Ảnh huởng của phun chế phẩm kích thích ra lá đến sinh truởng và năng suất hai giống ớt red chilli và pat 34

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN - -  - - BẾ THỊ PHƢỢNG ẢNH HƢỞNG CỦA PHUN CHẾ PHẨM KÍCH RA LÁ ĐẾN SINH TRƢỞNG VÀ NĂNG SUẤT HAI GIỐNG ỚT RED CHILLI VÀ PAT 34 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Sinh lý học thực vật HÀ NỘI, 2012 TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN - -  - - BẾ THỊ PHƢỢNG ẢNH HƢỞNG CỦA PHUN CHẾ PHẨM KÍCH RA LÁ ĐẾN SINH TRƢỞNG VÀ NĂNG SUẤT HAI GIỐNG ỚT RED CHILLI VÀ PAT 34 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Sinh lý học thực vật Ngƣời hƣớng dẫn khoa học TS NGUYỄN VĂN ĐÍNH HÀ NỘI, 2012 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp cho phép đƣợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc bảo tận tình thầy Nguyễn Văn Đính – tiến sĩ Sinh học, ngƣời hƣớng dẫn cung cấp cho nhiều tài liệu quý báu để hoàn thành khóa luận Qua xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy, cô tổ Sinh lý thực vật thầy, cô phụ trách phòng thí nghiệm, thƣ viện ý kiến đóng góp bạn sinh viên Khoa Sinh – KTNN trƣờng Đại Học Sƣ Phạm Hà Nội động viên, khích lệ, tạo điều kiện cho hoàn thành khóa luận Trong qua trình nghiên cứu khoa học chắn để tài không tránh khỏi thiếu sót Kính mong đóng góp ý kiến thầy, cô bạn đọc Xin chân thành cảm ơn! Xuân Hòa, ngày… tháng… năm 2012 Sinh viên Bế Thị Phƣợng LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Nghiên cứu ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến sinh trƣởng suất hai giống ớt Redchilli Pat34” công trình nghiên cứu riêng tôi, dƣới hƣớng dẫn tận tình thầy Nguyễn Văn Đính Các số liệu, kết nêu khóa luận tốt nghiệp trung thực chƣa công bố công trình khác Xuân Hòa, ngày… tháng… năm 2012 Sinh viên Bế Thị Phƣợng DANH MỤC CÁC BẢNG TRONG KHÓA LUẬN Bảng 3.1: Chiều cao giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Bảng 3.2: Chiều cao giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Bảng 3.3: Số cành cấp giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Bảng 3.4: Số cành cấp giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Bảng 3.5: Số hai giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Bảng 3.6: Số hai giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Bảng 3.7: Chiều dài hai giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Bảng 3.8: Chiều dài hai giống ớt phun chế phẩm kích thích lần DANH MỤC CÁC HÌNH TRONG KHÓA LUẬN Hình 3.1: Ảnh hƣởng chế phẩm Antonik phun lần đến chiều cao Hình 3.2: Ảnh hƣởng chế phẩm Antonik phun lần đến chiều cao Hình 3.3: Ảnh hƣởng chế phẩm Antonik phun lần đến số cành cấp hai giống ớt Hình 3.4: Ảnh hƣởng chế phẩm Antonik phun lần đến số cành cấp hai giống ớt Hình 3.5: Ảnh hƣởng chế phẩm Antonik phun lần đến số Hình 3.6: Ảnh hƣởng chế phẩm Antonik phun lần đến số Hình 3.7: Ảnh hƣởng chế phẩm Antonik phun lần đến chiều dài Hình 3.8: Ảnh hƣởng chế phẩm Antonik phun lần đến chiều dài DANH MỤC VIẾT TẮT TRONG KHÓA LUẬN ĐC: đối chứng TN: thí nghiệm * : sai khác TN ĐC có ý nghĩa thống kê MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Ý nghĩa lý luận, thực