Báo cáo xả thỉa vào nguồn nước cho xí nghiệp chế biến thủy sản sông đốc

+ Việc lựa chọn công nghệ hệ thống xử lý nước thải để đáp ứng nhu cầu xử lý và xả nước thải của xí nghiệp là hết sức quan trọng, ta cần xét đến lưu lượng nước thải, đặctính của nước thải

MỞ ĐẦU

I GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CƠ SỞ XẢ THẢI

- Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần thủy sản Cà Mau

- Cơ sở xả thải: Xí nghiệp chế biến thủy sản Sông Đốc thuộc Công ty Cổ phần

thủy sản Cà Mau, được thành lập theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số:

6103000035 do phòng đăng ký kinh doanh Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Cà Mau, cấpngày 21/10/2004

- Địa chỉ chi nhánh: Số 8, Cao Thắng, khóm 7 phường 8 Thàng phố Cà Mau.

- Điện thoại: 07803.831861, 831230 Fax: 07803.831861

- Ngành nghề kinh doanh: Sản xuât, chế biến xuất khẩu, tạm nhập tái xuất các

mặt hàng thủy hải sản và kinh doanh các loại hàng hóa nông sản thực phẩm chế biến, hàng công nghiệp nhẹ, hàng thủ công mỹ nghệ, nguyên liệu vật tư máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất và phương tiện vận tải

- Quy trình chế biến tôm nhúng đông IQF

 Mô tả quy trình sản xuất: Nguyên liệu được đừa vào là nguyên liệu tươi sống đểsản xuất , cở sản phẩm từ 31-40 con/kg đến 100-200 con/kg đúng quy định Tiếp đó đưaqua khu rửa và xử lý nguyên liệu để rửa sạch, sơ chế bỏ đầu, làm sạch nội tạng, tiếpđến tôm được nhúng vào nước sôi, giai đoạn kế tiếp là bóc vpr, phân loại và dùng nướcsạch để rửa lại, sau khi rửa xong tiến hành kiểm tra loại bỏ tạp chất sau công đoạn phân

cở, rồi tôm được ngâm nước muối sạch nồng độ 3% thời gian là 20 phút, kế tiếp là tômrửa lại bằng nước lạnh, để ráo nước trước khi cho vào băng chuyền IQF, nhiệt độ hầmđông là -350C, sản phẩm cân xong, đưa vào nước lạnh mạ đông, nhiệt độ nước từ 00Cđến 50C có pha Chlorine nồng độ từ 1-5ppm, sau khi mạ băng, sản phẩm đóng gói, hàngkín miệng túi, đóng thùng Carton đưa vào kho bảo quản Trong mỗi túi và thùng tôm có

ký mã hiệu theo quy định, nhiệt độ kho bảo quản từ -180C đến -250C

Nguyên liệu Rửa Vặt đầu, rút tim Rửa Phân cở, phân loại Rửa

Lột PTO, xẻ lưngĐông IQF

Cân, đóng gói Kiểm tra kim loại Bao gói Bảo quản Xuất khẩu

- Quy trình chế biến tôm thịt đông Block

 Mô tả quy trình sản xuất: Nguyên liệu dùng chế biến tôm thịt phải đạt tiêu chuẩnchất lượng Việt Nam TCVN 3726-1989 Tôm sau khi rửa xong phải được ướp đá xayvới tỷ lệ 1/1 trước khi đưa vào chế biến Tiếp đến là phần xử lý, thao tác lặt đầu bóc vỏphải được thực hiện dưới vòi nước hoặc trong thau nước sạch, sau đó tôm được ướp đátrong rổ, các cở tôm 71-90 trở lên chuyển sang xẻ lưng hoặc rút tim Phần rửa và kiểmtra tạp chất: chúng ta rửa sạch ở 20C đến 50C, có Chlorine 10 ppm, sau khi rửa sạch phảiloại bỏ tạp chất như: vỏ, râu tôm Phần phân cở, phân loại phải đúng theo tiêu chuẩnquy định, sai số cho phép không quá 5% Sau khi phân cở, phân loại xong tôm phảiđược rửa lại trong nước sạch ở nhiệt độ 20C đến 50C cho pha 10 ppm Chlorine Tiếp đếntôm phải để ráo nước trước khi cân, căn cứ vào điều kiện sản xuất và thời gian lưu kho

để xác định lượng phụ trội Bước kế tiếp là tôm được đưa vào xếp khuôn, trước khi xếpkhuôn phải kiểm tra tạp chất một lần nửa và cách xếp phải đúng quy định từng cở loạitôm Cuối cùng là đến giai đoạn chờ đông và cấp đông, nếu tôm đã chờ đông lâu trướckhi cấp đông thì phải được rửa lại, khi nhiệt độ tủ đông đạt -350C đến -400C, thời gianđông từ 2h50 đến 4h và nhiệt độ trung tâm Block đạt -120C mới kết thúc quá trình đông

- Quy trình chế biến cá đông:

 Mô tả quy trình sản xuất: Nguyên liệu cá phải đạt tiêu chuẩn nguyên liệu chếbiến, dùng nước sạch rửa cho hết tạp chất Cá phải được loại bỏ mang, vẩy và nội tạng.Dùng nước sạch có pha Chlorine có nồng độ 10ppm và 3% muối để rửa sạch hết máu

và nhớt, để ráo nước Sau đó phân cở theo từng cở loại cá Cá được xếp theo từng ở loạivào khay đưa vào cấp đông Nhiệt độ tủ đông -350C Sau khi cấp đông cá được mạ băngtrong nước ở nhiệt độ 00C, nồng độ Chlorine 5ppm, thời gian mạ băng từ 1-2 giây Cho

cá vào túi PE, đóng thùng Carton, ghi ký mã hiệu đúng quy định trước khi đưa vào khobảo quản Nhiệt độ kho bảo quản -180C đến -250C

II NHU CẦU SỬ DỤNG NƯỚC VÀ XẢ NƯỚC THẢI CỦA CÔNG TY

1 Nhu cầu sử dụng nước của công ty

Nhu cầu cấp nước cho sản xuất và sinh hoạt được sử dụng từ nguồn nước ngầm tạichỗ qua việc khoan giếng nước ngầm và nước cấp của nhà nước

