Báo cáo quản lý sản suất, Báo cáo quản lý sản suất, Báo cáo quản lý sản suất, Báo cáo quản lý sản suất, Báo cáo quản lý sản suất, Báo cáo quản lý sản suất, Báo cáo quản lý sản suất, Báo cáo quản lý sản suất, Báo cáo quản lý sản suất, Báo cáo quản lý sản suất, Báo cáo quản lý sản suất
ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CƠ KHÍ BỘ MÔN KỸ THUẬT HỆ THỐNG CÔNG NGHIỆP QUẢN LÝ SẢN XUẤT BÀI TẬP VỀ NHÀ #2 LẬP NGHIỆP GVHD: TS Lê Ngọc Quỳnh Lam LỚP: CK14HT2 NHÓM: THE BEASTs THỨ: TIẾT: 7, 8, 9, 10 Thành viên: TP.HCM, Ngày 9/9/2015 MỤC LỤC 1.Giải tình 1.1 Vấn đề: “Khánh nhà quản lý vận hành công việc kinh doanh cô Xét nhiệm vụ Khánh dự báo, quản lý tồn kho, điều độ, đảm bảo chất lượng bảo trì” 1.1.1.Những điều cần dự báo 1.1.2 Tồn kho 1.1.3 Điều độ 1.1.4 Việc đảm bảo chất lượng có tầm quan trọng 1.1.5 Những loại bảo trì cần thực 1.2 Những phương diện đánh giá chất lượng dịch vụ cắt cỏ khách hàng cách thức đánh giá 1.2.1 Phương diện đánh giá 1.2.2 Cách thức đánh giá 1.3 Những đánh đổi Khánh gặp phải cân nhắc 1.3.1 Làm việc cho công ty thay tự lập nghiệp 1.3.2 Mở rộng quy mô kinh doanh 1.3.3 Lập website quảng bá cho việc kinh doanh 1.4 Vấn đề: “Khánh có nên hỏi ý kiến người sinh viên việc áp dụng ý tưởng này? Những đánh đổi xảy ra?” 1.5 Đối mặt với biến động 2.Đánh giá trình làm việc nhóm GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG 1.1 Vấn đề: “Khánh nhà quản lý vận hành công việc kinh doanh cô Xét nhiệm vụ Khánh dự báo, quản lý tồn kho, điều độ, đảm bảo chất lượng bảo trì” Những điều cần dự báo Thời tiết: có ảnh hưởng tới số lượng nhân viên, mùa mưa mùa khô mức độ phát triển cỏ khác nhau(mùa mưa, cỏ phát triển nhanh, cần số lượng nhân viên nhiều; mùa khô cỏ phát triển chậm, cần số lượng nhân viên hơn) Máy móc: trình làm việc máy móc bị hư hay trục trặc, gặp nhiều vấn đề cần phải xử lí Chi phí: gồm nhiều loại chi phí khác Ví dụ: chi phí để trả lương cho nhân công, chi phí sửa chữa máy móc, chi phí vận chuyển máy đến hộ gia đình, chi phí mua xăng dầu, loại phụ tùng cho máy,… Doanh thu: giá biến động theo mùa, theo nhu cầu khách hàng Lợi nhuận thu được: theo thời điểm, vào mùa khô lợi nhuận ít, mùa mưa lợi nhuận nhiều cỏ thường phát triển vào mùa mưa Nhu cầu khách hàng: dựa vào thời điểm năm, bắt kịp xu hướng thị hiếu khách hàng; khả kinh tế khách hàng Tình hình yêu cầu dịch vụ: số lượng khách hàng yêu cầu ngày; gói dịch vụ cầu thường xuyên Khả cạnh tranh: có nhiều đối thủ nhận tiềm công việc mà nhúng tay vào để cạnh tranh giành thị trường Tồn kho Máy móc: nhiên liệu, phụ tùng máy (phụ thuộc vào việc dự đoán biến động nhu cầu mà tồn kho cho phù hợp) Vật tư: • Thuốc bảo vệ thực vật, phân bón (tồn kho theo chu kì): Mùa khô: tồn kho nhu cầu khách hàng Mùa mưa: tồn kho nhiều nhu cầu khách hàng tăng • Kéo tỉa cây, kềm, đồng phục bảo hộ lao động Điều độ Nhân lực: Khánh phải bố trí thời gian, địa điểm hợp lý cho nhân viên Đảm bảo không bị trùng phục vụ khách hàng.Khánh phải đề phòng nhân viên bị cố xảy ra: tai nạn ý muốn, hay lúc làm gặp cố Vận chuyển: máy móc phải vận chuyển đến chỗ khách hàng giờ, đảm bảo sử dụng luân phiên thiết bị Những điều xảy làm công việc điều độ Khánh bị gián đoạn buộc cô phải tái điều độ: • • Số lượng đơn đặt hàng ngày tăng, giảm đột ngột Sự biến động thị trường: nhu cầu, thị hiếu khách hàng thay đổi; chi phí • nguyên