tiễn NỘI DUNG CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1.Giá trị dinh dƣỡng ớt 1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ ớt giới Việt Nam 1.3 Đặc điểm tình hình nghiên cứu đối tƣợng ớt 1.3.1.Nguồn gốc, phân bố ớt giới Việt Nam 1.3.2 Đặc điểm hình thái phân loại ớt 1.3.3 Kĩ thuật làm đất, gieo trồng, chăm sóc phòng trừ sâu bệnh ớt 1.3.4 Tình hình nghiên cứu ớt giới Việt Nam 1.4 Phân bón kết nghiên cứu phân bón 10 1.4.1 Khái quát phân bón nghiên cứu phân bón 10 1.4.2 phân bón Antonik 1.8DD 13 CHƢƠNG 2: ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 2.1 Đối tƣợng 15 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 15 2.3 Xử lý số liệu thu đƣợc 16 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 17 3.1 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến sinh trƣởng hai giống ớt 17 3.1.1 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến chiều cao hai giống ớt 17 3.1.2 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến số cành cấp hai giống ớt 20 3.2 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến suất hai giống ớt 23 3.2.1 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến số 23 3.2.2 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến chiều dài 27 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 30 Kết luận 30 Kiến nghị 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO 31 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Cây ớt có tên khoa học Capsicum annuum L loại thuộc họ Cà (Solanaceae), chi Ớt (Capsicum L.) [3], có nguồn gốc từ Châu Mỹ, bắt nguồn từ số loài hoang dại, đƣợc hóa trồng Châu Âu, Ấn Độ cách 500 năm, có - loài phân bố rộng rãi phổ biến [5] Ớt loại gia vị có tác dụng làm tăng cảm giác ngon miệng Ngoài ra, hàm lƣợng vitamin B, C số chất có ớt đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, phòng chống số bệnh [17] Cây ớt phát triển tốt đất thịt nhẹ, đất pha cát dễ thoát nƣớc, có khả chịu hạn cao, không chịu đƣợc úng, nhiệt độ sinh trƣởng thích hợp từ 25-300C Việt Nam nƣớc nằm khu vực nhiệt đới gió mùa, có khí hậu nóng, ẩm, mƣa nhiều nhiên phân bố yếu tố lại không năm vụ trồng nên ảnh hƣởng lớn đến sinh trƣởng suất ớt Vì vậy, tùy vùng khác mà tiến hành gieo trồng vụ khác Nhƣng lại có vụ vụ đông – xuân vụ hè – thu [5] Ở nƣớc ta, ớt loại rau gia vị có giá trị kinh tế cao, đƣợc trồng chủ yếu tỉnh miền Trung Nam Bộ Những năm gần đây, số tỉnh vùng Đồng Sông Hồng bắt đầu trồng ớt với diện tích lớn, nhằm cung cấp nguyên liệu cho nhà máy, công ty sản xuất mặt hàng thực phẩm để tiêu thụ xuất khẩu, đem lại lợi nhuận cao Trong trình trồng ớt có nhiều yếu tố nhƣ đặc điểm di truyền giống, yếu tố khí hậu, phân bón, chất kích thích tăng trƣởng,…làm ảnh hƣởng trực tiếp đến sinh trƣởng suất ớt Vì để tăng suất trồng việc bón phân tƣới tiêu hợp lí bổ sung chất kích thích sinh trƣởng việc làm hữu hiệu giúp tăng trình sinh trƣởng suất Hiện thuốc kích thích sinh trƣởng đƣợc bán nhiều thị trƣờng nhƣng chế phẩm thật có tác dụng cho sinh trƣởng suất hay không chƣa có công bố khẳng định tác dụng Chính lí tiến hành nghiên cứu đề tài : “Ảnh hưởng phun chế phẩm kích thích đến sinh trưởng