CAC HIEN TUONG CANGBEMLAT
Trang 31.Cau tric cua chat long
a) Mat do phan tu
b)
Mật độ phân tử ở chât lỏng lớn sâp nhiêâu lân mật độ phân tử của chất khí và gân băng mật độ phân tử
trong chất răn
Cấu trúc trật tự gân
Chât lỏng có câu trúc trật tự gân tương tự như câu
Trang 5
2.Chuyén động nhiệt ở chat long
Trong chất lỏng, mỗi phân tử tương tác với
những phân tử khác Nó dao động quanh một vị trí cân băng tạm thời và từng lúc, do tương tác,
nó nhảy sang một vi trí mới, rôi lại dao động
Trang 62 CHUYEN DONG NHIET O CHAT LONG
Thời gian cư trú :
e La thoi gian mot phan tu dao động quanh một vị trí cân băng tạm thời Khoảng thời gian này có độ
lớn có độ lớn trung bình vào bậc 10 -!1s
E_ Nhiệt độ càng cao thời ø1an cư trú càng lớn
© O nhiét độ không cao,chất lỏng có câu trúc gân với chất rắn vô định hình Nhưng thời gian cư trú ở
Trang 7° ở nhiệt độ không có cau tric cua chat long
giống cầu trúc của chất vô định hình Sự khác nhau chỉ ở chỗ các phân tử trong chất vô định hình chuyền roi vi tri dao dong cham hon
trong chât lỏng Nói cách khác là thời gian cư trú của trong chất vô định hình lớn hơn trong chất lỏng Do đó về mặt câu trúc nguol ta có thê xếp chất vô định hình vào loại chât lỏng Sự chuyền từ vô định hình
sang lỏng được thực hiện một cách
liên tục vì không có sự thay đôi đột ngột về
Trang 83 Hién tuong cing bê mặt của chất lỏng
# Các thí dụ :
Trang 9
Cally GClesKtcOps com
Trang 11a) Thi nghiém voi mang xa phong
Dùng một khung hinh chữ nhật O
làm băng dây thép mảnh có cạnh š CD di chuyên dê dàng doc theo
hai canh BC va AD
Nhung thang dung khung nay
vào nước xà phòng rồi lây ra nhẹ nhàng ta được một màng xà
Trang 12A Mang xa phong la mot lop mong dung dich xa
phòng Nêu bây giờ ta đê màng xà phòng năm ngang thì ta sẽ quan sát thây thanh CD bị kéo về phía cạnh AB do màng xà phòng thu bé diện tích
Trang 13b) Lực căng bê mat
Hiện tượng thanh CD dịch chuyên sẽ giải thích được nêu ta cho răng bé mat chat long giống như một màng căng, nó gây ra một lực
tác dụng lên thanh CD Lực nay goi la lực
Trang 14> Lực căng bê mặt đặt lên
đường giới hạn của bê mat va vuong ØÓC VỚI |
no, co phuong tiép tuyén A
voi bé mat cua khôi chát
lỏng và có chiêu HƯưỚng véphia mang bé mat
khoi long gay ra luc cang do
Trang 15Người ta có thê đo được lực này băng thực nghiệm và thây răng:
> Độ lớn củøa lực căng bê mặt F tác dụng lên
một đoạn thăng có độ dài Ì của đường g1ới hạn bê mặt tỉ lệ với độ dài l: F=ol ơ : là hệ số căng bê mặt(N/m) F : lực căng mặt ngoài (N) L :độ dài
ø hay còn gọi là suât căng bê mặt của chất lỏng phụ thuộc
vào bản chât và nhiệt độ của chât lỏng
Trang 16Tính chât thu nhỏ diện tích bê mặt của chât
lỏng
®
‹ Tính chất này nảy sinh từ lực tương tác giữa các phân tử ở
Trang 17‹ Một phân tử ở lớp bê mặt chịu các lực hút
hướng vê một nửa không gian phía dưới mặt chất lỏng Như vậy phân tử này chịu
hợp lực hướng vào trong lòng khôi lỏng Do vậy diện tích bê mặt của khối lỏng có xu
Trang 18Do tính chất như trên nên các khối chất lỏng khi không
chịu tác dụng của ngoại lực (trọng lực) déu có dạng hình
câu vì hình câu là hình có diện tích mặt ngoài nhỏ nhất ứng
với một thể tích nhât định
# Thí dụ :
*% GIọt nước rơi tự do
« Giọt anilin lơ lửng trong dung dịch muối
« Giọt dâu lơ lửng trong dung dịch côn pha nước
Dea tree et
Trang 19
Ung dung:
© Do tac dụng của lực căng bẻ mặt nên nước
mưa không thể lọt qua các lỗ nhỏ giữa các sợi
vải căng trên ô dù hoặc mui bạt ô tô tải; nước
trong ông nhỏ giọt chỉ có thê thoát ra khỏi
miệng ông khi giọt nước có kích thước đủ lớn đề tron lượng của nó thăng được lực căng bê mặt của nước tại miệng ông