Kỹ thuật trồng cao su

LỜI GIỚI THIỆU Những năm gần quan tâm Đảng Nhà nước với chương trình xoá đói giảm nghèo nhanh bền vững, phát triển kinh tế xã hội, giữ vững an ninh quốc phòng, đảm bảo trật tự an toàn xã hội Ở tỉnh miền núi biên giới tỉnh Tây Nguyên phong trào phát triển cao su nhanh số lượng chưa đảm bảo chất lượng thiếu tài liệu để nghiên cứu, giảng dạy, học tập áp dụng Trước yêu cầu này, hỗ trợ dự án Voctech, Bộ Nông nghiệp phát triển Nông thôn, Trường Cao đẳng nghề Cơ điện - Xây dựng Nông lâm Trung xây dựng chương trình khung cho đào tạo nghề Trồng cao su theo mô đun nhằm đáp ứng nguyện vọng đông đảo bà nông dân Tuy nhiên với chương trình triển khai vào giảng dạy học sinh giáo viên gặp nhiều khó khăn tài liệu học tập giảng dạy có thiếu thống cụ thể hoá nội dung kiến thức, kỹ giảng dạy học tập Để khắc phục khó khăn hoàn thiện chương trình đào tạo nghề Trồng cao su, trường tiếp tục hỗ trợ dự án biên soạn chương trình khung trình độ sơ cấp nghề Trồng cao su tài liệu dùng cho giáo viên, tài liệu dùng cho học sinh do: - Đỗ Thị Thuỷ - Chủ biên - Mai Thị Kim Dung - Thành viên - Đậu Văn Ất - Thành viên Trong trình biên soạn dựa vào hướng dẫn phát triển chương trình đào tạo nghề theo mô đun, nghiên cứu số tài liệu Tiến sỹ Nguyễn Thị Huệ Tập đoàn Cao su Việt Nam đồng thời khảo sát xin ý kiến tham gia bên liên quan Nông trường khu vực Gia Lai, Kon Tum; Trường Bộ có nghề đào tạo, nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường lao động nâng cao khả tìm kiếm việc làm cho học viên sau tốt nghiệp Tuy nhiên lần biên soạn loại tài liệu với kinh nghiệm trình độ có hạn, thời gian tập trung để biên soạn hạn chế nên tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp đồng nghiệp bên liên quan khác để tài liệu hoàn thiện Chúng xin chân thành cảm ơn đơn vị cá nhân: Dự án Voctech, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Nông trường Đoàn Kết thuộc Công ty cao su PDF by http://www.ebook.edu.vn ChưPrông, Nông trường ĐăkT’re công ty cao su Kon Tum bạn đồng nghiệp đóng góp ý kiến để hoàn thành tài liệu Tham gia biên soạn: Đỗ Thị Thuỷ (chủ biên) Mai Thị Kim Dung Đậu Văn Ất PDF by http://www.ebook.edu.vn MỤC LỤC Trang Lời giới thiệu…………………………………………………………… Mô đun 1: Tạo giống cao su ……………………………………… Bài 1: Giới thiệu chung cao su…………………………… Bài 2: Thu hái hạt giống…………………………………………… Bài 3: Xử lý hạt giống……………………………………………… Bài 4: Làm đất……………………………………………………… Bài 5: Gieo hạt…………………………………………………… Bài 6: Ghép mắt………………………………………………… Bài 7: Lập vườn nhân……………………………………………… Mô đun 2: Trồng chăm sóc cao su…………………………………… Bài 1: Phát dọn thực bì………………………………………… Bài 2: Cuốc, lấp hố…………………………………………… Bài 3: Trồng cây………………………………………………… Bài 4: Làm cỏ, tủ gốc, bón phân, tỉa chồi Bài 5: Pha-phun thuốc phòng trị bệnh………………………… Mô đun 3: Khai thác bảo quản mủ cao su……………………………… Bài 1: Những qui định chung kỹ thuật khai thác bảo quản mủ cao su………………………………………………………………………… Bài 2: Thiết kế miệng cạo………………………………… Bài 3: Mở miệng cạo mủ………………………………………… Bài 4: Cạo mủ cao su………………………………………………… Bài 5: Nhập mủ vệ sinh dụng cụ…………………………………… Tài liệu tham khảo……………………………………………………… PDF by http://www.ebook.edu.vn MÔ ĐUN TẠO CÂY GIỐNG CAO SU (Mã mô đun: MĐ1) Mục tiêu mô đun: Kết thúc mô đun học viên có khả năng: − Về kiến thức: + Trình bày công dụng cao su + Trình bày đặc điểm hình thái đặc tính sinh thái cao su + Trình bày trình tự biện pháp kỹ thuật để tạo sản phẩm giống cao su stum trần, bầu bầu tầng + Trình bày kỹ thuật làm vườn nhân để cung cấp nguyên liệu cho việc ghép mắt tạo giống − Về kỹ năng: + Thực phương pháp làm đất vườn ươm để gieo trồng tạo