khoảng 90% khuôn(khi làm lạnh nước giãn nở không tràn bể làm giảm nồng độ nước muối dẫn đến tổn thất nhiệt) linh đá đưa đến đầu bể ,khi linh đá chuyển động hết chiều dài bể sẵn sàng để khuôn kết cấu tường bao : Bể thường xây gạch đỏ sau bọc cách ẩm cách nhiệt,lớp lớp thép dày từ đến 6mm.Có thể bố trí lớp kết cấu theo sơ đồ sau: TT Lớp vật liệu Độ dầy Hệ số dẫn nhiệt λ Hệ số dẫn ẩm μ δ(mm) (w/m.k) (g/mhMpa) Lớp vữa xi măng 10 0,93 90 Tường gạch 110 0,82 105 Lớp vữa xi măng 10 0,93 90 Lớp hắc ín quét liên tục 0,18 0,86 Lớp giấy dầu chống thấm 0,18 1,35 Lớp cách nhiệt (polystirol) 0,047 7,5 Lớp giấy dầu chống thấm 0,18 1,35 Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang GVHD: LÊ QUANG HUY Lớp thép 45,3 Mặt cắt tường bao : Chú thích : 1.lớp vữa xi măng 2.lớp tường gạch 3.lớp hắc ín dán giấy dầu 4.lớp cách nhiệt polystirol 5.lớp thép Tổng chiều dày lớp kết cấu tường: ∑ δ = δ i + δ cn = [ ( 2.0,01) + 0,11 + 0,001 + ( 2.0,02) + 0,005] + 0,2 = 0,34 m =340 mm kết cấu cách nhiệt : bể kết cấu sau :dưới lớp đá làm đất đầm kỹ sau lớp bê tông đá dăm M200 dày 150 ÷ 200 mm,lớp cách ẩm hắc ín dày 1mm,lớp giấy dầu dày ÷ mm ,lớp cách nhiệt polystirol ,lớp giấy dầu dày mm,lớp bê tông cốt thép dày 66 100 mm,lớp cát lót mỏng dày từ 10 ÷ 15 mm cuối lớp vỏ bể thép dày ÷ mm TT Lớp vật liệu Chiều dày Hệ số dẫn nhiệt Hệ số dẫn (mm) λ (w/m.k) ẩm(g/mhMPa) Lớp thép Lớp cát lót mỏng 10 Lớp bê tông cốt thép 100 1,6 30 Lớp giấy dầu chống thấm 0,18 1,35 Lớp cách nhiệt 0,047 7,5 Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang GVHD: LÊ QUANG HUY Lớp giấy dầu chống thấm Lớp hắc ín quét liên tục Lớp bê tông đá dăm Đá làm đất đầm kỹ 150 0,18 0,18 1,35 0,86 30 Mặt cắt bể: Chú thích : lớp thép lớp cát lót mỏng lớp bê tông cốt thép lớp giấy dầu lớp cách nhiệt polystirol 6.lớp hắc ín dán giấy dầu 7.lớp bê tông đá dăm M200 8.lớp đá làm đất đầm kỹ Tổng chiều dày lớp kết cấu : ∑ δ = δ i + δ cn = ( + 10 + 100 + + + + 150) + 200 = 470 mm = 0,47 m 4.kết cấu nắp bể đá : Để tiện lợi cho việc đá ,nắp bể đá đậy gỗ dày 30 mm phủ lớp vải bạt tổn thất nhiệt qua nắp bể đá lớn Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang GVHD: LÊ QUANG HUY III Xác định chiều dày lớp cách nhiệt kiểm tra đọng sương: tính chiều dày lớp cách nhiệt: Từ công thức tính hệ số truyền nhiệt k cho vách phẳng nhiều lớp : n k= + δ i + δ cn + ∑ α i =1 λi λcn α n 1  δ  (m)  ⇒ δ cn = λcn  −  + ∑ i + k α λ α i = i    Trong : K: hệ số truyền nhiệt phụ thuộc vào nhiệt độ buồng lạnh ,tra bảng 3-3 sách “HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH” –Nguyễn Đức Lợi, chọn k = 0,23 (w/m2.k) λcn :hệ số dẫn nhiệt lớp vật liệu cách nhiệt ,đối với vật liệu polystirol tra bảng 3-1 ta tìm λcn =0,047 w/m2.k α : hệ số tỏa nhiệt môi trường bên (phía nóng)tới tường cách nhiệt Tra bảng 3-7 sách “HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH” chọn α = 23,3 (W/m.k) α :hệ số tỏa nhiệt bên bể đá ,tỏa nhiệt nước muối chuển động ngang qua vách đứng Tra bảng 3-7 chọn α = W/m2.k δ i :bề dày lớp vật liệu xây dựng thứ i (m) λi : hệ số dẫn nhiệt lớp vật liệu xây dựng thứ i  2.0,01 0,11 0,001 2.0,002 0,005   ⇒ δ cn = 0,047  − + + + + + +  = 0,18 (m) 0,18 45,3   0,23  23,3 0,93 0,82 0,18 Chiều dày lớp cách nhiệt phải lấy lớn chiều dày tính theo kích thước tiêu chuẩn Ta chọn tổng chiều dày lớp cách nhiệt 200 mm với lớp x 100 ⇒ Tổng chiều dày tường bao: ∑δ = δ i + δ cn =( 2.0,01 + 0,11 + 0,001 + 2.0,002 + 0,005) + 0,2 = 0,34 m Hệ số truyền nhiệt thực kt qua lớp : kt = = ≈ 0,2 W / m k 0,04 0,22 0,001 0,004 0,05 0,2 + + + + + + + 23,3 0,93 0,82 0,18 0,18 45,3 0,047 δ δ 1 + ∑ i + cn + α i =1 λi λcn α 2 Tính kiểm tra đọng sương : Tra bảng 1-1 sách “HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH” –Nguyễn Đức Lợi ,ta tìm nhiệt độ trung bình tháng nóng TP.HCM 37,2oC, độ ẩm trung bình φ =74% Tra đồ thị h-x ta tìm : ts =31,5oC tư =33oC Để không đọng sương bề mặt bên bể đá hệ số truyền nhiệt thực phải thỏa mãn điều kiện sau: n Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang GVHD: LÊ QUANG HUY k t ≤ 0,95.α t1 − t s t1 − t t1 nhiệt độ không khí bên ,t1= 37,2oC t nhiệt độ bể ,t2 =-10oC t s nhiệt độ đọng sương ứng với t1 = 37,2oC Trong : 37,2 − 31,5 ⇔ k t ≤ 2,67 37,2 − ( − 10) Với kt =0,2 tính ,vậy vách bể đá không bị đọng sương ⇒ k t ≤ 0,95.23,3 CHƯƠNG III: XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC BỂ ĐÁ: Để xác định kích thước bể đá phải vào số lượng ,kích thước đá ,linh đá,dàn lạnh cách bố trí dàn lạnh ,loại khuôn đá ,hệ thống tuần hoàn nước muối bể I.Xác định số lượng kích thước khuôn đá: Số lượng khuôn đá dược xác định dựa vào suất bể đá khối lượng đá : M N= m Trong : M :khối lượng đá bể ứng với mẻ (kg) suất bể :M =10000 kg m: khối lượng đá (kg) N: số lượng khuôn đá Kích thước khối lượng khuôn đá lấy theo kích thước tiêu chuẩn theo bảng 6-12 sách “HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH” –Nguyễn Đức Lợi: Khối lượng đá Khối lượng khuôn Kích thước khuôn Kg 3,5 12,5 25 Kg 8,6 11,5 cao mm 300 1115 1115 Đáy lớn mm 340x60 190x110 260x130 Đáy bé mm 320x40 160x80 280x110 50 27,5 1115 380x19 340x16 h 12 16 Đối với hệ thống máy đá có công suất lớn (trên / mẻ )đều sử dụng khuôn đá loại 50 kg/cây đá M 10000 = = 200 khuôn N= m 50 Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang GVHD: LÊ QUANG HUY II xác định số lượng –kích thước linh đá: Các khuôn đá bố trí thành linh đá , linhđá gồm có nhiều khuôn sử dụng loại linh đá có khuôn đá x50kg/cây đá số lượng linh đá xác định: N m1 = với m1 :số lượng linh đá n1 n1 :số khuôn linh đá N :số khuôn đá 200 = 28,57 chọn m1 = 29 Khoảng cách khuôn đá tronh linh đá 225 mm,hai khuôn hai đầu cách 40 mm để móc cẩu,25 mm hai đầu khoảng cách từ linh đá đến thành bể Chiều dài linh đá : L = n1 225 + 2.75 + 2.40 = 7.225 + 150 + 80 = 1805 mm Chiều rộng linh đá :425 mm Chiều cao linh đá:1150 mm m1 = 25 75 40 225 225 225 25 225 425 40 225 75 1805 Kích thước linh đá có khuôn 50 kg khung linh đá vị trí móc cẩu khuôn đá 50 kg III Xác định kích thước bên bể đá : Kích thước bể đá phải đủ để bố trí linh đá,dàn lạnh, cánh khuấy khe hở cần thiết để nước muối chuyển động tuần hoàn Có hai cách để bố trí dàn lạnh :bố trí dàn lạnh bên, Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 10 GVHD: LÊ QUANG HUY Tra bảng 8-18 sách “HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH” –Nguyễn Đức Lợi chọn bình tách lỏng có ký hiệu 70-0, có thông số kỹ thuật sau: Đường kính: D x S = 460 x 10 mm Đường kính nối với ống hút máy nén: d = 70 mm Chiều rộng: B = 890 mm Chiều cao: H = 1750 mm Khối lượng: 210 kg Bình tách khí không ngưng: a Tác hại khí không ngưng: Khí không ngưng làm tăng áp suất ngưng tụ chiếm mọt phần thể tích thiết bị ngưng tụ làm giảm diện tích trao đổi nhiệt Làm tăng nhiệt độ cuối tầm nén dễ làm cháy dầu bôi trơn, phải tách khí không ngưng khỏi hệ thống b Nhận biết khí không ngưng: Áp suất ngưng tụ tăng Kim đồng hồ áp kế bị rung c nguyên nhân gây khí không ngưng: Hệ thống lúc lắp đặt ban đầu hút chân không không hết Do rò rỉ phần làm việc với áp suất chân không ( phía hạ áp) Do dầu bôi trơn bị cháy môi chất bị phân hủy hình thành nên khí không ngưng d Cấu tạo: 1- Nối van an toàn đồng hồ áp suất 2- Khí không ngưng 3- Đường môi chất 4- Hỗn hợp môi chất khí không ngưng vào 5- Lỏng tiết lưu vào 6- Môi chất lỏng Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 27 GVHD: LÊ QUANG HUY Bình tách khí không ngưng e Nguyên lý hoạt động: khí không ngưng thường tập trung nhiều thiết bị ngưng tụ Khi dòng môi chất đến thiết bị ngưng tụ chảy qua bình chứa cao áp, Phần lớn khí không ngưng tích tụ lại thiết bị ngưng tụ Tuy nhiên lẫn nhiều môi chất lạnh chưa ngưng tụ hết ta phải chuyển hỗn hợp khí vào bình tách khí không ngưng Khí không ngưng tách dựa nguyên tắc: hỗn hợp khí không ngưng môi chất làm lạnh xuống nhiệt độ thấp Môi chất ngưng tụ lại khí không ngưng xả Bình chứa cao áp: a Mục đích: Để cấp lỏng liên tục cho tiết lưu dàn bay Chứa lỏng môi chất từ thiết bị khác hệ thống phải sửa chữa b cấu tạo: 10 1Ống lắp áp kế Bình chứa cao áp 2- Ống lắp van an toàn 3- Đường dự trữ Đường caochứa áp vào.cao áp: c.4-Tính toánlỏng bình 5- Đường cân với cấp lỏng kiểu ngập Đối với hệ thống thiết bị ngưng tụ dịch, bình cao áp phải chứa 60% thể 6- Dường lỏng cao tícháp bình dàn bay Khi vận gas hành mức lỏng đạt tối đa 50% 7- Kính xem 8cặn thể Xả tích bình 9- Xả dầu Thể tích bình chứa cao áp tính 10-BỊ Chân bình –Nguyễn Đức Lợi THIẾT LẠNH” theo công thức 8-14 sách “HỆ THỐNG MÁY VÀ V BC ≥ 1,45.V BH Trong : V BC : thể tích bình chứa cao áp, m3 V BH : thể tích dàn bay hơi, m3 V BH = L.v L : tổng chiều dài đường ống dàn bay hơi, m v : dung tích m ống, m3 Diện tích trao đổi nhiệt dàn lạnh xương cá: F = 40 m2 F 40 ⇒L= = = 398 m π d a π 0,032 Thể tích mét ống: π d a π 0,032 v= = = 8.10 − m3/m 4 Tổng dung tích dàn bay hơi: V BH = L.v = 398.8.10 −4 = 0,3184 m3 ⇒ V BC = 1,45.0,3184 = 0,46168 m3 Tra bảng 8-17 sách “HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH” –Nguyễn Đức Lợi chọn bình cao áp nằm ngang ký hiệu 0,4PB có thông số kỹ thuật sau: Ký hiệu kích thước, mm Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Dung tích m3 Khối lượng kg Trang 28 GVHD: LÊ QUANG HUY D xS 426 x10 0,4PB L 3620 H 570 0,4 410 Bình tách dầu: a Mục đích: Bình tách dầu lắp vào đường đẩy máy nén amoniac để tách dầu khỏi dòng môi chất, tránh dầu đến bán vào bề mặt bình ngưng tụ làm giảm trình trao đổi nhiệt b Cấu tạo: Lựa chọn bình tách dầu kiểu nón chắn 1234567- Đường vào môi chất Ống lắp van an toàn Đường môi chất Các nón chắn Miệng phun ngang Nón chắn dầu Đường xả dầu c Nguyên lý hoạt động: Dầu tách nhờ nguyên nhân: - Do dòng môi chất từ ống nhỏ bình to, vận tốc giảm, lực quán tính giảm tác dụng trọng lực hạt dầu nặng rơi xuống - Do hạt dầu va đập vào thành bình rơi xuống - Do vận tốc đột ngột va đập vào chắn tác dụng trọng lực hạt dầu nặng rơi xuống đáy bình d tính toán bình tách dầu: Đường kính bình tách dầu phải dảm bảo đủ lớn để tốc độ môi chất bình đạt yêu cầu Đường kính Dt bình tách dầu xác dịnh theo công thức: 4Vh πω Vh : lưu lượng dòng qua bình tách dầu, m3/s Vh = mtt v1 = 0,0614.0,7 = 0,04298 