Giải pháp nâng cao giá trị hàng nông sản xuất khẩu của việt nam trong chuỗi giá trị nông sản toàn cầu

Chu i giá trạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu...36 ỗi giá trị của Michael Porter...9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu...36 ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn...10 ẩu cà p

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN CÔNG TRÌNH THAM GIA XÉT GIẢI GIẢI THƯỞNG” TÀI NĂNG KHOA HỌC TRẺ VIỆT NAM”

NĂM 2015

TÊN CÔNG TRÌNH:

Giải pháp nâng cao giá trị hàng nông sản xuất khẩu của

Việt Nam trong chuỗi giá trị nông sản toàn cầu

Thuộc nhóm ngành khoa học: Kinh doanh quản lý 2

GV hướng dẫn: TH.S Lê Tuấn Anh

Nhóm sinh viên thực hiện:

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG, BIỂU

S đ 1-1 ơ đồ 1-1 ồ 1-1 : Mô hình chu i giá tr c a Michael Porter 9ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9

S đ 1-2 ơ đồ 1-1 ồ 1-1 : B n m t xích trong chu i giá tr gi n đ n 10ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ơn 10

S đ 1-3 ơ đồ 1-1 ồ 1-1 : Chu i giá tr toàn c u 12ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12

S đ 1-4 ơ đồ 1-1 ồ 1-1 : Chu i giá tr nông s n toàn c u 13ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ầu 12

S đ 2-1 ơ đồ 1-1 ồ 1-1 : Các công đo n trong chu i giá tr cà phê toàn c u 36ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12

S đ 2-2 ơ đồ 1-1 ồ 1-1 : Giá tr gia tăng các khâu c a chu i giá tr cà ị của Michael Porter 9 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

phê 38

B ng 2-1 ảng 2-1 : Tình hình xu t kh u cà phê c a Brazil 24ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9

B ng 2-2 ảng 2-1 : V trí c a Brazil trong xu t kh u cà phê th gi i 25ị của Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ế giới 25 ới 25

B ng 2-3 ảng 2-1 : Tình hình xu t, nh p kh u nông lâm th y s n toàn ngànhất khẩu cà phê của Brazil 24 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9 ản đơn 10

năm 2013 32

B ng 2-4 ảng 2-1 : Xu t kh u cà phê các lo i sang Hoa Kỳ 44ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

B ng 2-5 ảng 2-1 : Giá cà phê Robusta t i m t s khu v c tr ng cà phê chínhạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ực trồng cà phê chính ồng cà phê chính c a Vi t Nam mùa v 2012/13 46ủa Michael Porter 9

Bi u đ 2-1 ểu đồ 2-1 ồ 1-1 : Tình hình xu t kh u nông s n giai đo n 2009-ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

2014 31

Bi u đ 2-2 ểu đồ 2-1 ồ 1-1 : Kim ng ch xu t kh u 10 m t hàng chính c a Vi t Namạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ặt hàng chính của Việt Nam ủa Michael Porter 9

năm 2014 34

Bi u đ 2-3 ểu đồ 2-1 ồ 1-1 : S n lản đơn 10 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng hai lo i cà phê Robusta và Arabica c a Vi tạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ủa Michael Porter 9

Nam 40

Bi u đ 2-4 ểu đồ 2-1 ồ 1-1 : T tr ng tham gia s n xu t cà phê c a Vi t Nam trongỷ trọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9

chu i các nhà s n xu t cà phê chính c a thỗi giá trị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9 ế giới 25

gi i 41ới 25

Bi u đ 2-5 ểu đồ 2-1 ồ 1-1 : S tham gia c a Vi t Nam trong t ng giá tr xu t kh uực trồng cà phê chính ủa Michael Porter 9 ổng giá trị xuất khẩu ị của Michael Porter 9 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24

c a các nủa Michael Porter 9 ưới 25c xu t kh u cà phê chính 43ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24

Bi u đ 2-6 ểu đồ 2-1 ồ 1-1 : T tr ng tiêu dùng cà phê c a các nỷ trọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ủa Michael Porter 9 ưới 25c xu t kh uất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24

chính 45

MỤC LỤ L I NÓI Đ UỜI NÓI ĐẦU ẦU 6

CHƯƠNG 1NG 1 9

C S LÝ LU N VÀ TH C TI N V VI C THAM GIA VÀO CHU I GIÁ TRƠNG 1 Ở LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VIỆC THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ ẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VIỆC THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ ỰC TIỄN VỀ VIỆC THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ ỄN VỀ VIỆC THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ Ề VIỆC THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ ỆC THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ ỖI GIÁ TRỊ Ị

NÔNG S N TOÀN C UẢN TOÀN CẦU ẦU 9

1.1 Chu i giá tr toàn c uỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12 9

1.1.1 Khái ni m v chu i giá tr ệm về chuỗi giá trị ề chuỗi giá trị ỗi giá trị ị 9

1.1.2 Khái ni m chu i giá tr toàn c u ệm về chuỗi giá trị ỗi giá trị ị ầu 11

1.1.3 Các d ng chu i giá tr toàn c u ạng chuỗi giá trị toàn cầu ỗi giá trị ị ầu 13

1.1.4 Các hình th c tham gia chu i giá tr toàn c u ức tham gia chuỗi giá trị toàn cầu ỗi giá trị ị ầu 14

1.1.5 L i ích khi tham gia vào chu i giá tr toàn c u ợi ích khi tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ỗi giá trị ị ầu 15

1.1.6 Các y u t nh h ng đ n s tham gia vào chu i giá tr toàn c u ếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ố ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầuảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ỗi giá trị ị ầu 16

1.2 Chu i giá tr nông s n toàn c uỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ầu 12 17

1.2.1 Khái ni m chu i giá tr nông s n toàn c u ệm về chuỗi giá trị ỗi giá trị ị ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ầu 17

1.2.2 C u trúc chu i giá tr nông s n toàn c u ấu trúc chuỗi giá trị nông sản toàn cầu ỗi giá trị ị ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ầu 18

1.2.3 Đ c đi m c a chu i giá tr nông s n toàn c u ặc điểm của chuỗi giá trị nông sản toàn cầu ểm của chuỗi giá trị nông sản toàn cầu ủa chuỗi giá trị nông sản toàn cầu ỗi giá trị ị ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ầu 19

1.2.4 S c n thi t tham gia vào chu i giá tr nông s n toàn c u:ực trồng cà phê chính ầu 12 ế giới 25 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ầu 12 22

1.3 Kinh nghi m c a Brazil trong vi c tham gia vào chu i giá tr nôngủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

s n toàn c u.ản đơn 10 ầu 12 23

1.3.1 Kinh nghi m c a Brazil ệm về chuỗi giá trị ủa chuỗi giá trị nông sản toàn cầu 23

1.3.2 Bài h c rút ra cho Vi t Nam ọc rút ra cho Việt Nam ệm về chuỗi giá trị 28

CHƯƠNG 1NG 2 31

TH C TR NG THAM GIA VÀO CHU I GIÁ TR NÔNG S N TOÀN C U C AỰC TIỄN VỀ VIỆC THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ ẠNG THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ NÔNG SẢN TOÀN CẦU CỦA ỖI GIÁ TRỊ Ị ẢN TOÀN CẦU ẦU ỦA VI T NAM 2009-2014ỆC THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ 31

2.1 Tình hình xu t kh u nông s n Vi t Nam giai đo n 2009 – 2014ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 31

2.2 Th c tr ng tham gia c a Vi t Nam vào chu i giá tr cà phê toàn c uực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12

35 2.2.1 Chu i giá tr cà phê toàn c u ỗi giá trị ị ầu 35

2.2.2 Th c tr ng tham gia c a Vi t Nam trong chu i giá tr cà phêực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

toàn c u:ầu 12 39

2.3 Nh n đ nh chung v v th c a Vi t Nam trong chu i nông s n toànập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ị của Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ị của Michael Porter 9 ế giới 25 ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ản đơn 10

c uầu 12 47 2.3.1 Nh ng thành t uững thành tựu ực trồng cà phê chính 48

2.3.2 Nh ng h n ch trong vi c nâng cao giá tr nông s n xu t kh uững thành tựu ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24

Vi t Nam: 49

CHƯƠNG 1NG 3 52

GI I PHÁP NÂNG CAO GIÁ TR HÀNG NÔNG S N XU T KH U C A VI TẢN TOÀN CẦU Ị ẢN TOÀN CẦU ẤT KHẨU CỦA VIỆT ẨU CỦA VIỆT ỦA ỆC THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ NAM TRONG CHU I GIÁ TR NÔNG S N TOÀN C UỖI GIÁ TRỊ Ị ẢN TOÀN CẦU ẦU 52

3.1 B i c nh th gi i và trong nản đơn 10 ế giới 25 ới 25 ưới 25 52c 3.1.1 B i c nh th gi i ố ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ới 52

3.1.2 B i c nh trong n ố ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ưới 54 c 3.2 Đ nh hị của Michael Porter 9 ưới 25ng đ y m nh xu t kh u nông s n Vi t Nam đ n nămất khẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ế giới 25

2020 54 3.2.1 Xu h ưới ng c a th tr ủa chuỗi giá trị nông sản toàn cầu ị ường nông sản ng nông s n ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu 54

3.2.2 Đ nh h ị ưới ng đ y m nh các m t hàng nông s n đ n năm 2020 ẩy mạnh các mặt hàng nông sản đến năm 2020 ạng chuỗi giá trị toàn cầu ặc điểm của chuỗi giá trị nông sản toàn cầu ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu 55

3.3 Phân tích SWOT ngành hàng nông s n Vi t Namản đơn 10 56

3.4 Gi i pháp nâng cao giá tr hàng nông s n xu t kh u c a Vi t Namản đơn 10 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9

trong chu i giá tr nông s n toàn c uỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ầu 12 58

3.4.1 Gi i pháp vĩ mô ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu 58

3.4.2 Gi i pháp vi mô ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu 59

K T LU NẾT LUẬN ẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VIỆC THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ 62

DANH M C TÀI LI U THAM KH OỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ỆC THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ ẢN TOÀN CẦU 63

L I NÓI Đ U ỜI NÓI ĐẦU ẦU

1 Tính c p thi t c a đ tài ấp thiết của đề tài ết của đề tài ủa đề tài ề tài

T do hoá thực trồng cà phê chính ươn 10ng m i hàng nông s n đang đang di n ra v i m cạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ễn ra với mức ới 25 ức

đ ngày càng tăng Phân công lao đ ng trong chu i giá tr hàng nông s nột số khu vực trồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10

toàn c u ngày càng sâu s c v i m c đ chuyên môn hoá ngày càng caoầu 12 ới 25 ức ột số khu vực trồng cà phê chính t khâu Nghiên c u và phát tri n (R&D) s n ph m, s n xu t s n ph m2 ức ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24

đ n marketing và phân ph i s n ph m Các nế giới 25 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ưới 25c tham gia vào chu i giáỗi giá trị của Michael Porter 9

tr hàng nông s n đang tìm cách đ thâm nh p vào nh ng khâu t o raị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ững thành tựu ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

giá tr nhi u nh t đó là các khâu nghiên c u, phát tri n và phân ph iị của Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ất khẩu cà phê của Brazil 24 ức ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm marketing Trong nh ng năm g n đây nhi u nững thành tựu ầu 12 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ưới 25c đang phát tri n đãển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm t ng b2 ưới 25c c i thi n đản đơn 10 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc v trí c a mình trong chu i giá tr toàn c u,ị của Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12

tham gia vào nh ng công đo n t o ra giá tr nhi u h n Th c t choững thành tựu ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ị của Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ơn 10 ực trồng cà phê chính ế giới 25

th y, tham gia vào chu i giá tr toàn c u đang là xu th ph bi n hi nất khẩu cà phê của Brazil 24 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12 ế giới 25 ổng giá trị xuất khẩu ế giới 25

nay và s tham d này mang l i l i ích kinh t và xã h i to l n, k cực trồng cà phê chính ực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ế giới 25 ột số khu vực trồng cà phê chính ới 25 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ản đơn 10

