Đề tài phân tích chiến lược chiêu thị bia saigon special của tổng công ty cổ phần bia, rượu, nước giải khát sài gòn tại thị trường việt nam

Phân tích chiến lược chiêu thị bia Saigon special của Tổng công ty Cổ Phần Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn tại thị trường Việt Nam:...24 3.6.1... Sự thành côngcủa Saigon Special có được

MỤC LỤC

MỤC LỤC

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

DANH MỤC BẢNG

DANH MỤC HÌN

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1

1.1 Lý do chọn đề tài: 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu: 2

1.3 Đối tượng nghiên cứu: 2

1.4 Phạm vi nghiên cứu: 3

1.5 Phương pháp nghiên cứu: 3

1.6 Kết cấu đề tài: 3

CHƯƠNG 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC CHIÊU THỊ 4

2.1 Khái niệm về chiến lược chiêu thị: 4

2.1.1 Khái niệm: 4

2.1.2 Vai trò: 4

2.1.2.1.Đối với doanh nghiệp: 4

2.1.2.2.Đối với người tiêu dùng: 5

2.1.2.3.Đối với xã hội: 5

2.1.3 Chức năng: 5

2.1.4 Mô hình truyền thông chiêu thị: 5

2.1.4.1.Các thành phần của mô hình truyền tin: 5

2.1.4.2.Các bước phát triển kế hoạch truyền thông chiêu thị: 6

2.2 Các công cụ của chiến lược chiêu thị: 7

2.2.1 Quảng cáo (advertising): 7

2.2.1.1.Khái niệm: 7

2.2.1.2.Chức năng: 8

2.2.1.3.Các phương tiện của quảng cáo: 8

2.2.2 Khuyến mại (sales promotion): 8

2.2.2.1.Khái niệm: 8

2.2.2.2.Các loại khuyến mại: 8

2.2.3 Giao tế (public relation): 9

2.2.3.1.Khái niệm: 9

2.2.3.2.Các hình thức PR: 9

2.2.4 Chào hàng cá nhân (personal selling): 9

2.2.4.1.Khái niệm: 9

2.2.4.2.Qui trình chào bán hàng: 9

2.2.5 Marketing trực tiếp (direct marketing): 10

2.2.5.1.Khái niệm: 10

2.2.5.2.Hình thức của marketing trực tiếp: 10

TÓM TẮT CHƯƠNG 11

CHƯƠNG 3 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC CHIÊU THỊ 12

BIA SAIGON SPECIAl CỦA TỔNG CÔNG TY 12

CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT 12

SÀI GÒN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 12

3.1 Trình bày tổng quan thị trường bia tại Việt Nam: 12

3.1.1 Quy mô (dung lượng) thị trường bia tại Việt Nam: 12

3.1.1.1.Số lượng người tiêu thụ, người sử dụng hoặc sở hữu: 12

3.1.1.2.Khối lượng hiện vật của hàng hóa tiêu thụ: 14

3.1.1.3.Tốc độ tăng trưởng của thị trường bia tại Việt Nam: 15

3.1.2 Các phân khúc trên thị trường bia tại Việt Nam: 16

3.1.3 Các công ty tham gia cung ứng cho thị trường bia tại Việt Nam: 17

3.2 Trình bày sơ lược về công ty: 19

3.3 Mục tiêu kinh doanh của công ty tại Việt Nam: 23

3.4 Khách hàng mục tiêu mà sản phẩm hướng đến tại Việt Nam: 23

3.5 Hình ảnh của công ty tại Việt Nam hiện nay: 24

3.6 Phân tích chiến lược chiêu thị bia Saigon special của Tổng công ty Cổ Phần Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn tại thị trường Việt Nam: 24

3.6.1 Đối tượng chiêu thị: 24

3.6.2 Mục tiêu chiêu thị: 25

3.6.3 Các phương tiện chiêu thị được lựa chọn: 25

3.6.4 Thông điệp chiêu thị: 26

3.6.5 Chiến lược chiêu thị mà công ty áp dụng: 27

3.6.5.1.Chiến lược khuyến mãi: 27

3.6.5.2.Chiến lược giao tế (PR): 29

3.6.5.3.Quảng cáo: 31

3.6.5.4.Chào hàng cá nhân: 32

3.6.6 Phân tích các phối thức khác trong Marketing hỗ trợ cho chiến lược 33

chiêu thị của Sabeco: 33

3.6.6.1.Loại sản phẩm kinh doanh: 33

3.6.6.2.Chiến lược kéo: 34

TÓM TẮT CHƯƠNG 35

CHƯƠNG 4 ĐỀ XUẤT VÀ KẾT LUẬN 36

4.1 Đề xuất: 36

4.2 Kết luận: 39

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

TNHH Trách nhiệm hữu hạn

SABECO Tổng công ty cổ phần Bia-Rượu-Nước giải khát Sài GònHABECO Tổng công ty cổ phần Bia-Rượu-Nước giải khát Hà NộiVBL Công ty TNHH Nhà máy bia Việt Nam

XHCN Xã hội chủ nghĩa

DANH MỤC BẢNG

Bảng 3 1 Doanh thu và lợi nhuận của SABECO tại thị trường bia Việt Nam trong năm

2014 22

DANH MỤC HÌNH

Hình 2 1: Qui trình phát triển chương trình truyền thông 7

Hình 2 2: Qui trình chào bán hàng 10

Y Hình 3 1 Thị phần bia Việt Nam năm 2013 13

Hình 3 2 Sản lượng sản xuất bia ở Việt Nam qua các năm (1990-2015) 14

Hình 3 3 Thị phần về sản lượng bia của Việt Nam năm 2013 17

Hình 3 4 Cơ cấu tổ chức của SABECO 20

ra một chiến lược Marketing thích hợp nhằm hướng đến mục tiêu cuối cùng là đạt lợinhuận tối đa cho doanh nghiệp Một chiến lược Marketing luôn bao gồm 4 thành tố Đó

là sản phẩm (product), giá cả (price), phân phối (place), chiêu thị (promotion) Mỗi mộtthành tố đều có vai trò, tác động nhất định và luôn hỗ trợ nhau Tuy nhiên, hoạt độngmarketing của các doanh nghiệp trên thị trường rất khác nhau Do đó, việc lựa chọn tậptrung vào thành tố nào của Mar-Mix để mang lại hiệu quả kinh doanh tối đa là phụthuộc vào doanh nghiệp và đặc điểm tại thị trường mà doanh nghiệp lựa chọn

Với một thị trường cạnh tranh khốc liệt như thị trường bia nội địa Việt Nam, mỗicông ty tham gia cung ứng phải liên tục đưa ra các chiến lược Marketing để có thểkhông bị đào thải Một chiến lược chiêu thị độc đáo, sáng tạo là cần thiết tại thị trườngnày Chiến lược chiêu thị là công cụ cạnh tranh hiệu quả nhằm mục đích mang lại hìnhảnh mới mẻ và tích cực của công ty đến với người tiêu dùng

Ra đời cách đây hơn 30 năm, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế đấtnước, SABECO (Tổng công ty Cổ Phần Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn) đã trở thànhtập đoàn hàng đầu trong ngành hàng bia Việt nam với các thương hiệu nổi tiếng, đặc

biệt là dòng bia Saigon Special dành cho phân khúc thị trường cao cấp Sự thành côngcủa Saigon Special có được nhờ những đổi mới chiến lược phát triển tổng thể mang tínhdài hạn trên các lĩnh vực tài chính, phát triển năng lực sản xuất, Phát triển có tầm nhìn,

có chiến lược, với slogan “bia Sài Gòn niềm tự hòa của Việt Nam”, Saigon Special cũngnhư SABECO đã đi sâu vào lòng người tiêu dùng, đang và sẽ trở thành một biểu tượngcho sự không ngừng vươn lên của nền kinh tế năng động Việt Nam Tuy nhiên, dù đã cómột vị trí vững mạnh trên thị trường bia nội địa,với sự xuất hiện của các đối thủ cạnhtranh có năng lực đến từ trong và ngoài nước, đặc biệt sự có mặt tại phân khúc thịtrường cao cấp (một phân khúc cạnh tranh mạnh mẽ và gay gắt) của các “ông lớn”Heineken, Tiger, Saporo, cũng khiến cho SABECO bị gây áp lực SABECO cần đưa racác đề xuất độc đáo, sáng tạo và hiệu quả cho chiến lược chiêu thị nhằm kịp thời ứng xửtrước những thay đổi, biến động của thị trường để đạt hiệu quả kinh doanh cao nhất