m3/s ω : tốc độ môi chất bình , ω = 0,5 ÷ m/s Chọn ω = 0,8 m/s 4.0,04298 ⇒ Dt = = 0,26 = 260 mm π 0,8 Dt = Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 29 GVHD: LÊ QUANG HUY Lưu lượng thể tích môi chất qua bình tách dầu: V = mtt v v : thể tích riêng trạng thái môi chất qua bình tương ứng với trạng thái đầu đẩy máy nén v = 0,12 m3/kg ⇒ V = 0,0614.0,12 = 0,0073 m3/s Bình chứa dầu: a Mục đích: Nếu xả dầu trực tiếp từ bình tách dầu vừa có áp suất cao vừa có lỏng môi chất nguy hiểm Do để đơn giản ta dùng bình chứa để gom dầu từ thiết bị khác trước xả b Cấu tạo: Bình chứa dầu 10 12345- Thân bình Ống lấy dầu Bộ lọc dầu Đường nối ống hút Đường nối máy nén 6- Đường nối dầu vào 7- Đường nối áp kế 8- Bộ mức( ống thủy) 9- Xả cặn 10- Chân bình c Nguyên lý hoạt động: Dầu hồi từ thiết bị khác máy nén nhờ nguyên lý chênh lệch áp suất Khi mở van nối với đường hút, áp suất bình giảm xuống môi chất lạnh thu hồi Khi xả dầu ngoài, áp suất bình phải cao áp suất khí chút d Chọn thiết bị: Tra bảng 8-20 sách “HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH” –Nguyễn Đức Lợi, chọn bình chứa dầu 300 CM có thông số kỹ thuật sau: Đường kính: D x S :325 x mm Chiều cao: H = 1270 mm Chiều rộng: B = 765 mm Thể tích: 0,07 m3 Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 30 GVHD: LÊ QUANG HUY Khối lượng: 92 kg Tính chọn tháp giải nhiệt: a Mục đích: Nhiệm vụ tháp giải nhiệt thải toàn nhiệt lượng môi chất lạnh ngưng tụ tỏa nhờ chất tải nhiệt trung gian nước b Cấu tạo: 1 ⇑ ⇑ 9 13 12 11 10 15 10 11 12 13 14 15 Động quạt gió Vỏ tháp Chắn bụi nước dàn phun nước Khối đệm Cửa không khí vào Bể nước Đường nước lạnh để làm mát bình ngưng Đường nước từ bình ngưng Lọc nước Phễu chảy tràn Van xả đáy Đường cấp nước Bơm nước Bình ngưng 14 Tháp giải nhiệt c Nguyên lý hoạt động: Nước vào bình ngưng tụ có nhiệt độ ban đầu t w1 nhận nhiệt môi chất ngưng tụ tăng lên khoảng ÷ oC, khỏi bình ngưng có nhiệt độ t w Nước nóng đưa sang tháp giả nhiệt phun thành giọt nhỏ Nước nóng chảy theo khối đệm xuống, trao đổi nhiệt với không khí ngược dòng từ lên nhờ quạt gió cưỡng Nhiệt độ nước giảm nguội nhiệt độ ban đầu d Tính chọn thiết bị: Nhiệt lượng thải thiết bị ngưng tụ: Qk = 107,013 kw Theo tiêu chuẩn CTI tôn nhiệt lượng tương đương 3900 kcal/h vậy: Qk = 107,013 kw = 92010,22 kcal/h = 23,6 tôn Tra bảng 8-22 sách “HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH” –Nguyễn Đức Lợi, chọn tháp giải nhiệt ký hiệu FRK60 với thông số kỹ thuật sau: - Lưu lượng định mức: 5,4 l/s - Chiều cao tháp: 1930 mm - Đường kính tháp: 1400 mm Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 31 GVHD: LÊ QUANG HUY - Đường kính ống nối nước vào: 80 mm Đường kính ống nối nước ra: 80 mm Đường chảy tràn: 25 mm Đường xả: 25 mm Đường kính ống van phao: 15 mm Lưu lượng quạt gió: 760 mm Công suất động quạt: 0,75 kw Khối lượng tĩnh: 97 kg Khối lượng vận hành 290 kg Độ ồn quạt: 55 dB IV Các thiết bị đường ống: Van chặn: a Mục đích: Van khóa, van chặn có nhiệm vụ khóa mở dòng môi chất lạnh vận hành, sửa chữa, bảo dưỡng hệ thống b Cấu tạo: 10 11 12 Van chặn 1- Thân van; 2- Đế van; 3- Nón van; 4- Nắp van; 5- Đệm kín ti van; 6- Ti van; 7- tay van; 8- Chèn đệm 9- Bulông; 10 – Ren ti van; 11- Vòng đệm kín; 12- Đệm kín ngược Van tiết lưu tay: a Mục đích: Van tiết lưu tay van điều chỉnh lưu lượng tay cánh xác tiết diện mở van điều chỉnh xác b cấu tạo: Về