đ i v i các nới 25 ưới 25c đang và kém phát tri n.ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm Là m t nột số khu vực trồng cà phê chính ưới 25c có nhi u l i th trong s n xu t nhi u m t hàngề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ế giới 25 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ặt hàng chính của Việt Nam nông s n nhi t đ i, Vi t Nam đang có v trí ngày càng quan tr ng trongản đơn 10 ới 25 ị của Michael Porter 9 ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong th trị của Michael Porter 9 ư4ng hàng nông s n th gi i Hi n t i, Vi t Nam đang là m t trongản đơn 10 ế giới 25 ới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính nh ng nững thành tựu ưới 25c xu t kh u nông s n l n trong khu v c và th gi i v iất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ới 25 ực trồng cà phê chính ế giới 25 ới 25 ới 25

nhi u s n ph m đ c tr ng nh cà phê, đi u, h tiêu, chè, g o Tuyề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ặt hàng chính của Việt Nam ư ư ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

nhiên, trong quá trình phát tri n, nông nghi p Vi t Nam đã b c lển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ột số khu vực trồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính nh ng l h ng l n trong dây chuy n s n xu t, công ngh sau thuững thành tựu ỗi giá trị của Michael Porter 9 ổng giá trị xuất khẩu ới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

ho ch, ch t lạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng và v sinh an toàn th c ph m.Vì v y, dù là m t trongực trồng cà phê chính ẩu cà phê của Brazil 24 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ột số khu vực trồng cà phê chính nh ng qu c gia hàng đ u xu t kh u nông s n, nh ng tính b n v ngững thành tựu ầu 12 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ư ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ững thành tựu trong s n xu t ch a cao, đang b c l nh ng khi m khuy t l n t gi ng,ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ư ột số khu vực trồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính ững thành tựu ế giới 25 ế giới 25 ới 25 2 kỹ thu t, chăm sóc cho đ n thu ho ch, ch bi n sau thu ho ch và tiêuập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

th Nông s n c a Vi t Nam đã tham gia vào chu i giá tr toàn c uản đơn 10 ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12

nh ng m i ch d ng l i vi c cung c p đ u vào là nông s n thô, trongư ới 25 ỉ dừng lại ở việc cung cấp đầu vào là nông sản thô, trong 2 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ất khẩu cà phê của Brazil 24 ầu 12 ản đơn 10

khi giá tr gia tăng đ i v i hàng nông s n l i ch y u do khâu ch bi n,ị của Michael Porter 9 ới 25 ản đơn 10 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ủa Michael Porter 9 ế giới 25 ế giới 25 ế giới 25

bao gói và ho t đ ng thạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ươn 10ng m i Hay nói cách khác, Vi t Nam m iạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ới 25 tham gia đượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ở các khâu của chuỗi giá trị cà c khâu t o ra giá tr ít nh t trong chu i giá tr toàn c u.ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ị của Michael Porter 9 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12

Nguyên nhân ch y u c a tình tr ng nói trên là do s l c h u vủa Michael Porter 9 ế giới 25 ủa Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn công ngh trưới 25c và sau thu ho ch, trình đ h n ch c a nh ng tác nhânạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ủa Michael Porter 9 ững thành tựu tham gia chu i t khâu s n xu t, ch bi n đ n khâu marketing, phânỗi giá trị của Michael Porter 9 2 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ế giới 25 ế giới 25 ế giới 25

ph i và tiêu th Bên c nh đó, các y u t t o môi trạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ư4ng cho s thamực trồng cà phê chính gia hi u qu vào chu i nh d ch v h tr , c s h t ng còn h n ch ản đơn 10 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ư ị của Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ơn 10 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ầu 12 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 Các chính sách c a Nhà nủa Michael Porter 9 ưới 25c đ i v i phát tri n nông nghi p nh chínhới 25 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ư sách đ t đai, chính sách phát tri n thất khẩu cà phê của Brazil 24 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ươn 10ng m i hàng nông s n cònạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 nhi u b t c p M t khác, trong t duy phát tri n, chúng ta quá chúề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ất khẩu cà phê của Brazil 24 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ặt hàng chính của Việt Nam ư ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm

tr ng đ n s n lọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ế giới 25 ản đơn 10 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng, s lượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng mà ch a chú tr ng đúng m c đ n giá trư ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ức ế giới 25 ị của Michael Porter 9 gia tăng Chính vì v y, thay vì ti p c n s n lập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ế giới 25 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ản đơn 10 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng, v n đ ti p c n giá trất khẩu cà phê của Brazil 24 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ế giới 25 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ị của Michael Porter 9 gia tăng đang tr thành yêu c u c p thi t Sau khi tr thành qu c giaở các khâu của chuỗi giá trị cà ầu 12 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ế giới 25 ở các khâu của chuỗi giá trị cà

xu t kh u nông, lâm, thu s n l n v lất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ỷ trọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ản đơn 10 ới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng, đã đ n lúc chúng ta c nế giới 25 ầu 12 chi m lĩnh v trí cao v ch t, tăng hàm lế giới 25 ị của Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ất khẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng giá tr gia tăng c a s nị của Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9 ản đơn 10

ph m, nâng cao thu nh p ngẩu cà phê của Brazil 24 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ư4i nông dân

V i m c đích nh v y,nhóm đã quy t đ nh ch n đ tài nghiênới 25 ư ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ế giới 25 ị của Michael Porter 9 ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn

c u khoa h c: “ ức ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong Gi i pháp nâng cao giá tr hàng nông s n xu t kh u ảng 2-1 ị hàng nông sản xuất khẩu ảng 2-1 ấp thiết của đề tài ẩu

c a Vi t Nam trong chu i giá tr nông s n toàn c u” ủa đề tài ệt Nam trong chuỗi giá trị nông sản toàn cầu” ỗi giá trị nông sản toàn cầu” ị hàng nông sản xuất khẩu ảng 2-1 ầu”.

2 Đ i t ối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu ượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu ng nghiên c u và ph m vi nghiên c u ứu và phạm vi nghiên cứu ạm vi nghiên cứu ứu và phạm vi nghiên cứu

a Đ i t ối tượng nghiên cứu ượng nghiên cứu ng nghiên c u ứu

Đ i tượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng nghiên c u c a đ tài này là chu i giá tr nông s nức ủa Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 toàn c u và v th c a nông s n Vi t Nam đi n hình là cà phê trongầu 12 ị của Michael Porter 9 ế giới 25 ủa Michael Porter 9 ản đơn 10 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm chu i giá tr trong giai đo n 2009-2014.ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

b Ph m vi nghiên c u ạm vi nghiên cứu ứu

Ph m vi nghiên c u: nông s n xu t kh u, trong ph m vi c nạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ức ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ưới 25c

3 M c đích nghiên c u ục đích nghiên cứu ứu và phạm vi nghiên cứu

M c tiêu chung c a đ tài nh m đóng góp v m t lý thuy t: xâyủa Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ằm đóng góp về mặt lý thuyết: xây ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ặt hàng chính của Việt Nam ế giới 25

d ng c s lý lu n xác đ nh cách ti p c n hi u qu đ n các khâu c aực trồng cà phê chính ơn 10 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ị của Michael Porter 9 ế giới 25 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ản đơn 10 ế giới 25 ủa Michael Porter 9

chu i giá tr trong xu t kh u nông s n.ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10

M c tiêu c th :ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm Th nh t ứu ất : nâng cao nh n th c c a các nhà ho ch đ nh chínhập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ức ủa Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ị của Michael Porter 9

sách và các nhà qu n lý v t m quan tr ng c a vi c tham gia vàoản đơn 10 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ầu 12 ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ủa Michael Porter 9

chu i giá tr toàn c u, qua đó có nh ng bỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12 ững thành tựu ưới 25c đi và quy t sách phùế giới 25

h p nh m tăng cợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ằm đóng góp về mặt lý thuyết: xây ư4ng phát huy các l i th c nh tranh c a ngành vàợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ủa Michael Porter 9

nâng cao năng l c c nh thanh qu c gia trong b i c nh h i nh p ngàyực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành càng sâu vào n n kinh t th gi i.ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ế giới 25 ế giới 25 ới 25

Th hai ứu : phân tích, xác đ nh nh ng c h i cho doanh nghi pị của Michael Porter 9 ững thành tựu ơn 10 ột số khu vực trồng cà phê chính Vi t Nam và thách th c mà h ph i đức ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ản đơn 10 ươn 10ng đ u khi tham gia sâu h nầu 12 ơn 10

vào các khâu c a chu i giá tr toàn c u, t o ra giá tr gia tăng l n h nủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ị của Michael Porter 9 ới 25 ơn 10

và mang v nhi u l i ích kinh t h n cho đ t nề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ế giới 25 ơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ưới 25c trong đi u ki nề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn th c thi các cam k t WTO.ực trồng cà phê chính ế giới 25

Th ba ứu : rút ra các bài h c th c t t vi c nghiên c u c thọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ực trồng cà phê chính ế giới 25 2 ức ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm trư4ng h p ngành nông nghi p Vi t Nam, đ xu t đ nh hợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ất khẩu cà phê của Brazil 24 ị của Michael Porter 9 ưới 25ng các gi i pháp giúp các ngành, các doanh nghi p ti n xa h n, hi u quản đơn 10 ế giới 25 ơn 10 ản đơn 10

h n trong chu i giá tr toàn c u c a ngành.ơn 10 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12 ủa Michael Porter 9

4 Ph ươ đồ 1-1 ng pháp nghiên c u ứu và phạm vi nghiên cứu Đ tài s d ng phề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ử dụng phương pháp nghiên cứu định tính và thu thập ươn 10ng pháp nghiên c u đ nh tính và thu th pức ị của Michael Porter 9 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành thông tin, nghiên c u, tham kh o tài li u, s li u t sách, báo, cácức ản đơn 10 2 nghiên c u c a lu n văn c a các th c sĩ, giáo s c a Vi t Nam vàức ủa Michael Porter 9 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ủa Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ư ủa Michael Porter 9

qu c t ế giới 25

5 K t c u c a đ tài ết của đề tài ấp thiết của đề tài ủa đề tài ề tài Ngoài ph n l i nói đ u, danh m c tài li u tham kh o, danhầu 12 4 ầu 12 ản đơn 10

m c b ng bi u và danh m c các t vi t t t đ tài đản đơn 10 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm 2 ế giới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc chia thành ba

ph n chính, tầu 12 ươn 10ng ng v i ba chức ới 25 ươn 10ng nh sau:ư

Ch ương 1: ng 1: C s lý lu n và th c ti n v vi c tham gia vàoơn 10 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ực trồng cà phê chính ễn ra với mức ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn

chu i giá tr nông s n toàn c u.ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ầu 12

Ch ương 1: ng 2: Th c tr ng tham gia vào chu giá tr nông s n toànực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10

c u c a Vi t Nam 2009-2014ầu 12 ủa Michael Porter 9

Ch ương 1: ng 3: Gi i pháp nâng cao giá tr hàng nông s n xu t kh uản đơn 10 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24

c a Vi t Nam trong chu i giá tr nông s n toàn c u.ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ầu 12

CH ƯƠNG 1 NG 1 C S LÝ LU N VÀ TH C TI N V VI C THAM GIA VÀO ƠNG 1 Ở LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VIỆC THAM GIA VÀO ẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VIỆC THAM GIA VÀO ỰC TIỄN VỀ VIỆC THAM GIA VÀO ỄN VỀ VIỆC THAM GIA VÀO Ề VIỆC THAM GIA VÀO ỆC THAM GIA VÀO CHU I GIÁ TR NÔNG S N TOÀN C U ỖI GIÁ TRỊ NÔNG SẢN TOÀN CẦU Ị NÔNG SẢN TOÀN CẦU ẢN TOÀN CẦU ẦU 1.1 Chu i giá tr toàn c u ỗi giá trị nông sản toàn cầu” ị hàng nông sản xuất khẩu ầu”. 1.1.1 Khái ni m v chu i giá tr ệm về chuỗi giá trị ề chuỗi giá trị ỗi giá trị ị Khái ni m v chu i giá tr ệm về chuỗi giá trị ề chuỗi giá trị ỗi giá trị ị Chu i giá tr theo Michael Porter ỗi giá trị ị Chu i giá tr là m t khái ni m đỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ột số khu vực trồng cà phê chính ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc Micheal Porter đ a raư trong cu n “ L i th c nh tranh: Sáng t o và duy trì năng l c vợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ực trồng cà phê chính ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtt tr i” vào năm 1985 Mô hình chu i giá tr c a ông đột số khu vực trồng cà phê chính ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc áp d ng trong phân tích n i b doanh nghi p, cho th y ho t đ ng chu iột số khu vực trồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính ất khẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ỗi giá trị của Michael Porter 9

giá tr liên k t cùng nhau đ cu i cùng t o ra giá tr cho ngị của Michael Porter 9 ế giới 25 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ị của Michael Porter 9 ư4i tiêu dùng Các s n ph m thông qua các ho t đ ng đó theo đúng tr t t ,ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ực trồng cà phê chính và t i m i ho t đ ng s n ph m l i tăng thêm giá tr Chu i giá trạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ị của Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

c a Michael Porter mang l i b c tranh t ng th v các ho t đ ngủa Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ức ổng giá trị xuất khẩu ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính chính y u cũng nh h tr c a doanh nghi p.ế giới 25 ư ỗi giá trị của Michael Porter 9 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ủa Michael Porter 9

S đ 1-1: Mô hình chu i giá tr c a M Porter ơ đồ 1-1 ồ 1-1 ỗi giá trị nông sản toàn cầu” ị hàng nông sản xuất khẩu ủa đề tài

Ngu n: M.Porter, 1985 ồn: M.Porter, 1985.

