CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP

http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN LỜI NĨI ĐẦU Sự phát triển kinh tế hàng hố XHCN điều kiện “mở cửa” “cạnh OB OO KS CO tranh kinh tế” giai đoạn Việt Nam có xu hướng hội nhập, đòi hỏi đơn vị sản xuất kinh doanh phải quan tâm tới hai vấn đề quan trọng chất lượng sản phẩm giá hàng hố chất lượng yếu tố định Vì câu hỏi đặt cho tất đơn vị sản xuất làm nào, cách để đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm Thực tế cho thấy kinh doanh khơng có đảm bảo chắn sản phẩm giới thiệu với thị trường thị trường tiếp nhận sản phẩm tiếp tục thành cơng, trừ chất lượng sản phẩm ln cải tiến nâng cao Cùng với phát triển kỹ thuật cơng nghiệp đại, u cầu chất lượng trở nên đồng ngày cao Trong cạnh tranh gay gắt liệt chế thị trường, nay, doanh nghiệp Việt Nam đặc biệt doanh nghiệp nhà nước phải đối đầu với thử thách to lớn như: u cầu, đòi hỏi ngày cao khách hàng, mơi trường kinh doanh thay đổi, cung thường xun vượt cầu, luật quốc tế luật quốc gia ngày chặt chẽ hơn, thay đổi thị trường sức ép thị trường chung Châu Âu, thị trường Mỹ mẻ rộng lớn song nghiêm ngặt KIL thủ tục tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm Vì để hàng Việt Nam thâm nhập giữ thị trường nước bạn hàng hố phải có sức cạnh tranh giá chất lượng yếu tố số chất lượng http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Phần I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN TRỊ CHẤT KIL OB OO KS CO LƯỢNG SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP I CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM: KHÁI NIỆM, ĐẶC ĐIỂM, VÀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG Khái niệm chất lượng sản phẩm - Tiếp cận theo sản phẩm: Chất lượng sản phẩm hiểu mức độ thước đo giá trị sử dụng sản phẩm (theo quan điểm Max) - Tiếp cận theo sản xuất: chất lượng sản phẩm đặc trưng đặc tính kinh tế kỹ thuật nội phản ánh giá trị sử dụng chức sản phẩm đáp ứng u cầu định trước sản phẩm điều kiện xác định kinh tế - xã hội - Tiếp cận cho người tiêu dùng: Chất lượng sản phẩm phù hợp với nhu cầu với mục đích sử dụng người tiêu dùng • Chất lượng sản phẩm nhìn từ bên ngồi, trạng thái động • Chất lượng sản phẩm khơng phải tốt mà phù hợp với nhu cầu khách hàng - Theo quan điểm ISO 9000 chất lượng sản phẩm tổng thể tiêu đặc trưng kinh tế kỹ thuật thể thoả mãn nhu cầu điều kiện tiêu dùng xác định phù hợp vơí cơng dụng sản phẩm người tiêu dùng mong muốn - Theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5814 - 1994 phù hợp với ISO/DIS 8402 định nghĩa sau: Chất lượng tập hợp đặc tính thực thể làm cho thực thể khả thoả mãn nhu cầu nêu nhu cầu tiềm ẩn http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Đặc điểm chất lượng KIL OB OO KS CO Chất lượng sản phẩm phạm trù kinh tế, xã hội, cơng nghệ tổng hợp ln thay đổi theo thời gian khơng gian phụ thuộc chặt chẽ vào mơi trường điều kiện kinh doanh cụ thể thời kỳ Mỗi sản phẩm đặc trưng tính chất, đặc điểm riêng biệt nội thân sản phẩm Những đặc tính phản ánh tính khách quan sản phẩm thể q trình hình thành sử dụng sản phẩm Những đặc tính khách quan phụ thuộc lớn vào trình độ thiết kế quy định cho sản phẩm Mỗi tính chất biểu thị tiêu lý hố định thể đo lường, đánh giá Vì vậy, nói đến chất lượng phải đánh giá thơng qua hệ thống tiêu, tiêu chuẩn cụ thể Đặc điểm khẳng định sai lầm cho chất lượng sản phẩm tiêu khơng thể đo lường, đánh giá Nói đến chất lượng sản phẩm phải xem xét sản phẩm thoả mãn đến mức độ nhu cầu khách hàng Mức độ thoả mãn phụ thuộc lớn vào chất lượng thiết kế tiêu chuẩn kỹ thuật đặt cho sản phẩm nước tư qua phân tích thực tế chất lượng sản phẩm nhiều năm qua người ta đến kết luận chất lượng sản phẩm tốt hay xấu 75% phụ thuộc vào giải pháp thiết kế, 20% phụ thuộc vào cơng tác kiểm tra kiểm sốt có 5% phụ thuộc vào kết nghiệm thu cuối Chất lượng sản phẩm mang tính dân tộc thể truyền thống tiêu dùng Mỗi dân tộc, quốc gia, vùng có thị hiếu tiêu dùng khác Một sản phẩm xem tốt nơi lại khơng tốt, khơng phù hợp với nơi khác Trong kinh doanh khơng thể có chất lượng cho tất vùng mà vào hồn cảnh cụ thể để đề phương án chất lượng cho phù hợp Chất lượng phù hợp mặt với u cầu khách hàng http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Chất lượng sản phẩm thể hai cấp độ phản ánh hai mặt khách quan, chủ quan hay gọi hai loại chất lượng: + Chất lượng tn thủ thiết kế thể mức độ sản phẩm đạt so với tiêu chuẩn thiết kế đề Khi sản phẩm sản xuất có đặc tính kinh KIL OB OO KS CO tế, kỹ thuật gần với tiêu chuẩn thiết kế chất lượng cao, phản ánh thơng qua tiêu tỷ lệ phế phẩm, sản phẩm khơng đạt u cầu thiết kế Loại chất lượng phản ánh đặc tính chất khách quan s ản phẩm liên quan chặt chẽ đếnkhả cạnh tranh chi phí + Chất lượng phù hợp: Chất lượng phụ thuộc vào mức độ phù hợp sản phẩm thiết kế so với nhu cầu mong muốn khách hàng Mức độ phù hợp cao chất lượng cao Chất lượng phụ thuộc vào mong muốn đánh giá chủ quan người tiêu dùng tác động mạnh mẽ đến khả tiêu thụ sản phẩm Phân loại chất lượng sản phẩm Để hiểu đầy đủ có biện pháp khơng ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, đòi hỏi doanh nghiệp phải nắm loại chất lượng sản phẩm Theo hệ thống chất lượng ISO - 9000 người ta phân loại chất lượng sản phẩm sau: - Chất lượng thiết kế: giá trị riêng thuộc tính phát thảo gia sở nghiên cứu trắc nghiệm sản xuất tiêu dùng Đồng thời có so sánh với hàng tương tự nhiều nước Chất lượng thiết kế giai đoạn đầu q trình hình thành chất lượng sản phẩm - Chất lượng tiêu chuẩn: giá trị riêng thuộc tính sản phẩm thừa nhận, phê chuẩn quản lý chất lượng sản phẩm Chất lượng tiêu chuẩn nội dung tiêu chuẩn loại hàng hố Chất lượng tiêu chuẩn có ý nghĩa pháp lệnh buộc phải thực nghiêm chỉnh q trình quản lý chất lượng Chất lượng tiêu chuẩn có nhiều loại: http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN + Tiêu chuẩn quốc tế: tiêu chuẩn tổ chức chất lượng quốc tế đề nước chấp nhận xem xét áp dụng cho phù với điềukiện nước + Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN): tiêu chuẩn Nhà nước, xây dựng KIL OB OO KS CO sở nghiên cứu ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật, áp dụng kinh nghiệm tiêu biểu tiêu chuẩn quốc tế phù hợp với điều kiện kinh tế xã hội Việt Nam + Tiêu chuẩn ngành (TCN): tiêu chất lượng Bộ, Tổng cục xét duyệt, ban hành, có hiêu lực tất đơn vị ngành, địa phương + Tiêu chuẩn doanh nghiệp (TCDN): Là tiêu chất lượng doanh nghiệp tự nghiên cứu áp dụng doanh nghiệp cho cho phù hợp với điều kiện riêng doanh nghiệp - Chất lượng thực tế: mức độ thực tế đáp ứng nhu cầu tiêu dùng s ản phẩm, bao gồm chất lượng thực tế sản xuất chất lượng thực tế tiêu dùng -Chất lượng cho phép: dung sai cho phép mức sai lệnh chất lượng thực tế với chất lượng tiêu chuẩn Chất lượng cho phép phụ thuộc vào điều kiện kỹ thuật nước, phụ thuộc vào trình độ lành nghề cơng nhân Khi chất lượng thực tế sản phẩm vượt q dung sai cho phép hàng hố bị xét vào loại phế phẩm - Chất lượng tối ưu: biểu thị khả anưng thoả mãn tồn diện nhu cầu thị trường điều kiện xác định với chi phí xã hội thấp thường người ta phải giải mối quan hệ chi phí chất lượng cho chi phí thấp mà chất lượng đảm bảo Quyết định mức chất lượng cho phù hợp vấn đề quan trọng Điều phụ thuộc vào đặc điểm tiêu dùng nước vùng phụ thuộc vào mục tiêu doanh nghiệp http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Các tiêu phản ánh chất lượng sản phẩm Cũng có nhiều giác độ đánh giá chất lượng sản phẩm đề cập đến hai giác độ chủ yếu: đánh giá chất lượng sản phẩm giác độ người tiêu dùng đánh giá chất lượng sản phẩm giác độ người sản xuất KIL OB OO KS CO Trên giác độ người tiêu dùng, chất lượng sản phẩm thường đánh giá theo phương pháp cụ thể sau: Thứ nhất, chất lượng “cảm nhận” Chất lượng cảm nhận chất lượng mà người tiêu dùng cảm nhận từ sản phẩm (dịch vụ) Người tiêu dùng cảm nhận chất lượng sản phẩm thơng qua q trình đánh giá dựa tính chất bề ngồi sản phẩm (dịch vụ) Do khơng phải nhiều loại sản phẩm (dịch vụ) có tính chất nên người tiêu dùng hay đánh giá qua tiêu gián tiếp hình ảnh, uy tín doanh nghiệp, đặc điểm q trình sản xuất Thứ hai, chất lượng “đánh giá” Chất lượng đánh giá chất lượng khách hàng kiểm tra trước mua Để kiểm tra trước mua sản phẩm phải có đặc tính đo lường dễ dàng Thơng thường sản phẩm mà chất lượng đặc trưng tiêu mùi vị, màu sắc, phù hợp với chất lượng “đánh giá” người tiêu dùng Thứ ba, chất lượng “kinh nghiệm” Chất lượng kinh nghiệm chất lượng mà khách hàng đánh giá thơng qua tiêu dùng sản phẩm Trong điều kiện thiếu thơng tin sản phẩm mà sản phẩm lại khơng mang đặc trưng đáp ứng đòi hỏi chất lượng cảm nhận đánh giá người tiêu dùng tìm đến phương pháp đánh giá chất lượng “kinh nghiệm” Thứ tư, chất lượng “tin tưởng” Một sóo loại sản phẩm (dịch vụ) mang đặc trưng khó đánh giá chất lượng sau tiêu dùng chúng Điều hay xảy đặc biệt nhiều loại dịch vụ Trong trường hợp người tiêu dùng tìm đến chất lượng “tin tưởng” Tức là, người tiêu dùng http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN thường dựa vào tiếng tănm doanh nghiệp sản xuất mà “tin tưởng” vào chất lượng sản phẩm (dịch vụ) doanh nghiệp cung cấp Như thế, tùy theo loại sản phẩm mang đặc trưng cụ thể khác người tiêu dùng thường tìm đến phương pháp đánh giá chất lượng sản phẩm KIL OB OO KS CO khác Đặc trưng chung cách đánh giá chất lượng sản phẩm giác độ người tiêu dùng dưạ sở cảm tính, đánh giá chất lượng sản phẩm qua hình thức biểu bên ngồi, dễ cảm nhận Trên giác độ người sản xuất, quản trị kinh doanh đại chất lượng sản phẩm thường đánh giá ba phương diện marketing, kỹ thuật kinh tế Trên sở đó, người sản xuất đánh giá chất lượng sản phẩm thơng qua tiêu, thơng số kinh tế - kỹ thuật cụ thể Thơng thường kể đến tiêu sau: http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Các tiêu phản ánh chất lượng sản phẩm Tính dễ sử dụng Các tính chất lý hố tính dễ vận chuyển, bảo quản Các tiêu thẩm mỹ Tính dễ sửa chữa Tuổi thọ 10 Tiết kiệm KIL OB OO KS CO Tính tác dụng tiêu hao lượng, nhiên liệu Độ tin cậy 11 Chi phí, giá Độ an tồn 12 Mức gây nhiễm Cần ý tiêu có mối quan hệ chặt chẽ, gắn bó hữu với