Bài giảng một số kỹ thuật ghép cây

MỘT SỐ KỸ THUẬT GHÉP Các yếu tố ảnh hưởng việc ghép thành công       Sự tương hợp gốc ghép chồi ghép Khả hoạt động tiếp xúc mô tế bào tượng tầng gốc ghép chồi ghép Tình trạng sinh lý gốc ghép chồi ghép Kỹ thuật ghép Điều kiện môi trường trình theo sau ghép Sự chăm sóc sau ghép Sự không tương thích        Ghép thất bại Vàng lá, rụng lá, chết chồi Chết non 1-2 tuổi Có khác sinh trưởng chồi ghép gốc ghép Có sinh trưởng vùng ghép Tạo chồi non gốc ghép Vị trí ghép bị tróc Gốc ghép phải đạt yêu cầu:     Có sức sinh trưởng tương đương với cành ghép Bộ rễ sinh trưởng, phân nhánh tốt, nhiều rễ tơ Thích ứng tốt với điều kiện khí hậu địa phương, kháng sâu bệnh tốt Dễ nhân giống sinh trưởng nhanh Cây mẹ cho cành ghép   Trẻ khỏe lên nhựa, chưa trái tốt chăm sóc tốt Nên lấy cành ghép vừa ngưng đợt lộc, non chuyển sang màu xanh đậm Yếu tố để ghép thành công - Cành ghép gốc ghép phải tương đối non + Gốc ghép: từ -24 tháng + Cành ghép: cành bánh tẻ, 6-12 tháng - Tượng tầng tiếp xúc với nhiều phải buộc chặt, giữ ẩm độ, tránh không khí nước mưa DỤNG CỤ GHÉP MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP GHÉP PHỔ BIẾN Ghép chồi (apical graft) -Ghép bên (side graftage) -Ghép vỏ (bark graftage) -Ghép áp (approach graftage) -Ghép mắt (budding) - GHÉP CHỒI (apical graft)  Ghép lưỡi ngàm ( whip and -Ít áp dụng tongue graft) -Tỷ lệ thành công cao -Gốc ghép: + Cắt ngang sau cắt xéo lên 30o dài 3cm + Tại 1/3 mặt cắt, cắt dọc xuống tạo hình lưỡi -Cành ghép: 6-7cm, 2-3 mầm GHÉP CHỒI (apical graft)  Ghép nối (splice graft) -Cây có gỗ cứng -Đơn giản dễ làm -Tạo vết cắt đơn giản, giống cành ghép gốc ghép -Thích hợp cho ghép tự động máy nhà ươm SỰ VẬN CHUYỂN CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG TRONG CÂY GHÉP * Có chất kích thích chất ức chế sinh trưởng vận chuyển qua lại chồi ghép mắt ghép ngược lại * Sorce csv (2002) nhận định gốc ghép ảnh hưởng lên vận chuyển IAA mạch gỗ * Oria (1990) khảo sát biến đổi chất điều hoà sinh trưởng thân xoài Carabao ghép nhận thấy sau ghép tháng hàm lượng Gibberellin thân cao gốc ghép gấp lần SỰ BIẾN DỊ XẢY RA KHI GHÉP * Một số đặc tính gốc ghép truyền từ từ qua mắt ghép: trình tăng việc ghép tiến hành nhiều lần đặc tính biểu rõ thông qua việc tự thụ hệ sau ghép đặc tính trái, hình dạng, màu sắc, chất lượng… Ghép chồi ớt cay vào gốc ớt cay nhiều lần độ cay trái giảm dần (Taller csv., 1998) TÁC ĐỘNG CỦA GỐC GHÉP LÊN HÌNH THÁI CHỒI GHÉP * Gốc ghép ảnh hưởng lên đặc tính mắt ghép hình thái dạng màu sắc, kiểu xếp cành, lá, hoa, trái ghép… - Bưởi Năm Roi Bưởi Da xanh ghép Cần Thâng cho dạng bất thường, màu - Cây đậu nành ghép có đặc tính sinh trưởng yếu, có dạng leo, nhiều chồi, trái có dạng nhăn nheo, đặc tính thay đổi so với không ghép - Xoài cát Hoà Lộc ghép lên gốc xoài Nam Dok Mai sinh trưởng phát triển mạnh, hoa đồng loạt, cho suất cao phẩm chất ngon ẢNH HƯỞNG LÊN KÍCH THƯỚC VÀ TẬP TÍNH SINH TRƯỞNG - Gốc ghép có tác dụng trực tiếp lên khả sinh trưởng mắt ghép ghép như: + Cây ghép sinh trưởng mạnh, phát triển tốt + Cây ghép giảm đường kính tán, có dạng thấp + Cây ghép hoa sớm, chín sớm Ghép dưa lê lên gốc bí rợ làm dưa lê sinh trưởng mạnh Ghép tạo ghép chanh không hạt Ảnh hưởng gốc ghép lên thấp tán cho sinh sản sớm ẢNH