Cách ăn uống khoa học đảm bảo sức khỏe ngày hè tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về t...
Cách ăn uống khoa học đảm bảo sức khỏe ngày hè bạn phải nhớ Vào mùa hè, trình trao đổi chất thể diễn mạnh, lỗ chân lông dãn rộng, mồ hôi tiết nhiều làm thể nước nên uể oải, ăn không ngon, khó ngủ, tà khí dễ xâm nhập Dưới viết chia sẻ cách ăn uống khoa học để giảm thiểu bệnh có sức khỏe đảm bảo mùa hè cho gia đình bạn Tránh thực phẩm có tính nhiệt Trời nắng nóng dễ sinh hỏa độc, sinh nhiệt ăn nhiều đồ cay, nóng, nhiều chất béo, gây lở loét, đau nóng, rát khó chịu Trong đó, nhiệt miệng, nóng người bệnh thường gặp gây khó khăn ăn uống, sinh hoạt công việc, học tập Do đó, mùa hè nên tránh hạn chế dùng thực phẩm có tính nhiệt như: số loại thịt (dê, chó, hoẵng, chim sẻ), số trái (long nhãn, vải, mít), số loại rau, củ gia vị (hẹ, hành tây, hạt tiêu, nhục quế, gừng, đại hồi, lạc rang), rượu trắng… Các loại thịt nướng tẩm ướp nhiều gia vị cay, mặn nên hạn chế sử dụng Chọn thực phẩm có tính hàn Để bảo vệ tốt cho sức khỏe tiết trời nóng nực, phải chọn thực phẩm mang tính hàn, có công dụng nhiệt, giải độc bổ dưỡng âm khí Với loại nên chọn loại dưa (hấu, chuột, gang), mướp đắng, lê, cam, quýt, chuối tiêu, bầu, bí đao Mướp đắng đứng đầu danh sách thực phẩm giải nhiệt; loại có tác dụng tốt cho mắt, giải khát, giải nhiệt, bổ khí; ăn sống, luộc, xào với trứng, nhồi thịt hầm xắt phơi khô dùng thay trà có tác dụng nhiệt Canh bầu nấu với tôm, tép hay cua ăn dân dã công dụng bồi bổ giải nhiệt tốt Để đảm bảo an toàn, nên rửa hoa với máy khử độc rau nhằm loại bỏ hết độc tố, dư lượng thuốc bảo vệ, hóa chất vi khuẩn bề mặt Bảo quản hoa cách tránh sản sinh mầm bệnh Ngoài loại quả, có loại rau (súp lơ, đay, mồng tơi, dền), củ sắn, ngó sen, cà chua, đậu xanh, đậu đen… – Về thịt, nên dùng thịt vịt tốt thịt gà – Với loại hải sản, nên dùng cua, hàu, ốc, trai, sò, hến, ngao… – Các loại trà hoắc hương, nụ vối, hương nhu, sen, atiso, nhân trần… – Các loại canh chua chế biến từ cà chua, khế, me, sấu nấu với cua, hến, thịt nạc… thích hợp cho việc giải nhiệt – Các loại cháo chế biến từ đậu xanh, đậu cô ve, ý dĩ, hạt sen, củ mài, bạch biển đậu…, đặc biệt cháo đậu đen hầm gà ác có tác dụng giải nhiệt tốt tiết trời nóng nực Đây ăn lợi tiểu, thích hợp với lứa tuổi Để đảm bảo an toàn giúp rau tươi ngon hơn, nên rửa hoa rau, thịt, cá… vớimáy khử độc rau quảnhằm loại bỏ hết độc tố, dư lượng thuốc bảo vệ, hóa chất vi khuẩn bề mặt Bảo quản chế biến cách tránh sản sinh mầm bệnh gây hại Ăn dầu mỡ Mùa hè nhiệt độ thường cao, dễ đổ mồ hôi, chức tiêu hóa yếu hơn, thiếu ngủ thói quen ăn đồ lạnh, thức ăn giàu mỡ yếu tố gia tăng gánh nặng cho dày, ảnh hưởng trình tiêu hóa Chú ý vệ sinh thực phẩm Mùa hè mùa bệnh truyền nhiễm qua đường ruột ngộ độc thực phẩm tăng cao, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cần đề cao, rau tươi trái nên rửa khử trùng trước sử dụng Mùa hè nóng ẩm lúc mà vi khuẩn hoạt động mạnh, chế độ ăn uống bạn gia đình không hợp lý có nguy mắc bệnh cao biện pháp giải pháp hữu hiệu cho bạn gia đình Bên cạnh việc chế độ ăn uống cách hợp lý, ban cần phải thường xuyên vệ sinh cá nhân hàng ngày nhà để đảm bảo an toàn tuyệt đối Uống nhiều nước Khi mồ hôi nhiều phải ý bổ sung đủ lượng nước qua đường ăn uống cách trọng dụng đồ ăn thức uống có công dụng nhiệt dưỡng âm, sinh tân khát thạch đen, chè đậu đen, trà mạch môn; loại nước ép từ lê, ngó sen, mã thầy, mơ, mận, dâu, mía lau… Điều cần lưu ý mùa hè nóng nực nên phải dùng nhiều thực phẩm có tác dụng nhiệt, giải thử cần trợ giúp khí dương Bởi mùa hè dương khí vượng bên tiềm ẩn khí âm bên thể, không giữ gìn dương khí mắc nhiều bệnh tật vào mùa đông, đặc biệt người thể chất vốn suy nhược dương khí có bệnh mãn tính Chế độ nghỉ ngơi, hoạt động thể thao hợp lý Bên cạnh việc áp dụng chế độ ăn uống hợp lý nên ý nghỉ ngơi, tránh lao động sức mùa hè nóng nực, không phơi nắng nhiều, sau mồ hôi nên thay quần áo Những ngày nóng, nhiều người có thói quen dùng nhiều nước đá không tốt, nên dùng lượng vừa phải dùng nhiều gây tổn thương tì vị tạo điều kiện gây bệnh từ bên Tin tức nguồn: http:// www.xaluan.com ... chế độ ăn uống cách hợp lý, ban cần phải thường xuyên vệ sinh cá nhân hàng ngày nhà để đảm bảo an toàn tuyệt đối Uống nhiều nước Khi mồ hôi nhiều phải ý bổ sung đủ lượng nước qua đường ăn uống. .. Bảo quản chế biến cách tránh sản sinh mầm bệnh gây hại Ăn dầu mỡ Mùa hè nhiệt độ thường cao, dễ đổ mồ hôi, chức tiêu hóa yếu hơn, thiếu ngủ thói quen ăn đồ lạnh, thức ăn giàu mỡ yếu tố gia tăng... nhiệt, bổ khí; ăn sống, luộc, xào với trứng, nhồi thịt hầm xắt phơi khô dùng thay trà có tác dụng nhiệt Canh bầu nấu với tôm, tép hay cua ăn dân dã công dụng bồi bổ giải nhiệt tốt Để đảm bảo an toàn,