Đồ án Thiết kế hệ thống xử lý nước thải chế biến kem công suất 500 m3 ngày

ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ MỤC LỤC CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Tổng quan ngành chế biến kem 1.1.1 Giới thiệu ngành sản xuất kem 1.1.2 Nguyên liệu sản xuất kem 1.1.3 Quy trình công nghệ sản xuất kem 1.2 Các nguồn phát sinh nước thải quy trình sản xuất 1.3 Khả gây ô nhiễm nguồn thải 1.3.1 Tác động chất ô nhiễm 1.3.2 Kết luận: CHƯƠNG TỔNG QUAN CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ 2.1 Tổng quan phương pháp xử lý 2.1.1 Xử lý phương pháp học 2.1.2 Xử lý phương pháp hóa lý 2.1.3 Xử lý phương pháp hóa sinh: 2.2 Các công trình xử lý nước thải 13 2.2.1 Phương pháp luận sở lựa chọn công trình xử lý : 13 2.2.2 Công nghệ xử lý nước thải sản xuất công ty cổ phần kem Kinh Đô 14 CHƯƠNG THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO NHÀ MÁY SẢN XUẤT KEM 17 3.1 Cơ sở lựa chọn công trình xử lý 17 3.1.1 Thành phần nước thải: 17 3.1.2 Yêu cầu xử lý 17 3.2 Đề xuất phương án xử lý 18 3.3 Lựa chọn thuyết minh công nghệ: 20 3.3.1 Cơ sở lựa chọn phương án: 20 3.3.2 Thuyết minh công nghệ cho phương án lựa chọn 21 3.4 Kết luận 22 CHƯƠNG TÍNH TOÁN THIẾT KẾ 23 4.1 Các thông số thiết kế cho bể Aerotank 23 SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày 4.2 GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ Tính toán kích thước thông số cho bể Aerotank 24 4.2.1 Xác định BOD5 hòa tan sau bể Aerotank 24 4.2.2 Tính kích thước bể 25 4.2.3 Kiểm tra tải trọng thể tích, thời gian lưu nước tỉ số F/M 26 4.2.4 Tính lượng bùn tuần hoàn bùn dư thải ngày 27 4.2.5 Tính lượng khí cần cung cấp cho bể Aerotank 28 4.2.6 Tính ống dẫn nước thải ống dẫn bùn tuần hoàn: 32 4.2.7 Tính bơm bùn tuần hoàn vào bể Aerotank: ……………………………….……………… 33 4.2.8 Tính bơm nước thải vào bể Aerotank: …………….………………………….……………… 34 4.3 Tính toán bể lắng ly tâm đợt 36 4.3.1 Các thông số thiết kế cho bể lắng đợt 36 4.3.2 Tính toán kích thước bể lắng 36 4.4 Tính toán chi phí cho bể Aerotank bể lắng 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 DANH MỤC PHỤ LỤC, BẢNG BIỂU VÀ HÌNH VẼ 50 SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày CHƯƠNG 1.1 GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ MỞ ĐẦU Tổng quan ngành chế biến kem 1.1.1 Giới thiệu ngành sản xuất kem Hiện thị trường, sản phẩm kem kem que, kem ly, kem ốc quế… trở nên quen thuộc người tiêu dùng ưa chuộng với nhiều khách hàng nhiều lứa tuổi Theo người tiêu dùng, có thương hiệu kem đánh giá chất lượng (1) cao là: kem Thủy Tạ, kem Wall's (nay bán cho Kinh Đô) kem Vinamilk 1.1.2 Nguyên liệu sản xuất kem Trong sản xuất kem, việc lựa chọn nguyên liệu phụ thuộc vào sản phẩm kem, giá thành nguyên liệu nguồn cung ứng Nguyên liệu chủ yếu dùng sản xuất kem là:  Đường: Đường dùng để hiệu chỉnh chất khô vị sản phẩm Một số loại đường thường sử dụng như: đường latose, đường saccaroze, đường glucose, fructo… Chỉ tiêu hóa lý quan trọng đường độ ẩm, hàm lượng saccaroze, độ tro, độ màu…  Sữa sản phẩm từ sữa: Trong sản xuất kem, loại sữa sử dụng sữa tươi, sữa đặc, sữa bột nguyên cream…chất béo từ sữa cream, bơ, chất béo khan…  Dầu thực vật: Người ta dùng dầu đậu nành, dầu dừa, dầu hướng dương dầu cải để làm nguyên liệu sản xuất số loại kem Chỉ tiêu hóa lý quan trọng dầu thực vật: số acid, số peroxyc…Hàm lượng dầu thực vật chiếm từ – 10% khối lượng kem thành phẩm Dầu thực vật bảo quản điều kiện phù hợp  Các chất ổn định: Các chất ổn định sản xuất kem hợp chất ưa nước, thường có chứa protein carbonhydrate Mục đích để trình lạnh đông nguyên liệu sản xuất kem, tinh thể đá xuất có kích thước nhỏ, nên kem đồng  Các chất nhũ hóa: Chất nhũ hóa thường hợp chất có tính ưa nước ưa béo Trong sữa có chưa số chất nhũ hóa lecithine, protein, phosphate… với hàm lượng thấp Lòng đỏ trứng gà chất nhũ hóa thông dụng ngành sản xuất kem, có giá thành cao (1) Theo nguồn nghiên cứu thị trường Công ty Thủy Tạ SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ  Các chất tạo hương: Người ta dùng chất có hương khác loại hoa tự nhiên, hạt khô (đậu phộng, hạt điều, nho khô, hạt socola…), mức quả, nước quả…vanilla, dâu, sầu riêng, socola…  Chất màu: Mục đích chất màu làm tăng màu sắc vẻ hấp dẫn cho kem Có loại chất màu chính: chất màu tự nhiên chất màu tổng hợp  Các chất khác: Để bảo quản chất lượng kem, người ta bổ sung thêm số loại acid hữu acid citric, acid tatric… để tạo độ chua cần thiết cho kem ức chế phát triển số loại vi sinh có kem thành phẩm 1.1.3 Quy trình công nghệ sản xuất kem a Quy