HƯỞNG LÊN SỰ RA HOA, ĐẬU TRÁI - Ghép nhằm mục đích làm cho mau hoa, tỷ lệ đậu trái cao Cải tạo giống khó hoa + Chồi xoài cát Hòa Lộc ghép lên gốc xoài Nam Dok Mai có tỷ lệ hoa cao tổ hợp ghép khác (cát Chu, xoài Bưởi…) + Gốc ghép có thụ hàn làm cho mắt ghép không thụ hàn cải dầu hoa ẢNH HƯỞNG LÊN NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT TRÁI - Gốc ghép có ảnh hưởng đến kích thước khả mang trái ghép - Gốc ghép sinh trưởng mạnh làm cho trái có kích thước to Ghép cà chua lên gốc cà chua dại trái có màu sắc phẩm chất ngon đẹp (Lê Trường Sinh, 2006) ẢNH HƯỞNG LÊN NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT TRÁI + Nhãn Da bò ghép gốc nhãn Long có suất tỷ lệ trái loại cao (Trần Văn Hâu, 2001) + Cà chua ghép vào gốc ghép cà tím có độ brix vitamin trái cao (Lê Trường Sinh, 2006) + Đậu nành ghép gốc ghép khác làm thay đổi hàm lượng protein dự trữ trái lượng glonullin 7S (Nguyễn T Anh Huấn, 2005) + Ghép xoài vào gốc đào lộn hột cho suất cao phẩm chất trái không ngon (Kim Hồng Phúc, 2000) ẢNH HƯỞNG LÊN TÍNH CHỐNG CHỊU VỚI ĐIỀU KIỆN MÔI TRƯỜNG Tuỳ theo đặc điểm sinh thái vùng mà nhà sản xuất tạo ghép thích nghi tốt với điều kiện môi trường chịu mặn, chịu phèn,… Xoài cát Hòa Lộc ghép lên gốc xoài Châu Hạng Võ có khả chịu mặn TẠO CÂY GHÉP KHÁNG BỆNH Nhân giống phương pháp ghép thường vi ghép nhằm giúp ghép kháng số bệnh phổ biến như: + Vi ghép tạo ghép kháng bệnh virus + Ghép dưa hấu vào gốc ghép bầu hay bí để trồng liên tục nhiều năm hạn chế bệnh chết héo nấm Fusarium + Vũ Công Hậu (2000) nhận thấy ghép cam lên gốc cam đắng thấy ghép bị bệnh chảy nhựa Dưa hấu ghép gốc bầu hạn chế bệnh chết héo nấm Fusarium sp Khi ghép chồi cà chua lên gốc cà tím lên gốc cà chua dại kháng bệnh héo xanh vi khuẩn (Nguyễn Trường Sinh, 2006) Hoa hồng ghép lên gốc hồng dại, hoa nhiều thích nghi với diều kiện địa phương Ghép kiểng tạo dáng đẹp [...]... ngày đối với ghép mắt và 25-30 ngày đối với ghép cành thì mở dây buộc kiểm tra cây ghép Cành ghép tăng 2-3 cm, phun thuốc phòng trừ sâu bệnh Cành ghép vươn cao 15-20cm, làm cỏ vun gốc, bón phân kiểm tra loại bỏ cành bất định trên gốc ghép Cành ghép đạt 40-50cm, bấm ngọn tỉa cành tạo tán CƠ SỞ SINH HỌC CỦA GHÉP CÂY 1 Ghép cây là gì? Ghép cây là kết hợp 2 phần mô sống để tạo thành một cây mới gồm cả... vào trong -Cành ghép: tương tự sao cho vừa khớp với gốc ghép GHÉP VỎ (bark graftage)  Ghép lắp vỏ (inlay bark graft) -Cây thân to, đk>2cm -Không chắc chắn GHÉP ÁP (approach graftage) Ghép áp nối Ghép áp lưỡi (spliced approach graft) (tongue approach graft) GHÉP ÁP (approach graftage) GHÉP MẮT (budding) Ghép mắt nhỏ có gỗ GHÉP MẮT (buddinh) Ghép mắt chữ T GHÉP MẮT (budding) CHĂM SÓC CÂY CON    ... độ sinh trưởng của cây Hình 2 Sự thay đổi kích thước cây khi ghép trên những gốc ghép khác nhau - Đạt được những lợi ích từ gốc ghép trung gian + Gốc ghép trung gian (GGTG) là một đoạn cây được chèn vào giữa gốc ghép và chồi ghép + GGTG có những đặc tính như kháng sâu bệnh hay chịu lạnh mà không có ở gốc ghép hay chồi ghép + GGTG có thể làm cho chồi ghép không bị bệnh rụng lá trên cây cao su + Sử dụng... cùng phát triển + Mắt ghép hoặc chồi ghép + Gốc ghép: gốc ghép từ hạt và gốc ghép vô tính Hình 1 Thân cây sau khi ghép 2 Lý do ghép cây - Duy trì các dòng