Nghiên cứu Khoa học chuyên ngành
ĐÁNH GIÁ TỈ LỆ BẢO HỘ CỦA GÀ SAU KHI TIÊM PHÒNG VACCINE CÚM
A/H5N1-Re5 TẠI HUYỆN GÒ CÔNG ĐÔNG TỈNH TIỀN GIANG
ThS. Phan Văn Đầy
Khoa Chăn nuôi – Thú y
ABSTRACT
A evaluation trial of level of protection after vaccination of influenza A/H5N1-Re5 at chicken
farms in Go Cong Dong distrist,Tien Giang province was performed from february 2012 to july
2012. There were all 900 samples collected from 5 village for the survey.
Results showed the percentage of serum samples with sufficient protective antibodies against
the H5N1 avian influenza after vaccination of H5N1-R5 in crossbred Ganoi was 88.11%. 100
percent of chicken flocks taken blood for serum antibody tests had protective antibody response
over 70%, of which the majority were of level of protection antibody from 90 to 100%. Factors such
as rearing areas, vaccination days old, sampling period after vaccination and poultry production
scale affected antibody response and the level of protection after vaccination but not significant
statistically.
Keywords: avian influenza, level of protection
TÓM TẮT
Đề tài “Đánh giá tỉ lệ bảo hộ của gà sau khi tiêm phòng vaccine cúm A / H5N1-Re5 tại Huyện
Gò Công Đông Tỉnh Tiền Giang” được thực hiện từ 2/2012đến 07/2012. Tổng cộng 900 mẫu đã
được thu thập từ 5 xã khảo sát.
Kết quả nghiên cứu cho thấy tỉ lệ mẫu huyết thanh có kháng thể đủ bảo hộ với virus cúm gia
cầm H5N1 đối với gà nòi lai nuôi thịt sau khi tiêm phòng vaccin cúm gia cầm H5N1 - R5 đạt 88,11%.
Toàn bộ 100% đàn gà có tham gia lấy mẫu huyết thanh xét nghiệm kháng thể đều đạt tỉ lệ bảo hộ
70% trở lên. Trong đó đa số đạt tỉ lệ bảo hộ 90 - 100%. Các yếu tố như địa bàn chăn nuôi, ngày
tuổi tiêm phòng, thời điểm lấy mẫu sau tiêm phòng, qui mô chăn nuôi đều có ảnh hưởng đến tỉ lệ
bảo hộ sau tiêm phòng nhưng không đáng kể và không có ý nghĩa về mặt thống kê.
Từ khoá: cúm gia cầm, mức độ bảo hộ
I. ĐẶT VẤN ĐỀ
Trong chăn nuôi gia cầm nói chung và
chăn nuôi gà nói riêng, ngoài việc phòng ngừa
các bệnh thường găp như: Thương hàn, Tụ
huyết
trùng,
Cầu
trùng,
Gumboro,
Newcastle….thì bệnh cúm gia cầm là vấn đề
cần được quan tâm hàng đầu.
Biện pháp chủ động và hữu hiệu để kiểm
soát, ngăn chặn sự tái phát dịch cúm gia cầm
chủng độc lực cao H5N1 là thực hiện an toàn
sinh học trong chăn nuôi và tiêm phòng
vaccine cúm cho đàn gia cầm. Tuy nhiên, khả
năng bảo hộ của gia cầm sau khi được tiêm
phòng vaccin cúm có thể thay đổi bởi nhiều
yếu tố như kỹ thuật tiêm phòng, giống, tuổi,
phương thức chăn nuôi, quy mô chăn nuôi,
hướng sản xuất, điều kiện vệ sinh thú y...