vật liệu tăng cao Sự phát triển dịch vụ cạnh tranh • Tai nạn lao động, cố bất ngờ ý muốn (bão, việc gia đình, tai nạn đường gây cản trở lưu thông,…) Việc đảm bảo chất lượng có tầm quan trọng Thỏa mãn nhu cầu khách hàng: việc lòng khách hàng sau khách hàng cũ gặp người có nhu cầu họ họ giới thiệu dịch vụ Khánh đến nhiều người Nâng cao uy tín Khánh: nâng cao uy tín Khánh, chất lượng tốt góp phần tạo nên thương hiệu Khánh, nâng cao khả cạnh tranh với tổ chức khác Những loại bảo trì cần thực Tự bảo trì: • Nhân viên sử dụng máy móc dụng cụ kéo, kềm,…phải kiểm tra trước sau sử dụng, đồng thời trình sử dụng phải hạn chế thao tác sai gây hư hỏng cho dụng cụ Bảo trì định kì: (thuê nhân viên bảo trì) • Kiểm tra đồng loạt máy móc dụng cụ hàng tuần để sớm phát hư hỏng tiềm tàng, bảo dưỡng máy (tra nhớt, vệ sinh,…) nhằm hạn chế khả hư hỏng, thay phận thời hạn sử dụng 1.2 Những phương diện đánh giá chất lượng dịch vụ cắt cỏ khách hàng cách thức đánh giá Phương diện đánh giá Giá trị hữu hình (tangible value): thiết bị, nhân viên, cách thức giao tiếp Uy tín (reliability): thực hiệnđúng chức dịch vụ nhằm thỏa mãn yêu cầu khách hàng Trách nhiệm (responsiveness): sẵn sàng, tận tâm chăm sóc khách hàng, nhận feedback khách hàng Sự chắn (assurance): chất lượng thuyết phục khách hàng Sự thấu cảm (empathy): quan tâm, mối liên hệ chặt chẽ với khách hàng Cách thức đánh giá Có nhiều cách để đánh giá phương diện trên, chẳng hạn xem độ hài lòng khách hàng, xác định độ chuyên nghiệp, chất lượng nhân viên, giá dịch vụ, ý thức khách hàng thương hiệu nhu cầu khách hàng, phảnánh khách hàng Nói chung, cách thức đánh giá chất lượng dịch vụ khách hàng dựa tên mối tương quan khách hàng nhà cung cấp 1.3 Những đánh đổi Khánh gặp phải cân nhắc Làm việc cho công ty thay tự lập nghiệp ĐƯỢC • • • • Không cần quản lý dịch vụ, nhân viên, tài chính; không bị áp lực đối thủ cạnh tranh, nhu cầu khách hàng biến động, Thu nhập ổn định, không sợ thua lỗ Không tốn chi phí đầu tư, có sẵn sở vật chất để làm việc Được hưởng trợ cấp xã hội, sách khen thưởng công ty MẤT • • Công việc phụ thuộc hoàn toàn vào công ty Vd: Khánh bị sa thải công ty cắt giảm biên chế lao động Thu nhập từ việc làm chủ dịch vụ chăm sóc, trang trí cỏ cao so với làm việc cho công ty Mở rộng quy mô kinh doanh ĐƯỢC MẤT • • • Dịch vụ phát triển mạnh rộng • Đáp ứng dược số lượng lớn đơn đặt hàng khách hàng Doanh thu, lợi nhuận tăng lên • • 10 Tốn thêm chi phí đầu tư để mở rộng: mua máy móc mới, thuê thêm nhân viên, mở rộng mặt bằng, xây nhà kho, bảo trì máy móc, Mở rộng quy mô kinh doanh đòi hỏi chất lượng dịch vụ đảm bảo tốt trước tốt Nhưng doanh nghiệp không quản lý, vận hành tốt để đảm bảo chất lượng dịch vụ dẫn đến không thỏa mãn nhu cầu khách hàng => gây uy tín => công việc kinh doanh bị thua lỗ Công việc kinh doanh có khả bị thua lỗ cao không dự báo biến động nhu cầu khách hàng lại mở rộng quy mô kinh doanh Lập website quảng bá cho việc kinh doanh ĐƯỢC • • Quảng bá dịch vụ, thương hiệu rộng rãi, • nhiều người biết đến, khả kinh doanh tăng lên • Khả tương tác với khách hàng cao • (đặt hàng online, dịch vụ báo cáo sửa chữa cố, ) MẤT Chi phí lập website, chi phí phát sinh khác Có khả bị hacker công Việc lập website không hiệu phải tốn chi phí trì website 1.4 Vấn đề: “Khánh có nên hỏi ý kiến người sinh viên việc áp dụng ý tưởng