mặt cấu tạo, van tiết lưu tay có cấu tạo giống van chặn, van khóa Khác biệt van tiết lưu tay nón van có kết cấu đặc biệt để điều chỉnh xác lưu lượng ren ti van tiết lưu tay loại mịn so với van chặn Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 32 GVHD: LÊ QUANG HUY Nón van dạng parabol Van tiết lưu tay Van điện từ kết hợp với rơ le mức lỏng: a Van điện từ: Chọn van điên từ tác động gián tiếp dùng cho hệ thống có công suất trung bình lớn Cấu tạo: B A cuôn dây điện từ lõi sắt động clappê van phụ cao su màng cao su clapê van lò xo vít điều chỉnh Nguyên lý hoạt động: Khi van điện, van phụ đóng Môi chất vào khoang B không Khi trọng lượng lỏng màng trọng lượng thân cụm van với lực lò xo giữ chặt clapê cửa thoát Van đóng Khi cuộn dây có điện, van phị mở, môi chất từ khoang B chảy qua lỗ nối thông với cửa van Áp suất màng van giảm xuống tác dụng áp suất môi chất từ phía lên màng thắng lực lò xo nên van mở b Rơ le mức lỏng: Rơle mức lỏng có buồng phao nối thông với thiết bị bay bình giữ mức ống cân ống cân lỏng Khi mức lỏng bình mức lỏng buồng phao theo nguyên lý bình thông Khi mức lỏng buồng phao tăng, phao lên cho tín hiệu ngắt van điên từ đóng lại không cho môi chất vào Khi mức lỏng hạ xuống van phao hạ xuống, van điện từ nhận tín hiệu mở Lỏng tiếp tục cấp trở lại Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 33 GVHD: LÊ QUANG HUY Bố trí: LC bình giữ mức tách lỏng ống cân rơle mức lỏng ống cân lỏng van chặn van điện từ lỏng thiết bị bay Van chiều: Tác dụng: Giữ cho môi chất theo chiều định sẵn chiều ngược lại Cấu tạo: Chiều thuận Chiều ngược bị chặn Tính chọn đường ống: Đường ống thiết bị máy nén, bình ngưng tụ thiết kế nhà sản xuất tính toán kích thước đường ống vào hợp lý Vì ta vào vào thông số mà xác định kích thước đường ống cho phù hợp Để kiểm tra lại ta xác định đường kính bên ống theo công thức 10- sách “HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH” –Nguyễn Đức Lợi: 4m di = ρ π ω Q 63,6 m : lưu lượng khối lượng ( kg/s) , m = = = 0,0614 kg/s q 1035,6 ω : Tốc độ dòng chảy ống , phụ thuộc vào điều kiện làm viêc ống Đối với ống hút máy lạnh nén hơi, môi chất NH3 ω = 15 ÷ 20 m/s , chọn ω = 17 m/s Đối với ống đẩy: ω = 15 ÷ 25 m/s, chọn ω = 20 m/s ρ : Khối lượng riêng môi chất trạng thái làm việc 1 = 1,42 kg/m3 Đường hút : ρ = = v1 0,7 Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 34 GVHD: LÊ QUANG HUY 1 = = 8,33 kg/m3 v 0,12 Đường kính ống hút: 4.0,0614 di = = 0,057 m = 57 mm 1,42.π 17 Đường kính ống đẩy: 4.0,0614 di = = 0,02 m = 20 mm 8,33.π 20 Tra bảng 11-2 sách “ HỆ THỐNG MÁY VÀ THIẾT BỊ LẠNH” – Đinh Văn Thuận – Võ Chí Chính chọn thép áp lực C20 với thông số sau: Đường đẩy: ρ = Ký hiệu 50A 20A Ống hút Ống đẩy Kích thước Φ 60 x 3,5 Φ 27 x CHƯƠNG VII: SƠ ĐỒ HỆ THỐNG VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG: I Sơ đồ hệ thống: ⇑ ⇑ Máy cánh khuấy 11 LC 12 10 LP OP HP Máy nén Bình tách lỏng phụ Bình chứa cao áp Bình giữ mức- tách lỏng Bình Ngưng tụ Bể đá Tháp giải nhiệt 10 Bình gom dầu Bình tách dầu 11 Van điện từ kết hợp với rơle Bình tách khí không mức lỏng ngưng Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 35 GVHD: LÊ QUANG HUY II Nguyên lý hoạt động: Hơi môi chất hút máy nén nhiệt máy nén, nén lên đến nhiệt độ tk, áp suất pk vào bình tách dầu, dầu lọc lại đưa trở bình gom dầu Còn môi chất đưa đến thiết bị ngưng tụ, bình ngưng tụ môi