Để tìm hiểu hiệu lực của vaccine cúm A/
H5N1-Re5 trên đàn gia cầm ở Tiền Giang nói
Tập san Khoa học & Giáo dục số 3
chung và Huyện Gò Công Đông nói riêng,
được sự đồng ý của Ban Giám hiệu, khoa Chăn
nuôi -Thú y Trường Cao đẳng Nông nghiệp
Nam Bộ và sự giúp đỡ của Chi cục Thú y Tiền
Giang, Trạm Thú y huyện Gò Công Đông
chúng tôi thực hiện đề tài “Đánh giá tỉ lệ bảo
hộ của gà nòi lai nuôi thịt sau khi tiêm phòng
vaccine cúm A /H5N1-Re5 tại Huyện Gò Công
Đông Tỉnh Tiền Giang”.
II.NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP
NGHIÊN CỨU
Thời gian:
Từ tháng 2 đến tháng 7 năm 2012.
Địa điểm:
Địa điểm lấy mẫu và ghi nhận thông tin:
Trạm Thú y huyện Gò Công Đông, ấp Hòa
Bình, xã Bình Nghị, Huyện Gò Công Đông,
tỉnh Tiền Giang.
78
Nghiên cứu Khoa học chuyên ngành
Địa điểm xét nghiệm mẫu: Trạm chẩn
đoán xét nghiệm Chi cục Thú y Tiền Giang
Đối tượng khảo sát
- Đàn gà nòi lai nuôi thịt qui mô từ 5005000 con, đã được tiêm phòng vaccine H5N1 R5 trên 30 ngày tại địa bàn các xã Bình Nghị,
Bình Ân, Phước Trung, Tăng Hòa, Tân Thành
của Huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang.
- Số lượng: mỗi xã 15 - 20 đàn, mỗi đàn
10 mẫu.
Nội dung khảo sát
- Xác định tỷ lệ mẫu huyết thanh gà có
kháng thể bảo hộ bệnh cúm sau khi tiêm phòng
vaccine H5N1 - R5.
- Xác định tỉ lệ đàn gà được bảo hộ đối
với bệnh cúm A/H5N1 sau khị tiêm phòng
vaccine H5N1 - R5.
- Tìm hiểu và đánh giá các yếu tố ảnh
hưởng đến khả năng sinh kháng thể (tuổi tiêm
phòng, thời điểm lấy mẫu sau tiêm phòng, địa
bàn chăn nuôi, qui mô đàn).
Cách bố trí lấy mẫu
Mẫu huyết thanh được lấy ngẫu nhiên từ
những đàn gà nòi lai nuôi thịt đã được tiêm
phòng vaccine H5N1-R5 từ 30 ngày trở lên tại
địa bàn các xã.
-Số lương mẫu huyết thanh gà được lấy
tại các xã tổng cộng là 900 mẫu
Bảng 1.Bảng phân bố mẫu khảo sát
STT
Xã
Mẫu huyết thanh (10 mẫu/đàn)
Số đàn
Số mẫu
1
Bình Nghị
20
200
2
Bình Ân
15
150
3
Phước Trung
20
200
4
Tăng Hòa
20
200
5
Tân Thành
15
150
90
900
Tổng
Phương pháp xét nghiệm
Mẫu xét nghiệm
Mẫu xét nghiệm được lấy từ thời điểm:
trên 30 ngày sau khi tiêm vaccine Cúm A/
H5N1-R5 theo quy trình.
Sinh phẩm
- Kháng nguyên chuẩn H5N1
- Hồng cầu 10% và 0,5%.
Hóa Chất: Dung dịch điệm PBS, Na2HP04,
NaH2P04, HCL, NaOH, EDTA
Các giai đoạn chuẩn bị
Chuẩn bị huyễn dịch hồng cầu gà 10%
Chuẩn bị huyễn dịch hồng cầu gà 0,5%
Xử lý mẫu huyết thanh
Phương pháp xét nghiệm: Phản ứng ngăn trở
ngưng kết hồng cầu (HI)
Các chỉ tiêu theo dõi
Tỉ lệ bảo hộ theo mẫu
Tỉ lệ bảo hộ theo đàn
Tỉ lệ bảo hộ theo địa bàn (xã)
Tập san Khoa học & Giáo dục số 3
Tỉ lệ bảo hộ theo tuổi tiêm phòng
Tỉ lệ bảo hộ theo thời điểm lấy mẫu sau
tiêm phòng
Tỉ lệ bảo hộ theo qui mô chăn nuôi
Các xử lý số liệu
Xử lý số liệu bằng phần mềm Excel và
Minitab
III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
Trong thời gian thực hiện đề tài, toàn bộ
mẫu huyết thanh trên được xét nghiệm bằng
phản ứng ngăn trở ngưng kết hồng cầu (HI).
