kế hoạch marketing phần 4

Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang - Đối với nguyên liệu đầu vào, phận thu mua đánh giá dựa tiêu chuẩn sau: + Mỗi lô nguyên liệu trước thu hoạch phòng kiểm nghiệm công ty lấy mẫu kiểm tra đạt yêu cầu dư lượng hóa chất kháng sinh cấm theo qui định hành Bộ Thủy Sản + Mỗi lô nguyên liệu phải kèm theo tờ cam kết tờ khai xuất xứ nguyên liệu; + Cá nguyên liệu phải sống đến nhà máy, dấu hiệu bị bệnh; + Không sử dụng thuốc kháng sinh vòng 28 ngày trước thu hoạch để đảm bảo an toàn thực phẩm; + Đảm bảo kích cỡ theo hợp đồng; - Đối với thành phẩm, phận KCS kiểm tra chất lượng theo tiêu chuẩn sau: + Đảm bảo chất lượng vệ sinh, an toàn cho người tiêu dùng; + Đảm bảo kích cỡ trọng lượng tịnh; + Có giá trị cảm quan: màu trắng đẹp, mùi tự nhiên, vị ngọt, cấu thịt săn không lẫn tạp chất; + Nhiệt độ trung tâm sản phẩm  –180C; + Theo cấu hợp đồng xác nhận khách hàng, thị hiếu, thị trường Công ty Ngoài nguyên liệu để chế biến thành phẩm, nguyên vật liệu khác cần thiết cho trình sản xuất bao bì (PE) loại thùng, hộp carton dùng để đóng gói 4.2.4 Năng lực cung cấp sản phẩm công ty Công ty Agifish doanh nghiệp thủy sản áp dụng mô hình sản xuất kinh doanh khép kính từ khâu sản xuất cá giống, phát triển sinh sản nhân tạo, nuôi cá ao hầm, chế biến thủy sản đông lạnh xuất chế biến sản phẩm cá basa thành giá trị gia tăng Sơ đồ 4.2 Quy trình sản xuất khép kín Công ty (Nguồn: http://www.agifish.com.vn/home/modules/sections/) GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 32 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang Xí nghiệp chế biến thực phẩm phần cuối hệ thống sản xuất Công ty, gồm phân xưởng: phân xưởng chế biến phụ phẩm (F10) phân xưởng chế biến hàng giá trị gia tăng (F9) Phân xưởng phụ phẩm chế biến trung bình 35 bột cá (bột ướt), 10 mỡ cá/ngày Sơ đồ 4.3 Sơ đồ quy trình sản xuất Xí nghiệp chế biến thực phẩm Đầu xuơng, Thịt vụn, Mỡ Phân loại + Sơ chế Xay thô Phơi + Xấy khô Nấu thành mỡ cá Nghiền thành bột cá Đóng gói Phân xưởng chế biến hàng giá trị gia tăng: Chế biến mặt hàng giá trị gia tăng từ nguyên liệu cá Basa, cá tra tiêu thụ thị trường nội địa xuất Trung bình chế biến 130 thành phẩm/tháng 4.2.5 Khách hàng công ty Trong mua bán thương mại khách hàng giữ vai trò quan trọng Sự tín nhiệm, trung thành khách hàng doanh nghiệp cần thiết ảnh hưởng đến lợi nhuận khả cạnh tranh doanh nghiệp Hình thức mua bán Công ty bán trực tiếp với khách hàng, thông qua hợp đồng xuất (đối với khách hàng nước ngoài) hợp đồng mua bán (đối với khách hàng nước) Khách hàng chủ yếu Công ty khách hàng truyền thống trung bình chiếm 80% sản lượng, phần lại khách hàng mua lẻ Ở thị trường xuất Công ty có khách hàng truyền thống: thị trường Mỹ có khách hàng, thị trường Châu Âu có khách hàng, thị trường Hồng Kông có khách hàng, thị trường Singapore có khách hàng, thị trường Úc có khách hàng thị trường Nhật có khách hàng Khách hàng nước Công ty người dân, tổ chức tập trung thành thị, tỉnh thành lớn thu nhập cao Mức độ quan tâm Công ty đến người tiêu dùng nội địa ngày nhiều chứng ngày nhiều sản phẩm chế biến thủy sản siêu thị, sản phẩm đa dạng Nhân hội vụ kiện cá da trơn, Công ty xem hình thức quảng bá không tốn chi phí tiến hành đẩy mạnh tham gia thị trường nội địa Tuy nhiên Công ty phải GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 33 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang tự tìm khách hàng, phải làm để người tiêu dùng biết đến