suất hai giống ớt Red chilli Pat 34” Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu ảnh hƣởng việc phun kích thích đến sinh trƣởng suất số giống ớt Trên sở xác định giá trị chế phẩm phun kích thích đƣợc bán thị trƣờng Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hƣởng phun thuốc kích thích đến số tiêu sinh trƣởng: chiều cao cây, số cành - Nghiên cứu ảnh hƣởng phun thuốc kích thích đến số tiêu suất: số cây, chiều dài quả, khối lƣợng Ý nghĩa lý luận, thực tiễn - Ý nghĩa lý luận: kết nghiên cứu đề tài góp phần bổ sung tài liệu đặc điểm sinh trƣởng ớt, đánh giá vai trò thuốc kích thích đến sinh trƣởng suất - Ý nghĩa thực tiễn: kết nghiên cứu đề tài giúp đánh giá tác dụng thuốc kích thích bán thị trƣờng đến sinh trƣởng suất ớt từ làm sở khuyến cáo ngƣời sản xuất CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giá trị dinh dƣỡng ớt Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc cho biết ớt chứa chất capsaicin trợ thủ đắc lực cho mục tiêu giảm cân chiến chống béo phì, chất cay ớt làm dịu bệnh nhƣ đái tháo đƣờng hay nghẽn mạch [6] Ớt nguồn vitamin C phong phú Vitamin C chất chống ôxi hóa hòa tan nƣớc Việc sử dụng thƣờng xuyên thực phẩm giàu vitamin C giúp bảo vệ thể khỏi bệnh scobut; tăng sức đề kháng tác nhân lây nhiễm (tăng cƣờng miễn dịch) lọc yếu tố có hại, gây viêm nhiễm khỏi thể; giúp loại bỏ chất có hại khỏi thể [25] Trong ớt có chất chống ôxi hóa khác nhƣ vitamin A, chất flavonoid nhƣ sắc tố vàng beta, alpha, lutein, zeaxanthin, ryptoxanthins Các chất chống ôxi hóa ớt giúp bảo vệ thể khỏi tác động gây tổn thƣơng nguyên tố tự nẩy sinh điều kiện stress, bệnh tật [25] Ớt chứa lƣợng phong phú khoáng chất nhƣ kali, mangan, sắt, magiê Kali thành phần quan trọng tế bào dịch thể giúp kiểm soát nhịp tim huyết áp [25] Ớt có nhóm Vitamin B phức hợp phong phú chẳng hạn nhƣ niacin, pyridoxine (vitamin B-6), riboflavin thiamin (vitamin B-1) Các vitamin đặc biệt quan trọng nên thể cần chúng từ nguồn bên để bổ sung [25] Ớt có vitamin khoáng chất mức cao Chỉ 100 g ớt tƣơi cung cấp (% liều lƣợng nên dùng hàng ngày) 240% vitamin-C (Ascorbic acid), 39% vitamin B-6 (Pyridoxine), 32% vitamin A, 13% sắt,14% đồng, 7% kali, nhƣng cholesterol (theo nguồn: Cơ sở liệu dinh dƣỡng Mỹ USDA) [25] 10 Bảng 2: Chiều cao giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Chiều cao (cm) Công thức Red Chilli Sau ĐC TN 29,2 30,6 Pat 34 Sau 10 Sau 15 Sau 20 T.Bình Sau Sau 10 Sau 15 Sau 20 T.Bình 31,5 33,8 33,6 36,4 35,2 36,7 32,38 32,2 33,5 36,5 37,3 34,38 4,38 32,7 35,3 38,8 39,7 36,63 % so 104,7* 107,3* 109,2* 103,4* 106,2* 101,5 105,4* 106,3* 106,4* 105,0* ĐC 40 40 35 35 30 30 25 25 ĐC 20 20 ĐC TN TN 15 15 10 10 5 0 sau sau 10 sau 15 sau 20 sau sau 10 sau 15 sau 20 Giống Red chilli Giống Pat 34 Hình 3.2: Ảnh hưởng chế phẩm Antonik phun lần đến chiều cao 26 Qua bảng 3.2 hình 3.2 cho thấy sau phun chế phẩm kích thích lần chiều cao hai giống lô TN cao lô ĐC Chiều cao sau phun ngày, 10 ngày, 25 ngày, 20 ngày hai giống tăng vọt đáng kể, dao động từ 103,4- 109,2% so với ĐC Kết sau hai lần phun cho thấy chế phẩm kích thích qua lá, có ảnh hƣởng rõ rệt đến khả tăng trƣởng chiều