L i nhu n c a doanh nghi p ph thu c vào vi c doanh nghi pợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ủa Michael Porter 9 ột số khu vực trồng cà phê chính

th c hi n các ho t đ ng trên nh th nào Doanh nghi p có kh năngực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ư ế giới 25 ản đơn 10gia tăng thêm gia tr thông qua các l i th v chi phí ho c s khác bi t.ị của Michael Porter 9 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ế giới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ặt hàng chính của Việt Nam ực trồng cà phê chính

Đi u quan tr ng là doanh nghi p c n xác đ nh đề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ầu 12 ị của Michael Porter 9 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc nh ng ho t đ ngững thành tựu ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính

c th nào c n ph i đển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ầu 12 ản đơn 10 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngànhc t p trung đ đ t đển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc l i th c nh tranhế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

b n v ng ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ững thành tựu

Ph ương pháp tiếp cận toàn cầu của Kaplinsky và Morris năm ng pháp ti p c n toàn c u c a Kaplinsky và Morris năm ếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ận toàn cầu của Kaplinsky và Morris năm ầu ủa chuỗi giá trị nông sản toàn cầu 2001

N u nh khái ni m chu i giá tr đế giới 25 ư ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc đ c p b i Michael Porter,ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ở các khâu của chuỗi giá trị cà

1985 ch t p trung nghiên c u trong ph m vi quy mô doanh nghi p thìỉ dừng lại ở việc cung cấp đầu vào là nông sản thô, trong ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ức ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

đ n năm 2001, Kaplinsky và Morris trong cu n “ A handbook for valueế giới 25chain research” đã m r ng khái ni m chu i giá tr ở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

“Chu i giá tr mô t toàn b nh ng ho t đ ng c n thi t đ đ aỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ột số khu vực trồng cà phê chính ững thành tựu ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ầu 12 ế giới 25 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ư

m t ho t đ ng hay d ch v t khái ni m đi qua nh ng công đo n s nột số khu vực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ị của Michael Porter 9 2 ững thành tựu ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10

xu t khác nhau (liên quan đ n vi c k t h p gi a chuy n hóa v t ch tất khẩu cà phê của Brazil 24 ế giới 25 ế giới 25 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ững thành tựu ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ất khẩu cà phê của Brazil 24

và đ u vào các d ch v s n xu t khác nhau), đ a đ n ngầu 12 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ư ế giới 25 ư4i tiêu dùngsau cùng, và b trí sau s d ng.”ử dụng phương pháp nghiên cứu định tính và thu thập

Theo các tác gi , có hai lo i chu i giá tr là chu i giá tr gi n đ nản đơn 10 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ơn 10

và chu i giá tr m r ng Chu i giá tr đ n gi n g m b n m t xích cỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ơn 10 ản đơn 10 ồng cà phê chính ơn 10

b n:ản đơn 10

S đ 1-2 B n m t xích trong m t chu i giá tr đ n gi n ơ đồ 1-1 ồ 1-1 ối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu ắt xích trong một chuỗi giá trị đơn giản ột chuỗi giá trị đơn giản ỗi giá trị nông sản toàn cầu” ị hàng nông sản xuất khẩu ơ đồ 1-1 ảng 2-1

Ngu n: S tay nghiên c u chu i giá tr Raphael Kaplinsky và Mike ồn: M.Porter, 1985 ổ tay nghiên cứu chuỗi giá trị Raphael Kaplinsky và Mike ức tham gia chuỗi giá trị toàn cầu ỗi giá trị ị Morris

Th c t , chu i giá tr ph c t p h n nhi u v i nhi u m t xích h nực trồng cà phê chính ế giới 25 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ức ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ơn 10 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ơn 10

t o nên chu i giá tr m r ng ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính

1.1.2 Khái ni m chu i giá tr toàn c u ệm về chuỗi giá trị ỗi giá trị ị ầu

Trong b i c nh toàn c u hóa và h i nh p ngày càng sâu r ng thìản đơn 10 ầu 12 ột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ột số khu vực trồng cà phê chínhcác m i quan h g n k t, tác đ ng ph thu c l n nhau gi a các qu cế giới 25 ột số khu vực trồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính ẫn nhau giữa các quốc ững thành tựugia, khu v c không ng ng đực trồng cà phê chính 2 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc gia tăng và m r ng Quá trình t doở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính ực trồng cà phê chínhhóa thươn 10ng m i đã xóa b d n các rào c n gi a các nạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỏ dần các rào cản giữa các nước, thúc đẩy các ầu 12 ản đơn 10 ững thành tựu ưới 25c, thúc đ y cácẩu cà phê của Brazil 24

ho t đ ng mua bán trao đ i hàng hóa d ch v mang l i l i ích cho cácạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ổng giá trị xuất khẩu ị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtbên Nh v y, chu i giá tr đã hình thành tr4 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ưới 25c đó m t qu c gia nayở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính

đượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc m r ng, vở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtt ra kh i biên gi i c a qu c gia đó và đỏ dần các rào cản giữa các nước, thúc đẩy các ới 25 ủa Michael Porter 9 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc ti p n iế giới 25

m t qu c gia khác Vi c m r ng quy mô v i nhi u ch th tham gia

ở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính ở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính ới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ủa Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm

h n c a chu i giá tr mang l i giá tr và l i nhu n cao h n.ơn 10 ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ị của Michael Porter 9 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ơn 10

Xu t phát t c s trên và theo cách ti p c n toàn c u c aất khẩu cà phê của Brazil 24 2 ơn 10 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ế giới 25 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ầu 12 ủa Michael Porter 9Kaplinsky và Morris, khái ni m chu i giá tr toàn c u có th đỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc hi uển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm

t o nên m ng lạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ưới 25i phân ph i r ng kh p trên toàn c u.ột số khu vực trồng cà phê chính ầu 12

Ngượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36c l i, m t tác nhân cũng th tham gia vào c khâu đ u vàoột số khu vực trồng cà phê chính ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ản đơn 10 ầu 12khâu cu i c a chu i giá tr Đi u này có nghĩa là m t tác nh n có thủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩmtham gia vào khâu nghiên c u phát tri n s n ph m, đ m nhi m m tức ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ột số khu vực trồng cà phê chínhcông đo n nh trong quá trình s n xu t s n ph m và cũng có th thamạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỏ dần các rào cản giữa các nước, thúc đẩy các ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩmgia c khâu phân ph i.ản đơn 10

Hình dưới 25i đây mô t giá tr gia tăng t o ra đản đơn 10 ị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ở các khâu của chuỗi giá trị cà 2c t ng công

đo n trong chu i giá trạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

S đ 1- 3: Chu i giá tr toàn c u ơ đồ 1-1 ồ 1-1 ỗi giá trị nông sản toàn cầu” ị hàng nông sản xuất khẩu ầu”.

Ngu n: Bùi Đ c Tu n (2012) “Tham gia sâu vào chu i giá tr toàn c u ồn: M.Porter, 1985 ức tham gia chuỗi giá trị toàn cầu ấu trúc chuỗi giá trị nông sản toàn cầu ỗi giá trị ị ầu trong đi u ki n th c thi các cam k t WTO : Tr ề chuỗi giá trị ệm về chuỗi giá trị ự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ường nông sản ng h p ngành nông ợi ích khi tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu nghi p Vi t Nam” ệm về chuỗi giá trị ệm về chuỗi giá trị

T hình vẽ trên có th nh n th y r ng giá tr gia tăng t o ra 2 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ất khẩu cà phê của Brazil 24 ằm đóng góp về mặt lý thuyết: xây ị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ở các khâu của chuỗi giá trị cà

m i công đo n trong chu i giá tr là khác nhau C th , các công đo nỗi giá trị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

t o ra nhi u giá tr gia tăng là nghiên c u, phát tri n s n ph m (R&D),ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ị của Michael Porter 9 ức ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24thi t k s n ph m, phân ph i và marketing Ngế giới 25 ế giới 25 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36c l i khâu l p ráp và

s n xu t mang l i giá tr gia tăng th p nh t trong c chu i giá tr Vìản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ị của Michael Porter 9 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

v y, các qu c gia, n n kinh t hàng đ u th gi i s h u nhi u côngập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ế giới 25 ầu 12 ế giới 25 ới 25 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ững thành tựu ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toànngh , b ng phát minh sáng ch l n nên h là nh ng ngằm đóng góp về mặt lý thuyết: xây ế giới 25 ới 25 ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ững thành tựu ư4i n m giững thành tựu

ph n l n giá tr t o ra và l i nhu n c a chu i giá tr Các nầu 12 ới 25 ị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ưới 25c đangphát tri n v i l i th v nhân công giá r thển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ới 25 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ế giới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ẻ thường được chọn làm địa ư4ng đượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc ch n làm đ aọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ị của Michael Porter 9

đi m đ ti n hành các ho t đ ng l p ráp s n xu t Đây không ch là cển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ỉ dừng lại ở việc cung cấp đầu vào là nông sản thô, trong ơn 10

h i mà còn là thách th c v i các nột số khu vực trồng cà phê chính ức ới 25 ưới 25c đang phát tri n khi tham gia vàoển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩmchu i giá tr toàn c u ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12

Tóm l i, vi c tham gia vào chu i giá tr toàn c u là m t xu hạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12 ột số khu vực trồng cà phê chính ưới 25ng

t t y u c a t t c các qu c gia, n n kinh t trên th gi i Tuy r ng vi cất khẩu cà phê của Brazil 24 ế giới 25 ủa Michael Porter 9 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ế giới 25 ế giới 25 ới 25 ằm đóng góp về mặt lý thuyết: xâychia s l i ích gi a các công đo n là ch a đ ng đ u nh ng chu i giá trẻ thường được chọn làm địa ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ững thành tựu ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ư ồng cà phê chính ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ư ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9toàn c u v n đang đóng vai trò nh m t c u n i gia tăng s liên k t,ầu 12 ẫn nhau giữa các quốc ư ột số khu vực trồng cà phê chính ầu 12 ực trồng cà phê chính ế giới 25

ph thu c gi a các qu c gia.ột số khu vực trồng cà phê chính ững thành tựu

1.1.3 Các d ng chu i giá tr toàn c u ạm vi nghiên cứu ỗi giá trị ị ầu

Trong tác ph m “The global apparel value chain: What prospectsẩu cà phê của Brazil 24for upgrading by developing countries” Gary Gereffi đã đ a hai lo iư ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36chu i giá tr khác nhau c b n, đó là chu i giá tr do ngỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ơn 10 ản đơn 10 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ư4 ản đơn 10i s n xu t chiất khẩu cà phê của Brazil 24

ph i (producer-driven) và chu i giá tr do ngỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ư4i mua chi ph i driven)

(buyer-Chu i giá tr do ngỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ư4 ản đơn 10i s n xu t chi ph i là chu i giá tr mà cácất khẩu cà phê của Brazil 24 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9công ty đa qu c gia, có quy mô l n đóng vai trò ch đ o trong h th ngới 25 ủa Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

s n xu t (bao g m c liên k t xuôi và liên k t ngản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ồng cà phê chính ản đơn 10 ế giới 25 ế giới 25 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc) Đây là đ c đi mặt hàng chính của Việt Nam ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm

đi n hình c a nh ng ngành thâm d ng v n, đòi h i hàm lển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ủa Michael Porter 9 ững thành tựu ỏ dần các rào cản giữa các nước, thúc đẩy các ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng côngngh cao nh là đi n tho i di đ ng, ô tô, máy bay, máy tính, s n ph mư ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24bán d n và máy móc công nghi p ẫn nhau giữa các quốc

Chu i giá tr do ngỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ư4i mua chi ph i là chu i giá tr mà các nhàỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9bán l l n, các nhà marketing và nh ng nhà s n xu t có thẻ thường được chọn làm địa ới 25 ững thành tựu ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ươn 10ng hi uđóng vai trò then ch t trong vi c thi t l p m ng lế giới 25 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ưới 25 ản đơn 10i s n xu t phi t pất khẩu cà phê của Brazil 24 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngànhtrung nh ng nở các khâu của chuỗi giá trị cà ững thành tựu ưới 25c xu t kh u, đ c bi t là các nất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ặt hàng chính của Việt Nam ưới 25c đang phát tri n.ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm

Lo i chu i này ph bi n nh ng ngành hàng thâm d ng lao đ ng, s nạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ổng giá trị xuất khẩu ế giới 25 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ững thành tựu ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10

xu t hàng tiêu dùng nh d t may, giày dép, đ ch i, đ th công và s nất khẩu cà phê của Brazil 24 ư ồng cà phê chính ơn 10 ồng cà phê chính ủa Michael Porter 9 ản đơn 10

ph m đi n dân d ng Các nhà th u c a các nẩu cà phê của Brazil 24 ầu 12 ủa Michael Porter 9 ưới 25c th gi i th ba đ mế giới 25 ới 25 ức ản đơn 10

nh n s n xu t các s n ph m cu i cùng cho nh ng ngập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ững thành tựu ư4i mua nưới 25cngoài Nh ng nhà bán l l n sẽ đ t hàng cung c p các s n ph m v iững thành tựu ẻ thường được chọn làm địa ới 25 ặt hàng chính của Việt Nam ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ới 25

nh ng đ c tính rõ ràng ững thành tựu ặt hàng chính của Việt Nam

Các công ty tham gia vào ki u chu i giá tr do ngển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ư4i mua chi ph inày thư4ng ch y u ti n hành các ho t đ ng thi t k và marketing màủa Michael Porter 9 ế giới 25 ế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ế giới 25 ế giới 25không s n xu t Trong chu i giá tr do ngản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ư4i mua chi ph i, l i nhu nợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành

ch y u đ n t s k t h p gi a các nghiên c u giá tr cao, thi t k , bánủa Michael Porter 9 ế giới 25 ế giới 25 2 ực trồng cà phê chính ế giới 25 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ững thành tựu ức ị của Michael Porter 9 ế giới 25 ế giới 25hàng, marketing và các d ch v tài chính Đi u này cho phép các nhàị của Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toànbán l , nhà thi t k , nhà marketing đóng vai trò nh các trung gian liênẻ thường được chọn làm địa ế giới 25 ế giới 25 ư

k t các nhà máy và các thế giới 25 ươn 10ng nhân trên toàn c u v i nh ng s n ph mầu 12 ới 25 ững thành tựu ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24phù h p v i th trợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ới 25 ị của Michael Porter 9 ư4ng tiêu th chính c a h L i nhu n thu đủa Michael Porter 9 ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ới 25c l n

nh t nh ng công đo n mà có rào c n gia nh p cao đ i v i các công tyất khẩu cà phê của Brazil 24 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ững thành tựu ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ới 25

m i ới 25

Trong chu i giá tr do nhà s n xu t chi ph i, nh ng nhà s n xu tỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ững thành tựu ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24các lo i s n ph m ti n b có kh năng ki m soát các liên k t ngạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ế giới 25 ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ế giới 25 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc

v i nh ng nhà cung c p các nguyên v t li u thô các b y u t b ph nới 25 ững thành tựu ất khẩu cà phê của Brazil 24 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ột số khu vực trồng cà phê chính ế giới 25 ột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành

c a s n ph m và c nh ng liên k t xuôi trong vi c phân ph i và bán l ủa Michael Porter 9 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ững thành tựu ế giới 25 ẻ thường được chọn làm địa

Nh ng công ty d n đ u trong chu i thững thành tựu ẫn nhau giữa các quốc ầu 12 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ư4ng thu c v đ c quy n nhómột số khu vực trồng cà phê chính ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ột số khu vực trồng cà phê chính ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn

qu c t Trái l i, chu i giá tr do ngế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ư4i mua chi ph i đượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc đ c tr ngặt hàng chính của Việt Nam ư

b i tính c nh tranh cao và h th ng nhà xở các khâu của chuỗi giá trị cà ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ưở các khâu của chuỗi giá trị cà ng phi t p trung toàn c uập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ầu 12

v i rào c n gia nh p th p ới 25 ản đơn 10 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ất khẩu cà phê của Brazil 24

Nh ng nhà s n xu t l n ki m soát chu i giá tr do nhà s n xu tững thành tựu ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ới 25 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

chi ph i t i quá trình s n xu t trong khi nh ng nhà marketing, bánạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ững thành tựu hàng là “đòn b y chính” trong chu i giá tr do ngẩu cà phê của Brazil 24 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ư4i mua chi ph i t iạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

công đo n thi t k và bán l ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ế giới 25 ẻ thường được chọn làm địa 1.1.4 Các hình th c tham gia chu i giá tr toàn c u ứu ỗi giá trị ị ầu M t ch th có tham gia vào khâu đ u cũng nh khâu cu i c aột số khu vực trồng cà phê chính ủa Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ầu 12 ư ủa Michael Porter 9

chu i giá tr , nghĩa là có th tham gia vào khâu thi t k , nghiên c uỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ế giới 25 ế giới 25 ức phát tri n s n ph m, s n xu t hay phân ph i và tiêu th s n ph m Cóển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24

hai hình th c tham gia vào chu i giá tr đó là tham gia tr c ti p và thamức ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ực trồng cà phê chính ế giới 25

gia gián ti p.ế giới 25

1.1.4.1 Tham gia tr c ti pực trồng cà phê chính ế giới 25

M t ch th tham gia tr c ti p vào chu i giá tr khi ch th đóột số khu vực trồng cà phê chính ủa Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ực trồng cà phê chính ế giới 25 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9 ế giới 25

th c hi n hoat đ ng t o ra m t ph n c a s n ph m ho c d ch v màực trồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ầu 12 ủa Michael Porter 9 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ặt hàng chính của Việt Nam ị của Michael Porter 9

chu i giá tr c n có Đi u này có nghĩa là ch th tham gia vào m tỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ủa Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ột số khu vực trồng cà phê chính khâu c a chu i giá tr ph i t o ra giá tr gia tăng cho chu i t i m t đ aủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ị của Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ị của Michael Porter 9

đi m nào đó và v i m t chi phí nào đó đển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ới 25 ột số khu vực trồng cà phê chính ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc chu i s n ph m th aỗi giá trị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 2 nh n ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành Vi c tham gia tr c ti p vào chu i giá tr toàn c u có th đực trồng cà phê chính ế giới 25 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc th c hi n b ng vi c s n xu t và cung c p các b ph n c u thành c aực trồng cà phê chính ằm đóng góp về mặt lý thuyết: xây ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ất khẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9

s n ph m Ví d nh , trong chu i giá tr công nghi p xe h i có nhi uản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ư ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ơn 10 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ho t đ ng s n xu t ph tr nh s n xu t linh ki n ph tùng nhạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ư ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ư gươn 10ng, kính, săm l p, c quy Vi t Nam cũng đang tham gia s n xu tản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

các lo i s n ph m ph tùng nh ng s lạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ư ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng còn quá ít, ch ng lo i s nủa Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10

ph m nghèo nàn và công ngh ch a cao ẩu cà phê của Brazil 24 ư Nh v y, n u các doanh nghi p các qu c gia có th n m b tư ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ế giới 25 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm đượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc t t các nhu c u và đi sâu vào s n xu t các b ph n c u thành c aầu 12 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ất khẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9

s n ph m d a trên kh năng c a mình v i ch t lản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ực trồng cà phê chính ản đơn 10 ủa Michael Porter 9 ới 25 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng t t và giá cản đơn 10

c nh tranh thì có th đ t đạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc thành công trong vi c tham gia vào chu i giá tr H n n a, vi c đ u t cho vi c s n xu t các s n ph m phỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ơn 10 ững thành tựu ầu 12 ư ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24

tr sẽ m t ít th i gian và đ t n kém h n vi c đ u t đ s n xu t toànợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ất khẩu cà phê của Brazil 24 4 ỡ tốn kém hơn việc đầu tư để sản xuất toàn ơn 10 ầu 12 ư ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

b s n ph m, làm gi m r i ro mà giá tr gia tăng thu đột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ủa Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc cũng r tất khẩu cà phê của Brazil 24đáng k ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm

1.1.4.2 Tham gia gián ti pế giới 25Qui mô th trị của Michael Porter 9 ư4ng m t qu c gia là r t h n ch v y nên đ phátở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính ất khẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩmtri n th trển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ị của Michael Porter 9 ư4ng và m r ng qui mô s n xu t thì vi c tăng chi phí choở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

m ng lạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ưới 25i phân ph i s n ph m trên qui mô toàn c u c a các công tyản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ầu 12 ủa Michael Porter 9

đa qu c gia là c n thi t Quá trình này sẽ thành nhi u kênh phân ph iầu 12 ế giới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn

t i nhi u đ a phạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ị của Michael Porter 9 ươn 10ng các qu c gia khác nhau T i m i kênh sẽ có cácở các khâu của chuỗi giá trị cà ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỗi giá trị của Michael Porter 9

“đ i lý phân ph i s n ph m” c a các công ty l n Vì v y, đây là c h iạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9 ới 25 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ơn 10 ột số khu vực trồng cà phê chính

đ các doanh nghi p t i nển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ưới 25c s t i có th tham gia vào chu i giá trở các khâu của chuỗi giá trị cà ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9toàn c u công đo n phân ph i s n ph m t i chính quê hầu 12 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ươn 10ng mình

Phươn 10ng th c này đức ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc xem là gián ti p tham gia vào chu i giá tr toànế giới 25 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

ch đ ng trong vi c liên k t v i các công ty chi ph i h th ng thủa Michael Porter 9 ột số khu vực trồng cà phê chính ế giới 25 ới 25 ươn 10ng

m i c a các t p đoàn kinh t n m chu i giá tr đó, đ ng th i ch đ ngạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ủa Michael Porter 9 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ế giới 25 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ồng cà phê chính 4 ủa Michael Porter 9 ột số khu vực trồng cà phê chính

t o nh ng đi u ki n thu n l i đ hình thành t ch c phân ph i s nạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ững thành tựu ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ổng giá trị xuất khẩu ức ản đơn 10

ph m c a t p đoàn v i chi phí h p lí, nh ng đi u ki n c s h t ngẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ới 25 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ững thành tựu ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ơn 10 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ầu 12thu n l i.ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt

1.1.5 L i ích khi tham gia vào chu i giá tr toàn c u ợng nghiên cứu ỗi giá trị ị ầu

Trong xu hưới 25ng toàn c u hóa và h i nh p ngày càng sâu r ng thìầu 12 ột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ột số khu vực trồng cà phê chính

m t doanh nghi p hay m t qu c gia khó có th t n t i đ c l p đột số khu vực trồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc

Vi c các qu c gia, doanh nghi p tham gia vào chu i giá tr toàn c uỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12không ph i ch chi do đó là m t xu hản đơn 10 ỉ dừng lại ở việc cung cấp đầu vào là nông sản thô, trong ột số khu vực trồng cà phê chính ưới 25ng t t y u mà còn b i nh ng l iất khẩu cà phê của Brazil 24 ế giới 25 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ững thành tựu ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtích mà nó mang l i.ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

Th nh t ức tham gia chuỗi giá trị toàn cầu ấu trúc chuỗi giá trị nông sản toàn cầu , vi c tham gia vào chu i giá tr toàn c u nâng cao tínhỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12

chuyên môn hóa trong quá trình s n xu t c a các nản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9 ưới 25c nói chung cũng nh các doanh nghi p nói riêng Trong chu i giá tr , m i nư ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ưới 25c đ mản đơn 10

nhi m m t ho c m t s công đo n nào đó ch ng h n nh nột số khu vực trồng cà phê chính ặt hàng chính của Việt Nam ột số khu vực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ẳng hạn như công đoạn ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ư ưới 25c thì tham gia vào công đo n thi t k , nghiên c u phát tri n s n ph m,ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ế giới 25 ức ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24

nưới 25c thì đ m nh n vai trò s n xu t hay phân ph i s n ph m Thôngản đơn 10 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24

qua quá trình phân công lao đ ng qu c t này, m i nột số khu vực trồng cà phê chính ế giới 25 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ưới 25c sẽ phát tri nển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm m t kĩ năng hi u qu nào đó t đó bi n kĩ năng thành l i th c a mình.ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 2 ế giới 25 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ế giới 25 ủa Michael Porter 9

Th hai ức tham gia chuỗi giá trị toàn cầu , nâng cao hi u qu kinh doanh c a doanh nghi p Vi cản đơn 10 ủa Michael Porter 9

tham gia vào chu i sẽ giúp cho doanh nghi p gi m b t r i ro, gi m chiỗi giá trị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ới 25 ủa Michael Porter 9 ản đơn 10

phí, t n d ng t t các th m nh c a mình t đó nâng cao đập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ủa Michael Porter 9 2 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc ch tất khẩu cà phê của Brazil 24

lượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng s n ph m, d ch v t i đa hóa doanh thu và t đó thu đản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ị của Michael Porter 9 2 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc m cức l i nhu n cao h n ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ơn 10

1.1.6 Các y u t nh h ng đ n s tham gia vào chu i giá tr toàn c u ếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ối tượng nghiên cứuảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ỗi giá trị ị ầu 1.1.6.1 Nhóm y u t khách quanế giới 25