Hiện tại giếng nước ngầm được khai thác để rửa nguyên liệu khi đưa vào, ngoài racòn dùng để làm mát thiết bị, làm phun sương, nhà vệ sinh và các nhu cầu sinh hoạt củacông nhân

Nhu cầu sử dụng nước cho toàn phân xưởng là 84.000m3/năm, nguồn nước đượclấy từ 2 giếng khoan của phân xưởng (Phân xưởng hoạt động 240 ngày/năm)

Trong đó:

+ Nước phục vụ sản xuất: 230 m3/ngày đêm

+ Nước sinh hoạt: 50 m3/ngày

+ Nước dùng cho sản xuất nước đá vẫy: 30 m3/ngày

+ Nước PCCC: khoảng 30 m3/ngày

+ Nước phục vụ cho vệ sinh phân xưởng, tưới cây xanh 10 m3/ngày

2 Nhu cầu xả nước thải

Nước thải của nhà máy (bao gồm nước xả thải từ khâu rửa, làm sạch nguyên liệu,

vệ sinh nhà máy, và nước thải sinh hoạt)

Xí nghiệp hoạt động 240 ngày/năm, Công xuất của xí nghiệp lên đến 1.600tấn/năm vậy nên mỗi ngày xí nghiệp đạt công suất khoảng 6,6 tấn/ngày (xí nghiệp hoạtđộng 240 ngày/năm), tuy nhiên vào những mùa vụ có nguồn nguyên liệu dồi dào, xínghiệp tổ chức tăng ca thì năng suất cùa Xí nghiệp có thể tăng lên thêm 1,2 lần, vậylượng nước thải mỗi ngày đêm

Lưu lượng nước thải trong sản xuất trung bình là 231 m3/ngày đêm Và khi xínghiệp hoạt động hết công suất thì lượng nước thải là 227,2 m3/ngày đêm

III ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG HỆ THỐNG CÔNG TRÌNH XẢ THẢI

Trên cơ sở nghiên cứu các phương pháp xử lý nước thải kết hợp với tính chất,thành phần chất ô nhiễm trong nước thải Chúng tôi kết hợp các phương pháp khácnhau để xử lý nước thải mang lại kết quả cao nhất sau cho nước thải khi qua hệ thống

xử lý và thải ra môi trường tiếp nhận điều nằm trong giới hạn cho phép so với QCVN

11 :2008/BNTMT Cột B và do đó là dựa vào các yếu tố sau:

+ Nước thải có nồng độ chất ô nhiễm hữu cơ cao nên lựa chọn biện pháp xử lýsinh học là hợp lý

+ Thành phần cặn có khả năng lắng cao Để tách thành phần này khỏi dòng thảithì chúng ta dùng bể lắng và xử lý bể phân hủy yếm khí để giảm thành phần ô nhiễmtrong nước

+ Việc lựa chọn công nghệ hệ thống xử lý nước thải để đáp ứng nhu cầu xử lý và

xả nước thải của xí nghiệp là hết sức quan trọng, ta cần xét đến lưu lượng nước thải, đặctính của nước thải và các yếu tố về khí tượng thủy văn, địa chất, môi trường, kinh tế

để lựa chọn vị trí xây dựng hệ thống

Hệ thống xử lý nước thải của xí nghiệp được thiết kế có khả năng tiếp nhận nướcthải của xí nghiệp khi xí nghiệp này hoạt động hết công suất khi bước vào những mùa

vụ có lượng nguyên liệu tăng cao

IV CƠ SỞ PHÁP LÝ XÂY DỰNG BÁO CÁO

Căn cứ luật tài nguyên nước số 08/1998/QH 10 ngày 20 tháng 05 năm 1998

Căn cứ Nghị định số 149/2004/ND-CP ngày 27 tháng 07 năm 2004 của chính phủquy định việc cấp phép thăm dò, khai thác sử dụng tài nguyên nước, xả nước thải vàonguồn nước

Căn cứ thông tư số: 02/2005/TT-BTNMT ngày 24 tháng 06 năm 2005 của Bộ Tàinguyên và Môi trường Hướng dẫn thực hiện nghị định số 149/2004/ND-CP ngày 27tháng 7 năm 2004 của chính phủ Quy định việc cấp phép thăm dò, khai thác, sử dụngtài nguyên nước, xả nước thải vào nguồn nước

Căn cứ thông tư 02/2009/TT-BTNMT ngày 19/3/2009 của Bộ Tài nguyên và Môitrường về việc quy định đánh giá khả năng tiếp nhận nước thải của nguồn nước

Căn cứ giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Công ty cổ phần thủy sản Cà Mau số

6103000035 do phòng đăng ký kinh doanh Sở kế hoạch & đầu tư tỉnh Cà Mau, cấpngày 21 tháng 10 năm 2004

Căn cứ Quyết định số 03/QĐ-TNMT ngày 31/01/2008 của giám đốc sở Tàinguyên và Môi trường về việc Phê chuẩn báo cáo đánh giá tác động môi trường bổ sungcủa Xí nghiệp chế biến thủy sản Sông Đốc

V TÀI LIỆU SỬ DỤNG XÂY DỰNG BÁO CÁO

Thông tư số 02/2005/TT-BTNMT ngày 24 tháng 6 năm 2005 của bộ Tài nguyên

và Môi trường Hướng dẫn thực hiện Nghị định số 149/2004/ND-CP ngày 27 tháng 7

năm 2004 của chính phủ quy định việc cấp phép thăm dò, khai thác, sử dụng tài nguyênnước, xả nước thải vào nguồn nước.

