Kinh Nghiệm Nuôi Ngan Sao

Kinh nghiệm nuôi Ngan Chọn giống nuôi ngan con: - Thường tháng tháng - Mua giống lúc nhỏ 20 con, hết 10.000đ chúng nở - Chọn khoẻ mạnh, không bị khô chân, bệnh - Làm chuồng: - Làm chuồng tre gỗ, chiều dài m, rộng 2,5 m Nền chuồng cao so với mặt đất bình th ờng 30 cm, rào cao không cho gia súc khác phá hoại - Nền chuồng phi giữ cho khô có vi bạt che chắn cho chuồng gà vào mùa đông Cách chăm sóc cho ăn: - Lúc ngan nhỏ chủ yếu cho ngan ăn gạo tấm, cho chúng ăn liên tục ngày - Vào buổi trưa buổi chiều thả chúng ao tự kiếm ăn - Đến chiều tối lùa chúng vào chuồng, ngan nhỏ nên cần ý không cho ngan xa kiếm ăn - Vào ban đêm trời lạnh thắp bóng điện cho chúng ngủ cho ấm - Không cần tiêm phòng vacxin nhà cách li với hộ gia đình khác, cho uống thuốc phòng chống bại liệt - Gia đình nuôi từ tháng đến tháng 12 ngan đạt khoảng 2,5 kg/con Hiện ngan mái đã bắt đầu đẻ Nuôi Ngỗng Ngỗng thịt xã Bào Yên huyện Thanh Thuỷ (Phú Thọ) có tới 30 - 40 hộ nuôi ngỗng, thôn Viễn Lâm xã có hộ nuôi đến hàng trăm lứa, gia đình anh Nguyễn Văn Vẻ khu 7, nuôi liên tục từ năm 1981 đến Vì nuôi ngỗng mang lại nhiều lợi ích, ngỗng ăn cỏ, ăn rau chính, phải dùng lương thực, ngỗng lại to con, chóng lớn, thịt ngon, có khối lượng xuất chuồng cao, ngỗng dễ nuôi, bệnh tật, mang lại hiệu kinh tế cao Sau kinh nghiệm nuôi ngỗng nhiều người dân Giai đoạn ngỗng thời gian tháng tuổi, thời kỳ nhiệt độ thấp ngỗng không chịu rét, khả điều tiết thân nhiệt kém, nên nhốt ngỗng nở quây kín cót cao từ 0,8 - 1m, giữ nhiệt độ khoảng 30 - 320C Nếu nhiệt độ trời thấp, phải thắp bóng điện, vòng tuần lễ đầu, ngỗng yếu chưa nên cho ngỗng ngoài, cho chúng ăn rau tươi non trộn lẫn với cám ngô, cám gạo Ngỗng thích ăn rau diếp rau xà lách, rau diếp thái nhỏ trộn với cám, rau xà lách nên để treo lên vừa tầm để ngỗng tự vặt lấy, ngỗng thường ăn liên tục, buổi tối nên chong điện đủ sáng cho ngỗng ăn, thời tiết ấm áp chúng ăn đêm chúng mau lớn Khi ngỗng ngày tuổi trở lên cho chúng ăn thức ăn hỗn hợp (như thức ăn gà con), cần cho ngỗng uống nước đầy đủ, ý tránh để chúng bị ướt lông chúng uống nước, lông tơ dễ dính bết, có lông ướt bị tróc mảng Cần quây bảo vệ kín đề phòng chuột, mèo vào cắn ngỗng Sau tuần đưa ngỗng chăn thả quanh nhà được, chúng tìm cỏ vặt, non để ăn, ngỗng ăn cỏ mọc tự nhiên tốt rau trồng, cỏ chứa nước, phân thải không lỏng ướt Sau 15 ngày mang ngỗng chăn thả bãi xa, ngỗng ăn cỏ mạnh dần, thức ăn hỗn hợp cho ăn, để bổ sung thức ăn, ngỗng chuồng Giai đoạn ngỗng kết thúc chúng tháng tuổi Sau thời gian ngỗng choai dễ nuôi nhanh lớn chúng phàm ăn Ngỗng thịt nuôi chăn thả đàn đông, từ vài chục đến vài trăm Chú ý: Lứa tuổi ngỗng đàn không chênh lệch nhiều để chúng lớn dễ chăm sóc Sau buổi chăn thả về, vào vụ thu hoạch lúa không cần cho ngỗng ăn thêm Sau ăn no, ngỗng thích uống nước bơi lội Ngỗng choai tắm bơi lội đầy đủ có lông mượt béo tốt ngỗng không tắm Nếu thời kỳ ngỗng lớn mà không thời kỳ gặt lúa, cuối ngày chăn thả cần cho chúng ăn thêm thóc, cám, ngô, khoai sắn băm nhỏ Nếu có điều kiện cho ngỗng ăn thêm bã đậu, rượu cám công nghiệp chúng chóng lớn mau béo Tuỳ thuộc hoàn cảnh gia đình, ngỗng thịt xuất chuồng vào 90 ngày đến 120 ngày (3 - tháng tuổi) lúc ngỗng thường có trọng lượng từ - 4,5kg, giống ngoại nhập có từ 4,5 - 5kg Nếu ngỗng nuôi dưỡng chăm sóc tốt từ thời kỳ đầu thời gian nuôi rút ngắn xuống - tháng tuổi Ngan thuộc lớp động vật chân màng, loại thuỷ cầm có tốc độ sinh trưởng phát triển nhanh Nông dân tỉnh ta thường nuôi ngan theo phương thức chăn thả Từ thức ăn hỗn hợp viên đời có dịch vụ thị trường Một số gia đình mở hướng nuôi ngan tập trung theo phương thức nuôi nhốt vừa nhốt vừa thả Lợi dụng tính chất đẻ liên tục vịt mái cỏ lai vùng Diễn Châu, Yên Thành, Quỳnh Lưu Thả ngan trống vào đàn vịt mái tỷ lệ trống - mái, lấy trứng ấp, cho ta hệ vịt lai ngan Trống mái có trọng lượng trưởng thành Vịt lai ngan vật lai hỗn chủng (Hybrid) kết lai đặc hiệu ngan (Cairina Moschata L) vịt (Anas Platyrhynchos L) Vịt lai ngan không sinh sản (bất dục), cho ta sản phẩm thịt gan béo có giá trị Chất lượng thịt vịt lai ngan thịt ngan Hiện thịt vịt lai ngan thị trường mến mộ, chấp nhận giá Hiện nông dân tỉnh Nghệ An nuôi giống sau : Giống ngan nội Ngan nội hay gọi ngan dé, ngan cỏ nuôi tháng tuổi trọng lượng mái đạt 1,8 - 2,2 kg, trống đạt - 3,5 kg Sản lượng trứng 60 - 80 quả/mái năm Mỗi năm thường đẻ lứa, lứa từ 15 - 20 lại ấp nuôi Giống ngan Pháp Được Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An nhập từ năm 1998 hàng năm nhập với số lượng ít, phân biệt trống mái từ nở, phân bổ cho huyện chăn nuôi nhân giống Ngan Pháp có tính thích nghi cao với điều kiện tỉnh ta nên dễ nuôi, bệnh Ngan Pháp nuôi tháng trọng lượng 4,2 - 4,8kg, mái đạt 2,3 - 2,8 kg Tiêu tốn thức ăn 2,7 - 2,8 kg thức ăn cho kg tăng trọng Hiện Tỉnh ta nhập dòng dòng R31 màu lông đen dòng R51 màu lông trắng, sản lượng trứng 160 quả/mái/2 chu kỳ đẻ năm Vịt lai ngan Như nêu dùng ngan trống lai với vịt cho hệ vịt lai ngan nuôi thịt, lai trống mái Khi mái trưởng thành tháng tuổi trọng lượng đạt từ 2,5 - 3,5 kg Nếu lấy vịt trống lai với ngan mái Con lai nở ra, nuôi thịt, trống to mái nhỏ Được tháng tuổi trống đạt trọng lượng - 3,5 kg, mái đạt - 2,2 kg Cả trống mái vịt lai ngan bất dục Để chăn nuôi giống đạt hiệu cao cần phải thực số khâu kỹ thuật sau : a - Nuôi ngan từ – 56 ngày tuổi Chuẩn bị chuồng nuôi: Trước nhận ngan nuôi phải dọn chuồng, chuồng, tường, lưới Phải quét vôi chuồng xung quanh tường cao 0,8 - m Sau chuồng khô cho dăm bào, trấu, rơm rạ băm nhỏ làm độn chuồng xông foocmon + thuốc tím phun crerin Nuôi nhốt kết hợp với chăn thả phải chuẩn bị vây ràng Có thể nuôi sàn lưới Rửa máng ăn, máng uống sau ngâm vào dung dịch foocmôn 0,3 - 0,4% để khô Nuôi nhốt kết hợp với chăn thả nên sử dụng mẹt tre nilong thay máng ăn cho ngan Chuồng nuôi phải thoáng mát, đủ ánh sáng, gió lùa Trước đưa ngan vào phải sưởi ấm chuồng trước Nhiệt độ chuồng nuôi Để đảm bảo cho ngan mạnh khoẻ nhiệt, độ chuồng nuôi ngan - ngày tuổi phải đạt 30 - 320C Từ ngày tuổi thứ trở đi, ngày giảm 10C đạt 200C Nhiệt độ chuồng nuôi đo độ cao đầu ngan Trung bình 200W cho 75 ngan 140 ngan cần chụp sưởi nơi điện cần sưởi ấm đèn tọa đăng, nước nóng, bếp trấu, bếp than phải hạn chế khí CO2 ẩm độ không khí ẩm độ thích hợp cho ngan 60 - 70%, song nước ta ẩm độ không khí cao có lên tới 80 - 90% ẩm độ cao nguy hiểm cho ngan con, chuồng ướt làm cho ngan cảm nhiễm bệnh dễ dàng, mật độ chuồng nuôi ẩm độ không khí tỷ lệ thuận ẩm độ cao cần phải hạ thấp mật độ ngan ngược lại Khi độ ẩm cao cần phải đảo chất độn chuồng cho thêm chất đôn chuồng khô hàng ngày để giữ cho ngan ấm chân lông Mật độ độ lớn đàn Hai yếu tố mật độ độ lớn đàn tác động trực tiếp đến khả sinh trưởng chúng có mối quan hệ chặt chẽ với Cơ cấu đàn nhỏ tăng mật độ ngược lại, nuôi nhốt kết hợp