Luận văn tìm hiểu tình hình sản xuất lương thực của nông dân tại xã hòa sơn huyện krông bông tỉnh đăk lăk

PHẦN THỨ NHẤT MỞ ĐẦU 1.1 Đặt Vấn Đề Đảm bảo lương thực vấn đề mang tính toàn cầu Theo thống kê vào năm 2050 giới có tỷ người sinh sống, câu hỏi đặt tìm đâu sản lượng lương thực cung cấp để nuôi sống đủ người? Việt Nam có sản xuất nông nghiệp lâu đời đóng vai trò quan trọng tảng vững cho công phát triển đất nước, 60% dân số làm nông nghiệp đóng góp 20,6% GDP năm 2010 giá trị xuất nhập 19,15 tỷ USD.Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn Việt Nam 2011-2020 (MARD QĐ số 3310/BNN-KH ngày 12/10/2009) ngành sản xuất lương thưc “Phát triển sản xuất lúa gạo Việt Nam trở thành mặt hàng xuất mũi nhọn có hiệu đảm bảo an ninh lương thực.” Trên sở tính toán cân đối nhu cầu tương lai đất nước dự báo nhu cầu chung giới nhằm đảm bảo tuyệt đối an ninh lương thực quốc gia tình huống, đảm bảo quyền lợi hợp lý người sản xuất kinh doanh lúa gạo xuất có lợi nhuận cao, đảm bảo sản lượng lúa đến năm 2020 đạt 41 triệu lúa diện tích canh tác 3,7 triệu Sản xuất lương thực ngành quan trọng nông nghiệp Việt Nam, đủ cho nhu cầu nước mà có khối lượng lớn cho xuất Tuy nhiên để đảm bảo an ninh lương thực cấp hộ gia đình phạm vi nước vấn đề lớn, đặc biệt miền núi phía Bắc Tây Nguyên.: cần nói rõ vai trò lương thực để thấy lương thục sản xuất lương thục đảm bảo an ninh luong thực cần thiết, lại vấn đề quan trọng hòa sơn Xã Hòa Sơn, huyện Krông Bông, tỉnh Đak Lak, nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa bị phân hóa sát dãy núi ChưyangSin Sản xuất nông nghiệp hoạt động chủ yếu nông dân mang tính thời vụ manh mún, nhỏ lẻ, sử dụng công cụ thô sơ chưa có điều kiện đưa máy móc đại vào sản xuất, việc áp dụng khoa học – kỹ thuật chưa phổ biến nên suất trồng thấp Đất đai không thích hợp cho việc phát triển loại công nghiệp dài ngày cà phê,cao su,hồ tiêu, điều…, thích hợp việc phát triển lương thực trồng lúa nước Vì “Tìm hiểu tình hình sản xuất lương thực nông dân xã Hòa Sơn, huyện KrôngBông, tỉnh Đăklăk” vấn đề cấp thiết nhằm thất vai trò quan trọng việc sản xuất lương thực hộ nông dân vào việc phát triển kinh tế nơi 1.2 Mục Tiêu Nghiên Cứu - Tìm hiểu tình hình sản xuất lương thực hộ nông dân xã Hòa Sơn huyện Krông Bông tỉnh ĐăkLăk - Phân tích thuận lợi khó khăn mà hộ nông dân gặp phải - Đề xuất giải pháp để phát triển sản xuất lương thực, nâng cao đời sống nhân dân 1.3 Phạm Vi Nghiên Cứu 1.3.1 Nội dung nghiên cứu - Tình hình dân số, lao động nhân ăn theo - Tình hình sản xuất lương thực: + Tình hình sử dụng đất nông nghiệp trồng lương thực + Tình hình suất cây lương thực + Tình hình thu nhập từ lương thực + Chi phí cho sản xuất lương thực - Tình hình vay vốn - Tình hình khuyến nông 1.3.2 Thời gian nghiên cứu - Thời gian nghiên cứu năm: 2011 1.3.3 Không gian nghiên cứu - Xã Hòa Sơn- Huyện Krông Bông- Tỉnh Đăk Lăk PHẦN THỨ HAI CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ Sở Lý Luận Sau 25 năm đổi (1986-2010), Việt Nam đạt tốc độ tăng trưởng cao nông nghiệp, đặc biệt lĩnh vực sản xuất lương thực Sản lượng lương thực Việt Nam đủ cho nhu cầu nước mà có khối lượng lớn cho xuất Bình quân lương thực đầu người tăng từ 445 kg năm 2000 lên 501 kg năm 2008 Việt Nam trở thành nước xuất gạo sản phẩm sắn (tinh bột sắn sắn lát) đứng thứ hai giới sau thời gian dài thiếu lương thực 2.1.1 Khái niệm lương thực lương thực - Lương thực sản phẩm nông nghiệp nuôi sống người Cây lương thực loại trồng mà sản phẩm dùng làm lương thực cho người, nguồn cung cấp lượng chất bột cacbohydrat phần thức ăn cho toàn dân số giới Lúa lương thực quan trọng nhất, chiếm diện tích gieo trồng lớn Cây lương thực quan trọng thứ hai ngô có xu hướng tăng Đồng sông Hồng, Đồng sông Cửu Long, Tây Nguyên Duyên hải miền Trung Cây lương thực quan trọng thứ ba sắn có xu hướng tăng vùng Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, vùng núi trung du Bắc Bộ Cây lương thực quan trọng thứ tư khoai lang có xu hướng giảm hầu hết vùng Những lương thực, thực phẩm lấy củ lấy hạt khác (như khoai tây, khoai môn, khoai mỡ, dong riềng, hoàng tinh cao lương, lúa mì, lúa miến, lúa mạch) chiếm tỷ trọng không nhiều 2.1.2 Khái niệm Hộ hộ nông dân  Khái niệm hộ Có nhiều khái niệm hộ đưa ra: Theo Martin (1988) hộ đơn vị liên quan đến sản xuất, tái sản xuất, đến tiêu dùng hoạt động xã hội khác Theo Harris, viện nghiên cứu phát triển trường Đại học tổng hợp Susex (Lon Don- Anh) cho rằng: “ Hộ đơn vị tự nhiên tạo nguồn lao động” Theo Raul Iturna, giáo sư trường đại học tổng hợp Liôbon nghiên cứu cộng đồng nông dân trình độ số nước châu Á chứng minh “Hộ tập hợp người chung huyết tộc có quan hệ mật thiết với trình sáng tạo vật phẩm để bảo tồn thân họ cộng đồng” Qua quan điểm khác khái niệm hộ trên, rút số đặc trưng hộ - Hộ nhóm người chung huyết tộc hay không huyết tộc - Hộ sống chung hay không sống chung mái nhà - Có chung nguồn thu nhập ăn chung - Cùng tiến hành sản xuất chung  Khái niệm hộ nông dân: Nghị X BCT (05/04/1988) đời khẳng định hộ nông dân đơn vị kinh tế sở hộ sống nông thôn, có ngành sản xuất nông nghiệp, nguồn thu nhập sinh sống chủ yếu nghề nông Các thành viên hộ gắn bó với chặt chẽ quan hệ hôn nhân, huyết thống ràng buộc phong tục tập quán gia dình dòng tộc, truyền thống đạo đức lâu đời nghoài hộ nông dân nơi lưu truyền giữ gìn sác văn hóa dân tộc, mang đậm nét đặc trưng văn minh nông nghiệp lúa nước 2.1.2 Vì phải nghiên cứu sản xuất lương thực nông thôn? Giải đảm bảo an toàn lương thực cho nhân dân, khai thác tiềm đất đai sử dụng hợp lý nguồn lao động dồi nông thôn Tìm kiến việc làm nâng cao đời sống cho đa số dân cư sống nông thôn Giải vấn đề nghèo đói, phát triển nông nghiệp mở rộng, coi nguồn tăng trưởng kinh tế Đối tượng sản xuất lương thực sinh vật, muốn đạt suất hiểu người phải chăm sóc kỹ lưỡng, lúc, cách, kỹ thuật … 2.1.3 Nguồn tài nguyên sản xuất lương thực nông thôn Đất đai hộ nông dân nhỏ bé, biểu rõ tính chất tiểu nông Quy mô sản xuất phạm vi gia đình chủ yếu, bình quân đất nông nghiệp cho nhân hộ nông dân nước ta thấp - Lao động: hộ nông dân thường sử dụng lao động gia đình Một lao động cảu hộ thường nuôi từ 3-4 nhân Đây khó khăn hộ nông dân sản xuất nông nghiệp - Nguồn vốn sản xuất: + Vốn tư liệu sản xuất trình tái sản xuất kinh tế hộ.Đại phận hộ nông dân có khả tích luy tập trung vốn thấp.Tích lũy vốn nông nghiệp thặng dư, tích lũy chắt góp nông dân Tình trạng vay nặng lãi phổ biến nông thôn + Hệ thống công cụ mang tính truyền thống nguồn vốn cố định hộ nông dân, thể trình độ phát triển lực lượng sản xuất nông nghiệp + Kỹ thuật canh tác: Nhìn chung kỹ thuật canh tác nông dân mang nặng tính chất truyền thống + Môi trường sản xuất: Các thị trường vốn, lao động tự nhiên sản xuất chậm phát triển ảnh hưởng đến đầu sản phẩm nông nghiệp - Thu nhập: Chủ yếu phụ thuộc vào kết sản xuất, quy định mức sống, khả tiêu dung, tích lũy, tái sản xuất hộ nông dân Cơ cấu sản xuất định cấu thu nhập hộ nông dân - Cần nói lương thực gì, lương thực gì, yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất lương thực 2.2 Phương Pháp Nghiên Cứu 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu - Thu thập số liệu thứ cấp Số liệu thứ cấp bao gồm: - Các báo cáo tổng quan điều kiện tự nhiên – kinh tế - xã hội - Báo cáo thực trạng phát triển kinh tế - xã hội kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội - Báo cáo tình hình sử dụng đất đai - Các tài liệu khác có liên quan Được thu thập từ UBND xã Hòa Sơn, huyện Krông Bông, tỉnh ĐakLak - Thu thập số liệu sơ cấp: + Phỏng vấn trực tiếp nông hộ + Từ số liệu năm băt tổng hợp: cần nói cụ thể 2.2 Phương pháp điều tra chọn mẫu Quá trình điều tra thu thập số liệu tiến hành thôn, buôn tổng số 15 thôn, buôn xã Những thôn điều tra là: thôn 1, 8, 10 buôn Ja Đây thôn tiêu biểu đại diện cho toàn xã, có thôn phát triển thôn 8, thôn 10 xếp thôn trung bình xã, buôn Ja buôn châm phát triển (theo tổng hợp kết điều tra hộ nghèo thức xã Hòa sơn năm 2010, theo chuẩn nghèo 2011-2015) Phương pháp chọn hộ điều tra: Theo phương pháp lấy mẫu ngẫu nhiên, chọn đại diện 100 hộ (lấy 15% xem lại, em nhóm điều tra hộ, mâu thuẫn với số liệu phân tich trang 15 trở đi: tổng số hộ thôn) hộ điều tra Mỗi thôn chọn 25 hộ, việc lựa chọn hộ điều tra cách điều tra hộ thôn, hộ có người nhà tiến hành điều tra hộ Đây hình thức thu thập số liệu cách ngẫu nhiên hộ thôn có xác suất chọn mẫu Chỉ tiêu phân loại hộ Thủ tướng vừa ký định ban hành chuẩn hộ nghèo, hộ cận nghèo áp dụng cho giai đoạn 2011-2015 Theo đó, hộ nghèo nông thôn hộ có mức thu nhập bình quân từ 400.000 đồng/người/tháng (4,8 triệu đồng/người/năm) trở xuống Hộ nghèo thành thị hộ có mức thu nhập bình quân từ 500.000 đồng/người/tháng (6 triệu đồng/người/năm) trở xuống Hộ cận nghèo nông