Nôm Dưa chuột, Nấm kim châm

Dưa chuột, nấm kim châm trộn dầu mè cho ngày cuối tuần Vị mát dưa chuột độ giòn sần sật nấm kim châm hợp với tiết trời đầu hè, lại giúp bạn xua tan mệt mỏi sau tuần làm việc Nguyên liệu: Ảnh minh họa - dưa chuột, túi nấm kim châm - Gia vị, đường, dấm, dầu mè, vừng rang sẵn, Cách làm: - Dưa chuột để vỏ, cắt bỏ hai đầu, ngâm nước muối - Cắt dưa chuột thành miếng nhỏ, dày 0,5cm, dài 6-8cm - Nấm kim châm cắt phần gốc, ngâm qua nước muối loãng phút Sau chần kỹ với nước sôi - Cho dưa chuột vào âu to, thêm gia vị, đường, mì chính, chút dấm trộn Tiếp đến cho nấm kim châm - Cuối cho dầu mè, vừng, ăn cay cho thêm tương ớt ớt cắt nhỏ bỏ hạt Theo Dân Việt