chất thực trình trao đổi nhiệt với nước giải nhiệt trở thành lỏng Sau môi chất trở thành lỏng đưa vào bình chứa cao áp, qua phin lọc, phin lọc có nhiệm vụ lọc cặn bẩn môi chất, sau phần lỏng môi chất tiết lưu vào bình tách khí không ngsưng làm lạnh hỗn hợp nén lẫn khí không ngưng xuống nhiệt độ bay Môi chất ngưng tụ lại khí không ngưng thải Môi chất lỏng tiếp tục qua van điện từ ,qua van tiết lưu vào bình giữ mức tách lỏng,nhờ vào van tiết lưu mà gas lỏng hạ nhiệt độ áp suất xuống p0, t0 Từ bình giữ mức- tách lỏng môi chất lỏng chảy vào dàn lạnh xương cá môi chất bay trao đổi nhiệt với dung dịch nước muối Sau lạnh trở bình giữ mức- tách lỏng, môi chất tách lỏng, lỏng tiếp tuc chảy vào dàn lạnh, môi chất máy nén hút khép kín chu trình Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 36 GVHD: LÊ QUANG HUY KẾT LUẬN Trong thời gian thực đồ án môn học Kỹ Thuật Lạnh Ứng Dụng chúng em củng cố lại kiến thức học tiếp thu nhiều kiến thức bổ ích khác Ngoài việc củng cố mặt lý thuyết môn học Kỹ Thuật lạnh, chúng em tìm hiểu kỹ công nghệ Kỹ thuật lạnh thực tế Qua tạo cho chúng em hiểu biết rõ ràng nghiên cứu lý thuyết Tuy nhiên số liệu mà chúng em tính toán đưa góc độ sử dụng tư liệu, loại sách hướng dẫn chắn gặp phải điều không thực tế Do trình làm đồ án chúng em tránh khỏi sai sót, chúng em mong thầy cô dẫn thêm Cuối chúng em xin chân thành cám ơn thầy Lê Quang Huy thầy cô khác môn Điện Lạnh tận tình giúp đỡ chúng em hoàn thành đồ án môn học Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 37 GVHD: LÊ QUANG HUY TÀI LIỆU THAM KHẢO NGUYỄN ĐỨC LỢI – PHẠM VĂN TÙY Kỹ Thuật Lạnh Cơ Sở- Nhà xuất Giáo Dục,Hà Nội, 2005 NGUYỄN ĐỨC LỢI – PHẠM VĂN TÙY Máy Và Thiết Bị Lạnh - Nhà xuất Giáo Dục,Hà Nội, 2003 NGUYỄN ĐỨC LỢI Hướng Dẫn Thiết Kế Hệ Thống Lạnh – Nhà xuất Khoa Học Và Kỹ Thuật, Hà Nội, 2005 NGUYỄN ĐỨC LỢI Tự động hóa hệ thống lạnh – Nhà xuất Giáo Dục, Hà Nội , 2003 NGUYỄN ĐỨC LỢI Giáo trình thiết kế hệ thống lạnh – Nhà xuất Giáo Dục , Hà Nội , 2008 ĐINH VĂN THUẬN – VÕ CHÍ CHÍNH Hệ thống máy thiết bị lạnh – Nhà xuất Khoa Học Và Kỹ Thuật, Hà Nội, 2006 Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 38 GVHD: LÊ QUANG HUY MỤC LỤC Trang CHƯƠNG I: SƠ LƯỢC MÁY ĐÁ CÂY I Phương án sản xuất -II Chất tải lạnh III Môi chất sử dụng hệ thống CHƯƠNG II: CÁC YÊU CẦU BỐ TRÍ MẶT BẰNG VÀ KẾT CẤU BỂ ĐÁ-I Bố trí mặt xưởng làm nước đá II Kết cấu tường nắp bể đá Kết cấu sơ quy trình sản xuất Kết cấu tường bao -3 Kết cấu cách nhiệt -4 Kết cấu nắp bể đá -II Xác định chiều dày lớp cách nhiệt kiểm tra đọng sương Tính chiều dày lớp cách nhiệt -2 tính kiểm tra đọng sương -CHƯƠNG III: XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC BỂ ĐÁ I Xác định số lượng kích thước khuôn đá -II Xác định số lượng kích thước linh đá III Xác định kích thước bên bể đá Xác định chiều rộng bể đá -2 Xác định chiều dài bể đá -3 Xác định chiều cao bể đá -IV Xác định thời gian làm đá CHƯƠNG IV: TÍNH NHIỆT BỂ ĐÁ -I Dòng nhiệt truyền qua kết cấu bao che Xác định độ chênh lệch nhiệt độ Các kích thước bể đá Hệ số truyền nhiệt thực tế qua bề mặt bao che -II Nhiệt để đông đá làm lạnh khuôn đá Dòng nhiệt làm lạnh nước đá Nhiệt độ làm lạnh khuôn đá -III Dòng nhiệt vận hành -1 Dòng nhiệt cánh khuấy gây -2 Nhiệt nhúng đá IV Xác định tải nhiệt cho thiết bị, máy nén suất lạnh máy nén Xác định tải nhiệt cho thiết bị -2 Xác định tải nhiệt cho