giống + Lựa chọn hạt giống để gieo trồng tạo gốc ghép + Chuẩn bị đủ mắt ghép đảm bảo cung cấp cho việc nhân giống + Thực qui trình ghép mắt để tạo giống: stum trần, bầu bầu tầng + Chăm sóc giống vườn đảm bảo tiêu chuẩn xuất vườn − Về thái độ: + Có ý thức bảo vệ môi trường, an toàn lao động + Có trách nhiệm với trình sản xuất sản phẩm làm ra, đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc mang lại hiệu kinh tế cao Các dạy mô đun: Mã Tên M1-01 Giới thiệu chung cao su M1-02 Thu hái hạt giống Loại dạy Địa điểm Lý thuyết Hội trường 18 Tích hơp Vườn cao su vườn 07 PDF by http://www.ebook.edu.vn Thời lượng (giờ học) Tổng Lý Thực số thuyết hành 10 07 Kiểm tra 01 hộ gia đình M1-03 Xử lý hạt giống Tích hơp Vườn cao su vườn hộ gia đình 14 14 M1-04 Làm đất Tích hợp Vườn hộ gia đình 16 16 M1-05 Gieo hạt Tích hợp Vườn hộ gia đình 07 07 M1-06 Ghép mắt Tích hợp Vườn ươm NT vườn hộ gia đình 22 21 01 M1-07 Lập vườn nhân Lý thuyết Hội trường 06 06 90 23 65 02 Tổng số BÀI GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY CAO SU (Mã bài: M1-01) Mục tiêu bài: Học xong học viên có khả năng: − Trình bày công dụng cao su − Mô tả đặc điểm hình thái đặc điểm sinh lý cao su − Viết thu hoạch sau tham quan vườn cao su Kiến thức cần thiết để thực công việc: Nguồn gốc công dụng cao su 1.1 Nguồn gốc: Cây cao su có nguồn gốc lưu vực sông Amazoon (Nam mỹ) Tại mọc hoang dại khu vực rộng lớn 5-6 km2 bao gồm nhiều quốc gia Bra zil, Bolivia, Columbia, Peru, Venezuela, Ecuador…Trước năm 1912 tất PDF by http://www.ebook.edu.vn cao su giới cao su lấy từ mọc hoang dại rừng, Brazin nước độc quyền xuất cao su Ở Việt nam năm 1897, Raoul dược sỹ hải quân người Pháp lấy số hạt giống cao su Giava gieo trạm thí nghiệm vườn ông Yêm (Bến cát-Sông bé) số hạt gửi cho bác sỹ Yersin Nha Trang, ông lấy số hạt xin thêm số hạt Colombo trồng suối dầu Nha trang thành vườn cao su Việt nam Lịch sử cao su Việt nam phát triển 1.2 Công dụng Hình 1-01: Các sản phẩm mủ cao su 1.2.1 Các sản phẩm kinh tế (hình 1-01): Sản phẩm chủ yếu cao su mủ Mủ cao su nguyên liệu thiếu đời sống hàng ngày người Các sản phẩm cao su chia thành loại sau: PDF by http://www.ebook.edu.vn - Làm vỏ, ruột xe: Vỏ xe đạp, xe gắn máy đến loại xe du lịch, xe tải đến vỏ ruột máy bay Ngành kỹ nghệ sản xuất khoảng 70% lượng cao su thiên nhiên sản xuất giới - Các vật dụng thông dụng: ống dẫn nước, dày dép, vải không thấm thấm nước, dụng cụ gia đình, y tế, thể dục thể thao, đồ chơi trẻ em… - Các gối đệm chống xóc gối đệm cầu, gối đệm nhà chống động đất - Các sản phẩm cao su xốp: nệm, găng tay, bong bóng, thuyền cao su 1.2.1.1 Gỗ cao su: Cao su lý 200 với sản lượng gỗ bình quân 0,25-0,30m3 gỗ/ cao su có 50-60m3 gỗ khối lượng củi ước lượng từ 30-40% lượng gỗ Hiện với phát triển công nghệ gỗ dán, gỗ ghép, gỗ ép yêu cầu sử dụng gỗ với đường kính nhỏ trữ lượng gỗ cao su sử dụng nâng cao nhiều Hiện nay, với kỹ thuật ngâm tẩm thích hợp, gỗ cao su nâng cấp đa dạng hóa sử dụng để sản xuất ván sàn, gỗ bao bì, vật dụng gia đình (bàn, ghế, tủ , giường…) đồ chơi trẻ em, làm bột giấy (hình 1-02) Giá gỗ cao su giới năm 1990-1994 dao động từ 600-900USD/m3 Hiện Thái lan, Mã lai, Indonesia, nước sản xuất triệu m3 cao su năm, nước khác Ấn độ, Trung quốc, Srilanka, nước Châu Phi, nước Nam Mỹ… sản xuất chung khoảng 0,5 triệu m3 gỗ cao su năm Như năm diện tích cao su sẵn có giới cung cấp khoảng 3,5 triệu m3 gỗ cao su PDF by http://www.ebook.edu.vn Hình 1-02: Các sản phẩm gỗ cao su 1.2.1.2 Dầu, hạt cao su: Mỗi cao su suốt chu kỳ sống cho 700-1000 kg dầu hạt Ngay sau rơi rụng, hạt cao su thường chứa tỷ lệ dầu 15-20%, tồn trữ tỷ lệ dầu giảm 