- Xu th h i nh p kinh t qu c t : là m t xu th t t y u mà thôngế giới 25 ột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ế giới 25 ế giới 25 ột số khu vực trồng cà phê chính ế giới 25 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ế giới 25

qua vi c kí k t các hi p đ nh song và đa phế giới 25 ị của Michael Porter 9 ươn 10ng, s tham gia vào các tực trồng cà phê chính ổng giá trị xuất khẩu ch c,di n đàn khu v c và toàn c u thì “biên gi i m m’ gi a các qu cức ễn ra với mức ực trồng cà phê chính ầu 12 ới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ững thành tựu gia đang d n đầu 12 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc xóa b M i quan h gi a các qu c gia ngày càngỏ dần các rào cản giữa các nước, thúc đẩy các ững thành tựu ch t chẽ v i s đan xen c a trách nhi m, nghĩa v , quy n h n và l iặt hàng chính của Việt Nam ới 25 ực trồng cà phê chính ủa Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ích T đó, chu i giá tr các s n ph m, d ch v ngày càng đ2 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ị của Michael Porter 9 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc m r ngở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính và có s tham gia c a nhi u tác nhân.ực trồng cà phê chính ủa Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn - Nhu c u c a th trầu 12 ủa Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ư4ng: kh năng phát tri n c a chu i giá tr toànản đơn 10 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

c u ch u s tác đ ng l n c a nhu c u th trầu 12 ị của Michael Porter 9 ực trồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính ới 25 ủa Michael Porter 9 ầu 12 ị của Michael Porter 9 ư4ng toàn c u Khi nhu c uầu 12 ầu 12

th trị của Michael Porter 9 ư4ng càng l n, kh năng đáp ng t i ch c a các nhà s n xu tới 25 ản đơn 10 ức ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

trong nưới 25c không đ nên sẽ có xu hủa Michael Porter 9 ưới 25ng lôi kéo s tham gia c a cácực trồng cà phê chính ủa Michael Porter 9

nhà s n xu t nản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ưới 25c ngoài vào th trị của Michael Porter 9 ư4ng H n n a, trong b i c nh toànơn 10 ững thành tựu ản đơn 10

c u hóa m i qu c gia đ u có th có c h i thâm nh p vào th trầu 12 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ơn 10 ột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ị của Michael Porter 9 ư4ng tiêu th c a nủa Michael Porter 9 ưới 25c khác đ đáp ng nh ng nhu c u ngày càng đa d ngển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ức ững thành tựu ầu 12 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

trên toàn c u.ầu 12

- S c ép c nh tranh toàn c u: V i vi c s c ép c nh tranh ngày càngức ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ầu 12 ới 25 ức ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

gia tăng, các doanh nghi p ph i tìm cách nâng cao năng l c c nh tranhản đơn 10 ực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

cũng nh hi u qu kinh doanh đ có th t n t i và phát tri n Vi cư ản đơn 10 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm

chia s các khâu trong quá trình s n xu t v a góp ph n làm gi m r iẻ thường được chọn làm địa ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 2 ầu 12 ản đơn 10 ủa Michael Porter 9

ro v a giúp các doanh nghi p t n d ng th m nh c a mình, gi m đ2 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ủa Michael Porter 9 ản đơn 10 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc chi phí thông qua vi c chuyên môn hóa các công đo n s n xu t.ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

1.1.6.2 Nhóm y u t ch quanế giới 25 ủa Michael Porter 9

- Năng l c c a các đ n v s n xu t kinh doanh: Vi c tham gia vàoực trồng cà phê chính ủa Michael Porter 9 ơn 10 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

chu i giá tr có thành công hay không ph thu c vào năng l c c a cácỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ột số khu vực trồng cà phê chính ực trồng cà phê chính ủa Michael Porter 9

ch th tham gia Trong môi trủa Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ư4ng kinh doanh toàn c u, các doanhầu 12

nghi p c n ph i trang b cho mình nh ng năng l c c b n c v khíaầu 12 ản đơn 10 ị của Michael Porter 9 ững thành tựu ực trồng cà phê chính ơn 10 ản đơn 10 ản đơn 10 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn c nh trang thi t b , trình đ lao đ ng, trình đ qu n lý N u khôngạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ị của Michael Porter 9 ột số khu vực trồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ế giới 25

doanh nghi p có th ph i ch u nhi u thua thi t v l i ích khi tham giaển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ản đơn 10 ị của Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt vào các khâu c a chu i giá tr toàn c uủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12

- Chính sách c a đ a phủa Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ươn 10ng/ qu c gia: Nh đã trình bày trên quáư ở các khâu của chuỗi giá trị cà trình h i nh p đã thúc đ y vi c các qu c gia, các doanh nghi p thamột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ẩu cà phê của Brazil 24

gia vào chu i giá tr toàn c u V y nên các chính sách đ i ngo i, l trìnhỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính h i nh p c a m t qu c gia có tác đ ng l n t i vi c tham gia vào chu iột số khu vực trồng cà phê chính ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ủa Michael Porter 9 ột số khu vực trồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính ới 25 ới 25 ỗi giá trị của Michael Porter 9

giá tr toàn c u Các chính sách t m vĩ mô hị của Michael Porter 9 ầu 12 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ầu 12 ưới 25ng các doanh nhà s nản đơn 10

xu t, kinh doanh đ n các chu i giá tr toàn c u thích h p, t o đi uất khẩu cà phê của Brazil 24 ế giới 25 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ki n đ có th t n d ng nh ng l i th c a qu c gia Nh ng chính sáchển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ững thành tựu ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ủa Michael Porter 9 ững thành tựu phù h p sẽ góp ph n tăng c h i thành công và gi m b t r i ro cho cácợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ầu 12 ơn 10 ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ới 25 ủa Michael Porter 9

doanh nghi p khi tham gia vào chu i giá tr toàn c u ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ầu 12

1.2 Chu i giá tr nông s n toàn c u ỗi giá trị nông sản toàn cầu” ị hàng nông sản xuất khẩu ảng 2-1 ầu”. 1.2.1 Khái ni m chu i giá tr nông s n toàn c u ệm về chuỗi giá trị ỗi giá trị ị ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ầu Chu i giá tr nông s n toàn c u là m t h th ng các ho t đ ngỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ầu 12 ột số khu vực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính nh m cung c p giá tr cho khách hàng Các ho t đ ng này bao g m cácằm đóng góp về mặt lý thuyết: xây ất khẩu cà phê của Brazil 24 ị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ồng cà phê chính khâu t nghiên c u, tri n khai, thi t k , s n xu t, phân ph i và2 ức ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ế giới 25 ế giới 25 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

marketing Chu i giá tr đ i v i hàng nông s n có s khác bi t đ i v i hàngỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ới 25 ản đơn 10 ực trồng cà phê chính ới 25

công nghi p các đi m sau: (i) Thi t k thu c khâu R&D; s n xu tở các khâu của chuỗi giá trị cà ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ế giới 25 ế giới 25 ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 tách thành hai khâu là nuôi, tr ng và ch bi n, (ii) Giá tr gia tăng đồng cà phê chính ế giới 25 ế giới 25 ị của Michael Porter 9 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc

t o ra trong khâu ch bi n cao h n so v i khâu nuôi, tr ng; (iii) Sạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ế giới 25 ơn 10 ới 25 ồng cà phê chính ực trồng cà phê chính phân b đ a đi m nuôi, tr ng ph thu c nhi u vào đi u ki n khí h u-ị của Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành

t nhiên; (iv) Tính không đ ng đ u gi a các ch th tham gia vàoực trồng cà phê chính ồng cà phê chính ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ững thành tựu ủa Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩmchu i và đ l n c a m i chu i b h n ch do các rào c n khi tham gia;ỗi giá trị của Michael Porter 9 ột số khu vực trồng cà phê chính ới 25 ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ản đơn 10

vv V i nh ng khác bi t này, chu i giá tr nông s n c n đới 25 ững thành tựu ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ầu 12 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc nghiên

c u dức ưới 25i góc đ và b ng nh ng phột số khu vực trồng cà phê chính ằm đóng góp về mặt lý thuyết: xây ững thành tựu ươn 10ng pháp khác v i hàng côngới 25nghi p và các ngành hàng khác

S n xu t nông s n là m t lĩnh v c s n xu t nh y c m trong cản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ột số khu vực trồng cà phê chính ực trồng cà phê chính ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ơn 10

c u kinh t c a m i nất khẩu cà phê của Brazil 24 ế giới 25 ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ưới 25c do có nh ng đ c đi m riêng bi t so v i cácững thành tựu ặt hàng chính của Việt Nam ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ới 25ngành khác nh cung c p lư ất khẩu cà phê của Brazil 24 ươn 10ng th c , th c ph m nuôi s ng con ngực trồng cà phê chính ực trồng cà phê chính ẩu cà phê của Brazil 24 ư4i,

s d ng nhi u lao đ ng, l i ch u nhi u tác đ ng t thiên nhiên… Do đóử dụng phương pháp nghiên cứu định tính và thu thập ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ột số khu vực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ị của Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ột số khu vực trồng cà phê chính 2chu i giá tr nông s n r t ph c t p, bao g m các quá trình có nh ngỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ức ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ồng cà phê chính ững thành tựutính ch t hoàn toàn khác nhau: quá trình s n xu t (s n xu t nôngất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24nghi p), quá trình ch bi n nông s n (quá trình công nghi p) và quáế giới 25 ế giới 25 ản đơn 10trình xu t kh u hàng hóa (thất khẩu cà phê của Brazil 24 ẩu cà phê của Brazil 24 ươn 10ng m i).ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

1.2.2 C u trúc chu i giá tr nông s n toàn c u ất ỗi giá trị ị ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ầu

S đ 1-4 Chu i giá tr nông s n toàn c u ơ đồ 1-1 ồ 1-1 ỗi giá trị nông sản toàn cầu” ị hàng nông sản xuất khẩu ảng 2-1 ầu”.

Ngu n: Bùi Đ c Tu n (2012) “Tham gia sâu vào chu i giá tr toàn c u ồn: M.Porter, 1985 ức tham gia chuỗi giá trị toàn cầu ấu trúc chuỗi giá trị nông sản toàn cầu ỗi giá trị ị ầu trong đi u ki n th c thi các cam k t WTO : Tr ề chuỗi giá trị ệm về chuỗi giá trị ự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ường nông sản ng h p ngành nông ợi ích khi tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu nghi p Vi t Nam” ệm về chuỗi giá trị ệm về chuỗi giá trị

Đ có đển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc m t s n ph m nông nghi p và đ a đ n tay ngột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ư ế giới 25 ư4itiêu dùng cu i cùng c n tr i qua m t chu i các ho t đ ng t o ra giáầu 12 ản đơn 10 ột số khu vực trồng cà phê chính ỗi giá trị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

tr D a vào hình trên có th th y r ng chu i giá tr c a ngành hàngị của Michael Porter 9 ực trồng cà phê chính ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ất khẩu cà phê của Brazil 24 ằm đóng góp về mặt lý thuyết: xây ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9

nông nghi p bao g m r t nhi u công đo n khác nhau t cung ngồng cà phê chính ất khẩu cà phê của Brazil 24 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 2 ức

nguyên li u, nuôi, tr ng, thu ho ch, b o qu n, ch bi n đ n phân ph i.ồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ản đơn 10 ế giới 25 ế giới 25 ế giới 25

Trong xu hưới 25ng toàn c u hóa, các ho t đ ng trong chu i giá tr toànầu 12 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

c u sẽ đầu 12 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc phân b đ n nh ng n i t o ra giá tr gia tăng cao nh t vàổng giá trị xuất khẩu ế giới 25 ững thành tựu ơn 10 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ị của Michael Porter 9 ất khẩu cà phê của Brazil 24

ho t đ ng hi u qu nh t.ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

Trong su t quá trình hình thành giá tr c a s n ph m nôngị của Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24

nghi p, có s tham gia c a nhi u ch th khác nhau, và khi chu i giáực trồng cà phê chính ủa Michael Porter 9 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ủa Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ỗi giá trị của Michael Porter 9

tr c a ngành nông nghi p đị của Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc toàn c u hóa thì các ch th trongầu 12 ủa Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm chu i có th đ n t nhi u qu c gia khác nhau, cùng tham gia vào chu iỗi giá trị của Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ế giới 25 2 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ỗi giá trị của Michael Porter 9

giá tr toàn c u c a ngành nông nghi p.ị của Michael Porter 9 ầu 12 ủa Michael Porter 9