Điều quan trọng phải tạo tính chất đồng tiêu Với sản phẩm cụ thể vai trò tiêu đánh giá chất lượng khác Vì đánh giá phải sử dụng phạm trù sức nặng để phân biệt vai trò tiêu việc đánh giá chất lượng sản phẩm Những nhân tố tác động đến chất lượng sản phẩm 5.1 Nhóm nhân tố bên ngồi a Nhu cầu thị trường Nhu cầu xuất phát điểm q trình quản lý chất lượng tạo lực hút định hướng cho cải tiến hồn thiện chất lượng sản phẩm Cơ cấu, tính chất, đặc điểm xu hướng vận động nhu cầu tác động trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm đánh giá cao thị trường lại khơng đánh giá cao thị trường khác Điều đòi hỏi phải tiến hành nghiêm túc, thận trọng cơng tác nghiên cứu thị trường, phân tích mơi trường kinh doanh, xác định xác nhận thức khách hàng, thói quen tuyền thống, phong tục, tập qn, văn hố, lối sống, mục đích sử dụng sản phẩm khả tốn nhằm đưa sản phẩm phù hợp với loại thị trường http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Thơng thường mức sống xã hội thấp, sản phẩm khan u cầu người tiêu dùng chưa cao, người ta chưa quan tâm tới chất lượng sản phẩm Nhưng đời sống xã hội cải thiện đòi hỏi chất lượng snả phẩm nâng cao, ngồi tính sử dụng có giá trị thẩm mỹ Người KIL OB OO KS CO tiêu dùng chấp nhận giá cao để có sản phẩm ưng ý Chính vậy, nhà sản xuất phải sản xuất sản phẩm có chất lượng đáp ứng nhu cầu thị trường Lúc đó, việc nâng cao chất lượng sản phẩm hướng b Trình độ tiến khoa học cơng nghệ Trong thời đại ngày khơng có tiến kinh tế, xã hội lại khơng gắn liền với tiến khoa hoa cơng nghệ giới Bắt đầu từ cách mạng khoa học lần thứ nhất, chủng loại chất lượng sản phẩm khơng ngừng thay đổi với tốc độ tương đối nhanh Tiến khoa học cơng nghệ có tác động lực đẩy tạo khả đưa chất lượng sản phẩm khơng ngừng tăng lên Nhờ khả to lớn tiến khoa học cơng nghệ sáng chế sản phẩm mới, tạo đưa vào sản xuất với cơng nghệ có tiêu kinh tế kỹ thuật cao hơn, thay ngun liệu tốt rẻ hơn, hình thành phương pháp phương tiện kỹ thuật quản trị tiên tiến góp phần giảm chi phí đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm, rút ngắn chu kỳ sống sản phẩm, chu kỳ sản xuất kinh doanh c Cơ chế quản lý Khả cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp phụ thuộc chặt chẽ vào chế quản lý nước Cơ chế quản lý vừa mơi trường vừa điều kiện cần thiết tác động đến phương hướng, tốc độ cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Kế hoạch hố phát triển kinh tế cho phép xác định trình độ chất lượng mức độ chất lượng tối ưu, xác định cấu mặt hàng, xây dựng chiến lược người tổ chức phù hợp với đường lối phát triển chung http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Hệ thống giá cho phép doanh nghiệp xác định giá trị sản phẩm mình, doanh nghiệp xây dựng chiến lược cạnh tranh tìm cách nâng cao chất lượng sản phẩm mà khơng sợ bị chèn ép giá Chính sách đầu tư định quy mơ hướng phát triển sản xuất Dựa KIL OB OO KS CO vào nhà sản xuất có kế hoạch đầu tư cho cơng nghệ, huấn luyện đào tạo để nâng cao suất lao động chất lượng sản phẩm Chính sách thương mại chất lượng, tổ chức hệ thống quản lý chất lượng có vai trò định chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Tóm lại, thơng qua chế, sách quản lý vĩ mơ Nhà nước tạo điều kiện kích thích : - Tính độc lập, tự chủ sáng tạo cải tiến chất lượng sản phẩm doanh nghiệp - Hình thành mơi trường thuận lợi cho việc huy động cơng nghệ mới, tiếp thu ứng dụng phương pháp quản trị chất lượng đại - Sự cạnh tranh cơng bằng, lành mạnh, xố bỏ sức ỳ tâm lý ỷ lại, khơng ngừng phát huy sáng kiến cải tiến hồn thiện chất lượng sản phẩm 5.2 Nhóm nhân tố bên a Lực lượng lao động doanh nghiệp Đây nhân tố có ảnh hưởng định đến chất lượng sản phẩm Cho dù trình độ cơng nghệ có đại đến đâu nhân tố người coi nhân tố tác động đến chất lượng hoạt động sản xuất sản phẩm hoạt động dịch vụ Trình độ chun mơn, tay nghề kinh nghiệm, ý thức trách nhiệm, tính kỷ luật, tinh thần hiệp tác phối hợp, khả thích ứng với thay đổi, nắm bắt thơng tin thành viên doanh nghiệp tác động trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Sự thành cơng hay thất bại doanh nghiệp trước hết phụ thuộc vào chất lượng tập thể người lao động mà đứng đầu người lãnh đạo doanh nghiệp 10 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Để khai thác tốt mặt này, phải tăng vốn đầu tư đào tạo bồi dưỡng cho cơng nhân am hiểu chất lượng quản lý chất lượng, biến quản lý chất lượng thành tự quản lý chất lượng cơng nhân Chỉ có chung sức, chung lòng có chất lượng hàng hố tốt để giữ vững khách hàng khơng gây thiệt hại KIL OB OO KS CO cho khách hàng b Các doanh nghiệp nhà nước từ “số” đến “chất” Nếu thời kỳ kế hoạch hố tập trung hầu hết doanh nghiệp nhà nước lấy mục tiêu chạy theo số lượng để hồn thành kế hoạch sản phẩm doanh nghiệp nhà nước cần nhập kho hồn thành kế hoạch nhà nước giao cho, doanh nghiệp khơng phải lo đến chuyện tiêu thụ sản phẩm nào, người tiêu dùng có thích hay khơng Thì chuyển sang chế thị trường doanh nghiệp nhà nước khơng thích ứng thoe kiểu hoạt động buộc doanh nghiệp muốn tồn phải sản xuất sản phẩm