Chiêu thị thực chất là một hoạt động truyền thông, do đó, làm sao để hiểu rõ cácyếu tố và quá trình truyền thông diễn ra như thế nào để đạt được hiệu quả truyền thôngcao là câu hỏi khó đối với mỗi doanh nghiệp Để tìm câu trả lời cho câu hỏi trên, với sựhướng dẫn tận tình của Giảng viên_Thạc Sĩ Nguyễn Ngọc Bích Trâm cùng với việc

nghiên cứu thông tin trên thị trường, em đã chọn đề tài “Phân tích chiến lược chiêu thị

bia Saigon Special của Tổng công ty Cổ Phần Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn tại thị trường Việt Nam” Đề tài này nhằm phân tích và đưa ra đề xuất chiến lược chiêu thị cho

sản phẩm bia Saigon Special trong tương lai

1.2 Mục tiêu nghiên cứu:

- Phân tích chiến lược chiêu thị đối với sản phẩm bia Saigon Special

- Đưa ra các đề xuất chiến lược chiêu thị để nâng cao hiệu quả truyền thông đối vớisản phẩm bia Saigon Special

1.3 Đối tượng nghiên cứu:

- Đối tượng nghiên cứu: chiến lược chiêu thị

- Khách thể nghiên cứu: bia Saigon Special

1.4 Phạm vi nghiên cứu:

- Thời gian nghiên cứu: 2013-2015

- Không gian nghiên cứu: thị trường Việt Nam

- Giới hạn nghiên cứu: tổng công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Sài Gòn có rấtnhiều dòng sản phẩm như bia chai Saigon Lager, bia lon 333, bia chai Saigon songtrong giới hạn đề tài này, em chỉ tập trung nghiên cứu sâu chiến lược chiêu thị của dòngsản phẩm bia Saigon Special

1.5 Phương pháp nghiên cứu:

- Đề tài chủ yếu sử dụng các thông tin thứ cấp được thu thập từ sách, báo và các tàiliệu liên quan được chia sẻ trên các trang web cộng đồng và doanh nghiệp để tìm hiểucác vấn đề liên quan đến chiến lược sản chiêu thị của sản phẩm bia Saigon Specialthuộc Tổng công ty cổ phần Bia -Rượu- Nước giải khát Sài Gòn

- Ngoài ra đề tài còn được sử dụng các phương pháp như: Tổng hợp, thống kê và phântích để triển khai các thông tin thứ cấp thu thập được nhằm nhằm làm sang tỏ vấn đềđặt ra trong quá trình nghiên cứu

1.6 Kết cấu đề tài:

Đề tài được trình bày trong 4 chương:

Chương 1: Tổng quan về đề tài

Chương 2: Cơ sở lý luận về chiến lược chiêu thị

Chương 3: Phân tích chiến lược chiêu thị bia Saigon Special của Tổng công ty cổ

phần Bia -Rượu-Nước giải khát Sài Gòn

Chương 4: Đề xuất và đưa ra kết luận

CHƯƠNG 2

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC CHIÊU THỊ

1 Khái niệm về chiến lược chiêu thị:

1 Khái niệm:

Chiêu thị, một thành tố trong Mar-Mix, thực chất là tập hợp các hoạt động thông tingiới thiệu về sản phẩm, thương hiệu, về tổ chức, các biện pháp kích thích tiêu thụ nhằmđạt được mục tiêu truyền thông của doanh nghiệp

Chiêu thị có vai trò quan trọng không chỉ đối với doanh nghiệp mà còn giúp chongười tiêu dùng và xã hội nhiều ích lợi

1 Đối với doanh nghiệp:

- Là công cụ cạnh tranh giúp doanh nghiệp xâm nhập thị trường mới, giữ thị phần

- Chiêu thị giúp cải thiện doanh số, điều chỉnh nhu cầu thị trường, tìm khách hàngmới

- Công cụ truyền thông giới thiệu sản phẩm, doanh nghiệp và hỗ trợ cho chiến lượcđịnh vị

- Tạo sự thuận tiện cho phân phối, thiết lập quan hệ và khuyến khích trung gian phânphối

- Giúp xây dựng hình ảnh tích cực cho doanh nghiệp đối với nhóm công chúng, giảiquyết những khủng hoảng tin tức xấu, tạo sự kiện thu hút sự chú ý