với chăn thả phụ thuộc vào bãi chăn thả Giai đoạn tuổiHình thức nuôiMật độ tối đa (con/m2)1 – 10 ngày tuổiChuồng không sân chơi3211 – 28 ngày tuổiChuồng có sân chơi1829 – 56 ngày tuổiNuôi nhốt6 Chế độ chiếu sáng Từ tuần lễ thứ đến tuần thứ chiếu sáng 24/24 h, sau 18/24h Cường độ ánh sáng cho ngan giai đoạn là: – 10 ngày tuổi 3W/m2 11 – 56 ngày tuổi 1,5W/m2 Trong thời gian ban ngày sử dụng ánh sáng tự nhiên nơi điện, cần thắp sáng đèn dầu đảm bảo đủ ánh sáng để ngan lại ăn, uống cách bình thường, chống xô đàn đè gây tỷ lệ chết cao Thông thoáng Lượng cung cấp không khí phụ thuộc vào độ ẩm định chất độn chuồng Lượng không khí trao đổi phải đảm bảo cho khí thải phân đưa nhiệt độ cần cho ngan mức cho phép Trong giai đoạn ngan - 14 ngày tuổi, tốc độ gió không 0,3 m/s Cung cấp nước uống Ngan loại thuỷ cầm cần nhiều nước uống, đảm bảo nước phải thường xuyên Ngan tuần tuổi thứ không cho uống nước lạnh 10 - 120c, tuần tuổi thứ không lạnh - 80c cần hạn chế ngan uống nước 200c Nhu cầu nước uống trung bình: - ngày tuổi: 120 ml/con/ngày - 14 ngày tuổi: 250 ml/con/ngày 15 - 24 ngày tuổi: 250 ml/con/ngày 22 - 56 ngày tuổi: 500 ml/con/ngày Nếu nuôi chăn thả cho ngan uống nước nơi nước trong, sạch, nơi nhốt ngan ban đêm nên có máng nước cho ngan uống Thức ăn nuôi dưỡng Dùng thức ăn hỗn hợp dạng viên, thức ăn đậm đặc trộn với cơm, dùng đơn nguyên như: Tấm, ngô, gạo lứt, đỗ tương, khô đỗ tương, cám gạo, bột cá nhạt, bột màu, bột đầu tôm, premix VTM, khoáng dùng cơm (cho ngan con) Thóc luộc, thóc sống (cho ngan choai, hậu bị, sinh sản) trộn với mồi tươi (30 - 40% tuỳ loại) như: Tôm, tép, cua, ốc, giun đất, don dắt, rạm, bọ đỏ loại côn trùng khác Có thể dùng bổ sung thêm rau xanh Chia làm giai đoạn: + Giai đoạn - 21 ngày tuổi : Thức ăn đạt 18% đạm tiêu hoá, lượng 2.890 kcal + Giai đoạn 22 - 56 ngày tuổi : Thức ăn đạt 16% đạm tiêu hoá, lượng 2.890 kcal Ngan thương phẩm thức ăn đạt 15% đạm tiêu hoá, lượng 3.000 kcal Không sử dụng khô dầu lạc phần ăn cho ngan dễ nhiễm Aflatoxin, riêng ngô nên sử dụng cho ngan nuôi giống không 20%, ngan nuôi thương phẩm không 30% * Kỹ thuật cho ăn: Trước cho ngan ăn phải dọn máng, quét bỏ thức ăn thừa, hôi, thối mốc, cho ngan ăn làm nhiều lần ngày để tránh rơi vãi ôi chua, tách nhỏ cho ăn riêng để ngan phát triển đồng Ngan 28 ngày tuổi giữ trọng lượng trung bình ngan mái 0,6 kg, trống 0,8 kg/con 56 ngày tuổi trung bình ngan mái 1,5 kg, trống 2,3 kg/con + Giai đoạn ngan từ - 29 ngày tuổi : Dùng thức ăn dạng viên gạo nấu thành cơm trộn với thức ăn giàu đạm cho ngan ăn Đối với ngan chăn thả cho ăn nilon phải rắc thức ăn rộng để tất ngan ăn lúc Nhu cầu lượng thức ăn hàng ngày cho ngan sau : Ngày tuổiThức ăn( gr/con/ngày)Ngày tuổiThức ăn (gr/con/ngày)141560281664312176841618725201976624208072821848322288926239210402496 114425100124826104135227108145628112 Từ ngày tuổi 29 – 56 cho ăn 112 gr/con /ngày giai đoạn 29 ngày tuổi trở mục tiêu giữ cho đàn ngan giống phát triển trọng lượng theo biểu đồ, sai khác trọng lượng ảnh hưởng lớn đến suất sau Nếu trọng lượng vượt phải giảm lượng thức ăn hàng ngày ngược lại Đối với ngan nuôi thương phẩm cho ngan ăn tự (cả nuôi nhốt nuôi thả) Đến 63 ngày tuổi (nuôi nhốt) 84 ngày tuổi (nuôi chăn thả) kết thúc đạt trọng lượng giết thịt Kiểm tra đàn ngan Trạng thái đàn ngan cho phép ta đánh giá sức khoẻ : - Ngan phân tán khắp chuồng chứng tỏ đàn ngan khoẻ mạnh, thoải mái, nhiệt độ chuồng đạt yêu cầu - Ngan dồn đống lạnh, nhiệt độ chuồng nuôi thấp - Ngan nằm há mỏ, cánh dơ lên nhiệt độ chuồng nuôi cao - Ngan không chơi nằm khu vực định chắn có gió lùa - Ngan bị bết dính chuồng ẩm, chế độ nuôi dưỡng Kiểm tra sức khoẻ đàn ngan hàng ngày: Những ngan ốm yếu cần loại khỏi đàn, đàn ngan biếng ăn, biếng uống, phân thay đổi phải báo cho thú y Kết thúc giai đoạn 56 ngày tuổi chọn giống để chuyển lên hậu bị Để tỷ lệ đực/ mái cho đàn giống 1/4 B - NUÔI NGAN HẬU BỊ Giai đoạn hậu bị giai đoạn từ 57 ngày tuổi đến bắt đầu đẻ, suốt thời gian ngan phát triển điều kiện tự nhiên Ngan nuôi thức ăn hạn chế, số lượng chất lượng đạt trọng lượng mức yêu cầu giống để đảm bảo có suất đẻ trứng cao giai đoạn sinh sản Ngan đực mái nuôi chung đàn Điều kiện khí hậu Ngan đòi hỏi điều kiện khí hậu không ngặt ngèo, song cần lưu ý thời gian thay lông, ngan mẫn cảm với nhiệt độ thấp mưa Do chuồng nuôi thời gian phải khô ráo, mùa hè phải có bóng râm cho ngan tránh nắng Bố trí sân chơi Tốt sân chơi cho ngan hậu bị bãi cát, bãi cỏ Trước sử dụng nên dọn tiêu độc Sân chơi ngan sân gạch hoậc bê tông Song sân phải nhẵn để tránh xây xát gan bàn chân, tạo cho nấm xâm nhập vào thể, sân chơi phải quét dọn thường xuyên Đối với ngan chăn thả bãi cỏ bờ đê, bờ ao nơi ngan tránh nắng có lán che cho ngan tránh mưa Mật độ Nuôi nhốt chuồng có sân chơi mật độ - con/m2 Cung cấp nước Ngan hậu bị cần nước để bơi uống nuôi chăn thả, nuôi khô cần nước uống phải Nếu chăn thả vùng biển mặn phải cung cấp đủ nước cho ngan uống hàng ngày 5 Thức ăn Từ - 25 tuần tuổi yêu cầu thức ăn đạt Protein 14 - 15 %; lượng 2.890 Kcal Lượng thức ăn sau : - 11 tuần 112 gam/con/ngày 12 - 15 tuần 120 gam/con/ngày 16 - 18 tuần 125 gam/con/ngày 19 - 21 tuần 130 gam/con/ngày 22 - 23 tuần 135 gam/con/ngày Từ 24 - 25 tuần tuổi ngan ăn theo phần ngan đẻ Trong giai đoạn thường xuyên kiểm tra trọng lượng ngan tuần lần, cân để điều chỉnh thức ăn cho mái đạt trọng lượng giống: 24 tuần tuổi mái đạt 2,2 - 2,3 kg/con, đực đạt - 4,5 kg Nuôi chăn thả sử dụng thóc, ngô, khoai, đầu tôm tươi, don dắt, cua , ốc thay cho thức ăn hỗn hợp Song từ nguyên liệu phải cân đối đủ đạm lượng Kiểm tra sức khoẻ đàn ngan Hàng ngày phải kiểm tra sức khoẻ đàn ngan từ sáng, có thay đổi sức khoẻ đàn ngan báo cho thú y để xử lý Chất độn chuồng Độn chuồng phải khô ráo, sẽ, thường xuyên phải rắc thêm để ngan độn chuồng không mốc ánh sáng chế dộ chiếu sáng Giai đoạn từ tuần đến trước ngan đẻ tuần sử dụng ánh sáng tự nhiên Trước ngan đẻ tuần đảm bảo 10h chiếu sáng ngày Trước ngan đẻ tuần đảm bảo 12h chiếu sáng ngày Sau tuần tăng 1h đạt mức chiếu sáng 18h/ngày Trước kết thúc giai đoạn ngan hậu bị tuần, tiến hành chọn lọc thông qua ngoại hình, đưa đạt tiêu chuẩn giống vào đàn sinh sản, nuôi nhốt chuyển vào khu chuồng nuôi đẻ Khi chọn để lại tỷ lệ đực/mái : 1/5 c - CHĂN NUÔI NGAN ĐẺ Điều kiện khí hậu Tạo điều kiện khí hậu thích hợp cho ngan đẻ Nhiệt độ thích hợp ngan đẻ 16 - 240c độ ẩm 60 - 80% Chuồng nuôi ổ đẻ phải khô Sân chơi Sân chơi phải phẳng, bãi cát, bãi cỏ bê tông Sân chơi dốc để thoát nước, dọc sân chơi nên có bóng mát để chắn gió che nắng Nếu nuôi ngan khô song song với chuồng nuôi máng uống nước có ngăn tránh ngan vào bơi Nếu sử dụng mương phải thường xuyên thay nước Mật độ Đối với chuồng có sân chơi mật độ từ - con/m2 phù hợp Nếu mật độ cao làm giảm suất đẻ trứng tiểu khí hậu chuồng nuôi xấu Nhưng mật độ thấp không kinh tế