Theo công văn 487/ TY-DT ngày 01/04/2009
của Cục Thú y, hiệu giá HI ≥ 4log2 được coi là
hiệu giá bảo hộ của cá thể gia cầm; đàn gia
cầm được bảo hộ là đàn có ≥ 70% số cá thể có
hiệu giá HI≥4log2.
Kết quả khảo sát được ghi nhận như sau:
có 793/900 mẫu huyết thanh gà đạt hiệu giá HI
≥ 4log2 và toàn bộ những đàn gà tham gia lấy
mẫu huyết thanh xét nghiệm kháng thể sau
79
Nghiên cứu Khoa học chuyên ngành
tiêm phòng vaccine cúm gia cầm H5N1-R5 đều
lên theo tiêu chuẩn của Cục Thú y.
đạt 70% số cá thể có hiệu giá HI ≥ 4log2 trở
1.Tỉ lệ mẫu huyết thanh gà có kháng thể đủ bảo hộ với virus cúm gia cầm H5N1
Bảng 2.Tỉ lệ mẫu huyết thanh gà có kháng thể đủ bảo hộ
Số mẫu
Số mẫu có hiệu giá kháng thể
Tỉ lệ bảo hộ
xét nghiệm
≥4log2
(%)
900
793
88,11
Qua bảng 2 cho thấy tỉ lệ mẫu huyết
thanh gà có kháng thể đủ bảo hộ với virus cúm
gia cầm H5N1 trên gà nòi lai nuôi thịt tại 5 địa
bàn khảo sát thuộc huyện Gò Công Đông, tỉnh
Tiền Giang đạt 88.11%, tỉ lệ bảo hộ này là khá
cao. Theo tiêu chuẩn của Cục Thú y, hiệu giá
(HI) ≥4log2 được coi là hiệu giá bảo hộ của cá
thể gia cầm
Kết quả trên cho thấy, sau 4 tuần tiêm
vaccine cúm, đàn gà tại 5 địa bàn khảo sát có
khả năng bảo hộ tốt với virus cúm A phân týp
H5N1. Sự thành công này là do đảm bảo tốt của
nhiều yếu tố từ chất lượng vaccine, vận chuyển
và bảo quản vaccine…cho đến qui trình và kỹ
thuật tiêm phòng. Bên cạnh đó còn có sự hợp
tác tốt từ người chăn nuôi, sự giám sát chặt chẽ
của các ngành, các cấp và hệ thống mạng lưới
thú y huyện Gò Công Đông nói chung và các
xã nói riêng trong công tác tiêm phòng.