có tính cạnh tranh giá chất lượng chất lượng yếu tố hàng đầu Nhiều doanh nghiệp thấy tầm quan trọng chất lượng sản phẩm cần thiết doanh nghiệp tồn được; năm gần khơng số lượng loại sản phẩm sản xuất ngày tăng mà chất lượng hàng hố người tiêu dùng nước ngồi nước chấp nhận điển Tổng cơng ty cao su vàng chất lượng sản phẩm tăng xuất sang nước khu vực tăng từ 20-25%, cơng ty may 10, cơng ty may Đức giang liên tục bình chọn hàng Việt Nam chất lượng cao qua hội chợ.v.v c Những ngun nhân Các doanh nghiệp nhà nước đạt thành tựu mặt phải nỗ lực lớn doanh nghiệp mặt khác điều kiện thuận lợi góp phần tác động khơng nhỏ tới q trình phát triển doanh nghiệp * Ngun nhân khách quan: 26 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Với sách mở cửa, hồ nhập, hàng hố ngoại nhập xuất ngày nhiều giá rẻ mà chất lượng lại khơng thua gây cho ngành sản xuất hàng hố Việt Nam gặp khó khăn lúng túng chí bóp chết số mặt hàng truyền thống Tuy nhiên mở cửa giúp KIL OB OO KS CO cho doanh nghiệp sản xuất nước ta đặc biệt doanh nghiệp nhà nước thay đổi hẳn tư để giúp họ cọ xát, cạnh tranh để đến thay đổi nếp nghĩ, đổi tư quản lý, đổi cơng nghệ v.v để cạnh tranh với sản phẩm ngoại nhập đường doanh nghiệp phải lấy chất lượng yếu tố hàng đầu Cùng với tiến khoa học kỹ thuật nhu cầu chất lượng loại hàng hố ngày cao động buộc doanh nghiệp phải tìm giải pháp để cải tiến sản phẩm * Ngun nhân chủ quan: Thành cơng doanh nghiệp phần lớn nỗ lực từ phía doanh nghiệp thể - Về khả chun mơn quản lý việc sử dụng loại máy móc thiết bị thành viên doanh nghiệp ngày nâng cao - Về nhận thức tầm quan trọng nâng cao chất lượng sản phẩm nâng cao từ người cơng nhân sản xuất đến cấp quản trị - Khả tiếp thu mới, tranh thủ thời cơ hội đến với doanh nghiệp 3.2 Những hạn chế a Về quan điểm cho chi phí chất lượng sản phẩm Mặc dù có nhiều doanh nghiệp nhanh chóng cải tiến đổi tư khơng phải khơng doanh nghiệp giữ quan niệm cũ, ngại tiếp thu đổi mới, đặc biệt doanh nghiệp nhà nước nói đến cải tiến đổi họ sợ phí q lớn việc cải tiến 27 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN chất lượng sản phẩm chủ yếu thơng qua đầu tư cải tiến cơng nghệ dẫn đến thói quen tư muốn cải tiến nâng cao chất lượng phải có lượng vốn lớn, mặt khác việc theo dõi tính tốn đánh giá hiệu cụ thể cho chất lượng đem lại gặp nhiêù khó khăn Những trở ngại làm cho KIL OB OO KS CO nhiều doanh nghiệp ngại hay quan tâm đến chất lượng, khơng xây dựng cho chương trình cải tiến, nâng cao chất lượng b Hạn chế q trình thực nâng cao chất lượng - Sự chậm đổi chất lượng mẫu mã số nhóm hàng tiêu dùng xe đạp, hàng dệt, hàng thực phẩm…Một số loại hàng chất lượng đạt tiêu chuẩn mẫu mã lại khơng phù hợp với sở thích người tiêu dùng Hình thức chất lượng chưa phù hợp Giá hàng hố q cao so với hàng ngoại: thực tế cho thấy hầu hết mặt hàng doanh nghiệp nhà nước sản xuất gía cao nhiều so với sản phẩm khác loại đơi chất lượng chẳng chênh lệch nhiều tạo tâm lý khơng tin tưởng người tiêu dùng Nổi bật đường kính giá hàng hố cao 2-2,5 lần so với hàng ngoại sau vài biến động giá loại hàng hố giảm xuống nưả tạo thắc mắc cho người tiêu dùng giá lại giảm nhiều mà có lãi liệu cháat lượng hàng có đảm bảo trước - Về chế quản lý chất lượng sách chất lượng chưa thực đồng dẫn đến sách chất lượng trở thành hiệu hình thức Việc quản lý chất lượng q kém, số loại mặt hàng đặc biệt hàng thực phẩm chưa đảm bảo ghi nhãn quy định, hàng q hạn sử dụng…khi thực kiểm tra kiểm tra qua vài khâu quy trình đưa kết luận Hàng nhập lậu, hàng giả ngày gia tăng - Kiểm sốt sản phẩm khơng phù hợp chưa đưa quy định rõ ràng sản phẩm khơng phù hợp khơng phù hợp cơng đoạn , giai đoạn dẫn đến việc xử lý sản phẩm khơng phù hợp 28 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN - Đánh giá nội đào tạo: đội ngũ chun gia đánh giá chưa đào tạo đầy đủ nên hiệu đánh giá nội chưa cao khơng đánh giá hết hiệu hệ thống Mặt khác nhu cầu đào tạo lại khơng xác định theo cơng việc cụ thể mà lại mang tính hình thức nhiều cán khơng làm KIL OB OO KS CO chức khả chun mơn khơng có dẫn đến tình trạng làm nhiều lâu ngày quen - Việc đầu tư vào việc cạnh tranh với hàng ngoại nhập khơng quan tâm đặc biệt với hàng tiêu dùng Trung Quốc - Một ngun nhân lớn làm cho khoảng 60% doanh nghiệp nhà nước kinh doanh khơng hiệu thua lỗ kéo dài chất lượng sản phẩm khơng phù hợp nhu cầu người tiêu dùng c Ngun nhân chủ yếu dẫn đến mặt hạn chế - Về đổi tổ chức quản lý: số doanh nghiệp lớn (do sát nhập liên doanh nhỏ lại) , diện hoạt động rộng, tổ chức kồng kềnh khơng quản lý trực tiếp chi phí sản xuất làm tăng chi phí sản xuất Các doanh nghiệp lớn phải lớn chất lượng tức tính chất cơng nghệ định phải lớn khơng phải cách sát nhập doanh nghiệp nhỏ lại làm chia cắt tính liên hồn cơng nghệ Mặt khác lại có q nhiều quan tham gia quản lý như: Bộ tài chính, ngân hàng nhà nước, kế hoạch đầu tư, Bộ lao động thương binh xã hội, ban tổ chức cán phủ Do dẫn đến tình trạng thiếu đồng gây chồng chéo định hoạt động sản xuất Một số doanh nghiệp nhà nước kinh doanh vạn chun mơn hố chí có doanh nghiệp nhỏ lại kinh doanh đa ngành nghề lại sử dụng cơng nghệ vạn lạc hậu nên suất chất lượng hàng khơng cao Chưa có chế quản lý giám sát giám đốc cách chặt chẽ, chế độ quản lý tài lỏng lẻo, số doanh nghiệp nhà nước biến tướng dần dần, vỏ doanh nghiệp nhà nước nội dung bên lại tư nhân 29 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN - Hàng ngoại nhập q nhiều giá rẻ, mẫu mã lại đẹp nên sản phẩm doanh nghiệp nhà nước khơng thể cạnh tranh được, mặt khác sản phẩm doanh nghiệp nhà nước lúc giữ vẻ truyền thống khơng chịu thay đổi việc áp dụng hình thức khuyến mại, khuyến nên khơng đánh KIL OB OO KS CO vào tâm lý ngưòi tiêu dùng 30 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Phần III MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP NHÀ NƯỚC Ở NƯỚC KIL OB OO KS CO TA HIỆN NAY I NHỮNG CHUYỂN BIẾN TÍCH CỰC TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CỦA CÁC DOANH NGHIỆP NHÀ NƯỚC Trong năm đổi vừa qua, doanh nghiệp Nhà nước phải đưong đầu với thách thức cung lớn cầu, hàng ngoại nhập tràn lan, thị trường ngồi nước u cầu khắt khe chất lượng Điều đòi hỏi doanh nghiệp sản xuất phải quan tâm tới đảm bảo nâng cao chất lượng Trong q trình đổi quản trị sản xuất kinh doanh, quản trị chất lượng doanh nghiệp Nhà nước có chuyển biến tích cực, thể mặt chủ yếu sau đây: Thay đổi nhận thức vai trò nội dung quản lý chất lượng Nếu trước doanh nghiệp đồng quản trị chất lượng với kiểm tra chất lượng coi việc đảm bảo, nâng cao chất lượng trách nhiệm người sản xuất người kiểm tra chất lượng, coi quản lý chất lượng cơng việc phận kiểm tra chất lượng sản phẩm, ngày DNSX hiểu quản trị chất lượng đầy đủ Nhiều doanh nghiệp sản xuất coi quản trị chất lượng trách nhiệm người, tổ chức doanh nghiệp, gồm tổng hợp biện pháp kinh tế, kỹ thuật, tổ chức, xã hộiv ăn hố tiến hành đồng tất khâu chu trình sản xuất cung ứng dịch vụ, từ marketing, thiết kế, chế tạo, sản xuất, lắp ráp đến sử dụng, bảo hành nhằm đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Xác định vai trò lãnh đạo doanh nghiệp quản trị chất lượng 31 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Nhiều doanh nghiệp sản xuất xác định 80% - 90% trách nhiệm đảm bảo, nâng cao chất lượng thuộc giám đốc Bởi vậy, quản trị chất lượng trở thành trách nhiệm người, phận hợp thành doanh nghiệp Để nâng cao vai trò lãnh đạo doanh nghiệp quản trị chất lượng, số KIL OB OO KS CO doanh nghiệp cấu lại máy quản trị doanh nghiệp máy quản trị chất lượng theo mơ hình giám đốc trực tiếp nắm đạo cơng tác quản trị chất lượng Chẳng hạn xí nghiệp Bánh mứt kẹo Hà Nội, giám đốc trực tiếp nắm phòng kế hoạch, kỹ thuật kiểm tra chất lượng, Cơng ty Rượu vang, nước giải khát Thăng Long, giám đốc nắm đạo ban áp dụng ISO 9000, tổ cải tiến chất lượng nhóm chất lượng Một số doanh nghiệp xây dựng sách, chiến lược chất lượng coi trọng cơng tác đào tạo chất lượng cho giám đốc tồn thể cán boọ cơng nhân viên Xác định biện pháp chủ yếu quản trị chất lượng Trong q trình quản trị chất lượng, đổi cơng nghệ khâu đột phá, xây dựng thực tiêu chuẩn chất lượng sở kiểm tra, kiểm sốt chất lượng việc làm thường xun Trình độ cơng nghệ doanh nghiệp sản xuất Việt Nam thua giới - hệ nên đổi cơng nghệ coi tảng, khâu đột phá hệ thống biện pháp đảm bảo nâng cao chát lượng Bởi khơng đổi cơng nghệ khơng đổi thiết kế (sản phẩm, cơng nghệ) khơng thể nâng cao thơng số kinh tế - kỹ thuật sản phẩm Tiêu chuẩn hố sở đảm bảo, nâng cao quản trị chất lượng Nhiều doanh nghiệp sản xuất tăng cường đổi cơng tác tiêu chuẩn hố theo hướng xây dựng thực loại tiêu chuẩn chủ yếu (hệ thống tiêu, tiêu chuẩn chất lượng phù hợp với loại sản phẩm, qui định qui trình, qui phạm sản xuất; xác định mức phế phẩm cho phép) mở rộng, nâng cao tỷ trọng tiêu chuẩn doanh nghiệp quản lý Phấn đấu theo hệ thống quản lý chất lượng TQM, ISO 9000, HACCP 32 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Nhiều doanh nghiệp sản xuất, doanh nghiệp sản xuất hàng xuất tích cực phấn đấu để cơng nhận đạt tiêu chuẩn ISO 9000 Nếu năm 1990, Việt Nam bắt đầu tun truyền áp dụng ISO 9000 khơng doanh nghiệp chưa hiểu ISO 9000 ISO 9000 trở thành mục tiêu KIL OB OO KS CO phấn đấu nhiều doanh nghiệp Số lượng doanh nghiệp cơng nhận đạt tiêu chuẩn ISO 9000 tăng lên khơng ngừng Năm 1997 có vài doanh nghiệp, năm 1998 có 28 doanh nghiệp, năm 1999 có 75 doanh nghiệp cấp chứng nhận ISO 9000 Đối tượng cơng nhận ISO 9000 mở rộng, trước có xí nghiệp liên doanh xí nghiệp có 100% vốn đầu tư nước ngồi nhận ngày ngồi doanh nghiệp kể (60% năm 1999) nhiều doanh nghiệp sản xuất (32%) doanh nghiệp tư nhân (8%) nhận Một số doanh nghiệp phấn đấu thực hệ thống quản lý chất lượng TQM HACCP Hiện có doanh nghiệp cơng ty Nhựa tiền phong Hải Phòng Cơng ty khí xăng dầu thành phố Hồ Chí Minh thực hệ thống quản lý chất lượng TQM Đến cuối năm 1999, có 18 doanh nghiệp thuộc ngành chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn chất lượng xuất sản phẩm sang thị trường Mỹ II QUAN ĐIỂM VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Quan điểm đổi quản trị chất lượng - Đổi quản trị chất lượng quản trị sản xuất kinh doanh có chất lượng Quản trị chất lượng phận hợp thành quan trọng quản trị sản xuất kinh doanh Nó phải phục vụ cho mục tiêu chung quản trị sản xuất kinh doanh phù hợp, đồng với hoạt động quản trị khác doanh nghiệp quản trị cơng nghệ, quản trị marketing, quản trị nhân lực, quản trị tài - Đổi quản trị chất lượng DNNN theo hướng thúc đẩy tiến trình hội nhập DNNN Việt Nam vào thị trường giới khu vực Để hội nhập, chế phương pháp quản trị chất lượng DNNN Việt Nam phải đảm bảo tương đồng quốc tế Lựa chọn áp dụng hệ thống QTCL, ISO 33 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 9000 TQM, HACCP hệ thống quản trị chất lượng khác phù hợp với đặc điểm điều kiện doanh nghiệp hướng phấn đấu DNNN để hội nhập - Đổi QTCL phải hướng đến tạo sản phẩm có chất lượng đáp ứng u sản phẩm KIL OB OO KS CO cầu thị trường với chi phí thấp nhằm đảm bảo khả cạnh tranh - Đa dạng hố mức chất lượng phù hợp với giá thu nhập đối tượng khách hàng Các giải pháp chủ yếu để đổi quản trị chất lượng Một là, nâng cao nhận thức quản trị chất lượng, đẩy mạnh cơng tác đào tạo chất lượng quản trị chất lượng cho tồn thể cán bộ, cơng nhân viên doanh nghiệp Về nhận thức quản trị chất lượng, thực tế tồn nhóm doanh nghiệp khác Nhóm thứ nhất, có số lượng gồm giám đốc am hiểu kiến thức quản trị chất lượng, nhận thức rõ tầm quan trọng chất lượng có tâm thay đổi hệ thống quản trị chất lượng doanh nghiệp, tạo phong cách làm việc mới, đưa chiến lược chất lượng sản phẩm vào phương hướng chiến lược kế hoạch doanh nghiệp, bảo đảm chế nguồn lực cho chiến lược sách chất lượng thực thực tế Nhóm thứ hai phổ biến gồm giám đốc hiểu biết quan tâm tới quản trị chất lượng chưa đầy đủ thường giao khốn nhiệm vụ quản trị chất lượng doanh nghiệp cho phận kiểm tra chất lượng sản phẩm Nhóm thứ ba tương đối gồm giám đốc nhận thức tiếp thu kiến thức quản trị chất lượng hạn chế, coi kiểm tra chất lượng nội dung quản lý chất lượng khốn tồn vấn đề quản trị chất lượng cho phận kiểm tra chất lượng Như vậy, nâng cao nhận thức vai trò nội dung quản trị chất lượng theo quan điểm điều cần làm tích cực đồng với tất 34 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN doanh nghiệp Các doanh nghiệp cần đào tạo kiến thức kỹ chất lượng quản trị chất lượng cho thành viên doanh nghiệp từ giám đốc đến cơng nhân Nội dung hình thức đào tạo phải thích hợp với đối tượng KIL OB OO KS CO Hai là, đổi cơng nghệ nâng cao khả thiết kế chế tạo sản phẩm Đổi cơng nghệ phải khâu đột phá, giải pháp bản, trung tâm có chiến lược tác động lâu dài đến chất lượng sản phẩm Đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm sản xuất sản phẩm mới, sản phẩm đa dạng hố phải mục tiêu đổi cơng nghệ Hình thức phương thức đổi cơng nghệ phải phù hợp với điều kiện cụ thể doanh nghiệp Trong điều kiện nguồn vốn hạn hẹp, cần kết hợp đổi có trọng điểm khâu, phận then chốt với đầu tư, đổi đồng Mỗi doanh nghiệp cần xác định sản phẩm quan trọng, mũi nhọn giai đoạn để lựa chọn đầu tư đổi có trọng điểm, có nhiều cách đầu tư đổi cơng nghệ, mua thiết bị cơng nghệ, đổi nhờ liên doanh với nước ngồi Kết hợp đổi nhảy vọt, cơng nghệ đại cơng nghệ truyền thống cải tiến để lựa chọn cơng nghệ thích hợp nhằm sản xuất sản phẩm có chất lượng phù hợp với nhu cầu thị trường sở tiết kiệm chi phí Thiết kế sản phẩm hoạt động sáng tạo để chuyển hố u cầu khách hàng thành kiểu dáng, đặc điểm thơng số kỹ thuật sản phẩm, đủ sức đáp ứng u cầu khách hàng Đây khâu yếu quản trị chất lượng DNNN Việt Nam doanh nghiệp chưa coi trọng cơng tác điều tra nghiên cứu nhu cầu khách hàng, mặt khác khả năng, trình độ thiết kế đội ngũ cán thiết kế yếu thắp lên sản phẩm đơn điệu, chủng loại nghèo làn, mẫu mã nặng bắt chước Để nâng cao lực thiết kế sản phẩm mới, cần có kết hợp chặt chẽ, hiệu phòng kinh doanh phận Marketing với phòng kỹ thuật khâu thiết kế sản phẩm phải nâng cao 35 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN lực, trình độ đội ngũ cán làm cơng tác thiết kế, chế tạo sản phẩm Ba là, áp dụng hệ thống quản trị chất lượng ISO 9000, TQM HACCP Lý luận thực tiễn chứng minh quản trị chất lượng, ISO 9000, KIL OB OO KS CO TQM, HACCP hệ thống quản trị chất lượng tiên tiến qn triệt quan điểm nội dung quản lý chất lượng đại, doanh nghiệp hầu phát triển phát triển áp dụng Mỗi hệ thống quản trị chất lượng có ưu điểm điều kiện áp dụng riêng, tuỳ hồn cảnh điều kiện doanh nghiệp ISO 9000 tiêu chuẩn chất lượng quy định nhằm giúp doanh nghiệp phấn đấu liên tục, khơng ngừng đảm bảo nâng cao chất lượng phục vụ tốt cho khách hàng (bên bên ngồi) Doanh nghiệp cơng nhận đạt chứng nhận ISO 9000 coi cấp giấy thơng hành vào thị trường giới Do vậy, phần lớn doanh nghiệp xuất phấn đấu để cấp giấy chứng nhận đạt ISO 9000 TQM phương pháp quản trị chất lượng có hiệu mà nội dung TQM tổ chức quản lý tổ chức tập trung vào chất lượng thơng qua động viên, thu hút tồn thành viên tham gia tích cực vào quản trị chất lượng cấp, khâu nhằm đạt thành cơng lâu dài nhờ thoả mãn nhu cầu khách hàng đem lại lợi ích cho thành viên, cho tổ chức cho xã hội Ngun