sản phẩm Công ty Để nhận hợp đồng giao hàng siêu thị Công ty phải mang hàng mẫu trình bày cho đơn vị, đến siêu thị gửi hàng mẫu, thuyết phục họ bán hàng Công ty Trãi qua thời gian dài phấn đấu động sáng tạo thành viên ban lãnh đạo Công ty đứng vững thị trường nội địa với gần 100 sản phẩm chế biến cá basa bán thị trường nội địa phân phối rộng khắp 50 tỉnh thành nước qua kênh phân phối: nhà hàng, siêu thị, nhà ăn tập thể… 4.2.6 Đối thủ tiềm ẩn Sau vụ kiện bán phá giá cá da trơn thị trường Mỹ năm vừa qua, mặt hàng thủy sản nước ta không tiếng thị trường nước mà người tiêu dùng nước biết đến Nhu cầu tiêu dùng sản phẩm thủy sản chế biến ngày tăng doanh nghiệp chế biến thủy sản chưa có khả đáp ứng đủ nhu cầu Mặt khác ngành công nghiệp chế biến có tiềm phát triển thu hút số đối thủ tham gia kinh doanh ngành rào cản xâm nhập ngành thấp Bên cạnh nhu cầu tiêu dùng sản phẩm chế biến thủy sản có chiều hướng tăng làm cho doanh nghiệp với hoạt động xuất chuyển hướng kinh doanh tham gia vào nghiên cứu phát triển thị trường nội địa trở ngại đáng kể Công ty Agifish 4.2.7 Sản phẩm thay Hiện nay, thực phẩm chế biến ăn liền trở nên phổ biến với người tiêu dùng nước Đây mặt hàng có nhiều sản phẩm thay thế, cụ thể như: cua, ghẹ, tôm, lươn, ếch, cá rô phi…Cũng phụ thuộc vào thu nhập người tiêu dùng mà tác động đến sản phẩm thay Công ty Khi thu nhập người dân cao nhu cầu sử dụng thực phẩm người dân cao đòi hỏi chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, khả chọn lựa Nếu sản phẩm Công ty không đáp ứng theo nhu cầu khách hàng sản phẩm thay ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh Công ty Công ty cần có quan tâm mức sản phẩm thay cần có kế hoạch nghiên cứu phát triển sản phẩm lạ, dòng đời sản phẩm để bắt kịp với nhu cầu người tiêu dùng 4.2.8 Thông tin chung thị trƣờng 4.2.8.1 Kinh tế Nền kinh tế nước ta đà tăng trưởng phát triển với tốc độ đáng khích lệ Nhu cầu tiêu dùng người đân tăng, đồng thời phủ có sách tăng lương cán công nhân viên, giá đầu tăng đối sản phẩm nông sản điều có ảnh hưởng đến thị trường nước ta Nền kinh tế Việt Nam thời hội nhập nhiều tiềm ẩn khó khăn, giá mặt hàng tăng, đồng tiền giá kinh tế rơi vào tình trạng lạm phát sức mua người tiêu dùng tăng, cầu vượt cung thúc đẩy doanh nghiệp sản xuất sản phẩm nhiều dẫn đến tình trạng doanh nghiệp phải liên tục tăng vốn lưu động, làm giảm khả sinh lời doanh nghiệp Nhu cầu người không đòi hỏi mẫu mã, kiểu dáng, sản phẩm đa dạng mà đòi hỏi chất lượng giá phải phù hợp Đặc biệt ngành thủy sản có xu hướng phát triển nhanh dẫn đến cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp chế biến thủy sản có công ty Vài năm trở lại đây, công nghiệp chế biến thủy sản dần khẳng định ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh An Giang Năm 2006, nhà máy chế biến thủy sản tỉnh sản xuất xuất 100.000 sản phẩm cá tra cá basa, tháng đầu năm 2007 doanh nghiệp tỉnh xuất 7.400 sản phẩm cá tra cá basa, đạt giá trị 18.6 triệu USD, tăng 65% GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 34 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang lượng tăng 88% giá trị so với kỳ năm 2006 Không xuất mà nhu cầu nước tăng mà thu nhập người dân cao đòi hỏi doanh nghiệp phải quan tâm nhiều đến sản phẩm để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng vai trò Công ty quan trọng Chính sách quản lý tỷ giá hối đoái nhà nước tác động đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp có thu nhập ngoại tệ Chẳng