10-12% Nhân hạt cao su thành phần dầu chứa PDF by http://www.ebook.edu.vn tỷ lệ đáng kể Protein nên bánh dầu hạt sau ép dùng làm thức ăn gia súc cách pha trộn với cám theo tỉ lệ thích hợp - Sử dụng dầu hạt cao su làm sơn véc ni - Làm xà phòng : dầu cao su sản xuất xà phòng mềm, pha với loại dầu khác sản xuất xà phòng cứng - Là chất độn để pha chế mủ cao su - Ngoài ra, dầu hạt cao su xử lý thích hợp sử dụng loại dầu thực vật khác 1.2.1.3 Các sản phẩm khác: Ngoài sản phẩm kể trên, vườn cao su thu sản phẩm trồng hàng cao su thời gian kiến thiết như: - Cây thảm phủ: Ngoài tác dụng bảo vệ đất chống xói mòn, cung cấp phần dinh dưỡng cho đất, cao su có trồng thảm phủ sản xuất 40-50 kg hạt giống - Cây trồng xen: Các lương thực nguồn thu hoạch đáng kể cho nông dân dạng tiểu điền công nhân đại điền từ năm thứ đến năm thứ sau trồng Có thể thu 500-1000 kg thóc/ha/năm - Chăn nuôi: Ở nơi thuận tiện, việc chăn nuôi gia súc thu nhiều lợi nhuận Vườn cao su tiểu điền chăn nuôi gia cầm vườn thông thoáng vật nuôi bị bệnh, nhiều thức ăn (như mối, loại côn trùng khác) 1.2.2 Tác dụng môi trường xã hội 1.2.2.1 Bảo vệ môi trường sinh thái: Cây cao su trồng đất trống đồi núi trọc, chống xói mòn bảo vệ đất tốt nhờ vào tán cao su rậm che phủ toàn mặt đất Ngoài cao su sử dụng dạng rừng mà sản phẩm chủ yếu gỗ cao su có giá trị kinh tế cao 1.2.2.2 Ổn định xã hội tạo công ăn việc làm: Việc trồng, chăm sóc khai thác cao su đòi hỏi lực lượng lao động lớn (bình quân 2,3-3,5 ha) ổn định lâu dài suốt 30 - 40 năm, diện tích trồng cao su với quy mô trung bình đến lớn, số lượng công nhân ổn định thời gian dài Việc trồng cao su có tác dụng tham gia phân bố dân cư hợp lý vùng thành thị nông thôn, thu hút lao động cho vùng trung du, miền núi, vùng định cư vùng dân tộc người 1.2.2.3 Ổn định an ninh quốc phòng: Nhờ vào việc tổ chức xã hội ổn định nên cao su trồng vùng biên giới nhằm tạo ổn định an ninh quốc phòng PDF by http://www.ebook.edu.vn Vừa làm kinh tế vừa làm nhiệm vụ quốc phòng, bảo vệ vùng biên giới cách xây dựng diện tích cao su thường giao đơn vị quốc phòng Mô tả thực vật, sinh lý cao su: Cây cao su có chu kỳ sống giới hạn từ 3040 năm, chia làm thời kỳ: - Thời kỳ kiến thiết (KTCB): khoảng thời gian từ lúc trồng đến đưa vào khai thác (cạo mủ), thường từ 5- năm tùy theo điều kiện sinh thái chăm sóc - Thời kỳ kinh doanh (KD): thời gian khai thác mủ cây, từ 25-30 năm từ lúc bắt đầu cạo mủ đến lúc hạ Ngoài đặc điểm cần lưu ý khác với cao su hoang dại dạng thực sinh (cây phát triển từ hạt) Cây cao su nhân trồng dạng ghép thân hình trụ có mối ghép (chân voi), phình to vị trí phía mặt đất 2.1 Rễ: rễ cao su gỗ khác, có loại rễ rễ cọc rễ bàng (hình 1-03) 2.1.1 Rễ cọc (rễ cái, rễ trụ): Rễ cọc đảm bảo cho cắm sâu vào đất, giúp chống đổ ngã đồng thời hút nước muối khoáng từ tầng đất sâu Rễ cọc cao su phát triển sâu, gặp đất có cấu trúc tốt rễ sâu 10m 2.1.2 Rễ bàng (rễ hấp thụ): Hệ thống rễ bàng phát triển rộng, phần lớn rễ bàng nằm lớp đất mặt cụ thể 50% lớp đất sâu 0-7,5cm, đặc biệt lớp đất nghèo tơi 70% rễ tập trung chiều sâu PDF by http://www.ebook.edu.vn Hình 3-08: Thiết kế mở miệng cạo Trên cạo thiết kế tiến hành cạo nhát: - Nhát 1: cạo chuẩn Dùng dao đặt cách ranh hậu 2cm, má dao tạo với thân góc 30-32o, đẩy lùi dao phía ranh hậu, lưỡi dao tiếp xúc với ranh hậu hạ cán dao xuống lấy phần vỏ có độ dày 4-5mm Tiếp tục đặt lưỡi dao ranh hậu kéo theo vạch chuẩn đánh dấu tới miệng tiền, lưỡi dao tiếp xúc ranh tiền nâng cán dao lên tạo vuông tiền - Nhát 2: cạo vạt nêm Tương tự nhát áp sát má dao vào thân để tạo vạt nêm, cho độ dày miếng vỏ vạt nêm lấy từ 1,5-2cm - Nhát 3: sửa hoàn chỉnh miệng cạo Cạo áp má dao từ từ đến độ sâu cạo qui định, tránh không để cạo phạm mở miệng cạo mủ Các bước cách thức thực hiện: 2.1 Các bước thực - Chuẩn bị dụng cụ PDF by http://www.ebook.edu.vn 108 - Cạo nhát chuẩn - Cạo vạt nêm - Cạo hoàn thiện 2.2 Tiêu chuẩn thực - Dao cạo mài sắc, quấn giẻ lưỡi dao - Cạo nhát chuẩn trùng lên vạch đánh dấu hao dăm quý - Vạt nêm cạo theo đường cạo chuẩn hao dăm 1,5-2cm - Nhát hoàn thiện theo đường cạo chuẩn, mặt cạo nhẵn, phẳng, vuông tiền, vuông hậu 2.3 Cách thức thực hiện: - Chia thành nhóm nhỏ 5-6 học viên/nhóm - Giao tập cho cá nhân * Các lỗi thường gặp: - Góc tạo má dao thân nhỏ qui định - Đường cạo chuẩn không tạo lòng máng Bài tập sản phẩm thực hành học viên: - Bài tập: Mở miệng cạo - Bối cảnh: lô cao su nông trường, hộ gia đình thực sinh - Công việc nhóm: + Nhận dụng cụ, vật tư theo nhóm (dao cạo kéo) + Mở miệng cạo - Thời gian thực sản phẩm: + Thời gian thực hiện: 120 phút + Mỗi học viên mở hai miệng cạo (hai mặt cạo) - Nguồn lực thực hiện: + Dao cạo kéo: 05 cái/nhóm học viên + Cây cao su thực sinh : 05 khúc/05 học viên - Bảo hộ lao động theo qui định Đánh giá kết học tập theo mục tiêu tiêu chuẩn thực công việc: Tiêu chí đánh giá PDF by http://www.ebook.edu.vn Cách thức đánh giá 109 - Dụng cụ sắc, bén, chắn - Đặt dao cách ranh hậu 2cm má dao nghiêng 30- 32o so với thân cây, đặt mũi dao sát ranh hậu kéo đường xuống miệng tiền tạo đường rạch chuẩn - Cạo nhát vạt nêm cách áp má dao sát thân kết hợp điều chỉnh cán dao cạo đường thành vạt nêm, độ dày hao dăm từ 1,5-2cm - Cạo nhát hoàn thiện phẳng, nhẵn, vuông tiền, vuông hậu - Thao tác thực bước công việc chuẩn xác - Thời gian thực theo định mức - Quan sát thực tế - Quan sát, kiểm tra thực tế đối chiếu qui trình kỹ thuật - Quan sát thực tế - Theo dõi thời gian đối chiếu với định mức - An toàn lao động vệ sinh môi - Kiểm tra, giám sát đối chiếu với quy định ATLĐ VSMT trường trồng khai thác mủ cao su Tài liệu học tập, tài liệu tham khảo địa trang web liên quan tới dạy: - TS Nguyễn Thị Huệ, cao su kiến thức tổng quát kỹ thuật nông nghiệp, Nhà xuất trẻ - 1997 - Nguyễn Khoa Chi, kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến cao su, Nhà xuất Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh – 1996 - Công ty cao su ChưPăh-Giáo trình khai thác cạo mủ cao su, lưu hành nội 2006 Những điểm cần ghi nhớ: - Xác định nhát cạo xác - Hao dăm vạt nêm từ 1,5-2cm PDF by http://www.ebook.edu.vn 110 BÀI CẠO MỦ CAO SU ( Mã M3-04) Mục tiêu bài: Sau học xong học viên có khả năng: - Trình bày qui trình cạo mủ cao su - Cạo mủ thành thạo, mức hao dăm đảm bảo 1,1-1,5mm, độ sâu lát cạo cách tượng tầng 1,1-1,3mm - Đảm bảo an toàn lao động Kiến thức cần thiết để thực công việc: 1.1 Chuẩn bị dụng cụ, vật tư: - Dao cạo kéo: thay đổi - Giỏ đựng mủ tạp - Thùng trút mủ 15 lít, thùng chứa mủ 35 lít, vét mủ, đòn gánh, móc thùng - Một ống đựng mỡ Vazơline - Đá mài viên, viên đá nhám, viên đá mài bùn - Giẻ lau, dùng loại giẻ 1.2 Kỹ thuật cạo mủ (hình 3-09) PDF by http://www.ebook.edu.vn 111 Hình 3-09: Mủ sau cạo 1.2.1 Giờ cạo mủ: Nguyên tắc cạo mủ cao su vào sáng sớm nhìn rõ đường cạo tuỳ theo mùa bắt đầu cạo vào 5-6 sáng Khi có mưa đêm mưa sáng phải chờ đến vỏ khô cạo, vỏ ướt mà cạo nguyên nhân chủ yếu gây nên bệnh loét sọc mặt cạo 1.2.2 Độ sâu cạo mủ: Độ sâu qui định 1,0-1,3mm cách tượng tầng Mùa khô cạo cách tượng tầng 1,0-1,2mm Mùa mưa cạo cách tượng tầng 1,2-1,3mm Không cạo cạn, cạo sát hay cạo phạm 1.2.3 Qui định hao dăm, đánh dấu hao dăm (hình 3-10): Độ hao dăm qui định 1,11,5mm cho lần cạo miệng cạo xuôi - Chế độ cạo S/2d/3 hao dăm tối đa 