trình chung để sản xuất kem: Các khâu quy trình sản xuất kem trình bày sau: Nguyên liệu vào Khuấy trộn Thêm nước,đường Thanh trùng Tăng nhiệt độ Làm lạnh Thêm hương vị Nước amonia Socola, vanila Làm đông Thêm hạt, màu, tạo dáng, đổ khuôn Thêm chất màu, mùi, hạt Thành phẩm Hình 1.1: Sơ đồ công nghệ sản xuất kem Thuyết minh quy trình sản xuất: Nguyên liệu kem chở nhà máy, nhập kho, sau bơm vào bể khuấy trộn, sau thêm đường, sữa loại, tùy theo mẻ kem sản xuất, hương socola SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ Sau đến khâu trùng, tai đây, tăng nhiệt độ đến mức phù hợp để ức chế vi khuẩn, dùng thiết bị khuấy trộn để nguyên liệu chất phụ trợ hòa quyện vào Tiếp theo đến khâu làm lạnh, ta hạ nhiệt độ đến mức phù hợp, có thêm nước Amonia để xúc tác Sau làm lạnh, bơm tiếp đến bể trộn, lại bổ sung hương vị lần (như quế, cacao, café, socola ) Khâu làm đông Sau qua bể làm đông, khâu cuối đổ khuôn kem, tạo loại phù hợp mong muốn, kem cây, ốc quế, hộp…Đồng thời cho hạt trái cây, hay hạt khô, nước trái cây…và chất tạo màu, mùi vào Đến đây, sản phẩm kem hoàn tất, đóng gói thành phầm, chuyển vào kho bảo quản, đem phân phối đại lý bán lẻ b Quy trình công nghệ sản xuất kem số công ty thành phố Hồ Chí Minh Nguyên liệu i Nhà máy sản xuất kem Thủy Tạ: Công nghệ nhà máy sản xuất kem công nghiệp Thủy Tạ dựa công nghệ Chuẩn bị đại Italy Đây dây chuyền sản xuất đại khép kín - tự động hoàn Phối trộn toàn từ khâu đầu tới khâu cuối, kết hợp công nghệ đại nhà cung Thanh trùng cấp thiết bị hàng đầu Châu Âu, với hương vị mang đậm tính truyền thống hoa nhiệt đới phong phú Việt Nam Đồng hóa Công nghệ sản xuất sản phẩm: Kem cây, kem cốc loại, kem Ủ chín ốc quế loại kem hộp 500ml, lít, lít Làm đông sơ Tạo màu, hình dáng Đóng gói Phân phối Thành phẩm Hình 1.2 Sơ đồ công nghệ sản xuất kem nhà máy Thủy Tạ SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ ii Nhà máy sản xuất kem Kinh Đô (KiDo) Năm 1996, công ty Unilever Việt Nam tiến hành xây dựng nhà máy sản xuất kem Tp Hồ Chí Minh với nhãn hiệu Kem Wall’s, với tổng diện tích 23.728 m2, tổng vốn đầu tư 20 triệu USD, công suất hoạt động ban đầu triệu lít/năm Đây nhà máy đại khu vực Đông Nam Á, thiết kế theo tiêu chuẩn Châu Âu Ngày 1-7-2003, tập đoàn Unilever chuyển nhượng toàn nhà xưởng nhà máy Kem Wall’s cho Công ty cổ phần Kinh Đô Từ Công ty cổ phần KIDO đời Với nhà máy này, KIDO’S đa dạng hóa sản phẩm với nhiều chủng loại: kem hộp, kem bánh kem que Đồng thời thực chiến lược đa dạng hóa sản phẩm phù hợp với vị người Việt như: kem xoài, kem mãng cầu… bên cạnh vị quen thuộc quốc tế như: kem chocolate, kem dâu, kem vani…Hiện sản phẩm công ty KIDO có 40 loại nhãn kem Merino KIDO’S Celano Gần vào tháng 7/2006, KIDO’S tung thị trường sản phẩm Sữa chua WellYo Kidz dành cho trẻ em (hương vị dâu tự nhiên) 1.2 Nguyên liệu Chuẩn bị Phối trộn Thanh trùng Đồng hóa Ủ chín Làm đông RIA ILF & TUB Thành phẩm Phân phối Hình 1.3: Sơ đồ công nghệ sản xuất kem công ty KiDo Các nguồn phát sinh nước thải quy trình sản xuất Mọi trình chế biến sản xuất phát sinh loại chất thải nước thải, chất thải rắn khí thải…có tính chất đặc trưng loại hình sản xuất Chất thải sinh từ: - dây chuyền sản xuất - hoạt động sinh hoạt công nhân - máy móc bổ trợ… Hai nguồn phát sinh phía cuối không nằm quy trình sản xuất, kiểm soát, thu gom để xử lý riêng Dựa vào mức độ ô nhiễm lưu lượng phát thải SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ ta thấy, nước thải từ quy trình sản xuất phát sinh lượng lớn thường xuyên Vì thế, người ta chủ yếu quan tâm đến tính chất nước thải từ quy trình sản xuất để thiết kế hệ thống xử lý phù hợp Dựa vào quy trình sản xuất, nước thải sản xuất phát sinh từ công đoạn như: - Nhập chuẩn bị nguyên liệu, trái cây, hạt khô… gọt vỏ, bỏ hạt, thải bỏ nguyên liệu hư hỏng…làm phát sinh rác thải rắn Ngoài ra, khâu đóng gói thành phẩm, dán bao bì… phát sinh lượng chất thải lớn thải bỏ bao bì hỏng, dán nhãn bị hư, đóng hộp bị lỗi thải bỏ… - Tẩy rửa thiết bị khuấy trộn, bể chứa, máy móc thêm hóa chất… làm phát sinh nước thải Đồng thời nước thải dính lại nhiều cặn bã kem, làm nguồn nước bị ô nhiễm nhiều thành phần hữu cơ, vô - Vệ sinh nhà xưởng, thiết bị sau ca, sau ngày làm việc - Lưu lượng thành phần ô nhiễm nước thải nhà máy thay đổi tùy thuộc vào nguồn nguyên liệu sử dụng, loại kem, loại sữa, chất béo hay hương vị khác loại kem, chất tẩy rửa, phụ gia…và tùy vào mùa vụ nguyên liệu, trái theo mùa, hàng nhập từ nước theo đợt…Vì thế, khảo sát thành phần tính chất nước thải, cần theo dõi thời gian dài, lấy mẫu