hạn, tỷ giá đồng Việt Nam đồng đô la Mỹ tăng dẫn đến doanh thu tính theo đồng Việt Nam tăng ngược lại Đặc biệt, Agifish có doanh thu hầu hết ngoại tệ (chiếm gần 80%) Hiện nay, tỷ giá bình ổn chưa ảnh hưởng xấu đến hoạt động Công ty 4.2.8.2 Dân số Hiện nay, dân số An Giang triệu người tỉ lệ tăng dân số tương đối cao, đa phần dân tri thức, làm việc cao Nhà nước có sách tăng lương cho cán công nhân viên nhu cầu tiêu dùng thực phẩm thuỷ sản biến cao không riêng người dân tỉnh mà tỉnh khác có nhu cầu Đây hội doanh nghiệp chế biến thủy sản có Công ty Agifish 4.2.8.3 Tự nhiên Yếu tố tự nhiên có vai trò quan trọng ngành công nghiệp chế biến thủy sản Điều kiện tự nhiên nhân tố rủi ro ngư dân nuôi cá bè, thời tiết thay đổi làm ảnh hương đáng kể đến số lượng chất lượng nguồn cá sinh sống Ngoài nguồn nguyên liệu tự từ câu lạc Agifish phần lại Công ty phải thu mua từ ngu dân bên phần lớn biến động tích cực hay tiêu cực nguồn nguyên liệu ảnh hưởng đến trình sản suất Công ty (Nguồn: http://www.agifish.com.vn/home) Với điều kiện địa lý thuận lợi dòng sông Mekong sông lớn khu vực Đông Nam Á chảy qua tỉnh An Giang mang theo nhiều loài cá nước có giá trị kinh tế cao đặt biệt loại cá tra cá basa có ĐBSCL có gí trị kinh tế cao Bên cạnh đó, An Giang có kênh ngòi chằng chịt, khí hậu thuận lợi điều kiện tự nhiên giúp cho ngu dân An Giang thuận lợi việc nuôi thủy sản An Giang trở thành nơi làng bè có sản lượng lớn, chất lượng cá ngon Các xí nghiệp chế biến thủy sản đông lạnh Công ty nằm vùng cung cấp nguyên liệu thuận lợi cho việc vận chuyển đường lẫn đường thủy Tuy nhiên An Giang nằm khu vực tứ giác Long Xuyên, đầu nguồn sông Tiền, sông Hậu, vùng thường xuyên xảy lũ lụt hàng năm nên thường xảy tượng sụt lỡ đất gây khó khăn giao thông vận chuyển Sự phát triển cách nhanh chóng ao, hầm nuôi cá, tập trung phần lớn nơi đầu nguồn sông Tiền sông Hậu phần ảnh hưởng đến môi trường tự nhiên, làm tăng khả xuất dịch bệnh cá GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 35 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang 4.2.8.4 Chính trị- pháp luật Chính phủ có sách khuyến khích doanh nghiệp chế biến thủy sản tăng cường khai thác thị trường nội địa, công tác hỗ trợ doanh nghiệp nguồn nguyên liệu Hiện nay, thị trường đòi hỏi chất lượng cao nên thủy sản có kế hoạch cho người dân nuôi cách tập trung để dễ quản lý nguồn nguyên liệu đầu vào Bộ thủy sản kiến nghị với viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II cung ứng giống bố mẹ để làm gốc phải đảm bảo tạo giống chất lượng cao cho người nuôi Trong năm 2006 toàn tỉnh có 12 sở ươm cá giống tra bột 600 sở sản xuất cá tra giống đáp ứng 70% nhu cầu giống thả nuôi nông dân Khi kinh tế phát triển theo xu hướng đại vấn đề đảm bảo chất lượng vệ sinh thực phẩm cần phải quan tâm hàng đầu Vì vậy, việc sản xuất thu hoạch chế biến phải có tổ chức, liên kết chặt chẽ để không tình trạng tự phát làm Ngành thủy sản huấn luyện quy trình sản xuất giống theo tiêu chuẩn SQF 1000 Hiện nay, dịch cúm gia cầm tái phát, nhu cầu tiêu thụ cá thị trường nước tăng mạnh, nhu cầu cá nguồn nguyên liệu nhà máy chế biến tăng cao số lượng cá không đủ đáp ứng cho nhà máy chế biến đẩy giá cá…trên thị trường ĐBSCL Giá cá tăng làm cho người dân lại đổ xô vào nuôi cá dẫn đến giá cá giống không ngừng tăng lên Tình trạng không loại trừ khă dẫn đến ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến vùng nuôi cá Năm 2007, để nghề cá da trơn ĐBSCL đảm bảo chất lượng, hội