tắc TQM qua chất lượng nhận thức khách hàng, lấy phòng ngừa làm với phương châm làm từ đầu, tập trung vào quản lý cải tiến qui trình Doanh nghiệp áp dụng TQM khơng tổ chức chứng nhận việc làm cải tiến thường xun liên tục, đồng nhằm làm cho chất lượng doanh nghiệp tiến khơng ngừng Do doanh nghiệp áp dụng TQM HACCP (hệ thống phân tích, xác định kiểm sốt mối nguy hại trọng yếu) áp dụng ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm 36 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Bốn là, tăng cường cơng tác tiêu chuẩn hố doanh nghiệp Việt Nam qua tiêu chuẩn hố biện pháp quan trọng để đảm bảo nâng cao chất lượng Nhiều doanh nghiệp nhà nước xây dựng tiêu chuẩn cho doanh nghiệp phấn đấu đạt tiêu chuẩn ngành, tiêu chuẩn Việt Nam, tiêu chuẩn quốc KIL OB OO KS CO tế Tuy nhiên cơng tác tiêu chuẩn hố tồn chủ yếu chưa nhận thức đầy đủ nội dung tiêu chuẩn hố, chủ yếu tiêu chuẩn hố tập trung vào khâu sản xuất, doanh nghiệp quan tâm đến tiêu chuẩn hố khâu hỗ trợ Hệ thống tiêu, tiêu chuẩn xây dựng chủ yếu vào tình hình thực tế có doanh nghiệp, chưa dựa vào nhu cầu khách hàng Khi đánh giá chất lượng chủ yếu dựa vào thực tiêu chuẩn đề coi nhẹ đánh giá chất lượng từ nhận thức khách hàng Vì vậy, để tăng cường cơng tác tiêu chuẩn hố làm tảng cho quản lý chất lượng cần ý biện pháp trọng xây dựng tiêu chuẩn doanh nghiệp đơi với tiêu chuẩn Việt Nam, tiêu chuẩn ngành tiêu chuẩn quốc tế; hồn thiện, điều chỉnh tiêu chuẩn lạc hậu, khơng phù hợp; áp dụng chế độ thưởng cá nhân tập thể thuộc tiêu chuẩn chất lượng; xây dựng tiêu chuẩn cho khâu hỗ trợ dịch vụ sản xuất như: bao gói, dịch vụ sau bán hàng; phát triển cơng tác chứng nhận hợp chuẩn Năm là, phát triển cơng tác tư vấn quản lý chất lượng Phấn đấu theo hệ thống quản lý chất lượng TQM, ISO 9000, HACCP vấn đề mẻ, nhiều doanh nghiệp nhà nước lúng túng Vì vậy, phát triển cơng tác tư vấn quản trị chất lượng theo quan điểm phương pháp đại cần thiết Trung tâm suất chất lượng trung tâm chất lượng khu vực (I, II, III) thuộc Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng thời gian qua có hoạt động tích cực, đặc biệt mở nhiều lớp đào tạo quản lý chất lượng tiến hành hoạt động tư vấn quản lý chất lượng nhìn chung tổ chức tư vấn quản lý chất lượng đội ngũ cán làm tư vấn quản lý chất lượng thiếu yếu, chưa đủ sức đáp ứng nhu cầu Bên cạnh đó, 37 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN số tổ chức quốc tế làm tư vấn quản lý chất lượng giá cao, nhiều doanh nghiệp chưa đủ tiền th Do đó, cần có chế sách khuyến khích phát triển hệ thống tư vấn quản lý chất lượng miễn giảm chi phí hoạt động tư vấn quản lý chất lượng KIL OB OO KS CO Sáu là, tăng cường quản lý nhà nước với quản lý chất lượng Trong kinh tế thị trường, đảm bảo nâng cao chất lượng trách nhiệm doanh nghiệp Nhưng Nhà nước có vai trò kiểm tra, giám sát, khuyến khích, tạo điều kiện cho quản lý chất lượng doanh nghiệp, cụ thể là: - Định hướng chiến lược chất lượng sản phẩm dịch vụ, tăng cường hợp tác quốc tế với tổ chức quản lý quốc tế chất lượng, đẩy mạnh việc phổ biến tun truyền, quảng bá kiến thức quản lý chất lượng, đầu tư cho chương trình, đề tài nghiên cứu quản lý chất lượng, đào tạo đội ngũ cán quản lý nhà nước chất lượng cho trung tâm địa phương, hỗ trợ đào tạo quản lý chất lượng cho doanh nghiệp - Tổ chức quản lý phát huy hiệu quả, hiệu lực máy nhà nước quản lý chất lượng tổng cục chi cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng - Xây dựng tiêu chuẩn nhà nước, tiêu chuẩn ngành với số sản phẩm quan trọng an ninh quốc phòng, sản xuất đời sống nhân dân - Kiểm tra, kiểm sốt để đấu tranh xử lý trường hợp làm hàng giả, hàng chất lượng nhằm bảo vệ lợi ích người tiêu dùng 38 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN MỤC LỤC Lời nói đầu Phần 1: Cơ sở lý luận chất lượng quản trị chất lượng sản phẩm KIL OB OO KS CO doanh nghiệp I Chất lượng sản phẩm Khái niệm chất lượng sản phẩm Đặc điểm chất lượng sản phẩm Phân loại chất lướng sản phẩm Các tiêu phản ánh chất lượng sản phẩm Những nhân tố tác động đến chất lượng sản phẩm 5.1 Nhân tố bên 5.2 Nhân tố bên ngồi II Thực chất quản trị chất lượng doanh nghiệp Khái niệm, chất, nhiệm vụ 1.1 Khái niệm 1.2 Bản chất quản trị chất lượng 1.3 Nhiệm vụ quản trị chất lượng Vì phải quản trị chất lượng Các chức quản trị chất lượng doanh nghiệp 3.1 Hoạch định chất lượng 3.2 Tổ chức thực 3.3 Kiểm tra 3.4 Hoạt động điều chỉnh cải tiến Phần II: Thực trạng nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp nước ta Một vài nét nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Nhà nước nước ta năm gần Thực trạng nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp nhà nước nước ta năm gần 39 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Thành tựu hạn chế 3.1 Thành tựu 3.2 Hạn chế Phần III: Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm KIL OB OO KS CO doanh nghiệp Nhà nước nước ta I Những chuyển biến tích cực quản lý chất lượng DNNN Thay đổi nhận thức vai trò nội dung quản lý chất lượng Xác định vai trò lãnh đạo doanh nghiệp quản lý chất lượng Xác định biện pháp chủ yếu quản lý chất lượng Phấn đấu theo hệ thống quản lý chất lượng TQM, ISO 9000, HACCP II Quan điểm giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm Quan điểm Giải pháp 40 [...]