cao hai giống ớt 3.1.2 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến số cành cấp hai giống ớt Đối với ớt, số cành tiêu có tƣơng quan thuận chặt với suất đƣợc tạo cành Kết theo dõi ảnh hƣởng chế phẩm Antonik đến cành cấp đƣợc trình bày bảng 3.3; 3.4 hình 3.3; 3.4 Qua bảng 3.3 hình 3.3 cho thấy số cành cấp hai giống cao lô đối chứng nhƣng sai khác nhiều lần đo Sau phun chế phẩm từ – 20 ngày, số cành cấp lô TN cao lô ĐC trung bình từ 107,4 – 108,5% 27 Bảng 3.3 : Số cành cấp hai giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Cành cấp (cành cây) Công thức Red Chilli Sau Pat 34 Sau 10 Sau 15 Sau 20 T.Bình Sau Sau 10 Sau 15 Sau 20 T.Bình ĐC 4,0 4,3 4,5 4,6 4,35 4,4 4,7 4,8 4,9 4,7 TN 4,3 4,6 4,9 4,9 4,67 4,8 5,0 5,2 5,3 5,1 % so 107,5* 106,9* 108,8* 106,5* 107,4* 109,1* 106,4* 108,4* 108,2* 108,5* ĐC 4.5 3.5 3 ĐC 2.5 ĐC TN TN 2 1.5 1 0.5 0 sau sau sau 10 sau 15 sau 20 sau 10 sau 15 sau 20 Giống Red chilli Giống Pat 34 Hình 3.3: Ảnh hưởng chế phẩm Antonik phun lần đến số cành cấp hai giống ớt 28 Bảng 3.4 : Số cành cấp hai giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Cành cấp (cành cây) Công thức Red Chilli Sau Pat 34 Sau 10 Sau 15 Sau 20 T.Bình Sau Sau 10 Sau 15 Sau 20 T.Bình ĐC 5,3 5,6 6,0 5,9 5,7 5,7 5,9 6,4 6,4 6,1 TN 6,4 6,6 6,7 6,7 6,6 6,8 7,0 7,4 7,3 7,1 % so 120,7* 117,8* 111,7* 113,5* 115,8* 119,3* 118,6* 115,7* 114,1* 116,4* ĐC 5 ĐC ĐC TN TN 3 2 1 0 sau sau sau 10 sau 15 sau 20 sau 10 sau 15 sau 20 Giống Red chilli Giống Pat 34 Hình 3.4: Ảnh hưởng chế phẩm Antonik phun lần đến số cành cấp hai giống ớt 29 Phân tích số liệu bảng 3.4 hình 3.4 cho thấy số cành cấp hai giống cao lô đối chứng Số cành cấp tăng cao giai đoạn sau phun ngày Giống Red chilli công thức ĐC có 5,3 cành, công thức TN có 6,4 cành , đạt 120% so ĐC Giống Pat 34 công thức ĐC có 5,7 cành, công thức TN có 6,8 cành, đạt 119,3% so ĐC Ở lần đo tiếp theo, sau 10 ngày, 15 ngày, 20 ngày số cành cấp hai giống đạt từ 113,5 – 118,6% so với ĐC Sự gia tăng số lƣợng cành cấp so với đối chứng giảm lần đo sau (từ 15 đến 20 ngày sau phun) theo hiệu lực chế phẩm giảm dần Chế phẩm Antonik có ảnh hƣởng tốt đến sinh trƣởng chiều cao phân cành ớt dấu hiệu thuận lợi để hình thành suất sau Tuy nhiên, suất phụ thuộc vào nhiều yếu tố Vì vậy, tiếp tục nghiên cứu ảnh hƣởng phun chế phẩm Antonik đến yếu tố cấu thành suất ớt 3.2 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến suất hai giống ớt Năng suất ớt phụ thuộc vào số cây, kích thƣớc v.v… Để đánh giá hiệu lực chế phẩm Antonik xác định hai tiêu là: số cây, kích thƣớc 3.2.1 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến số của hai giống ớt Số phản ánh trình sinh trƣởng, hình thành hoa, thụ phấn thụ tinh đậu Đồng thời phản ánh ảnh hƣởng chế phẩm kích thích Atonik đến hình thành Đếm trực tiếp số sau lần thu hoạch (quả chín) dƣới ảnh hƣởng Antonik đƣợc thể bảng 3.5; 3.6 hình 3.5; 3.6 30 Bảng 3.5: Số hai giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Số quả/cây Công thức Red Chilli Pat 34 L1 L2 L3 L4 Tổng L1 L2 L3 L4 Tổng ĐC 3,7 4,2 4,4 5,6 17,9 4,8 5,8 5,7 6,4 22,7 TN 4,4 4,8 5,1 5,8 20,1 5,7 6,7 6,6 7,2 26,2 % so 118,9* 116,6* 