nghề cá Việt Nam tổ chức hội nghị phát triển giống thủy sản giai đoạn 2007 – 2010 khuyến khích ngư dân tham gia vào hội nuôi cá nhà máy chế biến, ngư dân cung cấp thông tin đầy đủ sách khuyến ngư, thông tin kinh tế, kỹ thuật nuôi, chuyển giao công nghệ, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào nghề nuôi cá Để đẩy mạnh phát triển thủy sản, tỉnh ban hành chương trình chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp phát triển thuỷ sản tỉnh An Giang giai đoạn 2006-2010 nhằm mục tiêu hạ giá thành, quản lý nâng cao chất lượng thủy sản An Giang với giải pháp chủ yếu sau: - Khuyến khích doanh nghiệp chế biến thủy sản xây dựng tiêu chuẩn SQF 2000 CM sản phẩm chế biến thủy sản xây dựng vùng nuôi, hộ nuôi an toàn chất lượng theo tiêu chuẩn SQF 1000CM - Đầu tư trang thiết bị để kiểm tra, kiểm soát chất kháng sinh, hóa chất cấm hạn chế sử dụng - Tập huấn doanh nghiệp vừa nhỏ, đại lý thuốc thú y thủy sản, sở sản xuất giống trồng, vật nuôi văn pháp luật liên quan quy định quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm - Đẩy nhanh công tác thông tin dự báo thị trường, xây dựng hoàn chỉnh sở liệu ngành mở rộng đến huyện thị - Củng cố nâng cao chất lượng hoạt động hợp tác xã nông nghiệp theo hướng đa dạng hóa dịch vụ, củng cố nâng chất tổ liên kết, tổ hợp tác, câu lạc sản xuất Nâng cao nhận thức người dân tính cấp thiết lợi ích kinh tế hợp tác sản xuất nông nghiệp hàng hóa - Hỗ trợ kinh tế hộ thúc đẩy kinh tế trang trại phát triển Đẩy mạnh liên kết hợp tác nhà quản lý, sản xuất, chế biến tiêu thụ hàng hóa; tập trung hỗ trợ xây dựng mối liên kết nhà doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ sản phẩm sở có lợi GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 36 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang - Đổi công nghệ thiết bị chế biến thủy sản góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng yêu cầu thị trường xuất theo hướng an toàn - Phát triển nâng cao chất lượng nguồn nhân lực: Nâng cao kỹ nuôi an toàn chất lượng thủy sản cho ngư dân, huấn luyện đào tạo kiến thức kỹ thuật nông nghiệp cho nông dân (Nguồn: www Angiang.gov.vn/kinhte/thuysan) 4.2.8.5 Công nghệ Cùng với thay đổi nhu cầu sinh hoạt người công nghệ phải đại có đủ khả đáp ứng nhu cầu Trong ngành công nghệ phải đại cạnh tranh với Ở An Giang, hầu hết nhà máy chế biến thủy sản tỉnh trang bị công nghệ tiên tiến kho lạnh, máy nén lạnh, máy cấp đông… chuẩn hóa, đáp ứng yêu cầu sản phẩm sản xuất đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc Tế Hiên nay, nhà máy tỉnh có ý thức vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm số 13 doanh nghiệp có doanh nghiệp chứng nhận tiêu chuẩn ISO, doanh nghgiệp chứng nhận đạt tiêu chuẩn HACCP, doanh nghiệp chứng nhận tiêu chuẩn HALAL Công ty trang bị máy móc đại với quy trình sản xuất khép kín, bên cạnh Công ty sử dụng thiết bị sản xuất đá tuyết, thiết bị phục vụ việc bảo quản thủy sản với kết cấu gọn nhẹ, công suất đạt 2,5 đá khô/ ngày, đá tuyết có dạng tinh thể nên tiếp xúc với sản phẩm tốt đá vây đá vảy, thiết bị đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng 4.3 Phân tích ma trận SWOT 4.3.1 Ma trận SWOT Bảng 4.3 Ma trận SWOT Công ty Agifish GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 37 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang O T O1 Chính sách khuyến khích phát T1 Lạm phát: phải liên tục triển nhà nước hổ trợ tăng vốn lưu động làm giảm Hiệp hội thủy sản; khả