sử dụng chuồng trại Nuôi chăn thả tuỳ theo vùng sinh thái mà để độ lớn đàn cho phù hợp 4 ánh sáng chế độ chiếu sáng Cung cấp đủ 17 - 18h chiếu sáng ngày suốt giai đoạn ngan đẻ Thời gian chiếu sáng không đảm bảo làm giảm sản lượng trứng Cường độ chiếu sáng 5w/m2 Cung cấp nước Nhu cầu phụ thuộc vào thời gian đẻ trứng từ 600 - 700 ml/con /ngày Ngan nuôi có mương bơi nuôi có máng uống phải sử dụng nước đủ nước Nếu nuôi chăn thả buổi sáng, buổi chiều tối nên để ngan bơi hồ có nước trong, để uống, giao phối làm lông Mùa hè phải che máng uống tránh để ngan uống nước nóng Thức ăn chế độ cho ăn Mức nhu cầu cho kg thức ăn ngan đẻ: đạm thô 17 - 18 %, lượng 2.700 kcal Chuyển từ thức ăn ngan hậu bị sang thức ăn ngan đẻ tiến hành tuần trước ngan đẻ tăng lượng thức ăn lên 10% Khi ngan đẻ trứng tăng lượng thức ăn lên 15% Khi đàn đẻ 5% tăng dần lượng thức ăn lên cho ngày ngan ăn tự theo nhu cầu Thức ăn phải đảm bảo chất lượng, máng ăn phải để chuồng tránh mưa sương làm mốc thức ăn Ngan chăn thả từ nhu cầu để quy đổi thóc, đầu tôm, cua ốc để đảm bảo nhu cầu cho ngan Chú ý không nên chăn xa nơi nhốt ngan, nơi cho ăn phải ổn định đủ nước uống Thu nhặt trứng Chất độn ổ đẻ phải thay thường xuyên, trứng thu nhặt vào buổi sáng từ - 7h Sau nhặt trứng trứng bẩn phải rửa Focmalin Sau đó, trứng để ấp đưa vào bảo quản kho lạnh Kiểm tra sức khoẻ đàn ngan Hàng ngày buối sáng kiểm tra tình hình đàn ngan, có thay đổi khác thường báo cho thú y xử lý Chương trình phòng bệnh Phải thực ngiêm túc đầy đủ luật lệ công tác phòng trừ dịch bệnh Trước cửa phòng nuôi phải có hố khử trùng Trong chuồng nuôi nên có loại ngan có đàn cách - ngày tuổi Chuồng nuôi phải có chu kỳ luân chuyển hàng năm để có thời gian xử lý trống chuồng Ngan nhập phải nuôi cách ly từ 15 - 20 ngày giữ nguyên tắc thú y quy định Ngan ốm yếu cần loại khỏi đàn, xác ngan chết cần phải đưa khỏi khu vực chăn nuôi xử lý tuỳ loại bệnh Phân cần thu lại đưa vào nơi quy định Lịch tiêm phòng uống thuốc phòng Ngày tuổiThuốc cách dùng1 – ngàyDùng thuốc phòng chống nhiễm trùng rốn, bệnh đường ruột ảnh hưởng tác nhân Stress: + Strep Tomyxin : 40mg/con + NeoTesol, Tetracylin : 60mg/ trọng lượng + Bổ sung VTM thay dầu cá 15 – 20 ngàyTiêm phòng Vacxin dịch tả, tiêm da18 – 21 ngàyBổ sung VTM kháng sinh : Neotnyxin, Tracylin, Triquin để phòng tụ huyết trùng phó thương hàn.40 – 56 ngàyTiêm phòng vacxin dịch tả lần 270 – 120 ngàyBổ sung VTM kháng sinh Chú ý biến động thời tiết, sức khoẻ đàn ngan để bổ sung kháng sinh phòng bệnh cho ngan – tháng lần phải thay đổi loại thuốc dùng 180 – 190 ngàyTiêm vac xin phòng dịch tả lần 3, bổ sung kháng sinh VTM Sau ngan đẻ – tháng tiêm vac xin dịch tả lần bổ sung kháng sinh để phòng bệnh vi trùng – lần tháng 10 Những điều cần lưu ý chung Sau vài điều lưu ý chung để kết luận: Ngan bị mang tiếng vật đặc biệt mẫn cảm với số thuốc (Đimétridazole, Furoxone, arsenic) Việc sử dụng liều lượng thuốc cao nguồn gốc gây nên hậu Xét cho cùng, lượng tiêu thụ thức ăn hàng ngày ngan kg trọng lượng thể cao so với gà, tuần đầu Các liều thuốc dùng để trị bệnh thường tính mg/kg trọng lượng sống có tham khảo liều lượng dùng cho gà Ngan hấp thụ nhiều thức ăn nên nhận vào liều thuốc cao so với gà, nên từ lúc đầu, ta không ý giảm tỷ lệ thuốc trộn vào thức ăn dẫn đến mức trúng độc Như ta phải ý đến đặc điểm này, với điều dẫn cán thú y thời gian điều trị bệnh liều lượng thuốc sử dụng - Những loại thuốc kháng sinh cần sử dụng cách cẩn thận - Khi tiêm cho cá thể, liều ngan phải thấp so với loại gia cầm khác, phải tính với trọng lượng ngan Cũng không quên ngan nhẹ ngan đực - Nhằm mục đích phòng bệnh cho ngan, tốt nên dùng loại Vitamin B, thứ thuốc bảo vệ gan ( Cholin, Methionin) Những khuyết tật mọc lông rụng lông có liên quan trực tiếp đến sức khoẻ ngan Có thể có nhiều nguyên nhân ghép: + Virut + Thiếu dinh dưỡng + Strees khác Không nên nhầm loại bệnh với tác hại tượng rỉa thịt không nên quên có đợt thay lông tự nhiên Đây vấn đề phức tạp nhiều công việc phải làm lĩnh vực sáng tỏ D Định mức công nhân - vật tư giống - chuồng trại- Thuốc phòng trị bệnh Định mức công nhân Công nhân chăn nuôi: Người nuôi : 1.000 ngan thịt ngày tuổi đến 84 ngày tuổi người nuôi : 500 ngan hậu bị 84 ngày tuổi – 175 ngày tuổi người nuôi : 250ngan đẻ 175 ngày tuổi – 504 ngày tuổi Giống Ngan nội : 6.000 đ/con Ngan Pháp : 10.000 đ/con ( phân biệt trống mái tỷ lệ 1/4) Tỷ lệ nuôi sống trung bình: 90% (Tại Nghệ An) Vật tư Thức ăn hỗn hợp: - Định mức thức ăn cho ngan nuôi thịt đạt tiêu chuẩn xuất chuồng Thức ăn hỗn hợp dạng hoàn chỉnh (dạng bột dạng viên) + - 21 ngày tuổi : 19 % đạm tiêu hoá, lượng trao đổi 2.890 kcal/kg TA + 22 -56 ngày tuổi: 17 % đạm tiêu hoá, lượng trao đổi 2.890 kcal/kg TA + 56 - 84 ngày tuổi : 14 - 15% đạm tiêu hoá, lượng trao đổi 3.000 kcal/kg Định mức 3,4 kg thức ăn hỗn hợp cho kg tăng trọng suốt trình nuôi thịt + Ngan mái xuất bán 70 ngày tuổi (10 tuần tuổi) + Ngan trống xuất bán 84 ngày tuổi (12 tuần tuổi) + Nuôi ngan thương phẩm cho ăn tự không hạn chế - Định mức thức ăn ngan nuôi hậu bị nuôi đẻ - 25 tuần tuổi yêu cầu 12 % đạm tiêu hoá, lượng 2.890kcal/kg TA Tổng mức yêu cầu: 15,2 kg đến giai đoạn ngan đẻ Tính đến : 25 tuần tuổi Từ 24 - 25 tuần tuổi cho ngan ăn thức ăn ngan đẻ có 15 - 16 % đạm tiêu hoá, lượng trao đổi 2.700 kcal/ kg thức ăn - Định mức thức ăn cho ngan đẻ Yêu cầu thức ăn 15 - 16% đạm tiêu hoá, lượng trao đổi : 2.700 kcal/1 kg thức ăn Ngan Pháp bình quân trình đẻ ăn 150g/con mái/ngày Ngan nội bình quân kỳ đẻ ăn : 130g/con mái/ngày Tỷ lệ xơ thức ăn không nhỏ % phần không lơn % phần ăn Định mức chuồng trại Định mức đầu tư 500.000 – 700.000 đ/m2 - Nuôi ngan thịt thương phẩm trung bình : - con/m2 chuồng nuôi - Nuôi ngan hậu bị trung bình : - con/m2 chuồng nuôi - Nuôi ngan đẻ trung bình - con/m2 chuồng nuôi Quy mô đàn không nên 250 con/1 đàn cho tất loại ngan Định mức thuốc thú y - Dịch tả ngan - vịt : 5.000đ/con/năm - Thuốc phòng tụ huyết trùng 1.000đ/con/năm - Thuốc điều trị bệnh khác : 1.000 đ/con/năm Tổng cộng: 7.000 đ/con/năm Một số tiêu kinh tế ngan Pháp ngan nội - Số trứng đẻ năm ngan Pháp : 164 quả; ngan Nội : 80 - 90 - Ngan Pháp khử gen tính đòi ấp Tuy nhiên chưa triệt để khoảng 10% tính đòi ấp - Dòng R31 chậm đẻ so với dòng R31 (ngan Pháp)./ 1.