nước thải phải có tính đại diện cao để thiết kế hệ thống xử lý phù hợp 1.3 Khả gây ô nhiễm nguồn thải 1.3.1 Tác động chất ô nhiễm  Chất hữu cơ: hàm lượng hữu cao nước dẫn đến việc suy giảm ôxi hòa tan nước, ảnh hưởng đến hoạt động sống phát triển tôm cá, thủy sinh Hơn nữa, thiếu hụt oxi hòa tan làm giảm khả tự làm cũa nguồn nước  Chất rắn lơ lửng (SS): hàm lượng chất vô cao, SS cao gây cản trở xuyên thấu ánh sáng mặt trời, làm giảm quang hợp tảo, rong rêu, làm cản trở phát triển chúng Ngoài ra, SS cao gây nên độ đục cao, vẻ cảm quan dòng nước  Chất dinh dưỡng: Nitơ, phốtpho chất dinh dưỡng quan trọng cho trình phát triển vi sinh công trình xử lý sinh học sinh vật nước nói chung Nhưng nước thải thải sông suối, vơi hàm lượng N, P cao, chúng kích thích phát triển mức tảo, rong rêu… gây nên tượng phú dưỡng, làm ô nhiễm thủy vực  Dầu mỡ: Việc dùng dầu mỡ thực vật quy trình sản xuất sinh ván dầu, dầu mỡ thừa, chất béo, tạo lớp ván mặt nước, ngăn cản oxi khuếch SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ tán vào nước, phát sinh mùi khó chịu phân hủy chất hữu điều kiện thiếu khí… 1.3.2 Kết luận: Nguồn gốc biến đổi môi trường giới hoạt động kinh tế, xã hội, phát triển công nghiệp hoạt động khai thác không bền vững người Các hoạt động mặt đem lại lợi ích kinh tế, góp phần cải thiện chất lượng sống, mặt khác lại gây khan tài nguyên, ô nhiễm hủy hoại môi trường sống Mọi nguồn nước có khả tự làm tiếp nhận nguồn thải, nhờ khả tự pha loãng, xáo trộn nguồn nước hoạt động vi sinh vật làm giảm nồng độ chất ô nhiễm đến mức độ định Nhưng lưu lượng nguồn thải nhiều, nồng độ cao, nguồn nước suy giảm khả tự làm Từ gây nên phản ứng phân hủy, sinh mùi tạo chất phân hủy thứ cấp, ảnh hưởng đến đời sống thủy sinh sức khỏe người Vì thế, việc xây dựng hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy để xử lý nguồn thải trước thải vào thủy vực cần thiết SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày CHƯƠNG 2.1 GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ TỔNG QUAN CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ Tổng quan phương pháp xử lý (2) Theo phân tích thành phần nguồn thải trên, nước thải sản xuất kem chủ yếu chịu ảnh hưởng chủ yếu yếu tố ô nhiễm vô cơ, hữu cơ, rác, cát bụi, dầu mỡ… Vì phương pháp đề xuất để nghiên cứu khả xử lý phù hợp với nguồn thải là: - Xử lý phương pháp học - Xử lý phương pháp hóa lý - Xử lý phương pháp sinh học 2.1.1 Xử lý phương pháp học Xử lý học đặt đầu hệ thống xử lý, nhằm loại bỏ chất rắn, vô hữu cơ, dầu mỡ, nhựa, tạp chất nổi, rác… Tùy theo đặc điểm loại cặn rác thải, công trình xử lý học thường sử dụng là: - Song chắn rác (thô, mịn, tinh…) - Bể lắng cát, loại bể lắng: lắng đứng, lắng ngang, lắng ly tâm… - Bể điều hòa lưu lượng, bể trung hòa (acid kiềm) - Bể tách dầu mỡ Việc lựa chọn phương pháp xử lý phụ thuộc vào kích thước rác, hạt lơ lửng, tính chất hóa lý, nồng độ hạt lơ lửng, lưu lượng nước thải độ cần thiết phải đạt theo yêu cầu nơi tiếp nhận 2.1.2 Xử lý phương pháp hóa lý Bản chất trình xử lí nước thải phương pháp hoá lí áp dụng trình vật lý hoá học để loại bớt chất ô nhiễm (các hạt lơ lửng phân tán (rắn lỏng), khí tan, chất vô hữu hòa tan nước thải) khỏi nước thải Các công trình thích hợp đề xuất như: bể tuyển nổi, keo tụ, tạo bông… 2.1.3 Xử lý phương pháp hóa sinh: (2) Nguồn tham khảo: Giáo trình Xử Lý Chất Thải Công Nghiệp - PGS TS Nguyễn Văn Phước SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ Bản chất phương pháp ứng dụng vi sinh vật (VSV) có nước thải, chủ yếu vi khuẩn dị dưỡng Chúng sử dụng chất hữu làm thức ăn, chuyển hóa chất hữu cơ, chất độc hại thành chất vô cơ, khí đơn giản nước Vì thế, phương pháp ứng dụng đạt hiêu cao xử lý nước thải có chứa nhiều chất hữu hòa tan số chất vô H2S, NH3, Sunfua, Nitrit… Một số chất hữu có khả bị oxi hóa dễ dàng, số chất khác hoàn toàn không bị oxi hóa oxi hóa chậm Dựa vào người ta chia làm loại: chất hữu dễ phân hủy sinh học chất hữu khó phân hủy sinh học Để xác định khả xử lý nước thải phương pháp sinh học, ta thiết lập tỉ lệ BOD COD Nếu BODtp /COD > 0,5 nước thải có khả xử lý phương pháp sinh học Tuy nhiên, nước thải không chứa chất độc hại tạp chất muối kim loại nặng Đối với chất vô cơ, người ta phải thiết lập ngưỡng giá trị tối đa để không gây độc cho vi sinh Có phương pháp để xử lý nước thải phương pháp sinh học hiếu khí yếm khí - Hiếu khí: sử dụng nhóm vi sinh hiếu khí, VSV gieo cấy bùn hoạt tính màng sinh học - Yếm khí: phương pháp xử lý không cần oxi Chúng áp dụng chủ yếu để phân hủy cặn Các trình sinh học