sinh lời; O2 Tiềm thủy sản nước ta dồi T2 Biến động nguồn nguồn thực phẩm nguyên liệu điều kiện thời ưa chuộng giới; tiết thay đổi thất thường; O3 Nhu cầu tiêu dùng tăng T3 Chính sách bảo hộ ngư khắt khe hơn; dân nuôi cá, yêu cầu môi trường, tiêu chuẩn chất lượng, O4 Điều kiện tự nhiên khu vực an toàn thực phẩm cao; ĐBSCL thuận lợi cho nuôi cá có chất lượng, thịt thơm ngon; T4 Thói quen tiêu dùng người dân; O5 Khoa học - công nghệ phát triển mạnh; T5 Sức ép từ đối thủ cạnh tranh lớn; O6 Thị trường lớn nhiều tiềm năng; S SO S1 Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao; S2 Thương hiệu sản phẩm chế biến thị trường nội địa mạnh; S3 Tài mạnh, khả huy động vốn cao; S4 Hoạt động nghiên cứu phát triển mạnh; ST S1,S2,S3,S4 + O2,O3,O5 → Chiến S3,S7,S9 + T2,T3 → Chiến lược phát triển sản phẩm giá trị gia lược kết hợp ngược phía tăng chế biến từ basa sau S2,S3,S5,S6,S7,S8 + O1,O3,O4 → S2,S3,S5,S8 + T1,T4,T5 → Chiến lược thâm nhập thị trường nội Chiến lược kết hợp theo hàng địa ngang S2 ,S3,S4,S5,S6,S7,S8 + O3,O4,O5 → Chiến lược phát triển thị trường S5 Hoạt động Marketing mạnh; S6 Đa dạng sản phẩm giá trị gia tăng; S7 Chi phí sản xuất thấp; S8 Kênh phân mạnh; S9 Tiếp cận nguồn nguyên liệu thuận lợi; W WO WT W1 Hệ thống phân phối thị trường xuất yếu so với đối thủ; W3 + O4 → Chiến lược kết hợp ngược phía sau; W3 + T2 → Chiến lược kết hợp ngược phía sau W2 Quản trị nhân yếu; W5 + O2,O3,O6 → Chiến lược kết hợp hàng ngang; W2,W5 + T5 → Chiến lược thu hẹp sản xuất W3 Chưa chủ động hoàn toàn nguyên liệu; W4 Khả dự báo thu thập thông tin thị trường yếu; W5 Công xuất chưa đủ nhu cầu thị trường nước; GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 38 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang 4.3.2 Phân tích chiến lƣợc 4.3.2.1 Nhóm chiến lƣợc SO: điểm mạnh - hội a/ Chiến lược kết hợp S1, S2, S3, S4 O2, O3, O5  Chiến lược phát triển sản phẩm Mặt hàng chế biến thực phẩm, thị hiếu người tiêu dùng thay đổi nhanh Sử dụng mạnh sẵn có nguồn tài mạnh, thương hiệu khả nghiên cứu phát triển để nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến sản phẩm có nhằm tận dụng sách ưu đãi Hiệp hội thủy sản, tiềm thủy sản nước ta dồi cầu tiêu dùng thủy sản ngày tăng b/ Chiến lược kết hợp S2, S3, S5, S6, S7, S8 O1,O3,O4 → Chiến lược thâm nhập thị trường nội địa Với chiến lược Công ty nỗ lực marketing để tìm kiếm thị phần với nhóm sản phẩm có dựa vào điểm mạnh Công ty hội từ thị trường đầy tiềm phát triển c/ Chiến lược kết hợp S2, S4, S5, S6, S7, S8, S3 O3, O4, O5 → Chiến lược phát triển thị trường Trong điều nhu cầu tiêu dùng sản phẩm thủy sản giới tăng lên Ngoài thị trường có Công ty có nhiều thị trường tiềm Do đó, với khả tài mạnh, Công ty tích cực phát triển thị trường 4.3.2.2 Nhóm chiến lƣợc ST: điểm mạnh - thách thức a/ Chiến lược kết hợp S3, S7, S9 T2,T3 → Chiến lược kết hợp ngược phía sau Đối với chiến lược Công ty mạnh tài nên đảm nhận vai trò nhà cung cấp xây dựng vùng nguyên liệu, sửa chữa đơn vị sản xuất kiểm soát nguồn nguyên liệu nhằm tạo ưu so với đối thủ ngành b/ Chiến lược kết hợp S2, S3, S5, S8 T1, T4, T5 → Chiến lược kết hợp theo hàng ngang Thực chiến lược Công ty dựa vào khả tài chính, thương mại thị trường kênh phân phối mạnh nhằm tiến hành mua lại xí nghiệp đối thủ Công ty phải lựa chọn để phát triển theo mạnh sẵn có mình, nhờ Công ty tăng công suất chế biến sản phẩm để làm giảm áp lực cạnh tranh 4.3.2.3 Nhóm chiến lƣợc WO: điểm yếu - hội a/ Chiến lược