Báo cáo đánh giá tác động môi trường bổ sung

Dựa theo báo cáo tình hình phát triển kinh tế - xã hội năm 2009 và phương hướngnhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2010 tham khảo trong niên giám thống kê năm

2009 của tỉnh Cà Mau

Các tiêu chuẩn, quy chuẩn Việt Nam về môi trường đang còn hiệu lực

VI PHƯƠNG PHÁP TỔ CHỨC THỰC HIỆN BÁO CÁO

- Khảo sát thực tế

- Thu thập thông tin có liên quan đến sản xuất kinh doanh của Công ty

- Thu mẫu, phân tích và đánh giá chất lượng nước xả thải và nguồn tiếp nhận

- Tổng hợp số liệu, xây dựng báo cáo

- Chỉnh sữa, hoàn chỉnh báo cáo

CHƯƠNG I ĐẶC TRƯNG NGUỒN THẢI VÀ HỆ THỐNG

1.1 ĐẶC TRƯNG NGUỒN NƯỚC THẢI

1.1.1 Các loại nước thải có trong nguồn thải

Nguồn gốc nước thải được phát sinh chủ yếu tại điểm thu mua và vận chuyển, tạikhâu nhập nguyên liệu, rửa nguyên liệu trong khâu chế biến, một phần nước mưa chảytràn và nước thải sinh hoạt của công nhân khi đã qua hầm tự hoại Nước thải này chứanhiều gạch tôm, thịt tôm, kiềm, và các acid dư Nước rửa các thiết bị chứa vụn thịt tôm,mảnh vỏ tôm, thành phần chủ yếu trong nước thải là pH, BOD5, COD… các chất rắn lơlửng, chất rắn hòa tan, các chất khác như, dầu mở, xăng, các hợp chất tẩy rửa khác

Để đánh giá chất lượng nước thải của Xí nghiệp chế biến thủy sản Sông Đốc thuộcCông ty Cổ phần thủy sản Cà Mau Công ty TNHH Dịch vụ Tài nguyên và Môi trường

Cà Mau tiến hành lấy mẫu nước thải vào ngày 22/11/2010 tại Xí nghiệp chế biến thủysản Sông Đốc của Công ty Cổ phần thủy sản Cà Mau Nồng độ chất ô nhiễm có trongnước thải trước và sau khi xử lý của xí nghiệp sản xuất so với QCVN 11:2008/BTNMTtheo tiêu chuẩn thải của cột B hiện hành được thể hiện trong bảng sau:

Bảng 1.1: Kết quả phân tích chất lượng nước xả thải trước và sau khi xử lý

Chỉ tiêu Đơn vị Nước thải trước khi xử lý Nước thải sau khi xử lý 11:2008/BTNMT QCVN

(Nguồn: Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng tỉnh Cà Mau, ngày 29/11/2010)

Nhận xét: Kết quả phân tích nước thải của nhà máy sản xuất trước và sau khi xử

lý

pH là chỉ số biểu diễn nồng độ của ion H+ trong dung dịch Chỉ tiêu pH là chỉtiêu quan trọng nó biểu thị mức độ ô nhiễm ở nguồn nước là yếu tố cần xem xét trongquá trình keo tụ, khử khuẩn, làm mềm nước và khống chế ăn mòn thiết bị Trong môitrường có pH quá cao hay quá thấp thì các vi sinh vật, tảo các thủy sinh thực vật khôngthể tồn tại và phát triển, bên cạnh đó pH cũng ảnh hưởng đến cơ chế loại bỏ phosphohay kim loại nặng Kết quả phân tích pH của nước thải trước và sau khi xử lý đều cótính trung tính và nằm trong giới hạn cho phép so với QCVN 11:2008/BTNMT

Chỉ tiêu BOD5 là lượng oxy cần thiết để vi sinh vật tiêu thụ trong quá trình oxihóa các chất hữu cơ có trong nước trong một thời gian xác định là 05 ngày BOD5 là chỉ

số quan trọng để đánh giá mức độ ô nhiễm của nước thải, nước mặt Nếu BOD5 càngcao chứng tỏ mức độ ô nhiễm các chất hữu cơ trong nước càng lớn và ngược lại Kếtquả phân tích cho thấy mức BOD5 trước khi xử lý còn ở mức cao cao hơn 3 lần so vớiQCVN 11:2008 (Cột B) nhưng khi qua hệ thống xử lý mức BOD nằm trong giới hạncho phép thấp hơn nhiều so với QCVN 11:2009/BTNMT qua đó ta thấy lượng nướcthải có nồng độ chất hữu cơ thấp

Chỉ tiêu COD là lượng oxy cần thiết trong quá trình oxi hóa hóa học các chấthữu cơ trong nước, cũng như BOD5, COD là một chỉ tiêu quan trọng trong việc đánhgiá chất lượng nước thải, nước mặt Nếu COD càng cao chứng tỏ trong nước mặt cónồng độ chất hữu cơ cao, nước càng ô nhiễm Qua Kết quả phân tích cho thấy mứcCOD trước khi xử lý còn ở mức cao cao hơn 3 lần so với QCVN 11:2008 (Cột B)nhưng khi qua hệ thống xử lý mức COD nằm trong giới hạn cho phép thấp hơn nhiều sovới QCVN 11:2009/BTNMT

Chỉ tiêu TSS là chất rắn ở dạng huyền phù lơ lửng trong nước Việc xác địnhTSS rất quan trọng trong nghiên cứu ô nhiễm nguồn nước, là một trong những thông sốdùng để đánh giá mức độ ô nhiễm nước thải sinh hoạt hay chất lượng nước mặt NếuTSS càng cao đồng nghĩa có một lượng lớn chất ô nhiễm ở dạng rắn trong đó Qua Kếtquả phân tích cho thấy mức TSS trước và sau khi xử lý đều nằm trong giới hạn chophép thấp hơn nhiều so với QCVN 11:2009/BTNMT

Nitơ là thành phần có trong tự nhiên và rất cần thiết cho đời sống sinh vật, nênviệc loại bỏ hoàn toàn Nitơ ra khỏi nguồn nước là điều không cần thiết Tổng Nitơ làchỉ tiêu kiểm soát và đánh giá mức độ ô nhiễm của các nguồn nước thải, nhất là nguồn

ô nhiễm hữu cơ Giống như phospho, Nitơ cũng gây ra hiện tượng phú dưỡng hóa Ởđây chỉ tiêu Nitơ của nước xả thải của Xí nghiệp chế biến thủy sản Sông Đốc sau khi xử

lý thấp hơn nhiều so QCVN 11:2008/BTNMT (Cột B)