2 Đối với người tiêu dùng:

- Cung cấp thông tin cho người tiêu dùng, giúp tiết kiệm thời gian, công sức khi muasắm

- Cung cấp kiến thức, giúp người tiêu dùng nâng cao nhận thức về sản phẩm trên thịtrường

- Cung cấp các lợi ích kinh tế cho người tiêu dùng

- Hoạt động chiêu thị tạo áp lực cạnh tranh buộc doanh nghiệp cải tiến hoạt độngmarketing nhằm thỏa mãn tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng

3 Đối với xã hội:

- Hoạt động chiêu thị hỗ trợ cho các phương tiện truyền thông nâng cao chất lượng vàgiảm chi phí phát hành cũng như đa dạng hóa sản phẩm của mình phục vụ xã hội tốthơn

- Tạo công việc cho nhiều người trong lĩnh vực sản xuất và các ĩnh vực liên quan

- Tạo động lực cho sự cạnh tranh, phát triển kinh tế

- Thông tin: giới thiệu, thuyết phục, nhắc nhở

- Kích thích: khuyến khích người tiêu dùng, trung gian, nhân viên bán hàng

- Liên kết, tạo quan hệ: liên kết thiết lập mối quan hê giữa nhà sản xuất, nhà phân

phối, người tiêu dùng và các nhóm công chúng

4 Mô hình truyền thông chiêu thị:

1 Các thành phần của mô hình truyền tin:

- Người gửi/ nguồn phát (Sender): là cá nhân hay tổ chức có thông tin muốn chia sẻ,

phân phát thông tin của mình tới cá nhân hay nhiều người khác

- Mã hóa (Encoding): là chọn lựa những từ ngữ, biểu tượng, hình ảnh để trình bày

thông điệp, tượng trưng hóa các ý tưởng hay thông tin

- Thông điệp (Message): Quá trình mã hóa tạo ra thông điệp chứa đựng thông tin có

ý nghĩa mà nguồn phát muốn chuyển tải Thông điệp này có thể được diễn tả bằnglời hay không phải bằng lời, hình ảnh, chữ viết, hay có thể à biểu tượng

- Phương tiện (Media): là kênh truyền thông qua đó thông điệp được truyền đi từ

nguồn phát hay người gửi đến đối tượng nhận Có hai loại kênh truyền thông là kênhtrực tiếp và kênh gián tiếp

- Người nhận (Receiver): là người mà người gửi muốn chia sẻ, phân phát thông tin

tới

- Giải mã (decoding): là quá trình chuyển thông điệp được mã hóa của người gửi

thành ý nghĩa

- Nhiễu (Noise): trong suốt quá trình truyền thông, thông điệp còn chịu ảnh hưởng

của các yếu tố không mong đợi, nó có thể bóp méo thông điệp hay cản trở đối tượngnhận thông điệp Những méo mó hay cản trở này được gọi à nhiễu

- Đáp ứng (Response): đáp ứng là tập hợp những phản ứng của người nhận sau khi

thấy, nghe hoặc đọc thông điệp

- Phản hồi (Feedback): là một phần đáp ứng của người nhận sau khi thấy, nghe hoặc

đọc thông điệp

2 Các bước phát triển kế hoạch truyền thông chiêu thị:

Kế hoạch truyền thông chiêu thị gồm 5 giai đoạn, được thể hiện qua sơ đồ dưới đây:

Hình 2 1: Qui trình phát triển chương trình truyền thông

2 Các công cụ của chiến lược chiêu thị:

1 Quảng cáo (advertising):

1 Khái niệm:

Quảng cáo là sự truyền thông không trực tiếp của hàng hóa, dịch vụ, hay tư tưởng

mà người ta phải trả tiền để truyền tin về sản phẩm hay dịch vụ cho khách hàng trongnhững khoảng thời gian và không gian nhất định

2 Chức năng:

TIẾP NHẬN THÔNG TIN PHẢN HỒI

LỰA CHỌN PHƯƠNG TIỆN

LỰA CHỌN PHƯƠNG TIỆN

THIẾT KẾ THÔNG ĐIỆP XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU TRUYỀN THÔNG

XÁC ĐỊNH ĐỐI TƯỢNG MỤC TIÊU

- Thông tin: thông tin về doanh nghiệp, đặc điểm sản phẩm, giá cả, chất lượng, địađiểm phân phối,