2.Tỉ lệ bảo hộ của gà sau tiêm phòng vaccine cúm gia cầm H5N1 theo đàn
Bảng 3. Tỉ lệ bảo hộ của gà theo đàn
Tỉ lệ bảo hộ
Số đàn
Số đàn
Tỉ lệ
(%)
xét nghiệm
có bảo hộ
(%)
100
90
30
33.33
90
90
29
32,22
80
90
15
16.67
70
90
16
17,78
35 ngày
550
491
89,27
Qua bảng 5 cho thấy, tỉ lệ mẫu huyết
thanh gà có kháng thể đủ bảo hộ với virus cúm
gia cầm phân type H5 sau tiêm phòng vaccin
Tập san Khoa học & Giáo dục số 3
Số mẫu có kháng thể
Tỉ lệ bảo hộ
(%)
H5N1 - R5 đối vời những gà được tiêm phòng
ở giai đoạn >35 ngày tuổi có cao hơn so với gà
được tiêm phòng ở giai đoạn từ 14-35 ngày
tuổi. Tuy nhiên, sự chênh lệch này là không
81
Nghiên cứu Khoa học chuyên ngành
đáng kể (89,29%) so với (86,28%) và không có
ý nghĩa về mặt thống kê với (P0,05. Kết
quả này cũng phù hợp với điều kiện chăn nuôi
thực tế, trong đề tài này chúng tôi chỉ khảo sát
trên những đàn gà nòi lai nuôi hướng thịt qui
mô từ 500 con trở lên, ở qui mô này là chăn
nuôi hàng hóa nên thường được người chăn
nuôi đầu tư cao về vốn và kỹ thuật chăm sóc
nuôi dưỡng. Do vậy, người chăn nuôi thường
tuân thủ nghiêm ngặt qui trình kỹ thuật, áp
dụng nhiều biện pháp an toàn sinh học, đặc biệt
là thường xuyên vệ sinh tiêu độc khử trùng môi
trường chăn nuôi và tổ chức tiêm phòng
vaccine cúm cho đàn gia cầm đầy đủ, đúng qui
trình. Theo Too và Seneque (2002), tiêm chủng
vacccine cho đàn vật nuôi ở môi trường sạch
bệnh là hết sức lý tưởng bởi lẽ cùng với qui
trình tiêm phòng hợp lý, nghiêm ngặt và bệnh
được kiểm soát bằng các biện pháp an toàn
sinh học thì đàn vật nuôi sẽ được bảo hộ một
cách chắc chắn.
IV.KẾT LUẬN
Qua thời gian thực hiện đề tài: “Đánh giá
tỉ lệ bảo hộ của gà nòi lai nuôi thịt sau khi tiêm
phòng vaccine cúm A / H5N1-Re5 tại Huyện Gò
Công Đông Tỉnh Tiền Giang”. Chúng tôi rút ra
một số kết luận sau:
- Tỉ lệ mẫu huyết thanh có kháng thể đủ
bảo hộ với virus cúm gia cầm H5N1 của gà nòi
lai nuôi thịt sau khi tiêm phòng vaccin cúm gia
cầm H5N1 - R5 đạt 88,11%
- Toàn bộ 100% đàn gà có tham gia lấy
mẫu huyết thanh xét nghiệm kháng thể đều đạt
tỉ lệ bảo hộ 70% trở lên. Trong đó đa số đạt tỉ
lệ bảo hộ 90-100%
+ Tỉ lệ bảo hộ 100% là: 33,33%
+ Tỉ lệ bảo hộ 90% là : 32,22%
+ Tỉ lệ bảo hộ 80% là : 16,67%
+ Tỉ lệ bảo hộ 70% là : 17,78%
Tập san Khoa học & Giáo dục số 3
- Các yếu tố như: địa bàn chăn nuôi, ngày
tuổi tiêm phòng, thời điểm lấy mẫu sau tiêm
phòng, qui mô chăn nuôi đều có ảnh hưởng
đến tỉ lệ bảo hộ sau tiêm phòng nhưng không
đáng kể và không có ý nghĩa về mặt thống kê,
cu thể như sau:
+ Đối với yếu tố địa bàn chăn nuôi thì 2
xã Bình Ân và Phước Trung đạt tỉ lệ cao nhất
90% tiếp đến là các xã Tăng Hòa 89,00%, Bình
Nghị 86,50% và Tân Thành 84,66%
+ Đối với yếu tố ngày tuổi tiêm phòng thì
tỉ lệ bảo hộ lần lượt như sau:
Tiêm phòng từ 14-≤35 ngày tuổi đạt tỉ lệ
bảo hộ 86,28%.
Tiêm phòng sau 35 ngày tuổi đạt tỉ lệ bảo
hộ 89,27%
+ Đối với yếu tố thời điểm lấy mẫu sau
tiêm phòng thì tỉ lệ bảo hộ lần lượt là:
Thời điểm lấy mẫu từ 30-60 ngày sau
tiêm phòng đạt tỉ lệ bảo hộ 86,80%.