thôn hộ có mức thu nhập bình quân từ 401.000 520.000 đồng/người/tháng Hộ cận nghèo thành thị hộ có mức thu nhập bình quân từ 501.000 - 650.000 đồng/người/tháng Mức chuẩn nghèo quy định nêu để thực sách an sinh xã hội sách kinh tế, xã hội khác Quyết định có hiệu lực thi hành từ ngày 01-01-2011 Dựa vào tình hình cụ thể hộ xã để phân loại nhóm hộ sau: Nhóm hộ nghèo: 520000 VNĐ/người/tháng Số mẫu chọn 120 hộ thuộc xã Hòa Sơn, huyện Krông Bông, tỉnh ĐăkLăk 2.1.3 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu - Số liệu tổng hợp xử lý phần mềm Excel - Phương pháp thống kê mô tả 2.1.4 Phương pháp phân tích - Từ số liệu thu thập nhận xét, đánh giá tình hình - So sánh kết 2.1.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu - Thu nhập bình quân /hộ = Tổng thu nhập hộ/ Tổng số hộ - Bình quân lao động /hộ = Tổng số lao động hộ/ Tổng hộ - Tổng diện tích bình quân/hộ = Tổng diện tích hộ/ Tông số hộ - Năng suất (tấn/ha)= Tổng sản lượng/ Tổng diện tích PHẦN THỨ BA ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Đặc Điểm Địa Bàn Nghiên Cứu 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 3.1.1.1 Vị trí địa lý Xã Hòa Sơn nằm tỉnh lộ 12 thuộc Huyện Krông Bông cách trung tâm Huyện Krông Bông khoảng km phía Đông - Phía Đông: giáp thị trấn Krông Kmar - Phía Tây: giáp xã Ea Trul - Phía Nam: giáp dãy núi Cư Yang Sin - Phía Bắc: giáp xã Khuê Ngọc Điền, Xã Hòa Tân Tổng diện tích toàn xã 5.369 (số liệu kiểm kê ĐĐ 2010) 3.1.1.2 Điều kiện khí hậu Xã Hòa Sơn có đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa, nâng lên địa hình độ cao trung bình từ 245 - 260 mét (so với mặt nước biển) nên có đặc điểm đặc trưng chế khí hậu nhiệt đới gió mùa cao nguyên Về đặc điểm khí hậu thuỷ văn khu vực có số khác biệt so với khu vực khác sau: *Nhiệt độ: - Nhiệt độ trung bình năm 25,70 C - Nhiệt độ cao trung bình năm 28,70 C - Nhiệt độ thấp trung bình năm 22,30 C - Nhiệt độ cao tuyệt đối 38,50 C - Nhiệt độ thấp tuyệt đối 12,60 C *Độ ẩm: Độ ẩm không khí tương đối xã Hòa Sơn nói riêng, vùng cao nguyên nói chung bình quân năm khoảng 81% Độ ẩm tương đối trung bình có giá trị số lớn vào tháng khoảng ( 92%) thấp vào tháng 2, 3, khoảng (70% 79%) biến trình ẩm không khí phù hợp với biến trình mưa ngược lại với biến trình nhiệt độ trung bình năm độ ẩm thấp 25% tháng mùa khô 41% tháng mùa mưa 3.1.1.3 Địa hình Xã có địa hình bị chia cắt thành vùng tương đối rõ rệt, phía Nam vùng núi cao, phía Bắc vùng trũng tương đối thấp, độ cao trung bình 650-690m Đất đai phẳng khu vực trung tâm, Phía đông nam Xã dãy núi Chư Yang Sin chiếm 51,54 % diện tích tự nhiên Khu vực có địa hình thấp có lượn sóng, phân bổ phía tây bắc Độ cao trung bình 450 - 470m, chiếm 48,46 %diện tích tự nhiên Nhìn chung, địa hình thuận lợi cho việc phát triển kinh tế nông - lâm nghiệp Rất thích hợp cho loại Lúa công nghiệp dài ngày phát triển: điều, cà phê v.v 3.1.2 Các nguồn tài nguyên 3.1.2.1 Nguồn