1.2.3 Đ c đi m c a chu i giá tr nông s n toàn c u ặc điểm của chuỗi giá trị nông sản toàn cầu ểm của chuỗi giá trị nông sản toàn cầu ủa chuỗi giá trị nông sản toàn cầu ỗi giá trị ị ảnh hưởng đến sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ầu V c b n s hình thành và phát tri n các chu i giá tr nông s nề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ơn 10 ản đơn 10 ực trồng cà phê chính ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10

toàn c u cũng gi ng nh s hình thành và phát tri n các chu i giá trầu 12 ư ực trồng cà phê chính ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

s n ph m công nghi p Tuy nhiên do nh ng đ c thù r t riêng c a s nản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ững thành tựu ặt hàng chính của Việt Nam ất khẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9 ản đơn 10

xu t nông s n t khâu nuôi, tr ng, thu ho ch t i ch bi n và tiêu thất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 2 ồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ới 25 ế giới 25 ế giới 25

mà chu i giá tr hàng nông s n có nh ng đ c thù và tính ch t riêng.ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ững thành tựu ặt hàng chính của Việt Nam ất khẩu cà phê của Brazil 24

a Đ c đi m v tính mùa v và b o qu nặt hàng chính của Việt Nam ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ản đơn 10 ản đơn 10

Do đ i tượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng nông s n luôn mang tính mùa v nên s n ph mản đơn 10 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24

nông nghi p làm ra cũng mang tính mùa v theo, làm cho chu i giá trỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

s n ph m nông nghi p thản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ư4ng mang đ c đi m không liên t c và có sặt hàng chính của Việt Nam ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ực trồng cà phê chính thay đ i r t nhanh kh i lổng giá trị xuất khẩu ất khẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng, ch t lất khẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng trong quá trình cung ng raức th trị của Michael Porter 9 ư4ng C th , vào v thu ho ch thì kh i lển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng nông s n tăngản đơn 10

nhanh, ch t lất khẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng cao và nhu c u bán ra th trầu 12 ị của Michael Porter 9 ư4ng r t l n, làm cho giáất khẩu cà phê của Brazil 24 ới 25

nông s n trên th trản đơn 10 ị của Michael Porter 9 ư4ng h , ngạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36c l i khi h t v thu ho ch thì giáế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

hàng hóa gi m r t nhanh, ch t lản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng th p, nh ng giá bán trên thất khẩu cà phê của Brazil 24 ư ị của Michael Porter 9

trư4ng l i cao Đ c đi m này làm cho vi c phân ph i hàng hóa tr nênạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ặt hàng chính của Việt Nam ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ở các khâu của chuỗi giá trị cà khó khăn và giá c không n đ nh.ản đơn 10 ổng giá trị xuất khẩu ị của Michael Porter 9

Nông s n đa ph n là hàng hóa tản đơn 10 ầu 12 ươn 10i s ng, d b h ng, nhanh gi mễn ra với mức ị của Michael Porter 9 ỏ dần các rào cản giữa các nước, thúc đẩy các ản đơn 10

ph m ch t sau khi thu ho ch, vi c v n chuy n đi xa khó khăn n uẩu cà phê của Brazil 24 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ế giới 25

không đượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc ch bi n, b o qu n t t trế giới 25 ế giới 25 ản đơn 10 ản đơn 10 ưới 25c khi v n chuy n, đi u nàyập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn đ ng nghĩa v i giá thành s n xu t sẽ tăng lên n u s n ph m đồng cà phê chính ới 25 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ế giới 25 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc tr iản đơn 10

qua các công đo n ch bi n, ch n l c và b o qu n đúng yêu c u kĩạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ế giới 25 ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ản đơn 10 ản đơn 10 ầu 12thu t Đ c đi m này gây ra nhi u khó khăn cho ngập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ặt hàng chính của Việt Nam ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ư4 ản đơn 10i s n xu t và h nất khẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36

ch s phát tri n m r ng c a chu i giá tr Và cũng vì v y, tính toànế giới 25 ực trồng cà phê chính ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành

c u nông s n tr nên r t h n ch , mu n phát tri n đầu 12 ản đơn 10 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ất khẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc các chu i giáỗi giá trị của Michael Porter 9

tr toàn c u các s n ph m này t i nhi u qu c gia và không gian mị của Michael Porter 9 ầu 12 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ở các khâu của chuỗi giá trị cà

r ng, đòi h i các nhà s n xu t, kinh doanh ph i có công ngh cao, thíchột số khu vực trồng cà phê chính ỏ dần các rào cản giữa các nước, thúc đẩy các ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10

h p v ch bi n và b o qu n đ ng th i giá c tiêu th ph i tăng lênợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ế giới 25 ế giới 25 ản đơn 10 ản đơn 10 ồng cà phê chính 4 ản đơn 10 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10nhi u l n so v i giá bán s n ph m t i n i s n xu t Công ngh đề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ầu 12 ới 25 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ơn 10 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ử dụng phương pháp nghiên cứu định tính và thu thậpc s

d ng đ kéo dài chu i giá tr các s n ph m này thển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ư4ng là b o qu nản đơn 10 ản đơn 10đông l nh, b o qu n b ng hóa ch t ho c chân không, v i chi phí đạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ản đơn 10 ằm đóng góp về mặt lý thuyết: xây ất khẩu cà phê của Brazil 24 ặt hàng chính của Việt Nam ới 25 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm

b o qu n là r t l n và th i gian b o qu n không đản đơn 10 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ới 25 4 ản đơn 10 ản đơn 10 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc lâu

Ngoài các hình th c ch bi n, b o qu n nói trên, đ kéo dàiức ế giới 25 ế giới 25 ản đơn 10 ản đơn 10 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩmchu i giá tr ngỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ư4i ta thư4ng s d ng các công ngh ch bi n khácử dụng phương pháp nghiên cứu định tính và thu thập ế giới 25 ế giới 25

nh : n u chín và đóng h p ho c làm khô và b o qu n trong nh ngư ất khẩu cà phê của Brazil 24 ột số khu vực trồng cà phê chính ặt hàng chính của Việt Nam ản đơn 10 ản đơn 10 ững thành tựuthi t b không quá t n kém, nh ng ch t lế giới 25 ị của Michael Porter 9 ư ất khẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng s n ph m thản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ư4ng bị của Michael Porter 9thay đ i và không thích ng l m v i nhu c u tiêu dùng c a đa s cổng giá trị xuất khẩu ức ới 25 ầu 12 ủa Michael Porter 9 ưdân các nưới 25c, do v y cũng d n đ n khó kéo dài chu i giá tr ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ẫn nhau giữa các quốc ế giới 25 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

b Đ c đi m v tác đ ng c a th i ti t, b nh d ch và an toànặt hàng chính của Việt Nam ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ột số khu vực trồng cà phê chính ủa Michael Porter 9 4 ế giới 25 ị của Michael Porter 9

th c ph mực trồng cà phê chính ẩu cà phê của Brazil 24

S n xu t nông s n ch u tác đ ng m nh b i các nhân t khí h u,ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ị của Michael Porter 9 ột số khu vực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngànhnhi t đ , ánh sáng và các ngu n l c khác nh đ t đai, ngu n nột số khu vực trồng cà phê chính ồng cà phê chính ực trồng cà phê chính ư ất khẩu cà phê của Brazil 24 ồng cà phê chính ưới 25c Sực trồng cà phê chínhthay đ i nhân t này theo b t kì chi u hổng giá trị xuất khẩu ất khẩu cà phê của Brazil 24 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ưới 25ng nào cũng sẽ nh hản đơn 10 ưở các khâu của chuỗi giá trị cà ng

tr c ti p và m nh mẽ đ n k t qu s n xu t, có th là tích c c, có th làực trồng cà phê chính ế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ế giới 25 ản đơn 10 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ực trồng cà phê chính ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩmtiêu c c và làm cho tính n đ nh c a chu i giá tr tr nên không b nực trồng cà phê chính ổng giá trị xuất khẩu ị của Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn

v ng và bi n đ ng m nh theo th i gian S ph thu c vào đi u ki n tững thành tựu ế giới 25 ột số khu vực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 4 ực trồng cà phê chính ột số khu vực trồng cà phê chính ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ực trồng cà phê chínhnhiên đã làm cho s n xu t nông s n b h n ch m nh b i nh ng đi uản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ững thành tựu ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn

ki n t nhiên không phù h p và s n ph m nông nghi p b “khu v cực trồng cà phê chính ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ị của Michael Porter 9 ực trồng cà phê chínhhóa” m nh mẽ, t p trung nhi u m t s vùng, trong khi nh ng vùngạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính ững thành tựukhác không th phát tri n đển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc Chính vì v y, chu i giá tr nông s nập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10

thư4ng mang tính đ a phị của Michael Porter 9 ươn 10ng r t cao C ng thêm kh năng v nất khẩu cà phê của Brazil 24 ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngànhchuy n khó khăn, chi phí t n kém đã h n ch m nh kh năng phátển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10tri n các kênh tiêu th c a chu i nông s n đ n các vùng xa n i s nển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ế giới 25 ơn 10 ản đơn 10

xu t và tính toàn c u b h n ch h n nhi u so v i các lo i hàng hóa phiất khẩu cà phê của Brazil 24 ầu 12 ị của Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 ơn 10 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ới 25 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36nông nghi p khác.

V n đ d ch b nh, đòi h i v an toàn th c ph m cũng là nh ngất khẩu cà phê của Brazil 24 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ị của Michael Porter 9 ỏ dần các rào cản giữa các nước, thúc đẩy các ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ực trồng cà phê chính ẩu cà phê của Brazil 24 ững thành tựu

c n tr l n đ n s phát tri n chu i giá tr hàng nông s n trên ph m viản đơn 10 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ới 25 ế giới 25 ực trồng cà phê chính ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36toàn c u b i nh ng hàng hóa này nh hầu 12 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ững thành tựu ản đơn 10 ưở các khâu của chuỗi giá trị cà ng tr c ti p t i s c kh e,ực trồng cà phê chính ế giới 25 ới 25 ức ỏ dần các rào cản giữa các nước, thúc đẩy các

đ i s ng ng4 ư4i tiêu dùng Chính ph các nủa Michael Porter 9 ưới 25c thư4ng đ t ra nh ngặt hàng chính của Việt Nam ững thành tựuhàng rào ki m soát ch t chẽ v v sinh an toàn th c ph m đ i v i hàngển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ặt hàng chính của Việt Nam ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ực trồng cà phê chính ẩu cà phê của Brazil 24 ới 25nông s n nh p kh u và không cho phép nh p kh u nh ng lô hàng kémản đơn 10 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ẩu cà phê của Brazil 24 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ẩu cà phê của Brazil 24 ững thành tựu

ph m ch t, có m m b nh ho c có ch a hóa ch t đ c h i quá m c choẩu cà phê của Brazil 24 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ầu 12 ặt hàng chính của Việt Nam ức ất khẩu cà phê của Brazil 24 ột số khu vực trồng cà phê chính ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ứcphép Nh ng bi n pháp này là chính đáng và c n thi t, nh ng những thành tựu ầu 12 ế giới 25 ư ản đơn 10

hưở các khâu của chuỗi giá trị cà ng x u t i thất khẩu cà phê của Brazil 24 ới 25 ươn 10ng m i nông s n toàn c u v n đã r t khó khăn doạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10 ầu 12 ất khẩu cà phê của Brazil 24

nh ng đ c đi m nói trên, gây ra nhi u r i ro cho ngững thành tựu ặt hàng chính của Việt Nam ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ủa Michael Porter 9 ư4 ản đơn 10i s n xu t nôngất khẩu cà phê của Brazil 24nghi p, t đó nh h2 ản đơn 10 ưở các khâu của chuỗi giá trị cà ng không t t t i s phát tri n và lan t a c aới 25 ực trồng cà phê chính ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ỏ dần các rào cản giữa các nước, thúc đẩy các ủa Michael Porter 9chu i giá tr nông s n.ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10

c Đ c đi m v t ch c s n xu tặt hàng chính của Việt Nam ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ổng giá trị xuất khẩu ức ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

Do tính truy n th ng và tính sinh h c c a các lo i nông s n nênề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ủa Michael Porter 9 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ản đơn 10

t ch c s n xu t nông s n cũng mang nh ng đ c thù khác h n v i tổng giá trị xuất khẩu ức ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ững thành tựu ặt hàng chính của Việt Nam ẳng hạn như công đoạn ới 25 ổng giá trị xuất khẩu

ch c s n xu t c a hàng hóa khác.ức ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9

S khác bi t l n nh t c a chu i giá tr nông s n là quá trình s nực trồng cà phê chính ới 25 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ản đơn 10

xu t có s tham gia c a s lất khẩu cà phê của Brazil 24 ực trồng cà phê chính ủa Michael Porter 9 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng r t đông các h nông dân,ng dân v iất khẩu cà phê của Brazil 24 ột số khu vực trồng cà phê chính ư ới 25trình đ s n xu t, ý th c kinh doanh và nh n bi t v th trột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ức ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ế giới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ị của Michael Porter 9 ư4ng r tất khẩu cà phê của Brazil 24khác nhau Đi u này làm cho chu i giá tr tr nên ph c t p và r t khóề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ức ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ất khẩu cà phê của Brazil 24