- Thuyết phục: tác động đến tâm lý của người nhận tin, làm thay đổi nhận thức của họđối với sản phẩm, thuyết phục họ đi đến một hành động cụ thể

- Nhắc nhở: đối với các nhãn hiệu đã có uy tín, quảng cáo nhằm nhắc nhở khách hàng

về sự tồn tại của sản phẩm, duy trì niềm tin của họ đối với nhãn hiệu

3 Các phương tiện của quảng cáo:

- Quảng cáo trên không

- Phương tiện vận chuyển, vật phẩm quảng cáo

2 Khuyến mại (sales promotion):

1 Khái niệm:

Khuyến mại là tập hợp các kỹ thuật nhằm tạo sự khích lệ ngắn hạn, thúc đẩy kháchhàng hoặc các trung gian mua ngay, mua nhiều hơn và mua thường xuyên hơn

2 Các loại khuyến mại:

a Khuyến mại người tiêu dùng:

- Tặng hàng mẫu (Sampling)

- Phiếu giảm giá (Couponing)

- Quà tặng khi mua sản phẩm (Premiums)

- Thi

- Xổ số

- Ưu đãi người tiêu dùng

b Khuyến mại thương mại:

- Hội thi bán hàng (contest)

- Trợ cấp thương mại (Trade Allowances)

- Quà tặng

- Các hình thức khác: triển lãm, hội chợ, quảng cáo hợp tác

3 Giao tế (public relation):

1 Khái niệm:

Giao tế là hoạt động nhằm xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với công chúng bằng việc

sử dụng các phương tiện truyền thông đưa thông tin về hoạt động của doanh nghiệp

2 Các hình thức PR:

- Thông cáo báo chí

- Họp báo, tuyên bố, làm rõ vấn đề mà công chúng quan tâm, cải chính tin tức xấu

Hình 2 2: Qui trình chào bán hàng

5 Marketing trực tiếp (direct marketing):

1 Khái niệm:

Marketing trực tiếp là phương thức truyền thông trực tiếp mà doanh nghiệp sử dụng

để tiếp cận khách hàng mục tiêu, dưới các hình thức như thư chào hàng, phiếu đặt hàng,mua hàng, gửi phiếu góp ý được gửi trực tiếp đến các đối tượng đã xác định thông quathư tín, phone, email, fax với mong muốn được sự đáp ứng tức thời

2 Hình thức của marketing trực tiếp:

Quảng cáo đáp ứng trực tiếp: là một dạng quảng cáo nhưng có đối tượng xác định

và đặt mục tiêu tạo những đáp ứng tức thời

Thư chào hàng: hình thức chào hàng qua các phương tiện truyền thông như; email,

fax, phone,

Direct mail: Ấn phẩm gửi trực tiếp cho khách hàng qua bưu điện.

Marketing trực tuyến: marketing on-line; E-Commerce, M-Commerce,

Tiếp cận khách hàng

Giới thiệu thuyết minh món hàng

Ứng xử những khước

từ của khách hàng

Kết thúc thương vụ

Kiểm tra giám sát

TÓM TẮT CHƯƠNG

Chiêu thị là một trong bốn thành tố của chiến lược Marketing-Mix, thực hiện chứcnăng truyền thông và hỗ trợ các thành tố khác Chiêu thị giúp cho doanh nghiệp thựchiện tốt hơn mục tiêu marketing và mục tiêu kinh doanh của đơn vị

Chiêu thị thực chất là một hoạt động truyền thông, vì vậy, để có thể đạt hiệu quảtruyền thông cao, cần hiểu rõ các yếu tố và quá trình truyền thông diễn ra như thế nào

để có những quyết định hợp lý

Trong chiến lược chiêu thị sử dụng các công cụ: quảng cáo, khuyến mại, giao tế,chào hàng cá nhân, marketing trực tiếp Mỗi công cụ đều có từng đặc điểm riêng , sửdụng như thế nào để kết hợp được các công cụ một cách nhuần nhuyễn là cả một quátrình nghệ thuật Nhà Marketing một khi tìm ra câu trả lời sẽ giúp cho doanh nghiệpcủa mình để đạt những thành tựu to lớn trong hoạt động kinh doanh

CHƯƠNG 3

PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC CHIÊU THỊ

BIA SAIGON SPECIAl CỦA TỔNG CÔNG TY

CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT

SÀI GÒN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM.