16cm/năm - Chế độ cạo S/2d/2 hao dăm tối đa 20cm/năm PDF by http://www.ebook.edu.vn 112 Hình 3-10: Độ dày hao dăm 1.2.4 Cầm dao tư đứng: Tay phải cầm dao cung cấp lực để kéo dao cạo Khi nâng cán dao lên hạ cán dao xuống để điều chỉnh mức độ dày dăm cạo Áp cán dao vào thân dang khỏi thân điều chỉnh độ sâu cạo mủ Tay PDF by http://www.ebook.edu.vn 113 trái cầm sống dao để giữ thăng Tư đứng hai bàn chân dang góc 90o để trọng lượng phân bố chân 1.2.5 Cạo nhát chuẩn: Cạo nhát chuẩn dài 4-5 cm để định vị trí dao đảm bảo độ hao dăm độ sâu cạo mủ, sau tiếp tục cạo đến ranh tiền nâng dao tạo vuông tiền kết thúc đường cạo 1.2.6 Thao tác cạo di chuyển (hình 3-11; 3-12): Là phối hợp nhịp nhàng tay chân Khi cạo mủ cần kéo dao dứt khoát làm đứt lớp dăm cạo, áp má dao sát vào vỏ tái sinh bên để tạo lòng máng miệng cạo Hai chân đứng vị trí miệng hậu, chân trái phía trước Khi cạo chuyển trọng tâm chân phải sau chân trái bước lùi vòng theo đằng sau gót chân phải Lúc trọng tâm nằm chân trái, bước chân phải trở tư ban đầu Bước chân liên tục theo tư đến cạo xong miệng cạo Hình 3-11: Cạo trung bình PDF by http://www.ebook.edu.vn 114 Hình 3-12: Cạo thấp 1.2.7 Thu dao: Khi cạo tới miệng tiền, tay trái ấn sâu vào, đồng thời tay phải vừa áp má dao vào thân vừa nâng cán dao lên để tạo mang cá (vuông tiền) Các bước cách thức thực hiện: 2.1 Các bước thực - Xác định độ dày lát cạo - Áp má dao vào thân - Lấy vuông hậu - Điều chỉnh nhát cạo theo đường cạo chuẩn - Tạo vuông tiền - Ngửa chén 2.2 Tiêu chuẩn thực - Cạo đến lớp da lụa có màu hồng, độ dày lát cạo qui định từ 1,1-1,5 cm PDF by http://www.ebook.edu.vn 115 - Áp dao vào thân để điều chỉnh chiều dày lát cạo - Đặt dao cách ranh hậu 2cm đẩy dao ngược lại lấy vuông hậu - Tạo đường cạo chuẩn cách áp má dao vào thân kéo dao đến ranh tiền, yêu cầu chiều sâu vỏ cạo cách tượng tầng 1,0-1,3mm, hao dăm cho phép 1,1-1,5mm - Tại đường cạo chuẩn lưỡi dao tiếp xúc với ranh tiền nâng cán dao lên tạo vuông tiền - Cạo xong đặt ngửa chén để hứng mủ 2.3 Cách thức thực hiện: - Chia thành nhóm nhỏ 5-6 học viên/nhóm - Giao tập cho cá nhân * Các lỗi thường gặp: - Vượt tuyến, vượt hậu - Cạo phạm, cạo cạn, cạo sát tượng tầng - Cạo dày dăm, miệng cạo lượn sóng, lệch - Không vuông góc - Bỏ cạo Bài tập sản phẩm thực hành học viên: - Bài tập: Cạo mủ - Bối cảnh: lô cao su nông trường, hộ gia đình thực sinh - Công việc nhóm: + Nhận dụng cụ, vật tư theo nhóm (dao cạo kéo, thùng trút mủ 15 lít., 35 lít, giỏ, vét mủ, đòn gánh, móc…) + Cạo mủ - Thời gian thực sản phẩm: + Thời gian thực hiện: 480 phút + Mỗi học viên cạo (hai mặt cạo) - Nguồn lực thực hiện: + Dao cạo kéo: 05 cái/nhóm học viên + Cây cao su thực sinh : 05 khúc/05 học viên + Mỡ Vazơline: 05ống/5học viên + Thùng trút 15 lít: 01cái/05 học viên PDF by http://www.ebook.edu.vn 116 + Thùng chứa 35 lít: 01 cái/5 học viên + Đòn gánh: 01 cái/5 học viên + Móc thùng: 01 đôi/5 học viên + Giỏ đựng mủ tạp: 01 cái/5 học viên + Vét mủ: 05 cái/05 học viên - Bảo hộ lao động theo qui định Đánh giá kết học tập theo mục tiêu tiêu chuẩn thực công việc: Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Độ dày lát cạo 1,1-1,5mm - Má dao áp sát thân cây, lưỡi dao tiếp xúc lên đường cạo chuẩn - Đặt lưỡi dao trùng lên đường cạo hoàn thiện, cách ranh hậu 2cm đẩy ngược dao tạo vuông hâu - Phối hợp điều chỉnh chiều dày lát cạo bước di chuyển chân đảm bảo độ sâu 1,0-1,3 mm cách tượng tầng, hao dăm 1,1-1,5mm - Nâng cán dao lên cạo gần tới ranh tiền để tạo vuông tiền - Đối chiếu qui trình - Quan sát thực tế - Quan sát đối chiếu qui trình kỹ thuật - Quan sát, kiểm tra thực tế “đót” đối chiếu qui trình - Quan