máy nén -3 Năng suất lạnh máy nén -CHƯƠNG V: TÍNH TOÁN CHU TRÌNH VÀ CHỌN MÁY NÉN -I Tính chọn thông số chế độ làm việc Các thông số cho trước -2 Tính nhiệt độ ngưng tụ -3 Chọn nhiệt độ bay Chọn cấp chu trình -MỞ ĐẦU Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A 4 4 5 5 8 9 10 10 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 14 15 15 15 16 16 16 16 16 16 16 16 17 17 Trang 39 GVHD: LÊ QUANG HUY Chọn độ nhiệt hút -6 Chọn độ lạnh II Tính toán chu trình -1 Sơ đồ nguyên lý đồ thị Năng suất lạnh riêng Năng suất lạnh riêng thể tích Công nén riêng Lượng nhiệt nhận thiết bị ngưng tụ Hiệu suất exergi chu trình -III Chọn máy nén -1 Lưu lượng môi chất qua máy nén -2 Thể tích hút thực tế -3 Hệ số cấp -4 Thể tích quét lý thuyết Số lượng máy nén -6 Công nén đoạn nhiệt Hiệu suất thị -8 Công nén thị -9 Công suất ma sát 10 Công nén hiệu dụng -11 Công suất tiếp điện 12 Nhiệt thải bình ngưng -CHƯƠNG VI: TÍNH CHỌN CÁC THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT I Thiết bị ngưng tụ Mục đích -2 Lựa chọn thiết bị Cấu tạo nguyên lý làm việc Tính chọn thiết bị ngưng tụ II Thiết bị bay Mục đích -2 Lựa chọn thiết bị bay Cấu tạo nguyên lý hoạt động -III Các thiết bị phụ khác Bình giữ mức-tách lỏng bình tách lỏng Bình tách khí không ngưng Bình chứa cao áp Bình tách dầu Bình chứa dầu -7 Tính chọn tháp giải nhiệt -IV Các thiết bị đường ống -1 Van chặn Van tiết lưu tay Van điện từ kết hợp với rơle mức lỏng -4 Van chiều -CHƯƠNG VII: SƠ ĐỒ HỆ THỐNG VÀ NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A 17 17 17 17 19 20 20 20 20 20 20 20 20 21 21 21 21 21 21 22 22 22 22 22 22 22 23 23 24 24 24 24 24 25 25 27 28 28 31 31 33 33 33 34 35 36 Trang 40 GVHD: LÊ QUANG HUY I Sơ đồ hệ thống -II Nguyên lý hoạt động KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO - Đồ án môn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A 36 37 38 39 Trang 41 [...]... : cơng suất của bộ cánh khuấy Chọn máy cánh khuấy dùng cho bể có cơng suất 10 tấn : Model Tốc độ Lưu lượng Cơng Năng 3 (vòng/phút) (m /phút) suất suất bể (kw) đá (tấn) 230VGM 100 0 12,8 1,5 10- 14 ⇒ Q41 = 100 0.0,8.1,5 = 1200 w 2 Nhiệt do nhúng cây đá: Q42 Tổn thất nhiệt do làm tan đá được tính theo cơng thức: q q Q42 = n.g 0 = n f δ ρ 0 , w τ τ n : số khn đá, n = 200 khn g : khối lượng phần đá đã tan... mơi chất Đối với hệ thơng làm lạnh gián tiếp qua nước muối chọn k = 1,12 b : Hệ số thời gian làm việc ngày đêm của các hệ thống lớn Chọn b = 0,9 1,12.51 110, 416 ⇒ Q0 = = 63604,07 , w 0,9 CHƯƠNG V: TÍNH TỐN CHU TRÌNH VÀ CHỌN MÁY NÉN: I Tính chọn các thơng số của chế độ làm việc: 1 Các thơng số cho trước: Cơng suất bể đá cây: 10 tấn/ mẻ Nhiệt độ bể: -10oC Mơi chất lạnh: NH3 2 Tính nhiệt độ ngưng tụ: t k... rộng (mm) Chiều cao (mm) Kích thước khn đá : Khối lượng cây đá (kg) Khối lượng khn đá (kg) Chiều cao (mm) Đồ án mơn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A 7 1805 425 1150 50 27,2 1115 Trang 11 GVHD: LÊ QUANG HUY 380 x 190 340 x 160 1925 A 1925 Đáy lớn (mm) Đáy bé (mm) 600 m2 x 425 500 Bố trí bể đá với linh đá 7 khn đá IV Xác định thời gian làm đá : Thời gian làm đá cây được xác định theo cơng thức : A... ngun lý và đồ thị: a Sơ đồ ngun lý : Đồ án mơn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 17 GVHD: LÊ QUANG HUY NT 3' 3 2 TL MN 4 BH 1 1' BH: thiết bị bay hơi NT: thiết bị ngưng tụ MN: máy nén TL: thiết bị tiết