115,9* 101,7 112,2* 118,8* 115,5* 115,7* 112,5* 115,4* ĐC ĐC ĐC TN TN 2 1 0 L1 L2 L2 L4 L1 Giống Red chilli L2 L3 L4 Giống Pat 34 Hình 3.5: Ảnh hưởng chế phẩm Antonik phun lần đến số 31 Kết bảng 3.5 hình 3.5 cho thấy phun chế phẩm kích thích lần làm số lƣợng tăng Cụ thể là: lần thu đƣợc số nhiều cao đối chứng từ 118,8 – 118,9%; lần thu có số tăng dần lần thu 2, lần 3, lần nhƣng so với đối chứng lại có xu hƣớng giảm dao động khoảng từ 105,9 - 116,6% Trung bình phun chế phẩm kích thích lần số lƣợng đạt 112,2 – 115,4% so ĐC Phân tích số liệu bảng 3.6 hình 3.6 cho thấy phun chế phẩm kích thích lần số quả/cây hai giống cao lô đối chứng, trung bình phun chế phẩm kích thích lần số lƣợng đạt 109,2 – 111,5% Số quả/cây thu đƣợc cao lần thu Giống Red chilli công thức ĐC thu đƣợc 5,2 quả, công thức TN thu đƣợc 6,2 quả, đạt 119,1% so với ĐC Giống Pat 34 công thức ĐC thu đƣợc quả, công thức TN thu đƣợc 6,8 quả, đạt 111,7% so với ĐC Qua phân tích số liệu cho thấy sau hai lần phun chế phẩm kích thích qua suất hai giống ớt cao so với ĐC 32 Bảng 3.6: Số hai giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Số quả/cây Công thức Red Chilli Pat 34 L1 L2 L3 L4 Tổng L1 L2 L3 L4 Tổng ĐC 5,4 5,6 5,5 5,2 21,7 6,1 5,6 6,1 6,0 23,8 TN 5,6 5,9 6,4 6,2 24,1 6,3 6,2 6,8 6,7 26,0 % so 103,7* 105,4* 116,4* 119,1* 111,5* 103,2* 110,7* 111,5* 111,7* 109,2* ĐC 7 6 5 4 ĐC ĐC TN TN 2 1 0 L1 L2 L2 L4 L1 Giống Red chilli L2 L3 L4 Giống Pat 34 Hình 3.6: Ảnh hưởng chế phẩm Antonik phun lần đến số 33 3.2.2 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến chiều dài của hai giống ớt Chiều dài tiêu phản ánh suất Chiều dài sau lần thu hoạch dƣới ảnh hƣởng Antonik đƣợc thể bảng 3.7; 3.8 hình 3.7; 3.8 Kết bảng 3.7 hình 3.7 cho thấy phun chế phẩm kích thích lần chiều dài lô TN dài lô ĐC Đối với hai giống ớt giống Red chilli hiệu chế phẩm chiều dài cao giống Pat 34 Trung bình, giống Red chilli công thức ĐC có chiều dài 5,62cm, công thức TN co chiều dài 6,42cm, đạt 114,5% so với ĐC Giống Pat 34 công thức ĐC có chiều dài 6,18cm, công thức TN có chiều dài 6,65cm, đạt 107,7% so với ĐC Qua bảng số liệu 3.8 hình 3.8 cho thấy phun chế phẩm kích thích lần chiều dài lô TN dài lô ĐC nhƣng chênh lệch đáng kể, dao động khoảng từ 103,1 – 111,5% so với ĐC Trung bình, giống Red chilli công thức ĐC có chiều dài 5,45cm, công thức TN có chiều dài 5,85cm, đạt 107,3% so với ĐC Giống Pat 34 công thức ĐC có chiều dài 6,25cm, công thức TN có chiều dài 6,63cm, đạt 106,0% so với ĐC 34 Bảng 3.7: Chiều dài hai giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Chiều dài (cm) Công Red Chilli Pat 34 thức L1 L2 L3 L4 T.Bình L1 L2 L3 L4 T.Bình ĐC 4,8 4,9 6,0 6,8 5,62 5,1 6,0 6,4 7,2 6,18 TN 5,2 6,2 7,0 7,4 6,45 5,2 6,2 6,9 7,6 6,65 % so 108,3* 126,5* 116,7* 108,8* 114,5* 101,9 103,3* 107,8* 105,5* 107,7* ĐC 8 7 6 5 ĐC 4 East TN West 3 2 1 0 L1 L2 L3 L1 L4 Giống Red chilli L2 L3 L4 Giống Pat 34 Hình 3.7 Ảnh hưởng chế phẩm Antonik phun lần đến chiều dài 35 Bảng 3.8: Chiều dài hai giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Chiều dài (cm) Công thức Red Chilli Pat 34 L1 L2 L3 L4 T.Bình L1 L2 L3 L4 T.Bình ĐC 5,2 5,2 5,4 