nước, thuỷ văn Hệ thống sông suối, chảy địa bàn xã phân bố tương đối đồng đều, mật độ sông suối 0,35-055km/m² Có sông chính(sông Krông Ana) ranh giới tự nhiên phía Bắc Hòa Sơn xã Hòa Tân, chảy theo hướng Đông Nam-Tây Bắc Lưu lượng nước suối chịu ảnh hưởng theo mùa - Mùa mưa: 450 - 500 m³/s, nước lớn, dâng nhanh, dòng chảy mạnh - Mùa khô: 2,7 m³/s, lưu lượng rút nhanh, lượng nước giảm đáng kể, số suối nhỏ cạn kiệt nước 3.1.2.2 Tài nguyên đất Trên địa bàn xã có nhóm đất với diện tích tỷ lệ loại đất sau: * Nhóm đất phù sa: Diện tích 1.465 ha, chiếm tỷ lệ 27,29% diện tích tự nhiên toàn xã, phân bổ tập trung khu vực thung lũng ven sông thuộc phía Bắc xã Đất bồi đắp hàng năm bị ngập lụt nên phì nhiêu Hiện đất phù sa sử dụng vào trồng lúa vụ hoa màu ,cây công nghiệp ngắn ngày * Nhóm đất xám rẫy: Diện tích 1.215,5 ha, chiếm tỷ lệ 22,56% Phân bố khu vực phía Đông Bắc Xã Hiên khai thác để trồng cà phê, tiêu, điều, sắn * Nhóm Đất đỏ vàng đấ phiến sét: chiếm 14,17%, phân bố khu vực phía tây xã * Nhóm đất vàng nhạt đá granit (Fa,Ha) chiếm 18,52%; phân bổ tập trung khu vực xã, phía Đông Đất có tầng dày [...]... cao hiểu quả sản xuất của người dân nơi đây Cần đánh giá những thuận lwoij khó khăn của nông họ trongsanr xuất luuwog thực chính là xem cá yếu tố anhw hưởng đến sản xuất của nông hộ bị ảnh huwngr bởi gì, mức đọ ra sao  đáp ứng mục tiêu là phân tích thuận lwoij khó khăn của các nhóm hộ  giải pháp cho từng nhóm hộ sẽ chính xác 3.3 Những Đề Xuất Giải Pháp Để Phát Triển Sản Xuất Lương Thực Tại Xã Hòa Sơn. .. cao hiểu quả sự dụng đất Do vậy xã cần phải hộ trợ cùng với người dân để đầu tư trang thiết bị để phục vụ sản xuất 3.5.5 Về khuyến nông lâm Chính quyền địa phương cần có biện pháp hỗ trợ khuyến nông cho các hộ nông dân và mở các lớp tập huấn về kỹ thuật canh tác trong sản xuất lương thực để họ sản xuất được tốt hơn 25 PHẦN THỨ TƯ KẾ LUẬN Sau thơi gian nghiên cứu, phân tích, tìm hiểu tình hình sản xuất. .. cho sản xuất lương thực ít chỉ bằng 50% so với hộ khá nên không đủ đáp ứng cho yêu cầu của cây trồng nên kết quả sản xuất không cao, dẫn đến thu nhập sẽ giảm Điều này là do họ không có đủ vốn để đầu tư cho sản xuất 3.2.2.5 Tình hình vay vốn của các hộ Vốn là yếu tố quan trọng cho sản xuất các các hộ nông dân, phát triển kinh tế hàng hóa, trong nông nghiệp vốn là yếu quyết định đến hiểu quả sản xuất. .. sản xuất lương thực của người dân nơi đây Tôi nhân thấy rằng: Sản xuất lương thực của các hộ chịu nhiều ảnh hưởng của nhiều nhân tố, có nhân tố có thể định lượng được như vốn, đất đai, lao động, tư liệu sản xuất của hộ Song có những nhân tố có thể định tính được như trình độ văn hóa, kỹ thuật sản xuất, tập quán canh tác, môi trường chính sách, nên sự tác động của người dân vào quá trình sản xuất là... trừ sâu bệnh để họ sản xuất tốt hơn 3.4 KIẾN NGHỊ Xuất phát từ thực trạng nghiê cứu trên, chúng tôi nhận xét rằng tình hình sản xuất lương thực của