3.1 Trình bày tổng quan thị trường bia tại Việt Nam:

3.1.1 Quy mô (dung lượng) thị trường bia tại Việt Nam:

3.1.1.1 Số lượng người tiêu thụ, người sử dụng hoặc sở hữu:

Tại hội nghị tổng kết công tác dân số 2012 được Tổng cục Dân số - Kế hoạch hóagia đình (DS-KHHGD) tổ chức vào ngày 25/01/2013 ở Hà Nội, ông Dương Quốc Trọng– Tổng cục trưởng Tổng cục DS-KHHGD đã cho biết thời điểm này dân số Việt Namđạt 88,78 triệu người Năm 2014, dân số Việt Nam đã tăng đến hơn 90 triệu người Tốc

độ tăng dân số lớn hơn 1%/ năm, ước tính 100 triệu người vào năm 2025 Độ tuổi trungbình của người dân là 27,8 tuổi; 70% dân số nhỏ hơn 40 tuổi; 31 triệu dân số nằm trong

độ tuổi 20-40; 35% dân số nhỏ hơn 20 tuổi; mỗi năm có thêm hơn 1 triệu dân số bướcsang độ tuổi 18

Với những số liệu trên, Việt Nam đang trở thành một trong những thị trường tiêudùng hấp dẫn nhất thế giới, trong đó có thị trường bia

Thị trường bia Việt Nam hoạt động khá cạnh tranh với nhiều thương hiệu nổi tiếngnhư Tiger, Heineken, Hà Nội, Halida, Sài Gòn, 333,v.v Hai thị trường tiêu thụ chủ lực

là thị trường miền Nam (Hồ Chí Minh) và miền Bắc 50%-60% thị phần bia thuộc vềhai tập đoàn lớn của Việt Nam là Sabeco và Habeco.

Ngoài ra, thị trường bia Việt Nam còn mở cửa cho phép các công ty sản xuất bianước ngoài vào liên doanh như Carlsberg, Asia PacificBrewers Ltd (Heineken, Tiger),SABMiller

Hình 3 1 Thị phần bia Việt Nam năm 2013

(Theo thống kê của trang marketing.24h.com.vn-2013)

NM BIA ĐÔNG NAM Á KHÁC

3.1.1.2 Khối lượng hiện vật của hàng hóa tiêu thụ:

Theo thống kê của các công ty nghiên cứu thị trường, Việt Nam có hơn 20 nhà máybia đạt công suất trên 20 triệu lít/năm; 15 nhà máy có công suất lớn hơn 15 triệu lít/năm;

và có đến 268 cơ sở có năng lực sản xuất dưới 1 triệu lít/năm

Hình 3 2 Sản lượng sản xuất bia ở Việt Nam qua các năm (1990-2015)

(Theo thống kế của Bộ Công Thương, 2014 )

Dựa vào dữ liệu của biểu đồ trên dễ dàng nhận thấy, tốc độ tiêu thụ ngày càng tăngcủa người tiêu dùng trong nước Năm 2013, thị trường bia Việt nam đã cán mốc 3,5 tỷlít; tương đương khoảng 3,5 tỷ USD Và dự kiến năm 2015 sẽ đạt 4 tỷ lít.

Theo thống kê của Bộ Công Thương, hiện nay toàn ngành sản xuất bia có 151 doanhnghiệp ở 51 tỉnh, thành phố với tổng năng lực sản xuất trên 2,7 tỷ lít một năm Lượngbia một người Việt trung bình uống một năm là 32 lít, xếp thứ nhất khu vực ASEAN vàthứ ba châu Á, chỉ sau Trung Quốc và Nhật Nếu chỉ tính trung bình 22.000 đồng/lít,theo giá bia Hà Nội thì người Việt đã chi tiêu 3 tỷ USD/năm cho việc uống bia

Hàng loạt các dự án xây dựng mới cũng như nâng cấp nhà máy bia đã ồ ạt diễn ra

Cụ thể như trong tháng 3,Tổng công ty CP Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco)