6,0 5,45 5,8 5,9 6,5 6,8 6,25 TN 5,5 5,8 5,8 6,3 5,85 6,2 6,3 6,7 7,3 6,63 % so 105,7* 111,5* 107,4* 105,0* 107,3* 106,9* 106,7* 103,1* 106,0* 106,0* ĐC 5 ĐC ĐC TN TN 3 2 1 0 L1 L2 L3 L1 L4 Giống Red chilli L2 L3 L4 Giống Pat 34 Hình 3.8: Ảnh hưởng chế phẩm Antonik phun lần đến chiều dài 36 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua trình nghiên cứu Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến sinh trƣởng suất hai giống ớt Red chilli Pat 34 rút số kết luận nhƣ sau : Phun chế phẩm phẩm kích thích Atonik 1.8DD lần lần làm tăng chiều cao, số cành cấp 1, số cây, chiều dài hai giống ớt Red chilli Pat 34 Theo kết nghiên cứu giống Pat 34 có trình sinh trƣởng suất cao giống Red chilli Kiến nghị Do thời gian nghiên cứu ngắn nên kết nghiên cứu kết bƣớc đầu Để có kết xác thí nghiệm cần lặp lại quy mô rộng lớn 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO I.Tiếng việt Mai Thị Phƣơng Anh (1997), Kỹ thuật trồng số loại rau cao cấp, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội, tr: 7-30 Võ Văn Chi, Dƣơng Đức Tiến (1978), Phân loại thực vật bậc cao, NXB Đại học Trung học chuyên nghiệp Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bích Hà (2002), Cây rau NXB Nông nghiệp, Hà Nội Tạ Thu Cúc (2005), Giáo trình kỹ thuật trồng rau, NXB Hà Nội, tr: 32,33 Đƣờng Hồng Dật (2002), Sổ tay người trồng rau, tập 2, NXB Hà Nội Cử Đúp, theo Europeo, Italia (2005), “Ớt mà ớt chẳng …”, Tạp chí thuốc quý, số 49, tr.19 Phạm Hoàng Hộ (1993), Cây cỏ Việt Nam, Quyển 2, tập tr.762; 763 Vũ Ngọc Lan, Trần Thế Mai, Nguyễn Thị Sơn, Nguyễn Hữu Cƣờng, Nguyễn Văn Giang, Nguyễn Thị Lý Anh (2011), “Ảnh hƣởng dinh dƣỡng qua đến trình sinh trƣởng phát triển Lan Hoàng thảo Thạch hộc (Dendrobium nobile Lindl)”, Tạp chí Khoa học Phát triển, tập 9, số 6, tr.903 – 911 Bùi Quang Lanh (2003), “Sử dụng phân bón NPK NPK đa yếu tố làm tăng suất hiệu kinh tế trồng”, Tạp chí Nông nghiệp Hà Tây, số 10 Kỹ thuật trồng ớt (2002), Trung tâm khuyến nông Nông nghiệp (Sở Nông nghiệp phát triển Nông thôn tỉnh Đồng Tháp 11 Nguyễn Huy Phiêu, Đặng Ninh, Lƣơng Quỳnh Chúc, Phạm Đỗ Thanh Thuỳ, Ngô Văn Nhƣợng, Quách Thị Phiến, Hoàng Anh Tuấn, Bùi Đình Dinh, Nguyễn Văn Bộ (2010), “Nghiên cứu sản xuất phân bón lá”, Viện Thổ nhưỡng nông hóa 38 12 Hoàng Thị Sản (1999), Phân loại học thực vật, Nhà xuất Giáo dục, tr.164 13 Trần Khắc Thi, Nguyễn Công Hoan (1995), Kỹ thuật trồng chế biến rau xuất khẩu, NXB Nông Nghiệp Hà Nội, tr: 61; 62 14 Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tố (2006), Kĩ thuật sản xuất, chế biến sử dụng phân bón Nhà xuất Lao động Hà Nội, tr 85 15 Trung tâm khuyến nông Tiền Giang (2001), Kỹ thuật canh tác ớt, tr:1 16 Trần Thế Tục (1995), Sổ tay người làm vườn, NXB Nông Nghiệp Hà Nội 17 Quách Tuấn Vinh (2010), “Cây ớt, vị thuốc quý y học cổ truyền”, Tạp chí thuốc quý, số 164, tr.10 II.Tiếng anh 18 Desai V.G.P (1987), Patil V.K., Aniarkar M.V., Effects of growth regulators on sweet pepper (Capsicum annuum var grossum sendt) seed germination, South, Indian, Horticulture, 35:6, p: 451-452 19 FAO (1990) Soilless culture for horticultural crops production, FAO Plant production