... đạt tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu sản phẩm sang thị trường Mỹ II QUAN ĐIỂM VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 1 Quan điểm đổi mới quản trị chất lượng - Đổi mới quản trị chất lượng là quản trị sản xuất kinh doanh có chất lượng Quản trị chất lượng là một bộ phận hợp thành quan trọng của quản trị sản xuất kinh doanh Nó phải phục vụ cho mục tiêu chung của quản trị sản xuất kinh doanh và phù hợp,... yếu để đổi mới quản trị chất lượng Một là, nâng cao nhận thức về quản trị chất lượng, đẩy mạnh cơng tác đào tạo về chất lượng và quản trị chất lượng cho tồn thể cán bộ, cơng nhân viên của doanh nghiệp Về nhận thức đối với quản trị chất lượng, trên thực tế đang tồn tại 3 nhóm doanh nghiệp khác nhau Nhóm thứ nhất, có số lượng ít gồm các giám đốc khá am hiểu kiến thức về quản trị chất lượng, nhận thức... cấu thành nên sản phẩm Những đặc tính của ngun liệu sẽ được đưa vào sản phẩm, vì vậy chất lượng của ngun liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm sản xuất ra Khơng thể có chất lượng sản phẩm cao từ những ngun liệu có chất lượng tồi Chủng loại, cơ cấu, tính đồng bộ và chất lượng ngun vật liệu có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Ngồi ra, chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp còn phụ... thành trong doanh nghiệp Để nâng cao vai trò của lãnh đạo doanh nghiệp đối với quản trị chất lượng, một số KIL OB OO KS CO doanh nghiệp đã cơ cấu lại bộ máy quản trị doanh nghiệp và bộ máy quản trị chất lượng theo mơ hình giám đốc trực tiếp nắm và chỉ đạo cơng tác quản trị chất lượng Chẳng hạn ở xí nghiệp Bánh mứt kẹo Hà Nội, giám đốc trực tiếp nắm phòng kế hoạch, kỹ thuật và kiểm tra chất lượng, ở Cơng... đủ và thường giao khốn các nhiệm vụ quản trị chất lượng của doanh nghiệp cho bộ phận kiểm tra chất lượng sản phẩm Nhóm thứ ba tương đối ít gồm các giám đốc nhận thức và tiếp thu kiến thức quản trị chất lượng hạn chế, coi kiểm tra chất lượng như là nội dung chính của quản lý chất lượng khốn trong tồn bộ vấn đề quản trị chất lượng cho bộ phận kiểm tra chất lượng Như vậy, nâng cao nhận thức về vai trò và. .. quả sản xuất kinh doanh Trình độ tổ chức quản trị các hoạt động sản xuất kinh doanh được thể hiện ở các phương pháp, cách thức quản trị, thiết lý quản trị, đạo đức kinh doanh, phương pháp quản lý cơng nghệ Mỗi doanh nghiệp cần phải tổ chức tốt bộ máy quản trị kỹ thuật và kiểm tra chất lượng, chú trọng tràng bị các phương tiện kiểm tra kỹ thuật giám định chất lượng sản phẩm Muốn có chất lượng sản phẩm. .. quản trị chất lượng ở các doanh nghiệp Nhà nước đã có những sự chuyển biến tích cực, thể hiện trên các mặt chủ yếu sau đây: 1 Thay đổi nhận thức về vai trò và nội dung quản lý chất lượng Nếu như trước đây các doanh nghiệp đồng nhất quản trị chất lượng với kiểm tra chất lượng và coi việc đảm bảo, nâng cao chất lượng là trách nhiệm của người sản xuất và người kiểm tra chất lượng, coi quản lý chất lượng. .. độ quản trị chất lượng nói riêng là một trong những nhân tố quan trọng góp phần thúc đẩy tốc độ cải tiến, hồn thiện chất lượng sản phẩm ở các doanh nghiệp Các chun gia quản trị chất lượng KIL OB OO KS CO đồng tình cho rằng trong thực tế có tới 80% những vấn đề về chất lượng là do quản trị chất lượng gây ra Vì vậy, nó đến quản trị chất lượng ngày nay người ta cho rằng trước hết đó là chất lượng của quản. .. VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN thực hiện quản trị tác nghiệp chất lượng và ở từng nơi làm việc mỗi người lao động thực hiện q trình tự quản trị chất lượng Tất cả các bộ phận, các cấp đều có trách nhiệm nghĩa vụ, quyền hạn và lợi ích trong quản trị chất lượng của doanh nghiệp KIL OB OO KS CO 2 Vì sao phải quản trị chất lượng Trên phương diện lý luận, chất lượng sản phẩm là một trong những nhân tố quan trọng quy... đốc nắm và chỉ đạo ban áp dụng ISO 9000, dưới đó là các tổ cải tiến chất lượng và các nhóm chất lượng Một số doanh nghiệp đã xây dựng chính sách, chiến lược chất lượng và coi trọng cơng tác đào tạo về chất lượng cho giám đốc và tồn thể cán boọ cơng nhân viên 3 Xác định các biện pháp chủ yếu của quản trị chất lượng Trong q trình quản trị chất lượng, đổi mới cơng nghệ là khâu đột phá, xây dựng và thực ...http:/ /kilobooks. com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Phần I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN TRỊ CHẤT KIL OB... tập hợp đặc tính thực thể làm cho thực thể khả thoả mãn nhu cầu nêu nhu cầu tiềm ẩn http:/ /kilobooks. com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Đặc điểm chất lượng KIL OB OO KS CO Chất lượng sản phẩm phạm... để đề phương án chất lượng cho phù hợp Chất lượng phù hợp mặt với u cầu khách hàng http:/ /kilobooks. com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Chất lượng sản phẩm thể hai cấp độ phản ánh hai mặt khách quan,