đã đưa vào hoạt động ba nhà máy sản xuất tại Quảng Ngãi và Hà Nam với tổng vốn đầu

tư trên 2.000 tỷ đồng, tổng công suất khoảng 300 triệu lít/năm Trước đó, vào tháng 2,Sabeco cũng đã khởi công dự án Nhà máy bia Sài Gòn-Hà Tĩnh với công suất 50 triệuít/năm với tổng mức đầu tư 480 tỷ đồng Song song với các dự án đầu tư mới, Sabecocòn thực hiện việc nâng cấp các nhà máy cũ

Không mở máy ồ ạt như Sabeco, Công ty TNHH Nhà máy bia Việt Nam (VBL)chú trọng vào đầu tư, nâng cấp các nhà máy cũ để tăng lượng sản xuất.Tháng 5/2013,VBL đã chi hơn 68 triệu USD để nâng công suất của nhà máy tại TP.HCM từ 280 triệulít lên 420 triệu lít, trở thành nhà máy sản xuất bia hiện đại và lớn nhất Việt Nam

3.1.1.3 Tốc độ tăng trưởng của thị trường bia tại Việt Nam:

Việt Nam nằm trong danh sách 25 nước uống bia nhiều nhất thế giới, đứng thứ 3châu Á và liên tục dẫn đầu khu vực Đông Nam Á trong nhiều năm Có thể thấy thịtrường bia Việt Nam đang có tốc độ tăng mạnh mẽ Lượng tiêu thụ bia năm sau luôn cao

hơn năm trước 15% Theo báo cáo của Bộ Công thương, tiêu thụ bia tại Việt Nam dựbáo tăng 13% trong giai đoạn 2011-2015.

Năm 2013, sản lượng bia các loại ước đạt 273,9 triệu lít, tăng 15% so với cùng kỳnăm trước Tính chung 11 tháng, sản lượng bia các loại ước đạt trên 2,67 tỷ lít, tăng7,8% so với cùng kỳ Hiệp hội Bia-Rượu-Nước giải khát Việt Nam cho biết, năm 2014,sản lượng sản xuất và tiêu thụ bia trong nước đạt hơn 3,5 tỷ lít; năm 2015 sẽ đạt khoảng

4 tỷ lít

Theo khảo sát của Kantar Worldpane Vietnam tại 4 thành phố lớn (Hà Nội,TP.HCM, Cần Thơ, Đà Nẵng), năm 2014, đã có khoảng 120 triệu lít bia (tương đương2.900 tỷ đồng) được tiêu thụ tại các hộ gia đình Kết quả khảo sát cũng cho thấy, có đến80% số hộ gia đình tại các thành phố dùng bia với số tiền 1,6 triệu đồng/năm; và mỗingười uống bình quân 3 lần/tuần, mỗi lần uống từ 2-3 chai bia Đặc biệt sức tiêu thụtăng nhanh vào những dịp nghỉ lễ Với tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ như thế, có khảnăng đến hết năm nay, Việt Nam sẽ trở thành thị trường tiêu thụ bia lớn nhất thế giới

3.1.2 Các phân khúc trên thị trường bia tại Việt Nam:

Ngành bia được chia ra làm bốn phân khúc chính: bình dân, phổ thông, cao cấp và siêu

- Dòng cao cấp: chiếm khoảng hơn 7%, bao gồm Tiger, Heneiken, Sapporo, Cátính của dòng này được định hình bởi hai thương hiệu của VBL với hơn 20 năm cómặt tại Việt Nam là Tiger và Heneiken.

- Dòng siêu cao cấp: chiếm 6% còn lại của thị trường Dòng bia này là những loạibia siêu cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài như: hãng bia danh tiếnghàng đầu của Pháp Kronenbourg, bia Chimay đỏ, bia chimay xanh, với giá bánkhá cao so với thị trường bia tại Việt Nam

3.1.3 Các công ty tham gia cung ứng cho thị trường bia tại Việt Nam:

Thị trường bia tại Việt Nam vô cùng hấp dẫn và thú vị, hơn 400 nhà sản xuất, qui

mô thị trường tương đương 3,67 tỷ đôla Mỹ Ba vị trứ đứng đầu tại thị trường này thuộc

về Sabeco, Habeco và VBL Trong đó, Sabeco dẫn đầu thị trường với khoảng 45-46%thị phần tiêu thụ hàng năm

Hình 3 3 Thị phần về sản lượng bia của Việt Nam năm 2013

(Theo thống kế của trang http://baocongthuong.com.vn/ - Bộ Công Thương)