Điều kiện chung Xây dựng chuồng trại đảm bảo thông thoáng mùa hè, ấm áp mùa đông chuồng nuôi hở tốt xây dựng chuồng nuôi khép kính nuôi sàn nuôi hạn chế tiếp xúc gữa người gia cầm gia cầm loài khác Tuy nhiên, với kiểu chuồng cần có đầu tư ban đầu lớn thích hợp với phương thức nuôi trang trại tập trung chuồng nên tráng phẳng xi măng, chuồng cần có hiên rộng từ 1-1,5 m để tránh mưa gió hắt vào Chuồng nuôi sân chơi đảm bảo khô đặc biệt phải có ánh nắng chiếu vào Khu vực chăn nuôi phải tách riêng với khu vực phục vụ chăn nuôi khác kho thức ăn, trạm ấp trứng, kho đựng chất độn chuồng Đặc biệt khu vực chứa phân phải có mái che, cách xa khu chăn nuôi phải cuối hướng gió Nếu chăn nuôi với số lượng lớn xây dựng hệ thống Biogas Xây dựng hệ thống đường thoát nước theo hệ thồng chuồng nuôi Xây dựng chuồng cách chuồng từ 20 30cm Nếu chăn nuôi nông hộ chuồng phải cách xa nơi 30m Phải có khu vự xử lý khu vực ốm, chết, tốt xây lò thiêu xác gia cầm thủ công Khu vực phải phun thuốc sát trùng thường xuyên.Có hàng rào tường bao chắn xung quanh khu vực chăn nuôi có hệ thồng cổng vào, hệ thống hố sát trùng, tắm gội thay quần áo bảo hộ trước vào khu vực chăn nuôi Nếu chăn nuôi hộ gia đình phải có quần áo khu chăn nuôi phải có bảo hộ lao động ủng, trang phun sát trùng toàn phương tiện vào khu vực chăn nuôi hệ thống phun tự động người nuôi tự phun khử trùng Hạn chế tham quan vào khu vực chăn nuôi, hạn chế thành viên không chăn nuôi vào khu vực chăn nuôi, không nên nuôi vật nuôi khác chó, mèo khu vực chăn nuôi (nếu nuôi phải nhốt lại) Chuẩn bị điều kiện nuôi Chuẩn bị chuồng trại phù hợp với đối tượng gia cầm Trước nuôi gia cầm phải tẩy rửa vệ sinh, phun thuốc sát trùng dùng: Biocid 0,3%, formol 2%, virkon 0,5%, bka 0,3%, dung dịch hoạt hoá điện hoá Anolít nguyên chất quét vôi trắng chuồng, quét vôi tường hành lang chuồng nuôi, để khô phun lại lần cuối trước thả gia cầm vào nuôi ngày Nếu khu chăn nuôi phải có thời gian để reống tuần (sau dọn rửa phun khử trùng quét vôi) đưa gia cầm vào nuôi Các dụng cụ chăn nuôi máng ăn, máng uống, máng quây gia cầm phải tẩy rửa, phun thuốc sát trùng phơi nắng cho khô Phơi khô phun xông thuốc tím formol chất độn chuồng Độ dày chất độn chuồng tuỳ thuộc vào loại gia cầm mùa vụ Các thiết bị chăn nuôi chụp sưởi mámg ăn phải đặt sẳn quây phải bật chụp sưởi cho ấm trước thả gia cầm nở vào Xung quanh chuồng phải chuẩn bị hệ thống bạt che, bbạt phải phun khử trùng phun formol trước đưa vào sử dụng Xác định diện tích chuồng để quây gia cầm cho thích hợp Diện tích nuôi phải nới rộng theo lứa tuổi ngan Lối vào chuồng phải có hố sát trùng có khay đựng thuốc sát trùng (Crezin 3%, formol 2% vôi bột) để sát trùng ủng xe cải tiến trước vào chuồng nuôi Diệt chuột loại côn trùng khu vực xung quanh khu vực chăn nuôi để hạn chế xuất chim hoang dã Làm cỏ, phát quang bụi cây, khơi thông cống rãnh rắc vôi bột khu vực xung quanh chuồng nuôi Vệ sinh thú ý trình chăn nuôi 3.1 Vệ sinh thức ăn nước uống [/b] Máng ăn, máng uống phải rửa phun sát trùng ngâm formol 2% định kỳ tháng lần Hàng ngày thay nước uống rửa lại máng Nước cho gia cầm uống phải nước đạt tiêu chuẩn vi sinh vật kim loại nặng bổ sung dung dịch hoá điện hoá (5%-10%) cho ngan uống từ lúc ngày tuổi đến lúc giết thịt để giúp phòng bệnh tiêu hoá Không cho gia cầm ăn loại thức ăn không đạt tiêu chuẩn vi sinh vật, nấm mốc, kim loại nặng làm máng ăn trước cho gia cầm ăn 3.2 Vệ sinh chuồng trại khu vực xung quanh [/b] Định kỳ phun thuốc sát trùng chuồng nuôi dung dịch thuốc sát trùng Virkon 0,25%, Biocid 0,1%, dung dịch hoạt hoá điện hoá nguyên chất tuần lần Phun sát trùng khu vực xung quanh chuồng nuôi Biocid 0,3% formol 2%, virkon 0,5%, BKA 0,3% dung dịch hoạt hoá điện hoá Anolít nguyên chất thay đổi tuần lần Thường xuyên quét mạng nhện, bụi bẩn bám vào chuồng nuôi Cuốc đất, phun sát trùng, rắc vôi khu vực xung quanh trại định kỳ 2-3 tháng lần Đảm bảo mật độ chuồng nuôi phải đảm bảo đủ máng ăn, uống cho ngan Định kỳ dọn phân cho ngan, chuồng trại ẩm ướt phải dọn phân ngay, đảm bảo chuồng nuôi khô Độ ẩm: đảm bảo độ ẩm chuồng nuôi từ 60-70% [b]3.3 Vệ sinh khu vực trại ấp [/b] Trước vào khu vực ấp phải có hố sát trùng Hạn chế đến mức thấp khách vào tham quan Phải có quần áo giầy dép cho người làm trực tiếp trại ấp Tất loại trứng trước đưa vào ấp bảo quản phải xông khử trùng thuốc tím formol (17,5 thuốc tím + 35ml formol) Khử trùng hàng ngày khu vực ấp Các dụng cụ ấp nở phải thường xuyên cọ rửa phun khử trùng trước đưa vào sử dụng Định kỳ vệ sinh khu vực nhà ấp xung quanh Diệt chuột loại côn trùng khác Phải có khu xử lý chất thải (vỏ trứng, trứng không nở) Có thể chôn sâu rắc vôi bột lên đốt vỏ trứng Chuẩn bị chuồng trại dụng cụ - Chuồng nuôi: Chuồng nuôi dụng cụ phải cọ rửa sẽ, trống chuồng trước nuôi 15-20 ngày xử lý theo qui trình vệ sinh thú y, quét vôi đặc 40%, khử trùng formol 3% từ 2-3 lần Trước xuống ngan 1-2 ngày, phun khử trùng lần cuối (Đóng kính cửa để phun sau 5h mở cửa ra) - Máng ăn: Dùng máng ăn tôn có kích thước 70x50x2,5cm, sử dụng cho 70-100 máng Từ tuần tuổi thứ trở cho ngan ăn máng tôn có kích thước 70x50x5cm - Máng uống: Giai đoạn: 1-2 tuần tuổi sử dụng mág uống tròn lít Giai đoạn 3-12 tuần tuổi sử dụng máng uống tròn loại lít dùng cho 20-30 máng đảm bảo cung cấp 0,3-0,5 lít nước/con/ngày Ngan hậu bị sinh sản cho uống theo hệ thống mámg uống (Xây dựng máng nhỏ vệ sinh ngày 2-3 lần) đảm bảo cung cấp đủ nước cho ngan - Chụp sưởi: Có thể dùng hệ thống lò sưởi bóng điện đảm bảo cung cấp đủ nhiệt cho đàn Dùng bóng điện 75W/1 quây (60-70 ngan) Mùa đông bóng quây, nhiều nơi điện dùng bếp than, lò ủ trấu v.v Cần lưu ý phải có ống thông khí thải bếp trấu lò ủ bếp trấu chuồng, không hàm lượng khí độc cao gây ảnh hưởng lớn tới sức khoẻ đàn ngan - Quây ngan: Dùng cót ép làm quây, chiều cao 0,5; dài 4,5: sử dụng cho 60-70 con/quây, từ ngày thứ tăng dần diện tích quây ngan vận động, ăn uống Từ cuối tuần thứ đầu tuần thứ trở bỏ quây ngan vận động, ăn uống thoải mái - Rèm che: Dùng vải bạt, cót ép phên liếp che xung quanh chuồng nuôi ngan để giử nhiệt tránh gó lùa - Chất độn chuồng: Chất độn chuồng phải đảm bảo khô không ẩm mốc, sử dụng phoi bào, trấu, không dùng cỏ, rơm khô băm nhỏ v.v phun thuốc sát trùng Formol 2% Hàng ngày rửa thay mương nước lần đảm bảo cho ngan tắm nước Chọn ngan giống Chọn ngan nở ngày (ngày thứ 34 35) khoẻ mạnh nhanh nhẹn Lông bông, mắt sáng, bụng gọn, chân mập, có màu sắc đặc trưng lông tơ giống Nên tách ngan trống, ngan mái nuôi riêng từ lúc ngày tuổi Ngan R31: Lông màu vàng chanh, có đen đuôi Ngan R51: Lông màu vàng rơm, chân mỏ màu hồng, có đốm đen đầu Ngan siêu nặng: Lông màu vàng, vàng rơm có đốm đen đầu, chân mỏ màu hồng Nuôi ngan thịt Giống dụng cụ nuôi: Chọn ngan nở ngày (34-35 ngày), dáng nhanh nhẹn, lông tơi bông, mắt sáng, chân bụng vừa phải - Chuồng nuôi cần khô ráo, dễ làm vệ sinh, ấm mùa đông, thoáng mát mùa hè, chuồng lát gạch xi măng Có chất độn chuồng ngan thải phân nước tiểu nhiều Cần làm sân, vườn, ao hồ chứa nước cho ngan vận động từ tuần thứ trở đi, để ngan tắm - Máng ăn dùng máng tôn kích cỡ rộng 50cm, dài 70cm, cao 2cm Máng uống dùng loại máng tròn lít - Chụp sưởi: dùng hệ thống lò sưởi bóng điện đảm bảo cung cấp nhiệt cho ngan - Quây: Dùng cót ép chiều cao0,5m, dài 45m quây tròn cho 60-70 ngan - Rèm che: Dùng cót phên liếp…che quanh chuồng để giữ nhiệt tránh gió lùa Chuồng nuôi dụng cụ phải cọ rửa ĐỂ trống chuồng 