Vi khuẩn Coliform thường có trong hệ tiêu hóa của người Sự phát hiện vi khuẩnColiform cho thấy nguồn nước đã có dấu hiệu ô nhiễm Kết quả phân tích cho thấy

Coliform của nước thải đã qua hệ thống xử lý nước thải thấp hơn so với quy chuẩnnằm trong giới hạn cho phép so với QCVN 11:2008/BTNMT cột B

Nước thải của Xí nghiệp chế biến thủy sản Sông Đốc được lấy vào thời điểm xínghiệp đang trong thời gian hoạt động

Tóm lại: Nước thải của Xí nghiệp chế biến thủy sản Sông Đốc khi qua hệ thống

xử lý nước thải có các nồng độ giảm xuống nhiều so với QCVN 11:2008/BTNMT cột Bcác chỉ tiêu điều nằm trong giới hạn cho phép khi qua hệ thống xử lý nước thải trướckhi thải ra nguồn tiếp nhận là sông Ông Đốc Qua đó ta thấy hệ thống xử lý nước thảicủa Xí nghiệp đã đạt so với QCVN 11:2008/BTNMT theo tiêu chuẩn nước thải Cột Btuy nhiên chủ đầu tư cần phải kiểm tra đình kỳ hệ thống xử lý nước thải của xí nghiệp

để sao cho hệ thống luôn xử lý triệt để các chất ô nhiễm có trong nguồn thải sao chonước thải khi qua hệ thống xử lý nước thải và thải vào nguồn tiếp nhận là sông ÔngĐốc luôn phải nằm trong giới hạn cho phép so với QCVN 11:2008/BTNTM theo tiêuchuẩn nước thải cột B

1.2 HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI

1.2.1 Hệ thống thu gom của nhà máy

Nước mưa chảy tràn qua khu vực mặt bằng xí nghiệp cuốn theo chất cặn bã vàchất rắn lơ lửng Nguồn nước mưa này hiện tại xí nghiệp đã có xây dựng hệ thống cốngrãnh thu gom hiện có của nhà máy sau đó được đưa vào hố gas tổng trước khi thải rasông Ông Đốc

Lượng nước thải sinh hoạt tuy không nhiều nhưng nếu thải trực tiếp không được

xử lý cũng sẽ gây ảnh hưởng đến môi trường vì vậy lượng nước thải này sẻ được đưaqua hầm tự hoại rồi được dẫn ra ngoài

Lượng nước thải trong khâu chứa nguyên liệu, rửa nguyên liệu trong quá trìnhhoạt động đều được đưa vào hệ thống xử lý tập trung trước khi thải ra sông Ông Đốc

Sơ đồ 1.1: Hệ thống thu gom nước thải của Xí nghiệp

Nước thải sinh hoạt

Nước thải sản xuất

(nước thải từ xưởng sản

xuất của Xí nghiệp)

Hệ thống

xử lý nước thải tập trung

1.2.2 Công nghệ xử lý nước thải

Quy mô: Khi nhà máy hoạt động hết công suất thì lưu lượng nước thải ra là

300 m3/ngày đêm, do đó quy mô của hệ thống công trình xử lý nước thải của Xí nghiệp

là 300 m3 /ngày đêm với hệ thống xử lý này đủ khả năng đáp ứng lưu lượng, mức thảihiện tại của Xí nghiệp

Quy trình và biện pháp xử lý nước thải: Dựa vào kết quả thử nghiệm mẫu nướcthải trước khi xử lý của Xí nghiệp chế biến thủy sản Sông Đốc thuộc Công ty cổ phầnthủy sản Cà Mau của Chi cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng tỉnh Cà Mau phân tích29/11/2010, là ô nhiễm (cao hơn so với quy chuẩn QCVN 11/2008/BTNMT và tiêuchuẩn 7648:2007(cột B)) và mang đặc trưng của nước thải công nghiệp chế biển thủysản, dựa vào báo cáo đánh giá tác động môi trường bổ sung của Xí nghiệp chế biến thủysản Sông Đốc được thẩm định và phê duyệt do đó biện pháp được khu hệ thống xử lýnước thải tập trung của nhà máy là áp dụng là công nghệ hiếu khí bể aerotank

 Hiện tại hệ thống xử lý nước thải tập trungcó sơ đồ công nghệ như sau:

Sơ đồ 1.2: Sơ đồ công nghệ hệ thống xử lý nước thải

NƯỚC THẢIẢN

ẤT

BỂ GOM

BỂ AEROTANKSONG CHẮN RÁC

BỂ KHỬ TRÙNG

BỂ LẮNG IỂ

 Thuyết minh quy trình Công nghệ

Nước thải từ các công đoạn sản xuất sẽ theo hệ thống mương dẫn chảy về hố thu

có song chắn rác Song chắn rác sẽ giữ lại rác có kích thước lớn lẫn trong dòng nướcthải Một phần được mang đi chế biến lại làm thức ăn gia súc, phần còn lại không cókhả năng chế biến thì tập trung lại đưa đến bãi rác