Thời điểm lấy mẫu từ 61-90 ngày sau
tiêm phòng đạt tỉ lệ bảo hộ 86,80%
Đối với yếu tố qui mô chăn nuôi thì
nhóm qui mô từ 500 - 1000con đạt tỉ lệ bảo hộ
cao nhất 91,50%; tiếp đến là nhóm qui mô
2001 - 3000 con đạt tỉ lệ bảo hộ 89,37%; hai
nhóm qui mô 1001 - 2000 con và 3000 - 5000
con đạt tỉ lệ bảo hộ lần lượt là 86,66%; 85,83%
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Tiếng Việt
[1]. Cục Thú y, 2007.Sổ tay hướng dẫn phòng
chống bệnh cúm gia cầm và bệnh cúm
trên người. Nhà xuất bản Nông nghiệp.
[2]. Cục Thú y, 2004.Đề phòng lây nhiễm bệnh
cúm gia cầm. Nhà xuất bản Nông nghiệp.
[3]. Chi cục Thú y, 2005. Tài liệu bệnh cúm và
biện pháp an toàn sinh học. Nhà xuất bản
Nông nghiệp.
[4]. Cục Thú y, 2006.Tiêm phòng vắc-xin cúm
gia cầm. Nhà xuất bản Nông nghiệp.
[5]. Care, 2007. Cách nhận biết và phòng ngừa
cúm gia cầm ở gia cầm và người.Nhà
xuất bản Nông nghiệp.
[6]. Lê Hồng Mận, Phương Song Liên,
1999.Bệnh gia cầm và biện pháp phòng
trị.Nhà xuất bản Nông nghiệp.
[7]. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn,
2007.Cẩm nang phòng chống bệnh cúm
83
Nghiên cứu Khoa học chuyên ngành
gia cầm thể độc lực cao (H5N1).Nhà xuất
bản Nông nghiệp.
[8]. Tổng Cục thống kê, 2012. Niên giám thống
kê Việt Nam 2011. NXB Thống kê Hà
Nội.
Tiếng Anh
[9]. USAID, 2012. Hướng dẫn thực hành về An
toàn sinh học trong chăn nuôi gà quy mô
nhỏ theo hướng thương mại.
[10]. VietGAHP, 2008. Quy trình thực hành
chăn nuôi tốt cho chăn nuôi gia cầm an
toàn tại Việt Nam.
[11]. Al-Saffar A.; Al-Nasser A.;Al-Haddad
A.;Mashaly M., 2006. Principles of
Tập san Khoa học & Giáo dục số 3
Poultry Biosecurity Program. Kuwait
Institute for Scientific Research.
[12]. The Australian Department of Agriculture,
Fisheries and Forestry, 2009. The
National water Biosecurity Manual for
Poultry Production.
[13]. Bearson, S., B. Bearson, and W. J Foster,
1996. Acid stress responses in
enterobacteria. FEMS Microbiology
Letters 147: 173-180.
84
... nói riêng công tác tiêm phòng 2 .Tỉ lệ bảo hộ gà sau tiêm phòng vaccine cúm gia cầm H5N1 theo đàn Bảng Tỉ lệ bảo hộ gà theo đàn Tỉ lệ bảo hộ Số đàn Số đàn Tỉ lệ (%) xét nghiệm có bảo hộ (%) 100... nghiệm kháng thể đạt tỉ lệ bảo hộ 70% trở lên Trong đa số đạt tỉ lệ bảo hộ 90-100% + Tỉ lệ bảo hộ 100% là: 33,33% + Tỉ lệ bảo hộ 90% : 32,22% + Tỉ lệ bảo hộ 80% : 16,67% + Tỉ lệ bảo hộ 70% : 17,78%... tỉ lệ bảo hộ sau: Tiêm phòng từ 14-≤35 ngày tuổi đạt tỉ lệ bảo hộ 86,28% Tiêm phòng sau 35 ngày tuổi đạt tỉ lệ bảo hộ 89,27% + Đối với yếu tố thời điểm lấy mẫu sau tiêm phòng tỉ lệ bảo hộ là: Thời