đi u ch nh đ có th t o ra kh i lề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ỉ dừng lại ở việc cung cấp đầu vào là nông sản thô, trong ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng l n s n ph m đ ng nh t với 25 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ồng cà phê chính ất khẩu cà phê của Brazil 24 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn

ch t lất khẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng, nh t là đ i v i nh ng s n ph m đất khẩu cà phê của Brazil 24 ới 25 ững thành tựu ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtc s n xu t nh ngản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ững thành tựu

qu c gia có s lượng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việtng nông dân đông nh n Đ , Trung Qu c, Vi t Nam,ư ẤT KHẨU CỦA VIỆT ột số khu vực trồng cà phê chínhThái Lan,… Đây là v n đ nan gi i c a chu i giá tr nông s n toàn c uất khẩu cà phê của Brazil 24 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ản đơn 10 ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ầu 12

và đang là nh ng thách th c l n đ i v i các nhà s n xu t, ch bi nững thành tựu ức ới 25 ới 25 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ế giới 25 ế giới 25trong các chu i giá tr nông s n.ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10

d Đ c đi m v ch bi n và l u gi s n ph mặt hàng chính của Việt Nam ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ế giới 25 ế giới 25 ư ững thành tựu ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24

Trong chu i giá tr nông s n, hàng hóa mu n v n chuy n đi xaỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm

đ n nh ng th trế giới 25 ững thành tựu ị của Michael Porter 9 ư4ng n m cách xa n i s n xu t thì hàng hóa đó khôngằm đóng góp về mặt lý thuyết: xây ơn 10 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

th v n chuy n dển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ưới 25i tr ng thái tạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ươn 10i s ng, mà ph i thông qua ch bi nản đơn 10 ế giới 25 ế giới 25

thành hàng khô ho c đóng h p b o qu n, n u là tặt hàng chính của Việt Nam ột số khu vực trồng cà phê chính ản đơn 10 ản đơn 10 ế giới 25 ươn 10i s ng thì cũng

ph i thông qua các thi t b b o qu n t n kém Chính vì v y mà côngản đơn 10 ế giới 25 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ản đơn 10 ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngànhnghi p ch bi n nông s n đã phát tri n đa d ng v i nhi u thành t u toế giới 25 ế giới 25 ản đơn 10 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ực trồng cà phê chính

l n v kỹ thu t và các bí quy t công ngh cao trong nh ng năm v aới 25 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ế giới 25 ững thành tựu 2qua, nh ng v n ch a tháo g h t m i v n đ c a chu i giá tr nôngững thành tựu ẫn nhau giữa các quốc ư ỡ tốn kém hơn việc đầu tư để sản xuất toàn ế giới 25 ọng tham gia sản xuất cà phê của Việt Nam trong ất khẩu cà phê của Brazil 24 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

s n toàn c u.ản đơn 10 ầu 12

Thư4ng nh ng công ngh ch bi n cao c p thì chi phí đ u t sẽững thành tựu ế giới 25 ế giới 25 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ầu 12 ư

r t l n và t đó giá thành s n ph m nông s n đã qua ch bi n sẽ r tất khẩu cà phê của Brazil 24 ới 25 2 ản đơn 10 ẩu cà phê của Brazil 24 ản đơn 10 ế giới 25 ế giới 25 ất khẩu cà phê của Brazil 24cao, làm cho hi u qu c a chu i giá tr có th gi m, l i ích c a các chản đơn 10 ủa Michael Porter 9 ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ản đơn 10 ợng hai loại cà phê Robusta và Arabica của Việt ủa Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9

th , nh t là nh ng nông dân tham gia chu i b nh hển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ất khẩu cà phê của Brazil 24 ững thành tựu ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9 ản đơn 10 ưở các khâu của chuỗi giá trị cà ng tiêu c c vàực trồng cà phê chính

đ ng l c tham gia có th sẽ m t đi Đ c đi m này thột số khu vực trồng cà phê chính ực trồng cà phê chính ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ất khẩu cà phê của Brazil 24 ặt hàng chính của Việt Nam ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩm ư4ng là nguyênnhân gây ra tình tr ng thi u th a l n l n trên th trạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ế giới 25 2 ẫn nhau giữa các quốc ột số khu vực trồng cà phê chính ị của Michael Porter 9 ư4ng nông s n toànản đơn 10

c u, t o ra s chênh l ch v giá tiêu th r t l n gi a n i s n xu t vàầu 12 ạn trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 36 ực trồng cà phê chính ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ất khẩu cà phê của Brazil 24 ới 25 ững thành tựu ơn 10 ản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24

n i tiêu th tùy theo kho ng cách và đi u ki n v n chuy n và h n làơn 10 ản đơn 10 ề vị thế của Việt Nam trong chuỗi nông sản toàn ập khẩu nông lâm thủy sản toàn ngành ển (R&D) sản phẩm, sản xuất sản phẩmthách th c l n đ i v i các bi n pháp m r ng các chu i giá tr nôngức ới 25 ới 25 ới 25 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ột số khu vực trồng cà phê chính ỗi giá trị của Michael Porter 9 ị của Michael Porter 9

s n Nh ng ngản đơn 10 ững thành tựu ư4i nông dân tham gia s n xu t nh ng chu i nông s nản đơn 10 ất khẩu cà phê của Brazil 24 ở các khâu của chuỗi giá trị cà ững thành tựu ỗi giá trị của Michael Porter 9 ản đơn 10này thư4ng ch u r i ro và thua thi t l n khi th trị của Michael Porter 9 ủa Michael Porter 9 ới 25 ị của Michael Porter 9 ư4ng bi n đ ng.ế giới 25 ột số khu vực trồng cà phê chính

1.2.4 Sự cần thiết tham gia vào chuỗi giá trị nông sản toàn cầu:

Trong môi trường kinh doanh thương mại toàn cầu, nâng cao nănglực cạnh tranh là một xu thế tất yếu mà mỗi quốc gia nói chung và mỗidoanh nghiệp nói riêng phải đối mặt Nước ta đã và đang từng bước tiếnhành hội nhập với nền kinh tế thế giới, bước chân vào kỷ nguyên quốc tếhóa, toàn cầu hóa ở mức độ ngày một sâu rộng hơn

Từ xưa đến nay, nông nghiệp vẫn là ngành có vai trò quan trọng đốivới nền kinh tế nước nhà Trong những năm gần đây, những đóng góp củangành nông nghiệp, đặc biệt là xuất khẩu các mặt hàng nông sản ra nhiều thịtrường nước ngoài đã góp phần quan trọng vào tăng trưởng GDP, tạo việclàm, tiêu thụ hàng hóa cho người nông dân, đồng thời góp phần nâng caotiềm lực và vị trí nước nhà trên trường quốc tế trong tiến trình hội nhập kinh

tế quốc tế

Các mặt hàng nông sản Việt Nam có lợi thế và tiềm năng phát triểnrất lớn trong khi dự báo về nhu cầu tiêu thụ hàng nông sản trên thế giới có

xu hướng tăng Đây chính là một tín hiệu lạc quan cho sự phát triển xuấtkhẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam

Việc gia nhập WTO và trong thời gian tới hoàn tất các cam kết trong

các hiệp định thương mại tự do đã, đang và sẽ mang lại cho Việt Namnhững cơ hội lớn cho nhiều mặt hàng nông sản thâm nhập vào thị trường thếgiới Bên cạnh đó, những ưu đãi về thuế quan, xuất xứ hàng hóa, sự hạn chế

về hàng rào phi thuế quan và những quy định về đối xử công bằng, bìnhđẳng đã tạo điều kiện để hàng nông sản Việt Nam có khả năng cạnh tranh vàtạo chỗ đứng trên thị trường quốc tế

Tuy nhiên, trong điều kiện hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, cácnhà sản xuất nông sản Việt Nam cũng phải đối mặt với sự cạnh tranh củanhà xuất khẩu nông sản nước ngoài cùng những rào cản kỹ thuật tinh vi vàkhắt khe hơn: vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm, các yêu cầu về truy suấtnguồn gốc sản phẩm hay các vấn đề về chống bán phá giá … Mặt hàng nôngsản xuất khẩu Việt Nam tuy đã đạt được những thành tích đáng kể trên thịtrường thế giới, song khi so sánh với hàng hóa đến từ các quốc gia xuấtkhẩu nông sản lớn khác như Thái Lan, Trung Quốc thì mặt hàng nông sảnViệt Nam còn tồn tại nhiều hạn chế: khả năng cạnh tranh không cao, chấtlượng không ổn định, chưa có chiến lược phát triển thị trường, chiến lượcquảng cáo hiệu quả, do đó cũng chưa xây dựng được thương hiệu mạnh chonông sản nước nhà

Để nâng cao giá trị của các mặt hàng nông sản, toàn ngành nóichung và các nhà sản xuất, xuất khẩu nông sản nói riêng phải nâng cao chấtlượng sản phẩm bằng cách áp dụng các công nghệ tiên tiến trong sản xuất,đồng thời có chiến lược kinh doanh phù hợp, đúng đắn, chủ động tích cựctham gia vào hoạt động thương mại quốc tế, vào thị trường thế giới

Tóm lại, việc xâm nhập sâu vào chuỗi giá trị toàn cầu ngành nôngnghiệp là một điều tất yếu trong giai đoạn hội nhập hiện nay nhằm tận dụng

tiềm năng, nâng cao giá trị của hàng nông sản trong kim ngạch xuất khẩuquốc gia, đóng góp vào tăng trưởng và phát triển đất nước.

1.3 Kinh nghiệm của Brazil trong việc tham gia vào chuỗi giá trị nông sản toàn cầu.

1.3.1 Kinh nghiệm của Brazil

Brazil là quốc gia có lịch sử trồng trọt, chế biến và tiêu thụ cà phê từthế kỉ 17, phát triển mạnh từ thập kỉ 20 của thế kỉ 20 cho đến nay Trướcđây, cà phê chiếm tới 80% tổng thu nhập từ xuất khẩu, tuy nhiên hiện nay,con số này đã giảm xuống do giá trị xuất khẩu của các ngành hàng khác tăngmạnh Lợi nhuận của người trồng cà phê cũng không cao như trước đây dochi phí lao động tăng đáng kể, thường chiếm tới 85% tổng chi phí sản xuất

Bảng 2-1 Tình hình sản xuất cà phê của Brazil

Sản lượng

(nghìn bao) 39 470 48 095 43 484 50 826 49 152 45 342

Nguồn: Tổ chức cà phê thế giới ICO, 2015

Là nước đứng đầu thế giới về sản lượng cà phê Arabica và đứng thứhai về sản lượng cà phê Robusta, sản xuất cà phê của Brazil có vị trí chiphối đối với thị trường cà phê thế giới về phía cung

Mặc dù vị trí của ngành cà phê giảm tương đối trong cơ cấu xuất khẩuhàng hóa của Brazil nhưng Brazil vẫn là nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thếgiới với sản lượng tương đối ổn định Thành tựu này đạt được một phần lànhờ nước này có hệ thống giám sát nguồn cung cà phê hiệu quả, trên cơ sở

đó, đưa ra thông tin và dự báo thị trường cà phê rất chính xác, được công bốqua Hội thảo triển vọng thị trường được tổ chức hàng năm tại Brazil

Bảng 2-2 Vị trí của Brazil trong xuất khẩu cà phê thế giới

Chỉ tiêu

Nước

KNXK 2008(1000 USD)

Tăng bq 2003-2008

về giá trị (%)

Tăng bq2003-

2008 vềlượng (%)

Tỷ trọng trong tổng

XK thế giới (%)

Vị trí trong

XK cà phê thế giới

rang, đã

khử

caffein

Nguồn: Trung tâm thương mại thế giới ITC, 2009

Tuy nhiên, cũng như hầu hết các nước sản xuất cà phê khác, Brazilcũng chiếm thị phần khá hạn chế về xuất khẩu cà phê hòa tan mặc dù Chínhphủ và các tổ chức điều phối ngành cà phê đã có nhiều chính sách phát triểncông nghiệp chế biến của Brazil Nguyên nhân của tình trạng này là ngoàicác yếu tố liên quan đến vốn và công nghệ, các cơ sở rang xay và chế biếnthường được phát triển tại các thị trường tiêu thụ để đảm bảo đưa cà phêthành phẩm đến người tiêu dùng trong thời gian ngắn nhất và có tỷ lệ phatrộn trong cà phê thành phẩm phù hợp nhất với thị hiếu của người tiêu dùng