ở bể điều hòa, nước thải sau khi tách cặn rác được tập trung về bể điều hòa cókết hợp thổi khí Thời gian lưu nước ở bể này từ 4 -12 giờ Sau khi đã ổn định lưulượng dòng chảy, nước thải được bơm qua bể lắng I để lắng cặn lơ lửng Ở bể Aerotank(bể sinh học hiếu khí) từ bể lắng nước thải đưa vào bể xử lý sinh học hiếu khí với bùnhoạt tính tuần hoàn và có bổ sung một số chủng vi sinh vật đặc hiệu cho quá trình phânhủy hiếu khí Không khí được đưa vào tăng cường bằng máy thổi khí có công suất lớnqua các hệ thống phân phối khí ở đáy bể, đảm bảo lượng oxy hòa tan trong nước thảiluôn lớn hơn 2mg/l Như vậy tại đây sẽ diễn ra quá trình phân hủy hiếu khí triệt để, sảnphẩm của quá trình này chủ yếu sẽ là khí CO2 và sinh khối vi sinh vật, các sản phẩmchứa Nitơ và lưu huỳnh sẽ được các vi sinh vật hiếu khí cuyển thành dạng NO3-, SO42-

và chúng sẽ tiếp tục bị khử nitrat, khử sulfat bởi vi sinh vật Hiệu quả xử lý trong giaiđoạn này có thể đạt tới 85 đến 95% theo BOD, thời gian lưu bể này là 10 - 12 giờ Saunày bể nước chảy tràn qua bể lắng II, tại bể lắng II này nước thải được đưa đến thiết bịláng chủ yếu nhằm giảm lượng bùn sinh ra trong các giai đoạn xử lý sinh học Mộtlượng bùn lớn lắng ở bể lắng được lấy ra từ đáy bể bằng bơm hút bùn, một phần bơmhồi lưu về bể Aerotank, phần còn lại đưa về hệ thống xử lý bùn Bể này thiết kế bể tròn

ở đáy là hình phễu có độ dóc 45-600 để thu bùn, nước đi từ trên xuống để giảm tốc độdòng chảy có lắp bộ phân phối dặng hình nón có tác dụng tản nước ra, các cặn lơ lửngnặng sẽ lắng lại bên dưới và nước sẽ tràn lên trên, dùng máng thu nước để thu nướcnày Để tăng tốc độ lắng và hiệu quả của quá trình lắng Các bùn sau khi lắng sẽ đượcbơm bùn hút ra ngoài Sau bể lắng nước chảy tràn qua máy thu nước đưa về bể tiếp xúcChlorinen để khử trùng bằng Chlorine thời gian nước thải tiếp xúc với Chlorine khoảng

1 giờ, nước từ bể tiếp xúc sẽ được thải ra nguồn tiếp nhận sẽ đạt tiêu chuẩn, một phần

có thể tuần hoàn sử dụng lại đưa vào hố thu gom nước thải từ các công đoạn sản xuất đểpha loãng giảm nồng độ các chất ô nhiễm trước khi đưa vào hệ thống xử lý Tại bể nénbùn bọt nổi bên trên bể lắng được thu vào hố thu bọt bởi thiết bị với bọt, Bùn hoạt tínhdưới đáy của bể lắng được thu gom vào hố trung tâm bởi thiết bị gạt bùn Bùn hoạt tính

dư một phần sẽ hồi lưu về bể Aerotank, một phần về bể nén bùn thông qua hệ thốngbơm Sau đó được đưa đến sân phơi bùn, bùn khô sẽ được sử dụng làm phân bón hoặcđưa về bãu rác sinh hoạt của địa phương

1.2.3 Nước thải sinh hoạt

Công ty có tổng cộng 500 công nhân viên

Lượng nước thải sinh hoạt: Qsh = 500 người x 100 lít nước/ngày = 50m3/ngày.Công ty đã xây dựng hầm tự hoại để xử lý lượng nước thải sinh hoạt này như sau:

Nước thải sinh hoạt chủ yếu là nước thải sinh hoạt của cán bộ nhân viên xí

nghiệp và nước rửa thiết bị sản xuất nên nồng độ ô nhiễm không cao lắm Chúng tôi

chọn hầm tự hoại 3 ngăn để xử lý lượng nước thải này như sau:

Thuyết minh:

Bể tự hoại là công trình đồng thời làm hai chức năng: Lắng và phân hủy cặn lắng

Bể có 3 ngăn, nước thải trước tiên đi qua ngăn thứ nhất, phần lớn các cặn sẽ được lắng

xuống và phân huỷ kỵ khí, sau đó nước thải qua ngăn lắng thứ 2, tại đây các cặn lơ

lửng tiếp tục phân huỷ kỵ khí

Dưới ảnh hưởng của các vi sinh vật kỵ khí, các chất hữu cơ bị phân hủy, một phần

tạo thành các chất khí và một phần tạo thành các chất vô cơ hòa tan

Nước thải qua ngăn thứ 3 vẫn còn chứa nhiều hợp chất hữu cơ do đó cần phải lưu

thêm thời gian để phân hủy tiếp Cặn lắng trong bể chừng 3 – 6 tháng sẽ hợp đồng với

Công ty dịch vụ môi trường địa phương đến thu gom và đưa đến bãi chôn lấp

 Tính toán thiết kế bể tự hoại:

Vbùn =

000.100

)100(2,17,0)100

Cặn lắngCặn lắng

1

3 2

Sơ đồ 1.3: Sơ đồ hệ thống xử lý bằng bể tự hoại

 m: tiêu chuẩn cặn lắng cho 1 người (0,4 - 0,5l/người.ngày.đêm) chọn m = 0,45;

 N: số người 500 người

 t: thời gian tích luỹ cặn lắng trong bể tự hoại (180 – 365 ngày.đêm) chọn t = 180;

 0,7: Hệ số tính đến 30 % cặn để phân giải;

 1,2: Hệ số tính đến 20 % cặn giử lại;

 P1: độ ẩm trung bình của cặn tươi = 95% ;

 P2: độ ẩm trung bình của cặn trong bể tự hoại = 90%

000 100

) 90 100 ( 2 , 1 7 , 0 ) 95 100 ( 180 500 45 ,

0 x x x x x x

17,01m3.Vậy tổng thể tích bể tự hoại là VBể = 75+ 17,01= 92,01 m3

Hệ thống xử lý nước thải sinh hoạt tách riêng khỏi hệ thống nước thải sản xuất.Lượng nước thải được đưa về tập trung tại bể tự hoại để phân hủy (trong khu vực sảnxuất và khu vực tập thể)