diễn điều kiện tự nhiên hay công trình nhân tạo a Xử lý nước thải điều kiện tự nhiên: o Các cánh đồng tưới o Cánh đồng lọc o Ao sinh học Tuy nhiên, diện tích đất xây dựng cho công trình thường lớn, mà nhà máy thường không đáp ứng đủ, nên công trình tự nhiên áp dụng b Xử lý nước thải công trình nhân tạo o Hiếu khí:  Bể Aerotank: nước thải sục khí hòa trộn với bùn hoạt tính Có nhiều dạng bể Aerotank như: bậc không tái sinh có tái sinh bùn, bậc không tái sinh có tái sinh bùn…  Thiết bị lọc sinh học (nhỏ giọt, cao tải, lọc với vật liệu lọc ngập nước): nước thải lọc qua lớp vật liệu bao phủ màng vi sinh vật SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 10 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ 4.3 Tính toán bể lắng ly tâm đợt 4.3.1 Các thông số thiết kế cho bể lắng đợt Lưu lượng nước thải vào bể lắng 2: Qh = 20,83m3/h Lưu lượng bùn tuần hoàn Qr = 272,7 m3/ngày = 11,36m3/h Các thông số thiết kế đặc trưng cho bể lắng thể bảng sau: Bảng 4.2 Các thông số thiết kế bể lắng Loại xử lý Bùn hoạt tính Bùn hoạt tính oxygen Aerotank tăng cường RBC - Xử lý BOD - Nitrate hóa Lọc sinh học (11) Tải trọng bề mặt (m3/m2.ngày) 16-32 16-32 8-16 Tải trọng bùn (kg/m2.h) 3,9-5,8 4,9-6,8 0,98-4,9 Chiều sâu tổng cộng (m) 3,7-6,0 3,7-6,0 3,7-6,0 16-32 16-24 16-24 3,9-5,8 2,9-4,9 2,9-4,9 3,0-4,5 3,0-4,5 3,0-4,5 4.3.2 Tính toán kích thước bể lắng a Tính kích thước bể: Q, X0 Q+QR, X Bể Aerotank Qe, Xe Bể lắng2 QR, Xu Qw, Xu Hình 4.3: Cân sinh khối cho bể Aerotank Lắng II Dựa vào hình trên, ta thấy: - Lưu lượng vào bể lắng II Q+QR = 500 + 272,7 = 772,7(m3/ngày) = 31,2 m3/h Lưu lượng bùn thải Qw = 24,77 m3/ngày = 1,032 m3/h Lưu lượng bùn tuần hoàn QR = 272,7 m2/ngày =11,36m3/h Lưu lượng khỏi bể lắng II Qe = Q - Qw = 500 – 24,77 = 475,23m3/ngày = 19,8m3/h (11) THIẾT KẾ HTXL NTCN CHẾ BIẾN THỦY SẢN – Lâm Minh Triết&Nguyễn Phước Dân SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 36 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ Chọn tải trọng bề mặt thích hợp cho loại Aerotank tải trọng cao LA = 15m3 /m2ngày Tải trọng bùn Ls = 3,5 kg/m2h Vậy diện tích bề mặt lắng theo tải trọng bề mặt là: AL = � � = �� ���(��à�) �� �� (������) = 33,33m2 Diện tích bề mặt bể lắng tính theo tải trọng chất rắn là: AS = (����).���� Với �� Qr: lưu lượng bùn tuần hoàn, m3/h MLSS: hàm hượng bùn hoạt tính bể Aerotank, MLSS= MLVSS/0,7 = 3000/0,7 = 4285,7 mgSS/l = 4285,7 gSS/m3 Vậy AS = �� ��� (����,� ) � �� �� ����� �,� ����� ��� (��,�����,��) = 39,42 m2 Do AS > AL, diện tích bề mặt tính theo tải trọng chất rắn diện tích tính toán Đường kính bể lắng D=� �� � � =� ��,�� �� � � = 7,08 m Để thuận tiện thiết kế xây dựng, ta chọn đường kính bể lắng 7,1m Đường kính ống trung tâm: d = 20%D = 1,42m Chọn chiều sâu hữu ích bể lắng H =3,5m, chiều cao lớp bùn lắng hbùn = 0,85m, chiều cao an toàn hbv = 0,3m Vậy chiều cao tổng cộng bể lắng là: Htc = 3,5 + 0,85 + 0,3 = 4,65m Chiều cao ống trung tâm h= 50%H = 50%.3,5 = 1,75m Bể xây dựng bê tông cốt thép M250 dày 0,2m = 200mm SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 37 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ b Kiểm tra thời gian lưu nước, bùn bể:  Thể tích bể: Hx𝜋.D2/4 = 184m3  Thể tích phần lắng: � � VL = (D2 – d2) H = (7,12 – 1,422) 3,5m = 133m3 � �  Thời gian lưu nước HRT = � (����) = ��� �� �� ) � (��,�����,��)(  Thể tích phần chứa bùn = 4,13h Vbùn = As hbùn = 39,42m2 x 0,85m = 33,5 m3  Thời gian lưu giữ bùn bể SRT = � �ù� (�����) = ��,��� �� ) ��à� (��,������,�)( = 0,113 ngày = 2,7 h Với Qw lưu lượng bùn thải bỏ, 24,77 m3/ngày Việc xả bùn hoạt tính khỏi bể lắng đợt II thực bơm, việc tuần hoàn bùn bể Aerotank thực bơm Hố thu gom bùn đặt bể lắng II tích nhỏ cặn tháo liên tục, đường kính hố thu gom bùn lấy 25% đường kính bể Dht = 25%x3,5 = 1,775m Phần bùn dư sau bơm tuần hoàn bể Aerotank bùn từ bể tuyển bơm qua bể chứa bùn, sau bể nén bùn để thực trình xử lý bùn c Tải trọng thủy lực - Tính diện tích vùng lắng bể: Flắng = 𝜋 (D2 - d2) = 𝜋 (7,12 – 1,422) = 152 m2 - Tải trọng thủy lực tác dụng lên bể: L= - � � �ắ�� = �� ) ��à� ���( ��� �� = 3,29 m3/m2.ngày Vận tốc lên dòng nước bể: vnước = �� ) ��.