and protection pepper, No 101 FAO, Rome, p: 188 20 Knott J.E (1967), and Deanon J.R., Eggplant, tomato and pepper Veritanle production in South-East Asia, Laguna, Philippines University of the Philippines Los Banos Press, p: 99-109 21 Yamgar V.T., U.T.Desai (1989), “Effect of NAA and flanofix on flowring, flower and fruit drop and fruit set in chili” Journal of Maharastra agriculture university, 12:3, p: 39-58 III Internet 39 22.http://agriviet.com/home/threads/21484-Ky-thuat-trongot#axzz1Ym4nK43q 23 http://npic.orst.edu/factsheets/Capgen.pdf 24.http://rausach.com.vn/forum_posts.asp?TID=644 25.https://sites.google.com/site/trangottieu/ot_cay/thanh-phan-dinh-duongcua-ot-cay 26.https://sites.google.com/site/phanboncaycanh/thuoc-kich-thich-cho-caycanh/phan-bon-la/thuockichthichsinhtruongcaytrongatonik 27.http://vi.wikipedia.org/wiki/%E1%BB%9At 28.http://www.agroviet.gov.vn/pls/portal/SHARED_APP.UTILS.print 29.http://www.hoinongdan.org.vn/channel.aspx?Code=NEWS&NewsID=287 28&c=55 30.http://www.kichthichsinhtruong.com/su_dung_phan_bon_la_the_nao_cho hieu_qua_802.aspx 31.http://www.sonongnghiepquangnam.gov.vn/index.php?option=com_conte nt&view=article&id=1039:k-thut-trng-t&catid=141:nha-nong-cnbit&Itemid=31 32.http://www.sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn/tonghop/lists/posts/post.a spx?Source=/tonghop&Category=Tr%E1%BB%93ng+tr%E1%BB%8Dt&Ite mID=159&Mode=1 40 [...]... nghiên cứu ảnh hƣởng của phun chế phẩm Antonik đến các yếu tố cấu thành năng suất của ớt 3.2 Ảnh hƣởng của phun chế phẩm kích thích ra lá đến năng suất của hai giống ớt Năng suất ớt phụ thuộc vào số quả trên cây, kích thƣớc của quả v.v… Để đánh giá hiệu lực của chế phẩm Antonik chúng tôi xác định hai chỉ tiêu là: số quả trên cây, kích thƣớc quả 3.2.1 Ảnh hƣởng của phun chế phẩm kích thích ra lá đến số... phẩm kích thích qua lá, có ảnh hƣởng rõ rệt đến khả năng tăng trƣởng chiều cao của hai giống ớt 3.1.2 Ảnh hƣởng của phun chế phẩm kích thích ra lá đến số cành cấp 1 của hai giống ớt Đối với cây ớt, số cành là một trong những chỉ tiêu có tƣơng quan thuận và chặt với năng suất vì quả đƣợc tạo ra trên cành Kết quả theo dõi ảnh hƣởng của chế phẩm Antonik đến cành cấp 1 đƣợc trình bày ở bảng 3.3; 3.4 và hình... QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hƣởng của phun chế phẩm kích thích ra lá đến sinh trƣởng của hai giống ớt 3.1.1 Ảnh hƣởng của phun chế phẩm kích thích ra lá đến chiều cao cây Chiều cao cây là một trong những đặc trƣng hình thái cơ bản để phân biệt giống Nó là đặc tính di truyền, chịu tác động của ngoại cảnh đồng thời phản ánh sát thực tình hình sinh trƣởng, khả năng phân chia cành liên quan đến sự ra hoa của. .. 