này? Những đánh đổi xảy ra?” Đứng trước việc phát triển dịch vụ chăm sóc cỏ, đương nhiên Khánh cần phải có định gặp người nhân viên cũ để thương lượng việc áp dụng ý tưởng cải tiến vào hoạt động kinh doanh Và với việc Khánh cần phải đánh đổi số vần đề sau: Trường hợp 1: Người nhân viên cũ chưa đưa ý tưởng cho công ty đối thủ đối thủ cô chưa áp dụng ý tưởng vào kinh doanh ĐƯỢC MẤT Khánh dễ dàng thương lương với cô nhân viên cũ để áp dụng ý tưởng vào kinh doanh Việc Khánh làm vi phạm đạo đức kinh doanh tranh thủ thời để cạnh tranh, phát triển dịch vụ Đối với doanh nghiệp, công ty suy tính áp dụng sớm tốt ý tưởng vào kinh doanh vô quan trọng Khánh phải trả số tiền cho ý tưởng kinh doanh mời người nhân viên cũ trở với mức lương cao Do ý tưởng cần phải đánh giá cẩn thận rủi ro mà đem lại cho Khánh để có định sai lầm Trường hợp 2: Người nhân viên đề xuất ý tưởng kinh doanh cho đối thủ đối thủ áp dụng vào hoạt động kinh doanh Trong trường hợp Khánh nhiều chậm đối thủ bước việc triển khai ý tưởng kinh doanh ĐƯỢC MẤT Khánh có học kinh doanh Và ý tưởng không hoàn toàn thời điểm Khánh bớt đối thủ cạnh tranh cho Nếu cân nhắc cẩn thận nhận thấy việc áp dụng sáng suốt Khánh nhiều cho việc mua quyền ý tưởng Tóm lại việc liên hệ với người nhân viên cũ vô cần thiết hội kinh doanh Song cần phải có định tốt hoàn cảnh suy xét liệu có sau đánh đổicó thể giúp cho Khánh nhận ý tưởng mới, làm hoạt động kinh doanh diễn tốt hay không 1.5 Đối mặt với biến động Nguồn biến động cần lưu ý Dịch vụ ngày đa dạng, dẫn đến số lượng yêu cầu phục vụ biến động Ảnh hưởng Khó dự báo => dễ dẫn đến việc không đưa kịp giải pháp Cách giải Chúng ta cần tiếp nhận những lời phản hồi từ khách hàng, từ đưa giải pháp kịp thời Sáng tạo nhiều ý tưởng mới, độc đáo Thực chương trình khuyến mại, đẩy mạnh công tác chăm sóc khách hàng Xuất nhiều đối thủ cạnh tranh Mất hội kinh doanh Giá thị trường Tiền lương, tiền mua nguyên Thường xuyên cập nhật giá vật liệu, bảo trì máy móc, chi để xem tình hình biến trả vận chuyển động sản phẩm, phải xác định thời điểm, lúc để đầu tư Xu hướng, thị hiếu khách hàng thay đổi theo tính chất mùa vụ Không cạnh tranh với đối thủ tiềm Máy móc bị lỗi Phương pháp làm việc không hiệu (nhiều động tác thừa, không tuân thủ trình tự công việc) Biến động mang tính ngẫu nhiên: thời tiết, tai nạn, bệnh tật,… Khảo sát nhu cầu khách hàng, thường xuyên cập nhật thông tin thị trường Gây khó khăn làm việc, Kiểm tra máy móc trước tiêu tốn thời gian cho việc sau sử dụng; kiểm tra dừng máy để kiểm tra định kì tuần Làm giảm chất lượng dịch vụ, lãng phí thời gian Đào tạo chuẩn hoá thao tác nhân viên, thường xuyên kiểm tra trình độ chuyên môn nhân viên Gây trì hoãn thực dịch vụ Không thể kiểm soát Đánh giá trình làm việc nhóm ... Khánh gặp phải cân nhắc 1.3.1 Làm việc cho công ty thay tự lập nghiệp 1.3.2 Mở rộng quy mô kinh doanh 1.3.3 Lập website quảng bá cho việc kinh doanh 1.4 Vấn đề: “Khánh... cấp 1.3 Những đánh đổi Khánh gặp phải cân nhắc Làm việc cho công ty thay tự lập nghiệp ĐƯỢC • • • • Không cần quản lý dịch vụ, nhân viên, tài chính; không bị áp lực đối thủ cạnh tranh, nhu cầu... GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG 1.1 Vấn đề: “Khánh nhà quản lý vận hành công việc kinh doanh cô Xét nhiệm vụ Khánh dự báo, quản lý tồn kho, điều độ, đảm bảo chất lượng bảo trì” Những điều cần