��à� � ��(��à� ) �( = �,�� �� = 0,137 m/h SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 38 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ d Tính toán đường ống thu nước vào dẫn nước khỏi bể lắng II: - Ống thu nước vào: Lưu lượng nước (có chứa bùn) vào bể Q = 772,7 m3/ngày = 32,2 m3/h Chọn vận tốc nước chảy ống v = 0,7m/s Tiết diện ống dẫn A = � � = ��,� �� ( ) ���� � � �,� � � Đường kính ống: dvào = � � = � � = 0,0128 m2 �,���� �� � � = 0,127 m = 127mm Chọn ống nhựa uPVC đường kính ∅140m, dày 4,1mm - Ống dẫn nước ra: Lưu lượng nước Qe = 475,23 m3/ngày= 5,5.10-3 m3/s Chọn vận tốc nước chảy v = 0,7 m/s Tiết diện ống dẫn: A = �� ) � � �( ) � �( = �� � � �,� � �,���� = 0,0079 m2 � Đường kính ống dẫn nước thải ra: dra=� � = � � �,���� �� � � = 0,1 m =100mm Chọn ống nhựa uPVC đường kính ∅110𝑚𝑚 dày 1,8mm e Tính ống dẫn bùn khỏi bể lắng II Lưu lượng bùn (chứa hố thu gom bể lắng) khỏi bể lắng II Qr+Qw = 272,7 +24,77 = 297,47 m3/ngày = 0,00344m3/s Chọn vận tốc bùn v = 1m/s Vậy tiết diện ống dẫn bùn khỏi bể: Abùn = Đường kính ống dẫn bùn dbùn=� � �ù� � � =� �� �( � ) � �( � ) = �,����� �� � � Chọn ống nhựa uPVC đường kính ∅75mm dày 1,5mm SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 �� �,�����( � ) = � �( � ) 0,00344 m2 = 0,066m = 66mm 39 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ f Máng thu nước Máng thu nước đặt theo vòng tròn theo chu vi vòng tròn bể, với đường kính 0,9 đường kính bể Máng bê tông cốt thép, dày 100mm - Đường kính máng thu nước(tính từ tâm bể) Dmáng = 0,9D = 0,9 x 7,1m = 6,39m Chiều dài máng thu nước: Lmáng = 𝜋.Dmáng = 20m Vậy chiều rộng máng thu tính từ thành máng tới thành bể (7,1 – 6,39)/2 – 0,1 = 0,255m = 255mm Chiều cao máng 300mm Tính tải trọng máng thu nước LS = - � � �á�� = Tải trọng bùn: Lbùn = �� ���(��à�) ��� �� � � ��.��à� �� (����) � �ắ��(��) = 25 m3/m.ngày = �� ��� ����,� ��à� �� ����� ��� �� ��� (�������,�) g Máng cưa: 50 50 = 21,77 kgSS/m2.ngày 50 50 Hình 4.4 Máng cưa Trên máng tràn bố trí máng cưa thu nước (như hình vẽ) Máng hình chữ V, chiều cao cưa 50mm, bề rộng đỉnh 50mm, bề rộng bên chữ V 50mm Ta bố trí khe dịch chuyển để điều chỉnh máng cưa nhằm thu nước tốt Với chiều dài máng thu nước L = 20m, ta lắp khe dịch chuyển, khoảng cách khe lkhe = 1m, phải lắp 20 khe Chiều cao khe dịch chuyển hkhe = 75mm, rộng 10mm SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 40 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ Bảng 4.3 Tổng hợp thống số tính toán bể Lắng Thông số STT Giá trị Diện tích bề mặt, m2 Thể tích phần lắng bể, m3 133 Đường kính bể, m 7,1 Chiều cao bể, m 4,65 Đường kính ống trung tâm, m 1,42 Chiều cao ống trung tâm, m 1,75 Chiều cao phần chứa bùn, m 0,85 Thời gian lưu nước, t (h) 4,13 Thể tích phần chứa bùn đường kính hố thu bùn 10 Thời gian lưu bùn, h 11 Tải trọng máng tràn, m3/m.ngày 12 Đường kính chiều dài, chiều cao máng thu nước, m 13 Tải thủy lực, m3/m2.ngày 3,29 14 Vận tốc nước lên bể, m/h 0,137 15 Tải trọng bùn, kgSS/m2 ngày 21,77 16 Vận tốc đường kính ống dẫn nước vào 0,7m/s 140mm 17 Vận tốc đường kính ống dẫn nước 0,7m/s 110mm 18 Vận tốc đường kính ống dẫn bùn SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 39,42 33.5 m3 1,775m 2,7 38,635 6,39 20; 0,3 1m/s 75mm 41 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày 4.4 GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ Tính toán chi phí cho bể Aerotank bể lắng II: Chi tiết Loại Chi phí xây dựng Aerotank Bê tông cốt MAC 250 thép Lắng II Bê tông cốt MAC 250 thép Chi phí thiết bị Bơm nước thải vào Bơm bùn tuần hoàn vào Máy thổi khí Aerotank Đĩa thổi khí Số lượng Đơn giá Thành tiền 580m3 2.000.000 Đ/m3 2.000.000 Đ/m3 1.160.000.000 Đ 12.000.000 Đ/cái 10.000.000 Đ/cái 60.000.000 Đ/cái 300.000 Đ/cái 62.700 Đ/mét 101.000 Đ/mét 12.000.000 Đ 30.000 Đ/mét 219.300 Đ/mét 34.500 Đ/mét 10.000.000 Đ 600.000Đ 184m3 cái 100 Ống dẫn nước Ống nhựa 10m thải vào uPVC∅110 Ống dẫn nước ống nhựa 10m thải uPVC∅140 Ống dẫn bùn ống nhựa 20m tuần hoàn uPVC∅75 Ống ống nhựa 10m dẫn khí HDPE∅160 Ống nhánh ống nhựa 130m dẫn khí HDPE ∅63 Các thiết bị Van, co… phụ trợ Tổng chi phí chi tiết Bể Aerotank Thanh gạt bùn đỡ Moteur truyền động SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 368.000.000Đ 10.000.000 Đ 60.000.000Đ 30.000.000Đ 627.000Đ 1.010.000Đ 2.193.000Đ 4.485.000Đ 10.000.000Đ 130.915.000Đ 15.000.000 Đ/bộ 3.000.000 Đ/cái 15.000.000Đ 3.000.000Đ 42 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày Ống dẫn nước ống nhựa thải vào uPVC∅140 Lắng II Ống dẫn nước ống nhựa thải uPVC∅110 Ống dẫn bùn ống nhựa uPVC∅75 Máng cưa Các thiết bị Van, co… phụ trợ Tổng chi phí chi tiết Lắng II 10m 10m 20m GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ 101.000 Đ/mét 62.700 Đ/mét 30.000 Đ/mét 5.000.000Đ 1.010.000Đ 10.000.000 Đ 10.000.000Đ 627.000Đ 600.000Đ 5.000.000Đ 35.237.000Đ Tổng kết chi phí: a Bể Aerotank: Chi phí = chi phí xây dựng + chi phí thiết bị = 1.160.000.000 Đ + 130.915.000Đ = 1.290.915.000Đ b Bể lắng II: Chi phí = chi phí xây dựng + chi phí thiết bị = 368.000.000Đ + 35.237.000Đ = 403.237.000Đ SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 43 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ Phụ lục Tham khảo kích thước giá số loại ống nhựa Bảng tham khảo kích thước đường kính ống nhựa PP-R vận chuyển khí Đường kính danh nghĩa DN Chiều dày - e (mm) Chiều dài ống - L (m) Chiều dài cuộn (m) PN 10 PN 16 PN 20 PN 25 1.9 +0.4 2.8 +0.5 3.4 +0.6 4.1+0.7 04 300 2.3 +0.5 3.5 +0.6 4.2 +0.7 5.1+0.8 04 300 2.9 +0.5 4.4 +0.7 5.4 +0.8 6.5 +0.9 04 200 40 3.7 +0.6 5.5 +0.8 6.7 +0.9 8.1 +1.1 50 4.6+0.7 6.9+0.9 63 5.8 +0.8 +1.1 75 6.8 +0.9 90 8.2+1.1 12.3+1.5 +1.2 15.1 +1.8 17.1 +2.0 04 20 25 32 110 10 +1.4 8.6 10.3 +1.3 8.3+1.1 10.5 +1.3 12.5 +1.5 15+1.7 18.3 +2.1 04 100 10.1+1.3 04 100 12.7 +1.5 04 15.1 +1.8 04 18.1+2.1 04 +2.5 04 22.1 125 11.4 140 12.7+1.5 19.2+2.2 04 160 +1.7 +2.4 04 14.6 21.9 - Ống PP-R sản xuất theo Tiêu chuẩn DIN 8077:1999 - Chiều dài chiều dày ống thay đổi theo yêu cầu khách hàng CÁC ĐẶC TÍNH CỦA ỐNG NHỰA PP-R: Ống nhựa PP-R sản xuất theo tiêu chuẩn DIN 8077:1999 - Nhẹ nhàng,dễ vận chuyển - Độ bền học độ chịu va đập cao - Dùng để vận chuyển chất lỏng,chất khí - Xu hướng đóng cặn tỉ ống thấp - Tuổi thọ cao 50 năm - Hệ số giãn nở nhiệt lớn so với ống kim loại - Có thể sử dụng nhiệt độ từ 70oC đến 95oC - Chi phí lắp đặt thấp SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 44 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ Bảng giá tham khảo ống nhựa PP-R STT Tên sản phẩm Áp suất Chiểu dày ĐVT Giá bán 20 10.0 1.90 Mét 11,500 20 16.0 2.80 " 16,000 20 20.0 3.40 " 18,100 20 25.0 4.10 " 20,000 25 10.0 2.30 " 26,300 25 16.0 3.50 " 30,000 25 20.0 4.20 " 32,500 25 25.0 5.10 " 35,000 32 10.0 2.90 " 34,000 10 32 16.0 4.40 " 38,100 11 32 20.0 5.40 " 42,500 12 32 25.0 6.50 " 45,000 13 40 10.0 3.70 " 44,400 14 40 16.0 5.50 " 53,100 15 40 20.0 6.70 " 58,500 16 40 25.0 8.10 " 61,900 17 50 10.0 4.60 " 64,400 18 50 16.0 6.90 " 74,000 19 50 20.0 8.30 " 83,600 20 50 25.0 10.10 " 89,900 21 63 10.0 5.80 " 106,300 22 63 16.0 8.60 " 116,500 23 63 20.0 10.50 " 130,000 24 63 25.0 12.70 " 140,000 25 75 10.0 6.80 " 148,400 26 75 16.0 10.30 " 166,100 27 75 20.0 12.50 " 184,600 28 75 25.0 15.10 " 198,100 29 90 10.0 8.20 " 213,600 30 90 16.0 12.30 " 237,100 31 90 20.0 15.00 " 265,000 32 90 25.0 18.10 " 284,800 33 110 10.0 10.00 " 316,800 34 110 16.0 15.10 " 355,300 35 110 20.0 18.30 " 395,100 36 110 25.0 22.10 " 424,100 37 125 10.0 11.40 " 322,600 38 125 16.0 17.10 " 456,300 Ống nhựa SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 45 GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày 39 125 20.0 20.80 " 533,900 40 125 25.0 25.10 " 615,500 41 140 10.0 12.70 " 401,900 42 140 16.0 19.20 " 573,400 43 140 20.0 23.30 " 670,000 44 140 25.0 28.10 " 771,400 45 160 10.0 14.60 " 526,400 46 160 16.0 21.90 " 745,900 47 160 20.0 26.60 " 874,500 48 160 25.0 32.10 " 1,006,500 Bảng tham khảo kích thước ống nhựa HDPE vận chuyển khí DN 16 20 25 32 40 50 63 75 90 110 125 140 160 180 200 225 250 280 315 355 400 450 500 Đường kính (mm) Chiều dày - e (mm) PN PN PN 10 PN 12.5 PN16 Chiều dài ống (m) 16+0.3 20+0.3 25+0.3 32+0.3 40+0.3 50+0.3 63+0.4 75+0.5 90+0.6 110+0.7 12.5+0.8 140+0.9 160+1.0 180+1.1 200+1.2 225+1.4 250+1.5 280+1.7 315+1.9 355+2.2 400+2.4 450+2.7 500+3.0 *1.9+0.4 *2.4+0.5 *3.0+0.5 *3.5+0.6 4.3+0.7 5.3+0.8 6+1.0 6.7+1.2 7.7+1.3 8.6+1.5 9.6+1.7 10.8+1.8 11.9+2.1 13.4+2.3 15.0+3.3 16.9+4.2 19.1+4.7 21.5+5.3 23.9+5.9 *1.9+0.4 *2.4+0.5 *30+0.5 *3.8+0.6 4.5+0.7 5.4+0.9 6.6+1.0 7.4+1.2 8.3+1.3 9.5+1.5 10.7+1.7 11.9+1.8 13.4+2.1 14.8+2.3 16.6+3.3 18.7+3.7 21.7+4.2 23.7+4.7 26.7+5.3 29.7+5.9 *1.9+0.4 2.4+0.5 *3.0+0.5 *3.7+0.6 4.7+0.8 5.6+0.9 6.7+1.1 8.1+1.3 9.2+1.4 10.3+1.6 11.8+1.8 13.3+2.0 14.7+2.3 16.6+3.3 18.4+3.6 20.6+4.1 23.2+4.6 26.1+5.2 29.4+5.8 33.1+6.6 36.8+7.3 *1.9+0.4 2.3+0.5 2.9+0.5 3.7+0.6 4.6 +0.7 5.8+0.9 6.8+1.1 8.2+1.3 10.0+1.5 11.4+1.8 12.7+2.0 14.6+2.2 16.4+3.2 18.2+3.6 20.5+4.0 22.7+4.5 25.4+5.0 28.6+5.7 32.2+6.4 36.3+7.2 40.9+8.1 45.4+9.0 2.3+0.3 2.3+0.5 2.8+0.5 3.6+0.6 4.5 +0.7 5.6+0.9 7.1+1.1 8.4+1.3 10.1+1.6 12.3+1.9 14.0+2.1 15.7+2.4 17.9+3.5 20.1+4.0 22.4+4.4 25.2+5.0 27.9+5.5 31.3+6.2 35.2+7.0 39.7+7.9 44.7+8.9 50.3+10.0 55.8+11.1 6 6 6 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 - 12 Chiều dài cuộn (m) 300 300 300 200 200 100 50 50 25 - - Ống HDPE sản xuất theo Tiêu chuẩn ISO 4427:1996 (E) - Chiều dài ống thay đổi theo yêu cầu Quý khách hàng - Kích cỡ (*) theo tiêu chuẩn DIN8074:1999 SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 46 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ CÁC ĐẶC TÍNH CỦA ỐNG NHỰA HDPE: Trong loại ống nhựa,ống nhựa HDPE ngày sử dụng nhiều đặc tính quý báu hẳn tính chất loại ống nhựa khác: - Nhẹ nhàng,dễ vận chuyển Độ bền học độ chịu va đập cao - Mặt trong,ngoài ống bóng,hệ số ma sát nhỏ - Có hệ số chuyền nhiệt thấp (nước không bị đông lạnh) - Sử dụng yêu cầu kỹ thuật độ bền không 50 năm - Có độ uốn cao, chịu chuyển động đất (động đất) - Ở 60oC chịu dung dịch axit, kiềm, muối ) - Chịu nhiệt độ thấp tới -40oC (sử dụng nơi có khí hậu lạnh) - Chịu ánh nắng mặt trời không bị ion hóa tia cực tím ánh sáng mặt trời - Giá thành rẻ, chi phí lắp đặt thấp so với loại ống khác Bảng tham khảo kích thước ống nhựa uPVC Ống uPVC hệ mét -Tiêu chuẩn ISO 4422:1990 / TCVN 6151:1996 Ống có khớp nối dán keo Ống có khớp nối gioăng cao su Đường Chiều kính dài khớp nối danh nghĩa dn L Ln DN/OD mm mm mm mm 63 63,0 75 75,0 90 90,0 110 110,0 - Xem bảng giá sản phẩm Chiều dày thành ống danh nghĩa, en Kích thước danh nghĩa PN 3,2 mm 1,5 1,8 PN mm 1,5 - SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 PN mm 1,6 - PN mm 1,9 2,2 2,7 3,2 PN 6,3 mm - PN 10 mm 3,0 3,6 4,3 5,3 47 GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày 140 160 200 225 250 280 315 400 450 500 560 630 140,0 160,0 200,0 225,0 250,0 280,0 315,0 400,0 450,0 500,0 560,0 630,0 - - - 4,0 - - 4,1 4,7 5,9 6,6 7,3 8,2 9,2 11,7 - 13,8 15,3 17,2 19,3 6,7 7,7 9,6 10,8 11,9 13,4 15,0 19,1 21,5 23,9 26,7 30,0 CÁC ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT o Bền với hoá chất, không bị rỉ sét o Khả chịu va đập áp lực lớn o Nhẹ 1/5 trọng lượng thép, vận chuyển dễ dàng o Lắp đặt nhanh đơn giản o Không độc hại o Hệ số ma sát nhỏ o Tính cách nhiệt tốt o Giá thành hạ o o o o LƯU Ý PN: Áp suất làm việc 200C Riêng ống 75 khớp nối gioăng cao su Chiều dài ống tiêu chuẩn: L = 4m L = 6m Mọi yêu cầu khác vui lòng liên hệ trực tiếp Công ty SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 48 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] LÂM MINH TRIẾT, NGUYỄN THANH HÙNG, NGUYỄN PHƯỚC DÂN - XỬ LÝ NƯỚC THẢI ĐÔ THỊ & CÔNG NGHIỆP Tính toán thiết kế công trình NXB ĐHQG TPHCM, 2008 [2] NGUYỄN VĂN PHƯỚC, NGUYỄN THỊ THANH PHƯỢNG – Giáo trình kỹ thuật xử lý chất thải công nghiệp NXB Xây Dựng, 2006 [3] TS TRỊNH XUÂN LAI - Tính toán thiết kế công trình xử lý nước thải NXB Xây Dựng, 2000 [4] NGUYỄN PHƯỚC DÂN - Giáo trình Kỹ thuật xử lý nước thải [5] BÙI XUÂN THÀNH - Giáo trình Kỹ thuật xử lý nước thải [6] Báo cáo công ty Cổ phần Kinh Đô công nghệ sản xuất kem quy trình xử lý nước thải [7] Tham khảo thông số kích thước ống nhựa công ty Cổ phần Nhựa Bình Minh SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 49 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ DANH MỤC PHỤ LỤC, BẢNG BIỂU VÀ HÌNH VẼ PHỤ LỤC Phụ lục 1: Tiêu chuẩn TCVN_5945:2005_Nước thải công nghiệp_Tiêu chuẩn thải Phụ lục Tham khảo kích thước giá số loại ống nhựa DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Các trình xử lý nước thải Bảng 2.2 Tính chất thành phần nước thải đầu vào công ty KiDo Bảng 2.3 TCVN 5945-2005 Chỉ tiêu nước thải loại B Bảng 3.1 Tính chất, thành phần nước thải đầu vào Bảng 3.2 TCVN_ 5945-2005 Nước thải công nghiệp – Tiêu chuẩn thải Loại B Bảng 4.1: Tổng hợp thông số tính toán bể Aerotank Bảng 4.2 Các thông số tính toán bể lắng Bảng 4.3 Tổng hợp thống số tính toán bể Lắng DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 1.1: Sơ đồ công nghệ sản xuất kem Hình 1.2 Sơ đồ công nghệ sản xuất kem nhà máy Thủy Tạ Hình 1.3 Sơ đồ công nghệ sản xuất kem công ty KiDo Hình Hình Hình Hình 2.1 Các sơ đồ hệ thống xử lý nước thải Aerotank 2.2 Một số bể Aerotank tiêu biểu 2.3 Mô tả sơ nguyên lý hệ thống xử lý 2.4 Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải cùa công ty KiDo Hình 3.1 Sơ đồ công nghệ ( phương án 1) Hình 3.2 Sơ đồ công nghệ ( phương án 2) Hình Hình Hình Hình 4.1 Sự cân sinh khối quanh bể Aerotank 4.2 Máng thu nước từ bể Aerotank sang bể Lắng II 4.3 cân sinh khối cho bể Aerotank Lắng II 4.4 Máng cưa bể Lắng II SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 50 [...]