lưu Nguyên lý hoạt động của hệ thống lạnh như sau: hơi mội chất sinh ra ở thiết bò bay hơi được máy nén hút về và nén lên ở áp suất đẩy cao vào bình ngưng tụ bình ngưng hơi môi chất thải nhiệt... mơi chất lạnh phụ thuộc vào nhiệt độ của bể( t b = 10 oC), vì máy đá cây là hệ thống lạnh gián tiếp dùng chất tải lạnh là nước muối Nhiệt độ nước muối lấy thấp hơn nhiệt độ bể từ 8 ÷ 10oC (chọn bằng 8 oC) và nhiệt độ sơi của mơi chất lấy thấp hơn nhiệt độ nước muối từ 5 ÷ 6 oC (chọn bằng 5 oC) t 0 = t b − ∆ t 0 , oC ∆ t 0 : hiệu nhiệt độ u cầu, ∆ t 0 = 8 + 5 = 13 oC t b : nhiệt độ bể đá ⇒ t 0 = 10. .. q0 : nhiệt lượng cần thiết để làm 1 kg nước đá từ nhiệt độ ban đầu đến đơng đá hồn tồn, q0 = 473 810 , J/kg f : diện tích bề mặt cây đá: đối với cây đá loại 50kg /cây có f = 1,25 m2 δ : bề dày phần đá đã tan khi nhúng (m) để có thể tháo ra khỏi khn, δ = 0,001 (m) ρ : khối lượng riêng của nước đá: ρ = 900 kg/cm3 τ : thời gian đơng đá, τ = 66960 giây Đồ án mơn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang... lỏng Lỏng có áp suất cao đi qua van tiết lưu vào bình bay hơi bình bay hơi, lỏng môi chất sôi ở áp suất thấp và nhiệt độ thấp thu nhiệt của môi trường cần làm lạnh Hơi lại được hút về máy nén, như vậy vòng tuần hoàn của môi chất được khép kín b Đồ thị: - đồ thị lgp-h: lgp k tql 3 3' 4 2 Pk,tk P0,t0 1' 1 n tq h Đồ án mơn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 18 GVHD: LÊ QUANG HUY - đồ thị T-s:... thất qua bể đá được tính bằng cơng thức : Q = Q1+Q2+Q3+Q4+Q5 (w) Q1: dòng nhiệt đi qua kết cấu bao che của bể Q2: dòng nhiệt để làm lạnh khn và đơng đá Đồ án mơn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang 12 GVHD: LÊ QUANG HUY Q3: dòng nhiệt do thơng gió (ở đây bằng 0) Q4: dòng nhiệt do vận hành Q5: dòng nhiệt do sản phẩm hơ hấp (ở đây bằng 0) I Dòng nhiệt truyền qua kết cấu bao che: Vì bể đá được... tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che chủ yếu gồm 3 thành phần : Nhiệt truyền qua tường bể đá :Q11 Nhiệt truyền qua nắp bể đá :Q12 Nhiệt truyền qua nền bể đá :Q13 ⇒ Q1 = Q11 + Q12 + Q13 Tổn thất lạnh qua kết cấu bao che được xác định theo cơng thức 4-2 trang 77 sách “HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH” –Nguyễn Đức Lợi : Q = k t F ( t1 − t 2 ) Trong đó : k t : hệ số truyền nhiệt thực của kết cấu bao che F... linh đá và khoảng hở giữa chúng :b = 425 + 50 = 475 mm m2 :Số linh đá dọc theo chiều dài trên một dãy , với m1 = 29 linh đá, bố trí dàn lạnh ở giữa,các linh đá được bố trí thành hai dãy đối xứng vậy số linh đá trên một dãy m2 = 15 ⇒ l = 600 + 500 + 15.475 = 8225 mm 3 Xác định chiều cao của bể đá : chiều cao của bể đá phải đủ lớn để có khoảng hở cần thiết giữa đáy khn đá và bể Mặt khác phía trên linh đá ... trình thiết kế hệ thống lạnh – Nhà xuất Giáo Dục , Hà Nội , 2008 ĐINH VĂN THUẬN – VÕ CHÍ CHÍNH Hệ thống máy thiết bị lạnh – Nhà xuất Khoa Học Và Kỹ Thuật, Hà Nội, 2006 Đồ án mơn học KỸ THUẬT LẠNH... tải lạnh dung dịch nước muối Hệ thống làm lạnh trực tiếp có ưu điểm thời gian sản xuất nhanh suất bị giới hạn, thích hợp với hệ thống có cơng suất nhỏ Do u cầu đồ án với bể đá có cơng suất 10 tấn/ ... hiên tượng đóng băng chất tải lạnh III Mơi chất sử dụng hệ thống: NH3 Ưu điểm: Đồ án mơn học KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG LỚP TCDLO7A Trang GVHD: LÊ QUANG HUY Khơng gây ăn mòn thiết bị chế tạo từ thép,