sát theo dõi trình tự bước thực thành thạo thao tác học viên - Quan sát thực tế - Sửa máng, dẫn mủ chảy vào chén - Quan sát thực tế - Ngửa chén để mủ chảy vào tâm chén - Thao tác thực bước công việc - Quan sát thực tế chuẩn xác - Theo dõi thời gian đối chiếu với - Thời gian thực theo định mức định mức - An toàn lao động vệ sinh môi - Kiểm tra, giám sát đối chiếu với quy định ATLĐ VSMT trường trồng chăm sóc rừng Tài liệu học tập, tài liệu tham khảo địa trang web liên quan tới dạy: PDF by http://www.ebook.edu.vn 117 - TS Nguyễn Thị Huệ, cao su kiến thức tổng quát kỹ thuật nông nghiệp, Nhà xuất trẻ - 1997 - Nguyễn Khoa Chi, kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến cao su, Nhà xuất Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh – 1996 - Công ty cao su ChưPăh-Giáo trình khai thác cạo mủ cao su, lưu hành nội 2006 Những điểm cần ghi nhớ: - Mặt cạo nhẵn, tạo lòng máng - Sự phối hợp di chuyển tay chân hợp lý BÀI NHẬP MỦ VÀ VỆ SINH DỤNG CỤ (Mã M3-05) Mục tiêu bài: Sau học xong học viên có khả năng: - Trình bày qui định thời gian thu mủ - Nêu phương pháp chống đông mủ hoá chất - Giao mủ thời gian, đảm bảo mủ không đông trước đưa vào nhà máy chế biến - Vệ sinh dụng cụ để nơi qui định - Đảm bảo vệ sinh môi trường Kiến thức cần thiết để thực công việc: 1.1 Lán, trại để mủ (chuẩn bị lán trại để mủ) - Một giàn làm tre hay cây, ván để mủ tạp Tránh vất mủ tạp xuống đất - Có cọc úp thùng mủ - Có mái che mưa làm nơi trú cho công nhân bảo quản mủ nước chờ xe thu mủ đến 1.2 Thời gian trút mủ: Công nhân đến cây, trút mủ chén vào thùng nhỏ 15 lít sau đưa toàn mủ ga mủ (lán thu mủ đội) Sau cạo 2-3 ngưng tiết mủ nên cạo hết phần công nhân nghỉ 40-60 phút trút mủ chung PDF by http://www.ebook.edu.vn 118 theo hiệu lệnh, trường hợp gặp mưa nên trút sớm không sản lượng Công nhân phải trút hết số cạo, không bỏ sót Khi trút, dùng vét vét mủ chén đưa mủ ga mủ 1.3 Giao nhận mủ: Khi đổ mủ nước từ thùng trút sang thùng chứa phải dùng rây lọc mủ với kích thước lỗ 5mm Sau trút xong, công nhân đưa mủ trạm giao cho tổ trưởng cân đo số lượng mủ nước, mủ tạp phần cây, ghi đầy đủ số liệu vào phiếu theo dõi sản lượng, có ghi nhận phần chất lượng mủ 1.4 Chống đông mủ: Cho lượng dung dịch amôniac thích hợp tối đa không 0,05% hàm lượng khô (DRC) Chống đông xong vận chuyển đến nhà máy chế biến 1.5 Vệ sinh dụng cụ: Sau nhập mủ xong công nhân rửa thùng chứa mủ úp lên giàn cọc qui định Đổ nước thải nơi qui định, đảm bào vệ sinh môi trường Các bước cách thức thực hiện: 2.1 Các bước thực - Chuẩn bị phương tiện vận chuyển - Vận chuyển mủ - Chống đông mủ - Cân mủ - Vệ sinh dụng cụ 2.2 Tiêu chuẩn thực - Xe máy, xe đạp, quang gánh chuẩn bị tốt, đảm bảo an toàn - Chở mủ, gánh mủ đến lán đảm bảo số lượng, không bị đổ - Cân xác - Thùng chứa mủ rửa úp nơi qui định 2.3 Cách thức thực hiện: - Chia thành nhóm nhỏ 5-6 học viên/nhóm - Giao tập cho cá nhân * Các lỗi thường gặp: Kiểm tra không kỹ phương tiện vận chuyển trước sử dụng Bài tập sản phẩm thực hành học viên: - Bài tập: nhập mủ vệ sinh dụng cụ PDF by http://www.ebook.edu.vn 119 - Bối cảnh: lô cao su nông trường hộ gia đình - Công việc nhóm: + Nhận dụng cụ, vật tư theo nhóm (xe máy, xe đạp, thùng trút mủ 15 35 lít, giỏ đựng mủ tạp, vét mủ, đòn gánh, móc…) + Trút mủ, nhập mủ, vệ sinh dụng cụ - Thời gian thực sản phẩm: + Thời gian thực hiện: 120 phút (240’) + Mỗi học viên trút mủ, nhập mủ vệ sinh dụng cụ thời gian 120 phút - Nguồn lực thực hiện: + Thùng 15 lít: 01cái/nhóm học viên + Thùng 35 lít: 01 cái/05 học viên + Đòn gánh: 01 cái/5học viên + Móc: 01đôi/05 học viên + Giỏ đựng mủ tạp: 05 cái/5 học viên + Vét mủ: 