kết hợp W3 O4 → Chiến lược kết hợp ngược phía sau Với hội điều kiện tự nhiên ĐBSCL thuận lợi để nuôi cá chất lượng cao để khắc phục hạn chế Công ty Công ty cần xây dựng vùng nguyên liệu ổn định kết hợ với ngư dân để kiểm soát chất lượng cá đảm bảo môi trường b/ Chiến lược kết hợp W5 O2, O3, O6 → Chiến lược kết hợp hàng ngang Với nhu cầu thủy sản tăng mà công suất hiên Công ty chưa đáp ứng đủ nhu cầu để thức chiến lược Công ty mua lại nhà máy hay xí nghiệp khác để điều chỉnh lại công suất mở rộng qui mô nhằm đạt mục tiêu GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 39 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang 4.3.2.4 Nhóm chiến lƣợc WT: điểm yếu - thách thức a/ Chiến lược kết hợp W3 T2 → Chiến lược kết hợp ngược phía sau Ngư dân chịu tác động nhân tố bên nhiều nên ảnh hưởng đến trình sản xuất Công ty Công ty cần quan tâm việc tìm giải pháp khắc phục tình trạng Thực chiến lược giúp ngư dân nâng cao khả nhận thức, hỗ trợ ngư dân vốn, kỹ thuật, tư vấn đảm bảo đầu cho ngư dân Bên cạnh đó, Công ty có điều kiện hoàn thiện quy trình sản xuất khép kín tránh sức ép nguồn nguyên liệu chưa đủ khả đáp ứng nhu cầu sản xuất Công ty b/ Chiến lược kết hợp W2,W5 T5 → Chiến lược thu hẹp sản xuất Đối với chiến lược Công ty xem xét lại toàn hoạt động cấu quản lý nhằm loại bỏ hoạt động kinh doanh không mang lại hiệu tập trung vào ngành nghề kinh doanh hiệu để tránh sức ép đối thủ Tóm lại: Căn vào điều kiện cụ thể Công ty, định tiến hành thực hay số chiến lược phân tích mà Công ty cho có khả đạt hiệu cao phù hợp với lực có 4.3.3 Lựa chọn chiến lƣợc Thị trường thủy sản nói chung tỉnh An Giang nói riêng tương lai thị trường đầy tiềm Chính không tránh khỏi cạnh tranh gay gắt Công ty kể đối thủ tiềm ẩn với Công ty Agifish, thêm vào biến động giá nguyên liệu tác động đến hoạt động Công ty Agifish Trong nhóm chiến lược ST, WO, WT Công ty tiến hành thực “đầu tư, nâng cấp đơn vị sản xuất tại” dù khả tài Công ty có mạnh lúc vừa nâng cấp xí nghiệp có vừa thu mua xí nghiệp chế biến khác Công ty tiến hành xây dựng vùng nguyên để đảm bảo chất lượng đầu vào, hổ trợ ngư dân vốn tư vấn kỹ thuật nuôi Đồng thời đảm bảo nguồn nguyên liệu cho quy trình sản xuất khép kín Công ty Công ty Agifish mạnh tài chính, máy móc trang thiết bị công nghệ đại Tuy hoạt động xuất Công ty quan tâm đến thị trường nước cách không ngừng đầu tư nghiên cứu cho mắt sản phẩm giá trị gia tăng lạ phù hợp với vị người tiêu dùng với phương trâm “Mọi người tiêu dùng khám phá hết vị ngon tiềm ẩn từ bên cá basa chi phí thấp nhất” Chính ưa chuộng người tiêu dùng Việt Nam bình chọn hàng Việt Nam chất lượng cao năm liền nên thị phần chiếm khoảng 40%, kênh phân phối Công ty rộng khắp 50 tỉnh thành nước tập trung chủ yếu tỉnh thành lớn, trung tâm lớn người có thu nhập cao Giá sản phẩm nông sản có chiều hướng tăng thị trường không riêng mặt hàng thủy sản Mặt khác tâm lý sử dụng thịt gia cầm người tiêu dùng nên người tiêu dùng có khuynh hướng chuyển sang tiêu dùng thực phẩm khác phải kể đến sản phẩm thủy sản chế biến Tương lai Công ty mở rộng sản xuất kinh doanh Xí nghiệp thực phẩm thị trường nước Ngoài ra, thông qua Câu lạc Agifish Liên hợp Sản xuất cá sạch: mặt để đảm bảo nguồn nguyên liệu cho quy trình sản xuất khép kín Công ty; mặt khác, đảm bảo an toàn sản phẩm, góp phần bảo vệ môi trường tự sinh thái GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 40 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang Từ phân tích cho thấy mặt hàng chế biến từ cá basa Công ty giai đoạn phát triển ( đặc trưng trình bày phần chu kỳ sản phẩm phần sở lý thuyết…) theo tác giả Philip Kotler sản phẩm nằm giai đoạn nên áp dụng “chiến lược thâm nhập thị trường” Chính lý nêu nên chọn chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm chế biến thực phẩm từ cá basa 4.3.4 Định vị - Khách hàng mục tiêu: đại lý, hệ thống siêu thị, chuỗi nhà hàng, khách hàng cá nhân - Lợi ích cốt lõi sản phẩm: đảm bảo sức khỏe, dinh dưỡng, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm góp phần làm tăng hương vị bữa cơm - Bao bì sản phẩm phải thiết kế đẹp mắt, sáng, nhãn hiệu sản phẩm phải dễ nhận biết dễ đọc - Chất lượng sản phẩm: Nhu cầu chất lượng sản phẩm ngày quan tâm đặc biệt mặt hàng chế biến Do đó, Công ty cần thực số biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm: + Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng tiêu chuẩn ISO 9001: 2000, HACCP + Không sử dụng hóa chất kháng sinh chế biến Aristolochia, choloramphenicol, choloroforme, Flouroquinolones… + Thường sinh kiểm tra an toàn thực phẩm - Giá cả: Dựa vào nguồn tài mạnh, máy móc đại Công ty định mức giá phù hợp với tùy loại sản phẩm cho phù hợp với người tiêu dùng ngưng không ảnh hưởng đến lượi ích Công ty + Định giá dựa vào phí tổn + Định giá dựa vào nhu cầu người mua + Định giá tâm lý - Lợi cạnh tranh: thương hiệu mạnh, công nghệ đại, uy tín hàng đầu GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 41 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang 4.3.5 Phân khúc thị trƣờng Các sản phẩm chế biến Công ty làm cho khách hàng biết đến cách nhanh chóng Khách hàng đông phân bố phạm vi rộng có nhu cầu thói quen tiêu dùng không giống Do đó, việc phân khúc thị trường giúp Công ty xác định xác kế hoạch Công ty đưa thực chúng tốt Chu kỳ sống sản phẩm thị trường nội địa giai đoạn tăng trưởng, sản lượng hàng hóa tăng qua năm dưa vào chu kỳ sống sản phẩm ta đưa tiêu thức phân khúc thị trường: Địa lý Phân khúc thị trường Miền Miền núi trung du Đồng sông Hồng Bắc Trung Bộ Duyên hải miền Trung Tây Nguyên Đông Nam Bộ Đồng Bằng Sông Cửu Long Qui mô vị trí Thành phố cấp I, II, III Nơi cư trú Thành thị, thị trấn, nông thôn GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 42 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang CHƢƠNG KẾ HOẠCH MARKETING 5.1 Thị trƣờng mục tiêu khách hàng mục tiêu 5.1.1 Lựa chọn thị trƣờng mục tiêu Từ việc phân khúc thị trường nên tập trung kế hoạch marketing cho Công ty khách hàng người tiêu dùng thành thị, trung tâm tỉnh An Giang, tỉnh lân cận, thành phố lớn khu vực phía Bắc Việc xác định thị trường mục tiêu dân cư tập trung đông, thu nhập cao ổn định Mặt khác, người dân thành thị có sống đại, công việc nên có nhu cầu thực phẩm chế biến sẵn, đặc tính sản phẩm mặt hàng đông lạnh nên bảo quản lâu 5.1.2 Khách hàng mục tiêu a Đối với khách hàng tỉnh: tập trung vào kênh phân phối có sẵn Công ty với chương trình quảng bá, chiêu thị để thu hút thêm khách hàng Đại lý, nhà hàng, siêu thị: Là người trung gian đưa sản phẩm đến ta người tiêu dùng áp dụng biện pháp khuyến mãi, hổ trợ chi phí khác, tặng quà cuối năm…vì đối tượng thích khuyến Khách hàng cá nhân: đối tượng có thu nhập trung bình, công nhân viên tính chất công việc, nên Công ty quảng bá sản phẩm truyền hình, khuyến b Đối với thị trường tỉnh: Chỉ tập trung phục vụ cho số tỉnh lân cận kế hoạch marketing dài hạn ngắn hạn ưu tiên thực tỉnh