vô tính mà không thể sử dụng các phương pháp nhân giống khác + Linh sam, đào ít rễ nên nếu giâm cành thì cây phát triển rất chậm + Nhân giống bằng hạt: mất nhiều thời gian và cây không đồng nhất - Đạt được những ưu điểm do gốc ghép mang lại + Chống... chỉnh để chồi và gốc ghép vừa khít với nhau GHÉP BÊN (side graftage)  Ghép chân bên ( side stub graft) -Thực hiện khi gốc ghép còn nhỏ -Có thể không cần cắt phần tán của gốc ghép -Gốc ghép: Cắt từ 1 bên thân vào sâu trong gỗ -Cành ghép: 2 mặt cắt từ 2 bên Ghép chân bên ( side stub graft) GHÉP BÊN (side graftage)  Ghép lớp mặt (side veneer graft) -Thường sử dụng trên cây tùng bách -Gốc ghép: +cắt vát dài...GHÉP CHỒI (apical graft)  Ghép nêm ( cleft graft) -Phức tạp -Gốc ghép lớn hơn cành ghép -Gốc ghép: + Cắt ngang thân +Chẻ dọc qua tâm -Cành ghép: + Đọan cành 6-10 cm, 2-3 mầm +Cắt xéo ở 2 mặt bên, dài 3-5cm GHÉP CHỒI (apical graft) Ghép nêm ( cleft graft) GHÉP CHỒI (apical graft)  Ghép yên ngựa (Saddle graft) -Gốc và cành phải có kích cỡ tương đương - Thường thực hiện trên cây đỗ quyên... thể rút ngắn giai đoạn sinh trưởng dinh dưỡng để cây ra hoa - Thay đổi giống của các cây đã thiết lập + Thay đổi giống củ thành giống mới + Thay đổi giới tính của một vài cành, cây trong vườn + Có thể trồng nhiều giống trên cùng một cây Hình 3 Sự đa dạng về màu sắc hoa trên cùng 1 cây bằng pp ghép - Thúc đẩy cây sớm tạo trái Nhân giống bằng pp ghép cây sẽ mau cho trái hơn nhân giống bằng hạt - Thúc... sản xuất Khi ghép cây thì quá trình này diễn ra nhanh hơn nhân giống bằng hạt hoặc giâm cành - Đạt được một hình thức đặc biệt của sự sinh trưởng (cây kiểng, đặc biệt là xương rồng) - Sửa chửa những phần hư hại của cây - Nghiên cứu và loại được bệnh do virus - Nghiên cứu các quá trình sinh lý và phát triển của cây Hình 4 Những hình thức đặc biệt mang lại từ ghép cây 3 Sự hình thành vùng ghép Hình 5... vùng ghép 3.1 Sự kết hợp giữa vùng tượng tầng của gốc ghép và chồi ghép - Quan trọng trên cây thân gỗ - Những tế bào được tạo ra từ gốc và chồi ghép tạo nên 1 vùng trung gian giữa 2 bộ phận này 3.2 Sự đáp ứng của vết thương Tế bào callus đầu tiên hình thành 1 lớp chu bì bị thương, những tế bào này sẽ biến mất hoặc bị cô lập Hình 6 Sẹo callus trên vùng ghép Hình 7 Tế bào được hình thành giữa gốc ghép. .. này sẽ biến mất hoặc bị cô lập Hình 6 Sẹo callus trên vùng ghép Hình 7 Tế bào được hình thành giữa gốc ghép và chồi ghép 3.3 Sự hình thành cầu callus - Nhu mô callus gia tăng trong khoảng từ 1 - 7 ngày sau khi ghép bằng cách phân chia tế bào - Sự liên kết giữa chồi và gốc ghép nhờ vào một chất gắn kết (dạng hạt nhỏ được tạo ra trên bề mặt của tế bào Callus – gồm pectins, carbohydrates, protein) - Chất ... SINH HỌC CỦA GHÉP CÂY Ghép gì? Ghép kết hợp phần mô sống để tạo thành gồm phần phát triển + Mắt ghép chồi ghép + Gốc ghép: gốc ghép từ hạt gốc ghép vô tính Hình Thân sau ghép Lý ghép - Duy trì...MỘT SỐ KỸ THUẬT GHÉP Các yếu tố ảnh hưởng việc ghép thành công       Sự tương hợp gốc ghép chồi ghép Khả hoạt động tiếp xúc mô tế bào tượng tầng gốc ghép chồi ghép Tình trạng... phytoplasma kỹ thuật ghép Loại thực vật kiểu ghép Khi ghép cay táo,nho, lê với kỹ thuật đơn giãn cho thành công cao  Một vài loài khó ghép không dung hợp:họ hồ đào, cay sồi  Nhưng ghép loại