05cái/05 học viên + Quang gánh: 01 bộ/05 học viên - Bảo hộ lao động theo qui định Đánh giá kết học tập theo mục tiêu tiêu chuẩn thực công việc: Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Kiểm tra phận nhiên liệu phương tiện - Chở mủ từ phần cạo đến lán nhập mủ an toàn, mủ không bị đổ - Nhỏ Amôniac 0,05% hàm lượng khô (DRC) - Cân mủ ghi vào phiếu theo dõi - Rửa thùng chứa, đổ nước thải nơi qui định, úp thùng lên cọc - Thời gian thực theo định mức - An toàn lao động vệ sinh môi - Đối chiếu an toàn phương tiện đường vận chuyển - Quan sát, kiểm tra PDF by http://www.ebook.edu.vn - Đối chiếu với qui định - Quan sát thực tế - Quan sát thực tế - Đối chiếu theo qui định - Kiểm tra, giám sát đối chiếu với 120 quy định ATLĐ VSMT khai thác mủ cao su trường Tài liệu học tập, tài liệu tham khảo địa trang web liên quan tới dạy: - TS Nguyễn Thị Huệ, cao su kiến thức tổng quát kỹ thuật nông nghiệp, Nhà xuất trẻ - 1997 - Nguyễn Khoa Chi, kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến cao su, Nhà xuất Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh - 1996 Công ty cao su ChưPăh-Giáo trình khai thác cạo mủ cao su, lưu hành nội - 2006 Những điểm cần ghi nhớ: - Trút mủ thời gian qui định - Dụng cụ để nơi qui định Đáp án câu hỏi trắc nghiệm MĐ3: Mã Câu hỏi đáp án 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 M301 a a b d a b c d d c M302 a a c a d d a b d b M303 a b d a b c b c d a M4- d d d b c b d c a 04 a M5- b 05 a c c d a d d d d PDF by http://www.ebook.edu.vn a 121 b a d d d c a b a TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiến sỹ Nguyễn Thị Huệ - Cây cao su kiến thức tổng quát kỹ thuật nông nghiệp, Nhà xuất trẻ - Năm 1997 Nguyễn Khoa Chi - Kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến cao su, Nhà xuất nông nghiệp - Năm 1996 Tổng công ty cao su Việt Nam - Quy trình kỹ thuật cao su, Thành phố Hồ Chí Minh - năm 2004 Ban quản lý dự án đa dạng hoá nông nghiệp tỉnh Giai Lai - Kỹ thuật trồng cà chăm sóc cao su kiến thiết (tài liệu tập huấn khuyến nông cao su) - Năm 2004 Công ty cao su Kon Tum - Tài liệu dùng cho thi tay nghề nâng ngạch bậc lương CBCNV công ty cao su (lưu hành nội bộ) - Năm 1998 Công ty cao su ChưPah - Giáo trình khai thác cạo mủ cao su (lưu hành nội bộ), ChưPah - Năm 2006 Trường công nhân nghiệp vụ cao su - Giáo trình khai thác cao su, năm 1996 Quyết định 2930 QĐ/BNN-KHCN ngày 10/10/2006 qui trình kỹ thuật trồng cao su PDF by http://www.ebook.edu.vn 122 [...]... công dụng của cao su - Mô tả các bộ phận cây cao su - Liên hệ thực tế các vùng có điều kiện sinh thái thích hợp để sản xuất cây cao su PDF by http://www.ebook.edu.vn 17 - Tham quan vườn cao su và viết phiếu mô tả đặc điểm hình thái cây cao su 2.2 Tiêu chuẩn thực hiện: - Liệt kê được công dụng của cây cao su - Dựa vào đặc điểm hình thái đã học ở phần giới thiệu chung để nhận biết cây cao su - Dựa vào... phiếu mô tả đặc điểm hình thái cây cao su - Học viên thu thập các thông tin theo nội dung đã được giáo viên truyền đạt 5 Tài liệu học tập, tài liệu tham khảo và địa chỉ các trang web liên quan tới bài dạy: - TS Nguyễn Thị Huệ, cây cao su kiến thức tổng quát và kỹ thuật nông nghiệp, Nhà xuất bản trẻ - 1997 - Nguyễn Khoa Chi, kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến cao su, Nhà xuất bản Nông nghiệp TP Hồ Chí... Cấu tạo vỏ cao su 3 Điều kiện sinh thái 3.1 Khí hậu 3.1.1 Nhiệt độ: Cây cao su cần nhiệt độ cao và đều với nhiệt độ thích hợp nhất là từ 25-300C, trên 400C cây khô héo, dưới 100C cây chịu đựng trong một thời gian ngắn nếu kéo dài cây sẽ bị nguy hại như lá cây bị héo, rụng, chồi ngọn ngừng tăng trưởng, thân