Có thể thấy rằng, vị trí quan trọng của Brazil trong chuỗi giá trị càphê toàn cầu được khẳng định nhờ:

Thứ nhất, ngành cà phê Brazil được nhận sự điều tiết và hỗ trợ của

Chính phủ:

Các thành tựu về khoa học kĩ thuật, xúc tiến thương mại và thông tingiám sát và dự báo hiệu quả mà Brazil đạt được trong thời gian qua phầnlớn là nhờ xây dựng và phát triển tốt hệ thống tổ chức ngành hàng cà phê,hoạt động chuyên nghiệp và mang lại nhiều lợi nhuận cho các nhóm lợi íchtham gia trong ngành Các tổ chức ngành hàng này đại diện cho từng nhómlợi ích khác nhau, tham gia vào quá trình (i) thảo luận, hoạch định và thựchiện chính sách; (ii) xác định, điều chỉnh, giám sát và đánh giá nghiên cứu

kỹ thuật cà phê; (iii) thực hiện các chương trình xúc tiến thương mại, tăngcường chất lượng cà phê Bộ nông nghiệp Brazil có chức năng nghiên cứu,hoạch định chính sách, chịu trách nhiệm về các vấn đề vệ sinh an toàn thựcphẩm, phóng chống dịch bệnh

Brazil xây dựng và phát triển hệ thống hợp tác xã ngành hàng cà phêhoạt động rất hiệu quả và nhịp nhàng Sản xuất cà phê của Hợp tác xã chiếmtới 35% tổng sản lượng cà phê của cả nước Hợp tác xã cà phê lớn nhất thếgiới của Brazil có tên là Cooxupe được thành lập từ năm 1957, có 12.000

thành viên, trong đó 70% là nông trại quy mô nhỏ (5-7ha), 30% là quy môvừa và lớn Hàng năm, HTX này buôn bán tới 4,5 triệu bao cung cấp cho cảthị trường trong nước va xuất khẩu trực tiếp tới các thị trường Mỹ, EU, NhậtBản HTX có hệ thống hoàn chỉnh bao gồm kho chứa, làm sạch, phân loại,đánh bóng, pha trộn hạt cà phê và buôn bán trực tiếp HTX có kho chứacông suất lên tới 3,3 triệu bao/năm HTX có khoảng 60 chuyên gia về nôngnghiệp, mỗi người chịu trách nhiệm cung cấp dịch vụ hỗ trợ cho khoảng200-250 hộ Như vậy, mỗi vụ,một chuyên gia có thể tới thăm 1 trang trại 4lần để hướng dẫn kỹ thuật mới, kiểm tra quy trình sản xuất đến thu hoạch,phát hiện vấn đề và giải quyết khó khăn khi cần thiết.

Trước đây, ngành cà phê Brazil do Viện cà phê Brazil (IBC) quản lý

Tổ chức này thiết lập hạn ngạch xuất khẩu cũng như điều tiết thị trường Do

áp lực về hạn ngạch, các nhà sản xuất đã trộn cà phê Arabica chất lượng caovới các loại cà phê cấp thấp hơn Khi hoạt động bất hợp pháp này bị pháthiện, IBC đã bị giải thể Điều này đã dẫn đến sự tăng cường xuất khẩu càphê chất lượng cao, đặc biệt là với Hoa Kì, thị trường có nhu cầu cao đốivới cà phê hòa tan hảo hạng Sau IBC, Chính phủ đã nắm vai trò kiểm soátngành sản xuất cà phê Hiệp hội Ngành Công nghiệp cà phê Brazil (ABIC)

đã phụ trách việc phòng chống đưa các loại cà phê “thay thế “ vào thịtrường Với sự giám sát của ABIC, Brazil hiện là nhà sản xuất nhiều loại càphê chất lượng cao để xuất khẩu

Thứ hai, ngành cà phê Brazil thực hiện điều chỉnh cơ cấu sản xuất

phù hợp với yêu cầu của thị trường

Theo Hiệp hội những nhà rang xay cà phê Brazil, trung bình mỗihecta trồng cà phê chỉ thu hoạch được 25 bao cà phê Arabica thì từ 1 hectatrồng loại cà phê Robusta Conilon có thể thu hoạch được 100 bao hoặcnhiều hơn Vì vậy, để giảm giá thành, nâng cao sức cạnh tranh của sảnphẩm, Hiệp hội các nhà sản xuất cà phê hòa tan Brazil dự định, thời gian tới

sẽ sản xuất nhiều cà phê Conilon hơn, chiếm 70% lượng cà phê sử dụngtrong cà phê hòa tan, phục vụ nhu cầu các thị trường tiêu thụ cà phê như TâyBan Nha và Pháp, nơi người tiêu dùng ưa thích loại cà phê thành phẩm có tỷ

lệ cà phê Robusta cao hơn

Chính phủ Brazil đã hỗ trợ một phần kinh phí cho Hiệp hội xuất khẩu

cà phê Brazil để thực hiện kế hoạch gia tăng kim ngạch xuất khẩu cà phêchế biến (cà phê rang xay, cà phê hòa tan)

Thứ ba, Brazil chú trọng tới chất lượng cầ phê và chủng loại đặc sản

ngay từ khâu sản xuất

Năm 2006, Hiệp hội cà phê đặc sản Brazil (BSCA) đã mở chiến dịchtiếp thị cho “10 loại cà phê ngon nhất” trên Internet trong “Cuộc thi cà phê

tự nhiên cuối vụ thu hoạch” Cà phê tự nhiên cuối vụ thu hoạch là nhữngloại cà phê được phơi khô bằng ánh nắng mặt trời, quá trình này cho phéphàm lượng đường trong vỏ quả chuyển hết vào trong hạt, từ đó tạo ra hương

vị cà phê thơm ngon thường được ưa dùng trong các sản phẩm cà phê đặcsản Brazil là nước sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới nhưng chỉgần đây mới dành được danh tiếng về chất lượng

BSCA cũng tập trung xúc tiến thương mại đối với cà phê đặc sản củaBrazil tại các hội chợ thực phẩm quốc tế được tổ chức ở Mỹ, Hy Lạp vàNhật BSCA cũng cho biết, người Nhật đặc biệt ưa thích sản phẩm cà phê cóchất lượng và trả giá cao nhất tại các cuộc đấu giá cà phê đặc sản

Theo BSCA, các nhà sản xuất Brazil đang tìm cách nâng cao doanh

số bán cà phê chất lượn cao với giá cao hơn tại châu Âu Trước đây, chươngtrình xuất khẩu chính mà chính phủ Brazil hậu thuẫn chỉ mới tập trung vàomục tiêu gia tăng lượng xuất khẩu Còn hiện nay BSCA muốn gửi mộtthông điệp đi khắp mọi nơi rằng Brazil đang chào bán cà phê với chất lượngtốt nhất Với tốc độ tăng trưởng ở các thị trường cà phê chủ yếu hiện tại thấphơn 2%/năm song thị trường cà phê đặc sản toàn cầu đang có mức tăngtrưởng khoảng 10%/năm; cùng với sự phát triển của thị trường cà phê châu

Âu với sự ra đời của nhiều cửa hiệu cà phê và doanh số bán cà phê đặc sảntăng cao sẽ hậu thuẫn cho chiến dịch này của Brazil

Thứ tư, Brazil xác định phát triển thị trường tiêu thụ trong nước vững

chắc tạo cơ sở để thâm nhập, mở rộng thị trường nước ngoài

Brazil, cũng như một số quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu khác, đãnhận thức được tầm quan trọng của việc đẩy mạnh tiêu dùng cà phê trongnước, Brazil không chỉ là nước xuất khẩu cà phê đứng đầu thế giới mà cònxếp thứ 2 sau Mỹ trong việc tiêu thụ cà phê Ngành cà phê Brazil đặt mụctiêu tăng lượng tiêu thụ nội địa trên 15 triệu bao mỗi năm (hiện nay khoảng

13 triệu bao/năm) thông qua các chương trình quảng cáo và khuyến mãi đẩymức tiêu thụ bình quân lên 5,3 kg/người (hiện nay khoảng 4,9kg/người/năm) và đã có xu hướng tiếp tục tăng trong những năm gần đây

1.3.2 Bài học rút ra cho Việt Nam

Qua nghiên cứu kinh nghiệm của Brazil, có thể rút ra một số bài họccho Việt Nam trong việc tham gia vào chuỗi giá trị cà phê toàn cầu

Một là, tăng đầu tư cơ sở hạ tầng, nâng cao hiệu quả của các tổ chức

hỗ trợ trong chuỗi giá trị Brazil tăng đầu tư mạnh vào cơ sở hạ tầng nôngthôn Hệ thống đường giao thông từ nông trại đến cảng xuất khẩu đã đượccải thiện Nhà nước cũng từng bước tư nhân hóa các cảng xuất khẩu nhằmtăng hiệu quả, giảm chi phí và nâng cao khả năng cạnh tranh của cà phêBrazil

Hai là, quan tâm khai thác thị trường trong nước Theo ICO, sự phát

triển tiêu dùng cà phê nội địa ở các nước xuất khẩu cà phê đã trở thành mộttrong những ưu thế trong việc nghiên cứu sự cân bằng cung cầu của thịtrường cà phê Một vấn đề quan trọng trong việc cổ vũ sự tiêu dùng cà phê

là những nghiên cứu về tác dụng của cà phê với sức khỏe của người tiêudùng Ở Brazil, những kết quả nghiên cứu về những hiệu quả tốt của việcuống cà phê đối với sức khỏe do ABIC (Hiệp hội các nhà rang xay Brazil)tài trợ đã được lĩnh hội và thể hiện trong chiến lược cổ vũ tiêu dùng

Ba là, chú trọng công tác giám sát chất lượng cà phê Sản phẩm cà

phê của Brazil rất có uy tín trên thị trường thế giới nhờ chất lượng cao Mặc

dù điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu của Brazil chưa hẳn đã tốt hơn Việt Namnhưng Brazil có giống tốt và đồng bộ, quy trình và kỹ thuật sản xuất và chếbiến tiên tiến nhờ Brazil có hệ thống nghiên cứu khoa học rất tốt do chỉnh

phủ đầu tư toàn bộ Châu Á hiện có tiềm năng mở rộng về sản xuất, nhưng

sẽ khó có thể cạnh tranh với cà phê Brazil về chất lượng sản phẩm

Bốn là, tham gia vào chuỗi giá trị cà phê thông qua tiếp nhận đầu tư

và chuyển giao công nghệ từ các nước phát triển Cùng với sự phát triển củacông nghệ chế biến và bảo quản cà phê, nhập khẩu cà phê chế biến sẽ có xuhướng tăng lên trong những năm tới Phương pháp sấy khô bằng làm lạnhtrong sản xuất cà phê hòa tan sẽ được sử dụng rộng rãi hơn để đảm bảo chấtlượng cà phê hòa tan Hiện nhiều nước phát triển nhập khẩu cà phê đã triểnkhai chương trình trợ giúp về công nghệ sấy khô bằng phương pháp làmlạnh cho các nước trồng cà phê để sản xuất cà phê hòa tan ngay tại các nướcnày Đây cũng là một biện pháp hợp tác hữu hiệu để gia tăng giá trị cà phêxuất khẩu nhằm nâng cao giá trị cho các sản phẩm cà phê của các nước sảnxuất/xuất khẩu

Năm là, chủ động tham gia vào một số khâu của chuỗi giá trị cà phê

toàn cầu mà quốc gia có lợi thế Ở khâu gieo trồng cà phê, để nâng cao giátrị gia tăng của hạt, chính phủ Brazil đã tài trợ 50% chi phí cho R&D,khuyến khích việc tổ chức các hội thi của các chủ trang trại cà phê để thuhút thương gia quốc tế đến kí hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với các chủ trangtrại lớn Ở khâu xuất khẩu cà phê hạt, Brazil sử dụng hiệu quả thương mạiđiện tử để khai thác các thị trường kỳ hạn Ở khâu chế biến cà phê hòa tan,chính phủ đặc biệt quan tâm khuyến khích đầu tư phát triển ngành côngnghiệp chế biến cà phê, nâng nhanh sản lượng và kim ngạch xuất khẩu càphê hòa tan, đa dạng hía sản phẩm cà phê chế biến xuất khẩu

CHƯƠNG 2

THỰC TRẠNG THAM GIA VÀO CHUỖI GIÁ TRỊ NÔNG SẢN

TOÀN CẦU CỦA VIỆT NAM 2009-2014

2.1 Tình hình xu t kh u nông s n Vi t Nam giai đo n 2009 – ấp thiết của đề tài ẩu ảng 2-1 ệt Nam trong chuỗi giá trị nông sản toàn cầu” ạm vi nghiên cứu