Đặc điểm của nước thải sinh hoạt: do hoạt động của xí nghiệp là hoạt động côngnghiệp Công nhân được tập trung từ các xã và các ấp trong khu vực huyện có 1 số ít là

từ các vùng khác gom lại nên mọi sinh hoạt của công nhân được thực hiện tại phòng tậpthể riêng Nước thải sinh hoạt chỉ hình thành do nhu cầu vệ sinh và vệ sinh tay chântrước khi đi vào phân xưởng nên lượng nước thải sinh hoạt thực tế nhỏ hơn nhiều so vớitiêu chuẩn cấp nước Hiện tại xí nghiệp đã xây dựng 15 nhà cầu vệ sinh trung bình 20người sẽ sử dụng 01 phòng vệ sinh

1.2.4 Nước mưa

Bố trí các hố ga thu nước dọc các tuyến đường thu gom nước mưa Nước mưatheo cống dẫn xả vào hệ thống thoát nước chung của khu vực hoặc các hồ xử lý nội bộ Các tuyến cống thoát nước được tính theo nguyên tắc tự chảy, đảm bảo độ dốc đặtcống tối thiểu theo tiêu chuẩn Độ đặc cống ban đầu là 0,5m, tính từ mặt đất hoàn thiệnđến đỉnh cống

Nước mưa được thu gom vào các tuyến cống dọc theo các đường giao thông vàqua hồ sơ lắng đến hồ sinh học

1.3 CÔNG TRÌNH XẢ NƯỚC THẢI

Các hạng mục của hệ thống xử lý nước thải đã xây dựng

- Hệ thống phù hợp với quy mô và yêu cầu xử lý nước thải xí nghiệp (Nước thảiđầu ra đạt loại B - QCVN 11:2008/ BTNMT)

- Diện tích xây dựng hệ thống phù hợp với hiện trạng sử dụng đất của khu vực đôthị và dễ hợp khối các công trình đơn vị

- Hệ thống sử dụng phương pháp xử lý sinh học hiệu quả nhất so với phương pháp

xử lý khác

Thời gian lắng bùn: t = 10 giờ

Hệ thống công trình xả thải tập trung hiện tại của các xí nghiệp sản xuất là hệthống cống thoát nước được xây dựng xung quanh xí nghiệp Nước thải từ trong xínghiệp sản xuất được dẫn vào hệ thống xử lý nước thải tập trung, bằng ống nhựa PVC

Ø 114, 168, 200mm cùng với hệ thống cống hộp xây bằng gạch bê tông cốt thép vớithông số thiết kế: rộng 40cm và sâu 80cm, chiều dài của các mương dẫn ngầm này bằngvới chiều dài của phân xưởng sản xuất nước thải sau khi qua hệ thống xử lý được thải rasông Ông Đốc

Phương thức xả nước thải: là tự chảy và xả mặt Nước thải được thải thông qua cácống tròn bằng nhựa PVC có đường kính: Ø 114

Chế độ xả nước thải: xí nghiệp hoạt động 24 giờ và chế độ xả nước thải là liên tục Lưu lượng nước thải:

+ Lưu lượng xả trung bình: 231 m3/ngày đêm

+ Lưu lượng xả lớn nhất: 300 m3/ ngày đêm

CHƯƠNG II ĐẶC TRƯNG NGUỒN NƯỚC TIẾP NHẬN NƯỚC THẢI

2.1 MÔ TẢ NGUỒN TIẾP NHẬN NƯỚC THẢI

2.1.1 Tên, vị trí nguồn tiếp nhận nước thải

Hiện nay Xí nghiệp chế biến thủy sản Sông Đốc của Công ty cổ phần thủy sản CàMau hiện đang thải ra Sông Ông Đốc, nước thải của Công ty qua hệ thống xử lý nướcthải trước khi thải ra Sông Ông Đốc Vị trí nguồn tiếp nhận nước xả thải xuống SôngÔng Đốc được xác định tọa độ bằng GPS cụ thể là:

Tuyến sông Ông Đốc bắt nguồn từ ngã ba Cái Tàu sau đó tiếp nhận nước từSông Cái Tàu và Sông Trẹm sau đó đổ ra biển tây sông dài 44km và rộng 50m

Sông Đốc nằm gần các danh lam thắng cảnh Hòn Đá Bạc , của biển Cái ĐôiVàm và hòn Chuối

Cùng với sự phát triển của kinh tế, Sông Đốc đang đối mặt với nạn ô nhiễm môitrường, tại các vàm sông quanh các chợ ở vùng biển này đâu đâu cũng thấy đầy rác.Dọc bến tàu cao tốc và phà Rạch ruộng hàng ngàn thứ rác sinh hoạt được người dân đổthẳng xuống sông, khu vục cầu cảng gần thị trấn Sông Đốc là nơi tàu ghe thường ghélại để lên xuống hàng hóa

2.1.2.2 Khí hậu

Khí hậu của tỉnh Cà Mau nói chung và khu vực huyện Sông Đốc nói riêng là khíhậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo Trong năm có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô,mùa mưa từ tháng 4 -10 và mùa khô từ tháng 11- 3 năm sau: Đặc trưng khí hậu khu vực

Cà Mau năm 2009 được tóm tắt trong bảng sau

Bảng 2.1: Đặc điểm khí tượng khu vực tỉnh Cà Mau năm 2009

Thời gian Nhiệt độ Độ ẩm Lượng mưa Số giờ nắng(giờ)

Theo số liệu thống kê năm 2009, nhiệt độ trung bình năm khá cao 27,4oC, nhiệt

độ trung bình cao nhất trong năm là vào tháng 6, khoảng 28,8oC, nhiệt độ trung bìnhthấp nhất trong năm là vào tháng giêng, khoảng 25,1oC

 Nắng

Cà Mau nằm trong khu vực có số giờ nắng cao, tổng số giờ nắng trong năm

2009 là 1.913,6 giờ, số giờ năng trung bình cao nhất trong năm vào tháng 03, khoảng248,4 giờ, số giờ nắng trung bình thấp nhất trung năm vào tháng 9, khoảng 80,9 giờ

 Mưa

Chế độ mưa phân hóa thành hai mùa rõ rệt:

+ Mùa mưa (từ tháng 4 đến tháng 10): Tổng lượng mưa trong mùa mưa khoảng2.159,4mm, chiếm 83,8% tổng lượng mưa trong cả năm

+ Mùa khô (từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau): Tổng lượng mưa trong mùa khôvào khoảng 416,6 mm, chiếm 16,2% tổng lượng mưa trong cả năm

+ Tổng lượng mưa trung bình năm 2.228,0 mm, lượng mưa trung bình cao nhấtvào tháng 9 khoảng 488,3 mm, lượng mưa trung bình thấp nhất vào tháng 03 là 1,6 mm

Khu vực Xí nghiệp chế biến thủy sản Sông Đốc của Công ty cổ phần thủy sản Cà Maunằm trong vùng có lượng mưa trung bình hàng năm lớn, nhưng lượng mưa này phânphối không đều trong năm dẫn đến tình trạng thừa nước trong mùa mưa và thiếu nướctrong mùa khô.