cây cao su bị nứt nẻ, bị xì mủ, nhiệt độ dưới 50C cây chết 3.1.2 Lượng mưa: Cây cao su thích hợp... cây cao su - Nhặt hạt chắc, nặng, màu sắc sáng, vân - Quan sát và đối chiếu với tiêu chuẩn hạt giống cao su rõ ràng - Đối chiếu theo qui định - Đảm bảo thời gian - Chọn đúng hạt của dòng vô tính 5 Tài liệu học tập, tài liệu tham khảo và địa chỉ các trang web liên quan tới bài dạy: - TS Nguyễn Thị Huệ, cây cao su kiến thức tổng quát và kỹ thuật nông nghiệp, Nhà xuất bản trẻ - 1997 - Nguyễn Khoa Chi, kỹ. .. sát thao tác thực hiện 5 Tài liệu học tập, tài liệu tham khảo và địa chỉ các trang web liên quan tới bài dạy: - TS Nguyễn Thị Huệ, cây cao su kiến thức tổng quát và kỹ thuật nông nghiệp, Nhà xuất bản trẻ - 1997 - Nguyễn Khoa Chi, kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến cao su, Nhà xuất bản Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh - 1996 6 Những điểm cần ghi nhớ: - Gõ nhẹ hạt không va chạm đến nhân hạt - Thời gian ngâm... phần vỏ - Nhầm lẫn giữa cây thực sinh và cây ghép Hình 1-09: Lô cao su kiến thiết cơ bản PDF by http://www.ebook.edu.vn 18 Hình 1-10: Lô cao su kinh doanh 3 Bài tập và sản phẩm thực hành của học viên: - Bài tập : + Kiểm tra bài tập trắc nghiệm thời gian 45 phút + Viết phiếu mô tả đặc điểm hình thái cây cao su - Bối cảnh: Phòng học, vườn cao su giai đoạn kiến thiết cơ bản và giai đoạn kinh doanh - Thời...Hình1-03: Hệ thống rễ cây cao su 2.2 Lá (hình 1-04): Lá cao su là lá kép gồm 3 lá chét với phiến lá nguyên mọc cách Khi trưởng thành màu xanh đậm ở mặt trên lá màu nhạt hơn mặt dưới Lá gắn với cuống lá thành một góc 180o cuống lá dài 100cm, lá chét có hình bầu dục hơi dài hoặc hơi tròn, lá cao su tập trung thành từng tầng PDF by http://www.ebook.edu.vn 10 Hình 1-04: Lá cao su PDF by http://www.ebook.edu.vn... có khả năng: - Trình bày được kỹ thuật làm đất vườn ươm - Cuốc được rãnh tạo cây stum trần và cây bầu đúng kỹ thuật - Đóng bầu đúng qui trình kỹ thuật 1 Kiến thức cần thiết để thực hiện công việc: 1 Làm vườn ươm 1.1 Vị trí làm vườn ươm: Chọn nơi gần nguồn nước đủ lượng nước tưới, gần đường giao thông, gần trung tâm trồng thuận tiện cho việc đi lại và vận chuyển cây đi trồng 1.1.1 Độ dốc: Chọn những... cành, thân 3.2 Đất đai: Đất thích hợp cho cây cao su có độ pH:4,5 - 5,5, đất phải có tầng canh tác sâu 2m trong đó không có tầng trở ngại cho sự sinh trưởng của rễ, đất phải có thành phần sét ở lớp đất mặt Cao su thích hợp trên đất đỏ bazan, đất xám phù sa cổ… PDF by http://www.ebook.edu.vn 16 3.2.1 Độ dốc: Độ dốc có liên quan đến độ phì đất, khi trồng cao su trên các vùng đất dốc cần phải thiết lập... mỗi luống trồng mỗi hàng cao su (hàng kép) Luống trồng phải lấp đất 10 -15 ngày trước khi trồng Đất gồm có lớp đất mặt trộn 20 tấn phân hữu cơ (phân chuồng hoai mục) và 800 - 1000kg phân lân cho 1ha vườn ương Đặt hạt: trên rãnh dùng dây kẽm có đánh dấu cách đoạn 25cm hoặc dùng rập có đóng đinh sẵn để đánh dấu các vị trí trồng Đặt hạt đã nảy mầm vào đất ở những vị trí đã đánh dấu Mỗi điểm trồng đặt ... gỗ cao su năm Như năm diện tích cao su sẵn có giới cung cấp khoảng 3,5 triệu m3 gỗ cao su PDF by http://www.ebook.edu.vn Hình 1-02: Các sản phẩm gỗ cao su 1.2.1.2 Dầu, hạt cao su: Mỗi cao su suốt... chống động đất - Các sản phẩm cao su xốp: nệm, găng tay, bong bóng, thuyền cao su 1.2.1.1 Gỗ cao su: Cao su lý 200 với sản lượng gỗ bình quân 0,25-0,30m3 gỗ/ cao su có 50-60m3 gỗ khối lượng củi... công dụng cao su + Trình bày đặc điểm hình thái đặc tính sinh thái cao su + Trình bày trình tự biện pháp kỹ thuật để tạo sản phẩm giống cao su stum trần, bầu bầu tầng + Trình bày kỹ thuật làm