0 L1 L2 L2 L4 L1 Giống Red chilli L2 L3 L4 Giống Pat 34 Hình 3.6: Ảnh hưởng chế phẩm Antonik phun lần 2 đến số quả trên cây 33 3.2.2 Ảnh hƣởng của phun chế phẩm kích thích ra lá đến chiều dài quả của của hai giống ớt Chiều dài quả là một trong những chỉ tiêu phản ánh năng suất của cây Chiều dài của quả sau mỗi lần thu hoạch dƣới ảnh hƣởng của Antonik đƣợc thể hiện ở bảng 3.7; 3.8 và hình 3.7; 3.8 Kết... quả, đạt 119,1% so với ĐC Giống Pat 34 ở công thức ĐC thu đƣợc 6 quả, công thức TN thu đƣợc 6,8 quả, đạt 111,7% so với ĐC Qua phân tích số liệu trên cho thấy sau hai lần phun chế phẩm kích thích qua lá năng suất của hai giống ớt đều cao hơn so với ĐC 32 Bảng 3.6: Số quả trên cây của hai giống ớt khi phun chế phẩm kích thích ra lá lần 2 Số quả/cây Công thức Red Chilli Pat 34 L1 L2 L3 L4 Tổng L1 L2 L3... TN 2 2 1.5 1 1 0.5 0 0 sau 5 sau 5 sau 10 sau 15 sau 20 sau 10 sau 15 sau 20 Giống Red chilli Giống Pat 34 Hình 3.3: Ảnh hưởng chế phẩm Antonik phun lần 1 đến số cành cấp 1 hai giống ớt 28 Bảng 3.4 : Số cành cấp 1 của hai giống ớt khi phun chế phẩm kích thích ra lá lần 2 Cành cấp 1 (cành cây) Công thức Red Chilli Sau 5 Pat 34 Sau 10 Sau 15 Sau 20 T.Bình Sau 5 Sau 10 Sau 15 Sau 20 T.Bình ĐC 5,3 5,6 6,0... chilli Giống Pat 34 Hình 3.2: Ảnh hưởng chế phẩm Antonik phun lần 2 đến chiều cao cây 26 Qua bảng 3.2 và hình 3.2 cho thấy sau khi phun chế phẩm kích thích ra lá lần 2 thì chiều cao của hai giống ở lô TN đều cao hơn lô ĐC Chiều cao của cây sau khi phun 5 ngày, 10 ngày, 25 ngày, 20 ngày của hai giống không có sự tăng vọt đáng kể, dao động từ 103,4- 109,2% so với ĐC Kết quả sau hai lần phun cho thấy chế phẩm. .. cao của cây biểu hiện quả trình sinh trƣởng của cây Kết quả theo dõi ảnh hƣởng của chế phẩm kích thích ra lá đến chiều cao hai giống ớt đƣợc trình bày trong bảng 3.1; 3.2 và hình 3.1; 3.2 Qua bảng 3.1 và biểu đồ 3.1 cho thấy, sau khi phun chế phẩm kích thích ra lá chiều cao cây ở lô TN có sự chênh lệch so với lô đối chứng Chiều cao cây tăng đáng kể nhất là ở giai đoạn sau khi phun 5 ngày Giống Red chilli. .. hình 3.7; 3.8 Kết quả ở bảng 3.7 và hình 3.7 cho thấy khi phun chế phẩm kích thích ra lá lần 1 chiều dài của quả ở lô TN dài hơn lô ĐC Đối với hai giống ớt thì giống Red chilli hiệu quả của chế phẩm đối với chiều dài cao hơn giống Pat 34 Trung bình, giống Red chilli ở công thức ĐC có chiều dài 5,62cm, công thức TN co chiều dài 6,42cm, đạt 114,5% so với ĐC Giống Pat 34 ở công thức ĐC có chiều dài 6,18cm,... 105,5* 107,7* ĐC 8 8 7 7 6 6 5 5 ĐC 4 4 East TN West 3 3 2 2 1 1 0 0 L1 L2 L3 L1 L4 Giống Red chilli L2 L3 L4 Giống Pat 34 Hình 3.7 Ảnh hưởng của chế phẩm Antonik phun lần 1 đến chiều dài quả 35 Bảng 3.8: Chiều dài quả của hai giống ớt khi phun chế phẩm kích thích ra lá lần 2 Chiều dài quả (cm) Công thức Red Chilli Pat 34 L1 L2 L3 L4 T.Bình L1 L2 L3 L4 T.Bình ĐC 5,2 5,2 5,4 6,0 5,45 5,8 5,9 6,5 6,8 6,25 ... cấp giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Bảng 3.4: Số cành cấp giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Bảng 3.5: Số hai giống ớt phun chế phẩm kích thích lần Bảng 3.6: Số hai giống ớt phun chế phẩm. .. 17 3.1 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến sinh trƣởng hai giống ớt 17 3.1.1 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến chiều cao hai giống ớt 17 3.1.2 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến số... cành cấp hai giống ớt 20 3.2 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến suất hai giống ớt 23 3.2.1 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến số 23 3.2.2 Ảnh hƣởng phun chế phẩm kích thích đến chiều