người dân còn gặp nhiều khó khăn trên mọi lĩnh vực Vậy tôi có một số khiến nghị như sau: 3.5.1 Về vố sản xuất Do nhu cầu về vốn của nông hộ lớn nhưng khả năng đáp ứng của tổ chức tín dụng còn hạn chế, thủ tục vay còn quá khó khăn với người dân Vì vậy vấn đề... dân trí trong cộng đồng các dân tộc là một trong những nội dung qua trọng hàng đầu trong chiến lược phát triển kinh tế xã hội của thôn buôn Nâng cao năng lực sản xuất của chủ hộ để chủ hộ có thể tổ chức sản xuất, biết quản lý vốn, quản lý lao động và bắt nhịp nhanh với quan hệ thị trường 3.5.3 Về cơ cấu sử dụng đất Tình hình sử dụng đất để sản xuất lương thực của các nông hộ là chưa hợp lý, do đó xã. .. thiết đối với người dân lao động trong sản xuất nông ngiệp nói chung và sản xuất lương thực tại xã nói riêng Thực tế cho thấy tại xã đã mở nhiều lớp tập huấn về chăn nuôi và trồng trọt cho người dân và nó đã mang lại hiểu quả rất cao trong sản xuất Tuy vậy vấn còn hiều bất cập và khó khăn xãy ra là người dân chưa nhận rõ được tầm quan trọng của các lớp khuyến nông và bận rộn với công việc mùa vụ nên số... nguồn vố đầu tư cho sản xuất lương thực trong nông nghiệp Như vậy các cấp chính quyền địa phương nơi đây nên có giải pháp thích hợp để người dân có thể vay vốn dễ dàng, nhanh chóng kịp thời nhằm đáp ứng 22 được nhu cầu cho sản xuất đúng thời vu Đây chính là nhu cầu rất cần thiết và cấp bách đối với người dân đang sản xuất nông nghiệp 3.3.2 Kỹ thuật canh tác Sản xuất lương thực của người dân nơi đây vẫn... kinh nghiệm và khoa học- kỹ thuật để áp dụng vào trong sản xuất Phần lớn là người đồng bào dân tộc canh tác trên đất rẫy, chủ yếu phụ thuộc vào ưu đãi từ thiên nhiên, họ ít đầu tư hoặc không có vốn để đầu tư tái sản xuất dẫ đến mức thu nhập thấp 3.2.2.4 Tình hình chi phí cho sản xuất lương thực Bảng 3.2.2.4 Tình hình chi phí cho sản xuất lương thực Mẫu điều tra 135 hộ Nhóm hộ Tổng Lúa Ngô Sắn Tổng... dùng để sản xuất lương thực Lúa là cây trồng chủ lực nên được trồng nhiều Hộ nghèo bình quân một hộ chỉ trồng 0.153 ha lúa, còn sắn và ngô thì trồng rất ít nên thu nhập của nhóm hộ này từ sản xuất lương thực không cao, sản xuất chỉ phục vụ cho cuộc sống thậm chí không đủ dẫn đến mức sống ngày càng giảm sút đây là một trong những nguyên nhân của sự nghèo đói 3.2.2.2 Tình hình năng suất cây lương thực Năng ...nước Vì Tìm hiểu tình hình sản xuất lương thực nông dân xã Hòa Sơn, huyện KrôngBông, tỉnh Đăklăk” vấn đề cấp thiết nhằm thất vai trò quan trọng việc sản xuất lương thực hộ nông dân vào việc... - Tìm hiểu tình hình sản xuất lương thực hộ nông dân xã Hòa Sơn huyện Krông Bông tỉnh ĐăkLăk - Phân tích thuận lợi khó khăn mà hộ nông dân gặp phải - Đề xuất giải pháp để phát triển sản xuất lương. .. đất nông nghiệp trồng lương thực + Tình hình suất cây lương thực + Tình hình thu nhập từ lương thực + Chi phí cho sản xuất lương thực - Tình hình vay vốn - Tình hình khuyến nông 1.3.2 Thời gian