An Giang Xây dựng thêm xí nghiệp chế biến thực phẩm tỉnh lân cận để giảm chi phí vận chuyển điều chỉnh giá bán cho kênh phân phối 5.2 Mục tiêu marketing Hiện tại, Công ty có uy tín thị trường nội địa với mặt hàng giá trị gia tăng Hệ thống phân phối rộng tập trung vào thành phố lớn đó, bên cạnh nâng cao chất lượng sản phẩm Công ty cần quảng bá rộng để người tiêu dùng biết đến hình ảnh Công ty Thực hoạt động marketing nhằm giúp Công ty tăng doanh thu, tăng thị phần địa bàn tỉnh An Giang Trong thời gian tới thực tỉnh khác như: Các tỉnh lân cận tỉnh An Giang, Tp HCM, tỉnh phía Bắc.Với mục tiêu đạt sau: Bảng 5.1 Mục tiêu kế hoạch marketing tỉnh An Giang Chỉ tiêu Năm 2006 Sản lượng bán (tấn) Thị phần (%) Năm 2007 383 448 40 45 Chú thích: Sản lượng bán dự báo dựa vào kế hoạch tiêu thụ thị trường An Giang Công ty Agifish số lượng gia tăng khoảng 65 GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 43 [...]... thị, thị trấn, nông thôn GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 42 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa của Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang CHƢƠNG 5 KẾ HOẠCH MARKETING 5.1 Thị trƣờng mục tiêu và khách hàng mục tiêu 5.1.1 Lựa chọn thị trƣờng mục tiêu Từ việc phân khúc thị trường nên chỉ tập trung kế hoạch marketing cho Công ty đối với khách hàng là người tiêu dùng ở thành thị,... Thực hiện các hoạt động marketing nhằm giúp Công ty tăng doanh thu, tăng thị phần trên địa bàn tỉnh An Giang Trong thời gian tới sẽ thực hiện ở các tỉnh khác như: Các tỉnh lân cận tỉnh An Giang, Tp HCM, các tỉnh phía Bắc.Với mục tiêu đạt được như sau: Bảng 5.1 Mục tiêu của kế hoạch marketing tại tỉnh An Giang Chỉ tiêu Năm 2006 Sản lượng bán ra (tấn) Thị phần (%) Năm 2007 383 44 8 40 45 Chú thích: Sản lượng...Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa của Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang 4. 3.5 Phân khúc thị trƣờng Các sản phẩm chế biến của Công ty không thể làm cho khách hàng biết đến một cách nhanh chóng được Khách hàng thì đông phân bố trên phạm vi rộng có nhu cầu và thói quen tiêu dùng không giống nhau Do đó, việc phân khúc thị trường giúp Công ty xác định chính xác các kế hoạch của Công... thị trường ngoài tỉnh: Chỉ tập trung phục vụ cho một số tỉnh lân cận và đây cũng là kế hoạch marketing dài hạn trong ngắn hạn thì ưu tiên thực hiện ở tỉnh An Giang Xây dựng thêm xí nghiệp chế biến thực phẩm ở các tỉnh lân cận để giảm chi phí vận chuyển khi đó sẽ điều chỉnh được giá bán cho các kênh phân phối 5.2 Mục tiêu marketing Hiện tại, Công ty rất có uy tín trong thị trường nội địa với những mặt... tỉnh An Giang Chỉ tiêu Năm 2006 Sản lượng bán ra (tấn) Thị phần (%) Năm 2007 383 44 8 40 45 Chú thích: Sản lượng bán ra dự báo dựa vào kế hoạch tiêu thụ ở thị trường An Giang của Công ty Agifish và số lượng gia tăng khoảng 65 tấn GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 43 ... sau: Bảng 5.1 Mục tiêu kế hoạch marketing tỉnh An Giang Chỉ tiêu Năm 2006 Sản lượng bán (tấn) Thị phần (%) Năm 2007 383 44 8 40 45 Chú thích: Sản lượng bán dự báo dựa vào kế hoạch tiêu thụ thị trường... GVHD: Võ Minh Sang SVTH: Võ Thị Phi Nga Trang 42 Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang CHƢƠNG KẾ HOẠCH MARKETING 5.1 Thị trƣờng mục tiêu khách hàng... Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang 4. 3.2 .4 Nhóm chiến lƣợc WT: điểm yếu - thách thức a/ Chiến lược kết hợp W3 T2 → Chiến lược kết hợp ngược