... m3 /ngày mg/l c Công nghệ xử lý nước thải: Dựa theo thành phần nước thải và yêu cầu xử lý, cũng như cân đối tính kinh tế, khả thi của công nghệ, công ty cổ phần Kinh Đô đã áp dụng quy trình xử lý nước thải như sau: SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 15 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 50 0m3/ ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ Thuyết minh sơ đồ công nghệ xử. .. nước thải xử lý đạt tiêu chuẩn thải loại B như yêu cầu ở trên SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 16 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 50 0m3/ ngày CHƯƠNG 3 GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO NHÀ MÁY SẢN XUẤT KEM 3.1 Cơ sở lựa chọn công trình xử lý 3.1.1 Thành phần nước thải: Lưu lượng nước thải trung bình của nhà máy QTBngày = 500. .. ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 50 0m3/ ngày CHƯƠNG 4 GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ TÍNH TOÁN THIẾT KẾ Trong phạm vi đồ án môn học, ta chọn tính toán thiết kế công trình đơn vị tiêu biểu và quan trọng nhất là bể bùn hoạt tính hiếu khí Aerotank và bể lắng ly tâm đợt 2 4.1 Các thông số thiết kế cho bể Aerotank Lưu lượng trung bình ngày Qngày = 500 m3/ ngày Lưu lượng... Bùn Xử lý bùn Nén bùn Phân hủy bùn kỵ khí Tách nước Sân phơi bùn Hình 2.3 Mô tả sơ bộ nguyên lý hệ thống xử lý cơ bản 2.2.2 Công nghệ xử lý nước thải sản xuất của công ty cổ phần kem Kinh Đô(4) a Thành phần nước thải và lưu lượng thải (4) Nguồn tham khảo: Báo cáo của công ty cổ phần Kinh Đô SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 14 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế. .. toàn, f’ = 1,5 OU: công suất hòa tan oxi vào nước thải của thiết bị phân phối, OU = Ou h Với: Ou: CS hòa tan oxi h: chiều sau ngập nước của thiết bị phân phối SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 28 GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 50 0m3/ ngày Tra bảng 7.1 tranh 112 Sách TÍNH TOÁN THIẾT KẾ CÔNG TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI – Trịnh Xuân... xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 50 0m3/ ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ 4.3 Tính toán bể lắng ly tâm đợt 2 4.3.1 Các thông số thiết kế cho bể lắng đợt 2 Lưu lượng nước thải vào bể lắng 2: Qh = 20,8 3m3/ h Lưu lượng bùn tuần hoàn Qr = 272,7 m3/ ngày = 11,3 6m3/ h Các thông số thiết kế đặc trưng cho bể lắng 2 thể hiện trong bảng sau: Bảng 4.2 Các thông số thiết kế bể lắng 2 Loại xử. .. ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 50 0m3/ ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ  Đồng thời, tại bể điều hòa, ta cũng có thể tận dụng để điều chỉnh pH của nước thải đến ngưỡng thích hợp (nếu cần thiết) Theo số liệu nước thải đầu vào như trên, không cần thiết phải xây dựng một bể trung hòa, vì lưu lượng nước thài (50 0m3 /ngày) là không lớn lắm và pH của nước thải đầu vào... thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 50 0m3/ ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ Phương án 2: NGUỒN THẢI Song chắn rác Hố thu gom Thổi khí Bể tuyển nổi khí hòa tan Thổi khí Bể điều hòa Thổi khí Bể Aerotank Nước tách bùn Bùn tuần hoàn Bùn dư Nén bùn Bể lắng 2 Sân phơi bùn NƯỚC SẠCH Làm phân bón Hình 3.2 Sơ đồ công nghệ (phương án 2) Chú thích: đường nước chảy trong hệ thống xử lý. .. toán thiết kế HTXL NTCN Chế Biến Thủy Sản-Lâm minh Triết & Nguyễn Phước Dân SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 24 GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 50 0m3/ ngày • Lượng BOD5 sau khi ra khỏi bể lắng 2 là lượng BOD mong muốn xử lý đạt, vì thế B5 = 50m/l Nhưng để đảm bảo tính an toàn, nên thiết kế với Công suất 100-130%, vì vậy thiết. .. đích xả thải vào thủy vực khác nhau: (5) Phụ lục 1: Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN_5945:2005 Nước thải công nghiệp - Tiêu chuẩn thải SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411 17 ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 50 0m3/ ngày GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ  Nước thải đạt tiêu chuẩn thải loại A: có thể đổ vào thủy vực dùng làm nguồn nước cho mục đích sinh hoạt  Nước thải đạt ... thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 50 0m3/ ngày CHƯƠNG GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ TÍNH TOÁN THIẾT KẾ Trong phạm vi đồ án môn học, ta chọn tính toán thiết kế công trình... thuật xử lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 50 0m3/ ngày Nước Thải Bùn tuần hoàn Bùn Bùn Bùn tuần hoàn Bùn dư Nước Sạch Bùn Bùn Bùn dư d) Hình 2.1 Các sơ đồ hệ thống xử lý. .. lý chất thải Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 50 0m3/ ngày Tra bảng 7.1 tranh 112 Sách TÍNH TOÁN THIẾT KẾ CÔNG TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI – Trịnh Xuân Lai, ta có: Ou = 7gO2 /m .m3 h =