15-20 ngày, làm vệ sinh, quét vôi đặc 40%, khử trùng formol 0,05% Ánh sáng Ngay từ 1-3 tuần tuổi chiếu sáng 24/24 Từ 4-6 tuần tuổi giảm chiếu sáng từ 20-26 giờ/ngày, bóng điện treo cao cách chuồng 0,3-0,5m Từ tuần thứ 8-12 hoàn toàn sử dụng ánh sáng tự nhiên Nước uống Cần cho ngan uống nước suốt trình nuôi Khi bắt vào quầy nuôi, phải cho ngan uống liên tục từ 3-4 giờ, cho ăn Thức ăn Mỗi ngày cho ngan ăn 6-8 lần thức ăn mới, tránh lãng phí nuôi thâm canh sử dụng thức ăn công nghiệp trộn thêm với gạo lức Nếu nuôi bán chăn thả, nên kết hợp sử dụng thức ăn công nghiệp với loại thức ăn ngô, cám gạo, đỗ tương, giun, ốc, rau… Thời kỳ vỗ béo - Thời gian vỗ béo ngan 50-58 ngày tuổi ngan đực 63-70 ngày tuổi - Dùng ngô hạt, đỗ tương luộc chín nhồi cưỡng lần/ngày Lượng thức ăn tăng dần 200-300g/con/ngày Dùng loại thức ăn hỗn hợp cho ngan, vịt sử dụng thức ăn nấu chín cho ngan ăn Phòng ngừa bệnh tụ huyết trùng, dịch tả…bằng vaccin Loại bỏ nhốt riêng ngan nhỏ, yếu, phòng bệnh Salmonella, E.coli tuần đầu Thường xuyên vệ sinh chuồng trại Kỹ thuật nuôi ngỗng nông hộ I Đặc điểm sinh học ngỗng Khả đặc thù ngỗng sử dụng hiệu thức ăn xanh Con ngỗng ví cỗ máy xén cỏ, khả vặt cỏ ngỗng tốt bò, ngỗng vặt tận gốc cỏ, phần củ rễ, ngỗng ăn tạp loại cỏ không chê cỏ non, cỏ già, cỏ dại từ cỏ tranh đến lục bình ngỗng ăn Ngỗng loại gia cầm có khả tăng trọng nhanh, sau 10 - 11 tuần nuôi, khối lượng thể tăng gấp 40 - 45 lần so với khối lượng thể lúc nở Ngan, vịt loại thủy cầm có khả lớn nhanh phải có thức ăn tinh cao, thức ăn giàu đạm phần Với ngỗng nuôi thức ăn hỗn hợp tốc độ lớn kỷ lục, song nguồn thức ăn cỏ, rau xanh loại củ hạt ngỗng tự tìm kiếm nông hộ cho ăn hạn chế ngỗng phát triển cho sản phẩm cách bình thường Tuy nhiên thời gian cho sản phẩm thịt bị chậm lại 15 -20 ngày Đặc biệt, ngỗng loại gia cầm chịu nhồi thức ăn nhồi ngô, cám, khoai lang hạt đậu nấu chín nên giá thành sản phẩm hạ Toàn sản phẩm thịt, gan, lông ngỗng coi sản phẩm chính, nhiên loại sản phẩm đạt đến giá trị cao chăn nuôi ngỗng trở thành hàng hóa có đủ số lượng đảm bảo chất lượng để tham gia xuất lấy ngoại tệ II Kỹ nuôi ngỗng Kỹ nuôi (gột) ngỗng (từ đến 28 ngày tuổi) a Chọn ngỗng Khi mua phải chọn ngỗng khoẻ mạnh, nhanh nhẹn, lông bông, mắt sáng, không hở rốn, dáng vững vàng đạt khối lượng thể từ 85 đến 100gam/con Nếu ngỗng Cỏ lông có màu vàng chanh, ngỗng Rhein Land lông có màu vàng rơm b Các điều kiện nuôi dưỡng - Nhiệt độ chuồng nuôi Nhiệt độ cấp nguồn từ lò sưởi bóng điện để đảm bảo nhiệt độ quây: Tuần thứ nhất: 32-350C Tuần thứ hai: 27-290C Tuần thứ ba: 25-270C Tuần thứ tư: 23-250C Đảm bảo nhiệt độ chất độn chuồng khô, để gột ngỗng nở mùa gột ngỗng yếu tố quan trọng giúp ngỗng sinh trưởng tốt - Mật độ đàn nuôi Mật độ chuồng gột ngỗng cần đảm bảo: + Từ 1-7 ngày tuổi: 10-15con/m2 + Từ 8-28 ngày tuổi: 6-8 con/m2 Mức độ nuôi đàn phụ thuộc vào điều kiện khả gia đình nông hộ Một công lao động chăn thả từ 100- 120 con/đàn/người - Thức ăn gột ngỗng Tuần đầu gia đình dùng bột gạo, ngô trộn lẫn với rau xanh, thái nhỏ (rau lấp, xu hào, cải bắp, bèo ) làm thức ăn gột ngỗng Trong giai đoạn để ngỗng mau lớn mua thức ăn viên chế biến bán sẵn nhà máy sản xuất như: Proconco, CP, Dabaco, Hà Việt trộn với gạo ngô mảnh sẵn có gia đình theo tỷ lệ 35-40% Đặc biệt ngỗng, việc cung cấp thức ăn tinh, thức ăn xanh quan trọng phần, nhu cầu thức ăn xanh ngày tăng Ngỗng giai đoạn 25- 26 ngày tuổi ăn tới - 1,2 kg thức ăn rau xanh/ngày tăng mạnh giai đoạn sau - Cách cho ngỗng ăn uống: Cho ngỗng ăn nhiều bữa (4-5 bữa /ngày) khay, máng ăn tôn có kích thước cao chỉ, rộng 45cm, dài 60cm đảm bảo cho 25-30 ngỗng Từ tuần tuổi thứ ba trở đi, ban ngày chăn thả, bổ sung thức ăn tinh cho ngỗng trở vào buổi chiều ban đêm Hàng ngày phải đảm bảo cho ngỗng uống nước đầy đủ Đặc biệt cần thả ngỗng ăn nơi có nguồn nước có bóng râm Kỹ thuật nuôi ngỗng dò thịt: Giai đoạn nuôi từ 29 ngày tuổi đến lúc giết thịt 56-75 ngày tuổi Ban ngày ngỗng chăn thả bổ sung thức ăn ngỗng trở chuồng vào chiểu ban đêm Thức ăn tinh giai đoạn 56-75 ngày tuổi (tối thiểu có 10-12 ngày vỗ béo) nên dùng ngô đỏ để ngỗng đạt độ béo, đáp ứng nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Với cương thức chăn thả ban ngày, ban đêm cho ngỗng ăn thức ăn tinh bỏ sung rau xanh chuồng cho khối lượng ngỗng đủ tiêu chuẩn giết thịt (3,8-4,2 kg/con) lúc 65-75 ngày tuổi Nếu tính thức ăn xanh tự kiếm, ngỗng ăn từ 1,5-1,8 kg rau xanh/con/ngày giai đoạn 29-49 ngày tuổi Kỹ thuật vỗ béo ngỗng a Vỗ béo ngỗng Lượng thức ăn tinh cần cho ngỗng khoảng 250-350g/con/ngày Trước vỗ béo, cho ngỗng ăn tự cho no, với thức ăn ngon để kích thích ngỗng ăn nhiều, kể rau xanh, củ bí đỏ Có thể dùng hạt ngô vàng ngâm qua đêm, cho thêm chút muối, cho ngỗng ăn thêm khoai, cám trộn với rau xanh khoảng 20-25% Vào 10 ngày cuối nên cho thêm vào thức ăn vỗ béo hạt đậu tương luộc chín (khoảng 10% 1ượng thức ăn tinh) ngỗng tăng cân nhanh Thời gian vỗ béo thực 10-15 ngày, kéo dài làm cho chi phí thức ăn nuôi ngỗng cao ngỗng cho tăng trọng thấp b Vỗ béo cưỡng (Nhồi ngỗng) Ngỗng loại gia cầm có khả đạt kỷ lục khối lượng thể cho gan to nhồi cưỡng Bằng biện pháp ngỗng tăng trọng gấp 2-3 lần vòng tháng Có thể nhồi ngỗng tay máy, nước ta ngỗng chủ yếu nhồi tay Dụng cụ dùng để nhồi ngỗng phễu nhồi có đường kính miệng 15-18 cm Đuôi phễu ống trơn dài 25-30cm Đường kính ống nhồi có nhiều cỡ, cỡ nhỏ 17-18cm, cỡ trung bình 21cm, cỡ lớn 23cm Lúc nhồi sử dụng phễu nhỏ, sau tăng dần cỡ phễu Thức ăn để nhồi cho ngỗng ngô, khoai lang, cám gạo Thời gian đầu thức ăn nấu chín, sau cần ngâm cho mềm (8-12 giờ) cần bổ sung vào thức ăn 0,5% muối 1% Premix khoángVitamin Trong thức ăn nhồi có 7-12% hạt đậu tương luộc chín Kỹ thuật nhồi: Cần cho ngỗng có thời gian làm quen với thức ăn nhồi 2-3 ngày Số lần nhồi cẩn tăng dần, ngày nhồi lần/ngày, sau ngày tăng lên lẩn/ngày, sau ngày tăng lên lần/ngày Lượng thức ăn nhồi tăng dần từ 250g/con lên 300g/con tiến đến 350400 gam/con/ngày Sau nhồi ngỗng thả vào nơi yên tĩnh, có đầy đủ nước chăm sóc chu đáo Quy trình kỹ thuật chăn nuôi ngan Ngan thuộc lớp động vật chân màng, loại thuỷ cầm có tốc độ sinh trưởng phát triển nhanh Nông dân tỉnh ta thường nuôi ngan theo phương thức chăn thả Từ thức ăn hỗn hợp viên đời có dịch vụ thị trường Một số gia đình mở hướng nuôi ngan tập trung theo phương thức nuôi nhốt vừa nhốt vừa thả Lợi dụng tính chất đẻ liên tục vịt mái cỏ lai vùng Diễn Châu, Yên Thành, Quỳnh Lưu Thả ngan trống vào đàn vịt mái tỷ lệ trống - mái, lấy trứng ấp, cho ta hệ vịt lai ngan Trống mái có trọng lượng trưởng thành Vịt lai ngan vật lai hỗn chủng (Hybrid) kết lai đặc hiệu ngan (Cairina Moschata L) vịt (Anas Platyrhynchos L) Vịt lai ngan không sinh sản (bất dục), cho ta sản phẩm thịt gan béo có giá trị Chất lượng thịt vịt lai ngan thịt ngan Hiện thịt vịt lai ngan thị trường mến mộ, chấp nhận giá Hiện nông dân tỉnh Nghệ An nuôi giống sau : Giống ngan nội Ngan nội hay gọi ngan dé, ngan cỏ nuôi tháng tuổi trọng lượng mái đạt 1,8 2,2 kg, trống đạt - 3,5 kg Sản lượng trứng 60 - 80 quả/mái năm Mỗi năm thường đẻ lứa, lứa từ 15 - 20 lại ấp nuôi Giống ngan Pháp Được Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An nhập từ năm 1998 hàng năm nhập với số lượng ít, phân biệt trống mái từ nở, phân bổ cho huyện chăn nuôi nhân giống Ngan Pháp có tính thích nghi cao với điều kiện tỉnh ta nên dễ nuôi, bệnh Ngan Pháp nuôi tháng trọng lượng 4,2 - 4,8kg, mái đạt 2,3 - 2,8 kg Tiêu tốn thức ăn 2,7 - 2,8 kg thức ăn cho kg tăng trọng Hiện Tỉnh ta nhập dòng dòng R31 màu lông đen dòng R51 màu lông trắng, sản lượng trứng 160 quả/mái/2 chu kỳ đẻ năm Vịt lai ngan Như nêu dùng ngan trống lai với vịt cho hệ vịt lai ngan nuôi thịt, lai trống mái Khi mái trưởng thành tháng tuổi trọng lượng đạt từ 2,5 - 3,5 kg Nếu lấy vịt trống lai với ngan mái Con lai nở ra, nuôi thịt, trống to mái nhỏ Được tháng tuổi trống đạt trọng lượng - 3,5 kg, mái đạt - 2,2 kg Cả trống mái vịt lai ngan bất dục Để chăn nuôi giống đạt hiệu cao cần phải thực số khâu kỹ thuật sau : a - Nuôi ngan từ – 56 ngày tuổi Chuẩn bị chuồng nuôi: Trước nhận ngan nuôi phải dọn chuồng, chuồng, tường, lưới Phải quét vôi chuồng xung quanh tường cao 0,8 - m Sau chuồng khô cho dăm bào, trấu, rơm rạ băm nhỏ làm độn chuồng xông foocmon + thuốc tím phun crerin Nuôi nhốt kết hợp với chăn thả phải chuẩn bị vây ràng Có thể nuôi sàn lưới Rửa máng ăn, máng uống sau ngâm vào dung dịch foocmôn 0,3 - 0,4% để khô Nuôi nhốt kết hợp với chăn thả nên sử dụng mẹt tre nilong thay máng ăn cho ngan Chuồng nuôi phải thoáng mát, đủ ánh sáng, gió lùa Trước đưa ngan vào phải sưởi ấm chuồng trước Nhiệt độ chuồng nuôi Để đảm bảo cho ngan mạnh khoẻ nhiệt, độ chuồng nuôi ngan - ngày tuổi phải đạt 30 - 320C Từ ngày tuổi thứ trở đi, ngày giảm 10C đạt 200C Nhiệt độ chuồng nuôi đo độ cao đầu ngan Trung bình 200W cho 75 ngan 140 ngan cần chụp sưởi nơi điện cần sưởi ấm đèn tọa đăng, nước nóng, bếp trấu, bếp than phải hạn chế khí CO2 ẩm độ không khí ẩm độ thích hợp cho ngan 60 - 70%, song nước ta ẩm độ không khí cao có lên tới 80 - 90% ẩm độ cao nguy hiểm cho ngan con, chuồng ướt làm cho ngan cảm nhiễm bệnh dễ dàng, mật độ chuồng nuôi ẩm độ không khí tỷ lệ thuận ẩm độ cao cần phải hạ thấp mật độ ngan ngược lại Khi độ ẩm cao cần phải đảo chất độn chuồng cho thêm chất đôn chuồng khô hàng ngày để giữ cho ngan ấm chân lông Mật độ độ lớn đàn Hai yếu tố mật độ độ lớn đàn tác động trực tiếp đến khả sinh trưởng chúng có mối quan hệ chặt chẽ với Cơ cấu đàn nhỏ tăng mật độ ngược lại, nuôi nhốt kết hợp với chăn thả phụ thuộc vào bãi chăn thả Giai đoạn tuổiHình thức nuôiMật độ tối đa (con/m2)1 – 10 ngày tuổiChuồng không sân chơi3211 – 28 ngày tuổiChuồng có sân chơi1829 – 56 ngày tuổiNuôi nhốt6 Chế độ chiếu sáng Từ tuần lễ thứ đến tuần thứ chiếu sáng 24/24 h, sau 18/24h Cường độ ánh sáng cho ngan giai đoạn là: – 10 ngày tuổi 3W/m2 11 – 56 ngày tuổi 1,5W/m2 Trong thời gian ban ngày sử dụng ánh sáng tự nhiên nơi điện, cần thắp sáng đèn dầu đảm bảo đủ ánh sáng để ngan lại ăn, uống cách bình thường, chống xô đàn đè gây tỷ lệ chết cao Thông thoáng Lượng cung cấp không khí phụ thuộc vào độ ẩm định chất độn chuồng Lượng không khí trao đổi phải đảm bảo cho khí thải phân đưa nhiệt độ cần cho ngan mức cho phép Trong giai đoạn ngan - 14 ngày tuổi, tốc độ gió không 0,3 m/s 7 Cung cấp nước uống Ngan loại thuỷ cầm cần nhiều nước uống, đảm bảo nước phải thường xuyên Ngan tuần tuổi thứ không cho uống nước lạnh 10 - 120c, tuần tuổi thứ không lạnh - 80c cần hạn chế ngan uống nước 200c Nhu cầu nước uống trung bình: - ngày tuổi: 120 ml/con/ngày - 14 ngày tuổi: 250 ml/con/ngày 15 - 24 ngày tuổi: 250 ml/con/ngày 22 - 56 ngày tuổi: 500 ml/con/ngày Nếu nuôi chăn thả cho ngan uống nước nơi nước trong, sạch, nơi nhốt ngan ban đêm nên có máng nước cho ngan uống Thức ăn nuôi dưỡng Dùng thức ăn hỗn hợp dạng viên, thức ăn đậm đặc trộn với cơm, dùng đơn nguyên như: Tấm, ngô, gạo lứt, đỗ tương, khô đỗ tương, cám gạo, bột cá nhạt, bột màu, bột đầu tôm, premix VTM, khoáng dùng cơm (cho ngan con) Thóc luộc, thóc sống (cho ngan choai, hậu bị, sinh sản) trộn với mồi tươi (30 - 40% tuỳ loại) như: Tôm, tép, cua, ốc, giun đất, don dắt, rạm, bọ đỏ loại côn trùng khác Có thể dùng bổ sung thêm rau xanh Chia làm giai đoạn: + Giai đoạn - 21 ngày tuổi : Thức ăn đạt 18% đạm tiêu hoá, lượng 2.890 kcal + Giai đoạn 22 - 56 ngày tuổi : Thức ăn đạt 16% đạm tiêu hoá, lượng 2.890 kcal Ngan thương phẩm thức ăn đạt 15% đạm tiêu hoá, lượng 3.000 kcal Không sử dụng khô dầu lạc phần ăn cho ngan dễ nhiễm Aflatoxin, riêng ngô nên sử dụng cho ngan nuôi giống không 20%, ngan nuôi thương phẩm không 30% * Kỹ thuật cho ăn: Trước cho ngan ăn phải dọn máng, quét bỏ thức ăn thừa, hôi, thối mốc, cho ngan ăn làm nhiều lần ngày để tránh rơi vãi ôi chua, tách nhỏ cho ăn riêng để ngan phát triển đồng Ngan 28 ngày tuổi giữ trọng lượng trung bình ngan mái 0,6 kg, trống 0,8 kg/con 56 ngày tuổi trung bình ngan mái 1,5 kg, trống 2,3 kg/con + Giai đoạn ngan từ - 29 ngày tuổi : Dùng thức ăn dạng viên gạo nấu thành cơm trộn với thức ăn giàu đạm cho ngan ăn Đối với ngan chăn thả cho ăn nilon phải rắc thức ăn rộng để tất ngan ăn lúc Nhu cầu lượng thức ăn hàng ngày cho ngan sau : Ngày tuổiThức ăn( gr/con/ngày)Ngày tuổiThức ăn (gr/con/ngày)1415602816643121768416187252019766242080728218483222889262392 10402496114425100124826104135227108145628112 Từ ngày tuổi 29 – 56 cho ăn 112 gr/con /ngày giai đoạn 29 ngày tuổi trở mục tiêu giữ cho đàn ngan giống phát triển trọng lượng theo biểu đồ, sai khác trọng lượng ảnh hưởng lớn đến suất sau Nếu trọng lượng vượt phải giảm lượng thức ăn hàng ngày ngược lại Đối với ngan nuôi thương phẩm cho ngan ăn tự (cả nuôi nhốt nuôi thả) Đến 63 ngày tuổi (nuôi nhốt) 84 ngày tuổi (nuôi chăn thả) kết thúc đạt trọng lượng giết thịt 9 Kiểm tra đàn ngan Trạng thái đàn ngan cho phép ta đánh giá sức khoẻ : - Ngan phân tán khắp chuồng chứng tỏ đàn ngan khoẻ mạnh, thoải mái, nhiệt độ chuồng đạt yêu cầu - Ngan dồn đống lạnh, nhiệt độ chuồng nuôi thấp - Ngan nằm há mỏ, cánh dơ lên nhiệt độ chuồng nuôi cao - Ngan không chơi nằm khu vực định chắn có gió lùa - Ngan bị bết dính chuồng ẩm, chế độ nuôi dưỡng Kiểm tra sức khoẻ đàn ngan hàng ngày: Những ngan ốm yếu cần loại khỏi đàn, đàn ngan biếng ăn, biếng uống, phân thay đổi phải báo cho thú y Kết thúc giai đoạn 56 ngày tuổi chọn giống để chuyển lên hậu bị Để tỷ lệ đực/ mái cho đàn giống 1/4 B - NUÔI NGAN HẬU BỊ Giai đoạn hậu bị giai đoạn từ 57 ngày tuổi đến bắt đầu đẻ, suốt thời gian ngan phát triển điều kiện tự nhiên Ngan nuôi thức ăn hạn chế, số lượng chất lượng đạt trọng lượng mức yêu cầu giống để đảm bảo có suất đẻ trứng cao giai đoạn sinh sản Ngan đực mái nuôi chung đàn Điều kiện khí hậu Ngan đòi hỏi điều kiện khí hậu không ngặt ngèo, song cần lưu ý thời gian thay lông, ngan mẫn cảm với nhiệt độ thấp mưa Do chuồng nuôi thời gian phải khô ráo, mùa hè phải có bóng râm cho ngan tránh nắng Bố trí sân chơi Tốt sân chơi cho ngan hậu bị bãi cát, bãi cỏ Trước sử dụng nên dọn tiêu độc Sân chơi ngan sân gạch hoậc bê tông Song sân phải nhẵn để tránh xây xát gan bàn chân, tạo cho nấm xâm nhập vào thể, sân chơi phải quét dọn thường xuyên Đối với ngan chăn thả bãi cỏ bờ đê, bờ ao nơi ngan tránh nắng có lán che cho ngan tránh mưa Mật độ Nuôi nhốt chuồng có sân chơi mật độ - con/m2 Cung cấp nước Ngan hậu bị cần nước để bơi uống nuôi chăn thả, nuôi khô cần nước uống phải Nếu chăn thả vùng biển mặn phải cung cấp đủ nước cho ngan uống hàng ngày Thức ăn Từ - 25 tuần tuổi yêu cầu thức ăn đạt Protein 14 - 15 %; lượng 2.890 Kcal Lượng thức ăn sau : - 11 tuần 112 gam/con/ngày 12 - 15 tuần 120 gam/con/ngày 16 - 18 tuần 125 gam/con/ngày 19 - 21 tuần 130 gam/con/ngày 22 - 23 tuần 135 gam/con/ngày Từ 24 - 25 tuần tuổi ngan ăn theo phần ngan đẻ Trong giai đoạn thường xuyên kiểm tra trọng lượng ngan tuần lần, cân để điều chỉnh thức ăn cho mái đạt trọng lượng giống: 24 tuần tuổi mái đạt 2,2 2,3 kg/con, đực đạt - 4,5 kg Nuôi chăn thả sử dụng thóc, ngô, khoai, đầu tôm tươi, don dắt, cua , ốc thay cho thức ăn hỗn hợp Song từ nguyên liệu phải cân đối đủ đạm lượng Kiểm tra sức khoẻ đàn ngan Hàng ngày phải kiểm tra sức khoẻ đàn ngan từ sáng, có thay đổi sức khoẻ đàn ngan báo cho thú y để xử lý Chất độn chuồng Độn chuồng phải khô ráo, sẽ, thường xuyên phải rắc thêm để ngan độn chuồng không mốc ánh sáng chế dộ chiếu sáng Giai đoạn từ tuần đến trước ngan đẻ tuần sử dụng ánh sáng tự nhiên Trước ngan đẻ tuần đảm bảo 10h chiếu sáng ngày Trước ngan đẻ tuần đảm bảo 12h chiếu sáng ngày Sau tuần tăng 1h đạt mức chiếu sáng 18h/ngày Trước kết thúc giai đoạn ngan hậu bị tuần, tiến hành chọn lọc thông qua ngoại hình, đưa đạt tiêu chuẩn giống vào đàn sinh sản, nuôi nhốt chuyển vào khu chuồng nuôi đẻ Khi chọn để lại tỷ lệ đực/mái : 1/5 c - CHĂN NUÔI NGAN ĐẺ Điều kiện khí hậu Tạo điều kiện khí hậu thích hợp cho ngan đẻ Nhiệt độ thích hợp ngan đẻ 16 - 240c độ ẩm 60 - 80% Chuồng nuôi ổ đẻ phải khô Sân chơi Sân chơi phải phẳng, bãi cát, bãi cỏ bê tông Sân chơi dốc để thoát nước, dọc sân chơi nên có bóng mát để chắn gió che nắng Nếu nuôi ngan khô song song với chuồng nuôi máng uống nước có ngăn tránh ngan vào bơi Nếu sử dụng mương phải thường xuyên thay nước Mật độ Đối với chuồng có sân chơi mật độ từ - con/m2 phù hợp Nếu mật độ cao làm giảm suất đẻ trứng tiểu khí hậu chuồng nuôi xấu Nhưng mật độ thấp không kinh tế sử dụng chuồng trại Nuôi chăn thả tuỳ theo vùng sinh thái mà để độ lớn đàn cho phù hợp ánh sáng chế độ chiếu sáng Cung cấp đủ 17 - 18h chiếu sáng ngày suốt giai đoạn ngan đẻ Thời gian chiếu sáng không đảm bảo làm giảm sản lượng trứng Cường độ chiếu sáng 5w/m2 Cung cấp nước Nhu cầu phụ thuộc vào thời gian đẻ trứng từ 600 - 700 ml/con /ngày Ngan nuôi có mương bơi nuôi có máng uống phải sử dụng nước đủ nước Nếu nuôi chăn thả buổi sáng, buổi chiều tối nên để ngan bơi hồ có nước trong, để uống, giao phối làm lông Mùa hè phải che máng uống tránh để ngan uống nước nóng Thức ăn chế độ cho ăn Mức nhu cầu cho kg thức ăn ngan đẻ: đạm thô 17 - 18 %, lượng 2.700 kcal Chuyển từ thức ăn ngan hậu bị sang thức ăn ngan đẻ tiến hành tuần trước ngan đẻ tăng lượng thức ăn lên 10% Khi ngan đẻ trứng tăng lượng thức ăn lên 15% Khi đàn đẻ 5% tăng dần lượng thức ăn lên cho ngày ngan ăn tự theo nhu cầu Thức ăn phải đảm bảo chất lượng, máng ăn phải để chuồng tránh mưa sương làm mốc thức ăn Ngan chăn thả từ nhu cầu để quy đổi thóc, đầu tôm, cua ốc để đảm bảo nhu cầu cho ngan Chú ý không nên chăn xa nơi nhốt ngan, nơi cho ăn phải ổn định đủ nước uống Thu nhặt trứng Chất độn ổ đẻ phải thay thường xuyên, trứng thu nhặt vào buổi sáng từ - 7h Sau nhặt trứng trứng bẩn phải rửa Focmalin Sau đó, trứng để ấp đưa vào bảo quản kho lạnh Kiểm tra sức khoẻ đàn ngan Hàng ngày buối sáng kiểm tra tình hình đàn ngan, có thay đổi khác thường báo cho thú y xử lý Chương trình phòng bệnh Phải thực ngiêm túc đầy đủ luật lệ công tác phòng trừ dịch bệnh Trước cửa phòng nuôi phải có hố khử trùng Trong chuồng nuôi nên có loại ngan có đàn cách - ngày tuổi Chuồng nuôi phải có chu kỳ luân chuyển hàng năm để có thời gian xử lý trống chuồng Ngan nhập phải nuôi cách ly từ 15 - 20 ngày giữ nguyên tắc thú y quy định Ngan ốm yếu cần loại khỏi đàn, xác ngan chết cần phải đưa khỏi khu vực chăn nuôi xử lý tuỳ loại bệnh Phân cần thu lại đưa vào nơi quy định Lịch tiêm phòng uống thuốc phòng Ngày tuổiThuốc cách dùng1 – ngàyDùng thuốc phòng chống nhiễm trùng rốn, bệnh đường ruột ảnh hưởng tác nhân Stress: + Strep Tomyxin : 40mg/con + NeoTesol, Tetracylin : 60mg/ trọng lượng + Bổ sung VTM thay dầu cá 15 – 20 ngàyTiêm phòng Vacxin dịch tả, tiêm da18 – 21 ngàyBổ sung VTM kháng sinh : Neotnyxin, Tracylin, Triquin để phòng tụ huyết trùng phó thương hàn.40 – 56 ngàyTiêm phòng vacxin dịch tả lần 270 – 120 ngàyBổ sung VTM kháng sinh Chú ý biến động thời tiết, sức khoẻ đàn ngan để bổ sung kháng sinh phòng bệnh cho ngan – tháng lần phải thay đổi loại thuốc dùng 180 – 190 ngàyTiêm vac xin phòng dịch tả lần 3, bổ sung kháng sinh VTM Sau ngan đẻ – tháng tiêm vac xin dịch tả lần bổ sung kháng sinh để phòng bệnh vi trùng – lần tháng 10 Những điều cần lưu ý chung Sau vài điều lưu ý chung để kết luận: Ngan bị mang tiếng vật đặc biệt mẫn cảm với số thuốc (Đimétridazole, Furoxone, arsenic) Việc sử dụng liều lượng thuốc cao nguồn gốc gây nên hậu Xét cho cùng, lượng tiêu thụ thức ăn hàng ngày ngan kg trọng lượng thể cao so với gà, tuần đầu Các liều thuốc dùng để trị bệnh thường tính mg/kg trọng lượng sống có tham khảo liều lượng dùng cho gà Ngan hấp thụ nhiều thức ăn nên nhận vào liều thuốc cao so với gà, nên từ lúc đầu, ta không ý giảm tỷ lệ thuốc trộn vào thức ăn dẫn đến mức trúng độc Như ta phải ý đến đặc điểm này, với điều dẫn cán thú y thời gian điều trị bệnh liều lượng thuốc sử dụng - Những loại thuốc kháng sinh cần sử dụng cách cẩn thận - Khi tiêm cho cá thể, liều ngan phải thấp so với loại gia cầm khác, phải tính với trọng lượng ngan Cũng không quên ngan nhẹ ngan đực - Nhằm mục đích phòng bệnh cho ngan, tốt nên dùng loại Vitamin B, thứ thuốc bảo vệ gan ( Cholin, Methionin) Những khuyết tật mọc lông rụng lông có liên quan trực tiếp đến sức khoẻ ngan Có thể có nhiều nguyên nhân ghép: + Virut + Thiếu dinh dưỡng + Strees khác Không nên nhầm loại bệnh với tác hại tượng rỉa thịt không nên quên có đợt thay lông tự nhiên Đây vấn đề phức tạp nhiều công việc phải làm lĩnh vực sáng tỏ D Định mức công nhân - vật tư giống - chuồng trại- Thuốc phòng trị bệnh Định mức công nhân Công nhân chăn nuôi: Người nuôi : 1.000 ngan thịt ngày tuổi đến 