 Độ ẩm

Độ ẩm trung bình 2009 tương đối cao 83% Độ ẩm tương đối đạt giá trị cao nhấtvào tháng 12 89% và thấp nhất vào tháng 3là 78% Trong mùa mưa từ tháng 4 đếntháng 10 mùa ẩm ướt, độ ẩm dao động từ 81 – 87% Vào mùa khô, tháng 11 đến tháng

3 năm sau độ ẩm dao động từ 78-89%

 Gió

Trong năm hai mùa rõ rệt, gió mùa Đông Bắc và gió mùa Tây Nam:

+ Gió mùa Đông Bắc: Thịnh hành từ thánh 11 đến tháng 4 năm sau Thành phầnchính là gió hướng Đông, chiếm 50-70% số lần xuất hiện trong tháng, tốc độ gió trungbình lớn nhất là 3,3m/s (tháng 02), tốc độ tức thời lớn nhất 28,0m/s

+ Gió mùa Tây Nam: Thịnh hành từ tháng 5 đến tháng 10 Thành phần chính làgió hướng Tây, chiếm 40-50% số lần xuất hiện trong tháng, tốc độ gió trung bình lớnnhất là 1,8m/s, tốc độ tức thời lớn nhất là 28m/s

2.1.2.3 Chế độ thủy văn

Cà Mau là tỉnh duy nhất trong cả nước có hai chế độ triều chi phối Chế độ thủy văn

có sự phân biệt khá rõ nét giữa bờ biển Đông và bờ biển Tây Biển Đông với chế độ bánnhật triều và biển Tây với chế độ nhật triều đã tạo ra sự giao thoa chi phối của hai chế độtriều, tạo lợi thế phát triển tính đa dạng sinh học, các vùng nhạy cảm với tác động môitrường, các vùng có giá trị tài nguyên sinh vật lớn phục vụ cho sự phát triển kinh tế-xã hội.Đặc biệt là sự hình thành bãi bồi phía tây Ngọc Hiển tiến nhanh ra phía biển có tác dụng

mở mang đất đai cho tỉnh và phát triển các hếinh thái ngập mặn ven biển

Bở biển phía Đông với chế độ bán nhật triều không đều (trong 24 giờ 57 phút xuấthiện 2 lần nước lớn và 2 lần nước ròng) Biên độ triều biển đông tương đối lớn: vào cácngày triều cường biên độ đạt 3-3,5m, vào các ngày triều kém biên độ triều đạt 1,8-2,2m.Trong một năm mực nước cao nhất xảy ra từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau, gần trùng vớimùa khô Thời kỳ gió chướng có thể gây ra hiện tượng nước dâng Trong các tháng có mựcnước cao nhất của năm là tháng 10, 11 và tháng 12 Biên độ tại cửa sông Ông Đốc có thểđạt cực đại là 3,73m, các tháng mực nước thấp nhất là tháng 5 và tháng 6 biên độ tại cửaGành Hào đạt cực tiểu là 1,6m

Bở biển phía Tây (Vịnh Thái Lan) với chế độ nhật triều không đều ảnh hưởng tớicác cửa sông Đầm Cùng trở lên đến ranh giới giáp tỉnh Kiên Giang Ở đây thời gian triềulên và triều xuống gần bằng nhau, kéo dài 11, 3-12 giờ Các ngày triều cường thì thời giankéo dài thêm 1-1,5 giờ Biên độ triều biển Tây yếu hơn triều biển đông, biên độ triều lớnnhất chỉ khoảng 1,1-1,2m vào thời kỳ triều kém biên độ khoảng 0,6-0,8m

Chế độ triều biển Đông Tây và chi phối hầu như toàn bộ các sông ngòi của tỉnh.Chế độ triều biển Đông chi phối các sông ngòi ở Cà Mau manh hơn triều biển Tây Khảosát khuy hướng vận chuyển nước trên các sông cho thấy từ biển Đông sang Vịnh Thái Lan

là chủ yếu, mực nước bình quân biển Đông cao hơn biển Tây

Nước thải Xí nghiệp chế biến thủy sản Sông Đốc được thải ra sông Ông Đốc, dokhu vực xả thải nằm gần cửa biển Tây vịnh Thái Lan nên chịu ảnh hưởng nặng của triềubiển Tây tại cửa sông Ông Đốc, mực nước cao nhất ( + 0,85 m đến + 0,95 m), xuất hiệnvào tháng 10, tháng 11; mực nước thấp nhất – 0,4 đến 0,5 m, xuất hiện vào tháng 4,tháng 5

2.1.3 Đặc điểm kinh tế - xã hội của vùng

2.1.3.1 Dân số

Theo niên giám thống kê tỉnh Cà Mau năm 2009 huyện Trần Văn Thời có dân sốtrung bình khoảng 186.570 người, trong đó phân theo giới tính Nam 93.981, Nữ 92.589người, phân theo thành thị và nông thôn Dân số sống tại huyện Trần Văn Thời khoảng42.908 người, sống ở nông thôn 143.662 người

Cơ cấu lao động của dân cư trong khu vực chủ yếu là kinh doanh, sản xuất và dịch vụ Phần đông dân cư sống gần các xí nghiệp xí nghiệp là lưc lượng công nhân viên, các hộ cá nhân địa phương buôn bán nhỏ lẻ trong thị trấn