84 ngày tuổi người nuôi : 500 ngan hậu bị 84 ngày tuổi – 175 ngày tuổi người nuôi : 250ngan đẻ 175 ngày tuổi – 504 ngày tuổi Giống Ngan nội : 6.000 đ/con Ngan Pháp : 10.000 đ/con ( phân biệt trống mái tỷ lệ 1/4) Tỷ lệ nuôi sống trung bình: 90% (Tại Nghệ An) Vật tư Thức ăn hỗn hợp: - Định mức thức ăn cho ngan nuôi thịt đạt tiêu chuẩn xuất chuồng Thức ăn hỗn hợp dạng hoàn chỉnh (dạng bột dạng viên) + - 21 ngày tuổi : 19 % đạm tiêu hoá, lượng trao đổi 2.890 kcal/kg TA + 22 -56 ngày tuổi: 17 % đạm tiêu hoá, lượng trao đổi 2.890 kcal/kg TA + 56 - 84 ngày tuổi : 14 - 15% đạm tiêu hoá, lượng trao đổi 3.000 kcal/kg Định mức 3,4 kg thức ăn hỗn hợp cho kg tăng trọng suốt trình nuôi thịt + Ngan mái xuất bán 70 ngày tuổi (10 tuần tuổi) + Ngan trống xuất bán 84 ngày tuổi (12 tuần tuổi) + Nuôi ngan thương phẩm cho ăn tự không hạn chế - Định mức thức ăn ngan nuôi hậu bị nuôi đẻ - 25 tuần tuổi yêu cầu 12 % đạm tiêu hoá, lượng 2.890kcal/kg TA Tổng mức yêu cầu: 15,2 kg đến giai đoạn ngan đẻ Tính đến : 25 tuần tuổi Từ 24 - 25 tuần tuổi cho ngan ăn thức ăn ngan đẻ có 15 - 16 % đạm tiêu hoá, lượng trao đổi 2.700 kcal/ kg thức ăn - Định mức thức ăn cho ngan đẻ Yêu cầu thức ăn 15 - 16% đạm tiêu hoá, lượng trao đổi : 2.700 kcal/1 kg thức ăn Ngan Pháp bình quân trình đẻ ăn 150g/con mái/ngày Ngan nội bình quân kỳ đẻ ăn : 130g/con mái/ngày Tỷ lệ xơ thức ăn không nhỏ % phần không lơn % phần ăn Định mức chuồng trại Định mức đầu tư 500.000 – 700.000 đ/m2 - Nuôi ngan thịt thương phẩm trung bình : - con/m2 chuồng nuôi - Nuôi ngan hậu bị trung bình : - con/m2 chuồng nuôi - Nuôi ngan đẻ trung bình - con/m2 chuồng nuôi Quy mô đàn không nên 250 con/1 đàn cho tất loại ngan Định mức thuốc thú y - Dịch tả ngan - vịt : 5.000đ/con/năm - Thuốc phòng tụ huyết trùng 1.000đ/con/năm - Thuốc điều trị bệnh khác : 1.000 đ/con/năm Tổng cộng: 7.000 đ/con/năm Một số tiêu kinh tế ngan Pháp ngan nội - Số trứng đẻ năm ngan Pháp : 164 quả; ngan Nội : 80 - 90 - Ngan Pháp khử gen tính đòi ấp Tuy nhiên chưa triệt để khoảng 10% tính đòi ấp - Dòng R31 chậm đẻ so với dòng R31 (ngan Pháp)./ [...]... Công nhân chăn nuôi: Người nuôi : 1.000 ngan thịt 1 ngày tuổi đến 84 ngày tuổi 1 người nuôi : 500 ngan hậu bị 84 ngày tuổi – 175 ngày tuổi 1 người nuôi : 25 0ngan đẻ 175 ngày tuổi – 504 ngày tuổi 2 Giống Ngan nội : 6.000 đ/con Ngan Pháp : 10.000 đ/con ( đã phân biệt trống mái tỷ lệ 1/4) Tỷ lệ nuôi sống trung bình: 90% (Tại Nghệ An) 3 Vật tư Thức ăn hỗn hợp: - Định mức thức ăn cho ngan nuôi thịt đạt tiêu... quá trình nuôi thịt + Ngan mái xuất bán 70 ngày tuổi (10 tuần tuổi) + Ngan trống xuất bán 84 ngày tuổi (12 tuần tuổi) + Nuôi ngan thương phẩm cho ăn tự do không hạn chế - Định mức thức ăn ngan nuôi hậu bị nuôi đẻ 9 - 25 tuần tuổi yêu cầu 12 % đạm tiêu hoá, năng lượng 2.890kcal/kg TA Tổng mức yêu cầu: 15,2 kg đến giai đoạn ngan đẻ Tính đến : 25 tuần tuổi Từ 24 - 25 tuần tuổi cho ngan ăn thức ăn ngan đẻ... chuồng nuôi - Nuôi ngan hậu bị trung bình : 4 - 5 con/m2 chuồng nuôi - Nuôi ngan đẻ trung bình 3 - 4 con/m2 chuồng nuôi Quy mô đàn không nên quá 250 con/1 đàn cho tất cả các loại ngan 5 Định mức về thuốc thú y - Dịch tả ngan - vịt : 5.000đ/con/năm - Thuốc phòng tụ huyết trùng 1.000đ/con/năm - Thuốc điều trị các bệnh khác : 1.000 đ/con/năm Tổng cộng: 7.000 đ/con/năm 6 Một số chỉ tiêu kinh tế của ngan. .. cho ngan vì dễ nhiễm Aflatoxin, riêng ngô nên sử dụng cho ngan nuôi giống không quá 20%, ngan nuôi thương phẩm không quá 30% * Kỹ thuật cho ăn: Trước khi cho ngan ăn phải dọn máng, quét bỏ những thức ăn thừa, hôi, thối và mốc, cho ngan ăn làm nhiều lần trong ngày để tránh rơi vãi và ôi chua, tách những con nhỏ cho ăn riêng để ngan phát triển đồng đều Ngan 28 ngày tuổi giữ trọng lượng trung bình ngan. .. đàn ngan giống phát triển trọng lượng theo biểu đồ, vì sự sai khác về trọng lượng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến năng suất sau này Nếu trọng lượng vượt phải giảm lượng thức ăn hàng ngày và ngược lại Đối với ngan nuôi thương phẩm cho ngan ăn tự do (cả nuôi nhốt và nuôi thả) Đến 63 ngày tuổi (nuôi nhốt) 84 ngày tuổi (nuôi chăn thả) là kết thúc đạt trọng lượng giết thịt 9 Kiểm tra đàn ngan Trạng thái đàn ngan. .. nó : - Ngan con phân tán đều khắp chuồng chứng tỏ đàn ngan khoẻ mạnh, thoải mái, nhiệt độ trong chuồng đạt yêu cầu - Ngan con dồn đống là do lạnh, nhiệt độ chuồng nuôi thấp - Ngan con nằm há mỏ, cánh dơ lên là do nhiệt độ chuồng nuôi quá cao - Ngan không chơi hoặc nằm ở khu vực nhất định là chắc chắn có gió lùa - Ngan bị bết dính là do chuồng ẩm, chế độ nuôi dưỡng kém Kiểm tra sức khoẻ đàn ngan hàng... Có thể nuôi trên sàn lưới Rửa máng ăn, máng uống sạch sẽ sau đó ngâm vào dung dịch foocmôn 0,3 - 0,4% rồi để khô Nuôi nhốt kết hợp với chăn thả nên sử dụng mẹt bằng tre hoặc nilong thay máng ăn cho ngan Chuồng nuôi phải thoáng mát, đủ ánh sáng, không có gió lùa Trước khi đưa ngan con vào phải sưởi ấm chuồng trước 2 Nhiệt độ chuồng nuôi Để đảm bảo cho ngan mạnh khoẻ nhiệt, độ chuồng nuôi khi ngan 1... được (bất dục), nhưng cho ta sản phẩm là thịt và gan béo rất có giá trị Chất lượng thịt vịt lai ngan bằng thịt ngan Hiện nay thịt vịt lai ngan đang được thị trường mến mộ, chấp nhận và được giá Hiện tại nông dân tỉnh Nghệ An đang nuôi những giống sau : 1 Giống ngan nội Ngan nội hay còn gọi là ngan dé, ngan cỏ nuôi 3 tháng tuổi trọng lượng con mái đạt 1,8 2,2 kg, con trống đạt 3 - 3,5 kg Sản lượng trứng... cửa phòng nuôi phải có hố khử trùng Trong chuồng nuôi chỉ nên có 1 loại ngan và nếu có 2 đàn thì chỉ cách nhau 2 - 5 ngày tuổi Chuồng nuôi phải có chu kỳ luân chuyển hàng năm để có thời gian xử lý và trống chuồng Ngan nhập về phải nuôi cách ly từ 15 - 20 ngày và giữ đúng các nguyên tắc thú y quy định Ngan ốm và yếu cần loại ngay ra khỏi đàn, xác ngan chết cần phải đưa ngay ra khỏi khu vực chăn nuôi và... được tắm nước sạch 2 Chọn ngan giống Chọn ngan nở đúng ngày (ngày thứ 34 và 35) khoẻ mạnh nhanh nhẹn Lông bông, mắt sáng, bụng gọn, chân mập, có màu sắc đặc trưng lông tơ của giống Nên tách ngan trống, ngan mái nuôi riêng từ lúc 1 ngày tuổi Ngan R31: Lông màu vàng chanh, có phót đen ở đuôi Ngan R51: Lông màu vàng hoặc rơm, chân và mỏ màu hồng, có hoặc không có đốm đen trên đầu Ngan siêu nặng: Lông màu ... lượng thịt vịt lai ngan thịt ngan Hiện thịt vịt lai ngan thị trường mến mộ, chấp nhận giá Hiện nông dân tỉnh Nghệ An nuôi giống sau : Giống ngan nội Ngan nội hay gọi ngan dé, ngan cỏ nuôi tháng... lượng thịt vịt lai ngan thịt ngan Hiện thịt vịt lai ngan thị trường mến mộ, chấp nhận giá Hiện nông dân tỉnh Nghệ An nuôi giống sau : Giống ngan nội Ngan nội hay gọi ngan dé, ngan cỏ nuôi tháng... ăn ngan hậu bị sang thức ăn ngan đẻ tiến hành tuần trước ngan đẻ tăng lượng thức ăn lên 10% Khi ngan đẻ trứng tăng lượng thức ăn lên 15% Khi đàn đẻ 5% tăng dần lượng thức ăn lên cho ngày ngan