2.1.3.2 Hạ tầng cơ sở

Lượng nước cấp cho vùng này chưa được đầy đủ cho nên đa số các hộ dân hoặc

cơ sở sản xuất khi sử dụng nước buộc phải tiến hành khoan giếng nước để phục vụ Đây

là thị trấn thuộc huyện Trần Văn Thời, Cà Mau, đến nay 11 xã huyện đều có lưới điệnthắp sáng và sinh hoạt

Đến nay, hệ thống giao thông khu vực chưa phát triển hoàn chỉnh, với mạng lướisông ngòi chằn chịt, hệ thống giao thông thủy phát triển mạnh, bên cạnh đó hệ thốnggiao thông đường bộ cũng đang được quan tâm và đầu tư, đường nhựa, đường bêtông,đường cấp phối đã được xây dựng đến tận các xã các ấp, tạo điều kiện thuận lợi giaothương với các vùng lân cận

2.1.3.3 Y tế - giáo dục

Theo niên giám thống kê tỉnh Cà Mau năm 2009 thì trong khu vực huyện TrầnVăn Thời có 1 bệnh viện và 1 phòng khám khu vực (trong đó có bệnh viện Đa khoahuyện Trần Văn Thời) với tổng số giường bệnh là 240 giường, trong đó đội ngũ y bác sĩgồm có 55 bác sĩ, 219 y sĩ, 17 nữ hộ sinh Về giáo dục trong huyện Trần Văn Thời cótrường mẫu giáo có 11 trường học, 164 giáo viên và 3.442 bé, về cấp bật tiểu học thìtrong huyện có 51 trường học, có 956 giáo viên và 19.185 học sinh, bật trung hoc cơ sởtoàn huyện có 19 trường, 614 giáo viên và 8.899 học sinh, bậc phổ thông huyện gồm có

3 trường 171 giáo viên và 2.806 học sinh

2.1.3.4 Hoạt động kinh tế trong khu vực xả thải

+ Nông nghiệp

Phát triển lâm ngư nông nghiệp kết hợp, thực hiện đa dạng loài nuôi và loại hìnhnuôi để phát triển bền vững, phát triển sản xuất giống thuỷ sản chất lượng cao phục vụnhu cầu về con giống trong huyện và của tỉnh, khai thác thủy hải sản gắn với bảo vệnguồn lợi thủy sản và các dịch vụ hậu cần nghề cá

Chuyển dịch cơ cấu sản xuất đa canh, đa con bước đầu phát triển đáng kể, nhiều

hộ gia đình vươn lên làm ăn có hiệu quả

+ Công nghiệp:

Tại Thị Trấn Sông Đốc chủ yếu là phát triển công nghiệp nông thôn, phục vụkinh tế biển như: Chế biến thủy sản, cơ khí sửa chữa tàu thuyền, sửa chữa động cơ, chếbiến gỗ và mộc gia dụng… Phấn đấu tốc độ tăng giá trị sản lượng công nghiệp, tiểu thủcông nghiệp hàng năm 17%, giai đoạn sau 2010 có thể đạt 16 - 17%

2.1.3.5 Quy hoạch phát triển các ngành kinh tế trong khu vực xả nước thải vào nguồn tiếp nhận

Nhờ thiên nhiên ưu đãi, Sông Đốc có được cái "thiên thời, địa lợi" của vùng cửabiển Thị trấn Sông Đốc, huyện Trần Văn Thời nằm trên tuyến du lịch Cà Mau - SôngĐốc - Hòn Đá Bạc, với vùng kế cận là cửa biển Cái Đôi Vàm và đảo Hòn Chuối Chính

vị trí này đã làm nổi rõ vai trò của Sông Đốc trong khu vực, đó là nơi đón tiếp, phục vụ,trung chuyển hàng hóa, khách du lịch Thêm vào đó, Sông Đốc còn là cửa biển lớnnhất của tỉnh Cà Mau với nghề khai thác biển lâu đời, đã và đang phát triển mạnh

Thị trấn Sông Đốc có đường bờ biển dài khoảng 8,5km, cửa biển rộng từ 500 700m, có ngư trường đánh bắt rộng, sản lượng khai thác hằng năm trên 65 ngàn tấn hảisản các loại Cửa biển Sông Đốc sở hữu lượng tàu thuyền lớn nhất tỉnh, trên 1.000 chiếc

-và tùy theo thời vụ mà có từ 300 - 500 phương tiện ra -vào khai thác, trao đổi hàng hóa.Khai thác biển hiệu quả, kéo theo sự phát triển của các dịch vụ hậu cần nghề cá Hiệnnay, ở Sông Đốc có hơn 1.000 cơ sở kinh doanh dịch vụ hậu cần nghề cá; nhiều nhàmáy chế biến bột cá, chả cá, chế biến hải sản xuất khẩu… và nhiều cơ sở nhỏ lẻ khác.Chính sự phát triển vượt bậc đó đã đưa khai thác biển trở thành ngành kinh tế mũi nhọncủa thị trấn Sông Đốc

Nhờ có vị trí thuận lợi, hằng ngày, bến tàu thị trấn Sông Đốc vận hành liên tục,vận chuyển trao đổi hàng hóa đến nhiều địa phương trong và ngoài khu vực: Cần Thơ,Trà Vinh, Bến Tre, Kiên Giang, Bình Thuận, Đà Nẵng Khả năng vận chuyển cao, ướctính đến cuối năm 2008, có gần 63 ngàn lượt phương tiện vận chuyển hàng hóa và vậntải hành khách, khối lượng vận chuyển hàng hóa đạt trên 14 ngàn tấn, khối lượng hànhkhách đạt trên 1 triệu 700 lượt người

Bằng nội lực của mình, Sông Đốc đang phấn đấu vươn lên trở thành một trong

ba đô thị trẻ, năng động, là động lực phát triển của tỉnh Cà Mau, gồm: Tp.Cà Mau,Sông Đốc và Năm Căn Thời gian qua, thị trấn đã được tỉnh triển khai đầu tư xây dựngcác khu kinh tế trọng điểm như: quy hoạch khu trung tâm thị xã Sông Đốc 186ha, khu